中药材、中药饮片知识培训试题及答案
精品文档中药材、中药饮片培训测试题
部门：_______姓名：_______分数：_______
一、填空题（每空1份，共45分）
1、中药包括_________、__________、___________，为中药行业的三大支柱。其中中药材是__________的原料，中药饮片是____________的原料。中药汤剂是中药的一种形式，象______________一样用于临床防病、治病、保健。
2、中药材、中药饮片应入中药材库_______区，保管员应根据原始凭证核对_______、________、___________、___________、包装质量。对货单不符，质量异常、包装破损，标志不清等商品有权______。
3、中药材的验收内容包括：___________、___________、____________________、_________________、___________等五大过程，应无虫蛀、霉变、________、__________、_____________、气味散失、风化等现象。贵细药材必须施行________________。
4、中药饮片验收除验收数量、检查包装外，更重要的是检查饮片_________是否符合___________的要求，是否有该炮不炮，该炙不炙，生药整枝的情况。
5、中药饮片包装应选用符合药品质量要求的___________和________；中药饮片的标签应注明品名、规格、产地、生产企业、_________、生产日期。实施批准文号管理的中药饮片.
佳构文档还必须注明__________；中药饮片的发运必须有包装，每件包装上应注明品名、产地、日期、____________等，并附有____________的标记。
6、中药材、中药饮片的首要养护方法有__________________、__________________、__________________及__________________等四种方法，其中化学药物防治法首要采用____________熏蒸法，分______密封熏蒸和_____________熏蒸两种。
7、在进行中药材、中药饮片养护过程中，应详细做好养护记录，养护记录包括：封仓（帐）时间、________________、___________、温度、_________、开仓（帐）时间、药品名称、存放地点、______________等。
8、中药材、实施分类储存，一般按其起原分为________、_________、________、其它类。植物类又按药用部位分为根茎类、果实和_________、_______、_______、全草类、皮类、藤木树脂类等。应根据每类中药材的性子特征分类存放。34二、名词说明（8分）
中药饮片：
三、简答题（共53分）
1、简述中药材、中药饮片在验收过程中的抽样原则及抽样数量要求？（13分）
2、帐幕熏蒸法对熏蒸时间、用药量有哪些要求？简述其使用方法。
精品文档（10分）
3、对切制饮片及炮制饮片验收时有哪些具体要求？（24分）35.
佳构文档中药材、中药饮片常识培训参考答案
一、填空题
1、中药材、中药饮片、中成药、中药饮片、中成药
2、待验、品名、规格、产地、数目件数、拒收
3、数量验收、包装检查、等级规格验收、外观性状检查、纯度检查变色、走油、融化、双人验
收
4、质量、炮制、产品批号
5、包装材料、、批准文号、调出单位、质量合格
6、干燥法、吸潮法、低温冷藏法、化学药物防治法、磷化铝、整库、帐幕
7、药剂名称、施药剂量、杀虫时间、养护效果
8、植物类、植物类、矿物类、种子类、花类、叶类
二、名词说明
所谓中药饮片，是指在中医药理论的指导下，可直接用于调配或制剂的中药材及中药材的加工
炮制品。是中药材颠末按中医药实际、中药炮制方法，颠末加工炮制后的，可直接用于中医临床的
中药。
三、XXX
.
精品文档1、答：中药取样法是指选取供检定用药材样品的方法。取样的代表性直接影响到检定结果的正确
性。因此，必须重视取样的各个环节。
（1）检查包件取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件或样是否一致，检查包装的完整性。
清洁程序以及无水迹、霉变或其他物质污染等情况，详细记录。凡有异常情况的包件，就单独检验。
（2）抽样原则从同批药材包件中抽鉴定用样品的原则。3抽取的数量
（1）药材总件数在100件以下的，取样5件。100-1000件，按5%取样。超过1000件的，超过部
分按1%取样。不足5件的，逐件取样。
（2）贵重药材，不论包件多少均逐件取样。
（3）破裂或粉末状药材的取样；对破裂的、粉末状的或大小在1CM以下的药材，可用采纳器（探
子）抽取样品，复一件至少在不同部位抽取2-3份样品，抽取总量应不少实验用量的3倍。
2、答：帐幕熏蒸法常采用塑料薄膜整垛密封熏蒸，适用于极易生虫的中药材，采取随时发现，随
时进行封帐熏蒸养护。
（1）熏蒸时间：一般每隔15天进行一次熏蒸养护。
（2）用药量：根据帐幕内空间计算总用药量。空间部位每立方米5.
精品文档—7g。
（3）使用方法：将极易生虫的中药材集中堆码成垛，留出施药空间，将装有药片的珐琅盘放在货
垛边，用塑料薄将垛体覆盖好，垂地薄膜用沙袋压实。在垛边留多个施药口。（其它方法同整库密
封法）。
3、答：切制饮片的验收有如下要求：
水分搜检：切制饮片含水量应不超过10%-20%。
片型要求：中药饮片各种片型应符合各自规定的片型规格，厚薄均匀，整齐、表面光洁，无整体、
连刀片、斧头片等，不规则片不得超过15%，灰屑不超过3%。切片：极薄片（镑片）为。5mm以下；薄片为
1~2mm；厚片为2~4mm。
切段：8~12mm的立方块。
切丝：皮类药材丝宽为2~3mm；叶类药村丝宽为
5~10mm。炮制饮片的验收有如下要求：
炒制品：清沙均要求色泽均匀，生片、糊片不得超过2%。烫制品：色泽均匀，质地酥脆，无僵片、糊片。
锻制品：锻透、酥脆、易碎，研粉应颗粒均匀。
蒸制品：煮透、无生心。有毒中药材煮制后，应口尝无麻舌感。各种加辅料制饮片：应光彩均匀，而且有辅料的气味。如醋制应具有醋的气味；盐制应具有咸味；
.
精品文档酒制应具有酒的气味；蜜炙应色泽光亮，不粘手。
爆花：至少有80%的种子炒开花。
色泽：中药饮片各类品种色泽，特性应符合该品种的规定。中药饮片炮制品应符合各自炮制品的规定要求，色泽均匀，应具有原有的气、味，不带有异味或
气味消失。36
中药材、中药饮片培训测试题 部门：_______ 姓名：_______ 分数：_______ 一、填空题（每空1 份，共45 分） 1 、中药包括_________ 、__________ 、___________ ，为中药行业的三大支柱。其中中药材是__________ 的原料，中药饮片是____________ 的原料。中药汤剂是中药的一种形式，象______________ 一样用于临床防病、治病、保健。 2 、中药材、中药饮片应入中药材库_______ 区，保管员应根据原始凭证核对_______ 、________ 、___________ 、___________ 、包装质量。对货单不符，质量异常、包装破损，标志不清等商品有权______ 。 3 、中药材的验收内容包括：___________ 、___________ 、____________________ 、_________________ 、___________ 等五大过程，应无虫蛀、霉变、________ 、__________ 、_____________ 、气味散失、风化等现象。贵细药材必须施行________________ 。 4 、中药饮片验收除验收数量、检查包装外，更重要的是检查饮片_________ 是否符合___________ 的要求，是否有该炮不炮，该炙不炙，生药整枝的情况。 5 、中药饮片包装应选用符合药品质量要求的___________ 和________ ；中药饮片的标签应注明品名、规格、产地、生产企业、_________ 、生产日期。实施批准文号管理的中药饮片
还必须注明__________ ；中药饮片的发运必须有包装，每件包装上应注明品名、产地、日期、____________ 等，并附有____________ 的标志。 6 、中药材、中药饮片的主要养护方法有__________________ 、__________________ 、__________________ 及__________________ 等四种方法，其中化学药物防治法主要 采用____________ 熏蒸法，分______ 密封熏蒸和_____________ 熏蒸两种。 7 、在进行中药材、中药饮片养护过程中，应详细做好养护记录，养护记录包括：封仓（帐）时间、________________ 、___________ 、温度、_________ 、开仓（帐）时间、药品名称、存放地点、______________ 等。 8 、中药材、实行分类储存，一般按其来源分为________ 、_________ 、________、其它类。植物类又按药用部位分为根茎类、果实和_________ 、_______ 、_______ 、全草类、皮类、藤木树脂类等。应根据每一类中药材的性质特点分类存放。34 二、名词解释（8 分） 中药饮片： 三、简答题（共53 分） 1 、简述中药材、中药饮片在验收过程中的抽样原则及抽样数量要求？（13 分） 2 、帐幕熏蒸法对熏蒸时间、用药量有哪些要求？简述其使用方法？
江西伯美制药有限公司 20XX年GMP附录—中药饮片试题（答案） 姓名：岗位分数： 一、填空题（每空1分，占试卷内容50分）： 1、中药饮片的质量与中药材质量、炮制工艺密切相关，在炮制、贮存和运输过程中，应当采取措施控制污染，防止变质，避免交叉污染、混淆、差错；生产直接口服中药饮片的，应对生产环境及产品微生物进行控制。 2、中药饮片应按照品种工艺规程生产。中药饮片生产条件应与生产许可范围相适应，不得外购中药饮片的中间产品或成品进行分包装或改换包装标签。 3、质量保证和质量控制人员应具备中药材和中药饮片质量控制的实际能力，具备鉴别中药材和中药饮片真伪优劣的能力。 4. 从事毒性中药材等有特殊要求的生产操作人员，应具有相关专业知识和技能，并熟知相关的劳动保护要求。 5. 从事对人体有毒、有害操作的人员应按规定着装防护，其专用工作服与其他操作人员的工作服应分别洗涤、整理，并避免交叉污染。 6. 同一厂房内的生产操作之间和相邻厂房之间的生产操作不得互相妨碍。 7. 应根据中药材、中药饮片的不同特性及炮制工艺的需要，选用能满足生产工艺要求的设备。 8. 与中药材、中药饮片直接接触的设备、工具、容器应易清洁消毒，
不易产生脱落物，不对中药材、中药饮片质量产生不良影响。 9. 对每次接收的中药材均应按产地、供应商、采收时间、药材规格等进行分类，分别编制批号并管理。 10. 购入的中药材，每件包装上应有明显标签，注明品名、规格、数量、产地、采收时间等信息，毒性中药材等有特殊要求的中药材外包装上应有明显的标志。 11. 中药饮片包装必须印有或贴有标签，注明品名、规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期、执行标准，实施批准文号管理的中药饮片还必须注明药品批准文号。 12. 中药材、中药饮片应按质量要求贮存、养护，贮存期间各种养护操作应当建立养护记录；养护方法应当安全有效，以免造成污染和交叉污染。 13. 净制、切制可按制法进行工艺验证，炮炙应按品种进行工艺验证，关键工艺参数应在工艺验证中体现。 14. 验证文件应包括验证总计划、验证方案、验证报告以及记录，确保验证的真实性。 15. 在同一操作间内同时进行不同品种、规格的中药饮片生产操作应有防止交叉污染的隔离措施。 16. 中药材和中药饮片应按法定标准进行检验。 17. 每批中药材和中药饮片应当留样，毒性药材及毒性饮片的留样应符合医疗用毒性药品的管理规定。 18. 企业可选取产量较大及质量不稳定的品种进行年度质量回顾分析，
中药饮片知识培训试卷 姓名：部门：分数： 一、单项选择题（共30分） 1，空气中的那些组成成分对中药质变有重要作用(B) A二氧化碳 B氧气 C氮气 D 一氧化碳 2，引起中药霉变的微生物是(C) A链球菌 B阴性杆菌 C霉菌 D金黄色葡萄球菌 3，当库房温度超过34度以上时，哪些药物易发生粘连变味(B) A种子类药材 B含糖类较多的药材 C动物类药材 D 矿物类药材 4，当库房温度超过34度以上时哪些药物出现走油现象(A) A种子类药材 B含糖类较多的药材 C动物类药材 D矿物类药材 5，按国家规定，库房相对湿度应保持在(C) A35%——80% B40%——75% C35%——75% D35%——60% 6，按国家规定中药饮片含水量应控制在(B) A10%——12% B9%——13% C12%——13% D11%——13% 二，多项选择题（36分） 1，引起中药饮片变异现象主要取决于：(AD) A 外界条件 B 运输条件 C产地条件 D药物自身性质 2，引起中药饮片变异的外界因素有：(ABCD) A温度湿度 B空气日光 C微生物 D虫害鼠害 3，库房,湿度过高或过低都会造成中药饮片(ABCD) A潮解融化 B糖质分解 C霉变生虫 D风化干裂 4，库房温度过高或过低会造成中药饮片(AC) A有效成分受损 B霉烂变质 C疗效降低 D成分变化 5，中药饮片易被虫蛀的原因(ABCD) A 中药来源广泛 B采收加工污染 C运输储藏污染 D害虫生物学特性多样 6，引起中药饮片发霉的温湿度(AC) A温度20-——35度 B温度25——35度 C相对湿度75%以上 D相对湿度75%以下 7，常见中药饮片变异现象(ABCD) A虫蛀 B发霉 C变色 D走油
中药材、中药饮片知识培训试题及答案 精品文档中药材、中药饮片培训测试题 部门：_______姓名：_______分数：_______ 一、填空题（每空1份，共45分） 1、中药包括_________、__________、___________，为中药行业的三大支柱。其中中药材是__________的原料，中药饮片是____________的原料。中药汤剂是中药的一种形式，象______________一样用于临床防病、治病、保健。 2、中药材、中药饮片应入中药材库_______区，保管员应根据原始凭证核对_______、________、___________、___________、包装质量。对货单不符，质量异常、包装破损，标志不清等商品有权______。 3、中药材的验收内容包括：___________、___________、____________________、_________________、___________等五大过程，应无虫蛀、霉变、________、__________、_____________、气味散失、风化等现象。贵细药材必须施行________________。 4、中药饮片验收除验收数量、检查包装外，更重要的是检查饮片_________是否符合___________的要求，是否有该炮不炮，该炙不炙，生药整枝的情况。
5、中药饮片包装应选用符合药品质量要求的___________和________；中药饮片的标签应注明品名、规格、产地、生产企业、_________、生产日期。实施批准文号管理的中药饮片. 佳构文档还必须注明__________；中药饮片的发运必须有包装，每件包装上应注明品名、产地、日期、____________等，并附有____________的标记。 6、中药材、中药饮片的首要养护方法有__________________、__________________、__________________及__________________等四种方法，其中化学药物防治法首要采用____________熏蒸法，分______密封熏蒸和_____________熏蒸两种。 7、在进行中药材、中药饮片养护过程中，应详细做好养护记录，养护记录包括：封仓（帐）时间、________________、___________、温度、_________、开仓（帐）时间、药品名称、存放地点、______________等。 8、中药材、实施分类储存，一般按其起原分为________、_________、________、其它类。植物类又按药用部位分为根茎类、果实和_________、_______、_______、全草类、皮类、藤木树脂类等。应根据每类中药材的性子特征分类存放。34二、名词说明（8分）
中药饮片培训试题及答案 中药饮片知识培训试卷 姓名。部门。分数： 一、单项选择题（共30分） 1.空气中的哪些组成成分对中药质变有重要作用。 A。二氧化碳。B。氧气。C。氮气。D。一氧化碳 答案：B 2.引起中药霉变的微生物是。 A。链球菌。B。阴性杆菌。C。霉菌。D。金黄色葡萄球菌 答案：C 3.当库房温度超过34度以上时，哪些药物易发生粘连变味。
A。种子类药材。B。含糖类较多的药材。C。动物类药材。D。矿物类药材 答案：B 4.当库房温度超过34度以上时哪些药物出现走油现象。 A。种子类药材。B。含糖类较多的药材。C。动物类药材。D。矿物类药材 答案：A 5.按国家规定，库房相对湿度应保持在。 A。35%——80%。B。40%——75%。C。35%——75%。D。35%——60% 答案：C 6.按国家规定中药饮片含水量应控制在。 A。10%——12%。B。9%——13%。C。12%——13%。D。11%——13% 答案：B 二、多项选择题（36分）
1.引起中药饮片变异现象主要取决于。 A。外界条件。B。运输条件。C。产地条件。D。药物自身性质 答案：A、C、D 2.引起中药饮片变异的外界因素有。 A。温度湿度。B。空气日光。C。微生物。D。虫害鼠害答案：A、B、C、D 3.库房湿度过高或过低都会造成中药饮片。 A。潮解融化。B。糖质分解。C。霉变生虫。D。风化干裂 答案：A、B、C、D 4.库房温度过高或过低会造成中药饮片。 A。有效成分受损。B。霉烂变质。C。疗效降低。D。成分变化 答案：A、C
5.中药饮片易被虫蛀的原因。 A。中药来源广泛。B。采收加工污染。C。运输储藏污染。D。害虫生物学特性多样 答案：A、B、C、D 6.引起中药饮片发霉的温湿度。 A。温度20-——35度。B。温度25——35度。C。相对湿度75%以上。D。相对湿度75%以下 答案：A、C 7.常见中药饮片变异现象。 A。虫蛀。B。发霉。C。变色。D。走油 答案：A、B、C、D 8.中药饮片常用的养护方法。 A。干燥或冷藏养护。B。密封或化学药剂养护。C。同储对抗养护。D。气调养护 答案：A、B、C、D 9.发现中药饮片发霉后应立即采取。
中药饮片知识培训试卷 姓名：_______________ 部门：_____________________ 、单项选择题(共30分) 1，空气中的那些组成成分对中药质变有重要作用(B) A 二氧化碳 B 氧气 C 氮气D 分数：______________ 氧化碳 2,引起中药霉变的微生物是(C) A链球菌B 阴性杆菌C 霉菌D 金黄色葡萄球菌 3,当库房温度超过A种子类药材34度以上时，哪些药物易发生粘连变味(B) B 含糖类较多的药材 C 动物类药材 D 矿物类药材 4,当库房温度超过A种子类药材34度以上时哪些药物出现走油现象(A) B 含糖类较多的药材 C 动物类药材 5,按国家规定，库房相对湿度应保持在(C) A35%——80% B40% ——75% C35%——75% D35% ——60% 6,按国家规定中药饮片含水量应控制在(B) A10% ——12% B9% ——13%C12%——13%D11%——13% 二，多项选择题(36分) 1,引起中药饮片变异现象主要取决于：(AD) A外界条件 B 运输条件C产地条件D药物自身性质2,弓|起中药饮片变异的外界因素有：(ABCD) A温度湿度 B 空气日光C微生物D虫害鼠害 D 矿物类药材 3,库房,湿度过高或过低都会造成中药饮片(ABCD) A潮解融化B 糖质分解 C 霉变生虫 D 风化干裂 4,库房温度过高或过低会造成中药饮片(AC) A有效成分受损 B 霉烂变质C疗效降低 D 成分变化 5,中药饮片易被虫蛀的原因(ABCD) A 中药来源广泛 B C运输储藏污染D 采收加工污染 害虫生物学特性多样 6,引起中药饮片发霉的温 A 温度20- ―― 35度 C 相对湿度75%以上湿度(AC) B 温度25―― 35度 D 相对湿度75%以下 7,常见中药饮片变异现象(ABCD) A虫蛀B 发霉C 变色 D 走油8,中药饮片常用的养护方法(ABCD)
中药饮片知识培训试卷 姓名：部门：分数: 一、单项选择题（共30分) 1，空气中的那些组成成分对中药质变有重要作用(B） A二氧化碳 B氧气 C氮气 D 一氧化碳 2，引起中药霉变的微生物是(C） A链球菌 B阴性杆菌 C霉菌 D金黄色葡萄球菌 3，当库房温度超过34度以上时，哪些药物易发生粘连变味(B） A种子类药材 B含糖类较多的药材 C动物类药材 D 矿物类药材 4，当库房温度超过34度以上时哪些药物出现走油现象(A） A种子类药材 B含糖类较多的药材 C动物类药材 D矿物类药材 5，按国家规定，库房相对湿度应保持在(C) A35%——80% B40%--75％ C35％-—75% D35％—-60% 6,按国家规定中药饮片含水量应控制在(B） A10%—-12% B9%——13％ C12％-—13％ D11%——13％ 二，多项选择题（36分） 1，引起中药饮片变异现象主要取决于：（AD) A 外界条件 B 运输条件 C产地条件 D药物自身性质 2，引起中药饮片变异的外界因素有：（ABCD) A温度湿度 B空气日光 C微生物 D虫害鼠害 3，库房，湿度过高或过低都会造成中药饮片(ABCD） A潮解融化 B糖质分解 C霉变生虫 D风化干裂 4，库房温度过高或过低会造成中药饮片（AC） A有效成分受损 B霉烂变质 C疗效降低 D成分变化 5，中药饮片易被虫蛀的原因（ABCD） A 中药来源广泛 B采收加工污染 C运输储藏污染 D害虫生物学特性多样 6，引起中药饮片发霉的温湿度(AC） A温度20———35度 B温度25——35度 C相对湿度75%以上 D相对湿度75％以下 7，常见中药饮片变异现象(ABCD） A虫蛀 B发霉 C变色 D走油 8，中药饮片常用的养护方法(ABCD) A干燥或冷藏养护 B密封或化学药剂养护 C同储对抗养护 D气调养护 9，发现中药饮片发霉后应立即采取(ABCD) A刷霉后晒干 B淘洗后晒干 C沸水喷洗晒干 D醋洗 三,判断题：（44分） 1，冷藏养护采用低温10——15度(X) 2，对抗同储养护是利用中药不同的性能同储，从而达到相互制约防变质。(Y） 3，气调养护是指将空气成分比例进行调整，使空气中氧含量降低。（Y)
中药饮片知识培训试卷姓名：部门：分数：一、单项选择题（共30 分） 1，空气中的那些组成成分对中药质变有重要作用A二氧化碳B氧气C氮气(B) D 一氧化碳 2，引起中药霉变的微生物是(C) A链球菌B阴性杆菌C霉菌D金黄色葡萄球菌 3，当库房温度高出A 种子类药材34 度以上时，哪些药物易发生粘连变味(B) B 含糖类很多的药材 C 动物类药材D矿物类药材 4，当库房温度高出A种子类药材34 度以上时哪些药物出现走油现象(A) B含糖类很多的药材C动物类药材D矿物类药材 5，按国家规定，库房相对湿度应保持在(C) A35%—— 80% B40% —— 75% C35%—— 75% D35% —— 60% 6，按国家规定中药饮片含水量应控制在A10% —— 12%B9% —— 13% (B) C12% —— 13% D11% —— 13% 二，多项选择题（ 36 分） 1，引起中药饮片变异现象主要取决于：A 外界条件B运输条件(AD) C 产地条件 D 药物自己性质 2，引起中药饮片变异的外界因素有：A温度湿度B空气日光(ABCD) C 微生物 D 虫害鼠害 3，库房 , 湿度过高或过低都会造成中药饮片(ABCD) A潮解融化B糖质分解C霉变生虫D风化干裂 4，库房温度过高或过低会造成中药饮片A 有效成分受损B霉烂变质(AC) C 疗效降低D成分变化 5，中药饮片易被虫蛀的原因(ABCD) A中药根源广泛C运输存储污染B D 采收加工污染 害虫生物学特点多样 6，引起中药饮片发霉的温 A 温度 20- —— 35 度 C 相对湿度 75%以上湿度 (AC) B D 温度 25—— 35 度 相对湿度 75%以下 7，常有中药饮片变异现象A虫蛀B发霉(ABCD) C变色D走油
中草药合理用药培训试题科室姓名分数 单项选择题，每题只有一个最佳答案（每题5分，共100分）。 1.五行中“水”的特性是（） A.炎上 B.变革 C.曲直 D.润下 2.化生血液的最基本物质是（） A.水谷精微 B.津液 C.精 D.元气 3.下列哪项不是津液（） A.胃液 B.血液 C.肠液 D.泪液 4.当人安静时，血主要归藏于（） A.心 B.肝 C.脾 D.肺 5.肺主通调水道功能主要依赖于（） A.肺主气 B.肺主皮毛 C.肺司呼吸 D.肺主宣降 6.七情致病导致“血随气逆”者多为（） A.怒 B.思 C.恐 D.惊 7.内湿的产生与哪一脏关系最密切（） A.肾 B.肝 C.肺 D.脾 8.理中丸与小健中汤均能温中补虚，但其中理中丸并能（） A.合理缓急 B.降逆止呕 C.健脾燥湿 D.甘温除热 9.龙胆泻肝汤组成药物中无（） A.泽泻 B.车前子 C.木通 D.滑石 10.滋阴疏肝法的代表方是（） A.逍遥散 B.一贯煎 C.六味地黄丸 D.大补阴丸 11.生脉散中配用五味子的作用是（） A.敛阴止汗 B.敛肺止咳 C.收涩止泻 D.敛心安神 12.气虚发热症，治易首选（） A.当归补血汤 B.四君子汤 C.小健中汤 D.补中益气汤 13.四逆散主治四逆证是因（） A.阳衰阴盛 B.血虚寒厥 C.阳明腑实 D.阳气内郁 14.下列除哪一项外，均属四物汤组成中的药物（） A.熟地 B.白芍 C.首乌 D.川芎 15.下列除哪一项外，均为清热剂的作用特点（） A.解毒 B.泻火 C.凉血D滋阴 16.川芎茶调散的功效是（） A疏风止痛 B.散寒止痛 C.通络止痛D舒肝止痛 17.温脾汤组成药物中无（） A.大黄 B.附子 C.甘草 D.细辛 18.清热的方剂煎药法宜（）
中药饮片的储存和养护培训资料 一,概述 1,中药饮片：中药材经加工炮制的产品. 中药饮片由于截断面积增加,与外界接触面也随之扩大,因此,吸湿与污染的机会也多.在运输和储藏过程中,如果管理不当,养护不善,在外界条件和自身性质相互作用下,就会逐渐发生物理和化学变化.继而饮片霉变,虫蛀等现象.直接影响药物的质量与疗效. 中药的变异现象取决于：A外界条件B自身性质 掌握中药各种变异现象及特色,了解发生变异的原因,才能有效的防治,保证用药安全. 二,中药变异现象的外界因素： 温度湿度空气日光微生物虫害鼠害 1,温度：中药在常温下成份基本稳定,当温度超过34度以上时某些中药就会发生变异.例：种子类含油脂较多,桃仁杏仁柏子仁麻仁等出现油份外溢 含糖类较多的黄精熟地玉竹苁蓉枸杞等出现粘连变味 动物尸体类蛇全虫蜈蚣等腐败变臭 温度低于零度时,某些含水量较多的鲜药鲜生地鲜石斛等所含水份就会结冰,细胞壁,原生质受损. 温度过高或过低都会造成中药饮片中有效成份受损,直接导致中药疗效降低 2,湿度：按国家规定,中药饮片库房相对湿度35%——75%中药饮片含水量应控制在9%——13%.库房湿度过高直接引起中药的潮解,融化糖质分解,霉变风化干裂等各种变化. 3,空气：空气中的氧对中药的质量起重要作用.很多微生物,害虫的生长,发育都需要空气的氧.改变空气成分的组成比例是防治仓虫的有效方法. 4,日光：直接的日光照射会使中药成份发生氧化,分解聚合等光化反应.紫外线还可使含蛋白质的中药材变性,色素分解,加速鞣质产生沉淀.
5,微生物：是中药饮片发霉变质的主要原因.中药饮片中含蛋白质,糖,脂肪,碳水化合物,有利于微生物的生长繁殖.霉菌是药物发霉变质的主要微生物 6,害虫：由于中药来源广泛,受采收,加工,运输,储存,包装等多种因素的影响,加之微生物,害虫特性多样,容易构成对药物不同程度的污染和危害,40%以上的中药饮片易被虫蛀. 7,鼠害：鼠类易破坏中药包装,同时鼠类排泄物污染,病毒,致病菌传播等危害.尤其死鼠危害更大. 三,中药饮片储存中常见的变异现象： 1,虫蛀是指害虫侵入饮片内部所引起的破坏性作用.由于中药中含有大量的营养成分,极易滋生害虫,发生虫蛀,经虫蛀后,会行成蛀孔,产生蛀粉,成分损耗,疗效降低. 2,发霉：指在适当温度20——30度和湿度相对湿度75%以上或中药饮片含水量超过15%足够条件下,中药表面附着或内部寄生的霉菌繁殖滋生现象. 3,变色：由于受温度,空气,日光的影响而引起饮片自身原有色泽的改变现象.变色的原因主要是中药所含成分不稳定.在外界因素影响下,植物体内的酶使植物内成分发生氧化,聚合,水解等反应,使饮片原色发生改变,或原色退化. 4,走油：走油也称泛油.是指含有脂肪,挥发油,粘液质,糖类等成份较多的中药,在温度和湿度较高的情况下,出现的油润,泛软,发粘,颜色变深等现象. 其他变异现象还包括中药气味的散失,风化,潮解,粘连,融化,升华,腐烂等. 四,中药饮片常用的储存与养护方法： 1,干燥养护：干燥是保存中药的最基本的条件.没有水分中药化学成分稳定. 常用的干燥方法：晒干法阴干法烘干法木炭干燥法生石灰干燥法通风干燥法等. 2,冷藏养护：采用低温0——10度储存方法. 3,密封养护：可避免外界空气,光线,温度,湿度,微生物害虫等对中药质量的影响. 4,化学药剂养护：常用磷化铝或硫磺熏蒸.熏蒸后通风排毒. 5,对抗同储养护：本法利用不同性能的中药和特殊物质同储,具有相互制约,防变质的作用.
A 虫蛀 B 发霉 C 变色 D 走油 3, 库房,湿度过高或过低都会造成中药饮片(ABCD) A 潮解融化 B 糖质分解 C 霉变生虫 4, 库房温度过高或过低会造成中药饮片(AC) 5, 中药饮片易被虫蛀的原因(ABCD) A 中药来源广泛 B C 运输储藏污染 D 湿度(AC) B 温度25―― 35度 D 相对湿度75%以下 7,常见中药饮片变异现象(ABCD) 中药饮片知识培训试卷 姓名： _______________ 部门： _____________________ 、单项选择题(共30分) 1，空气中的那些组成成分对中药质变有重要作用 (B) A 二氧化碳 B 氧气 C 氮气 D 分数： ______________ 氧化碳 2,引起中药霉变的微生物是(C) A 链球菌 B 阴性杆菌 C 霉菌 D 金黄色葡萄球菌 3,当库房温度超过 A 种子类药材 34度以上时，哪些药物易发生粘连变味(B) B 含糖类较多的药材 C 动物类药材 D 矿物类药材 4,当库房温度超过 34度以上时哪些药物出现走油现象 (A) 5,按国家规定，库房相对湿度应保持在 (C) A35%——80% B40% ——75% C35%——75% D35% ——60% 6,按国家规定中药饮片含水量应控制在 (B) A10% ——12% B9% ——13% C12% ——13% D11% ——13% 二，多项选择题(36分) 1,引起中药饮片变异现象主要取决于： (AD) A 外界条件 B 运输条件 C 产地条件 D 药物自身性质 2,弓|起中药饮片变异的外界因素有： (ABCD) A 温度湿度 B 空气日光 C 微生物 D 虫害 鼠害 A 种子类药材 B 含糖类较多的药材 C 动物类药材 D 矿物类药材 D 风化干裂 A 有效成分受损 B 霉烂变质 C 疗效降低 D 成分变化 采收加工污染 害虫生物学特性多样 6,引起中药饮片发霉的温 A 温度20- ―― 35度 C 相对湿度75%以上