中药学中中药材，中药饮片，中药提取物相关知识介绍
中药学就是专门研究中药材基本理论和各种中药材的来源、采制、性能功效及应用方法等知识的一门学科，是祖国医学的一个重要组成部分。
本文主要对中药学中：中药材，中药饮片，中药提取物基本知识的搜集、整理、总结以便中药制药行业、中药饮片行业、中药提取物行业从业人员查阅、学习。
一、中药材基本知识介绍
中药材的应用是以中医学理论为基础的，有着独特的理论体系和应用形式，充分反映了我国自然资源及历史、文化等方面的若干特点，所以人们把它称为“中药”。
中药材是我国传统药物的主要组成部分。在我国的辽阔大地和海域，分布着种类繁多、产量丰富的天然药材资源，包括植物、动物和矿物。其品种繁多，仅古籍记载就有3000多种，发展至今已达12800余种。对于这些宝贵资源的开发与有效利用，已有很悠久的历史，也是我国医药学发展的物质基础。
由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，一般传统中药材讲究道地药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。比如河南道地药材“封丘金银花”，四大怀药：“怀山药” “怀菊花” “怀地黄” “怀牛膝”等中药材。
中药材中植物性药材占大多数，使用也普遍，所以古来相沿药学叫做“本草学”。从古至今有关中药材记载的文献有很多比如：《本草纲目》、《神农本草经》、《本草拾遗》、《新修本草》等，并较完整的保存和流传下来，成为中华民族优秀文化宝库中一个重要内容。当代本草代表作《中华本草》由国家中医药管理局主持，南京中医药大学总编审，全国60多个单位500余名专家历时10年共同编著的。
二、中药饮片相关知识介绍
中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。中药材和中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片，原形药材饮片以及经过切制、炮炙的饮片。前两类管理上应视为中药材，只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。而管理意义上的饮片概念应理解为:"根据调配或制剂的需要，对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片"。根据《药典》定义，"饮片是指经过加工炮制的中药材，可直接用于调配或制剂"。（了解中药炮制更多知识请点击中药饮片炮制的方法和技术要求）
中药饮片可分为：
普通中药饮片：中医常用饮片，最能体现中医用药特点。已有数千年的应用历史。
中药免煎饮片：方便上班族人群，但不能体现中医用药特点。
中药颗粒饮片：体积小，调配方便。同样不能体现中医用药特点，不受中医界推荐使用。
中药破壁饮片：近年最新科技成果，价额昂贵。
中药精制饮片：即小包装饮片。称量准确，清洁卫生，规格统一，调配方便。价格相对较贵，有些品种不符合炮制和调配规范。属国家推荐使用饮片
三、中药提取物相关知识介绍
中药材中所含成分复杂，既含有效成分，也含无效成分。要应用和研究其中的有效成分，必须经过提取成中药提取物。
中药提取物是采用先进的工艺技术对中药材或中药复方进行提取浓缩，分离杂质等步骤，加工而得到的多种有效成分的混合物。比如金银花提取物，连翘提取物，山楂提取物，枸杞提取物，菊花提取物，蒲公英提取物等。
中药提取常用溶剂有：水、乙醇、甲醇等。
中药提取常用方法有：煎煮法、回流法、浸渍法、渗漉法等。
中药提取物根据形态分为：液体，膏状，粉状等。
中药提取物是制药（常用提取物：金银花提取物，连翘提取物，黄芩提取物，芦丁，橙皮苷等）、保健品、食品（枸杞提取物，山楂提取物，蒲公英提取物等）、兽药（常用提取物：甘草提取物，益母草提取物，黄芪提取物，板蓝根提取物等）、化妆品等行业的主要原料。
中药提取可以用于片剂、颗粒、粉剂、膏剂、口服液等剂型的生产。
中药提取物对生产条件、生产技术要求较高，很多先进的提取、分离、纯化和干燥设备和技术应用于中药提取物的生产，这些技术和装备的应用大大地提高了中药制药工程技术和装备水平。
四、总结
中药的发展与应用以及中药学的发展，如同中医学的发展一样，经理了长期实践过程。结合现代工业技术的发展，中药材深度加工技术比如中药炮制工艺，中药提取工艺的总结和研究都有了较大的进步。特别是中药提取物，近些年来国内出现很多以中药提取物研发、生产为主的厂家，现在中药提取物已出口海内外，每年出口额都在迅猛增长。中药提取物的研究、生产、加工、出口作为中药科学最重要的环节，取得如此打的发展和进步，标志着中药科学前所未有的蓬勃发展，并展示了极其光辉而广阔的前景。
我国医药学源远流长，内容浩博，在取得一定成绩的基础上，进一步进行继承与发扬工作，总结经验，发挥多科学的力量来发展中药科学，还有很多工作要做，任重而道远。
以上就是关于中药学中：中药材，中药饮片，中药提取物基础知识的总结和中药提取物广阔的前景，希望对制药，保健品，食品，兽药行业的朋友有帮助。
五、参考资料：
1、《中药学》上海科学技术出版社 -1984年6月第1版。
2、《现代中药炮制技术》化学工业出版社- 2004年8月第1版。
3、《中药学专业知识》中国医药科技出版社-2013年1月第1版。
中药学中中药材，中药饮片，中药提取物相关知识介绍 中药学就是专门研究中药材基本理论和各种中药材的来源、采制、性能功效及应用方法等知识的一门学科，是祖国医学的一个重要组成部分。 本文主要对中药学中：中药材，中药饮片，中药提取物基本知识的搜集、整理、总结以便中药制药行业、中药饮片行业、中药提取物行业从业人员查阅、学习。 一、中药材基本知识介绍 中药材的应用是以中医学理论为基础的，有着独特的理论体系和应用形式，充分反映了我国自然资源及历史、文化等方面的若干特点，所以人们把它称为“中药”。 中药材是我国传统药物的主要组成部分。在我国的辽阔大地和海域，分布着种类繁多、产量丰富的天然药材资源，包括植物、动物和矿物。其品种繁多，仅古籍记载就有3000多种，发展至今已达12800余种。对于这些宝贵资源的开发与有效利用，已有很悠久的历史，也是我国医药学发展的物质基础。 由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，一般传统中药材讲究道地药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。比如河南道地药材“封丘金银花”，四大怀药：“怀山药” “怀菊花” “怀地黄” “怀牛膝”等中药材。 中药材中植物性药材占大多数，使用也普遍，所以古来相沿药学叫做“本草学”。从古至今有关中药材记载的文献有很多比如：《本草纲目》、《神农本草经》、《本草拾遗》、《新修本草》等，并较完整的保存和流传下来，成为中华民族优秀文化宝库中一个重要内容。当代本草代表作《中华本草》由国家中医药管理局主持，南京中医药大学总编审，全国60多个单位500余名专家历时10年共同编著的。
中药鉴别相关知识培训 一、中药基础知识 中药由中药材、中药饮片、中成药组成。中医临床采用的治病药物是中药饮片和中成药，中成药的原料是生、熟饮片。其中，中药饮片是中药材经过净制、切治、炮制制成的符合临床需要的加工品，中药饮片的质量直接影响临床疗效与用药安全。而中药饮片的质量决定于中药材的品质，中药材的品种、采收时节、存储保管是否得当，直接影响中药材的品质。 人们对中药作用的基本性质和特征，高度概括为“四性、五味、归经、升降浮沉、有毒无毒”等性能。 1、四性五味 四性，又称四气，指寒、热、温、凉、四种不同的药性。四性是古人从药物作用于机体所发生的反应，以及对于疾病所产生的治疗效果而作出的概括性归地。它是与疾病属性的寒（寒证）、热（热证）相对而言的。 能够减轻或消除寒性或惊性，多有清热、泻火、凉血、解毒等作用，适用于阳证、热证。 能够减轻或消除寒证的药物属于温性或热性，具有温里散寒，补火助阳、温经通脉、回阳救逆、发散风寒等作用，适用于阴证、寒证。 此外，性质较平和的药物介于温、凉之间，称平性，而这些药物实质上仍有偏温或偏凉的不同，没有超出四性的范畴，或仍统称为四性。 五味就是辛、甘、酸、苦、咸五种味。 辛味，能散，有发散、行气、活血等功效。 甘味，能补，能缓，有补益、和中、缓急等功效。 酸味，能收，能涩，有收剑、固涩的功效。 苦味，能泄，能燥，能坚，有泻和燥的功效。 咸味，能软，能下，有软坚散结、泻下的功效。常用于瘰疬、痞块、燥热便秘等症，如昆布、芒硝等。 2、归经 归经是指药物对于机体某部分的选择作用，主要对某经（脏腑及其经络）或某几经发生明显的作用，将各种药物对机体各部分的治疗作用进一步归纳，使其
中药学综合知识与技能是考察执业药师综合应用各项专业知识和技能，正确处理和解决药学服务过程中遇到的各种实际问题的能力的综合性科目，是执业药师资格考试内容的重要组成部分 根据执业药师的职责与执业活动的需要，中药学综合知识与技能的考试内容主要包括： 1.中医理论与中医诊断学基础知识 2.常见病的辨证论治以及民族医药基础知识 3.常用医学检查指标的正常值参考范围以及检查结果的临床意义 4.药学服务与咨询的基本内容 5.中药调剂的基本知识与操作技能 6.中药的贮藏与养护知识 7.常用非处方中成药知识 8.中药的合理应用、特殊人群的中药应用与中药不良反应知识 9.中医药文献与信息以及医疗器械的有关知识。 大单元小单元细目要点 一、中医理论基础（一）中医学的基 本特点 1.整体观念 （1）人是一个有机整体 （2）人与环境的统一性 2.辨证论治 （1）症、证、病的区别 （2）辨证与论治的关系（二）阴阳学说 1.阴阳的属性事物阴阳属性的分析和运用 2.阴阳的相互关系 （1）阴阳的对立制约 （2）阴阳的互根互用 （3）阴阳的消长平衡 （4）阴阳的相互转化 3.阴阳学说的临床应用 （1）在疾病诊断中的应用 （2）在疾病治疗中的应用（三）五行学说 1.五行与五行学说五行的特性 2.五行的生克乘侮 （1）五行的相生相克 （2）五行的相乘相侮（四）藏象 1.五脏的生理功能 （1）心的生理功能 （2）肺的生理功能 （3）脾的生理功能 （4）肝的生理功能 （5）肾的生理功能 2.五脏之间的关系（1）心与肺的主要生理关系
（2）心与脾的主要生理关系（3）心与肝的主要生理关系（4）心与肾的主要生理关系（5）肺与脾的主要生理关系（6）肺与肝的主要生理关系（7）肺与肾的主要生理关系（8）肝与脾的主要生理关系（9）肝与肾的主要生理关系（10）脾与肾的主要生理关系 3.五脏与志、液、体、华、窍的关系（1）心与志、液、体、华、窍的关系（2）肺与志、液、体、华、窍的关系（3）脾与志、液、体、华、窍的关系（4）肝与志、液、体、华、窍的关系（5）肾与志、液、体、华、窍的关系 4.六腑的生理功能（1）胆的主要生理功能（2）胃的主要生理功能（3）小肠的主要生理功能（4）大肠的主要生理功能（5）膀胱的主要生理功能（6）三焦的主要生理功能 5.奇恒之腑（1）奇恒之腑所包括的组织器官（2）脑的生理功能及与五脏的关系（3）女子胞的生理功能及影响其功能的生理因素 6.五脏与六腑的关系（1）心与小肠的主要生理关系（2）肺与大肠的主要生理关系（3）脾与胃的主要生理关系（4）肝与胆的主要生理关系（5）肾与膀胱的主要生理关系 （五）生命活动的基本物质1.气 （1）气的生成 （2）气的分类与分布 （3）气的功能 （4）气的运行 2.血 （1）血的生成 （2）血的运行 （3）血的功能 （4）气与血的关系3.津液 （1）津液的生成 （2）津液的代谢
中药饮片基础知识培训 中药饮片是指以中药材为原料，采用现代科学技术进行加工制作的 固体剂型制剂，具有方便服用、易保存、用量准确等优点，被广泛应 用于中医药临床实践和中药生产领域。本文将为大家介绍中药饮片的 基础知识，帮助您更好地理解和应用中药饮片。 一、中药饮片的定义和分类 中药饮片是指将中草药材经过破碎、筛选、炮制等工艺处理后，制 成固体制剂的中草药药物形式。依据中药饮片的原材料和加工工艺， 可以分为片剂、颗粒剂、粉剂等不同类别。其中，片剂是将制好的中 药质地均匀饱满地平铺在片剂机上，经过一定的压制和干燥工艺制成 的一种中药饮片剂。 二、中药饮片的加工工艺 1.破碎：将药材进行适当大小的破碎，以便更好地提取有效成分。 2.筛选：通过筛网，将破碎后的药材进行去杂，确保饮片的纯净度。 3.炮制：炮制工艺是指将药材经过炒、煮、蒸等处理方式，使其质 地更适合饮片制作。 4.调制：根据不同的配方要求，将炮制好的药材按照一定比例进行 混合调配。 5.制片：将调制好的药材放置在片剂机上，经过压制、切割等工艺 制成中药饮片。
三、中药饮片的优势与应用 1.方便服用：中药饮片通常采用片剂、颗粒剂等形式，服用方便， 可避免繁琐的煎煮过程。 2.用量准确：中药饮片制作过程中，会按照一定规格和比例进行制剂，使每片饮片的药材含量相对固定，用量准确。 3.易保存：中药饮片制剂通常经过干燥等工艺处理，具有较长的保 质期，便于保存和携带。 4.临床应用广泛：中药饮片可以根据疾病的不同，进行个性化配方，适用于各种临床实践。 四、中药饮片质量控制 1. 外观特征：对饮片的形状、颜色、气味等进行直观判断，确保饮 片的外观符合要求。 2. 成分含量：采用化学分析等方法，对饮片中的有效成分进行测试，确保成分含量符合标准。 3. 微生物污染：检测饮片中的细菌、真菌等微生物指标，保证饮片 的卫生安全。 4. 重金属含量：对饮片中的重金属元素进行检测，确保饮片不受重 金属污染。 五、中药饮片的储存和用法
中草药有效成分的提取 本文只做了解和参考，我们需要根据中药材不同有效成分或活性成分选择不同的提取方法，每种方法也有优劣之分，例如索氏提取适用于提取溶解度较小的物质，但当物质受热易分解和萃取剂沸点较高时，不宜用此种方法，而且提取时间较长，而超声提取法，可以进行清洗、干燥、杀菌、雾化及无损检测等，但是超声波的提取原理与水提不同，所以也要根据实际情况选择。 此处涵盖当代中药提取各种方法，分而述之。 （一）溶剂提取法： 1．溶剂提取法的原理：溶剂提取法是根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。当溶剂加到中草药原料（需适当粉碎）中时，溶剂由于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解了可溶性物质，而造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又不断进入药材组织细胞中，如此多次往返，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤出，继续多次加入新溶剂，就可以把所需要的成分近于完全溶出或大部溶出。 中草药成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂性质有关。溶剂可分为水、亲本性有机溶剂及亲脂性有机溶剂，被溶解物质也有亲水性及亲脂性的不同。
有机化合物分子结构中亲水性基团多，其极性大而疏于油；有的亲水性基团少，其。极性小而疏于水。这种亲水性、亲脂性及其程度的大小，是和化合物的分子结构直接相关。一般来说，两种基本母核相同的成分，其分子中功能基的极性越大，或极性功能基数量越多，则整个分子的极性大，亲水性强，而亲脂性就越弱，其分子非极性部分越大，或碳键越长，则极性小，亲脂性强，而亲水性就越弱。 各类溶剂的性质，同样也与其分子结构有关。例如甲醇、乙醇是亲水性比较强的溶剂，它们的分子比较小，有羟基存在，与水的结构很近似，所以能够和水任意混合。丁醇和戊醇分子中虽都有羟基，保持和水有相似处，但分子逐渐地加大，与水性质也就逐渐疏远。所以它们能彼此部分互溶，在它们互溶达到饱和状态之后，丁醇或戊醇都能与水分层。氯仿、苯和石油醚是烃类或氯烃衍生物，分子中没有氧，属于亲脂性强的溶剂。 这样，我们就可以通过时中草药成分结构分析，去估计它们的此类性质和选用的溶剂。例如葡萄糖、蔗糖等分子比较小的多羟基化合物，具有强亲水性，极易溶于水，就是在亲水性比较强的乙醇中也难于溶解。淀粉虽然羟基数目多，但分子大大，所以难溶解于水。蛋白质和氨基酸都是酸碱两性化合物，有一定程度的极性，所以能溶于水，不溶于或难溶子有机溶剂。甙类都比其甙元的亲水性强，特别是皂甙由于它们的分子中往往结合有多数糖分子，羟基数目多，能表现出较强的亲水性，而皂甙元则属于亲脂性强的化合物。多数游离的生物碱是亲脂性化
中药相关知识培训教材 一、中药知识及我公司中药基本情况 二、中药材、中药材饮片、净药材的界定 三、中药材、中药饮片仓储常识 1、验收管理 2、贮存条件：分类管理 3、防霉防虫 第一部分中药简介及我公司中药基本情况 一、简介： 中药是我国传统药物的总称;中药的认识和使用是以中医理论为基础,具有独特的理论体系和应用形式,充分反映了我国历史、文化、自然资源等方面的特点;由于其来源以植物性药材居多,使用也最普遍,所以古来相沿把药学称为“本草”,随着西方医药学在我国的传播,本草学逐渐改称为“中药学”; 中药学是研究中药基本理论和各种中药的来源、采制、性能、功效、临床应用等知识的一门学科; 中药的来源除部分人工制品外,主要是天然的动、植物和矿物; 中药按功效分为： 解表药香薷、紫苏、清热药黄芩、黄连等、泻下药大黄、祛风湿药乌梢蛇、雷公藤、化湿药砂仁、利水渗湿药茯芩、泽泻、温里药吴茱萸、理气药木香、消食药山楂、驱虫药槟榔、止血药三七、活血化瘀药丹参、化痰止咳平喘药桔梗、安神药朱砂、平肝息风药牡蛎、开窍药冰片、补虚药人参、白术、收涩药五味子、涌吐药胆矾、解毒杀虫燥湿止痒药白矾、大蒜、拔毒化腐生肌药硼砂21类; 二、公司现有中药情况：
1、7个品种39味中药,其中植物药36种,矿物药1种,其他2种； 2、贮存分类： 1阴凉、防蛀1种：三七； 2阴凉干燥13种：广藿香、车前子、甘松、白芷、当归、吴茱萸、陈皮、茵陈、砂仁、香附、香薷、薄荷、紫苏叶； 3通风干燥、防蛀、防霉防潮12种：大黄、山楂、甘草、麦芽、桔梗、柴胡、槟榔、葛根、稻芽、地黄、黄芩、川木通； 4干燥12种：木香、丹参、龙胆、白扁豆、连翘、泽泻、茯苓、栀子、黄连、滑石、白芍； 5密封、凉处1种：冰片； 3、药用部位： 1根及根茎6种：三七、大黄、丹参、甘松、甘草、龙胆； 2根茎1种：黄连 3根9种,其中块根1种地黄：木香、白芍、白芷、当归、桔梗、柴胡、黄芩、葛根； 4茎3种,其中块茎1种泽泻：川木通、香附； 5地上部分4种：广藿香、茵陈、香薷、薄荷； 6果实8种：山楂、白扁豆、麦芽、连翘、吴茱萸、栀子、砂仁、稻芽； 7果皮1种：陈皮； 8种子2种：车前子、槟榔； 9叶1种：紫苏叶； 10矿物药1种：滑石 11其他2种：冰片、茯芩干燥菌核 第二部分中药材、中药饮片、净药材的界定 一、概述： 一概念 1、中药材：系指药用植物、动物和矿物的药用部分的采收、捕获或开采后,经产地加工初加工形成的原料药材;可描述为“经过产地加工取得药用部位的生药材”;
中药专业知识一 中药药剂 水是中药提取溶剂 水:水是一种强的极性溶剂。中草药中亲水性的成分，如无机盐、糖类、分子不太大的多糖类、鞣质、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐及甙类等都能被水溶出。为了增加某些成分的溶解度，也常采用酸水及碱水作为提取溶剂。酸水提取，可使生物碱与酸生成盐类而溶出，碱水提取可使有机酸、黄酮、蒽醌、内酯、香豆素以及酚类成分溶出。但用水提取易酶解甙类成分，且易霉坏变质。某些含果胶、粘液质类成分的中草药，其水提取液常常很难过滤。沸水提取时，中草药中的淀粉可被糊化，而增加过滤的困难。故含淀粉量多的中草药，不宜磨成细粉后加水煎煮。中药传统用的汤剂，多用中药饮片直火煎煮，加温可以增大中药成分的溶解度外，还可能有与其他成分产生“助溶”现象，增加了一些水中溶解度小的、亲脂性强的成分的溶解度。但多数亲脂性成分在沸水中的溶解度是不大的，即使有助溶现象存在，也不容易提取完全。如果应用大量水煎煮，就会增加蒸发浓缩时的困难，且会溶出大量杂质，给进一步分离提纯带来麻烦。中草药水提取液中含有皂甙及粘液质类成分，在减压浓缩时，还会产生大量泡沫，造成浓缩的困难。通常可在蒸馏器上装置一个汽一液分离防溅球加以克服，工业上则常用薄膜浓缩装置。 中药制药用水 制药用水是成方及单味制剂生产、使用过程中用作药材的净制、提取或制剂配制、使用时的溶剂、稀释剂及制药器具的洗涤清洁用水。本部药典制药用水包括饮用水、纯化水、注射用水和灭菌注射用水。一般应根据各生产工序或使用目的与要求选用适宜的制药用水，天然水不得用作制药用水。饮用水为天然水经净化处理所得的水，其质量应符合中华人民共和国国家标准GB5749—85《生活饮用水卫生
中药药剂学 中药药剂学是中医药学中的一个重要分支，是一门对中药制剂及其制备技术进行系统研究的学科。通过对中药制剂的分类、制剂原则、制剂方法和质量控制等方面的研究，为中药制剂的研制、生产和使用提供科学的依据。 一、中药制剂的分类 中药制剂是指将中药原料制成药物的过程和过程中得到的药物，是中药学中非常重要的部分。中药制剂根据制备方法和性质可分为以下几类： 1. 总生药制剂：是指单味中药或复方中药粉末、浸膏、丸、散、胶囊等制剂形式。 2. 加工生药制剂：是在总生药的基础上通过加工改变了中药原料的形态和性质，如麻沸散、炮姜、制川乌等。 3. 提取物制剂：是通过溶剂提取中药原料内有效成分得到的制剂，如生物碱、黄酮、多糖等。 4. 炮制制剂：是指用特定的方法将中药原料加工改变其性质，如炮制丹参、制草乌等。 5. 醋制制剂：是指用醋作为媒介将中药原料加工处理，如醋附片、醋枸杞子等。
6. 浸膏制剂：是指将中药原料放入溶剂中浸提而得的稠固态制剂，如首乌浸膏、地黄浸膏等。 二、中药制剂的制剂原则 中药制剂的制剂原则是指在中药药材的基础上，根据中医学理论，通过合理的工艺技术制成的药物。中药制剂的制剂原则包括以下几个方面： 1. 剂型原则：剂型应根据用药对象、症状、剂量与用法等方面选择合适的制剂方式。 2. 药物组方原则：药物的组方原则是指根据疾病的特点及药物的功效，进行合理的药物组合。 3. 加工技术原则：加工技术是指对中药材进行预处理，如洗涤、晒干、炒焦、切片、磨粉等操作，才能进行后续工序的制剂。 4. 翻译原则：翻译原则是指中药制剂的名称、剂型、使用方式等应翻译为现代化的名词。 5. 控制稳定性原则：药物制剂的稳定性是影响药物疗效的重要因素，因此应根据药物特性，合理控制制剂过程中各因素对稳定性的影响。 6. 安全保障原则：制剂过程中应注意药品的卫生、安全、便捷，保证药物的质量，防止交叉污染。
药材知识点总结 药材是中医药的重要组成部分，是用于预防和治疗疾病的天然植物或动物。药材的使用可 以追溯至古代，它们被人们用来治疗各种疾病和保持健康。在中国，药材种类繁多，涵盖 了植物、动物、矿物等多种来源。本文将就药材的基本知识、用途和分类进行总结。 一、基本知识 1. 药材的来源 药材的来源包括植物、动物和矿物。其中，植物药材是中医药中最常用的药材，它们包括 了各种植物的根、茎、叶、花、果实、种子等部分。动物药材主要来自于动物的身体组织，如鹿茸、熊胆、海马等。矿物药材则是指从矿石中提取的矿物成分，如硫、石膏等。 2. 药材的性味归经 药材的性味归经是指药材的性质、味道和归属经络。其中，药材的“性”是指药材对人体的 作用特点，包括寒、凉、温、热等。药材的“味”是指药材在口中的味道，包括辛、甘、苦、酸、咸等。药材的“归经”则是指药材对应的经络，即在中医理论中，每种药材都归属于某 个经络。这些性味归经对于确定药材的使用方法和效果有着重要的指导作用。 3. 药材的用途 药材的用途主要包括治疗疾病、调理身体和预防疾病。在中医药中，药材被使用于各种方 剂中，通过煎煮、蒸化等方法制成药物，用于治疗各种疾病。此外，药材还可以通过药膳、药酒等方式调理身体，增强体质。另外，一些药材还可以用于预防某些疾病，如补益药材 可用于增强免疫力，减少疾病发生。 4. 药材的剂型 药材的剂型主要包括药片、药粉、饮片、药酒、药膏等。其中，饮片是将药材研磨成粉末，加工成片状，便于服用和保存。药酒是将药材浸泡在白酒中发酵，提取出药效，用于内服 或外敷。药膏是将药材加工成膏状，用于外敷治疗。不同剂型的药材适用于不同的用途和 治疗方式。 二、常用药材 1. 人参 人参是一种常见的植物药材，被誉为“药王之王”，具有补气养血、健脾益胃、益智健身等 作用。人参主要来自于东亚地区，如中国、朝鲜、日本等地，是中医药中常用的补益药材。 2. 铁皮石斛
中药药剂师考试是中国卫生健康系统的一项专业资格考试，主要涉及中药学科的知识，包括中药的配伍、制备、药理学等方面。以下是中药药剂师考试的一些主要知识点，帮助考生系统准备考试。 ### 1. **中药学基础知识：** - **中药的分类和命名：** 考生需要掌握中药按来源、性味归经的分类，以及常见中药的学名和别名。 - **药材鉴别：** 考试中常会涉及药材的外形、性状、气味、味道等鉴别方法，考生需掌握药材鉴别的基本技能。 ### 2. **中药饮片的制备和质量控制：** - **中药炮制工艺：** 考生需要了解中药饮片的制备工艺，包括炮制、炙炒、煅炼等步骤。 - **质量控制标准：** 中药饮片的质量控制标准是考试重点，包括理化指标、微生物限度等。 ### 3. **中药的药理学和药效：** - **中药的药理作用：** 中药的药理学知识，如补益、泻下、祛风等作用，以及药物相互作用。 - **药物毒理学：** 对中药可能存在的毒性、副作用等进行了解。 ### 4. **中药方剂学：** - **经典方剂：** 对于《伤寒杂病论》、《金匮要略》等中医经典方剂的掌握。 - **常用方剂：** 常用于临床的方剂，了解其组成、适应症和用法用量。 ### 5. **中药的配伍学：** - **药物配伍禁忌：** 对于中药的相互配伍禁忌、合理搭配等有一定了解。 - **方药配伍：** 对于常见的中药方剂中各药物的搭配原则。 ### 6. **中药药品法规和政策：** - **药品生产管理：** 了解中药药品的生产管理规范，包括GMP等。 - **法规政策：** 掌握中药药品相关法规政策，了解中药市场的管理制度。 ### 7. **临床运用和医学伦理：** - **中医诊断：** 中药药剂师需要了解中医的基本诊断方法，以便更好地运用中药进行治疗。 - **医学伦理：** 了解医学伦理和法规，保证中药使用的安全性和合理性。 ### 8. **中药新药研发与创新：** - **新药开发流程：** 了解中药新药研发的基本流程，包括药物发现、临床试验等。 - **中药创新：** 对于中药创新的重要性和现状有一定的认识。 ### 9. **中药产业现状和发展趋势：** - **中药市场：** 了解中药产业的市场状况，包括中药材、中成药、中药饮片等的市场
中药饮片知识培训 一、中药饮片相关GSP要求 1经营中药材、中药饮片的，应当有专用的库房和养护工作场所。 2采购药品应当建立采购记录，包括药品的通用名称、剂型、规格、生产厂商、供货单位、数量、价格、购货日期等内容，采购中药材、中药饮片的还应当标明产地等。 3中药饮片验收记录应当包括品名、规格、批号、产地、生产日期、生产厂商、供货单位、到货数量、验收合格数量等内容，实施批准文号管理的中药饮片还应当记录批准文号。 4中药材和中药饮片分库存放。 5养护人员应当对中药材和中药饮片按其特性采取有效方法进行养护并记录，所采取的养护方法不得对药品造成污染。 6中药饮片销售记录应当包括品名、规格、批号、产地、生产厂商、购货单位、销售数量、单价、金额、销售日期等内容。 7中药饮片的包装或容器与药品性质相适应及符合药品质量要求。中药饮片的标签需注明品名、包装规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期；整件包装上有品名、产地、生产
日期、生产企业等，并附有质量合格的标志。实施批准文号管理的中药饮片，还需注明批准文号。 二、中药饮片概念 最初饮片的含义：将药材切制成供煎汤饮服的药片。——原药材饮片。凡药材经炮制加工，供配方使用的制成品（即炮制品），都称为饮片。传统饮片：大包装饮片、小包装饮片现代饮片：中药配方颗粒（中药配方颗粒是由单味中药饮片经水提、浓缩、干燥、制粒而成，在中医临床配方后，供患者冲服使用。）、中药超微饮片（采用超微粉碎技术，将中药饮片粉碎成1-75μm的超微粉，再用现代制粒技术，制成一定质量标准、供中药配方使用的颗粒剂。） 中药配方颗粒——用传统饮片的干浸膏制粒 中药超微饮片——用传统饮片的超微粉制粒。 三、中药储存的变质与防治 中药饮片和炮制品的变异现象主要有：虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发、腐烂等 1.虫蛀虫害侵入药物内部引起组织破坏的现象。一般易在饮片重叠空隙处或裂痕以及碎屑中发生。 1.从产地采收时收到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。 2.由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。
中药饮片、中药材、中药食品的区别 在药店上班，经常有顾客抱怨店里中药贵，主要比药材市场，甚至说到超市…(如枹杞山药之类)，主要是分不清中药饮片，中药材，食品(药食同源)的区别。我收集整理一下，以供参考。 中药的概念，中药是指在中医药理论指导下用于防治疾病的天然药物及其制品，包括中药材、中药饮片和中成药。这是广义的中药概念，现在一些中成药里，包含了西药成份。 中成药是以中药材为原料，在中医药理论指导下，为了预防及治疗疾病的需要，按规定的处方和制剂工艺将其加工制成一定剂型的中药制品，是经国家药品监督管理部门批准的商品化的一类中药制剂。批准文号为：国药准字Zxxxx的药品，这类商品，有的顾客，误认为是西药，这里不讨论这类商品。 中成药：
中药饮片，是指药材经净制、切制或炮炙后可直接用于处方调配或制剂生产的药品。炮制标准按国家或地方(省级)相关法定标准炮制，这都是法律标准，具有法律的约束力。这类饮片分精制饮品和配方饮片二种。配方饮片就是医生开方，药房配药的中药，没有标明功能主治。精制饮片就是用罐装或袋装的精选饮片，整袋或罐销售，标有能能主治，按非处方药管理，当然也可用于配方，通常价格较贵。 中药饮片
中药材，是指来源于植物、动物或矿物，一般只经过产地加工而未经炮制或制剂的原药材。相比中药饮片，中药材是没有炮制制剂加工过的，不能直接用于配方的。炮制能改变药物性能的。 中药材：
道地药材，就是指在一特定自然条件和生态环境的区域内所产的药材，并且生产较为集中，具有一定的栽培技术和采收加工方法。道地药材关键是，产地，品种，质量，种植加工工艺，采收季节，人员。同一个中药，来源于植物科属不同，功效不一样的。国家药典收藏的，虽不一定是唯一标准，但绝对是验证过，有效的，可以放心使用的药品。 中药饮片标准中，对药品纯净度，有效成份，农药残留物，重金属含量等等都所严格的标准的。特别是重金属含量，很难把控的。 因为药食同源的关系，超市里卖的叫中药名字的商品，它的定位是食品。按食品标准生产的，是无法保证有效成份的，比如山药，都是本地裁培的，很难保证治疗作用。有的可能都不是药用来源的动植物，采收季节等等是没有要求的。 食品型中药：
中药饮片质量堪忧 近年来,大量农民及无业人员进入全国各地中药材批发市场,大量经营饮片,非法供应给医院、药房,给古老的饮片产业造成巨大的灾难,各大药材市场周围的居民房几乎全部被不法药贩租用成为地下加工厂,条件简陋,制作方式原始,根本无质量保证可言,市场上流通的中药饮片,百分之八十以上就来自于这些不法商贩手中. 伪品、混淆品屡见不鲜,如木薯片冒充天花粉片、棉花根冒充黄芪等；人为地掺杂现象严重,如天麻中插铁钉、海马内灌水泥；国家明令限制流通的28种毒麻中药材及饮片,如罂粟壳、生马钱子等在市场上广为流通； 而中药饮片内在质量情况更为严峻,比如火麻仁和柏子仁严重“走油”,钩藤茎多钩少,厚朴皮薄气味不足,沉香树脂含量极少,或者根本就不含树脂.不少中医临床医生无奈地感叹：“证对方准药不灵”,更有有识之士惊呼“长此以往,中医将亡于中药之手”. 中药饮片产业已成为中药各产业中最薄弱的环节,整体产业水平很低,生产企业多,规模小,效益低,技术开发和创新能力弱,生产工艺和设备落后,管理不规范 中药饮片质量问题原因扫描 目前中药饮片的质量存在着一些问题,究其原因,主要在以下几个方面： 中药材种植不规范中药材的种植长期以来是广大农户的副业,种植随意性很强,基本靠传统栽培种植,无规范可言,这就造成了饮片质量的不可控.尽管目前国家正在推行中药材GAP,但还没有成为一种强制行为,而且市场也没有给GAP基地带来可观的经济效益,加工基地又少得可怜,因此短期内不可能改变中药材的种植现状. 饮片炮制管理标准难统一按规定,饮片必须按照国家药品炮制标准进行炮制,国家没有规定炮制标准的,必须按照省级药品监督部门制定的炮制规范进行炮制.但目前中国药典中有明确炮制标准的药材所占比例比较小,其他的多是地方规范,同一品种炮制方法常有差异,有的甚至相互矛盾,这种不统一,给药品的监督检查带来很多困难,也影响了饮片的流通和使
一, 中药提取相关知识 1, 中药提取的概念 提：提炼，把中药材中的成分提炼出来。 取：精取，把提炼出来的成分中的有效成分分别出来。 2, 溶剂提取法 （1）原理：依据中草药中各种有效成分溶解度的性质，选用对须要成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂，将所须要的活性成分从药材组织内溶解出来的一种提取方法。 （2）影响提取的因素 ①药材的粒度 一般来说药材粉碎越细（接触面积越大），提取的效率越高，但过细会因吸附作用而影响扩散速度，且过细会使过滤困难。 ②浓度差 浓度差是扩散的主要动力，故在提取过程中要保持较高的浓度差，以加速溶解。故加入的溶剂的量要限制好。太多，费工, 费时；太少，提取不完全。 ③温度 一般冷提杂质少，热提效率高。 ④时间 提取时间较长，提出较完全，但杂质也越多。 （3）提取方法 ①浸渍法： 是将处理好的药材，用适当的溶剂（水或乙醇）在常温或温热（60~80℃）状况下浸渍，使药材有效成分浸出的一种方法。
②煎煮法： 是将经过处理的药材，加入适量的水加热煮沸，使其有效成分煎出的一种方法。 ③渗漉法： 是往药材粗粉中不断添加溶剂使其浸过药粉，从下端出口流出浸出液的一种方法。 ④回流提取法： 在应用乙醇等易挥发的有机溶媒提取有效成分时，为了减少溶媒的运用量和溶媒的消耗，而采纳加热提取，使溶媒挥发冷却后重新回流至锅内的一种提取方法。 3, 其他提取方法 水蒸气蒸馏法： 是利用中药材中的有效成分能随水蒸气蒸馏而不被破坏的一种提取方法。（主要用于芳香水和挥发油的提取） 道尔顿原理：相互不溶也不起化学反应的液体混合物的蒸汽压总和，等于该温度下各组分的饱和压之和。（尽管各组分本身的沸点高于混合物的沸点，但当分压总和等于大气压时，液体混合物即开始沸腾并被蒸馏出来。） （1）操作方法： 取已加工的药材（粗粉或切段）投入多功能提取罐中，加入少量的水潮湿药材，用直通蒸汽加热（及时打开冷凝器的冷却水），并打开排气阀解除罐内空气，排完后关闭排气阀，开始蒸馏。（2）留意事项： ①药材不宜太细，否则会被蒸汽冲入管道，而堵塞管道。
中草药知识简介 中草药概念：。包括中药材、中药饮片和中成药等。 中草药要紧由（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，因其中药也称中草药。各地利用的中药已达5000种左右，把各类药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。通过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。 中国是中草药的发源地，目前中国大约有12000种，这是其他国家所不具有的，在中药资源上咱们占据垄断优势。古代先贤对中草药和学的深切探讨、研究和总结，使得中草药取得了最普遍的认同与应用。 各类中草药是中医预防医治疾病所利用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。 中国人民对中草药的探讨经历了几千年的历史。相传，，初创医药，神农被尊为“药
皇”。 医学应用 中药应用理论比较独特。中药有。四气又称四性，是指药性的寒、热、温、凉。五味指药物的辛、酸、甘、苦、咸。中草药的气、味不同，其疗效也各异。 中草药的应用形式多种多样，有效药物加水煎煮后而成的，有研磨成粉末状的粉剂，还有、膏剂、酒剂、片剂、冲剂、注射剂等。 中草药中有许多名药，植物药以、、、最为闻名。动物药以、、、等最为宝贵。矿物药以、赭石、滑石、等为最为经常使用。 药材加工 净制 除去、泥沙及非入药的部份。依照不同品种的要求，有的需要刮去外皮，如白芍；有的应削去粗皮，如；有的要除去芦头、须根和残留枝叶等，再进行大小分级，如牛膝、、、白芷、前胡、射干、虎杖等；有的要剥去木心，如丹皮。 蒸、煮、烫：某些含淀粉或糖质及粘液
质较多的药材，不易干燥，有的同时含有使，自身某些成份分解和转化的酶，如经加热处置，使酶失去活力，那么能维持药性不致变质。 切制：一些根茎类药材，如丹参、白芷、前胡、牛膝、射干、虎杖、、葛根、土、玄参等，应趁鲜切成片、块或段，再进行干燥；果大不易干透的果实类药材，如宣木瓜、酸橙、佛手等，应先切开后再干燥；树皮类药材如、厚朴、等也应采后趁鲜切成块或片或卷成筒，再进行干燥。 干燥：干燥的目的是便于长期贮存备用，干燥加工时尽可能维持生药的外观、气味和有效成份的含量不变。 晒干：利用阳光和户外流动的空气将药材晒干。晒干法一样适用于不要求维持必然颜色和不含挥发油的药材，如薏苡、、、丹皮、杜仲等。晒干法方式简便，但不同药材方式也各异。晾晒时通常把采收的药材摊放于上，要注意防雨、防露、避免大风吹散，并常常翻动，促其及早干燥。 烘干：利用烘箱低温烘烤，使药材干燥。
中药饮片鉴别及检验相关知识培训 中华人民共和国药品管理法第二章第十条第二款规定“中药饮片必须按照国家药品标准炮制；国家药品标准没有规定(de),必须按照省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定(de)炮制规范炮制.省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定(de)炮制规范应当报国务院药品监督管理部门备案.” 中药饮片是中医临床方剂(de)基本组成部分,也是中成药(de)基本原料,其质量(de)优劣将直接影响到中医药临床疗效(de)体现,直接关系到人们用药(de)安全、有效.但是,随着中药饮片(de)市场需求量不断增长,及部分外来中药饮片(de)冲击,致使出现了大量(de)不按规定炮制方法炮制(de)中药饮片流入市场,从而导致了中药饮片(de)整体质量有所下降. 近年来,中药材抽验不合格率居高不下,在这当中有大部分是一些不法分子故意造假（重金属超标(de)虫草、模具压制(de)人参、土豆染色做成(de)天麻等）,售假.有(de)则是中药材保管发生变质.中药材(de)鉴别不具有一定中药鉴别常识是很难鉴别真伪(de).安排这次培训(de)目(de),为了方便从药人员能够对中药材进行简单(de)快速鉴别,根据中药(de)某些成分(de)特性,快速鉴别一些中药. 一、药用植物学知识 1 .药用植物(de)分类 现以黄连为例示其分类等级如下： 界………………植物界 门………………被子植物门 纲………………双子叶植物纲 目………………毛茛目 科………………毛茛科
属………………黄连属 种………………黄连 2. 植物组织(de)类型 ２.１分生组织：顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织 位于植物体生长(de)部位,由于分生组织细胞不断分裂、分化,使植物体得以生长 ２.２薄壁组织：基本薄壁组织、同化薄壁组织、贮薄壁组织藏、吸收薄壁组织、通气薄壁组织 在植物体内担负着同化、贮藏、吸收、通气等营养功能,又称营养组织 ２.３保护组织：表皮(毛茸（腺毛非腺毛）、气孔（平轴式直轴式不等式不定式环式）) 周皮（由木栓层、木栓形成层和栓内层三种不同(de)组织(de)复合体） 保护着植物(de)内部组织,控制和进行气体交换,防止水分(de)过度散失,病虫(de)侵害以及机械损伤等. ２.４机械组织：厚角组织厚壁组织：纤维、石细胞 ２.５输导组织：管胞与导管；筛管、伴胞与筛胞 ２.６分泌组织：外部分泌组织腺毛蜜腺 内部分泌组织:分泌细胞分泌腔（分泌囊）分泌道和乳汁管 3 、植物细胞(de)后含物 ３.１淀粉粒三种类型单粒淀粉复粒淀粉及半复粒淀粉 ３.２菊糖：多含在菊科和桔梗科植物(de)细胞中,山茱萸果皮中亦有.能溶于水,不溶于乙醇.可将菊糖材料浸入乙醇中制片,置镜下观察看见球状、半球状或扇形(de)菊糖结晶.
知识基础归纳与总结 绪论部分 【基本要求】 1. 掌握中药、中药学和本草学的含义，中药性能(主要是四性、五味、归经、升降浮沉及毒性)、炮制的目的、配伍关系及用药禁忌等中药学基本理论知识。 2. 熟悉本学科的发展概况、主要炮制方法、用量和用法。 3. 了解中药的起源、产地(主要是中药材的地域性、道地药材的含义、著名的道地药材)及其他炮制方法。 【重点】 掌握中药、中药学和本草学的含义，中药性能(主要是四气、五味、归经、升降浮沉及毒性)、炮制的目的、配伍关系及用药禁忌等中药学基本理论知识。 【难点与关键】 难点： 中药的四气、五味、炮制、配伍关系等中药学基本理论知识。 前言 学习本课程的理论知识和技能要求 １. 掌握中药、中药学和本草学的含义，中药性能特点(主要是四性、五味、归经、升降浮沉及毒性)、炮制的目的、配伍关系及用药禁忌等中药学基本理论知识。 熟悉本学科的发展概况、主要炮制方法、用量和用法。 了解中药的起源、产地(主要是中药材的地域性、道地药材的含义、著名的道地药材)及其他炮制方法。 ２.掌握160多种药物的分类、药性特点、功效、主治、配伍（指基本规律和特殊意义者）、并了解其来源（指一味药因品种来源不同而效用有异者）、某些特殊的炮制意义、用量用法、使用注意。 ３.熟悉100多种药物的分类、功效、主要应用、特殊用量用法、使用注意。 ４.了解其它药物的功效、特殊用量用法、使用注意。 5. 具备识别常用中药饮片的一般知识。 总论 中药、本草、中药学的概念 中药：中药是在中医药理论指导下认识和应用的药物，是我国传统药物的总称，包括植物药、动物药、矿物药、化学制品和生物制品。反映了我国的历史、文化及自然资源的特点；具有独特的理论体系和应用形式。 本草：记载这类药物（植物），指整个传统的药学。 中药学：是研究中药基本理论和各种中药的品种来源、采制、性能、功效、临床应用等知识的一门学科。是祖国医药学的一个重要组成部分。 第一章中药的起源和中药学的发展
第一节中药材生产 中药鉴定模块知识点分别分布在——1、2、4章 1.2 中药药品标准（不含中药制剂的稳定性） 2.1 中药材生产 4 常用中药的鉴别 中药鉴定模块相应内容学习顺序—— ①先学第4章——常用中药的鉴别 ②再学习总结性较强的第一章和第二章相关内容 ——1.2 中药药品标准 ——2.1 中药材生产 学习要点： 1.品种、栽培 2.产地（道地药材） 3.采收 4.产地加工 ——影响质量 一、中药材的品种与栽培 1.同名异物 防己-粉防己，取消广防己 2.同物异名 3.一药多基原 ①同属不同种 柴胡2、大黄3、甘草3、秦艽4、海马5、川贝母6、石决明6 川贝母原植物商品名川贝母 暗紫贝母 甘肃贝母 松贝 青贝梭砂贝母炉贝 太白贝母 瓦布贝母
以上图示依次是：松贝、青贝、炉贝。 ②同科不同属 葶苈子 （十字花科：独行菜、播娘蒿） ③不同科 青黛 珍珠 2.栽培对药材品质的影响 野生VS养殖 二、中药材的产地 道地药 材 代表品种记忆 川药川**、附子、黄连、黄柏、花椒、金钱草 川字号—— 连柏附子花钱少 浙药 浙八味：浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白芍、杭菊花、杭 麦冬，温郁金 山茱萸、乌梢蛇 浙八味—— 杭浙金术会玄胡 菊花白芍麦贝母 怀药 四大怀药：地黄、牛膝、山药、菊花 金银花、红花、山茱萸、辛夷 四怀药——伏牛上山 菊花黄 云药三七、木香、重楼、茯苓、马钱子、儿茶 贵药天冬、天麻、黄精、杜仲 广药（南药） 阳春砂-广东 蛤蚧-广西 槟榔、益智仁-海南 两广：巴戟天、肉桂（桂枝） 广字号（广陈皮）
北药（河北、山东、山西、内蒙古中部） 板蓝根、黄芩-河北 党参-山西 金银花-山东 关药人参、鹿茸、细辛、辽五味子、防风、龙胆 藏药四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、红景天 华南药（长江以南，南岭以 北） 泽泻-福州 木瓜-安徽 枳壳-江西 蜈蚣/鳖甲-湖 北 天然冰片-湖 南 西北药（陕、甘宁、青、新、 蒙） 西宁大黄 甘肃岷县当归 宁夏枸杞 羌活、秦艽 新疆紫草/内蒙紫 草