中药饮片的相关知识

CHENYU本次培训的主要内容•中药材与中药饮片的区别•中药材的分类•中药饮片炮制•中药材（饮片）品质变异现象•药材是中药饮片的原料。

•药材指符合药品标准，一般指药材原植、动、矿物除去非药用部位的商品药材。

•药材未注明炮制要求的，均指生药材，应按照附录药材炮制通则的净制项进行处理。

•在严格意义上，药品范畴内的中药材仅指经过净制处理后的药材，对于未经依法净制处理的原药材不能列为药品概念下的中药材，只能是农副产品，不能直接入药。

因此，药品范畴内的中药材应是严格按照药品标准加工而成的商品，在生产上应严格按照许可管理进行生产以区分其他农副产品，进入药品流通渠道后应完全具备药品的属性，药品经营企业经营的中药材必须是完全具备药品的属性（有合法的生产企业及相关的产品标示），这样才能从根本上控制作为药品的中药材质量，保证用药安全有效。

•中药饮片是指在中医药理论的指导下，可直接用于调配或制剂的中药材及其中药材的加工炮制品。

中医临床用来治病的药物是中药饮片和中成药，而中成药的原料亦是中药饮片并非中药材。

•根据《药典》定义，“饮片是指经过加工炮制的中药材，可直接用于调配或制剂”。

•同属药品范畴，一直以来，二者无法定概念，人们通常都以“中药”冠之，从而导致二者名称混淆不清，根据工作实践，对二者进行了比较分析。

Ø相同点ü来源相同：中药材和中药饮片的科名、植（动）物名、学名、药用部位及采收季节和产地加工等都相同。

所以二者来源相同。

ü部分中药材和中药饮片性状相同：性状包括药品的外观、质地、横断面、臭、味、溶解度及物理常数等，绝大多数细小种子、果实类药物的药材和生品饮片性状完全相同，其他如花类、树脂类等部位入药的一些药物也存在类似现象。

因此，仅从性状这项不能完全区分二者。

ü鉴别反应相同：鉴别反应一般包括经验鉴别、显微鉴别和理化鉴别，中药材和中药饮片除部分品种因加工过程中淀粉粒糊化而使显微鉴别略有不同外，其他鉴别项则完全相同。

中药饮片鉴别知识大全
以下是中药饮片鉴别知识的一些基本要点：
1. 观察外观：饮片应具有整齐、均匀的形状，无断裂、变形、霉斑、虫蛀等问题；颜色应均匀，无明显变色。

2. 看质地：质地应结实而不易碎，不应有粘连、凝结、糊状等现象。

3. 嗅觉：应有相应的香气，如果有异味、霉味或变质味道则表示不正常。

4. 黑水试验：将一小块饮片放入水中，观察水的颜色变化。

正常情况下，水的颜色应逐渐变为
橙黄色或浅黄色，如果水变成黑色则表示可能含有染色剂。

5. 堆积密度：饮片应该具有一定的堆积密度，太松散或太紧密都可能表示质量问题。

6. 查看标签信息：标签应清晰易读，包括药材的名称、产地、生产日期、批号、生产厂家等信息；还应注意是否有药品监督管理部门的批准文号。

7. 观察包装：饮片的包装袋或包装盒应无明显破损、异味、变形等问题。

需要注意的是，中药饮片的鉴别需要一定的专业知识和经验，上述仅为基本的鉴别要点，如果
有疑问或需要更详细的鉴别，请咨询相关专业人士。

中药饮片知识汇总序号药名药用部位功效用量1三七根、根茎散淤止血，消肿定痛3-9克2三叶青块根清热解毒，消肿止痛，化痰3-6克3三棱块茎破血行气，消积止痛 4.5-9克4干姜根茎温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰3-9克5大黄根及根茎泻热通肠，凉血解毒，逐淤通经3-30克6山豆根根及根茎清热解毒，消肿利咽3-6克7山药根茎补脾养胃，生津益肺，补肾涩精15-30克8山柰根茎行气温中，消食，止痛6-9克9山慈菇假鳞茎清热解毒，化痰散结3-6克10千年健根茎祛风湿，键筋骨 4.5-9克11川贝母鳞茎清热润肺，化痰止咳3-9克12川牛膝根逐瘀通经，通利关节，利尿通淋 4.5-9克13川乌母根祛风除湿，温经止痛1.5-3克14川芎根茎活血行气，祛风止痛3-9克15天冬块根养阴润燥，清肺生津6-12克16天花粉根清热生津，消肿排脓10-15克17天南星块茎燥湿化痰，祛风止痉，散结消肿3-9克18天麻块茎平肝息风止痉3-9克19天葵子块根清热解毒，消肿散结9-15克20木防己根祛风止痛，利尿消肿9-15克21木香根行气止痛，健脾消食 1.5-6克22太子参块根益气健脾，生津润肺9-30克23牛膝根补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行 4.5-9克24升麻根茎发表透诊，清热解毒，升举阴气。

3-9克25片姜黄根经破血行气，通经止痛3-9克26乌药块根顺气止痛，温肾散寒3-9克27丹参根及根茎祛瘀止痛，活血通经，清心除烦9-15克28巴戟天根补肝肾，强筋骨，祛风湿3-9克29玉竹根茎养阴润燥，生津止渴6-12克30甘松根及根茎理气止痛，开郁醒脾3-6克31甘草根及根茎补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药1.5-9克32甘遂块根泻水逐饮0.5-1.5克33石菖蒲根茎化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智3-9克34龙胆根及根茎清热燥湿，泻肝胆火3-6克35北沙参根养阴清肺，益胃生津 4.5-9克36仙灵脾根茎补肾阳，强筋骨，祛风湿3-9克37仙茅根茎补肾阳，强筋骨，祛寒湿3-9克38白及假鳞茎收敛止血，消肿生肌6-15克39白术根茎健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎6-12克40白头翁根清热解毒，凉血止痢9-15克41白芍根平肝止痛，养血调经，敛阴止汗6-15克42白芷根散风除湿，通窍止痛，消肿排脓3-9克43白茅根根茎凉血止血，清热利尿9-30克44白前根及根茎降气，消痰，止咳3-9克45白蔹块根清热解毒，消痈散结 4.5-9克46白薇根及根茎清热凉血，利尿通淋，，解毒疗疮 4.5-9克47玄参根凉血滋阴，泻火解毒9-15克48半夏块茎燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结3-9克49地黄块根清热凉血，养阴，生津9-15克50地榆根凉血止血，解毒敛疮9-15克51地骷髅二年生老根利尿消肿，祛痰健胃15-30克52百合肉质鳞茎养阴润肺，清心安神6-12克53百部块根润肺下气，止咳，杀虫3-9克54当归根补血活血，调经止痛，润肠通便6-12克55延胡索块茎活血，利气，止痛3-9克56关白附子根及母根祛寒湿，止痛 1.5-4.5克57羊乳根润肺祛痰，解毒排脓，补中益气9-15克58羊蹄根凉血，解毒，通便，杀虫9-15克59防己根利水消肿，祛风止痛 4.5-9克60防风根解表祛风，胜湿，止痉 4.5-9克61麦冬块根养阴生津，润肺清心6-12克62远志根安神益智，祛痰，消肿3-9克63赤芍根清热凉血，散瘀止痛6-12克64苍术根茎燥湿健脾，祛风散寒，明目3-9克65苎麻根根及根茎安胎，止血9-30克66芦根根茎清热生津，除烦，止呕，利尿15-30克67何首乌块根补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨6-12克68羌活根及根茎散寒，祛风，除湿，止痛3-9克69附子子根加工品回阳救逆，补火助阳，逐风寒湿邪3-15克70板蓝根根清热解毒，凉血利咽9-15克71刺五加根及茎益气健脾，补肾安神9-27克72苦参根清热燥湿，杀虫，利尿 4.5-9克73郁金块根行气化瘀，清心解郁，利胆退黄3-9克74虎杖根及根茎祛风利湿，散瘀定痛，止咳化痰9-15克75明党参根润肺化痰，养阴和胃，平肝，解毒6-12克76贯众根茎清热解毒，驱虫，止血 4.5-9克77知母根茎清热泻火，生津润燥6-12克78金果榄块根清热解毒，利咽，止痛3-9克79金荞麦根茎清热解毒，排脓祛瘀15-45克80狗脊根茎补肝肾，强腰脊，祛风湿6-12克81泽泻块茎利小便，清湿热6-9克82细辛根及根茎祛风散寒，通窍止痛，温肺化饮1-3克83茜草根及根茎凉血，止血，祛瘀，通经6-9克84草乌块根祛风除湿，温经止痛 1.5-3克85南沙参根养阴清肺，化痰，益气9-15克86威灵仙根及根茎祛风除湿，通络止痛6-9克87骨碎补根茎补肾强骨，续伤止痛3-9克88香附根茎行气解郁，调经止痛6-9克89重楼根茎清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊3-9克90独活根祛风除湿，通痺止痛3-9克91前胡根散风清热，降气化痰3-9克92秦艽根祛风湿，清湿热，止痺痛3-9克93珠子参根茎补肺，养阴，活络，止血3-9克94莪术根茎行气破血，消肿止痛6-9克95桔梗根宣肺，利咽，祛痰，排脓3-9克96柴胡根和解表里，疏肝，升阳3-9克97党参根补中益气，健脾益肺9-30克98射干根茎清热解毒，消痰，利咽3-9克99徐长卿根及根茎祛风化湿，止痛止痒3-12克100高良姜根茎温胃散寒，消食止痛3-6克101浙贝母鳞茎清热散结，化痰止咳 4.5-9克102粉卑藓根茎利湿去浊，祛风除痺9-15克103拳参根茎清热解毒，消肿，止血 4.5-9克104黄芩根清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎3-9克105黄芪根补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌9-30克106黄药子块茎清热，凉血，解毒，消瘿 4.5-9克107黄精根茎补气养阴，健脾，润肺，益肾9-15克108拔契根茎祛风利湿，解毒散瘀10-15克109银柴胡根清虚热，除疳热3-9克110猫人参根及粗茎解毒消肿，祛风湿30-60克111猫爪草块根散结，消肿15-30克112商陆根逐水消肿，通利二便，解毒散结3-9克113麻黄根根及根茎止汗3-9克114续断根补肝肾，强筋骨，续折伤，止崩漏9-15克115葛根根解肌退热，生津，透疹，升阳止泻9-15克116紫草根凉血，活血，解毒透疹 4.5-9克117紫菀根及根茎润肺下气，消炎止咳 4.5-9克118藳本根及根茎祛风，散寒，除湿，止痛3-9克119藕节根茎节部止血，消瘀9-15克120藜芦根及根茎吐风痰，杀虫毒0.3-0.9克121藤梨根根及地下茎清热解毒，活血散结，祛风利湿15-60克122糯稻根根及茎基止汗，利湿30-60克123漏芦根清热解毒，消痈，下乳，舒筋通脉 4.5-9克124刀豆成熟种子温中，下气，止呃。

中药饮片基础知识培训中药饮片是指以中药材为原料，采用现代科学技术进行加工制作的固体剂型制剂，具有方便服用、易保存、用量准确等优点，被广泛应用于中医药临床实践和中药生产领域。

本文将为大家介绍中药饮片的基础知识，帮助您更好地理解和应用中药饮片。

一、中药饮片的定义和分类中药饮片是指将中草药材经过破碎、筛选、炮制等工艺处理后，制成固体制剂的中草药药物形式。

依据中药饮片的原材料和加工工艺，可以分为片剂、颗粒剂、粉剂等不同类别。

其中，片剂是将制好的中药质地均匀饱满地平铺在片剂机上，经过一定的压制和干燥工艺制成的一种中药饮片剂。

二、中药饮片的加工工艺1.破碎：将药材进行适当大小的破碎，以便更好地提取有效成分。

2.筛选：通过筛网，将破碎后的药材进行去杂，确保饮片的纯净度。

3.炮制：炮制工艺是指将药材经过炒、煮、蒸等处理方式，使其质地更适合饮片制作。

4.调制：根据不同的配方要求，将炮制好的药材按照一定比例进行混合调配。

5.制片：将调制好的药材放置在片剂机上，经过压制、切割等工艺制成中药饮片。

三、中药饮片的优势与应用1.方便服用：中药饮片通常采用片剂、颗粒剂等形式，服用方便，可避免繁琐的煎煮过程。

2.用量准确：中药饮片制作过程中，会按照一定规格和比例进行制剂，使每片饮片的药材含量相对固定，用量准确。

3.易保存：中药饮片制剂通常经过干燥等工艺处理，具有较长的保质期，便于保存和携带。

4.临床应用广泛：中药饮片可以根据疾病的不同，进行个性化配方，适用于各种临床实践。

四、中药饮片质量控制1. 外观特征：对饮片的形状、颜色、气味等进行直观判断，确保饮片的外观符合要求。

2. 成分含量：采用化学分析等方法，对饮片中的有效成分进行测试，确保成分含量符合标准。

3. 微生物污染：检测饮片中的细菌、真菌等微生物指标，保证饮片的卫生安全。

4. 重金属含量：对饮片中的重金属元素进行检测，确保饮片不受重金属污染。

五、中药饮片的储存和用法1. 储存方法：中药饮片应存放在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。

中药饮片培训资料第一篇：中药饮片培训资料中药饮片是指将中药材经过加工、研磨和制片等工序制成的固体块状物。

在中医药领域，中药饮片是一种常见的中药剂型，具有方便服用、易于保存和运输等优点。

为了更好地了解和掌握中药饮片的知识和技能，进行中药饮片培训是非常必要的。

一、中药饮片的制备过程中药饮片的制备过程包括以下几个主要步骤：采集中药材、处理中药材、炮制中药材、制片和包装。

首先，需要选择质量好、种植环境优良的中药材，并进行采集。

然后，对采集的中药材进行处理，包括清洗、晒干等。

接着，按照中药方剂的要求进行炮制，包括炒、煮、焙、制等工序。

然后，将炮制好的中药材进行研磨，制成颗粒状或片剂状的中药饮片。

最后，对制好的中药饮片进行包装，以便于保存和使用。

二、中药饮片的使用和注意事项中药饮片在使用时需要根据具体的疾病和症状进行调配和使用。

一般情况下，可以将中药饮片用开水冲泡或者煎煮成汤剂进行服用。

在服用中药饮片时，需要注意以下事项：首先，应按照医生的指导进行使用，严格控制用量和使用频率。

其次，应注意中药饮片的保存和保质期，避免使用过期或质量不佳的中药饮片。

此外，中药饮片不适宜长期大量使用，特别是一些具有副作用的中药饮片。

三、中药饮片的质量控制中药饮片的质量控制是确保中药饮片质量稳定和安全有效的重要环节。

对于中药饮片的质量控制，包括以下几个方面：首先，对于中药材的采集和处理应注意采集的季节和地点，选择好的中药材进行加工。

其次，对于中药材的炮制过程应掌握好火候和时间，确保药性的稳定性。

再次，对于中药饮片的制片过程应注意研磨的细度、均匀度和形状的一致性。

最后，对于中药饮片的包装和保存应注意防潮、防虫和防霉等。

总结起来，中药饮片培训资料主要涵盖了中药饮片的制备过程、使用和注意事项以及质量控制等方面的知识。

通过学习和了解这些知识，可以更好地掌握中药饮片的制备和使用技术，提高中药饮片的质量和疗效。

希望这些资料能对中药饮片的相关人员提供帮助和指导。

中药饮片鉴别知识大全中药饮片是广泛应用于中医药治疗中的一种药物形式。

为了确保中药的质量和疗效，正确鉴别中药饮片的真伪和质量成为一项重要的任务。

本文将介绍中药饮片鉴别的相关知识，帮助读者更好地辨别中药饮片的真伪和质量，以确保用药的安全性和有效性。

一、外观鉴别鉴别中药饮片的第一步是通过外观来辨别其真伪。

合格的中药饮片应具备以下特点：1.色泽鲜艳：一般来说，中药饮片颜色应该鲜艳光亮，没有明显的变色或褪色现象。

2.形状完整：中药饮片的形状应该整齐规则，均匀一致，没有碎片或严重变形。

3.无异味：合格的中药饮片应该没有明显的异味，如果味道异常或有刺激性气味，可能存在问题。

4.无霉变或有害物质：应检查中药饮片是否出现霉变、虫蛀、铁锈等现象，同时需要确保不含有害物质。

二、气味鉴别通过嗅觉也可以初步判断中药饮片的真伪和质量。

正常的中药饮片应该具备以下特点：1.香气浓郁：一般来说，中药饮片应该具备独特的香气，不同的中药具有不同的气味特点。

2.无异味：合格的中药饮片应该没有明显的异味，如果味道异常或有刺激性气味，可能存在问题。

三、质地鉴别质地是判断中药饮片质量的一个重要指标。

合格的中药饮片应该具备以下特点：1.韧性：中药饮片应该具备一定的韧性，能够轻易折断，并且折断的部分没有明显的粉末状。

2.不易碎：中药饮片应该不容易碎裂，如果容易出现碎片，可能存在问题。

3.保湿性：中药饮片应该具备一定的保湿性，不易变干。

如果中药饮片变干或出现明显的潮湿现象，可能存在问题。

四、溶解度鉴别溶解度也是判断中药饮片质量的一个重要指标。

合格的中药饮片应该具备以下特点：1.易溶解：中药饮片溶解于水后应该能够迅速溶解，不留下明显的残渣或沉淀物。

2.溶解均匀：中药饮片溶解后的溶液应该均匀一致，没有明显的悬浮物或分层现象。

3.不易成块：中药饮片溶解后不应该出现明显的成块现象，如果出现明显的结块，可能存在问题。

五、炮制工艺鉴别炮制工艺是中药饮片鉴别的一个重要指标，不同的小炮制工艺制作出的中药饮片具有不同的特点。

中药饮片科普小知识之选购中药饮片的注意事项！现代人普遍面临着巨大的工作和生活压力，加之不良的日常作息和饮食习惯，导致大多数人的身体状况仅仅处于亚健康状态。

因此，许多人追求中医调理来改善健康状况，现今药店提供了许多便捷的中药饮片产品，可以方便地携带回家食用或泡水饮用。

然而，市面上的中药品种繁多，令人眼花缭乱，使普通消费者在选择中感到困惑，这已经成为目前消费者面临的主要难题。

那么什么是中药饮片？购买中药饮片需要注意什么？下面就一一为你解答：一、什么是中药饮片中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后可直接用于中医临床的中药。

中药饮片加工是将中药材经过一系列地加工处理，制成可用于临床应用的中药饮片。

中药饮片加工的主要原理包括炮制和切制。

炮中药饮片炮制是指在中药饮片制作过程中，对饮片进行加热、加辅料、蒸煮、发酵等处理，以改变其药性、药效和毒性。

中药饮片炮制的方法多种多样，包括炒制、炙制、蒸制、煮制、水制等。

不同的炮制方法会对中药饮片的成分和药效产生不同的影响。

二、选购中医饮片的注意事项（1）确保供应商信誉良好：在购买中药饮片时，选择信誉良好的供应商是非常重要的。

一个可靠的供应商能够提供高质量、安全且有效的中药饮片。

首先，需要评估供应商的资质。

一个合格的中药饮片供应商必须具备合法的生产许可证和营业执照，并且必须通过GMP认证。

此外，供应商还需要具备相应的质量管理体系和检验设备，以确保中药饮片的质量和安全。

在评估供应商的资质时，可以查看其官方网站、企业资料等，了解其生产、经营规模和历史沿革等情况。

其次，可以查询供应商的用户评价和行业口碑。

用户评价可以通过互联网上的评论、反馈等方式进行查询，了解其他用户对该供应商的评价和反馈。

行业口碑可以通过咨询业内人士、加入行业协会等方式了解该供应商在行业内的声誉和口碑。

（2）辨别饮片质量：选购中药饮片时，观察其质量是非常必要的。

每种中药饮片都有其特定的形状，如枸杞应呈长条状，白术应呈不规则的块状。

中药饮片知识分享引言中药饮片作为传统中药的一种常见剂型，具有易取、易服、易储存等特点，因而受到广泛应用。

本文将介绍中药饮片的基本知识，包括其定义、制作工艺、存储方式等内容，以帮助读者更好地了解和使用中药饮片。

中药饮片的定义中药饮片是将经过炮制和加工处理的药材制成的薄片剂，通常以水煎剂为基础，用于口服。

中药饮片可以是单味中药，也可以是多味中药的复方，具有较高的药物活性和疗效。

中药饮片的制作工艺中药饮片的制作过程主要包括药材的炮制、研磨和制片三个环节。

首先，药材需要炮制，即通过炙烤、蒸馏、煮沸等方法进行处理，以改善其药效和质量。

然后，经过粉碎和过筛等工艺，将药材研磨成粉末状，以便更好地服用和吸收。

最后，将研磨好的药材粉末按照一定比例混合，加入少量辅料，通过压制成形，制成中药饮片。

中药饮片的优势相比于传统的中药煎剂，中药饮片具有以下优势：1. 便于取用和服用，无需繁琐的煎煮过程。

2. 便于储存和运输，不易受到环境影响。

3. 药效稳定，易于控制用量和质量，便于临床应用。

4. 方便患者遵从医嘱，提高用药的便利性和依从性。

中药饮片的存储方式为了保证中药饮片的质量和药效，正确的存储方式至关重要。

一般来说，中药饮片应存放在阴凉、通风、干燥的环境中，远离阳光直射和潮湿。

此外，中药饮片应避免与异味、异源性物品接触，以防止交叉污染。

中药饮片的用法和注意事项中药饮片的用法一般为口服，可直接服用或泡水后服用。

根据医嘱，可根据个体差异和疾病情况调整剂量和用药频次。

在服用中药饮片时，需要注意以下事项：1. 患者应在医生的指导下使用中药饮片，遵循医嘱用药。

2. 若出现过敏反应或不良反应，应立即停止用药，并咨询医生。

3. 中药饮片在服用过程中，应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物和药物相互作用。

4. 孕妇、哺乳期妇女和儿童患者在使用中药饮片时，应特别谨慎，并在医生的指导下使用。

结论中药饮片作为一种常见的中药剂型，具有许多优势，逐渐成为临床常用的中药制剂。

中药饮片知识普及一、中药饮片的定义和分类中药饮片是指采用中药材为原料，通过加工制作而成的具有特定标准和特色的中药制品。

根据加工方法和用途，中药饮片可分为原料饮片、炮制饮片和配方饮片等多个分类。

二、中药饮片的制作工艺中药饮片的制作工艺包括以下几个环节：1. 采集材料：选择优质中药材，严格按照采集规范进行采集。

2. 加工处理：去除杂质，清洗干净，有的需要进行炙烤、蒸馏等特殊处理。

3. 制片加工：将处理后的中药材进行切片、研磨等加工处理，形成中药饮片。

4. 质量控制：进行严格的质量检查和质量控制，确保中药饮片的质量稳定可靠。

三、中药饮片的使用注意事项在使用中药饮片时，有一些重要的注意事项需要遵守：1. 使用前要了解药物的功效与适应症，并在医生的指导下使用。

2. 严格按照医嘱剂量使用，不可自行增减剂量。

3. 注意保存：中药饮片应保存在干燥、避光、通风的环境中，避免受潮、高温。

4. 注意禁忌：某些特定的人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等在使用中药饮片时需慎重，最好在医生的指导下使用。

四、中药饮片的市场前景和发展趋势随着人们对健康的关注和传统中药的日益认可，中药饮片市场呈现出良好的发展前景。

近年来，中药饮片行业迅速发展，市场需求不断增长。

未来，中药饮片将越来越受人们的欢迎，成为中医药产业的重要组成部分。

五、结语中药饮片是中医药中的重要疗法之一，掌握中药饮片基础知识，对于个人健康管理和传统中药文化的传承都有着重要的意义。

希望通过本文档的普及，能够让更多的人了解和认识中药饮片，从而推动中医药事业的繁荣发展。