精益生产在楚雄州烟叶烘烤中的应用
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楚雄市烤烟生产工作总结
经过一年的努力,楚雄市烤烟生产工作取得了显著成绩。
在市委、市政府的正
确领导和各级部门的大力支持下,楚雄市烤烟生产工作取得了辉煌的成绩,为当地经济发展做出了重要贡献。
首先,楚雄市烤烟生产工作在技术创新方面取得了重大突破。
通过引进先进的
种植技术和设备,提高了烤烟的产量和质量,为农民增加了收入。
同时,加强了对烤烟种植技术的培训和指导,提高了种植户的技术水平,促进了烤烟产业的健康发展。
其次,楚雄市烤烟生产工作在市场营销方面取得了显著成绩。
通过加强与烟草
公司和烟草经销商的合作,拓展了烤烟的销售渠道,提高了烤烟的市场竞争力。
同时,积极开拓国内外市场,拓展了烤烟的销售范围,提高了烤烟的知名度和美誉度。
最后,楚雄市烤烟生产工作在环保方面取得了重要进展。
通过加强对烤烟生产
过程中的环境保护工作,减少了对环境的污染,提高了烤烟生产的可持续发展能力。
同时,加强了对烤烟种植过程中的农药和化肥使用的管理,减少了对土壤和水源的污染,提高了农产品的质量和安全性。
总的来说,楚雄市烤烟生产工作在过去一年取得了显著成绩,为当地经济发展
做出了重要贡献。
但是,我们也清醒地认识到,烤烟生产工作还存在一些问题和不足,需要进一步加强管理和监督,推动烤烟产业的健康发展。
希望在未来的工作中,各级部门能够继续加强合作,共同推动楚雄市烤烟生产工作取得更大的成就。
楚雄烟叶生产高质量发展现状与对策1. 引言1.1 楚雄烟叶产业的重要性楚雄烟叶产业作为当地的支柱产业,在当地经济和社会发展中起着举足轻重的作用。
楚雄烟叶产业为当地农民提供了稳定的经济收入来源,带动了农村经济的发展。
通过烟叶种植和销售,大量农民在烟叶产业中找到了致富的途径,改善了生活质量,减少了农村贫困人口数量。
楚雄烟叶产业也为当地政府提供了重要的税收收入,为地方政府提供了财政支持,推动了基础设施建设和公共服务的提升。
楚雄烟叶产业还对当地就业市场起到了积极的推动作用,提高了就业率,促进了经济的稳定增长。
楚雄烟叶产业的重要性不言而喻,对当地经济社会发展起到了积极的推动作用。
为了更好地发展楚雄烟叶产业,提高其质量和效益,需要采取有效的对策,推动其向高质量发展的方向迈进。
1.2 高质量发展的迫切需求楚雄烟叶产业在我国烟叶生产中占据重要地位,但面临着一些问题和挑战。
随着消费者对烟叶品质要求不断提高,要求生产的烟叶更具高品质、独特口感和特色。
楚雄烟叶产业面临着高质量发展的迫切需求。
高质量发展是烟叶产业转型升级的必由之路,也是实现可持续发展的关键。
只有通过提高烟叶的品质和产量,不断创新和改进生产技术和管理模式,才能赢得消费者的信赖和市场竞争力。
楚雄烟叶产业亟需加快发展步伐,加大科技创新力度,优化产业结构,提高产品质量,满足市场需求,实现可持续发展。
高质量发展是楚雄烟叶产业走向更加繁荣、可持续的关键路径,也是楚雄烟叶产业未来发展的必然选择。
2. 正文2.1 楚雄烟叶生产现状分析楚雄是中国烟叶主产区之一,拥有良好的烟叶种植环境和丰富的烟叶资源。
目前,楚雄烟叶生产规模较大,烟叶质量相对较高。
也存在一些问题。
部分烟农缺乏种植技术和管理经验,导致烟叶产量和品质不稳定。
部分烟叶企业缺乏创新意识,产品同质化严重,市场竞争力不强。
烟叶产业链条短,缺乏完善的配套服务和营销渠道,制约了产业的发展。
楚雄烟叶产业面临着严峻的市场竞争和环保压力。
楚雄市烤烟生产工作总结
经过一年的辛勤努力,楚雄市烤烟生产工作取得了显著的成绩。
在市委、市政
府的正确领导下,全市各级各部门和广大农民群众通力合作,努力推动烤烟生产工作取得了令人瞩目的成绩。
首先,在政府的正确领导下,楚雄市积极推进烤烟生产工作。
市政府出台了一
系列扶持政策,包括提供优质种子、农药、肥料等生产资料的补贴,对烤烟生产进行技术指导和培训,以及对烤烟生产进行市场营销的支持等。
这些政策的出台,为烤烟生产提供了有力的保障,为农民增收致富提供了有力的支持。
其次,在各级各部门的通力合作下,楚雄市烤烟生产工作取得了显著成绩。
各
级农业部门加强对烤烟生产的技术指导和培训,提供了及时有效的技术支持。
同时,市场监管部门加强对烤烟市场的监管,保障了农民的利益。
各级金融部门加大对烤烟生产的金融支持,为烤烟生产提供了充足的资金保障。
各级教育部门加强对烤烟生产技术的培训,提高了农民的生产技术水平。
各级媒体加大对烤烟生产的宣传力度,营造了浓厚的生产氛围。
最后,广大农民群众的积极参与,是楚雄市烤烟生产工作取得成功的关键。
农
民们积极响应政府的号召,认真学习烤烟生产技术,积极参与烤烟生产,努力提高产量和质量。
他们用自己的双手创造了丰收的喜悦,用自己的汗水谱写了致富的篇章。
总之,楚雄市烤烟生产工作在各方的共同努力下取得了显著成绩。
我们相信,
在市委、市政府的正确领导下,楚雄市烤烟生产工作一定会取得更加辉煌的成绩,为农民增收致富、乡村振兴贡献更大的力量!。
精益生产在烟叶生产中的应用探讨段冬梅发布时间:2021-11-19T01:05:15.586Z 来源:《文化研究》2021年11月上作者:段冬梅[导读] 目前我国科技飞速发展,但是在烟草生产工业中仍然面临着三大问题。
四川省烟草公司凉山州公司盐源分公司段冬梅摘要:目前我国科技飞速发展,但是在烟草生产工业中仍然面临着三大问题。
在相关部门对烟草生产的精细化管理要求中明确有以下几点:第一,在以往的烟草生产中,烟草公司一味地追求数量效益不利于行业的健康发展,因此有必要也必须要提高生产质量效益。
第二,在生产过程中必须要落实精益化生产模式,从细节上提高生产质量。
本文对上级部门的管理意见做了概述,简单分析的在新时期的烟草生产中,该如何解决行业发展三大问题的措施。
烟草质量直接影响到国民的健康水平,因此提高烟草质量刻不容缓。
关键词:烟叶;精益生产;现代烟草农业引言:当前,我国社会发展进步明显烟草行业的效益也与日俱增,不仅解决了我国的就业压力,也显著提高了社会生产效率,对社会的进步和GDP的贡献值不断提高。
但是,在烟草的生产过程中,也面临着以下问题:第一,烟草的生产效率较低,生产过程中,很难对烟叶进行有效利用。
第二生产质量较低,严重影响国民健康和行业发展。
第三,生产过程中大量浪费烟叶得现象屡见不鲜。
因此,在新时期的音乐生产中烟草公司有必要借鉴先进的生产模式,提高烟草质量,从而助推行业发展。
1精益生产的概念精益化生产模式最开始的应用是在工业中。
早在20世纪六,七十年代这一先进的工业生产模式,就对当时的汽车行业进行的颠覆性的改革。
所谓精益生产就是对企业生产结构进行科学规划、提高专业人才素养,运营管理模式和市场调配都是以客户需求为中心。
在当时汽车的生产就是要满足消费者的需求,因此,这一生产模式能够将生产企业与客户建立良好的联系,促进生产与消费的良性循环。
在烟草生产中,运用精益化生产模式,就可以根据客户反馈的需求,对生产结构和人员调配进行调整。
烟草加工车间精益生产精益生产是一项管理方法,旨在最大化价值同时最小化浪费、降低成本和提高效率。
在烟草加工车间中应用精益生产,可以帮助提高生产效率、降低废品率,并优化生产过程。
本文将探讨烟草加工车间中如何应用精益生产的原则和方法。
一、背景介绍烟草加工车间是烟草行业中的重要环节,其生产过程需要高度的精细操作和有效的管理。
然而,由于传统的生产方式存在着很多浪费和低效的问题,因此引入精益生产方法可以帮助车间优化生产,提高产品质量和生产效率。
二、精益生产的原则1. 价值流动首先,烟草加工车间需要明确产品的价值流动路径,确保在生产过程中每一步都为产品创造价值。
通过绘制价值流程图,我们可以分析和识别不必要的步骤和浪费,进而优化流程。
2. 浪费削减精益生产的目标是通过消除浪费来提高生产效率。
在烟草加工车间中,常见的浪费包括:等待时间、过度加工、库存过剩等。
通过识别和消除这些浪费,车间可以减少生产周期并提高产能。
3. 持续改进持续改进是精益生产的核心原则之一。
烟草加工车间应该建立一个改进的文化,鼓励员工不断提出改进意见并持续优化工作流程。
通过定期开展改进活动和培训,车间可以不断提高生产效率和质量。
三、精益生产的方法1. 5S工作法5S是精益生产中常用的一种方法,通过整理、整顿、清扫、标准化和自律这五个步骤提高工作环境的整洁度和效率。
在烟草加工车间中,应该建立整洁、有序的工作环境,以减少员工的寻找时间和运动量。
2. 产能平衡为了减少生产过程中的浪费和提高生产效率,烟草加工车间需要对产能进行平衡。
通过合理安排生产任务,避免出现过度生产或者生产不足的情况,以提高工作效率。
3. 循环生产循环生产是指将生产过程分为多个小步骤,并通过不同步骤间的协调来提高生产效率。
在烟草加工车间中,可以将烟叶处理、制丝、包装等环节划分为不同的小步骤,并实施流水线式的生产方式,以减少等待时间和提高生产效率。
四、精益生产的益处1. 降低废品率精益生产方法可以帮助烟草加工车间降低废品率。
烟叶精益生产总结:优化供应链挖掘生产潜力烟叶精益生产总结:优化供应链挖掘生产潜力随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,烟草制品不仅是中国最主要的消费品之一,而且也是中国的主要出口商品之一。
因此,烟草行业的发展对中国的经济发展具有重要的意义。
近年来,随着烟草市场的激烈竞争,烟叶企业不得不不断地优化生产过程、提高生产效率,以提高竞争力。
本文通过对某烟叶企业精益生产的实践研究,总结了优化供应链挖掘生产潜力的有效方法。
一、精益思想在烟叶行业中的应用精益生产(Lean Production,LP)是一种强调通过消除浪费、实现高效、集成化运作的企业管理方法。
它源于丰田生产方式,目的是通过精益表现(Lean Performance)来增加企业价值。
在烟叶行业中,精益思想被应用于生产流程的优化和生产效率的提高。
具体而言,烟叶企业在应用精益思想时,通常从以下三个方面入手:1. 优化价值流:通过优化生产流程、减少浪费,从而提高整体效率。
2. 设计全员参与的生产流程:每个团队成员都参与生产过程中二维码扫码,从而实现生产流程的高效与有序。
3. 实施标准化工作:生产中的每一个环节都有操作规程,避免产生偏差,提高生产效率。
二、优化供应链挖掘生产潜力的方法1. 供应链协同供应链协同是指利用现代信息技术,整合企业内部和外部资源,共同完成生产和物流任务,实现资源的共享、任务联动、信息共享和智能决策的管理模式。
在烟叶生产中,生产部门、采购部门、仓储部门、销售部门等不同部门之间的信息共享和任务联动非常重要。
通过采用供应链协同的方式,可以增加企业间的配合能力,使各个环节的生产计划和物流计划更为精确和高效。
2. 信息化要达到优化供应链管理的目的,促进生产效率的提高,需要充分利用现代信息技术手段来实现。
通过应用物联网、云计算、大数据、区块链等技术手段,将各个环节的生产数据进行集成和分析,并在此基础上优化生产计划和生产流程,实现生产效率的提高。
烟草企业精益生产应用分析随着市场经济的发展,企业之间的竞争渐趋激烈,精益求精成为企业孜孜不倦的追求,本文以烟草行业为对象,对精益生产的概念进行阐述,并且将精益生产方式引入到烟草行业中来,着重分析了烟草企业在实施精益生产方面的实施方法、指导思想等。
标签:烟草企业精益生产应用分析我们知道我国烟草行业面临的主要问题是生產信息化和自动化程度不高、生产管理方法落后。
而要解决这些问题的行之有效对策就是在烟草企业引进先进的生产和管理方法。
而“精益生产方式”是比较适合像烟草行业这样需要先进制造技术的行业。
在许多著名的制造领域,精益生产方式在追求产量的同时,更加注重产品的质量,是将批量生产和单件生产的有点有效的结合起来,即是一种生产技术,也是一种先进的管理理念。
“精益生产方式”消除浪费、追求至善至美的核心思想既能够为企业节约大量的资金,极大提高企业的盈利能力;又能实现从原料的采购到生产,再到销售这样一体化的过程。
因此,“精益管理”思想为企业提供了一个行之有效的现实的可操作性模板。
一、精益生产方式概念“精益生产方式”是在运用现代化先进的管理手段的基础上,对整个生产流程进行优化,积极发挥人的主观能动性,以市场需求为导向,制定科学的生产计划以达到最科学有效的资源配置和使用,在富而无市场的前提下,追求最大化的企业效益。
精益生产方式的核心思想在于“不断改善”和“强调精简组织机构”,同时追求至善至美。
二、烟草企业实施精益生产方式的应用分析由于烟草行业的特殊性,一直受到国家非常强烈的干涉,即专卖管理体制的影响,企业间主要的竞争都是围绕烟草资源的争夺而展开的,对于内部的生产管理则不是非常重视,总体管理水平低下,存在粗放简单的弊病,对各地烟草资源也不能做到有效配置,基本上都是靠引进大规模的先进技术来被动的达到整个企业的硬件设施的提高。
目前我国的烟草企业基本存在着装备一流、素质一般、管理一塌糊涂的现象。
当前,我国烟草企业面临的最普遍问题是缺乏先进的生产管理方法。
谈精益生产在烟叶生产中的应用摘要:随着经济的发展和科技的进步,烟叶生产越来越多的应用信息化技术,并取得了显著的成效,促进烟叶产业的现代化发展。
烟叶产业的规模化发展已经很难满足时代发展的要求,需要积极转变发展模式,以烟叶的质量为大前提,从而有效地提升烟叶的质量,促进烟叶产业的健康可持续发展。
而精益生产在烟叶生产中是提升其质量的关键因素,要坚定不移的贯彻和落实精益生产思想,从而促进烟叶生产企业提质增效。
关键词:精益生产烟叶生产应用1烟叶生产精益化的意义1.1有助于降低成本,转变行业发展方式精益生产在烟叶生产中的应用,主要是降低烟叶生产的投入成本,提高烟叶生产企业的经济效益,提高烟叶的质量,确保供应的连续性和充裕性。
而且精益生产在烟叶生产中的应用还能够帮助烟叶生产企业适应不同类型、不同需求客户的要求,从而降低烟叶生产企业的成本,促进烟叶生产质量和经济效益的有效提升。
除此之外,精益生产在烟叶生产中的应用能够有效地促进烟叶生产方式的转变,以精益生产理念、工作模式和运行方式等等能够促使烟叶生产体系愈加科学、完善,转变烟叶行业的发展方式,提高烟叶生产的水平。
1.2有助于推进行业持续稳定以及现代化发展随着经济的发展和社会的进步,烟叶生产的规模以及生产成本与日俱增。
在过往的烟叶生产过程中往往会浪费大量的物资资源,制约烟叶产业的进一步发展。
而精益生产在烟叶生产中的应用,能够降低浪费的数量,有效地控制烟叶生产成本,提升烟叶生产的效益,促进烟叶产业的健康可持续发展。
同时,生产方式和作业模式是现代化烟草农业所包含的两个关键性内容。
而精益生产能够有效地转变作业模式,以更加系统化、现代化的方式管理整个烟叶的生产过程,促使烟叶产业管理模式由传统的粗放式转变为集约经营,大大降低烟叶生产的成本,提升生产质量和效率,从而促进烟叶产业的持续稳定和现代化发展。
1.3有助于破解行业“三大课题”烟草行业要落实“中国梦”,就需要对“三大课题”深入思考。
粮油农资 102022.10急性或慢性毒性效应。
事实上,转基因玉米受玉米根腐病玉米螟危害较小,因此镰刀菌进入和感染植株的机会就比较少。
和未喷洒的常规玉米相比,转基因玉米中的真菌毒素伏马菌素和玉米赤霉烯酮的浓度分别降低了90%和50%。
而且93%的转基因玉米作物可作为食品或饲料出售,而传统玉米仅为45%。
与传统玉米相比,其他实验研究也证实了转基因玉米中某些真菌毒素会显著减少。
3 结论转基因玉米是一种高度特异和高效的害虫控制措施,使种植者能够在减少杀虫剂投入和农场作业的情况下生产出优质谷物。
尽管种子价格较高,而且行政部门要求履行许可协议,但在虫害压力较大的地区,转基因玉米种植者通常能够大幅提高其毛利率。
更为重要的是,转基因玉米的授权可以给中国的种植者带来了巨大的经济利益。
在转基因玉米取代广谱杀虫剂的情况下,生态效益是显而易见的,而且有价值的非目标生物没有受到伤害。
因其高效性,以玉米根虫为目标的转基因玉米可以支持或部分替代根除计划中的大规模杀虫剂的应用。
在特定环境下,转基因玉米是一种高度特异的工具,可以有效地解决主要害虫问题,并且可以组合使用。
精益生产在烟叶生产中的实践分析李其荣(云南省景谷县半坡乡农业服务中心,云南 景谷 666403)摘要:将信息技术应用于烟叶生产中,推进该产业现代化方向发展。
为保证烟叶生产质量,维护该产业的健康,就要从原有的规模化发展转向质量效益型发展,更为注重烟叶的生产质量。
在烟叶生产中注重精益化是提高烟叶质量的关键,在实践工作中要全面推行,以达到提质增效的效果。
本文着重于研究精益生产在烟叶生产中的实践分析。
关键词:烟叶;生产;精益化;实践现代烟草农业发展速度不断加快,烟叶生产发展迅速。
随着烟叶生产组织形式越来越完善,种烟效益提高了,烟农获得了更高的经济收入。
处于当前的新形势下,从烟叶生产的情况来看,依然以粗放型为主,随着生产规模的不断扩大,生产质量难以保证,生产效率低,造成资源严重浪费。
精益生产是烟草企业持续发展的武器用“速度与激情”来描绘当前一浪涌过一浪的精益管理浪潮十分应景。
历经工业发展的几个关键阶段后,在如今的智能时代,一种全新的管理模式应景而生。
人在变,环境在变,世界在变,烟草企业岂能一成不变?因此,精益生产是烟草企业能不断适应快速发展的社会最佳生产模式。
镜头一:对生产制造的应用精益生产是通过系统结构来组织市场的供求,以及运行方式方面的改革,从而达到能使整个烟草市场系统随时适应用户的需求变化,并且将整个生产中多余的东西精简掉。
与传统的生产模式相比,精益生产的主要优势是能进行小批量,多品种生产。
以提升整体效益为主的精益生产对自动化的程度有较高要求,从生产的角度来看,烟草企业的主要生产过程包括制丝和卷接包,这两道工序之间则是由储丝柜连接。
利润的高低取决于投入和有效产出的比例。
大量人员的投入,库存积压,导致烟草企业的制造成本增加。
降低成本来提高利润成为烟草企业精益生产的主要目的。
观点:“脚踩两条船”是不错的选择精益生产把责任下放到组织结构的各个层次,把浪费消灭在每一个岗位。
烟草企业需要明确职工的职责是什么、流程中接受的考核等等。
必须关注这些流程中问题比较突出的部分,并不断地进行提高和改善,最终推动生产管理水平的持续进步。
这场智能化变革的主体是高科技公司和传统公司的联盟。
对多数烟草企业而言,“脚踩两条船”是更好的策略。
与国外市场不同,中国烟草市场的智能化更多在服务市场。
主要是因为中国消费者在此痛点多,切入某个垂直细分市场自然就有机会。
当烟草遇到高科技,先要解决产业思维方式的矛盾。
因此造成了工作节奏和背后技术接口的矛盾,进一步引发产品设计架构的矛盾。
烟草产品的设计更偏向于整体式设计,而未来的智能时代中更需要模块化的设计。
成功整合两种产业思维方式,才能给消费者回馈不一样的烟草。
镜头二:对资源节约的应用烟草是对产品后续加工的行业,卷烟行业的风险来自于农作物产量的影响。
因此卷烟行业的原料采购有着明显的季节性特征。
92-加工贮藏•检测分析 DOI:10.16498/ki.hnnykx.2017.007.026精益生产方式(Lean Production )是二战后由日本丰田公司首先提出的在组织和管理与客户的关系、供应链、产品开发的一种生产运作方式,特点是能以较少的投入获取较多的产出[1]。
随着烟叶生产方式的变革,精益生产作为一种有效的生产方式和管理理念被引入到烟叶生产管理之中。
2013年国家烟草专卖局首次阐述了烟叶精益生产的主要目标和基本内容,认为精益烟叶生产是要紧紧围绕“降损、减工、提质、增效”这个核心,采用先进技术以实现精良育种、精细耕作、科学采收烘烤的目标,全面提升烟叶质量水平,突出烟叶品质特色化,最终促进烟叶生产由传统的数量规模效益向质量效益转变[2]。
2014年,冰火等[3] 将精益生产理念引入烟叶生产领域;从此以后,全国各主要烟区纷纷开展烟叶精益生产探索。
山东烟区以诸城为试点,探索烟叶精益生产,创新发展了“1+X ”网格化管理模式[4-5];贵州六盘水、湖北襄阳保康、安徽皖南和山东五莲等不同烟区均提出烟叶精益生产模式的具体措施以及烟叶生产转型的对策[6-9]。
2014~2015年,楚雄市法邑烘烤工场开展了烘烤环节精益生产探索,该工场于2007年建成并投入使用,现有74座密集烤房,为子午、法邑2个村委会提供专业化、商品化烘烤服务。
烘烤工场聘请烘烤师、司炉工和装卸工等技术人员,购置烟杆、烟夹、烤煤、电等烘烤物资,向烟农按杆计量收费。
该烘烤工场从“管理、设施、流程、技术”4个方面探索了烟叶烘烤要素和生产组织过程的短板和浪费源,全面推行精准作业、过程管控和现场管理,改进烟叶烘烤组织管理方式,在试点取得初步成效的情况下推广到全州,最终实现烟叶烘烤减工降本、提质增效。
现将具体情况介绍如下。
1 传统烟叶采烤流程及存在的问题1.1 传统烟叶采烤流程实施烘烤精益生产前,传统的烟叶采烤流程如图1所示,烟农承担鲜烟叶采收、鲜烟叶运输、编杆、下杆运输等环节,烘烤工场为烟农提供装炉、烘烤、出炉等服务。
精益生产在楚雄州烟叶烘烤中的应用 晏 飞,胡小东,李 俊,杨 策,熊 刚,马 玥,龙 伟 (云南省烟草公司楚雄州公司,云南 楚雄 675000)摘 要:在分析传统烟叶采烤流程及存在的问题的基础上,介绍了楚雄州法邑烘烤工场的烟叶烘烤精益生产流程,总结出该模式具备实行均衡化烘烤管理、优化烘烤作业队伍管理、普遍使用烟夹代替烟杆和完善全流程作业标准等特点,并从作业量、作业效率、烘烤质量、烘烤成本等方面介绍了楚雄州烟叶烘烤精益生产试点及推广的成效。
结果表明:采取烟叶烘烤精益生产,可实现烘烤质量提升,烟叶的黄烟率、上等烟比例、烟叶均价等均可得到不同程度地提高,烘烤成本与传统烟叶采烤相比降低了22.99%。
关键词:烟叶烘烤;精益生产;应用;楚雄州中图分类号:TS44+1 文献标识码:A 文章编号:1006-060X (2017)07-0092-06 A pplication of Lean Production of Tobacco Flue-Curing in ChuxiongY AN Fei ,HU Xiao-dong ,LI Jun ,YANG Ce ,XIONG Gang ,MA Yue ,LONG Wei(Chuxiong Tobacco Company, Yunnan Tobacco Corporation, Chuxiong 675000, PRC )Abstract :Based on the analysis of the traditional tobacco leaf harvesting, flue-curing process and the existing problems, this studyintroduces the lean production process of Fayi flue-curing barns in Chouxiong Prefecture, reviews the characteristics of this model to carry out balanced curing management, optimize curing operation team management, use tobacco leaf clips instead of traditional sticks and improve the whole process’s operating standards, and demonstrates the workshop and promotion of lean production process in Chuxiong well in the amount of work, operating efficiency, flue-curing quality and flue-curing costs. The results show that lean tobacco production management could improve the flue-curing quality, flue-cured tobacco yellow rate, the proportion of the upper-grade tobacco leaves and the average price of tobacco leaves. Furthermore, the flue-curing cost in the lean production was 22.99% lower than that of traditional tobacco production.Key words :tobacco flue-curing; lean production; application; Chuxiong Prefecture收稿日期:2017-04-28基金项目:中国烟草总公司云南省公司项目(2011YN24,2013YN25,2014YN28)作者简介:晏 飞(1968-),男,贵州镇远县人,经济师,主要从事烟叶经营管理工作。
通讯作者:胡小东加工贮藏•检测分析图1 原烟叶采烤流程1.2 传统烟叶采烤流程存在的问题试点前,传统的烟叶采烤流程主要存在以下问题:(1)由于烟农与烘烤工场之间存在信息断层,导致了烟农入烤烟叶数量的不确定性与烘烤工场作业能力的有限性的矛盾,造成现场拥挤,作业秩序混乱,效率下降;(2)户均规模与烤房烘烤容量不匹配,单座密集烤房的烘烤设计容量为1.33 hm 2,而子午烟农户均面积只有0.32 hm 2,存在单户的烟叶数量与密集烤房的烘烤容量不匹配的矛盾;(3)烟农之间较大的生产水平差异和烟叶采烤进度差异,造成同炉内烟叶的部位和成熟度存在较大差异,从而加大了烘烤损失;(4)存在标准化作业盲区,烘烤工场在编装烟、司炉作业等方面未制定和执行作业标准,影响了烘烤效果,也造成了能源浪费。
2 烟叶烘烤精益生产流程及特点2.1 烟叶烘烤精益生产流程以“降损、减工、提质、增效”为目标,按照精益生产的准时生产原则,以均衡化生产管理为指导,建立烘烤精益生产流程(图2)。
在烟叶烘烤精益生产流程中,打通烘烤工场与烟农之间的信息断层,以确保均衡化烘烤作业量为核心,实现烟叶、烤房、作业人员等各要素的优化配置。
图2 烟叶烘烤精益生产流程2.2 烟叶烘烤精益生产的特点2.2.1 实行均衡化烘烤管理 根据子午、法邑两个村的烟叶长势和采收进度,合理制定烘烤作业计划,确定7月5日启动烘烤作业。
按照下部叶每8 d (烘烤6 d ,回潮2 d )为一个烘烤周期,中上部叶每10 d (烘烤8 d ,回潮2 d )为一个烘烤周期,将烘烤工场动态地划分为8~10个区,每个区7~10座烤房(为烤房总数的9.5%~13.5%)。
每日装炉上限为10炉,确保单日工作量相对一致。
在限制日装炉数量的情况下,为避免烟农盲目采收烟叶,烘烤工场实行烘烤预约管理,烘烤工场提前1~2 d 联系烟农,双方约定好烟叶采收时间和数量;烟农在采烟前到烘烤工场取号,入场后凭号领取烟杆或烟夹,开展编烟作业。
烘烤工场每天放号上限为42个,当烟叶数量装不满7座烤房时,不限制烟农采收烟叶数量;当烟农数量过多时,实行配额管理,每户烟农最多只能采收烟杆70杆或烟夹50夹(鲜重不超过1 000 kg )的烟叶,超过限量的烟叶烘烤工场不予装烟,不予烘烤。
2.2.2 优化烘烤作业队伍管理 烘烤工场实行作业组长负责制,下设烘烤组、财务组、清洁组、装卸组。
烘烤组包含2名烘烤技师和6名司炉工,负责整个烘烤工场的烘烤作业,实行两班制作业。
白班烘烤技师为正班,制定烘烤方案,操作烤房控制仪,负责指导编烟、装炉;夜班烘烤技师为副班,负责巡查烤房,指导出烟,但未经许可不得改变烘烤参数。
司炉工负责定时拉运、添加燃煤,保证烘烤正常,做好烘烤记录。
财务组包含1名工作人员,负责烘烤预约取号管理,与装卸组对接装卸烟叶数量,收取烘烤费。
清洁组包含1名工作人员,负责定时清扫现场,保持现场清洁。
装卸组包含1名组长和若干工作人员,组长根据当天烟叶数量确定工作人员数量,负责完成当天装卸烟工作。
烘烤组薪酬实行“固定工资+绩效工资”制度,绩效工资与工作效果和实现烘烤目标挂钩;装卸组薪酬实行计件工资制度,根据装卸烟作业量,按照0.4元/杆或0.6元/夹结算装卸费。
2.2.3 普遍使用烟夹代替烟杆 相对于烟杆,使用烟夹能显著增加装烟量,提高编烟、下烟效率,减少编烟、下烟用工,降低烘烤能耗[10-11]。
烘烤工场普遍使用中国烟机制造的YJYF-80梳式烟夹替代烟杆。
2.2.4 完善全流程作业标准 (1)制定和执行作业时94-加工贮藏•检测分析段标准。
每天6:00~9:00为出炉作业时段,8:00~16:00为编烟作业时段,16:00~22:00为上炉作业时段,22:00~24:00为点火作业时段。
(2)制定和执行鲜烟叶分类标准。
指导烟农分部位、分成熟度采收烟叶,编烟前按部位、成熟度进行鲜烟叶分类,编烟后分部位、分成熟度堆放烟叶。
(3)制定和执行编夹烟标准。
鲜烟叶10~12 kg/杆或15~18 kg/夹,超重的不予装烟烘烤。
(4)制定和执行装炉标准。
400杆/炉或320夹/炉,每炉只装同一部位、成熟度相近的烟叶,并依据烟叶成熟度分类分层分炉装烟。
(5)制定和执行司炉标准。
每名司炉工负责25座烤房,每2 h 查看1次仪表,记录烤房干湿球温度,并进行添煤掏灰作业;根据烟叶处于的烘烤阶段,按标准添煤,小火期添2铲/ 次,以小块煤为主;中火期添2铲/次,以中块煤为主,辅以小块煤;大火期添2铲/次,以大块煤为主,辅以中块煤。