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课题 6.炊具与餐具学情分析四年级学生思维活泼，想象丰富，接受能力强，具有一定的美术知识和技能，创作能里强 上课气氛活泼，接受能力特强。
学生们普遍提高了对美的感受能力，大部分学生对美术学习有着浓厚的兴趣。
但是对于概念的部分还是感觉比较枯燥，在讲授“透叠法”的重点难点之前应先让学生自己体验如何摆出“透叠”。
教 学目 标1、知识与技能：①感知“透叠画法”。
②能用透叠、重叠与组合的方法画一幅炊具、餐具的线条或色彩装饰画。
2、过程与方法：①在“记忆与表现”中，对比感受传统和现代的炊具与餐具的造型、色彩、功能。
②在尝试“摆一摆”平面形活动中，感受概括美。
③在探究中，学会设计、装饰、重叠画面。
3、情感、态度、价值观：①体会社会与科技的发展。
②体验身边生活的美好事物，感受生活的美。
重点能用“透叠法”画出炊具与餐具的线条或色彩装饰画。
难点画出构图合理、画面丰富的炊具与餐具装饰画。
教材分析教具炊具与餐具形象的卡纸剪影，厨房和各种餐具的图片，彩笔、油性笔等。
教学课时1课时教一、引入新课：1．老师讲述，配合幻灯片：晚上，小明肚子饿了，想煮面条吃，他走进厨房， 但是突然停电了，透过月光，可以看到各种炊具和餐具的影子，你能帮小明找出用来煮面的锅吗？2．（幻灯出示各种餐具和炊具的剪影）让学生辨认外形。
问：你是怎么找到这个学过程锅的？（生答）师小结：引出剪影的定义：抓住物体的主要特点，只画出它外轮廓的图形；是一个经过简化、概括的形象，就叫剪影。
它是一种“概括”表现物体的方法。
（教师板书）炊具与餐具二、讲授新课：1、了解炊具与餐具的含义。
厨房里的用品有很多，主要分为炊具和餐具两类，你们能区分它们吗？课件出示图片，提问：“哪些是炊具，哪些是餐具？”出示炊具与餐具的用途定义。
学生看图片，根据自己的生活经验识别哪些是炊具和餐具，了解炊具与餐具的分类定义。
2、欣赏现代与古代各种造型、图案特别的炊具与餐具，引导学生观察、了解炊具与餐具不一样的美感。
《炊具与餐具》教案一、教学目标：1. 让学生了解和认识各种常见的炊具和餐具，并了解它们的作用。
2. 培养学生正确的使用炊具和餐具的习惯。
3. 培养学生对厨房文化的兴趣和热爱。
二、教学内容：1. 认识常见的炊具和餐具，如锅、碗、筷子、勺子、刀、砧板等。
2. 了解各种炊具和餐具的作用和使用方法。
3. 学习如何正确清洗和保养炊具和餐具。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：让学生认识并了解各种常见的炊具和餐具，以及它们的作用和使用方法。
2. 教学难点：让学生学会如何正确清洗和保养炊具和餐具。
四、教学方法：1. 采用观察、讨论、实践等教学方法，让学生在实践中学习炊具和餐具的知识。
2. 通过图片、实物等展示方式，帮助学生更好地认识和理解炊具和餐具。
五、教学准备：1. 准备各种炊具和餐具的图片或实物，用于展示和讲解。
2. 准备清洗和保养炊具和餐具的道具和材料。
3. 准备教学PPT或黑板，用于展示炊具和餐具的知识点。
六、教学过程：1. 导入新课：通过展示美食图片，引发学生对炊具和餐具的兴趣，导入新课。
2. 展示与讲解：展示各种炊具和餐具的图片或实物，讲解它们的作用和使用方法。
3. 实践操作：学生分组进行实践操作，学习正确使用炊具和餐具。
4. 小组讨论：学生分组讨论如何正确清洗和保养炊具和餐具。
5. 总结与展示：各小组代表进行总结发言，展示本组的学习成果。
七、作业布置：1. 让学生回家后，观察家里的炊具和餐具，了解它们的作用和使用方法。
2. 编写一个关于炊具和餐具的小故事，体现正确使用和保养炊具和餐具的重要性。
八、教学反思：1. 反思本节课的教学内容是否适合学生的认知水平。
2. 反思教学方法是否有效，能否激发学生的学习兴趣。
3. 反思教学过程中是否存在不足，如时间安排、学生参与度等。
九、拓展活动：1. 组织一次厨艺展示活动，让学生亲自动手操作，展示自己的厨艺。
2. 邀请专业人士进行烹饪演示，让学生更深入地了解炊具和餐具的使用。
岭南版本美术科目四年级第六课教学设计
课时：1课时
课类：设计·应用
教学策略/教学思路：
教材分析：本课程选自《美术》（岭南版）第七册第二单元《厨房交响曲》，《炊具与餐具》的学习领域为“设计·应用”。
学生通过欣赏炊具与餐具的特色，体会美术与生活的关系，同时让学生画出炊具与餐具的外形并组合，培养学生对形状的观察、分析和概括表现的能力，欣赏、感知、探索炊具与餐具的形、色之美。
教学生用重叠的方法画出自己喜欢的炊具与餐具，学习对比与和谐、对称与均衡等形式原理，培养学生的合作意识和创新能力。
引导学生体验亲情、生活美，提高表现生活周围美好事物的能力。
学情分析：四年级学生正处在儿童绘画的过渡期，他们的生活经验日渐丰富，观察能力逐渐增强，而表现技能上却难以跟上，炊具与餐具是学生们日夜打交道的生活用具，在学生的脑海里已经形成了整体的形象，但是让学生以真正运用到画画方面，大多数学生画出炊具与餐具的种类较少，如何教学生用几何形状概括简单的物体，学习“重叠法和透叠法”是一个优秀教师要着重解决的问题。
小组以合作的形式出现，让学生自己讨论，互相帮助，养成对比、分析、总结的自主学习方式，从中体会到乐趣。
教学方法：讲授法、练习法、谈话法、演示法。
教学用具：PPT课件，炊具与餐具图片。
学生用具：白纸，水彩笔，油画棒等。
《炊具与餐具》教学设计第一篇：《炊具与餐具》教学设计人教版美术科第七册第 6 课《炊具与餐具》导学指南【学习目标】：1、知识与技能：认识“透叠”、“重叠”画法。
能用“透叠”、“重叠”与组合的方法画出吹具与餐具的线条或色彩装饰画。
2、过程与方法：在“记忆与表现“中，对比感受传统和现代吹具与餐具的造型、色彩、功能，在探索中，学会设计、装饰、重叠画面。
3、情感态度与价值观：体会社会与科技的发展，感受生活美。
【学习重点】：能用“透叠画法“画出吹具与餐具的线条或色彩装饰画。
【学习难点】：能画出主体物突出、画面丰富多变、重叠色表现准确的吹具与餐具装饰画。
【课时安排】：1课时【教具准备】：PPT课件【教学过程】：一、创设问题1、创设情境：从多媒体课件中欣赏吹具与餐具艺术作品,让学生猜“像什么”，引导尝试“概括”表现物体的方法。
2、提出问题：（1）怎样表现炊具与餐具的外形特点？（2）重叠部分用什么颜色或线条处理，画面才美观？(3)怎样使画面布局合理、构图饱满？【设计意图】：对学习的知识内容进行导入，并引出要学习的内容，让学生明确学习的目的。
二、自主探究欣赏课件中的各种图片，在欣赏中，自学以下三个问题1、炊具与餐具的外形特点是怎样的？2、怎样用线条或色彩表现重叠的画面？3、怎样使画面布局合理、构图饱满？（怎样组合炊具与餐具）【设计意图】：自主学习课本的内容，理解学习的知识要点，对问题进行解剖，培养良好的自学能力。
三、讨论解疑在自学中有哪些心得、遇到哪些困难？请与小组成员一起分享交流吧【设计意图】：对学习内容进行交流，解决学习的重难点，提高学生的交流与表达能力。
并提高合作意识。
四、展示提升1、分享自学成果与讨论结果2、用重叠的方法设计、绘画一组炊具、餐具。
五、总结回顾点评学生作业，针对学生存在的共性问题，及时进行讲评。
你今天学会了什么？特别美的地方在哪里？能凭记忆想象、大胆尝试表现的作品进行表扬。
【设计意图】：回顾课文的知识与内容，并对学生进行情感教育。
