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消防安全管理制度餐饮消防安全管理制度餐饮在社会一步步向前发展的今天，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的消防安全管理制度餐饮，仅供参考，欢迎大家阅读。
消防安全管理制度餐饮1一、总则火灾时刻对酒店构成巨大的威胁，目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。
我们酒店投入了大量的资金，购买了火灾报警系统。
这对酒店消防工作起到了积极的作用，但是酒店的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况制定本规定。
二、消防机构1、消防领导组的人员组成组长：总经理成员：各部门第一负责人2、三级防火责任人的确定酒店任命三级防火责任人，一级为领班，负责每日检查班组岗位防火检查工作的执行情况；二级为主管，负责重点检查班组防火工作的落实情况；三级为部门经理，负责抽查和定期全面检查部门防火工作的执行情况和完成质量。
三、职责1、酒店消防安全责任人职责①贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。
②将消防工作与本单位的生产、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。
③为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。
④确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和及时处理义务消防涉及消防安全的操作规程。
⑤组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的操作规程。
⑥根据消防法规的规定建立义务消防队。
⑦组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
2、酒店消防安全管理人职责①拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。
②组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。
③拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。
④组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。
⑤组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。
餐消公司管理制度第一章总则第一条为规范公司的管理行为，保障公司的正常运营，特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于公司全体员工，包括公司董事、高管、中层管理人员、职员等。
第三条公司管理制度的遵守为每一位员工的责任，违反管理制度将受到相应的处罚。
第四条公司管理制度的修改和解释权属于公司董事会。
第二章公司组织结构第五条公司设立董事会，负责公司的整体管理和决策。
第六条公司设立总经理，由董事会任命，负责具体的经营管理工作。
第七条公司设立各部门，包括人事部、财务部、市场部、营销部等，各部门的职责由董事会确定。
第八条公司设立监事会，负责对公司的财务情况进行监督和检查。
第三章公司经营管理第九条公司要按照国家法律法规和公司章程开展经营活动。
第十条公司要制定详细的经营计划，并对计划的执行情况进行评估和调整。
第十一条公司要加强内部管理，建立健全的内部控制制度，确保公司的资金和资产安全。
第十二条公司要注重人才培养和团队建设，建立激励机制，提高员工的积极性和责任感。
第十三条公司要加强市场营销，提升品牌知名度和市场份额。
第四章公司人事管理第十四条公司要严格执行人事管理制度，根据公司的发展需求和人才情况进行人员的选拔、任用和晋升。
第十五条公司要建立完善的薪酬福利制度，保障员工的合法权益。
第十六条公司要加强对员工的培训和考核，提升员工的综合素质和工作能力。
第十七条公司要建立健全的劳动关系，维护和谐的员工关系。
第五章公司财务管理第十八条公司要建立健全的财务管理制度，加强财务监管，保证公司财务的合规性和安全性。
第十九条公司要编制规范的财务预算，对公司的财务活动进行精确的核算和分析。
第二十条公司要建立财务风险管理制度，及时发现和解决财务风险，保证公司的财务安全。
第六章公司食品安全管理第二十一条公司要严格遵守国家的食品安全法律法规，确保食品的安全卫生。
第二十二条公司要建立健全的食品安全管理制度，加强对食品的质量管控和监督检查。
第二十三条公司要对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。
餐饮消防安全管理制度1. 前言本制度旨在规范餐饮企业的消防安全管理工作，提高员工的安全防范意识，减少火灾事故的发生，保护员工的生命资产安全，确保企业的正常生产经营。
全部员工必需严格遵守本管理制度，履行消防安全管理的各项职责，确保消防安全管理工作的有效实施。
2. 负责人和责任2.1 餐饮企业管理负责人应负重要责任，确保消防安全管理制度的有效实施和落实。
2.2 负责人应定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理本领。
2.3 负责人应配备充分数量和合格的消防设施，并确保其正常运行和维护。
2.4 负责人应布置专人负责消防设施的日常维护、检查和保养，并做好相关记录。
2.5 负责人应与本地消防部门保持良好的沟通和合作关系，定期进行消防安全检查和演习。
3. 人员布置和培训3.1 餐饮企业应设立专职或兼职的消防安全管理人员，负责日常的消防安全管理工作。
3.2 消防安全管理人员应具备相关的消防安全知识和技能，定期参加消防安全培训，加强其岗位职责的履行本领。
3.3 消防安全管理人员应能娴熟操作消防设备，并了解各种灭火器材的使用方法和注意事项。
3.4 全部员工应定期进行消防安全培训，学习基本的灭火知识、自救技能和逃命方法。
4. 消防设施和器材4.1 餐饮企业应依照消防安全规范要求，配备必需的消防设施和器材，包含灭火器、消防水源、消防报警设备等。
4.2 全部消防设施和器材应定期检查、测试和维护，确保其正常运行和有效性。
4.3 消防设施和器材的摆放位置应合理布置，易于员工操作和使用。
4.4 管理负责人应确保消防设施和器材的数量、种类、规格和性能符合相关法规和要求。
5. 火灾防控措施5.1 餐饮企业应对易燃易爆物品进行分类储存，并设立特地的储存区域。
储存区域应干燥通风，阔别明火和热源。
5.2 餐饮企业应加强油烟排风系统的清洁和维护，防止油污积聚引发火灾。
5.3 餐饮企业应定期清理堆放杂物和易燃储存物品的区域，保持工作环境的乾净。
餐厅消防安全管理制度是指为了确保餐厅内人员和财产的安全，在消防安全方面采取的一系列管理措施和规定。
以下是餐厅消防安全管理制度的一般内容：1. 规定消防组织架构和职责：明确消防安全管理的责任分工和各级负责人的职责，确保消防安全管理工作的有效开展。
2. 设置消防安全责任人：指定一名消防安全责任人，负责协调和组织餐厅内的消防安全工作。
3. 建立消防安全培训制度：定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
4. 设备设施设置和维护：明确餐厅内的消防设备和设施设置标准，包括灭火器、疏散通道、烟感探测器等，并要求定期进行检查和维护。
5. 控制火源和用电安全：规定餐厅内火源的控制措施，禁止乱扔烟蒂、明火等行为，确保用电安全，定期检查用电线路和设备。
6. 确保疏散通道畅通：规定疏散通道的设置和维护要求，不得堵塞、封闭或私拉乱接电线等行为，确保发生火灾时人员能够顺利疏散。
7. 制定火灾应急预案：建立火灾应急预案，明确各部门和员工应急处理的流程和措施，并进行定期的模拟演练。
8. 加强消防宣传教育：进行消防宣传活动，提高员工和顾客的消防安全意识，增加对消防安全知识的了解。
9. 合规检查和整改：定期进行消防安全检查和评估，发现问题及时整改，确保消防安全管理制度的有效执行。
以上是一份常见的餐厅消防安全管理制度，不同地区和餐厅规模可能会有所不同，具体内容需要根据实际情况进行调整和完善。
餐厅消防安全管理制度（二）是为了保障顾客和员工的生命财产安全，确保餐厅的消防设施设备能够正常、有效地运行，预防和控制火灾事故的发生而制定的一系列规定和制度。
以下是一个餐厅消防安全管理制度的示例：1. 管理责任- 设立消防安全责任部门，明确消防安全负责人，并制定消防安全的管理职责和权限。
- 组织开展定期的消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
2. 消防设施设备- 餐厅必须按照消防法律法规的要求，配备必要的消防设施设备，包括灭火器、消防栓、消防水泵等，并定期检查和保养。
一、目的为保障餐厅消防安全，预防火灾事故的发生，确保员工和顾客的生命财产安全，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 餐厅消防安全领导小组（1）组长：餐厅经理（2）副组长：餐厅安全管理员（3）成员：各部门负责人（4）职责：负责餐厅消防安全工作的组织、协调、监督和检查。
2. 餐厅安全管理员（1）职责：负责餐厅消防安全工作的具体实施，包括消防安全宣传、培训、隐患排查、应急处理等。
3. 各部门负责人（1）职责：负责本部门消防安全工作的组织实施，确保本部门消防安全责任落实到位。
三、消防安全管理制度1. 消防安全宣传培训（1）定期组织员工进行消防安全培训，提高员工消防安全意识和应急处置能力。
（2）对新入职员工进行消防安全培训，确保其掌握消防安全知识和技能。
2. 隐患排查与整改（1）定期对餐厅进行全面消防安全检查，包括用火用电、消防设施设备、疏散通道等。
（2）发现火灾隐患，立即采取措施进行整改，确保火灾隐患得到及时消除。
3. 消防设施设备管理（1）确保消防设施设备完好、有效，定期进行检查、维护和保养。
（2）消防设施设备的使用、操作和维护由专人负责，并定期进行培训。
4. 疏散通道管理（1）保持疏散通道畅通，不得堆放杂物，确保员工和顾客安全疏散。
（2）定期检查疏散通道，发现问题及时整改。
5. 用火用电管理（1）严格控制用火用电，严禁在餐厅内使用明火、易燃易爆物品。
（2）厨房用火用电设备必须符合消防安全要求，并定期进行检查、维护。
6. 应急处置（1）制定应急预案，明确火灾报警、人员疏散、灭火等应急处置措施。
（2）组织应急演练，提高员工应急处置能力。
四、奖惩措施1. 对认真履行消防安全职责，为餐厅消防安全工作做出突出贡献的部门和个人给予表彰和奖励。
2. 对违反消防安全规定，造成火灾事故的部门和个人，依法依规追究责任。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由餐厅消防安全领导小组负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规、行业标准相抵触，以国家法律法规、行业标准为准。
一、总则为了加强餐饮场所的消防安全管理，保障人民群众的生命财产安全，预防和减少火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 消防安全领导小组：负责制定和实施消防安全管理制度，组织消防培训和演练，协调解决消防安全工作中的重大问题。
2. 消防安全管理人员：负责日常消防安全管理工作的监督和落实，定期检查消防设施设备，确保消防通道畅通。
3. 各岗位人员：负责各自工作区域内的消防安全管理，发现火灾隐患及时报告，并采取相应措施予以消除。
三、消防安全教育培训1. 定期对员工进行消防安全知识培训，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。
2. 员工需掌握火灾报警、灭火器材的使用方法，熟悉逃生路线和紧急疏散程序。
3. 对新入职员工进行消防安全教育培训，考核合格后方可上岗。
四、消防设施设备管理1. 消防设施设备应保持完好有效，定期进行维护保养，确保随时可用。
2. 灭火器、消防栓等消防设施应设置在明显位置，不得遮挡或占用。
3. 消防泵房、配电室等关键部位应设置相应的消防设施。
五、用火用电安全管理1. 严格控制用火用电，禁止在餐饮场所违规使用明火和易燃易爆物品。
2. 定期检查电气线路，确保无老化、破损现象。
3. 使用电热设备时，应有人看管，防止火灾发生。
六、消防安全检查1. 定期开展消防安全检查，对发现的安全隐患及时整改。
2. 检查内容包括：消防设施设备、用火用电、疏散通道、应急预案等。
3. 检查结果应记录在案，并定期上报。
七、火灾应急预案1. 制定火灾应急预案，明确火灾报警、人员疏散、灭火救援等程序。
2. 定期组织消防演练，提高员工的应急处理能力。
3. 确保火灾应急预案的实用性、可操作性。
八、奖惩措施1. 对在消防安全工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
2. 对违反消防安全规定的单位和个人，根据情节轻重，给予批评教育或纪律处分。
九、附则1. 本制度自发布之日起实施。
第一章总则第一条为加强餐消行业安全生产管理，预防和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合餐消行业特点，制定本制度。
第二条本制度适用于我国所有从事餐具集中消毒、餐饮具租赁、餐饮具清洗、消毒、配送等业务的餐消企业。
第三条餐消企业应建立健全安全生产责任制，明确各级人员安全生产职责，确保安全生产措施落实到位。
第二章安全生产责任制第四条餐消企业法定代表人是安全生产第一责任人，对本企业安全生产工作全面负责。
第五条安全生产管理部门负责组织实施本制度，监督、检查安全生产工作，组织开展安全生产培训。
第六条各部门负责人对本部门安全生产工作负直接领导责任，确保本部门安全生产工作落实。
第七条员工对本岗位安全生产工作负直接责任，严格遵守操作规程，及时报告安全隐患。
第三章安全生产管理措施第八条安全生产培训1. 餐消企业应定期对员工进行安全生产培训，提高员工安全意识和操作技能。
2. 培训内容包括：安全生产法律法规、安全操作规程、应急处置措施等。
第九条安全设施与设备1. 餐消企业应配备必要的安全设施与设备，如消防器材、防护用品等。
2. 安全设施与设备应定期检查、维护，确保其正常使用。
第十条食品安全1. 餐消企业应严格按照食品安全法律法规和标准，对餐具进行清洗、消毒、烘干、包装、配送等环节进行严格管理。
2. 建立食品安全追溯体系，确保食品安全。
第十一条应急处置1. 餐消企业应制定应急预案，明确应急处置流程和责任分工。
2. 定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。
第四章安全生产监督检查第十二条安全生产管理部门应定期对餐消企业进行安全生产监督检查，发现问题及时整改。
第十三条餐消企业应积极配合安全生产监督检查，如实提供相关资料。
第五章法律责任第十四条餐消企业违反本制度，导致生产安全事故的，依法承担相应法律责任。
第十五条安全生产管理人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
餐饮业的消防管理制度餐饮业消防管理制度一、总则1. 本制度旨在加强餐饮业消防安全管理，预防火灾事故，保障人员和财产安全。
2. 所有员工必须遵守本制度，积极参与消防安全教育和培训。
二、消防安全组织结构1. 成立消防安全小组，由餐厅经理担任组长，负责消防安全工作的组织和实施。
2. 明确消防安全小组各成员的职责和任务。
三、消防安全教育与培训1. 定期对员工进行消防安全知识培训，确保每位员工了解消防设施的使用和火灾应急处置程序。
2. 新员工入职时必须接受消防安全教育。
四、消防设施与器材管理1. 餐厅内必须配备足够的消防设施和器材，包括但不限于灭火器、消防栓、烟雾探测器等。
2. 定期检查消防设施和器材的性能，确保其处于良好状态。
五、火灾预防措施1. 严禁在餐厅内吸烟或使用明火。
2. 定期检查电气线路和设备，防止电气火灾。
3. 厨房区域应保持清洁，避免油脂积累引发火灾。
六、火灾应急预案1. 制定详细的火灾应急预案，包括疏散路线、集合点、通讯联络方式等。
2. 定期组织火灾应急演练，提高员工的应急处置能力。
七、火灾事故处理1. 发现火灾应立即启动应急预案，迅速疏散人员，同时拨打119报警。
2. 火灾发生后，应迅速组织员工进行初起火灾的扑救，同时保护现场，配合消防部门进行火灾调查。
八、消防安全检查与考核1. 定期进行消防安全检查，发现问题及时整改。
2. 将消防安全工作纳入员工考核体系，对表现优秀的员工给予奖励，对违反消防安全规定的员工进行处罚。
九、法律责任1. 对于违反消防安全管理制度的行为，将依法追究责任。
2. 因消防安全管理不善导致的火灾事故，将依法承担相应的法律责任。
十、附则1. 本制度自发布之日起实施，由消防安全小组负责解释。
2. 本制度如有变更，将及时通知全体员工。
请根据实际情况对本制度进行适当调整和补充。
一、总则为加强小吃行业消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于所有从事小吃经营活动的单位和个人。
三、消防安全责任1.小吃经营单位法定代表人为消防安全第一责任人，对本单位的消防安全工作全面负责。
2.小吃经营单位应设立消防安全管理机构，配备专职或兼职消防安全管理人员，负责日常消防安全管理工作。
3.小吃经营单位员工应积极参加消防安全培训，掌握消防安全知识和技能，提高消防安全意识。
四、消防安全管理措施1.设施设备管理（1）小吃经营单位应定期对消防设施设备进行检查、维护和保养，确保其完好有效。
（2）消防设施设备应设置明显标识，便于使用和维护。
（3）消防设施设备的使用、维护和保养应按照国家有关标准和规定执行。
2.用火用电管理（1）小吃经营单位应严格按照操作规程使用火源和电器设备，禁止乱拉乱接电线、私自改动电气线路。
（2）使用火源时，应有人看管，防止火灾事故发生。
（3）厨房操作间、烹饪设备等场所应设置灭火器材，并定期检查、更换。
3.易燃易爆物品管理（1）小吃经营单位应按照规定储存、使用易燃易爆物品，并设置醒目标识。
（2）易燃易爆物品应存放在专用库房，库房应通风、干燥、防潮。
（3）禁止在库房内吸烟、使用明火，防止火灾事故发生。
4.疏散通道管理（1）小吃经营单位应保持疏散通道畅通，不得占用、堵塞、封闭疏散通道。
（2）疏散通道的宽度、长度应符合国家有关标准和规定。
（3）疏散指示标志应设置明显、醒目，便于人员识别。
5.消防安全检查（1）小吃经营单位应定期开展消防安全检查，发现火灾隐患及时整改。
（2）消防安全检查应包括消防设施设备、用火用电、易燃易爆物品、疏散通道等方面。
（3）消防安全检查应形成记录，并报送有关部门备案。
五、消防安全培训1.小吃经营单位应定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和技能。
2.消防安全培训内容应包括消防法律法规、消防安全知识、火灾扑救和逃生自救技能等。
餐饮业消防管理制度模版餐饮业的消防管理制度是确保消防安全的重要措施。
下面是一份餐饮业消防管理制度模版，供参考：一、总则1.根据《中华人民共和国消防法》及相关法规，制定本消防管理制度，旨在防范和控制火灾风险，保障员工和顾客的生命财产安全。
2.本制度适用于本餐饮企业所有员工，包括厨师、服务员和管理人员。
二、消防安全责任1.本餐饮企业设立消防安全管理负责人，负责组织、协调和监督全员消防安全工作。
2.管理人员应定期组织员工参加消防安全培训，确保员工熟悉消防设施的使用方法和火灾逃生知识。
三、消防设施和装备1.餐饮企业应按照有关法律法规和消防安全标准，配备必要的消防设施和装备，如消防水源、灭火器、报警设备、防烟门等。
2.对消防设施和装备进行定期检查和维护，确保其正常运行。
四、火灾风险防控1.在厨房设置明火时，应保证周围无易燃物，保持良好的通风条件，严禁在易燃环境中使用明火。
2.厨房使用液化气或天然气时，应定期检查气管、阀门等设施的安全性，并设置气泄漏报警装置。
3.禁止私拉乱接电线，杜绝电线老化、漏电等安全隐患。
使用电气设备时，应注意防止过载。
五、员工消防培训和演练1.每位员工入职前应接受消防安全培训，包括火灾逃生知识、灭火器使用方法等。
2.定期组织员工进行消防演练，提高员工的应急处理能力和逃生自救能力。
六、监控和报警系统1.餐饮企业应安装监控摄像头，确保监控覆盖各个重要区域，便于实时监测火灾风险情况和发现异常。
2.安装火灾报警系统，确保能及时发现火灾风险并采取措施。
3.火灾报警装置应定期检查，确保其灵敏度和可靠性。
七、应急预案1.餐饮企业应制定灾难事故应急预案，包括火灾发生时的逃生路线、应急通讯方式、消防设施使用方法等，确保员工和顾客能够迅速安全地疏散。
2.火灾应急预案应定期演练，检验其可行性和有效性。
八、消防巡查和检查1.按照相关法规，定期组织消防巡查，发现火灾隐患及时整改。
巡查记录应详细记录，包括时间、地点、问题和整改情况。
车间卫生管理制度一、车间地面保持干净，废弃物品及时清理，备用品摆放整齐，保持车间整齐洁净。
二、箱子、筛子、平台等设施设备、工具，不得有灰尘物渍，按照责任区划分，一天清洗两次。
三、洗碗机、洗箱机、烘干机、包装机、空调等机械设备，保证无尘、无垢、无杂物堆放，按照责任包干，用后即时清理养护。
四、窗户明亮，保持密封，拖把、毛巾、手套等，定点晾晒，集中定点存放。
五、更衣室、仓库门、包装车间、随手关门，严防鼠、蚊、蝇、蟑螂带菌入室。
六、车间排水沟保持畅通，每天清理两次，不得有杂物沉积和不良气体。
七、上班前下班后半个小时开放紫外线灯，进行空气消毒，车间排气换气。
八、成品装箱后，盖好密封箱，进入成品仓库后开放紫外线灯进行一个小时杀菌，防止污染。
九、按照卫生责任划分在规定时间内主动搞好车间卫生是每个员工的应尽职责。
十、对任职负责搞好卫生的先进个人进行表彰和鼓励，对个别不认真履行职责的员工提出批评和警告。
设备管理及维护制度1、设备的购置必须按生产或设备的更新需要进行；2、执行采购政策，择优选购，以需订购，严格制定购销合同，必须保证“三证”齐全，建立设备档案；3、所有设备的操作由专人负责，并且要定期进行业务培训和考核；4、对设备工作情况、维护情况做好记录，有专人负责定期对设备进行清洁、保养、维修工作，确保生产操作不受影响；5、设备停机维修时必须关闭电源，并挂上警告牌（正在检修中请勿开机）以防安全事故发生；6、凡属人为原因，如违反操作规程，擅离工作岗位，维护修理不良，致设备损坏影响正常生产，造成责任事故必须追究责任。
桂林海鑫餐具消毒有限公司生产车间管理制度一、目的：规范员工做好生产现场的卫生和个人卫生、安全文明生产，提高业务素质，达到优质、高效、低耗，为公司和员工创造更高的经济效益。
二、个人卫生：1、上班时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋、手套持健康证上岗。
2、必须注意个人卫生，工作服、手套、鞋、帽等勤洗勤换，保持衣着整洁。
3、勤洗手勤剪指甲，不留长发，不准戴手表、耳环戒指等首饰，不准带手机入车间。
4、车间内不准吸烟、吃零食、不准随地吐痰，不准带小孩、非工作人员、宠物进入车间。
上班时间不得打闹嬉笑。
5、进入包装车间，必须更衣、换鞋，洗手消毒，带好口罩（不露嘴鼻），带好手套方可操作。
消毒后发现不戴帽子，手套，罚款50元。
6、严禁串岗等个人行为影响车间工作。
三、车间卫生1、车间地面干净，废弃物及时清理，备用品摆放整齐，保持地面整齐洁净。
2、周转箱、工作台、水池等工具、设施设备，不得有灰尘污渍，按照责任区划分，一天清洗两次。
3、洗碗机、洗箱机、烘干机、包装机、空调等机械设备，保证无尘无垢、杂物堆放，按照责任包干，用后及时清理、养护。
4、窗户明亮，保持密封，拖把、毛巾、手套、生活茶杯等定点存放，不准存放在生产用设施设备上，不准存放在窗户上。
5、更衣室、仓库门应顺手关门，严防鼠、蚊、蝇、蟑螂等菌入室6、车间排水间保持畅通，不得有杂物沉积和不良气体，每天清理两次。
7、上班前、下班后半小时开放紫外线灯，进行空气消毒，车间排气换气。
8、成品装箱后，盖好密封箱，进入成品仓库后开放紫外线灯进行一个小时杀菌，防止污染。
四、操作规程1上机时要做到轻拿轻放，严禁抛甩餐具、周转箱等工作用品。
1、洗碗机及时换水，冲洗机筛和沉淀池。
2、烘干机的温度要到160度是放可开始工作，发现质量问题的餐具在上包装机前要及时剔出。
3、生产完毕后，要做好洗碗机、包装机、工作台等设备、工具和洗涤用品清洁工作，搞好工作区的卫生。
4、严格按卫生规范和工艺流程操作，节约用水、电、气侵泡粉等原材料，停止工作后，要及时关闭水、电、气。
5、做好安全生产，安全用电，防止滑伤，烫伤和高温中毒，杜绝人为的机械事故和其他安全的发生。
质检员操作规程1、上岗前双手必须洗手消毒，着装整齐，工作时必须注意力高度集中2、严格把好质量关，按卫生部门的要求做到质量100%合格。
3、装箱前应检查箱子是否干净，凡不符合质量要求的的，不得装入成品餐具。
4、认真清点成品数量，做好入库台账，及时上报有质量问题和工作时损坏的餐具数量，分清责任人。
卫生检查制度每周不定期由卫生领导小组人员参加，对全厂各部位进行检查。
按照“卫生考评”内容逐条验收，对未达标的按考评内容处罚到人，扣减责任人当月工资并负责整改到位。
接到用户投诉，由车间主任现场分析，凡属检验不严或车间出现的质量问题，均“按一罚百”处罚到人。
上班后、下班前半小时卫生值班人员，按责任区划分，主动打扫卫生。
员工单车、摩托车一律放车库，不许乱放，影响厂区整洁卫生。
外来人员一律不得进入生产车间，严防带菌入室。
洗洁车间操作规程一、清洗和上机时应做到轻拿轻放，严禁抛甩餐具、周转箱等工作用品。
二、洗碗机及时换水，冲洗机筛和沉淀池。
保持正常水温，发现设备出现不正常现象要及时上报。
三、烘干机的的温度要达到160度时放可以开始工作，发现质量问题的的在上包装机前要及时剔出。
四、生产完毕后，要做好洗碗机、包装机、工作台等设备、工具和洗涤用品的清洁工作，搞好工作区的卫生。
五、严格按卫生规范和工艺流程操作，节约用水、电、气、侵泡粉等原材料，停止工作后，要及时关闭水、电、气。
六、做好安全生产，安全用电，防止滑伤、烫伤和高温中暑，杜绝人为的机械事故和其他安全事故的发生。
桂林海鑫餐具消毒有限公司更衣室管理制度1、生产人员每员必须有更衣室、换鞋、洗手、酒精消毒后经过消毒池进入车间。
2、严禁在更衣室逗留、睡觉、大声喧哗嬉戏打闹、用餐、吃零食、吸烟等不文明行为。
3、必须保持更衣室整洁干净，物品摆放整齐。
4、更衣室不得存放不相关的私人物品。
5、爱护公共财物，不得故意损坏财物。
6、下班后，更衣室紫外线灯开30分钟以上，脚踏池换水并加入适量的84消毒液，做好消毒工作。
个人卫生制度一、上班时按照要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，持健康证上岗。
二、必须注意个人卫生，工作服、手套、鞋、帽勤洗勤换，保持衣着整洁。
三、勤洗手勤剪指甲，不留长发，不准带手表、耳环戒指等首饰，不准带手机入车间。
四、车间内不许抽烟、吃零食，不准随地吐痰，不准带小孩，非工作人员、宠物进入车间。
上班时间不得打闹嬉笑。
五、进入包装车间，必须更衣、换鞋、洗手消毒，带好口罩（不露嘴鼻）、带好帽子（不露头发），带好手套方可操作。
六、严禁串岗等个人行为影响车间工作。
留样制度1、样品的保留由样品分析检验岗位负责，在有效保存期内要根据保留样品的特性妥善保管好样品。
2、保留样品的容器要清洁，必要时密封以防变质，保留样品要做好标识，要按先后顺序或批次整齐摆放以便查找。
3、样品保留量：按日生产量而定，但每天不得少于10套。
4、做好当天的留样记录。
5、样品保存时间不得少于6天。
桂林海鑫餐具消毒有限公司产品投诉与处理制度一、目的：及时有效的处理产品投诉，提高公司的产品质量与服务水平，确保客户满意二、适用范围：适用于公司管理服务过程中的任何投诉处理工作。
三、职责与程序：1、公司营销（业务部）统一负责收集、记录、验证、取样、处理、反馈、汇总工作。
2、车间接到质量产品的投诉，应当第一时间查找原因，并采取有效的跟进措施，杜绝同类问题再次发生。
3、客户投诉处理结果时间要求：接到投诉后，销售部主要负责人2小时内必须到达投诉地点进行处理，如不及时处理或因处理不当造成客户流失，每人罚款1000.4、严重的客户投诉，应当第一时间汇报给公司高层处理。
5、公司的管理层例会上，应当对每月的投诉与处理结果予以公布。
桂林海鑫餐具消毒有限公司采购管理制度一、目的加强采购业务的工作管理，做到有章可循，预防采购过程中的各种弊端，降低采购成本，提高采购业务质量和经济效益。
二、职责与程序1、采购原则：适时、适量（质量与数量）适价、适地。
2、供应商开发与管理：设施设备、车间原材料（餐具、包装膜、清洁剂、消毒液等）的供应商开发直接由公司高层负责，供应商必须具备各项法定的资执，检验报告齐全。
零配件、劳保用品、办公用品等零星采购直接由采购员负责。
3、请购；费用预支：物资采购员累计费用预支不得超过5000元，后勤采购预支不得超过1000元。
生产和劳保物资：仓库与车间根据生产需求填写请购单申请采购。
办公用品、其他福利物资：办公室填写采购单。
食堂物资采购由后勤负责，食堂日常采购无需申请，在控制范围内即可，特别加餐所需物资由总经理批准后执行。
请购单由总经理批核后交采购员实施采购设施设备由公司高层直接负责或直接指挥采购紧急采购：突发性的紧急需求，可以先电话申请采购事后补请购单4、采购实施：办公室负责生产物资（餐具、包装膜、清洁剂、消毒液等）的采购，向供应商下达采购订单。
采购员负责各项零星采购单实施，保证按时、按质、按量的完成采购任务。
往来货款、单证、由公司总经理审核，财务部监督。
购物必须获得合法凭证，凭证应清楚列明物品之日期、数量、金额、供应商名称、地点、联系方式等。
5、货物验收：仓库保管员负责对货物入库进行验收，验收项目包括：数量、外观质量、包装等，并在送货单上签字认可，必要时填写入库单。
验收完成后你，仓库员负责物资的储存与发放。
仓管员应当做好物品台账，清楚记录各项物品的收、发、存情况。
6、财务报销：采购员持验证后的相关凭证至财务部开具“费用报销单”，会计批核，总经理批核后，采购员持凭证到财会部出纳处办理报销。
7、程序中的任何异常情况，应及时与相关人员协调处理并汇报总经理。
另：其他非采购形式产生的费用报销手续：非日常生产经营费每月的固定的特殊费用事先申请：】预计当次费用在500元及以上的，应事先向总经理申请费用发生后，应当及时获得有效凭证，经手人及见证人签字，填写“费用报销单”，经总经理签字后，至财务部办理报销手续。
财务部在办理任何费用报销手续前，必须由报销人持已经总经理签字的有关凭证办理，否则有权拒绝办理。
