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苏教版小学六年级上册科学《馒头发霉了》教案课件PPT优秀教学设计教学目标•学习和了解真菌生长的环境要求及其传播途径；•能够通过观察实验现象和分析，理解发霉的成因和防治方法；•培养学生的观察力、分析力和动手能力。
教学准备•课件PPT；•馒头，塑料袋；•放大镜、显微镜、玻璃刀、酒精灯和盖玻片；•实验桌、餐巾纸、手套。
教学过程Step 1 热身引入（5分钟）1.进入课堂，教师向学生出示烤好的馒头，问学生：如果这个馒头不吃掉，会发生什么事情？2.学生思考并回答，教师引导学生探究馒头发霉的原因。
Step 2 实验探究（20分钟）1.给每组学生准备一份馒头，并让学生分别把馒头放在三个不同的容器里，包括玻璃盘、塑料盘和塑料袋里，并按照相应的标签标注。
2.让学生记录每个容器里馒头的变化情况，比较三个容器内馒头的差异。
3.教师指导学生进行采样取样，用显微镜观察采样物中的真菌。
4.让学生利用玻璃刀和盖玻片将观察到的真菌放大，进行形态和结构的观察。
Step 3 总结归纳（10分钟）1.教师让学生总结，提出为什么馒头一段时间后会发霉的因素和原因，以及发霉对人体健康的危害。
2.教师引导学生讨论，提出有效的预防方法和解决措施。
Step 4 拓展应用（15分钟）1.学生以小组为单位，设计一个《防止馒头发霉的实验》。
2.学生使用所学知识，分别选用不同的防腐剂对馒头进行研究，比较并评选出最佳的防腐剂。
Step 5 课堂评价（10分钟）1.教师对学生的实验操作情况进行评价，并留出时间让学生对自己的操作进行自评。
2.教师带领学生讨论下一节课的主题。
教学反思本节课主要通过实验的方式，让学生了解和探究馒头发霉的原因和防治方法，并在实验的过程中培养学生的观察力、分析力和动手能力。
在设计实验环节上，我充分考虑了学生的实际情况和课程内容，利用简单易用和不易受外部干扰的实验器材，引导学生进行实验探究。
在教学过程中，我注意到学生们对于真菌的形态和结构了解不足，下一节课我会增加相关知识的讲解，进一步丰富知识体系，提高学生的综合素质。
