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超市与农业合作的三种模式
一、品牌合作模式
品牌合作是超市与农业合作的一种常见模式。
在这种模式中，超市与
农业企业合作，共同开展品牌建设和推广。
超市提供管理经验和市场信息，帮助农业企业打造自己的品牌形象，扩大销售渠道，提高产品竞争力。
同时，农业企业通过加强产品质量管理、优化生产工艺、加大营销力度，提
供高品质的农产品给超市销售。
品牌合作模式能够提高农产品的附加值，
增加农民收入，促进农业经济增长。
二、合作社模式
合作社模式是超市与农业合作的另一种方式。
在这种模式中，超市成
立合作社，与农民建立合作关系，共同开展农业生产和销售。
超市提供农
业生产所需的资金、技术、市场信息和销售渠道，帮助农民提高生产效率
和产品质量。
农民则负责具体的农业生产工作，为超市提供农产品。
通过
合作社模式，超市能够掌握更多的农产品供应资源，提高产品的品质和安
全性，同时也能够确保农民获得合理的收益。
三、农产品溯源模式
总结起来，超市与农业合作的三种模式分别是品牌合作模式、合作社
模式和农产品溯源模式。
这些模式能够提高农产品的销售渠道、质量和品
牌形象，促进农业的可持续发展，实现农超对接，为消费者提供更加安全、优质的农产品。
相信随着科技的不断进步和市场的不断变化，超市与农业
合作的新模式也将不断涌现。
农超对接的运作模式及对策分析，不少于1000字随着电商的快速发展，以及新零售的兴起，农超对接成为了农产品销售的一个重要渠道。
下面，我们将从运作模式和对策分析两个角度来探讨农超对接。
一、运作模式1.线上平台对接农超对接的一种常见模式是通过线上平台进行对接。
这种模式需要农户或农产品供应商将产品信息在平台上进行发布，然后由超市或零售商进行采购。
此时，平台作为中间平台，扮演着信息交流、物流运输和支付结算等角色。
2.线下批发市场对接除了线上平台对接模式，农超对接也可以通过线下批发市场进行。
具体操作方式是，农产品供应商将产品运输到批发市场，然后由超市或零售商在市场内采购。
此模式优点在于，农产品供应商可以直接面对采购商，采购商也可以一次性采购多种产品，方便快捷。
二、对策分析1.提高产品质量提高产品质量是农超对接的最基本要求。
供应商需要按照标准操作流程从起点处就精心培植、管理好果蔬成长，比如种子选型、施肥、防治病虫害等，技术要精准，使得农产品质量得到保证。
这样有利于产品的保鲜和质量保证，同时也可以增加产品的卖相和降低损失。
2.提高物流配送有效率良好的物流配送效率可以是农超对接工作顺畅开展的保障。
供应商需要在物流配送方面进行不断的优化，提高物流配送效率，保证快捷准确的商品配送。
超市或零售商需要选择可靠的物流配送服务，确保产品能够在规定时间内送达，提高客户满意度。
3.减少中间环节农超对接的中间环节较多，如果能够减少中间环节，可以有效地减少农产品的价格。
因此，农户和超市或零售商之间需要直接联系，减少中间环节，实现农产品销售和采购的直接对接，从而实现价格优势和提高利润。
为此，可以通过开展电子商务、建立合作社等方式来减少中间环节。
4.多元化的营销策略供应商和超市之间需要进行多元化的营销策略，针对不同的消费者进行差异化的营销策略。
可以通过深入挖掘市场需求，积极创新农产品营销策略的方式，扩大农产品的销售范围，增加利润。
总之，农超对接需要供应商和超市之间形成共识，加强沟通合作，不断追求提高产品质量、物流配送效率和降低中间成本，同时多元化的营销策略也更有利于农产品的销售和消费者的满意度。
01 Chapter定义与特点010*******促进农民增收提高农产品质量满足消费者需求030201“农超对接”模式的意义发展迅速政策支持未来趋势“农超对接”模式的发展现状02 Chapter保证食品安全促进农村经济发展物流成本高季节性影响技术支持不足农民观念转变难03 Chapter总结词高效流通、降低成本、提高农民收入、满足消费者需求详细描述某市农产品市场与超市对接，实现了农产品的直接销售，减少了中间环节，降低了流通成本，提高了农民收入，同时也满足了消费者的需求。
通过农超对接，农民可以将自己的产品直接送到超市，缩短了销售渠道，提高了销售效率。
案例一：某市农产品市场与超市对接案例二：某农业合作社与超市合作总结词扩大销售渠道、增强品牌影响力、提高产品质量、降低成本详细描述某农业合作社与超市合作，通过合作的方式，农民合作社可以借助超市的品牌影响力和销售渠道，扩大自己的销售范围，提高自己的品牌影响力。
同时，超市也可以通过与农民合作社的合作，提高自己的产品质量和降低成本。
这种合作模式可以实现双赢的效果。
案例三：某农业生产基地与大型超市对接总结词详细描述04 Chapter01020304数字化转型多元化发展绿色可持续发展全球化趋势未来发展趋势政府和企业应加大对农业科技研发的投入，鼓励和支持新技术在农业供应链中的应用。
加强科技创新完善政策法规加强国际合作提升服务质量政府应制定和完善相关政策法规，以支持农业供应链的绿色可持续发展和多元化发展。
政府和企业应积极开展国际合作，推动农业供应链的全球化发展。
企业应注重提高服务质量，以满足消费者的需求，并积极拓展新的服务领域。
建议与措施THANKS。
关于做好农产品农超对接关于做好农产品农超对接⒈引言农业产业是我国经济的重要支柱，农产品农超对接是促进农业发展与市场需求对接的重要手段，有助于提高农产品的销售渠道和市场竞争力。
本文档旨在对农产品农超对接进行细化规划，以实现农产品销售的有效推广。
⒉目标与意义⑴目标- 提升农产品销售渠道，增加销售收入。
- 加强农超合作，促进市场需求与农产品供应的有效对接。
- 提高农产品品质和市场认可度。
- 创建农超品牌，打造农超便利店模式。
⑵意义- 支持农民增收，助力农村经济发展。
- 满足市场需求，提供优质农产品。
- 优化农产品供应链，减少传统销售环节。
⒊农产品农超对接流程⑴确定合作意向- 农产品供应方与农超市场确定合作意向。
- 商讨合作模式、产品品类、数量和质量要求。
⑵审核供应商资质- 农产品供应方提供相关资质证明。
- 农超市场对供应商进行审核、考察和评估。
⑶签订合作协议- 双方商定合作细则和合同内容。
- 确认供应商的农产品销售期限。
⑷确定产品品类- 农超市场根据市场需求确定采购的产品品类。
- 供应方根据农产品种植情况调整供应计划。
⑸确定产品质量要求- 农超市场制定农产品质量标准，并告知供应商。
- 供应方按照质量要求调整产品种植、养殖和加工。
⑹加强产销对接- 农超市场与供应商保持密切联系，随时了解产品供应情况。
- 供应方及时提供产品信息和供应计划。
⒋农产品农超对接中的注意事项⑴提高品质管理- 保证农产品的安全、无公害和优质。
- 做好产品包装、标识和溯源工作。
⑵加强市场营销- 农超市场进行产品宣传推广，提高市场知名度。
- 供应方为农超市场提供市场活动支持。
⑶建立信任和长期合作关系- 农产品供应方与农超市场建立互信互助的合作关系。
- 建立定期沟通、信息共享的机制。
⑷适应市场需求的变化- 农超市场关注市场需求变化，及时调整产品品类。
- 供应方根据需求变化做出相应调整。
⒌附件- 供应商评估表格- 农产品质量标准- 合作协议范本⒍法律名词及注释⑴农产品质量安全法：我国对农产品质量安全管理的法律法规。
基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化研究随着人们对健康和营养的关注度不断提高，生鲜农产品的市场需求逐渐增加，这使得生鲜农产品供应链的优化成为了一个重要的话题。
针对这一问题，近年来各地纷纷推出了“农超对接”模式，旨在优化生鲜农产品供应链。
本文将从农超对接的背景、现实需求、优化方案、实施效果等方面进行探讨，以期为生鲜农产品供应链的优化提供一定的借鉴和参考。
一、农超对接的背景传统的生鲜农产品销售渠道主要是农贸市场和集贸市场，但随着城市化进程的加快，这些市场的地理位置和环境条件也逐渐变得滞后，供应链的效率和品质也难以得到保障。
此外，传统销售渠道的贸易方式单一，产品的运输和销售均存在不合理和不规范现象，如“中间商多、流通环节长、收益分配不公”等问题。
为了解决这些问题，农超对接模式应运而生。
二、现实需求农超对接是指农业生产者或批发商将产品直接送到超市或商场售卖。
这种模式的出现，一方面能够提高生产者和批发商的收益，缩短流通环节，减少运输损耗；另一方面也能够为消费者提供更健康、美味、安全的产品，并降低购买成本。
因此，农超对接不仅符合消费者的养生理念和购物需求，也将推动我国农业生产和供应链体系的升级。
三、优化方案要实现农超对接的优化，需要从供应链的角度出发，对农超产销环节进行专业化、规范化、智能化、绿色化、合作化的改革。
1.专业化通过对农业生产者和批发商进行能力培训和技术指导，加强他们的专业化生产和品质控制，提高产品的标准化和保鲜度，使其更符合超市或商场的采购标准，提高产品市场竞争力。
2.规范化农超对接过程中，需要采取合规、规范的销售模式，落实“从源头到餐桌”的质量安全责任制，确保产品品质和食品安全。
同时，需要配备质量监测设备，及时对产品进行检验和监测处理，确保产品质量和安全问题得到有效控制。
3.智能化随着物联网、大数据、人工智能等技术的逐步普及和成熟应用，农超对接也必须进行智能化改造，从而实现物流管理、库存管理、销售管理、用户管理等环节自动化处理。
“农超对接”与农民专业合作社发展1. 引言1.1 介绍农超对接与农民专业合作社发展农超对接是指农业生产者与超市之间建立起的直接联系和合作关系，通过这种方式，农产品的生产者可以更好地了解市场需求，提高生产的针对性和市场竞争力。
而农民专业合作社是指一种由农民自愿组织建立，依法注册的经济组织形式，旨在通过集体经营、合作互助的方式，提高农民的生产技术、市场开发和经营管理水平，增加农民的收入。
随着我国农业产业化和现代化进程的不断推进，农超对接与农民专业合作社发展逐渐成为了当前农业发展的重要方向和趋势。
农超对接能够有效地整合资源，提升农产品的市场竞争力，促进农业现代化的发展；而农民专业合作社则可以帮助农民共享资源、降低生产成本、提高经营效益。
本文将深入探讨农超对接与农民专业合作社发展的意义、具体实施方式，以及它们在农业发展中的重要角色和地位。
同时，也将分析农超对接与农民专业合作社发展的合作模式，探讨未来的发展方向和重要性，以及总结它们为农业发展带来的益处。
通过对这一重要领域的深入研究，有助于为我国农业现代化进程提供有益的借鉴和指导。
2. 正文2.1 农超对接的意义和作用农超对接是指农业生产者和超市之间建立起直接联系和合作关系的一种新型模式。
农超对接的意义和作用主要体现在以下几个方面：农超对接可以提高农产品的销售渠道和市场竞争力。
通过与超市直接对接，农产品能够更快捷、更便捷地进入市场，不仅可以提高销售效率，还可以获取更多的利润空间。
农超对接可以促进农产品的品质提升和标准化生产。
超市对农产品的需求更加倾向于高品质、安全、健康的产品，因此农民在生产过程中会更加注重品质和安全标准，这有利于提升产品的竞争力和市场认可度。
农超对接有利于优化农业生产和加工环节。
通过对接超市的需求，农民可以更直接地了解市场需求，从而更有针对性地进行生产和加工，减少资源浪费和生产成本，提高生产效益。
农超对接的意义和作用在于促进农业产业升级、提高农产品的市场竞争力和品质标准，同时也促进了农产品生产和销售环节的优化和协调发展。
基于供应链视角的陕西省“农超对接”模式研究随着经济发展的不断壮大，农产品市场也面临着供需矛盾、流通环节薄弱等问题。
为了解决这些问题，陕西省推行了“农超对接”模式，通过供应链视角来优化农产品流通，提高效益。
供应链视角强调了农产品流通中的各个环节的重要性。
在陕西省的“农超对接”模式中，供应链视角将农产品流通过程划分为供应、生产、加工、流通和销售等环节。
通过对每个环节进行分工，可以确保农产品从农田到消费者手中的全程质量控制。
供应链视角还注重了信息的共享与管理，在各个环节中实现信息的流动，提高协同效率。
供应链视角还强调了农产品流通过程中各个环节之间的协同合作。
在陕西省的“农超对接”模式中，农民与超市之间建立了长期稳定的合作关系。
通过与超市的协同合作，农民可以获取市场信息，根据市场需求调整农作物品种和种植面积，提高农产品的市场竞争力。
超市则可以通过与农民的合作获取新鲜、优质、低价的农产品，满足消费者对农产品的需求，提高超市的竞争力。
供应链视角还注重了农产品流通中的质量控制。
陕西省的“农超对接”模式通过建立标准化、规模化的农业生产基地，优化农业生产工艺，提高农产品质量。
该模式还建立了农产品质量追溯体系，对农产品进行全程跟踪，确保农产品的质量安全，提高消费者的信任度。
供应链视角还注重了农产品流通中的效益分配。
在陕西省的“农超对接”模式中，通过建立农超合作社的形式，将农产品的销售利润合理分配给各个环节的参与者。
这样既可以激发各个环节的积极性，提高效率，又可以增加农民的收入，推动农村经济的发展。
基于供应链视角的陕西省“农超对接”模式通过优化农产品流通，提高了农产品的市场竞争力和质量安全，推动了农村经济的发展。
这一模式的成功经验对其他地区也具有借鉴意义，可以推动农产品流通体系的优化升级，促进农村经济的可持续发展。
农超对接模式“农超对接”作为农产品供应链的新型模式，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式。
在这种模式下，农民根据市场需求生产农产品，既可避免生产的盲目性，还可减少流通环节，降低流通成本。
有关调查表明，这种模式可以降低20％－30％的流通成本，给广大消费者带来实惠。
发展“农超对接”是减少农产品流通环节、降低流通成本的有效手段，有利于实现农产品从农田到餐桌的全过程质量控制，对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。
一、现阶段“农超对接”的主要不足“农超对接”的目的是为优质农产品进入超市搭建平台，减少农产品流通环节，降低物流成本，同时增加农民收入。
但在近年来的实践过程中，也遇到了一些共性问题，制约了其快速发展。
1、“农超对接”组织化程度偏低据中国连锁经营协会发布的调查数据表明，在全国快消品百强企业中，已经有超过四成的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品采购。
但总体而言，当前我国“农超对接”的规模还不够大，跨区域的“农超对接”不多，还没有扩大到各类农产品全面对接。
而由于我国长期以来的“小农经济”，农产品90％以上还是由农民一家一户分散经营，“农超对接”的组织化程度不高。
2、“农超对接”质量不高“农超对接”鼓励企业的经营向农业生产过程延伸，促进双方建立更长期、更紧密、更稳定的产销关系，优化农产品供应链。
但是目前“农超对接”行为不够规范，质量普遍不高，还没有相关的农产品流通标准，多数单位没有推行农产品分级包装和标识，在收购、储存、运输、销售等流通环节还存在不规范的行为，导致了农产品流通效率不高。
同时农产品标准化低，生产缺乏技术支持，在我国多数农产品是以初始形态进入市场，缺乏精细加工和品牌效应，附加值低。
3、政策扶持力度不够“农超对接”是一个新生事物，目前对“农超对接”的财政资金扶持力度还不够。
农村流通基础设施投入不足，并且市场流通层次多、环节多，造成农产品流通成本高、效率低的局面，另外设施建设需要资金，流通企业存在资金不足等困难，目前尚无通畅的渠道来提供金融贷款服务。
随着大型连锁超市和农民专业合作的快速发展，中国一些地方已经具备了鲜活农产品从产地直接进超市水果成熟后直销超市的基本条件。
开展鲜活农产品农超对接试点，积极探索推动鲜活农产品农超对接的有效途径和措施，着力解决当前存在的薄弱环节和突出问题，是减少流通环节、降低农产品流通成本的有效手段，是解决鲜活农产品卖难的根本途径，有利于促进鲜活农产品农超对接经营进入良性发展轨道，实现农产品质量从农田到餐桌的全过程控制，提高农产品质量安全水平，对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。
1、农超对接经营模式能够使商家更多地赢利。
农超对接，意味着超市可以绕开中间流通环节，直接从农民手中采购，这样就大大减少了运营成本，增加了利润。
2、农超对接经营模式为农民增收提供了一种新的渠道。
一是使农民所生产的蔬果等农产品有了稳定的销售渠道，不必再为销售的事情发愁。
二是能够确保收入的相对稳定。
由于在“对接”过程中，超市和农民专业合作必须签订收购合同，这对于从事生产的农民来说，去掉了生产的农产品卖不出去的后顾之忧。
三是可以按照超市的要求，生产适销对路的农产品。
农超对接后，超市可以根据市场需求及时告知对接的农民专业合作，生产什么，生产多少，一切按市场要求来安排生产。
另外，农超对接经营模式也使市民能够吃上新鲜放心的蔬菜。
3、提高农产品的质量。
“商家按照市场需求，提出品种和数量要求，农民按其品质、安全进行生产。
期间，商家通过中介服务和适当方式，从技术、知识角度向农民提供服务，比如农药喷洒与采摘期的衔接时间，少用、不用影响农产品质量安全的农药，或降低其残留量于安全值内。
”而农民有了稳定的销售渠道后，将更注重于产品生产过程的质量、安全。
4、降低流通环节费。
用大型商业企业利用自身网络渠道销售，减少中间环节，降低采购环节费用，将更多利益留给了农民和消费者。
目前超市里农产品的一般流程是农民—批发商—供应商—超市物流采购，通常需经过4个以上的环节，成本至少上升了15％~20％，导致产业链的两端（农民和消费者）都遭受到不同程度的损失。
一引言2008年12月，国家商务部、农业部联合下发了关于《开展农超对接试点工作的通知对农超对接试点工作进》，行部署在2009 年的调查中，79% 的被调查零售企业已经开始了农超对接工作；每家企业平均与6个省(市)的79家农业专业合作社长期合作，年平均采购金额4552 万元；平均每家企业可促进1万户农户增收。
所谓农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。
其本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，去掉了农产品流通的中间环节，将节省的利润留给农民和消费者。
在对接中，双方易于形成稳固的供销关系，超市便于将销售信息反馈到生产环节，使农民及时调整生产规模和产品结构，有效降低市场风险。
据笔者了解，目前国内进行的农超对接主要有四种模式，本文将一一分析。
二超市农业合作社农户模式这一模式以家乐福超市为代表。
超市通过专业的农业合作社与农户发生联系，向符合要求的农业合作社进行采购，合作社再组织社员进行生产。
家乐福是在中国最早推行农超对接的外资超市之一，目前在全国43 个城市开设了145 家门店。
家乐福的农超对接都是大宗采购，一般不跟分散的农户谈，一是因为有对接采购量的基础，二是可以统一执行超市的采购标准。
家乐福对于合作社的筛选有着严格的规定，先派专家和采购团队去基地考察，了解农产品的产量、产品结构以及基本设施等。
如果以上指标达到基本要求，会安排内部的计量控制检验部门和第三方国际认可公司，对农户在食品安全、环境保护、农药化肥、耕种技术等多个方面进行审核。
在这些指标中，家乐福最关注农产品的质量。
只有各方面都达到国家标准，双方才能建立密切合作。
如果农产品质量不合格，家乐福会联合相关部门进行培训，包括农产品种植、采摘甚至包装，待各项指标符合国家标准后，双方再进行合作。
以湖北省宜昌市夷陵区晓曦红柑橘专业合作社为例。
他们的柑橘都运往上海家乐福超市，以高出市场20%的价格签订购销协议。
当然，家乐福超市对柑橘的质量要求很高。
为此，该合作社大力推进标准化生产，严把质量安全关，并通过品牌建设和安全农产品认证，增强社员的品牌保护意识，进一步保障产品的绿色生产。
针对合作社资金困难的情况，家乐福超市做了相应调整，放下强势角色，与合作社平等合作，对合作社的产品实行了“零门槛、零收费和随卖随结”的销售方式。
对直采产品免收进场费和促销费，结款周期也从40 天缩短至7-15天。
遇到农民直供的农产品出现质量问题，也适当作一些让步。
在农超对接中，家乐福超市开展了两个层次的农民直供，并在商务部和地方政府的支持和配合下开展对农民的专业培训。
第一层次是总部直采，任命在西班牙有经验的管理者负责这个项目。
这个团队的直采协调员在全国范围内负责采购工作。
与全国17个省82 个农村合作社进行合作。
26个品种包括山东的苹果，内蒙古的土豆，江西、湖北的橙子、橘子，广东海南的荔枝、菠萝，福建的柚子等都进入了家乐福的门店。
第二层次是城市直采家乐福在全国。
18个城市成立了商品采购中心，采购当地的农产品，供应当地的家乐福门店销售。
其主要采购的农产品是西红柿、黄瓜、卷心、茄子、萝卜、西兰花等。
在具体对接过程中，针对广大农民一开始不适应的情况，家乐福对农民进行了专业培训为了使农产品符。
合家乐福的质量标准，他们向各合作社的农户提供相应的技术培训，依托家乐福食品安全基金会，组织针对农民的专业种植培训在土豆产地内蒙古，苹果产地陕西洛川，哈密瓜产地吐鲁番都多次开展过培训，有些地区还邀请中国农业科学院的专家给授课。
在合作中，当地政府有关部门也对合作社给予了相应的培训。
比如，湖北省有关部门对农民合作社除进行法律法规、科学技术的培训外，还有针对性地加强了对部分有可能、有意向开展农超对接的合作社的市场培训。
三、“超市＋合作农场”模式这种模式下，超市入股一些农业龙头企业，与他们合作开发自有农场。
这种模式中乐购超市运作较好。
2010年6月，乐购宣布与厦门如意集团合作开发3000 亩自有农场，全年种植12个蔬菜品种，年产量约3000吨，销往乐购在华东地区的42家大卖场和8家试验阶段的便捷店。
在合作农场里，一棵蔬菜的种子被种下之前这粒种子的生长及去向已被，超市控制。
其流程是：农户带着相关土地、农田土壤及水质通过检测等证明材料自愿报名，通过审核后乐购根，据市场需求计划生产。
同时，种子的来源、农户所需的肥料、农药等由乐购指定或者推荐。
蔬菜成熟后，再进行农药检验、采收、包装直至运输到乐购门店。
整个过程，超市直接介入到农产品生产，农民只需提供劳务即可。
广东商学院学者王先庆认为，合作社的机制决定了超市入股不可行。
合作社决策机制是按人头表决，而公司则是按股本大小来表决。
超市入股合作社后，合作社的决策权难以平衡，而由超市入股农业龙头企业则是目前双方都可接受的。
在一般的农超对接模式中，超市会按成色、大小等标准采购产品，剩下的“不达标”产品由农户自行承担，而在乐购按需生产模式下，农户既省事也不用担心产品销售风险。
据乐购内部人士透露，按需进行标准化生产蔬菜能帮助超市降低20%左右的损耗，也能最大程度地掌控蔬菜安全。
国内农户生产规模普遍较小，多数农业合作社是近几年才成立起来的，如果要对接超市，需要扩大规模提高产品质量、注册商标、打造品牌等，资金问题往往会让他们发展受阻。
让超市入股农业龙头企业，通过开发超市的自有农场，有助于尽快提升合作社的水平，降低合作社的经营风险，推动农超对接的顺利进行。
通过合作农场，乐购还进行了自有品牌蔬菜的开发。
虽然目前乐购仅有5%的生鲜产品是直采的自有品牌，但未来2-3年内这一比例将达到95%。
四、“超市＋供销社＋合作社”模式这种模式下，超市不直接和合作社或农户对接，而是通过当地的供销社与农户进行对接。
物美超市的农超对接就以这种方式为主。
由于对农业合作社不了解，由超市直接去找符合要求的合作社往往要花去大量的时间和金钱，而利用地方供销社作为中介则可以取得事半功倍的效果。
以往，山东的蔬果进入北京物美超市，一般需要经过“农户→地头经纪人→地头市场→山东区域批发经纪商（或区域集货市场销售）→北京批发经纪商（或批发市场销售）→超市卖场→消费者”的流程。
这不仅导致蔬果成本层层增加商品损耗不断增加，而且经历了多次装车、配货、卸车、改包装等过程后，从蔬果采摘到进入市场销售可能远超过48小时，商品鲜度和品质出现明显下降。
现在，物美超市通过山东省供销社来采购农产品。
山东省供销社与农民共同建立了从生产到市场的新型农产品经营服务体系，在全省近100个县市组织和帮助农民建立起标准化生产基地320多处，涵盖了山东的主要蔬果品种。
山东省供销社还从农产品基地选派菜农、果农代表，进驻物美部分大卖场向消费者作现场推荐。
目前，物美与山东省供销社的合作模式分为供销社与超市联合“直采”和“供销社在超市直营”两种。
“供销合作社与超市联合直采”，即供销合作社与大型超市签订合作协议，双方共同选择认可农业专业合作社和生产基地后，由供销合作社发挥其网络优势，负责合作社和基地农产品生产质量和运输质量的管理与控制，超市只负责销售环节。
以青州市供销合作社为例。
其与物美集团签订了合作协议，在供销合作社的统一配送下，青州菜农采摘的蔬菜从分拣、包装、运输到物美超市上架销售，全部过程控制在24小时以内。
青州市供销合作社还依托山东供销系统的网络和资源，把山东其他县市区的优质特色产品，如威海苹果、沂水大姜、金乡大蒜、滕州土豆、莱西小甜瓜等，也推荐给北京物美超市。
如今，这些产品均在青州集中配货后直接运抵北京物美超市。
“供销合作社在超市直营”，即成立专业购销合作社，在超市承包农产品柜台直营。
例如今年初桓台县农产品购销合作社成立后，在当地超市承包了农产品柜台。
其依托下属各乡镇基层社，在每个乡镇选择合适的基地和特色农业产品,由农民根据超市需求采摘后，直接送往购销合作社的配货中心。
桓台购销合作社联合山东其他供销合作社，收购和交换一部分当地没有的农产品，由配货中心中转后送往超市柜台销售。
五、中小超市合作模式中小超市的农超对接模式与大超市有所不同。
由于规模所限，中小超市在谈判中并无多大优势，在对接中宜采取更为灵活的方式。
四川省供销合作社直属企业控股的老邻居商贸公司农超对接模式值得其它中小超市借鉴。
其采取的是经营网点就近与专业合作社合作的模式。
老邻居商业连锁网点多数是从供销社系统在农村的传统经营网点改造过来的，每个网点联系所处村镇的农民专业合作社或农副产品经营大户，由他们提供货源、满足该网点的蔬菜供应。
这样既给超市带来了新鲜农产品，也降低了农产品进超市的门槛，使小批量的农产品得以进入超市，同时也有效解决了附近农民的卖难问题。
小超市对农产品的需求量小，对品种的要求也无须一应俱全。
根据网点位置就近选择合作农户的方式不仅缩短了运输距离，节约了成本，而且在价格上随行就市，具有一定的灵活性。
有的地区还尝试农产品“零费用”进超市，比如成都的佳和绿园农贸超市是最早一批响应建立无公害农产品基地的。
据其负责人介绍，日常情况下，超市1天销售蔬菜量为1000-2000公斤，肉类200-300公斤，两项收入7000-8000元。
在实行农产品零费用进超市后，价廉物美的鲜活农产品盘活了整个超市的生意，开业当天就销售了5645公斤蔬菜，500公斤肉类，这两项的收入就近1.6万元。
该超市已与四川省40多家农产品生产基地、专业合作社和龙头企业达成了代销、经销、联营或租赁合作协议。
“零费用”让农产品进超市的门槛降低了，也带动了超市的生意，取得了双赢的结果。
六、结论笔者认为，目前国内的农超对接势头良好，但还存在着许多不适应的地方，特别是超市要求的产品统一标准与农户原有分散的种植模式之间的矛盾，超市冷链要求与生鲜产品落后的储运条件之间的矛盾，超市的滞后付款与农户现金付款之间的矛盾等。
不过，只要超市愿意放下架子与农业合作社合作，政府有关部门解决其中的一些政策问题，国内的农超对接是可以顺利地大范围推广下去的。
(作者单位：浙江商业职业技术学院经贸学院)。
