中国农超对接模式发展研究
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农超对接的运作模式及对策分析,不少于1000字随着电商的快速发展,以及新零售的兴起,农超对接成为了农产品销售的一个重要渠道。
下面,我们将从运作模式和对策分析两个角度来探讨农超对接。
一、运作模式1.线上平台对接农超对接的一种常见模式是通过线上平台进行对接。
这种模式需要农户或农产品供应商将产品信息在平台上进行发布,然后由超市或零售商进行采购。
此时,平台作为中间平台,扮演着信息交流、物流运输和支付结算等角色。
2.线下批发市场对接除了线上平台对接模式,农超对接也可以通过线下批发市场进行。
具体操作方式是,农产品供应商将产品运输到批发市场,然后由超市或零售商在市场内采购。
此模式优点在于,农产品供应商可以直接面对采购商,采购商也可以一次性采购多种产品,方便快捷。
二、对策分析1.提高产品质量提高产品质量是农超对接的最基本要求。
供应商需要按照标准操作流程从起点处就精心培植、管理好果蔬成长,比如种子选型、施肥、防治病虫害等,技术要精准,使得农产品质量得到保证。
这样有利于产品的保鲜和质量保证,同时也可以增加产品的卖相和降低损失。
2.提高物流配送有效率良好的物流配送效率可以是农超对接工作顺畅开展的保障。
供应商需要在物流配送方面进行不断的优化,提高物流配送效率,保证快捷准确的商品配送。
超市或零售商需要选择可靠的物流配送服务,确保产品能够在规定时间内送达,提高客户满意度。
3.减少中间环节农超对接的中间环节较多,如果能够减少中间环节,可以有效地减少农产品的价格。
因此,农户和超市或零售商之间需要直接联系,减少中间环节,实现农产品销售和采购的直接对接,从而实现价格优势和提高利润。
为此,可以通过开展电子商务、建立合作社等方式来减少中间环节。
4.多元化的营销策略供应商和超市之间需要进行多元化的营销策略,针对不同的消费者进行差异化的营销策略。
可以通过深入挖掘市场需求,积极创新农产品营销策略的方式,扩大农产品的销售范围,增加利润。
总之,农超对接需要供应商和超市之间形成共识,加强沟通合作,不断追求提高产品质量、物流配送效率和降低中间成本,同时多元化的营销策略也更有利于农产品的销售和消费者的满意度。
毕业论文2012届题目“农超对接”的农产品供应链模式研究专业物流管理学生科学号08012131指导教师剑论文字数12314完成日期2012年4月湖州师学院教务处印制目录中英文题目摘要关键词 (1)一、相关概念阐述 (3)(一)果蔬类农产品供应链定义 (3)(二)“农超对接”的释义 (3)二、传统果蔬类农产品供应链物流管理模式存在的问题 (3)三、“农超对接”下的供应链物流模式探析 (5)(一)基于共同配送的农超对接供应链物流模式 (5)(二)基于超市自营物流的农超对接供应链物流模式 (6)(三)基于第三方物流的农超对接供应链物流模式 (6)四、“农超对接”的果蔬类农产品供应链物流管理策略 (7)(一)“农超对接”下果蔬类农产品供应链管理模式构建原则 (8)(二)“农超对接”下果蔬类农产品供应链协同管理体系 (8)(三)“农超对接”下果蔬类农产品供应链管理信息支撑体系 (9)(四)“农超对接”下果蔬类农产品供应链协同管理机制 (10)五、“农超对接”下果蔬类农产品物流系统构建的案例分析 (10)(一)案例调查与分析 (10)(二)案例总结 (12)参考文献 (14)致 (16)基于“农超对接”的果蔬类农产品供应链物流管理模式研究摘要:改革开放以来,我国农业和农村经济取得了长足发展,农产品全面短缺的时代已经结束,大多农产品已经由卖方市场转向买方市场,果蔬类农产品也不例外。
它同许多其他农产品一样面临着卖难问题,这与我国现阶段果蔬类农产品物流发展滞后息息相关,以致于对创新现代农产品物流方式的需求更加迫切。
对于农产品流通的研究,不仅关系到居民消费的质量安全,还关系到农民的增收、增效等相关问题。
在农产品流通的实际运行过程中,农超对接模式成为了农产品流通发展新方向的一种新模式,并逐步体现出相较于传统模式的优越性。
鉴于此,本文通过理论研究和实证分析,对研究背景、研究意义、所用的基本理论和相关概念进行简单阐述,同时对我国果蔬类农产品供应链管理存在的问题进行了分析,提出了新型“农超对接”的三种类型,进而构建出“农超对接”下果蔬类农产品供应链管理模型并通过个案分析进行详细的阐述和应用,旨在为我国果蔬类农产品经营的发展提供参考和借鉴,以期促进我国果蔬类农产品的高效流通。
基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化研究随着人们对健康和营养的关注度不断提高,生鲜农产品的市场需求逐渐增加,这使得生鲜农产品供应链的优化成为了一个重要的话题。
针对这一问题,近年来各地纷纷推出了“农超对接”模式,旨在优化生鲜农产品供应链。
本文将从农超对接的背景、现实需求、优化方案、实施效果等方面进行探讨,以期为生鲜农产品供应链的优化提供一定的借鉴和参考。
一、农超对接的背景传统的生鲜农产品销售渠道主要是农贸市场和集贸市场,但随着城市化进程的加快,这些市场的地理位置和环境条件也逐渐变得滞后,供应链的效率和品质也难以得到保障。
此外,传统销售渠道的贸易方式单一,产品的运输和销售均存在不合理和不规范现象,如“中间商多、流通环节长、收益分配不公”等问题。
为了解决这些问题,农超对接模式应运而生。
二、现实需求农超对接是指农业生产者或批发商将产品直接送到超市或商场售卖。
这种模式的出现,一方面能够提高生产者和批发商的收益,缩短流通环节,减少运输损耗;另一方面也能够为消费者提供更健康、美味、安全的产品,并降低购买成本。
因此,农超对接不仅符合消费者的养生理念和购物需求,也将推动我国农业生产和供应链体系的升级。
三、优化方案要实现农超对接的优化,需要从供应链的角度出发,对农超产销环节进行专业化、规范化、智能化、绿色化、合作化的改革。
1.专业化通过对农业生产者和批发商进行能力培训和技术指导,加强他们的专业化生产和品质控制,提高产品的标准化和保鲜度,使其更符合超市或商场的采购标准,提高产品市场竞争力。
2.规范化农超对接过程中,需要采取合规、规范的销售模式,落实“从源头到餐桌”的质量安全责任制,确保产品品质和食品安全。
同时,需要配备质量监测设备,及时对产品进行检验和监测处理,确保产品质量和安全问题得到有效控制。
3.智能化随着物联网、大数据、人工智能等技术的逐步普及和成熟应用,农超对接也必须进行智能化改造,从而实现物流管理、库存管理、销售管理、用户管理等环节自动化处理。
基于供应链视角的陕西省“农超对接”模式研究随着经济发展的不断壮大,农产品市场也面临着供需矛盾、流通环节薄弱等问题。
为了解决这些问题,陕西省推行了“农超对接”模式,通过供应链视角来优化农产品流通,提高效益。
供应链视角强调了农产品流通中的各个环节的重要性。
在陕西省的“农超对接”模式中,供应链视角将农产品流通过程划分为供应、生产、加工、流通和销售等环节。
通过对每个环节进行分工,可以确保农产品从农田到消费者手中的全程质量控制。
供应链视角还注重了信息的共享与管理,在各个环节中实现信息的流动,提高协同效率。
供应链视角还强调了农产品流通过程中各个环节之间的协同合作。
在陕西省的“农超对接”模式中,农民与超市之间建立了长期稳定的合作关系。
通过与超市的协同合作,农民可以获取市场信息,根据市场需求调整农作物品种和种植面积,提高农产品的市场竞争力。
超市则可以通过与农民的合作获取新鲜、优质、低价的农产品,满足消费者对农产品的需求,提高超市的竞争力。
供应链视角还注重了农产品流通中的质量控制。
陕西省的“农超对接”模式通过建立标准化、规模化的农业生产基地,优化农业生产工艺,提高农产品质量。
该模式还建立了农产品质量追溯体系,对农产品进行全程跟踪,确保农产品的质量安全,提高消费者的信任度。
供应链视角还注重了农产品流通中的效益分配。
在陕西省的“农超对接”模式中,通过建立农超合作社的形式,将农产品的销售利润合理分配给各个环节的参与者。
这样既可以激发各个环节的积极性,提高效率,又可以增加农民的收入,推动农村经济的发展。
基于供应链视角的陕西省“农超对接”模式通过优化农产品流通,提高了农产品的市场竞争力和质量安全,推动了农村经济的发展。
这一模式的成功经验对其他地区也具有借鉴意义,可以推动农产品流通体系的优化升级,促进农村经济的可持续发展。
“农超对接”问题分析中国是一个以农业为主的国家,受传统的农业发展模式的限制,其发展速度一直都落后于发达国家的农业发展体制。
农产品供销不均匀难题一直都存在,城市居民的“买菜难”和农民的“卖菜难”两个问题,是近年来政府和民众关心的重点问题之一。
2008年下半年,农业部、商务部共同发文,准备推行农产品“超市+基地”的供应链模式。
2009年2月,国家商务部与农业部联合,在全国有重点地选择一批农业生产大的省市开展“农超对接”试点工作。
目前我国“农超对接”的发展已逾6年,与过去的农产品流通模式相比,“农超对接”模式给农户、消费者带来的好处是有目共睹的,在缩减销售成本、提高农民收入、保持市场安定、维护食品安全等方面取得了有效的成果得到了大家的一致认可。
然而,与经济发达国家相比,“农超对接”模式的实现程度——美国为80%、日本为90%,我国农产品在超市销售的比重仍旧很低。
一、“农超对接”的概念及作用(一)“农超对接”的定义农超对接,简单来说就是超市与农民直接接口,绕过层层中间商,使符合超市品质要求的农产品直接进入超市销售。
具体而言的话,农超对接是超市利用自身资金、技术、管理及物流上的优势与农产品生产者农民直接接触,通过不同模式建立农产品到超市货架的绿色通道,具有既促进农业发展,增加农民收入,又保证产品新鲜,价格优惠的多重优势。
(二)“农超对接”可以减少流通环节“农超对接”的模式大大减少了传统的流通环节。
“农超对接”最大的优势在于超市与农产品生产者直接接触,绕过了收购商,批发商等中间商,不但节约了超市采购的资金成本,也节约了农产品从地头到货架的时间,这无疑为超市销售产品品质得到了提升。
另一方面,超市采取这种模式可以使农产品仓储结构得到改善,拥有了确定的采购对象后,不需要进行大批量的采购,完全可以按照市场需求进行采购,农产品库存积压的改善将大大提升销售竞争力。
(三)“农超对接”可以保证产品质量“农超对接”的模式还能有效提升产品品质,以往情况下,超市的供货商通常是各类中间商,其农产品品质得不到保障,原因在于其进行收购过程中,农产品的品质就是参差不齐。
基于“农超对接”模式的宁波果蔬物流发展研究开题报告(可编辑)基于“农超对接”模式的宁波果蔬物流发展研究开题报告开题报告基于“农超对接”模式的宁波果蔬物流发展研究一、立论依据1.研究意义、预期目标研究意义:我国是农业大国,“三农”问题是目前影响国民经济发展的重要问题。
我国引进物流概念二十几年的时间里,专家学者们对物流的研究逐渐渗透到生产流通的各个领域,引导人们认识了物流,并了解到其重要性。
而近年来,我国开始对农民给与重视,努力改善农民生活环境,增加农民收入,建设社会主义新农村。
现代物流与现代化农业结合一起,将是提高农民收入的又一种有力手段。
降低流通成本,提高农产品价值,发展农产品物流业,成为除了降低物资消耗、提高劳动生产率以外的第三利润源。
加快发展我国农产品物流产业关系到我国的农业现代化进程速度,关系到发展优势农业,关系到农业规模经营,关系到农民收入多元化,关系到食品安全问题,甚至关系到城市的综合竞争力。
果蔬产业是我国农村的支柱产业之一,发展果蔬现代物流对于促进果蔬产业持续、健康发展具有重要的意义。
果蔬农产品因其营养价值、新鲜程度、质量安全的特点,越来越受到人们的青睐,因而果蔬农产品物流的研究就尤为重要。
大力发展果蔬农产品物流,对于开拓农村市场意义重大。
发展现代果蔬农产品物流,降低农果蔬流通过程中的物流成本,提高果蔬流通速度,减少果蔬在运输过程中的损耗,提高果蔬的市场竞争力,解决卖难问题,使其在流通过程中实现保值增值,有利于保障城乡居民的根本利益,稳定增加农民收入,有利于农村产业结构调整,提高农业的整体效益。
由此可见,通过过对果蔬农产品物流的研究,为实现农业的现代化和实现新农村建设的目标,具有一定的借鉴作用。
预期目标:以农产品物流相关概念和物流模式理论为基础,研究宁波市果蔬农产品物流的现状,分析宁波果蔬农产品物流存在的问题,寻找适合宁波的物流模式“农超对接”模式并再次基础上提出相关发展对策,为宁波果蔬农产品物流现代化建设提供一定的借鉴和参考。
我国农超对接模式发展研究作者:商荣华尤芳来源:《价值工程》2012年第17期摘要:随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,现代食品消费的导向为“健康”,在此理念的指导作用下,消费者对农产品品质的要求也越来越高。
农超对接的实施正是适应了现在农产品流通模式发展的趋势。
本文主要分析对比国内农超对接模式的开展情况,并提出国外农超对接模式给我国带来的启示。
关键词:农超对接;模式;发展0 引言中国传统的流通模式中间至少有一个或更多个环节,每个环节至少增加成本5%至10%,而且多个环节也无法保证消费者对农产品安全性的要求。
2008年商务部和农业部颁发了《关于开展农超对接试点工作通知》,对农超对接试点工作进行了部署,正式拉开了“农超对接”模式实施的序幕。
2009年6月,河北、浙江、安徽、吉林、江西等15个省参加了农超对接的试点活动。
国家对农超对接的开展也非常重视,出资4亿元加强对农超对接项目的建设,推动了农超对接的有效进行。
2010年以来,农超对接的开展带动社会投资高达40亿元,拥有自己的农产品品牌600多个,与超市或流通企业建立产销对接关系的农民专业合作社达6853家,这些合作社通过超市或流通企业直接销售产品金额达87.28亿元,共计实现农产品直接采购金额211亿元人民币。
①农超对接的试点活动在我国全面展开,农民合作社、政府、超市的主体作用越来越突出。
1 国外农超对接模式1.1 欧美模式欧美模式是一种以美国为代表的一种农产品流通模式。
美国是一个农业高度发达的国家。
美国农产品的主要流通特点是:集中生产,分散供应。
美国农产品德流通模式主要有:以批发市场为核心的流通模式、农场主主导的“产销直挂”模式和超市主导的“直销模式”。
美国农产品的生产区域化程度比较高,生产者都是集中在企业化生产的农场主,这些因素决定了美国农产品的生产地比较集中。
美国农产主就有能力和实力去寻找农产品的需求者,直接提供大批新鲜的农产品。
据统计,美国农产品的销售集中在批发市场的销售还不到20%,由此,我们可以看出,美国农产品的流通模式更多的是通过农场主主导的“产销直挂”模式和超市主导的“直销模式”,其中超市主导的“直销模式”其实是“产销直挂”模式的一种。
东方论坛2013年第2期“农超对接”(“Farming-Supermarket” Docking )作为农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式,已成为是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式。
目前,亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上,美国达80%,而我国仅有15%左右。
[1]在我国,随着大型连锁超市和产地农民专业合作社的快速发展,部分地区已经具备了鲜活农产品从产地直接进入超市的基本条件。
超市、农民、消费者三方的愿望与诉求,形成了“农超对接”的契机。
但目前“农超对接”的发展尚处于初级阶段,还存在经营成本高,投资回报低;大中城市发展好,小城镇滞后;零供地位不平等,门槛过高;供应链体系滞后等问题,其潜力还待进一步挖掘。
与此同时,进一步扩大“农超对接”规模,面临着生产组织化程度低和超市动力及能力不足等困难。
未来推进“农超对接”,需要在明确定位、主体、目标的基础上,将政策扶持重点从生产转向生产与流通并重,形成“抓两头、促中间”的政策格局。
[2]“农超对接”被认为是我国超市发展的第三次革命,受到政府和社会的高度关注。
同时,“农超对接”作为农民增收和农业现代化发展的重要途径,也将成为解决我国食品安全,提高农产品品质的很好的路径选择。
一、我国“农超对接”发展现状分析随着农业市场化的不断提高,由于农业产业发展的需要,农业生产和农产品流通之间的矛盾也越发突出。
对农产品供应链的升级将有利于整个农业产业的发展,保护农户利益,降低零售商成本,增加消费者受益。
发达国家农业供应往往实现了农产品与零售商的直接对接,降低消耗,提升整体效益。
我国农业供应链的发展经历了传统的农业供应模式到推行协议流通模式。
为建设高效的农产品流通机制,国家“十一五”国家科技支撑计划中提出要发展农产品协议流通模式,加快农产品流通体系建设。
促使农产品流通从传统的无序流通模式向有序的协议模式进行转变。
基于供应链的农产品协议流通有四种典型模式:连锁集团主导型、批发市场服务拓展型、中间企业供应链组织型和零售企业定点型。
中国农超对接模式发展研究摘要“农超对接”是农产品流通模式的一种创新,是农产品供应链管理的最新产物,将现代流通方式引向农村,将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来,构建市场经济条件下的产销一体化链条,实现商家、农民、消费者共赢。
“农超对接”有效地促进了农民增收,提高了食品安全,为解决“三农”问题提供了一种新的视角。
“农超对接”利用农村专业合作社直接和超市打交道,减少农产品的流通环节,农民得到更多的实惠,消费者买到更便宜的农产品。
但是在真正的尝试中,并未达到这种理想状态。
“农超对接”要健康、有序的发展,首先要加强“农超对接”的主体建设,从超市、农民专业合作社及其沟通平台三个方面发展“农超对接”;其次,加大政府的监督职能,加大政府的支持力度;最后,提高“农超对接“自身的运作能力。
“农超对接”的发展需要超市、农产品生产者、政府以及消费者的合力推进。
关键词农超对接;对接模式;发展研究一、引言二、“农超对接”的实施背景随着社会经济的不断发展,居民对农产品的要求越来越高。
现代食品消费的新导向是“健康”,在此理念的指导作用下,消费者对农产品的品质的要求也不断提高。
传统农产品的生产方式和销售方式已经无法满足消费者对其安全性的要求。
最近几年,“菜贱伤农”和“菜贵伤民”的现象十分严重。
一方面,由于市场信息的不对称,很多优质农产品无法进入大市场,而商家还需要用优质的产品来吸引顾客,造成资源的浪费,农产品的销售渠道非常不稳定;另一方面,在农产品的流通过程,从批发市场到社区菜市场被行业称为蔬菜流通链条的“最后一公里”,在“最后一公里”,农蔬产品价格由“伤农”的收购价变成了“伤民”的零售价,而农蔬产品零售商贩并没有赚到其中的暴利,反而在为变相的垄断买单。
为了解决以上问题,2008年商务部农业部颁发了《关于开产农超对接试点工作通知》,对农超对接试点工作进行了部署,正式拉开了“农超对接”模式实施的序幕。
20世纪90年代,大型连锁超市开始兴起,农产品采购规模大,连锁超市为了获得农产品的稳定供应,寻求一些农民合作社或者一些中介组织,这些形成了“农超对接”的契机。
从社会发展的总趋势来看,连锁超市必然会成为农产品销售的主要渠道,农民合作社的发展为农民和超市的发展提供了一个良好的基础。
农产品和超市的直接对接也是水到渠成的事情。
三、“农超对接”的重要意义推进“农超对接”的重要意义,概括起来有十六个字:搞活流通、促进消费、保障供应、惠农惠民。
主要意义体现在以下几个方面:第一,“农超对接”的开展搞活了农产品的流通方式。
传统农产品的销售从地头到消费者手里至少要经过四个环节,“农超对接”的开展缩减了中间环节使得农产品的流通方式多样化。
第二,“农超对接”的开展让超市有了自己的特色,消费者可以实现“一站式”购买,不必在超市和农贸市场两头跑。
消费者在购买农产品的时候也会刺激了超市其他商品的消费。
第三,“农超对接”不仅有利于建立农民与零售商之间建立长期稳定的合作关系,而且超市参与农产品的生产,对农产品的整个生产过程进行全程的监管,降低了农产品在流通过程中的一些不必要环节,并且促使合作社和超市建立自己的品牌特色,提高市场竞争力,形成共赢的农产品零供关系。
第四,“农超对接”作为一种超市和农民合作的新模式,一方面使得农产品的生产必须按照一定的标准,并且超市对农产品的生产有着严格的检测系统,保障了产品的质量安全,让消费者放心;另一方面,农产品的销售有了稳定的渠道,专业合作社在与超市的对接中会尽可能的为农民争取利益,在一定程度上有利于农民收入的提高,可谓是惠农惠民。
四、国外的“农超对接”模式东亚模式和欧美模式一个很大的不同就是小生产,大市场。
日本就是一个典型的例子。
日本农产品流通过程所遵循的一个原则就是:分散生产,集中供应,这很符合以日本为代表的亚洲国家国情。
目前,日本农产品流通模式主要是两种:以批发市场为核心的“市场内”流通和农产品直销模式。
以批发市场为核心的“市场内”流通模式要很多中间环节,造成了很多成本上的浪费。
日本农产品直销模式兴起于 20 世纪 90 年代,直销模式分为两种:一种是菜农主动去寻找农协的帮助,或者是成立一些自发的组织来把农产品直接销售给消费者,这种直销模式的实施使得农产品的价格节省 20%到30%;另外一种就是一些大型的连锁超市直接来到地头去寻找适合自己的农产品,4由于中间省略了批发市场这一环节,直销的蔬菜零售价格比批发的蔬菜零售价格要便宜15%左右。
在欧美,传统农产品的销售方式是以批发市场进行分销,最后周转到零售商的手里。
欧美模式是一种以美国为代表的一种农产品流通模式。
美国是一个农业高度发达的国家。
美国农产品的主要流通特点是:集中生产,分散供应。
美国农产品的流通模式主要有:以批发市场为核心的流通模式、农场主主导的“产销直挂”模式和超市主导的“直销模式”。
美国农产品的生产区域化程度比较高,生产者都是集中在企业化生产的农场主,这些因素决定了美国农产品的生产地比较集中。
美国农场主就有能力和实力去寻找农产品的需求者,直接提供大批新鲜的农产品。
据统计,美国农产品的销售集中在批发市场的销售还不到 20%,由此,我们可以看出,美国农产品的流通模式更多的是通过农场主主导的“产销直挂”模式和超市主导的“直销模式”,其中超市主导的“直销模式”其实是“产销直挂”模式的一种。
这两种模式的共同特点就是尽可能的减少流通中的中间环节,使得生产商和终端商直接接触,减少流通费用。
农超对接模式在美国的实施还是比较成功的,在美国,生产商和终端商在地位上是对等的,这就保证了生产商和终端商的平等对话,公平交易。
五、中国的“农超对接”模式农超对接模式中最基本的模式就是“超市+ 农民专业合作社”模式。
专业合作社和超市是“农超对接”的主体,专业合作社同当地的农民合作,来帮助超市来采购产品。
专业合作社是实施农超对接的一个基本条件,正是由于专业合作社和大型超市的发展才使得“农民直采”的采购模式得以发展。
但是“农超对接”开展以来,合作社也表现出各种不足。
首先,农民专业合作社规模小。
农民专业合作社虽然能够弥补中国农产品分散生产、规模小的缺点,但是专业合作社现有的发展规模还远远达不到农超对接所需规模,无法满足超市对生鲜农产品大规模、高标准的需求。
专业合作社规模小直接限制了对农产品的深加工和进行仓储的能力,这样就会加重交易费用的负担,不利于农超对接的开展。
其次,农民专业合作社人员素质不高。
农民专业合作社的管理人员一般是农村的生产大户或者是一些村干部等,大多数都是没有接受过专业的管理培训,管理能力有限,无法运用科学的管理方法对合作社的运作进行管理,导致合作社机构管理松散,资金匮乏等问题的出现。
最后,农民专业合作社缺乏话语权。
农民专业合作社无论是规模还是在现代化的经营理念都无法和现代化的大型连锁超市相比。
合作社在与大型连锁超市相对接的过程中,地位不平等的现象非常严重,代表农民利益的合作社缺乏话语权。
总之,农民专业合作社的发展程度直接影响到“超市+ 农民专业合作社+ 农户”模式开展的成功与否,国家应该给予一定的政策扶持,联合一些大型超市为农民专业合作社的发展提供技术和资金上的支持。
农民专业合作社也应该以农超对接开展为契机,探索自身发展的新思路,不断的扩大生产经营规模,快速适应现代市场的需求。
六、中国“农超对接”的主要问题及政策建议(一)缺乏利益的对接机制,超市进入门槛高发展农超对接的基本前提就是合理地分配超市和农户的利益,由于中国的农超对接还处在初级阶段,超市和农户之间还只是简单的买主和卖主的关系,二者的关系还主要是需要由产品的购销合同来维持,无论是在价格上还是在一些技术服务上以及在整个农产品的深加工和最终的销售环节上农户得不到应得的利益,这些必然影响农超对接的稳定性。
超市和农户之间没有确定一个合理的分配关系,二者没有办法做到共同享受利益、共同承担风险。
阻碍农超实施的一个重要因素就是超市和农民之间没有建立一个合理的利益对接机制。
建立完善的农超对接经营组织体系的关键就是建立和完善利益对接机制。
目前收取通道费用是中国大多数超市企业的主要赢利模式,这种模式增加了农户的经营成本,损坏农户的利益,农产品要想进入超市是需要很大的一笔进场费的,农民有的时候为了节约这笔费用就会选择在一些农场市场直接建立供销点,超市的高门槛费用严重损坏了农民的利益,阻碍了农超对接的开展。
位于农产品供应链不同节点的农户、农民专业合作社、物流配送组织和连锁企业,他们之间存在着相互依存的有机联系,因此,在交易关系的基础上结成一体化的战略联盟,并且相互促进。
只有使农产品生产者的应得利益得到合理的分配,才能保证农户的生产效率及合作热情,进而保证了农超对接链条的有序进行。
超市与合作社之间存在利益之间的博弈现象,要达到两者之间的利益均衡,他们之间需要签订合同,一方面可以要求提高违约金,另一方面也可以对好的合作者给予一定的奖励或激励,尽量做到双方的利益共享。
(二)税收负担重,超市压力大在农超对接开展过程中,另外一个值得关注的问题就是税收负担,这个也是超市对于农超对接积极性不大的主要原因。
中国农产品经营明确规定农贸市场中的农产品经营户必须交纳定额税,自产自销的农民或农民专业合作社不需要缴纳增值税和营业税,但是经营农产品超市公司必须按规定交纳增值税和营业税,因此,超市公司的税收负担要高于农贸市场的税收负担。
国家规定,超市公司在采购农产品的时候可以抵扣13%的增值税进项税,但是在实际实施的时候却存在很多问题。
一是农户和合作社不具有开足额增值税专用发票的权利;二是税务部门允许超市公司可以根据农民和农民合作社的自产自销证明去抵扣增值税进项税,但是在实际生活当中,由于农民和农民合作社自身发展的局现性无法实现自产自销,需要借助一些中介机构,无法抵扣增值税,这在一定程度上加重了超市的税收的负担,无法调动超市的积极性;三是目前中国还存在地区分割,并且全国还没有统一的农产品收购发票,各地区都是自行定制发票,然而连锁企业基本上都是跨区经营,因而无法实行跨区抵扣。
税收也是农产品成本的一部分,税收的高低和农产品的成本是密切相关的,高税收额加重了超市和农民的负担,使得超市的竞争力减弱。
政府部门应尽快出台一些适应农超对接的税收政策来满足农超对接的发展需要,加强与超市公司对接的组织进行协商,政府可以专门的划定一些区域组织,在保证产销信息的真实的基础上,赋予他们能够开具一些免税发票的权力。
应尽快扩大农产品流通的免税环节,解决农产品生产、购销的衔接问题,落实农产品进项税抵扣政策。
(三)物流费用较高从传统的批发市场到农超对接中,第三方物流费用居高不下成为我们实施农超对接的一大阻碍。
目前,农民和大部分超市都没有独立的生鲜农产品冷藏供应链,运输和保鲜能力比较差,大部分都是依赖第三方物流。