韭菜炒蘑菇的做法
文章导读
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍韭菜炒蘑菇，赶紧学习一下吧。
1.蘑菇洗净泥炒，切成适合的大小。
2.12韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。
3.21蒜去皮切片，小红椒切段备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入蒜片和小红椒煸香。（油和蒜片要稍多一些）
5.放入蘑菇翻炒几下，然后盖上盖子中小火焖熟蘑菇。（略焖三分钟）
6.放入韭菜段翻炒熟。
7.调入盐和鸡精炒匀即可关火食用。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的韭菜炒蘑菇，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
千金秘方——食疗偏方大全 欧阳光明（2021.03.07） 千金秘方——食疗偏方大全 作者：李珍 出版日期：1993 页数：340 隐藏目录 章节目录 目录 心悸 红枣炖羊心 百合糖水 生牡蛎猪瘦肉汤 柏子仁炖猪心 失眠 烧肉牡蛎汤 合欢花蒸猪肝 糯米百合糖粥 阳萎 枸杞炖牛鞭 韭菜炒鸡蛋 炒桂林锥 大蒜焖羊肉 肉苁蓉羊肉粥 巴戟煲鸡肠 胡桃仁炒韭菜 当归牛尾汤 肉苁蓉煲羊肾 米酒炒海虾 川断杜仲炖猪尾 熟附煨姜焖狗肉 遗精 芡实煲老鸭 金樱根炖鸡 金樱子煲鲫鱼 莲子芡实猪瘦肉汤 金樱子炖冰糖
沙参冬虫草炖龟肉米酒炒鸡肠 韭菜炒羊肝 病后体虚 西谷米糖水 鲫鱼糯米粥 咸大头菜煲粥 屈头鸡爆生姜 蜂蜜桑椹膏 牛百叶粥 沙参玉竹炖老鸭神经衰弱 干贝猪瘦肉汤 桑椹糖水 枸杞南枣煲鸡蛋莲子百合煲瘦肉肾虚腰痛 茴香炖猪腰 骨碎补煲猪腰 棉花籽煲鸡蛋 韭黄炒猪腰 鹿筋煲花生 沙苑蒺藜鱼鳔汤人参炖马鬃蛇 女贞子酒 刀豆煲猪腰 豆腐皮白果粥 猪腰煲杜仲 千斤拔狗脊炖猪尾椰子糯米蒸鸡肉肾虚耳鸣 核桃仁五味子蜜糊眩晕 淡菜皮蛋粥 川芎煲鸡蛋 淮山枸杞炖猪脑盗汗 枇杷叶糯米粽
韭菜炒鲜虾 乌豆龙眼大枣汤乌豆腐皮汤 泥鳅汤 贫血 麦芽糖煲红枣 姜汁黄鳝饭 党参红枣茶 姜汁炒章鱼 烫鲜蚶肉 红枣羊骨糯米粥酒蒸鸭血 乌豆焖塘虱鱼 猪脊髓煲莲藕 糖尿病 玉米须煲乌龟 冬虫草炖老鸭 白果薏仁水 淮山煲猪胰 土茯苓猪骨汤 萝卜煲鲍鱼 猪胰淡菜汤 脱发 何首乌煲鸡蛋 头痛 生姜芥菜汤 香花菜蛋花汤 川芎糖茶 枸杞炖羊脑 川芎、白芷炖鱼头肝火头痛 草决明海带汤 山楂荷叶茶 牙痛 臭草绿豆糖水 山枝根煲猪瘦肉天香炉煲猪瘦肉入地金牛煲鸡蛋
川卤香料配方是什么? 川卤是属于四川地区独特的卤菜或者是卤肉，川卤的口味独特，而且其中麻辣鲜香，使食物的味道发挥到了极致，深受大众的喜爱，而随着现代饮食人们的追求，川卤的做法以及配方也得到了很大的提升，做法更简单，可以将八角以及花椒和多种辣椒结合进行制作，做法非常简单。 川卤香料配方是什么? (1)八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。 属性：性温。功用：治腹痛，平呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。 (2)茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。属香草类草本植物，味食香料。味道甘、香，单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅，但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。 味道、属性、功用与八角基本相同。 (3)桂皮，又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。 属性：性大热，燥火。功用：益肝，通经，行血，祛寒，除
湿。 (4)桂枝，即桂树之细枝，味道、用途、属性、功用与桂皮相同，只不过不及桂皮味浓。 (5)香叶，即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。 (6)砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。 属性：性温。功用：入脾胃，开郁结，辟恶气，治胃寒疼痛等症。 (7)当归，属香草类草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。 属性：性温。功用：补血活血，调气解表，治妇女月经不调、白带、痛经、贫血等症。为妇科良药。 (8)荆芥：属香草类草本植物，本食香料。味道辛、香，用途不广，有时用于烧、煮肉类，主要作菜用。 属性：性温。功用：入肺肝，疏风邪，清头目。 (9)紫苏，属香草类草本植物，本味两用。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺，味道极妙，有时用于煮牛羊肉等。
一：茄汁香菇 番茄番茄酱香菇 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的香菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅。这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。当然换做其他的蘑菇也可以哦！ 二：凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
三：豆角小炖肉 原料：猪后肘肉，土豆，豆角 做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加
入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出 5、另起锅，加入一点油，爆香葱蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅 四：酸豆角炒肉末 ≮美食原料≯：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。 ≮美食做法≯：1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
蘑菇炒菠菜 菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----蘑菇炒菠菜所属菜系其它菜系 所属类型健康菜谱 基本特点补铁健脾，养血清燥 基本材料菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。 制法：菠菜择洗干净；蘑菇去根，洗净，剖两半；油放炒锅中烧至六成热，放入菠菜，翻炒至熟，放于盘中；原锅置火上，放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐，加少量水煮开，放入蘑菇炒熟，倒入盘中菠菜上即可。 功效：补铁健脾，养血清燥。 用法：佐餐食用。 应用：适用于一般人 苦瓜的吃法 一、【原料】：苦瓜500克，熟植物油10克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。【制法】: 1.将苦瓜一剖两阗，去瓤洗净后切成0.3厘米的宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉挥出，控净水分。 2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后控出水分，再放到凉开水中浸后捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀切成。【特点】：清凉香辣，微有苦味。 二、清拌苦瓜丝【原料】：苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。【制法】: 1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。【特点】：清爽利口，鲜腻去躁。 七、糖醋苦瓜【原料】：苦瓜2个、葱1根、蒜5瓣、干红辣椒适量、沙拉油5克、白糖3克、镇江醋3克、精盐适量、酱油少许。【制法】: 1.将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片、用少许盐揉一下，使多余水分去掉。 2.将炒锅烧热、倒入炒过的苦瓜片、加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、用大火猛炒1～2分钟，即成。【特点】：酸辣可口，苦中带甜。 三、五味苦瓜【原料】：新鲜、肥大苦瓜1条，蒜、香菜、番茄、酱、酱油、醋各适量。【制法】: 1.将苦瓜洗净，只用外面一层，用刀削成透明的一块块，放入冰箱。瓜心不要。 2.将蒜、香菜切碎，放入碗中，再加
螺仙 人物表田螺仙女谢端田蛙仙王小双玉帝王母游奕灵官李嫂张三王大 第一场救螺 [早上。 [田间。山川旖旎，风光明媚。远处朝阳初起，村舍土砖黑瓦，炊烟袅袅；苍山泼墨，松柏叠翠。近处阡陌交错，花草迎春，蜂蝶自舞，蛙鸣不绝；庄稼乘风正长，豆藤盘枝，菜花落英，瓜蔬稍嫩。 [谢端及众农夫，做各式种地模样。幕后伴唱。 南国风景旧曾谙， 此诗此画此何年？ 桃花随风堆满地， 草长莺飞四月天。 花下蜂蝶双双舞， 池中鸳鸯相对眠。 天上未识此风景， 人间烟火醉天仙。 谢端（唱）村乡风光无限宽， 一心种地无心观。 忙碌田里满身汗， 面向黄土背朝天。
众（接唱）忙碌田里满身汗， 面向黄土背朝天。 谢端（唱）鸡鸣早起启门闩， 草草饭后上田间。 刚才日头爬三竿， 此时却在头顶悬。 众（接唱）刚才日头爬三竿， 此时却在头顶悬。 谢端时间不早，想是吃饭时间了吧，我得回家下米做饭。张三哥，你为何还不回家做饭？ 张三我娘子已经做好，啊，看这日头影子，是不早了，走啦，谢端。 （下） 谢端好。李嫂，走，我们也回家做饭吧。 李嫂我娘已经做好啦，肚子是饿了，回家了，谢端。（下） 谢端喔。那王大哥，你…… 王大我也回家吃饭了。（下） 谢端恩，也好，我也回去了。 （唱）四月的太阳六月的阳光， 扎扎实实打在我的脸上， 一会儿火辣一会儿烫， 可怜肚子饿着荒。 别人回家吃着热腾腾饭，
我回家还要灶头慢慢忙。 别人有父母娘子伴一堂， 我孤苦伶仃对着破土墙。 邻家有女有意我， 我怕太穷负邻家。 辛苦忙碌庄稼地， 攒够钱粮娶新娘。 （白）天气干热，先到河边洗把脸，去去污泥汗水吧。 [走几步，发现田螺，捡起来。 好大的田螺，却在这个无水的坑中，哦，定是水都被晒干了。 把你放生河里吧。啊，对了，今天没有菜吃呢，把它带回去， 做道好菜！（又走两步，停住）哎，好歹也是个命呀，这顿有 菜了，下顿还是没有菜啊，放生你吧。田螺呀田螺，我们总算 是有缘一场。（拿出把小刀）哎，你莫怕，我绝非要伤害你的。 我们也算得惺惺相惜，在你壳上刻个印记，如果有缘分，我们 还会再相遇。如果你愿意就壳开合三下。啊，你愿意，你愿意 呀。好了，我这就把你放生。 （唱）田螺你大口大口喝着水， 谢端我咕噜咕噜饿肚响。 田螺你好比久旱庄稼遇甘雨， 谢端我好比田螺困在泥坑上。 无亲无故过生活，
50道简单家常菜谱（附图） 美食2009-10-13 12:41:09 阅读38 评论0 字号：大中小订阅 一：茄汁蘑菇 材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油， 勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了 二：凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。 三：豆角小炖肉 原料：猪后肘肉，土豆，豆角 做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一 点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出 5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖 １５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅 四：酸豆角炒肉末 ≮美食原料≯
酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各 ≮美食做法≯ 1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒， 接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。 ≮美食特色≯ 选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻 五：酿青椒 ≮美食原料≯ 嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。
蘑菇炒肉怎么炒好吃 用蘑菇来炒肉吃，是很多家庭都知晓的一种美食制作方法，家庭里面如果制作这个蘑菇炒肉的话，那么自己做来吃会比外面的美食制作要干净一些，自己制作出来的美食也比较放心食用，当给自己制作美食的时候还要注意这个蘑菇的选择，蘑菇有白蘑菇还有黑蘑菇，自己喜欢吃什么类型的蘑菇就选择什么蘑菇，不过蘑菇一定要炒好，那么蘑菇炒肉怎么炒好吃呢? 做法一 制作材料 主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克 辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克 调料：淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)各式蘑菇炒肉(20张) 5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克 特色 味道鲜香，口感滑嫩。 做法 1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制; 2.红辣椒切丁; 3.蒜切成片; 4.葱、姜切成丝; 5.坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻;
6.加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿; 7.加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 做法二 原料 新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉蘑菇炒肉、鸡粉适量。 做法 1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。 3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。 4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。 做法三 1.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样 2.蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了 3.锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下 4.倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅 5.我现在做菜是不放鸡精的。很简单一道荤素搭配的菜，味道也不差的，你试着做下看看味道如何
韭菜壮阳的正确吃法 韭菜的功效与作用有很多，吃韭菜的好处也不少，那么吃韭菜壮阳吗？韭菜怎么吃壮阳？ 韭菜的功效与作用 传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。 此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。 韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。 韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。 患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。 韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。 韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。 此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。
韭菜的食疗偏方 做法：将韭菜叶150～200克洗净切段，以食用油5～8克来炒，加食盐0.5～1克，鸡蛋1个或猪红肉50克，每天1次，当菜来吃。 点评：韭菜确实具有通便功效，因韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌，这些粗纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。 此外，韭菜还具有温中行气、补虚滑肠、调和脏腑的作用。 但韭菜并不适合所有便秘患者，因为根据中医理论，便秘在临床上常分为热结、气滞、阳虚、阴虚、血虚，应辨证论治。 韭菜性温、味辛、实热，对于胃寒、气虚、阳虚体质的便秘患者有很好的通便效果，但是对胃肠上火、面红身热、口干而臭、小便黄少、舌红苔黄的实热以及阴虚体质者就不适用，错用会加重病情。 此外，隔夜的熟韭菜不宜再吃。多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。 吃韭菜的好处 1、增进食欲 很多人进入夏季后经常会由于闷热的天气从而出现食欲不振的情况，专家指出，出现食欲不振的情况时不妨多吃一些韭菜，它具有很好的促进食欲的功效。这是由于在韭菜中含有大量的植物性芳香挥发油，这种物质具有很好的增进食欲的功效，因此在夏季经常食欲不振的人不妨通过吃韭菜来进行调理，以此来保证营养的正常摄入。 特别是一些体质比较弱的人，像老人、孩子、孕妇等，如果长期食欲不振的话会导致抵抗力下降，这个时候适量的吃点韭菜可促进营养的摄入，从而保证身体健康。 2、健胃消食 现如今很多人都因为种种原因而导致脾胃功能失调，从而经常会出现消化不良、便秘等情况，这个时候不仅要注意规律的饮食习惯，同时还应该多吃一些韭菜来进行调理。研究中发现，经常吃韭菜具有很好的保暖、健胃的功效，而且韭
野蘑菇的做法大全主要有哪些市场上销售的蘑菇都是种植的，属于人工培育出来的品种，野生的多在乡村的山林，因而就有野生蘑菇，蘑菇的类型分为两种，有毒和无毒，在食用时必须做好鉴别，避免食用有毒的蘑菇引起食物中毒，所以野生的蘑菇虽好，也要会分辨才能，蘑菇做菜是极鲜美可口的，了解野蘑菇的做法大全就很重要，那么野蘑菇的做法大全主要有哪些呢? 做法一 主料 蘑菇、豆浆、面粉 做法步骤： 1、大蒜切碎; 2、洋葱切碎; 3、蘑菇洗净，切片; 4、用少量豆浆化开面粉，搅拌均匀成豆浆面糊备用; 5、烧热平底锅，不放油，直接煎炒蘑菇片，至两面金黄上色，盛出备用;(锅要热，火要大，迅速煸黄，否则会出水) 6、起炒锅，下入少许色拉油(或黄油)，爆香蒜末和洋葱末; 7、加入少许白葡萄酒(或料酒)，炒出香味; 8、加入煸炒过的蘑菇片和其余大部分豆浆; 9、加入1片香叶，中火煮至沸腾; 10、加入盐和糖调味;
11、加入豆浆面粉糊，不要一次全部加入哦，少量多次; 12、边加热边搅拌，并适当添加豆浆面糊调整浓度，至汤汁浓稠关火即可。 做法二 主料 贝壳面(200克)熟鸡大腿(一个) 辅料 蘑菇(五个)红黄辣椒(各半个)马苏里拉奶酪(100克)蒜(八瓣)洋葱(半个) 做法步骤： 1、蘑菇切丁，鸡肉切丁，红黄椒切丁，蒜洋葱切末。贝壳面放入水中煮8分钟捞出。锅里放10克黄油，炒香洋葱和蒜末。放入蘑菇和三分之二的红黄椒，调入盐，胡椒粉。炒到蘑菇变软。关火，拌入贝壳面。 2、所有食材放入烤碗中，铺上马苏里拉奶酪，撒披萨草，放入最后的红黄椒。220度，中层，15分钟。 做法三 主料： 火腿100g，蘑菇200g。 辅料： 油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量 步骤： 1.备火腿和蘑菇。 2.蘑菇清洗撕条，火腿切片。 3.切点香葱。 4.烧油下入蘑菇炒匀。 5.翻炒片刻。 6.再放进火腿。 7.炒匀。 8.
50道家常素菜做法！阿弥陀佛 西芹腰果百合 原料：西芹、百合、腰果、枸杞 味型：咸鲜清淡 做法： （1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用； （2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，淋如几滴香油即可。
东坡豆腐 料：豆腐、竹笋、香菇 做法： １、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出，控干油；
２、另起锅热油，爆香姜丝，倒入笋和香菇翻炒，用盐 西兰花烧豆腐 原料：西兰花、豆腐（用盐水豆腐，不用嫩豆腐） 做法： 1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。 2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。 3、用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻
轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾簿欠即可。 香椿豆腐 原料：豆腐、香椿酱、素蚝油 做法： 1、豆腐切片，用少许油煎至两面金黄，取出盛盘。 2、另起锅，将香椿连菜籽油一起倒入锅中，再加入素蚝油、少许水一起煮沸，煮成香椿酱汁。 3、将酱汁淋在煎好的豆腐上即可。
清炒黄豆芽 原料：黄豆芽、少许香菜 做法： １、豆芽洗净，摘去小尾巴，放入滚水中焯半分钟，过凉水，控干水份。香菜切段备用。 ２、起锅热少许油，爆香姜末，倒入黄豆芽快速翻炒，中间淋一点点水，并用盐、蘑菇精调味，待水收干后即可出锅，装盘时拌入香菜即可。
香干豆腐 原料：豆腐、香菇、枸杞、姜 调味料：干辣椒、花椒粒、孜然粉、咖喱粉、紫苏、香菜 做法： 1、豆腐切小块，用油略煎一下备用。 2、起锅热油，放入干辣椒、花椒与豆腐一起翻炒， 3、再放入香菇、枸杞、姜片并加酱油、蘑菇精、孜然粉、咖喱粉、紫苏叶和少许水炖。
肉类菜谱大全 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
肉类菜谱大全 目录 1.鸡（鸡肉、鸡肝鸡心鸡肫、鸡蛋）清蒸鸡海带炖鸡石耳炖鸡虫草鸡平菇炖小鸡香菇鸡鲜蘑烩鸡丝椒油口蘑鸡片猴头炖鸡草菇蒸鸡 灵芝鸡双冬扒鸡银杏鸡丁核桃仁鸡丁栗子烧小鸡 首乌鸡杏仁蒸鸡十全大补鸡黄芪蒸鸡香干拌鸡丁 腐竹黄焖鸡宫保鸡丁赤豆炖鸡银芽炒鸡丝扁豆鸡 豌豆鸡丝汤油菜薹鸡丝荠菜鸡丝苤蓝鸡丝菜花鸡片 荷叶鸡莲子鸡丁枣菇蒸鸡枣栗炖鸡荔枝鸡球桂圆童子鸡五圆鸡陈皮鸡柠檬汁煨鸡柚子蒸鸡人参蒸鸡三七蒸鸡枸杞三七鸡扣鸡芹菜鸡丝芜荽爆鸡丝当归炖鸡归芪蒸鸡珍珠三鲜枸杞蒸鸡枸杞桃仁鸡丁 青椒鸡丝软炸鸡茉莉花氽鸡片党参黄芪炖鸡八宝鸡汤拌黄瓜鸡丝苦瓜烧鸡翅菊花炒鸡片莴苣拌鸡片八宝糯米鸡笋丝炒鸡丝蒜薹熘鸡丝黄花菜烧鸡芦笋鸡丝 玉竹蒸鸡山药炒鸡丝蛤干炖鸡干贝炖鸡鸡虾双珠汤 乌贼炖鸡龙马童子鸡三套鸡酥炸生果鸡猪肚爆鸡丁 蹄筋炖鸡水晶鸡凤爪汤获苓鸡肉馄饨鸡肉馄饨鸡丝凉面卤鸡肝木耳烧鸡肝鸡肝蘑菇鸡肝明目汤油菜鸡肝荠菜肝米鸡肝决明蛋汤凤肝豆苗家常肝膏汤 鸡肝菟丝子汤柿椒炒鸡肝杞菊炸鸡肝蒜薹炒鸡肝洋葱炒鸡肝鸡肝牡蛎鸡肝炒虾仁鸡肉鸡肝串鸡肝摊蛋饼
鲜奶鸡肝米腊肉鸡肝卷鸡肝粥鸡肝豌豆米汤鸡肝面 卤鸡心口蘑鸡心鸡心蘑菇木耳鸡心红焖鸡心栗子烧鸡心韭薹鸡心青椒鸡心鸡心烧黄花菜熘鸡心清汤鸡心炒鸡心肝盐水鸡肫鲜蘑鸡肫香菇煨鸡肫栗子烧鸡肫豆米鸡肫花生米肫花青椒鸡肫炝菊仁马蹄鸡肫青蒜鸡肫炒鸡肫肝洋葱炒鸡杂炒什锦 五香茶叶蛋紫菜蛋汤海带蛋汤海带苡仁蛋汤煎口蘑鸡蛋鲜蘑炒鸡蛋平菇炒蛋银耳莲子蛋汤核桃蛋白何首乌煮鸡蛋豆米鸡蛋银芽炒鸡蛋豌豆炒鸡蛋鸡蛋包豆腐鸡蛋包椿芽五味子炖蛋枸杞蛋汤枸杞麦冬蛋丁 枸杞叶煎鸡蛋番茄炒鸡蛋番茄酱奶蛋番茄肉丝炒蛋青椒炒鸡蛋 黄瓜炒鸡蛋蛋饺茭白炒鸡蛋笋丝炒鸡蛋熘黄菜芦笋炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋洋葱炒鸡蛋 蛤仁蒸蛋羹干贝炒滑蛋蛏子炒鸡蛋鸡蛋包虾仁虾仁猪肉炒蛋蟹茸煎蛋鲫鱼蒸蛋羹蛋皮鱼卷鸡蛋蒸鲩鱼片 银鱼炒鸡蛋鸡丝炒蛋三色蒸蛋牛肉滑蛋鸡蛋炒肉丝 火腿炒鸡蛋蛋炒饭糍粑蛋蒸蛋糕夹心蛋糕百果蛋糕鸡蛋煎饼卷油条三鲜水饺蛋皮烧麦煮毛鸡蛋芎归屈头鸡（乌骨鸡）炖乌鸡虫草炖乌鸡莲白炖乌鸡 莲白山药乌鸡汤莲子芡实糯米鸡北芪炖乌鸡赤豆炖乌鸡 乌鸡汤乌鸡补血汤人参炖乌骨鸡生地炖乌鸡山药乌骨
韭苔的做法韭苔的做法大全 韭苔和什么炒好吃？ 鸡蛋 韭苔饺子怎么做，配料和比例 我们一般都包猪肉的，肉馅儿都是剁成泥的！配料也是简单的，因为有肉，所以要放些料酒，胡椒粉；其次就是盐，酱油，葱姜末儿，韭苔剁碎，肉馅儿剁成泥，再加上这些配料，搅拌均匀，就可以开包啦！提醒你哦，盐要最后要开始包饺子的时候在放的！要不然出水，就不好包了。参考资料：经验 韭苔鸡蛋饺子怎么包 首先准备馅料：鸡蛋，香菇，要新鲜的，韭苔。接下来是调味料：食用盐。十三香。白胡椒。味精。鸡精粉。耗油。首先把鸡蛋煎一下。剁碎，别剁成沫了，这样就没口感了。然后晾凉，接下来要把韭苔切成颗粒。不要太碎，也不要太大。香菇不要过水。用清水洗净就行。把香菇洗过后要把水擦干。不然很容易出水。就不好包了。擦干的香菇切成小点的块。然后把鸡蛋。切好的香菇，韭苔放在一起，先用香油，搅拌一下，注意，放油时要稍微多一点。这样可以使馅料尽量的
少出水。办好油后再放十三香，白胡椒，味精。鸡精粉，耗油。最后才放食盐。一定记好盐要最后放。白胡椒要少放。白胡椒在这里是起到去除韭苔里面的青菜的那种腥味的，适量就可。做素饺子要味淡，盐一定要少放。现在随着人们的生活条件好了。每天人在各种食物中所获得的盐份都是比较多的。可以适当的准备一些生抽，在吃饺子的时候可以蘸着吃。这样味道会更鲜美。希望我的回答能对你有所帮助 韭苔怎么做好吃 本文由米朵网生活小窍门提供，转载请注明出处。 炒鸡蛋经典，但是火候不能大也不能小，小了则生味大不进味，大了就没有韭味了 韭苔鸡蛋饺子怎么做 就这样做白 韭菜苔的做法式 韭菜苔大火速炒加入鸡蛋和虾皮炒。
韭苔怎么做好吃 主料：韭苔两小把、鸡蛋两个。配料：油、盐、花椒粉、酱油。韭苔炒蛋做法：1.韭苔洗净，切成4厘米的段。2.热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟，盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿还要回锅炒。3.锅里再加入一些油，加一点花椒粉（给鸡蛋增香去异味，一点点就可以，多了容易上火）。倒入韭苔快速翻炒。 4.差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅。 韭苔怎么做好吃 韭菜合子1：把面放在盆里，先用热水和一半多一点的面（用筷子），然后用凉水（用手）继续和好全部的面，和的面得软，绝对不能硬。醒15分种。2：韭菜洗好切碎; 锅里放油，油七成热时打三四个鸡蛋进去，等鸡蛋稍熟时用勺把鸡蛋搅拌（这时鸡蛋黄和白都搅一起），边炒边把鸡蛋倒碎，越碎越好。然后把炒好的鸡蛋出锅和韭菜拌一起，料呢只放点适量的盐和大料就行。3：一块醒好的面（差不多三个饺子皮那么大团面），放在桌面上擀面成圆型，把馅放在中间，然后用手把圆面对折成半圆型，捏好边，4：下锅煎成金黄色。注：面要软，适当盐，半圆型。枸杞田螺炒韭菜做法材料螺肉充分洗净入开水氽熟韭菜切段，枸杞
学做家常菜最简单de菜谱（120个视频） 菠萝古老肉的做法视频_菠萝古老肉的正宗做法" href="https://www.doczj.com/doc/756061375.html,/shipin/19187.html" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; color: rgb(63, 63, 63); outline: none; display: block;">菠萝古老肉的做法视频_菠萝 古老肉的正宗做法" src="https://www.doczj.com/doc/756061375.html,/DownloadImg/2015/06/3017/5 5536637_1.jpg" style="border: 1px solid rgb(222, 222, 222); vertical-align: middle; float: left; width: 145px; height: 110px; padding: 1px; margin-right: 14px; overflow: hidden;">菠萝古 老肉的做法视频_菠萝古老肉的正宗做法" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; color: rgb(63, 63, 63); outline: none; display: block;">菠萝古老肉的做法视频_菠萝 古老肉的正宗做法【芋头的吃法】芋头的做法大全视频青蒜咸肉炒干子的做法视频茶干炒西芹的做法视频剁椒蒸青鱼 的做法视频清明艾糍的做法视频干贝生菜的做法视频上汤 开边焗龙虾的做法视频白灼软丝的做法视频白灼脆莲的做 法视频清炒小白菜的做法视频香煎素鹅的做法视频白灼圆 生菜的做法视频龙井茶香鱼的做法视频烤奶油螃蟹的做法 视频" href="https://www.doczj.com/doc/756061375.html,/shipin/18103.html" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; color:
小蘑菇炒肉的做法有哪些呢 蘑菇做汤是最常见的，当然也是可以用来炒着吃的，蘑菇炒菜的时候可以与蔬菜搭配在一起炒，也可以与肉类搭配，小蘑菇炒肉是很家常的菜肴，是我们都喜欢吃的食物，经常吃对身体有益处。在吃小蘑菇炒肉时还要学会其做法，这样才能经常自己动手做菜，不会去外面餐馆就餐，那么小蘑菇炒肉的做法有哪些呢? 做法一 制作材料 主料：蘑菇200克、猪肉(瘦)200克 辅料：辣椒(红、尖)25克、鸡蛋清30克 调料：淀粉(玉米)10克、大蒜(白皮)5克、姜5克、盐3克、植物油25克、酱油5克 做法： 1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制， 2.红辣椒切丁， 3.蒜切成片， 4.葱、姜切成丝， 5.坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻， 6.加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿， 7.加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 做法二
原料： 新鲜的蘑菇250克、猪肉片100克、葱、姜、酱、绍酒、胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 做法： 1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。 2、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。 3、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。 做法三 主料：蘑菇、肉 辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱 1.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。 2.蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。 3.锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。 4.倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出 本文讲解了小蘑菇炒肉的做法，社会中有很多人不会做菜，除了家人做好后食用外，多是到外面就餐，从而增加了经济的负担，而食物的卫生也未得到保障。我们吃到肚子里的食物都必须
韭菜下面条的做法 韭菜面条就是一种用韭菜作为配料制作而成的面条，也是很多人都喜欢吃的一种面条。韭菜面条的口味是很好的，当然，在制作起来，也是有很多种方法的。不同方法制作出来的韭菜面条，在口味方面也都存在着一定的差距。下面，就为大家介绍几种比较常见的韭菜面条的烹饪方法！ 一、韭菜面条 1、洗净的韭菜约20克，去掉头部的韭菜白，留下叶子切碎。 2、加入约120克水，用料理机打成汁。 3、取120克韭菜汁，加入一个鸡蛋，2克盐，搅散。 4、倒入300克面粉，用筷子搅成棉絮状。 5、再揉成光滑的面团。醒约30-60分钟。 6、取出来，再次揉一揉。 7、切一块你想要的分量，用擀面杖擀成薄片。 8、两面抹面粉防粘。 9、用面条机压出来。或者折叠成四折，用刀切成细条。 10、水烧开，加入面条煮开，加半碗冷水再煮开。 11、捞出来，过一遍冷开水。 12、淋上肉酱。想吃汤面的，就直接加汤里就行了。 二、农家韭菜鸡蛋捞面条的做法 1.韭菜、葱洗干净，手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条，韭菜葱切小段。
2.切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用。 3.鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液（水多烧点，一会儿还要用它下面条）。 4.蛋液会立刻浮起来，看着全部凝固了熟了，用笊篱捞出来放到韭菜碗里。 5.倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）。 6.下入面条煮熟，捞出过两三遍冷水。 7.韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。 8.搅匀就可以了，吃的时候把汤浇在面条上即可。 三、韭菜鸡蛋打卤面的做法 韭菜洗好，剁碎碎的，越碎越好。 鸡蛋打散，加料酒，水，搅匀（用筷子向一个方向搅）。 热油，鸡蛋炒碎后乘出。 再次热油，下韭菜，大火翻炒，加少许白糖，生抽，盐，花椒粉，加入炒好的鸡蛋。 调入水淀粉，收汁即可。 煮面：挂面沸水放入锅里，煮至面软捞出，沥干，冲凉，再过热水。 卤子浇到面上即可。
11道土家菜做法 11道土家菜做法 老坛捞菜炒田螺捞菜提味蒜叶增香 原料：捞菜头150克，田螺肉150克，大蒜叶段20克。 调料：红椒丁30克，蒜粒20克，紫苏10克，生抽5克，熟猪油50克。 制作：1、捞菜洗净后用清水浸泡2分钟，取出切小丁；锅内放入熟猪油20克，烧至五成热时，放入田螺肉，小火炒至九成熟。2、锅内放入剩余的熟猪油，烧至五成热时，先放入捞菜头，小火煸炒至香，然后下红椒、蒜粒爆香，最后下入田螺肉、大蒜叶和剩余的调料，大火炒匀即可。土法：土土的捞菜质地脆嫩，口味酸爽，有开胃生津的作用，与田螺肉配合成菜，酸爽过瘾。 茯苓烧明虾球明虾做出朴实滋味 原料：茯苓粑150克，虾球100克。 调料：A料（盐3克，生粉、蛋清各10克）瑶魅酱50克，姜片、葱段、鲜辣椒各10克，盐2克，土菜子油100克，色拉油500克（约耗15克），二汤60克。制作：1、虾球洗净，加入A料腌渍上浆；锅内放入色拉油，烧至三四成热时，放入虾球，小火滑熟。2、茯苓粑切成重约15克的菱形块。 3、锅内放入菜子油，烧至五成热时，放入姜片、葱段、鲜
辣椒爆香，下入瑶魅酱，小火炒出红油，下入茯苓粑块、虾球、二汤，用盐调味，小火烧1--2分钟，出锅装盘，上桌即可。 提示：茯苓粑切成细丝，搭配黄瓜丝、辣椒一起炒制，口味也非常好。土法：同样采用土得掉渣的茯苓粑为主料，与虾球有机组合，土菜做出了时尚感觉。 脆脆丫豆角筒骨汤、辣椒煮豆角 原料：丫豆角100克，青椒各50克。 调料：蒜片20克，胡椒粉2克，盐8克，筒骨汤（带一块筒子骨）350克，菜子油50克。 制作：1、丫豆角清洗，切成长4厘米的段；青椒切成边长为2厘米的片。2、沙锅上火烧热，放入菜子油，烧至四五成热时，放入丫豆角中火炒香，放筒骨汤（包括筒子骨），大火烧开，改小火煮3分钟，最后下入青椒、蒜片、盐和胡椒粉调味即可。土法：丫豆角搭配青椒和筒骨汤一起煮制，不需要复杂的调味，就可释放出食材本身的鲜味。而高山富硒豆角肉厚且纤维粗放，经过窖藏窖腌、日晒日露的处理后，有了更为特色的味道和质感。 淇江鱼酿辣椒鱼肉酿入辣椒中 原料：淇江鱼干120克，韭菜30克，辣椒200克。 调料：A料（盐4克，胡椒粉2克）菜子油50克，生粉30克，生抽5克。
青椒炒肉丝 材料：肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒 做法：1. 将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。 2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。 3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。 4.喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。 家常茄子 材料： 2 个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖 做法： 1、茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末。 2、热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。 3、放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。 4、临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅。怎么样是不是很简单啊！简单那你就试 着做做吧！家常腐竹 材料：五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖 做法： 1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末； 2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。 红椒油爆牛肉 1腌制牛肉 2将牛肉快速炸至半熟取出沥干备用 3加入干辣椒加入蒜炒香加入牛肉炒至全熟加入葱起锅上桌糖醋带鱼 材料：1）主料：带鱼500g。2）调料：葱段5g,姜片5g，蒜5g，酱油6g,醋6g，料酒10g,糖10g, 盐4g，鸡精2g,鲜汤40g 做法： 1、将带鱼分成 5公分左右的段，用盐略腌。 2、用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。 3、锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。 4、锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的带鱼。 5、烹入料酒、醋、酱油，加少许鲜汤，加糖、鸡精，入味后炒匀即成。 可乐鸡翅 做法： 1 .鸡中翼解冻后放入锅内，加室温水至盖面，开中细火煮至水未全滚起但边缘开始出现烟来（过程中会迫出鸡翼的油份和去掉腥味） 2.捞起放入冰水中浸数分钟至降温，之后鸡翼印干水备用姜切片拍松，葱洗净切段汁料拌匀 3.开中火，镬中加入油，油热后下姜片及葱段爆香（大约 1 - 2 分钟）放入鸡翼煎香两面（内里不用熟透） 4加入己拌匀之汁料煮滚后转至慢火，一路煮至汁料浓稠，约15 - 20 分钟（不用盖著）如汁料不足 以盖过鸡翼面，中间需不时将鸡翼反面令上色均匀一点我煮至如图般浓稠，如想成品汁料较稀身， 可以提早关火，不过要试味，如不够咸可以多加适量之生抽或者盐因可乐内有较多糖份，所以不用 加添生粉水或外加既糖份，汁料自然会愈煮愈浓稠 肉馅蒸蛋买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘 铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅 10 分钟就能吃了鱼香鸡丁当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就 ok 了。 鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒一一容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都
100道素菜 1西蘭花燒豆腐2蕃茄炒凍豆腐3東坡豆腐 4.西芹腰果百合5土豆燉番瓜 6香椿豆腐 7清炒黃豆芽 8香乾豆腐 9黴乾菜燒茄子10香菇炒土豆條11腰果玉米粒12 椒鹽茄盒 13蘆筍炒百合14 重慶地三鮮15炒三色蔬 16紅燒板栗 17清蒸白玉佛手18青椒豆腐泡19糖醋苦瓜 20蠶豆玉米筍21咖喱菜花 22金玉滿堂 23菜椒筍尖 24野山椒蒸冬瓜 25炸蔬菜球 26茄汁茭白 27番茄豆腐乾 28紫衣薯餅 29春季雜錦菜 30紅燒豆泡 31腰豆神以豆腐 32凍豆腐炒蜜豆 33魚香蠶豆 34素三絲 35咖喱小土豆 36番瓜雜菌盅 37 素炒黃豆芽 38番茄腐皮 39 白菜燉豆腐 40 糖醋藕排 41五寶鮮蔬 42吉祥猴菇 43翡翠玉卷 44如意節節高 45馬蹄蘭豆 46三絲豆幹 47三彩素菜 48蘿蔔腐竹煲 49醋溜白菜 50香炒豆筋 51白菜炒木耳 52荷蘭豆炒木耳 53梅菜蒸冬瓜 54燒茄子 55翡翠豆腐 56麻辣豆腐 57孜然香乾 58木耳炒千張 59咖喱豆腐 60家常蒸菜葉 61欖菜四季豆 62油燜筍 63炸/蒸春捲 64家常麻婆豆腐 65炒素三絲 66栗子燒白菜 67酸甜咕嚕果 68一品百靈菇 69紅油雲絲 70、幹鍋茶樹菇 71香菜木耳 72西芹腰果百合 73涼拌五色蔬 74草菇三色蔬 75花浪香菇 76香麻拌茼蒿 77酸辣土豆絲 78涼拌豇豆 79海帶拌腐竹 80涼拌粉絲紫椰菜 81香椿拌豆腐 82涼拌雙耳 83涼拌茄子 84涼拌蔬菜絲 85涼拌萵筍絲 86涼拌芥蘭頭 87番瓜羹 88雜菌湯 89玉米筍白菜湯 90綠豆海帶冬瓜湯 91酸辣豆腐羹 92上湯娃娃菜 93琉璃豆腐羹 94瘦身冬瓜湯 95玉米生菜粥 96咖喱炒麵 97紫椰菜拌涼麵 98土豆餅 99單身拌飯 100咖喱炒麵 想看哪一道菜時 直接點一下就可進入
韭菜苔饺子的做法大全 在日常生活饺子是属于一道家常美食，尤其是在北方，饺子更是受到大众的欢迎，而饺子馅料也是做法繁多，每一种饺子馅都有不同的口感，而韭菜苔饺子也是比较常见的一种，韭菜苔饺子做法简单，而馅料也非常好调，自己在家就可以轻松制作，营养美味。 韭菜苔饺子的做法 主料韭苔500g鸡蛋4只 准备食材：新鲜韭苔500g、鸡蛋四只、虾皮一小把。韭苔选取嫩的，颜色碧绿的，较细的这样的比较嫩。如果是颜色发白，很粗的，就老了。 饺子馅的做法： 韭苔摘去顶端的韭花，洗净沥水备用。鸡蛋打散备用。 韭花也可以吃的，我总觉得别扭所以每次都去掉。 锅中放比平时炒菜多一倍的油，油烧热后倒入虾皮，炒至虾皮金黄时倒入打好的蛋液，待蛋液凝固后关火，继续翻炒利用余热炒熟。 韭苔切碎，炒好的鸡蛋如果不是太散的话可以用刀切碎，切好的韭苔和鸡蛋放入盆中，加盐和少量味极鲜调味。 饺子皮的做法： 面粉两碗，放在和面的盆中，边往里倒水边用筷子搅拌，待面粉成雪化状时用手沾水揉成面团。揉好的面团盖上保鲜膜或湿
布，放一边饬30分钟左右。 (包饺子时先和好面，利用饬面的功夫再准备馅。) 饬好的面团揉光滑分成三块，取一块面团搓成长条，斜刀切成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。 取一张饺子皮，放入调好的馅，捏成饺子的形状。 煮饺子的方法： 盛多半锅清水，放火上烧开。水沸腾后一个饺子一个饺子的顺序快速下锅，盖上盖煮一分钟左右，拿铲子用背面沿着锅底翻动一下，防止子饺子有粘底的。盖上盖继续煮，待沸腾后打一碗凉水，这样重复三次，待饺子全面浮上来后就熟了。最后再打一次凉水，关火，盛盘就可以了。 原料 主料 饺子粉、猪外脊肉、韭菜苔 辅料 葱、姜、花生油、香油、老抽、生抽、蚝油、鸡精 做法 1、首先备好食材，由于同时包了两种馅，所以旁边还有藕 2、肉绞成馅儿，葱姜剁碎。 3、肉馅里加老抽，跟葱姜末搅匀，腌十分钟。 4、腌肉的同时把韭菜苔洗净切碎。家里的饺子都是用的韭菜，但是楼主又太懒了，用韭菜苔省事的多，味道更清新，口感也是脆脆的哦~~ 5、刚刚的馅儿先加花生油和香油拌好，这样就不会走水，然
鲜蘑怎么炒好吃 蘑菇是味道鲜美的真菌类食物，人们常说山珍海味其中的山珍就是蘑菇。这足以看出蘑菇在人们心目中的地位，也直接表达出蘑菇营养价值是很高的。在世界范围内可食用的蘑菇种类有很多，并且有一些蘑菇的味道特别鲜美让人流连忘返。喜欢吃鲜蘑菇的人，千万不要错过下面文章为大家介绍制作鲜蘑菇的好处方法。 蘑菇怎么做好吃 蘑菇的做法实在太多，下面给大家介绍几种特别好吃的蘑菇的做法! 1、蘑菇鸡肉炖土豆 将鸡块洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。将蘑菇洗净撕成条。放入沸水中焯一下捞出淋干水分。 葱姜切末，土豆去皮切小块。 锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，放入鸡块翻炒，放入酱油、、陈醋、白糖、料酒、盐、葱段和姜片、花椒和大料，倒入清水，没过鸡块即可。 倒入高压锅内，放入土豆和蘑菇，按高压锅的鸡肉键，最后放入味精调味即可。 2、蘑菇炒青菜 将蘑菇洗净，入沸水锅中略氽，捞出沥干后切块，青菜洗净，锅内放适量油烧热，放入蘑菇和青菜煸炒片刻，加入绍酒、剩余
精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油即可。 3、蘑菇汤 将蘑菇洗净，金针菇、豆苗也洗净，锅内放入清水、姜片，煮开后加入蘑菇，加入金针菇、豆苗，加一些盐、鸡精煮3分钟即可。 蘑菇的吃法可不止这几个而已哦，还有许多其他特别好吃的方法，大家如果想学习可以多多关注我们。我们知道蘑菇的吃法可不行，还得知道蘑菇的注意事项才最安全，那么蘑菇都有哪些注意事项呢?我们一起去学习一下吧! 吃蘑菇的注意事项 1.在野外，不认识的蘑菇绝对不吃，很多蘑菇都是有毒的，为了避免这种危险，还是不要吃不认识的蘑菇。 2.很多食用蘑菇也带有毒素，所以大部分蘑菇都需要经过高温消毒，才能食用。 3.蘑菇中毒一般表现都比较快，因此，在初步出现神经衰弱，头晕不适时需及时就医，以免耽误时机，危及生命和健康。 大家如果能好好记住这些注意事项，那我们吃到的蘑菇就又健康又美味了，所以大家可不要偷懒，该学习的地方，都有好好记住哦，那么关于蘑菇怎么吃的话题就告一段落了，谢谢大家的阅读。