不同系酸力日粮对肉鸡屠宰性能及营养物质代谢率的影响

净能体系和代谢能体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响燕磊;安沙;吕孝国;吕尊周;班志彬;李勇;闫晓刚;徐莹;来金良;呙于明;周桂莲【期刊名称】《中国畜牧杂志》【年(卷),期】2024(60)5【摘要】本试验旨在探究不同能量体系配制的日粮对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。

试验选用330只1日龄白羽肉鸡公雏,随机分为2组,即代谢体系日粮组和净能体系日粮组(以下简称代谢能体系和净能体系),每组5个重复,每个重复33只鸡。

预试期为8 d,正试期从9日龄开始,38日龄试验结束。

结果表明:9~21、22~38、9~38日龄,2种能量体系组肉鸡生长性能无显著差异;在9~38日龄,与代谢能体系相比,净能体系组的肉鸡耗料增重比降低0.024(P=0.08),每千克增重能量摄入量比代谢能体系组低0.494MJ/kg(P<0.05),增重饲料成本较代谢能体系组降低0.123元/kg(P<0.05);净能体系组肉鸡屠宰率和全净膛率高于代谢能体系(P<0.05),其他屠宰性能指标均无显著差异;代谢能体系组血清中总蛋白、白蛋白、总胆固醇、甘油三酯含量以及γ-谷氨酰基转移酶活性与净能体系组差异不显著,净能体系有提高血清α-淀粉酶活性的趋势(P<0.1)。

由此可见,与代谢能体系相比,使用净能体系配制日粮不仅对肉鸡生长性能无负面影响,有降低耗料增重比的趋势,还能降低饲料成本,提高屠宰率和全净膛率。

【总页数】5页(P288-292)【作者】燕磊;安沙;吕孝国;吕尊周;班志彬;李勇;闫晓刚;徐莹;来金良;呙于明;周桂莲【作者单位】新希望六和股份有限公司;山东新希望六和集团有限公司;莱阳六和饲料有限公司;吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所;中国农业大学动物科学技术学院【正文语种】中文【中图分类】S831.5【相关文献】1.日粮中添加植物小肽对黄羽肉鸡生长、屠宰性能及血清生化指标的影响2.饲粮代谢能水平对14~17周龄不同性别北京油鸡育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响3.日粮中添加当归茎叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及抗氧化指标的影响4.饲粮表观代谢能水平对1~28日龄三穗鸭生长性能、屠宰性能及血浆生化指标的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

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日粮中添加延胡索酸对肉仔鸡增重、屠宰性能和粗蛋白消化率的影响
作者：龚余亮高其双黄海军陶弼菲等
来源：《湖北农业科学》2012年第11期
摘要：试验选用３００只１日龄罗斯３０８肉仔鸡，随机分为３组，每组２５只，４个重复，对照组饲喂基础日粮，试验组Ⅰ、Ⅱ分别在基础日粮中添加０．２％、０．４％的延胡索酸，试验分两个阶段，前期为１～２１日龄，后期为２２～４２日龄，每个阶段始末称重。

结果表明，肉鸡日粮中添加０．２％、０．４％延胡索酸能不同程度地改善肉鸡各阶段的体增重、料肉比、成活率和粗蛋白消化率；但对肉鸡屠宰性能没有显著影响。

综合指标来看，肉仔鸡日粮添加０．２％延胡索酸的作用效果最佳。

<BIG>前言</BIG>肉用仔鸡日粮的能量水准历来较高，因为除了能够提高饲料利用率之外，人们还认为这种日粮还可以提高生长速度(Leeson和Summers,1991)。

最近为了消除诸如腹水症之类的疾病，人们对能量水准低的日粮进行了试验(Leeson等，1995)；现在已认识到，总生长速度没有受到多大影响。

因此，肉仔鸡可以适应能量水准低的日粮，只是多摄取一些日粮来维持能量摄取量，正如来航鸡那样(Payhe,1967)。

与人们的普遍看法正好相反，肉用仔鸡不是为了满足机体的饱满感才采食日粮，尽管其贪吃的食欲毫无疑问对日粮和能量的摄取量确实具有一定的影响作用。

控制能量摄取量具有重要的作用，不仅因为它可以影响生长速度，而且也因为它对屠体品质具有潜在的负面影响(Jackson等，1982)。

本文报导的一系列试验旨在研究不同日粮能量水准、不同能量摄取量和自选日粮对雄性肉用仔鸡生长性能的影响。

<BIG>材料和方法</BIG>试验一：360只一日龄同一个商品品系的雄性肉用仔鸡经标翅号和称重之後随後分为四个日粮处理组。

每个处理组重覆三次，每组30只鸡饲养在2.44×1.83m的平面鸡栏内。

室温连续五天保持在32.5℃，然後逐渐降低，与通常的育雏方法一样。

四种日粮的养分含量相类似，但能量水准各不相同(表一)。

日粮一至四的代谢能含量分别为3300、3100、2900和2700千卡／千克，处理组一至四分别喂饲相应的日粮。

这四种日粮一直饲喂到49日龄，而且肉用仔鸡任何时候都可以自由采食饮水。

所有鸡只於25和49日龄逐个称重，并测定这期间的采食量。

在50日龄，以每个鸡栏中随机挑选15只鸡，送加工厂屠宰。

屠宰後，取出腹部脂肪垫层并称重(Griffiths等，1977)。

馀下胴体置於4℃水中冷藏四个小时，然後称重，取下胴体左侧和右侧的胸部肌肉并称重。

表一、日粮的百分比组成<!--mstheme-->成分及分析<!--mstheme-->日粮一<!--mstheme-->日粮二<!--mstheme-->日粮三<!--mstheme-->日粮四<!--mstheme-->玉米<!--mstheme-->52.70<!--mstheme-->52.70<!--mstheme-->52.70<!--mstheme-->52.70<!--mstheme-->大豆粕，48％CP<!--mstheme-->34.00<!--mstheme-->34.00<!--mstheme-->34.00<!--mstheme-->34.00<!--mstheme-->动物-植物脂肪<!--mstheme-->8.65<!--mstheme-->6.15<!--mstheme-->3.65<!--mstheme-->1.15<!--mstheme-->磷酸氢钙(20％磷)<!--mstheme--> 1.80<!--mstheme-->1.80<!--mstheme-->1.80<!--mstheme-->1.80<!--mstheme-->石灰石<!--mstheme-->1.40<!--mstheme-->1.40<!--mstheme-->1.40<!--mstheme-->1.40<!--mstheme-->维生素-矿物质预混物<!--mstheme--> 0.75<!--mstheme-->0.75<!--mstheme-->0.75<!--mstheme-->0.75<!--mstheme-->食盐，0.015％碘化钾<!--mstheme--> 0.35<!--mstheme-->0.35<!--mstheme-->0.35<!--mstheme-->0.35<!--mstheme-->DL-蛋胺酸<!--mstheme-->0.23<!--mstheme-->0.23<!--mstheme-->0.23<!--mstheme-->0.23<!--mstheme-->Coban<!--mstheme-->0.075<!--mstheme-->0.075<!--mstheme-->0.075<!--mstheme-->0.075<!--mstheme-->Stafac<!--mstheme-->0.05<!--mstheme-->0.05<!--mstheme-->0.05<!--mstheme-->沙粒<!--mstheme-->─<!--mstheme-->1.25<!--mstheme-->2.50<!--mstheme-->3.75<!--mstheme-->燕麦壳<!--mstheme-->─<!--mstheme-->1.25<!--mstheme-->2.50<!--mstheme-->3.75<!--mstheme-->计算分析<!--mstheme-->粗蛋白<!--mstheme-->21<!--mstheme-->21<!--mstheme-->21<!--mstheme-->21<!--mstheme-->能量，千卡代谢能／千克<!--mstheme--> 3300<!--mstheme-->3100<!--mstheme-->2900<!--mstheme-->2700<!--mstheme-->蛋胺酸<!--mstheme-->0.58<!--mstheme-->0.58<!--mstheme-->0.58<!--mstheme-->0.58<!--mstheme-->离胺酸<!--mstheme-->1.20<!--mstheme-->1.20<!--mstheme-->1.20<!--mstheme-->1.20<!--mstheme-->钙<!--mstheme-->0.95<!--mstheme-->0.95<!--mstheme-->0.95<!--mstheme-->有效磷<!--mstheme-->0.42<!--mstheme-->0.42<!--mstheme-->0.42<!--mstheme-->0.42<!--mstheme-->1. 每千克日粮可提供8000IU维生素A(棕榈酸视黄酯)、40微克维生素D3、11IU维生素E(dl-α-醋酸生育酚)、9.0毫克维生素B2、0.25毫克生物素、11.0毫克泛酸、13毫克维生素B12、26毫克维生素PP、900毫克胆咸、1.5毫克维生素K、1.5毫克叶酸、125毫克乙氧鷂、50毫克锰、50毫克锌、5毫克铜、30毫克铁和0.1毫克硒。

2016年第6期（下半月）农民致富之友Nong Min Zhi Fu ZhiYou日粮组成(％)1~3周4~6周营养水平1~3周4~6周玉米56.559.0代谢能(MJ/kg)13.1314.23豆粕22.514.4粗蛋白(％)21.1019.45鱼粉 4.0 4.0钙(％) 1.43 1.15棉籽粕 3.0 4.5总磷(％)0.750.75豆油0.75 1.11有效磷(％)0.510.55磷酸氢钙 1.150.98赖氨酸(％)0.8920.735石粉 1.35 1.25蛋+胱氨酸(％)0.9020.750蛋氧酸0.210.15盐(％)0.500.47预混料1.01.0科研◎畜牧兽医日粮中添加不同水平复合酸化剂对肉鸡屠宰性能的影响陈应战1杜燕玲2（1.河南省修武县畜产品质量安全监测中心，河南修武454350；2.河南省修武县云台山镇人民政府，河南修武454350）[摘要]本实验是研究日粮中添加不同水平的复合酸化剂对肉鸡屠宰性能的影响，表明添加了复合酸化剂能降低各试验组的日粮系酸力，并且显著提高了半净膛率、胸肌率、腿肌率，对屠宰率、全净膛率、腹脂率没有太大影响，几组不同水平复合酸化剂的添加量中0.15％水平的酸化剂效果是最好的。

[关键词]不同水平复合酸化剂肉仔鸡屠宰性能系酸力[中图分类号]S816.7[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2016)06-0284-01酸化剂是一种广泛使用的饲料添加剂。

目前饲料酸化剂主要由三种：有机酸化剂、无机酸化剂、复合酸化剂。

(1)有机酸化剂：属于一种特殊的化学物质，通常可以进入消化道，通过分解出的氢离子来降低pH；而余下的阴离子则可以充当中间产物，参与能量代谢。

(2)无机酸化剂：其主要包括盐酸、硫酸、磷酸等，来降低pH 值。

尤其是磷酸，其既可以充当酸化剂，也可以补充体内的磷元素。

(3)复合酸化剂：利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成的。

能迅速降低pH，保持良好的缓冲值、生产性能和最佳添加成本。

不同蛋白质来源饲料对肉鸡生长性能和营养物质代谢率的影响李丽娟;王安【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2009(000)012【摘要】试验旨在研究探讨不同蛋白质饲料对肉鸡生长性能和营养物质代谢率的影响.选择8周龄AA肉仔鸡120只,分为3个处理组,每个处理组6个重复,每个重复6只鸡,3个处理组日粮分别为豆粕组(24.9%豆粕+4%DDG)、杂粕组(18%豆粕+6%棉粕+6.7%DDG)、DDG组(4%豆粕+9%棉籽粕+9%DDG),各组日粮在能量和蛋白水平上相同.试验期为16 d.试验结果表明,各组日增重、日采食量、料重比无显著差异(P>0.05),但杂粕和DDG组的日增重和日采食量高于豆粕组,且杂粕组料重比低于豆粕组;各组之间粗蛋白、粗纤维代谢率无显著差异(P>0.05),其中豆粕组钙磷代谢率显著高于杂粕组(P<O.05),结果显示,用棉籽粕和DDG代替部分豆粕不影响鸡的生产性能,且能提高其经济效益.【总页数】4页(P5-8)【作者】李丽娟;王安【作者单位】东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨,150030;东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨,150030【正文语种】中文【中图分类】S831.8+9;S816.8【相关文献】1.不同系酸力日粮对肉鸡屠宰性能及营养物质代谢率的影响 [J], 李军;赵国琦2.不同蛋白质来源对肉鸡饲粮养分代谢率的影响 [J], 杨琼;孙满吉;宫福臣;孙东峰;张永根3.枯草芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长性能及营养物质代谢率的影响 [J], 周立强;兰丽燕;徐春生;祁凤华;李卫忠4.赞比亚不同蛋白质来源的饲料对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响 [J], 李向果5.日粮中添加不同水平复合酸化剂对肉鸡屠宰性能及营养物质代谢率的影响 [J], 金晓君;李军;霍永久;赵国琦因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。