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八年级生物上册第四章《分布广泛的细菌和真菌》期末提纲总结细菌和真菌1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色；真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色2.培养细菌真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养3.培养基：含营养物质的有机物4.细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
6.炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
7.洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服容易发霉。
8.制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
9.17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的10.细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。
（病毒比它还小）11.细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。
大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。
分裂繁殖。
有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢12.细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）；有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。
细菌和真菌的分布基本设想与前期准备：一：基本设想：本着以问题为纽带，化结果为过程，以培养学生综合能力为导向的教学思路。
新教材中探究性实验比较多，培养了学生探究性学习的思路和作法。
我选此节课做为实验的目的是通过系列实验的操作过程，渗透一种严谨的科学态度和学习精神，体检实验的完整过程，学习其他学科的知识（物理、化学等），缩短基础学习与科学实验的距离，将学到的知识运用于实验操作中，使学生学习的自觉性更持久、更主动。
二：前期准备：1：撰写教案。
2：图片的准备：上网查找、扫描、实验材料的培养和拍照（需要提前准备）。
3：打印探究报告（提纲）4：将该书上实施计划中的文字提示改成动画提示，通过影片的情节过程让学生讨论并提出问题、解决问题，达到教学的目的。
短片的制作：包括导演、设计、摄制、编辑、剪辑。
5：系列实验的课时安排及内容：第一节：棉塞的制作、培养皿消毒前的包装。
棉塞的制作：（过程）〈1〉制作的意义。
（两点）〈2〉制作时的注意事项。
〈3〉制作方法（重点指导学生）培养皿消毒前的包装：（图片显示操作方法）。
第二节：天平的使用第三节：培养基的制作〈1〉了解培养基的制作原理。
〈2〉了解一些仪器的组装并会使用。
〈3〉使用天平称量化学药品。
〈4〉培养基的制作和过滤。
〈5〉锥形瓶（内有培养基）包扎和标记。
第四节：探究课教材的第四章第一节（后面附有这一节课的教学过程）6：教师还要完成以下工作：培养皿的消毒、培养基的灭菌、培养基的分装等。
总之，在教师备课中，要注重每个实验环节的组织教学，使学生做到动而不乱，井然有序，在师生的共同努力下达到预期的教学目的和效果。
人教版生物学八年级（上册）第四章分布广泛的细菌和真菌第一节“细菌和真菌的分布”一节的教学过程北京八中路彦本节课的教学思路是指导学生学习细菌和阵菌的培养方法，通过探究细菌和真菌的分布特点，提高科学探究的能力。
通过实验的探究活动，提高严谨的科学态度和合作意识。
在探究活动的整个过程中，加强自我保护和环境保护的意识。
第七节 分布广泛的细菌和真菌【知识梳理】 一、观察菌落 1.菌落的概念菌落是指一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体（如图）。
2.区分细菌菌落和真菌菌落细菌菌落和真菌菌落的不同点体现在菌落的形态和大小等方面，见下表。
培养细菌或真菌一般步骤如下：恒温培养接种冷却配制培养基二、细菌或真菌的分布 1.细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布范围十分广泛。
在土壤中、水里、空气中及至人的身体上都可以找到细菌和真菌。
甚至在寒冷的极地，在很热的温泉中，都有细菌和真菌的踪迹。
2.细菌和真菌的生活条件细菌和真菌的生活必须具有的基本条件：适量的水分、适宜的温度、丰富的有机物。
1．细菌的发现荷兰人列文·虎克发现了显微镜，并利用它观察到细菌。
法国科学家巴斯德通过实验说明细菌是由原来已经存在的细菌产生的，而不是肉汤内产生的。
所以，他们在细菌的发现过程中作出了巨大贡献。
2.细菌的形态细菌的形态一般有三种：杆状、螺旋状和球状（如图）。
杆菌 螺旋菌 球菌3.细菌的结构细菌是单细胞的个体，每个细菌都是独立生活的。
细菌的形态虽然各不相同，但是它们的基本结构都包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA 集中的区域四部分（如图）。
其各部分的作用如下：4.细菌的营养方式多数细菌自己不能制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式为异养。
其中营腐生生活的细菌 细菌是靠分裂进行生殖的，即一个细菌分裂成两个四、真菌 1.真菌的形态真菌有单细胞的，也有多细胞的，它们的性状是多种多样的，所以真菌的种类也是多种多样的。
2.青霉和曲霉的形态结构青霉和曲霉的形态结构特点如下：3.真菌的营养方式真菌的细胞中没有叶绿体，不能制造有机物，只能依靠现成的有机物生活。
并且将有机物分解成简单的无机物，所以真菌的营养方式为腐生。
4.真菌的生殖真菌的生殖方式一般为孢子生殖。
一、检测不同环境中的细菌和真菌探究细菌或真菌的分布，实质上就是细菌或真菌的培养，只是在培养的过程中要设置对照实验。
5.4.1 细菌和真菌的分布1.细菌的分布:分布广泛，几乎无处不在2.菌落：（1）菌落的概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（2）细菌菌落的特征：比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。
（3）霉菌菌落特征：霉菌菌落一般比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，呈现红褐绿黑等不同颜色。
3.培养细菌和真菌的步骤及目的：步骤目的配制培养基为细菌、真菌提供有机物和水分。
（材料为：牛肉汁和琼脂）高温灭菌、冷却高温灭菌：杀死杂菌，避免杂菌干扰实验。
冷却：避免杀死要接种的细菌、真菌。
接种将少量细菌或真菌转移到培养基上恒温培养为细菌、真菌的生长和繁殖提供适宜的温度。
（此温度有利于细菌、真菌的生长和繁殖。
）4.细菌和真菌的生存条件：水分、适宜的温度、有机物。
课后培优练级练核心知识梳理培优第一阶——基础过关练1.在培养细菌的过程中,小刚同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。
下列为细菌菌落的是( )A.菌落小,表面光滑黏稠B.菌落小,呈绒毛状、絮状C.菌落大,呈现出红、褐等颜色D.菌落大,呈现蜘蛛网状【答案】A【解析】细菌菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,易挑起,多为白色。
真菌菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状,有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
2.细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（）①配制培养基；②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养；③接种；④高温灭菌冷却A. ①④③②B. ①②③④C. ②①③④D. ①③②④【答案】A【解析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
因此，①首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行，④高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行③接种，接种后②放在温暖的地方进行恒温培养。
注意定期观察并详细记录实验现象。
3.下列属于真菌菌落特征的是（）①菌落较大②霉菌的菌落常呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状③有的霉菌菌落呈现一定的颜色④菌落较小⑤表面光滑黏稠A.①②⑤B.①②③C.②③④D.③④⑤【答案】B【解析】细菌菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌菌落较大，霉菌的菌落常呈绒毛状、蜘蛛网状、絮状，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。
分布广泛的细菌和真菌教学案例生物组汪英教师展示变质的米饭、牛奶、长毛的馒头，质疑：为什么会出现这种现象？导入新课。
教师询问学生有关细菌和真菌想了解那些方面的知识？教师鼓励学生积极提出问题，并进行归类，选择几个比较集中的问题作为本节课的学习重点内容。
教师展示木耳、蘑菇、长“毛”的馒头，引导学生观察真菌，质疑：变质的米饭、牛奶是由细菌引起的，而细菌肉眼却看不见，应怎样才能让其露出“庐山真面目”？导入“细菌、真菌培养的一般方法”。
学生阅读课本５６页“细菌、真菌培养的一般方法”。
教师边讲解边演示“细菌、真菌培养的一般方法”。
并指出注意事项：１）要对所用材料用高温灭菌。
２）培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。
３）接种时要用无菌棉棒，避免污染。
４）要进行恒温培养。
质疑：有关细菌、真菌培养的一般方法，同学们还有那些疑问？留给学生发问的时间。
师生共同解决疑问。
教师分发课前培养的菌落实物给各小组，学生自学课本５５页最后一段到５６页第一段。
教师建议学生先看书后观察、讨论，知道如何区分细菌和真菌菌落。
教师展示长霉的物体（面包、水果、衣物），长有木耳的树桩，真菌寄生在人体表面使人得足癣、背癣的图片，引导学生根据实物和图片思考讨论说出细菌和真菌分布在何处？学生观察、讨论并获得新知。
质疑：在怎样的环境条件下不可能有真菌和细菌？生思考，得出结论，认同细菌和真菌的分布广。
师质疑：细菌和真菌比较广，那么在哪种环境中会更多，哪中环境中会更少呢？请同学通过探究活动，检测不同环境中的细菌和真菌得到答案。
教师指导学生学习教材５７页的提示指导学生选定自己想要检测的环境（建议学生选择自己经常活动的环境或经常接触的物体）设计探究方案。
小组讨论完后，教师要组织各小组交流方案，相互完善，利用下一节课上时间交流研究成果。
小结：通过本节课，同学们学到了什么？板书第一节细菌一、菌落的特征细菌：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥真菌：较大，霉菌的表面常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状二、细菌和真菌的一般培养方法三、生活的基本条件：水分、适宜的温度，有机物等第二节细菌生物组汪英教学目标1.描述细菌的主要特征；2.通过将细菌的细胞结构和动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式，锻炼收集信息、分析推测的科学能力；3.了解细菌发现的过程和巴斯德实验的历史性突破，分析巴斯德实验的操作步骤，启发学生思考，锻炼分析能力，认识到科学发展离不开实验技术的进步，更要依靠科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风；4.描述细菌的繁殖方式，认识到细菌繁殖速度很快，培养良好的卫生习惯。
教学重点和难点1.重点：细菌的主要特征、细菌的繁殖方式。
2.难点：细菌的主要特征，巴斯德实验的历史性突破。
课前准备1.有关细菌的挂图2.学生准备有关细菌发现的材料教学过程设计导入：从小我们的爸爸、妈妈在我们吃饭前，总要唠叨一句，‘快洗手去，不然细菌会跑到你的肚子里去’。
那时，我想同学们可能就对细菌产生一种莫名的恐惧。
但细菌究竟长的什么样？今天我们就来揭开它神秘的面纱。
介绍细菌发现和研究的三个故事学生：第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷兰一个名不见经传的小镇的管理员，他的名字叫列文虎克。
他从小就迷上了自己制作放大镜，他磨制的镜片可以将物体放大200到400倍。
用这些镜片，列文虎克观察了很多东西，他将观察到的景象绘制成图画寄给英国皇家学会。
从这些图画中人们第一次认识了各种形态的细菌，英国皇家学会还选举他做会员，相当于我们的科学院院士。
学生：很长时间人们一直不知道细菌是从那里来的。
人们观察到腐烂的牛肉汤里有很多细菌，就认为细菌是从肉汤里自然而然产生的。
意大利的斯巴兰扎尼做了一个实验，他准备了几个玻璃烧瓶，把它们刷洗干净，灌进肉汤。
把瓶颈放在火上烧，玻璃融化在一起，将瓶口死死封住。
这样一来，不管多么小的细菌也休想钻进玻璃瓶了。
瓶口封好后在沸水里煮了一个多小时，杀死了肉汤中的全部细菌。
几天之后，肉汤没有变质，证明了细菌是从空气中进入肉汤里的。
可是有的生物学家质疑说：自然生殖有可能需要借助空气中某些化学物质完成，斯巴兰扎尼隔绝了空气，就破坏了生物“自然发生”的条件，因此没有微生物生出来。
这样的疑问听上去也是有道理的。
（学生纷纷点头同意）学生：1860年，法国科学家巴斯德终于设计出了一个新的实验，一个非常著名的实验。
他把肉汤灌进两个烧瓶里，第一个烧瓶就是普通的烧瓶，瓶口竖直向上；而将第二个烧瓶在火焰上熔化瓶颈，不是将它融合，而是把它拉长，弯曲成鹅颈一样的曲颈瓶。
然后把肉汤煮沸、冷却。
两个烧瓶都敞开着，外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。
过了三天，第一个烧瓶里就出现了微生物，第二个烧瓶里却没有。
直至四年后，第二个曲颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质。
巴斯德解释说，因为第一个烧瓶是顶端开口，悬浮于空气中的尘埃和微生物，可以落人瓶颈直达液体，微生物在肉汤里得到充足的营养而生长发育，于是引起了肉汤的变质。
第二个烧瓶虽然也与空气相通，但瓶颈拉长弯曲，空气中的尘埃和微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上，而不会落人肉汤中生长繁殖引起腐败变质。
巴斯德以令人信服的实验赢得了舆论的一致支持，后来，他在研究微生物方面获得了很多成就，被尊称为“微生物学之父”。
教师：那么巴斯德用显微镜观察到的细菌究竟是什么样的呢？接下来我们看挂图。
学生：观看挂图。
教师：不要看图上的细菌好象很大，实际上细菌太渺小了。
有人曾经这样形容细菌的“小”在一个针眼大小的面积上，竟能容纳一亿个细菌，同学们去体会一下吧。
（指着挂图上的细菌）你能描述一下这种细菌的形态吗？学生：像火腿肠、两头圆中间直、像面包……。
教师：这种形态的细菌叫杆菌。
还有别的样子的细菌吗？学生：有的像圆球、有的像弹簧教师：请大家根据细菌的形态将它们分成三种：杆菌、球菌和螺旋菌。
学生：根据图片分类。
教师：需要注意的是：虽然有的细菌一对对地靠在一起（双球菌）有的细菌聚成一团（葡萄球菌等）或连成一大串（链球菌等）但是每个细菌仍然是独立生活的。
没一个细菌都是一个独立的生命单位。
那么细菌的生命结构是什么样呢？（出示图片）学生：观察图片，和书中的示意图比较。
教师：你感觉细菌细胞结构更像植物还是像动物？为什么？学生：我觉得更像植物，因为有细胞壁，看上去很坚硬的样子。
学生：我觉得更像动物，因为有鞭毛，能运动。
（教师适时说明并不是所有细菌都有鞭毛）学生：我觉得更像动物，因为不是绿色的。
教师：总结：从营养方式上，大多数细菌和动物一样必须利用现成的有机物生活。
但它们和动物又不一样的地方是：它们会将有机物分解成无机物，所以它们在生态系统中属于分解者。
教师：细菌的结构中有没有和动物、植物细胞都不一样的地方？学生：没有细胞核（还会答有荚膜、鞭毛等，教师应适时解释）。
教师：细菌没有成形的细胞核，但DNA会聚集到细胞中一个特定的区域，我们把这个区域叫核区。
教师：细菌也是有生命，它是如何繁殖的呢？（展示挂图）学生：观看录像，发表自己的看法。
教师：计算一下：你手上现在有1个细菌，每二十分钟繁殖一代。
四个小时后，你手上细菌的数目有多少？学生：计算；212＝4096个！教师：如果继续计算下去： 48小时后呢？学生：抢着按计算器：2.23007451×1043个！教师：我虽然不能告诉你一个细菌有多重，但是我可以保证：2.23007451×1043个的细菌的重量大约和4000个地球差不多，也就是说：理论上讲，如果你手上有1个细菌，两天后它能变成4000个地球那么多。
学生：笑，不可能！教师：为什么不可能？学生：我们会洗手。
教师：对。
洗手的肥皂和洗涤剂都可以杀死细菌，甚至只是用流水冲洗也可以减少很多细菌。
但是洗完手以后，手上的细菌是不是都杀死了呢？我们来看看细菌对付恶劣环境的方法（展示挂图）。
学生：观看。
教师：同学们能不能根据看到的挂图内容回答几个问题？1、细菌能不能依靠芽孢繁殖？2、芽孢是细菌细胞里的结构吗？学生：一个细菌只产生一个芽孢，数目没有增长，不是繁殖；芽孢只在休眠时才出现，芽孢出现时，细胞就解体了，所以芽孢不是细菌的细胞结构。
教师：芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象。
有一个真实的事情：在人类登上月球之前，1967年，美国宇航局向月球发射了一颗人造卫星，并且在月球表面进行了软着陆，卫星上携带了一台电视摄像机，为科学家拍摄了很多影像。
两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。
科学家在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后用显微镜观察，在培养液中发现了一串串链球菌。
链球菌25分钟繁殖一代，据此科学家们可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。
在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的物理环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！教师：这节课我们一起认识了细菌，细菌在我们的生活中有哪些作用呢？请同学们回家思考一下，在我们家里生活着哪些好细菌？哪些坏细菌？。
