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中国烤鳗出口现状与竞争力分析一、中国烤鳗出口现状中国烤鳗出口市场主要集中在亚洲地区，尤其是日本、韩国和台湾地区。
日本是中国烤鳗的主要出口国家，占据了中国烤鳗出口市场的绝大部分份额。
中国烤鳗也在东南亚、欧美等地区有一定的出口量，但相对而言规模较小。
中国烤鳗的出口数量和市场份额仍然面临一定的挑战。
主要表现在以下几个方面：一是竞争压力加大，国际市场上有许多其他国家的烤鳗产品与中国烤鳗竞争，价格、品质等方面的竞争都十分激烈；二是出口政策的调整，国际贸易环境的不确定性影响着中国烤鳗的出口情况；三是产品创新不足，目前中国烤鳗市场上产品同质化严重，这也限制了产品在国际市场上的发展。
二、中国烤鳗的竞争力分析中国烤鳗在国际市场上的竞争力主要受到产品质量、价格、品牌效应、出口政策等多方面因素的影响。
产品质量是影响竞争力最为关键的因素。
中国烤鳗的产品质量主要在于原料的选择和加工工艺。
目前，国内一些烤鳗生产厂家在原料的选择和加工工艺上进行了不少的改进，如采用新鲜的鳗鱼，并通过特殊的烤制技术，使得产品口感更佳，味道更加独特。
这一方面提高了产品的质量，另一方面也提升了中国烤鳗在国际市场上的竞争力。
价格是影响竞争力的重要因素。
中国烤鳗在国际市场上的价格相对较低，这使得中国烤鳗在亚洲市场上具有一定的竞争优势。
随着国内成本的上升，以及其他国家烤鳗产品价格的竞争，中国烤鳗在国际市场上的价格竞争力也面临一定的挑战。
品牌效应也对中国烤鳗的竞争力产生着重要影响。
中国烤鳗产品在国际市场上的知名度和美誉度还有待提高，品牌建设是未来中国烤鳗出口市场上的重要工作之一。
建立自己的品牌形象，提高产品的附加值，对提升中国烤鳗在国际市场上的竞争力具有重要意义。
出口政策也影响着中国烤鳗在国际市场上的竞争力。
国际贸易环境的变化对中国烤鳗的出口市场造成了一定的冲击，政府在出口政策上的支持和指导对中国烤鳗的出口也十分关键。
政府可以通过出台相关政策和规定，调整出口环境，提高中国烤鳗在国际市场上的竞争力。
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2022年福建省烤鳗出口日本受挫新兴市场成为增长主要推动力烤鳗是福建省出口水产品中具有核心竞争力的产品，是为数不多的可以与其他国家进行抗衡的水产高资金、高投入、深加工产品。
据海关统计，2022年福建省累计出口烤鳗2.7万吨，价值3.2亿美元，比上年分别增长13.3%、7.5%。
一、2022年福建省烤鳗出口主要特点（一）出口呈前高后低的态势。
2022年前7个月，福建省出口保持良好增长势头，但受美国食品和药品管理局（FDA）对我国输美水产品进行自动扣检及相关负面报道的影响，日本等国开头抵制我国鳗鱼产品，下半年烤鳗出口势头急转直下，8月份起连续5个月处于负增长状态，出口量最少的9月份，当月仅出口659吨，同比下降65.8%。
（二）出口均价呈前低后高的态势。
2022年，福建省烤鳗出口均价为11.9美元/公斤，下降5.1%。
从月度走势看，1月份出口均价仅为11美元/公斤，同比下降23.3%，随后稳步攀升，到12月份已经攀升至13.2美元/公斤，同比增长16.2%。
（三）对日本出口小幅萎缩，香港、欧美等市场成亮点。
2022年福建省对日本出口烤鳗2.1万吨，下降0.6%，占同期全省烤鳗出口总量的76.1%。
同期，对香港、欧盟和美国等地出口快速增长，成为全年福建省烤鳗出口保持增长的主要动力，其中对香港出口1776吨，增长2.4倍；对欧盟出口1545吨，增长20倍；对美国出口1028吨，增长59.9%。
二、当前烤鳗出口值得关注的问题（一）技术壁垒是出口面临的首要问题。
近年来，我国烤鳗出口备受日本技术壁垒的困扰。
从2022年命令检查到2022年的《确定列表制度》，日方技术壁垒不断升级，使得我国烤鳗出口日本几度陷入停滞的被动局面。
去年6月28日，美国FDA因从我国鳗鱼等5种养殖水产品中检出禁用药物残留，打算禁止相关水产品的进口。
（二）药残问题夸大化造成负面影响。
去年受日本媒体夸大报道我国鳗鱼养殖使用孔雀石绿、硝基呋喃等违禁药物的影响，日本当地消费者对我国鳗鱼产品产生抵制心理，导致我国烤鳗厂去年7-10月期间没有接到来自日本方面的订单。
