少吃盐等于补钙

只要少盐就相当于补钙——谈骨质疏松症已经七十多岁的奶奶，平常非常注重身体的保养，每天清晨除了运动二小时外，饮食方面更力求均衡，尤其牛奶必定「不少于三大杯」，以摄取丰富的钙质，她心想，这样缜密的饮食习惯，骨质疏松症绝对与我无缘。

可是，她到马来西亚旅游，第二天一个不小心踩空，左小腿断得碎碎的，返国住了二个月的院，医生证实：骨质非常脆弱，有「严重」疏松症。

像这样的例子，社会上比比皆是。

大家的观念总以为每天只要我多喝牛奶，吃小鱼干、炖排骨汤等含丰富钙质食物，就不会发生骨质疏松症，其实是一知半解。

「乳品委员会」给国人的建议量是每日摄取含钙量一千毫克最适合。

但奇怪的是，住在非洲仍过着几近原始生活的班图妇女，每日只摄取三百五十毫克钙质，竟不曾有骨质疏松症发生。

反观世界上每日摄取含钙量最高的爱斯基摩土著，每天都吃鱼，含钙量达二千毫克，是正常值的二倍，却是世界上疏松症最严重的地方。

而美国、英国乳品消耗量最多的国家，疏松症也最普遍，道理到底在那里？原来疏松症的发生不在于你摄取的钙够不够，钙质量的多少并不会影响你得疏松症，关键在你能不能「保持」钙质不被流失。

那么钙质为什么会流失呢？因为国人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白质含量丰富的食物，身体内蛋白质太多会造成「酸性」体质，人体一旦酸质化，身体为了维持平衡，自然而然它会自「骨骼」中提取钙质来中和酸性，成为微碱状态，试想，一个人经年累月被抽钙质来中和，骨骼中的钙质每天流失，怎么不造成疏松症呢？因此，元凶是「蛋白质过量」，流失了钙质，而非钙质吃得不够。

那么检验一下，我们每日饮食蛋白质真的过量吗？根据国科会的建议，人体正常的蛋白质量，以体重六十公斤的女人为例，每天只需四十五公克就够了（男人约需五十公克），以纯素食的人而言，轻易就可得到五十七公克，何况肉食主义者，随便一块肉、一个蛋就过量了。

牛奶的含钙量固然很高，可是蛋白质更高，所以牛奶喝越多的人钙质流失更多，加上「肉、蛋」是高蛋白质食物，骨质疏松症不发生才怪，所以不要怪钙质摄取够不够，正常饮食钙质一定够，钙质多或少不会造成疏松症，蛋白质过量才是元凶。

1、这人啊一上年纪就缺钙，过去一天三遍地吃，麻烦！现在好了，有了新盖中盖高钙片，一片顶过去五片，高压片，水果味，一个片嘣五楼，不费劲儿！一天一片，效果不错，还实惠！工作了一天的你，是否在想念自由?想念bingo的快乐放纵?来吧，你需要自由，来吧，bingo是快乐的家园，让我们怒放吧。

2、自打吃了盖中盖，腰不酸了腿不疼了，走路也有劲了，一口气上五楼，不费劲儿。

3、儿童补钙，需求分阶段，新盖中盖儿童钙片，一片等于三百毫克钙，更适合3岁以上需要补钙的孩子。

4、这人要上了岁数容易缺钙，除了锻炼，补钙也是关键，新盖中盖牌高钙片，它含钙高，吸收好，适合缺钙的中老年人补钙，一天一片，还能预防骨质疏松。

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产品介绍常用名：【新盖中盖】高钙片中老年保健(36片装)通用名：【新盖中盖】高钙片中老年保健强身健体哈尔滨六厂规格：2.5克×(30片+6片)使用人群：需要补钙者用法用量：每日1次，每次1片，嚼食其他说明本品是以碳酸钙、维生素D为主要原料制成的保健食品，具有补钙的保健功能。

主要原料：碳酸钙(质量分数50%)、维生素D配料：碳酸钙、甘露醇、乳糖、淀粉、维生素D、甜橙香精、柠檬酸、阿斯马甜(含苯丙氨酸)、苋菜红功效成份：每片中含：钙500mg、维生素D100IU食用方法：每日1次，每次1片，嚼食贮藏方法：密闭，置阴凉干燥处卫生许可证：黑卫食健字[2001]第00047号批准文号：卫食健字(2002)第0163号制造单位：哈药集团制药六厂注意事项1、本品不能代替药物2、不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用老年人如何补钙一、注意上午晒太阳，促进钙的转化和吸收。

光吃不吸收，等于白补。

二、中餐、晚餐可吃的食谱1、菠菜豆腐汤菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。

有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。

钙是人体内含量最多的元素，约有1200克，也是最容易缺乏的元素之一。

其中99%形成骨骼，1%存在于血液软组织里。

人体是否缺钙和两方面原因有关。

一是峰值骨量，即在35岁左右时，人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量，主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定；二是钙流失情况，由钙的补充、流失量及生活习惯所决定，如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高，少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。

针对国人补钙的实际情况，中国消费者协会警示消费者要科学补钙，方能永葆健康。

一、不随广告走。

增加自己的保健知识，正确认识补钙。

钙品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。

对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。

二、不要听信某些钙品的夸大宣传。

如一些广告称的“沉积好、吸收快”，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际上钙进入人体首先要进入血液，再形成含钙细胞，之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层，固定到里面的骨质中。

另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”，实际上颗料大小只是物理变化，并不能从本质上改善人体对钙的吸收率；目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右，事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。

三、尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的。

在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克；每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要，值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。

四、检测钙的含量，应去正规医院。

商店药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”，只能测手臂的尺骨和桡骨，而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试不准确。

不适宜吃盐的六类人 食盐，也叫钠盐，是日常不可缺少的调味品之一，如果食物中没有盐，味道 可能会大打折扣，而且人体缺少盐的话，还会引起其他的问题，可是食盐过渡也 不行，那么盐怎么吃才健康呢?下面瑞文网小编为大家讲述了不适宜吃盐的六类 人。

一天吃多少盐最合适? 一般来说，每人每天从食物中获得的食盐最多不应超过 6 克，据情况决定， 像有高血压病史的家庭，宜吃低盐饮食。

盐一般买的时候都是比较多的，那剩下的盐怎么存放? 首先， 食盐忌暴露放置。

空气的相对湿度超过 75%时， 即为空气的潮湿状态， 食盐在此潮湿环境中则容易潮解， 并开始溶化。

所以食盐应放置在有盖的盛器内。

其次，食盐忌被水分或其他液态调味料浸染。

食盐若被浸染，应尽快将其浸 染的部分盐分拣出来，以免在保存过程出现潮解，降低食盐的食用价值。

最后，存放食盐忌选金属容器。

因食盐的化学成分为氯化钠，易发生化学上 的原电池反应，使金属盛器被腐蚀，盐分受影响。

另外，保存食盐的缸、罐等不要放在灶台上，否则会使碘分离，降低其含碘 量，影响碘盐的质量。

做菜时加放碘盐要在菜肴成熟时放入，否则同样会因加热 使碘升华而损失。

盐虽然是必不可少的， 但是有一部分人经常食盐的话， 反而会引起多种问题， 那么什么人不宜吃盐? 1、慢性咽炎者 在食用盐含量高的食物之后， 很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加， 嗓子不 清。

2、胃不好的人 盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度， 使它对胃壁的保护作用下降， 食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁， 因而会促进多种胃病的发生。

流行病 学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

3、骨质疏松的人 钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。

对于1/5骨质疏松的人来说，这简直是雪上加霜。

所以，遵从“少吃盐等于多补钙 ”这句话一点没错。

4、肾病患者 多余的钠要从肾脏排出，所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。

盐吃多的症状一、盐吃多的症状手指变粗如果你的体重没有任何增长，但突然间感觉戴的戒指小了两号，这很有可能是水潴留造成的;如果你近期吃了过多的盐，就会发生这种情况。

美国加州圣塔莫妮卡普罗维斯登圣约翰健康中心的主任米拉汉莫萨基认为：身体是一台复杂的机器，它必须保持体液和电解质的平衡。

摄入了过多的钠，大脑就会引发一种激素的释放，告诉身体需要保留尽可能多的水，以防止生理功能紊乱。

嘴干如果你感觉就像吃了一团棉花球，这可能吃盐过多的过错。

在食用了含有大量钠的食物之后，身体会感觉盐和水的含量失衡了。

为了恢复平衡，你需要多喝水。

因此，大脑会发出口渴的信号，促使你狂饮。

头痛发表在《英国医学杂志》上的一项研究成果表明：与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年人头痛的可能性高出了近1/3。

总想排尿喝了太多的水并不是让你尿意频繁的唯一原因。

令人惊讶的是，吃了太多的盐也会产生相同的效果。

当有过多的盐进入身体时，肾脏就会加班加点的工作，以清除多余的盐，这就造成了小便量增多。

反应变慢吃过多的盐会让人脱水，而脱水会让人清晰思考的能力骤然下降。

二、盐吃多的危害1 惹头疼。

很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。

有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。

无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。

这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。

经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。

2 增水肿。

在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。

一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。

激素水平所带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。

研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。

如何能让宝宝补钙更有效,是每位父母都十分关心的话题;在宝宝的成长过程中,钙的补充是尤为关键的,但是这并不意味着家长可以随意补、不讲究任何方式方法;今天,小编就和大家分享一下,正确有效补钙的四大基本原则,让各位家长都可以安心、有效地补钙原则一：夏季需谨防减少钙流失夏季天气炎热,宝宝的汗液有所增加,体内的钠离子我们通常所说的盐分会随着汗液和大小便而流失;为了给孩子补充足够的钠离子,妈妈们会通过适当增加饮食中盐的摄入量来解决此问题,但人体的肾脏每天会把多余的钠排出体外,同时也会损耗一定量的钙质;宝宝夏季排出的钠越多,钙质的消耗就越多,这也是宝宝易出现钙流失的原因之一;因此,夏季同样需要注重孩子的钙质补充;原则二：家长需注意食补的吸收效果妈妈们都重视从日常摄入的食物中获得钙质,但是想要提高膳食中钙的吸收率,不只是一味的食补就可以实现的;大量摄入纤维素、碱性食物、草酸、植酸会抑制钙吸收,有些蔬菜、豆制品中看似含有很高的钙,但吸收和利用率却是非常低;钙与纤维素容易结合成不易吸收的化合物,过多进食富含纤维素的食物会抑制钙的吸收,同时还会加重肠胃负担;例如牛奶和鸡蛋均含有丰富的蛋白质、钙质,两者都是补钙妙品,但如果两者同时进食,却会妨碍钙的吸收,长期食用还会诱发乳碱综合征;另外,每100毫升的猪骨汤里只含有约2毫克的钙,其含量与自来水相似;骨头汤的含钙量很低,然而其脂肪含量却很高,不仅不能补钙,还会导致宝宝消化不良;因此,各种饮食补钙误区,造成宝宝仅靠食补难以达到满足身体需要的有效钙量;原则三：选择适合宝宝且吸收好的钙质有些妈妈在选择补钙产品时,往往会关注钙剂的其中一方面,比如有的过于追求口味,有的过于追求品牌,从而忽视了钙剂的吸收率和安全性这两个非常重要的方面;事实上,钙剂的选择有多重标准,其中最为重要的就是“五高一低”原则,妈妈们一定要多加注意;“五高一低”--含钙量高,溶解度高,生物利用度高,肠道吸收度高,安全性高,重金属含量低;经过多年临床验证的儿童补钙产品盖笛欣复方碳酸钙泡腾颗粒就是此类钙质的代表,完全适合婴幼儿的补钙需求;碳酸钙的含钙量高达40%,且来源安全,最大优势就是服用同样重量的钙,摄入的钙元素更多,为宝宝减轻胃肠负担；另外,经过改良后的泡腾工艺溶解度高,呈弱酸性利于宝宝肠道吸收,且泡腾过程中释放气体也能避免普通碳酸钙在胃内与胃酸反应生成气体而引起的腹胀问题,对宝宝的娇嫩小胃无任何刺激;而且,其中的枸橼酸成份避免了腹胀、结石、便秘问题,对宝宝来说可以轻松吸收,没有任何压力;另外,补钙的时间最好安排在两餐之间,因为此时食物对钙的吸收影响较小;原则四：补钙的关键是设法促进钙吸收俗话说：一个朋友三个帮;补钙也是如此,当钙进到宝宝身体之后,需要多种因素来促进机体对钙的吸收与利用,才能充分发挥作用;钙的吸收受很多因素影响,比如年龄、性别、身体缺钙程度等等,其中钙的吸收率主要取决于宝宝体内维生素D的含量;维生素D可以促进肠粘膜上皮细胞对钙的吸收,使钙质更容易、更快速地被吸收进入血液并到达骨骼和牙齿,促进骨骼钙化以增加强度;不同形态的钙,最终都是以钙离子的形式被肠道吸收;维生素D对于促进钙吸收的作用,很多妈妈都很了解;但是,维生素A对于钙吸收的重要作用,则被很多妈妈所忽略;维生素A可影响成骨细胞和破骨细胞的功能,缺乏可影响骨骼发育;维生素A 还能促进肾小管对钙质的重吸收能力,减少尿液中钙质排泄量,使钙质重新回到血液循环并被机体组织利用;此外,维生素A还可以促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化,如果体内维生素A摄入不足,容易造成骨骺端成骨障碍,使孩子身高增长和牙齿发育缓慢、不良等;因此,儿保医生往往建议家长从宝宝从出生15天起,每日常规补充伊可新维生素AD滴剂,并且坚持到3岁;AD同补,补钙效果加倍,宝宝骨骼发育更健康;。

说说五花八门的食盐困惑(一)“老子吃的盐，比你吃的饭还多！”这是中国成年人教训孩子时常说的一句话，好像盐吃得多是件值得骄傲的事情。

其实，这大错特错了。

大量的研究证明，高血压、动脉硬化、心脏病、卒中，甚至胃癌，都与吃盐过多有关。

所以，为了身体健康，我们有必要了解一下吃盐的学问。

特别是现实生活当中，关于食盐问题，宝妈们似乎非常纠结与困惑。

那么，婴幼儿食盐又有哪些注意事项呢？◎婴儿为什么不用额外吃盐？专家解答：无论母乳喂养、混合喂养还是人工喂养，宝宝在没有添加辅食前一般不会吃盐。

可添加辅食后，很多家长开始纠结是否该给宝宝吃盐了，尤其是老年人带孩子，很容易早早地给孩子吃含盐的辅食。

事实上，1岁以内的婴儿不需要吃含盐食物，因为奶制品及其他辅食都含有人体所需的钠，只要正常进食，完全能够满足宝宝对钠的生理需要。

众所周知，我国成年人高血压的高发与食盐的高摄入有关，要想控制和降低成年后盐的摄入量，就需要从娃娃抓起，婴儿期不吃盐，儿童期也应尽量饮食清淡。

这样才能在成年后更好地控制食盐的摄入。

其实，宝宝在婴儿期吃原味食物是可以接受的。

那种“不放盐就没味道”的说法没有根据。

而且，宝宝的味觉正在发育，对调味品的刺激很敏感，如果过早吃了含有盐、糖的食物，日后就不容易再接受原味食品了。

◎为什么婴儿要养成清淡口味？专家解答：传统美食的口味往往较重，所谓盐大、油大，既香又咸，重盐、重糖、重油、重调料。

这种饮食容易导致盐、糖摄入过多，增加高血压、肥胖等发病风险。

重口味具有地区性、家族性和家庭性特点，宝宝在娘胎里可能就饱受重口味的“戕害”，出生后又被重口味“征服”。

这种恶性循环越早结束，对健康越有利。

中国营养学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》中明确提出：12个月以内的宝宝的膳食应少糖、无盐、不加调味品。

◎宝宝不吃盐会不会没劲儿？专家解答：1岁以内的宝宝对盐的需求量并不是很高，宝宝6个月前依靠母乳和配方奶中的钠含量完全能够满足宝宝的需求，6个月后添加辅食，其摄入钠的途径就会更多。

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==吃咸菜的好处篇一：少吃盐的好处少吃盐的好处我国是一个高盐饮食国家，用盐量居世界之首。

提到盐，人们过去只想到口味问题，却没有和疾病联系在一起。

我国有1.6亿高血压患者，食盐过多正是导致高血压多发的重要原因之一。

世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过5 克，其中包括通过各种途径(酱油、咸菜、味精等调味品)摄入盐的量。

虽然保健养生有各种方法，但饮食是关键，而对于中国人来说，无疑少吃盐是饮食中最值得注意的事。

高盐食品的危害 1、易患高血压，盐可增加血液容量，增加血压。

且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化。

2、易患胃病包括胃癌。

因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。

高盐是导致胃癌的一个重要因素。

所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也较高。

3、增加骨质疏松发病率。

盐可促进钙流失，导致骨质疏松。

所以少盐等于补钙。

尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，盐应该控制一下了，少吃咸菜。

4、皮肤衰老。

女士比较感兴趣吧。

盐可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化。

餐馆做饭常使用较多的食盐、味精等调味，应尽量避免在外用餐。

少吃盐等于补钙日前，英国科学家还研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。

这就是说，少吃盐就等于补钙。

他们指出，少吃盐是补钙最经济实惠的方法，也是对健康最有益的方法。

含盐食品是“隐形杀手”另外，人们还要小心暗含食盐的“隐形杀手”。

酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等熟食含盐量比一般菜肴高1—2倍。

一包辣酱面就有6克多(标示含钠量为2500毫克)的盐，一天的盐分很容易超标。

不仅如此，在食用松花蛋、咸鸭蛋、甚至一些点心的时候，用餐时都需要减盐。

购买调味料时，如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油等，必须先看清楚罐外的标示，注意钠的含量。

含钙高的食物有哪些说起钙，很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末，就连富含钙质的食物，常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。

可实际上，在含钙量较高的食物中，除了虾皮，其他大多数看起来都很黑。

每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，有的钙含量甚至高达上千毫克，而牛奶的钙含量仅处在中等水平，每100克含钙1 00毫克左右。

解放军305 医院消化内科主任医师王志津说，这些黑色食物的含钙量的确很高，但因口感、口味都比牛奶逊色一些，有的人尤其是青少年不太爱吃。

而且补钙不能单看钙的含量，最重要的是人体的吸收问题，在这一点上，牛奶的优势非常明显。

每一种食物的营养成分都不单一，牛奶在补充钙质的同时，还可提供大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素，而海带含有丰富的碘，黑木耳现在也已经成为有效预防心脑血管疾病的食物之一。

但是每一种食物也有一些缺点，比如有不少人会对牛奶产生乳糖不耐受，海产品的含盐量则普遍较高，过食不利于人体健康。

王志津主任认为，不论什么食物，均衡膳食最为重要。

当然，不同的人可以根据自身的具体情况有针对性地选择一些食物，既补了钙，又满足了身体的其他需求，比如青少年可以坚持每天喝牛奶，中老年妇女多吃豆制品，老年人多食黑木耳等。

有些人为了促进钙的吸收额外补充维生素D，王主任说没有必要。

因为人体自身含有的维生素D是足够的，但要经过日晒才能转化为利于钙合成的活化维生素D，沐浴一天阳光所合成的活化维生素D，足以满足身体数日的需求。

所以只要每天抽出一小段时间进行户外运动，既保证了日晒，又有了体育锻炼，而且运动本身也能够增加钙元素的活动，加速其代谢，促进吸收.含钙丰富的食物有以下几类供选用：奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。

豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。