少吃盐相当于补钙

少吃盐对身体的好处近年来，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，盐摄入量也逐渐增加。

然而，很多人并不清楚少吃盐对身体的好处。

实际上，适量减盐能够预防多种疾病、改善健康状况。

本文将从多个角度详细介绍少吃盐的好处。

一、预防高血压高血压是全世界范围内十分普遍的慢性病之一。

据统计，我国成年人高血压发病率达到30％以上。

而盐是增加血压的主要因素之一。

国际组织建议，成年人每天摄入盐的量最好不要超过6克。

如果人体摄入盐过多，就会使血管壁对盐分产生挤压作用，因此，心脏和动脉就需要更大的力气才能把血液输送到组织器官。

这种增加负担的反应就会导致高血压的发生。

少吃盐的好处之一就是能有效地控制血压，从而预防高血压。

二、改善水肿症状水肿是人体中过多水分在皮肤和组织中积聚的一种病症。

它通常伴随着身体肿胀、体重增加、呼吸急促和乏力等不适症状。

少吃盐能起到一定的降低水肿的作用，比如减少体内的水分积聚，促进尿液排出等。

不仅可以改善水肿，还可以有效缓解其他症状。

三、降低心脏病风险近年来，心脏病已经成为世界上最常见的死亡原因之一。

而吃盐过多也是心脏疾病的危险因素之一，它容易引起动脉硬化、冠状动脉疾病、心肌梗死等一系列心血管疾病。

而少吃盐则能降低这些疾病的风险。

人体摄入过多的盐会使钠含量变高，而高钠含量又会使血管收缩，血压升高，从而导致心血管疾病的发生。

因此，少吃盐可以保护心脏健康，并降低罹患心脏病的风险。

四、降低肾病风险肾脏是人体的重要器官，也是身体健康的重要保障。

但是，吃盐过多却会对肾脏健康造成较大损害。

过量的盐分在一定程度上会加重肾脏的负担，导致肾脏功能的下降。

而在大量摄入钠离子后，人体要通过肾脏来排泄超过体内需要的钠离子，这会导致肾脏负担增加，从而加重肾脏病的风险。

因此，少吃盐能够减少肾脏的工作量，保护肾脏健康。

五、保护骨质骨质疏松是各种骨疾病中较为常见的一种。

它的主要原因在于骨组织缺乏必要的营养素，如钙、镁等。

而盐对人体来说是一种绝对的“破坏者”，它会与钙离子竞争进入人体细胞，使人体的钙量降低，从而影响骨骼的健康。

钙是人体内含量最多的元素，约有1200克，也是最容易缺乏的元素之一。

其中99%形成骨骼，1%存在于血液软组织里。

人体是否缺钙和两方面原因有关。

一是峰值骨量，即在35岁左右时，人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量，主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定；二是钙流失情况，由钙的补充、流失量及生活习惯所决定，如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高，少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。

针对国人补钙的实际情况，中国消费者协会警示消费者要科学补钙，方能永葆健康。

一、不随广告走。

增加自己的保健知识，正确认识补钙。

钙品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。

对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。

二、不要听信某些钙品的夸大宣传。

如一些广告称的“沉积好、吸收快”，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际上钙进入人体首先要进入血液，再形成含钙细胞，之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层，固定到里面的骨质中。

另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”，实际上颗料大小只是物理变化，并不能从本质上改善人体对钙的吸收率；目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右，事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。

三、尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的。

在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克；每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要，值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。

四、检测钙的含量，应去正规医院。

商店药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”，只能测手臂的尺骨和桡骨，而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试不准确。

缺钙会引起的疾病多达50多种1)儿童由于缺钙容易引起如下疾病：软骨病、佝偻病、生发迟、出牙迟、站立迟、走路迟、说话迟、龋齿、厌食、消瘦、多汗、夜啼、大脑活动欠佳、烦燥、好动症、精力不集中、枕部脱发、气色不好、抵抗力下降、感冒不断。

2)青少年由于缺钙容易引起的疾病有：骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸形、患荨麻疹、近视眼。

3)妇女由于缺钙容易引起的疾病有：手足麻木、抽筋、孕妇产前易患高血压综合症并影响胎儿的正常发育及产后牙齿松动。

4)中老年由于缺钙容易引起的疾病有：骨质疏松易折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙痛易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便、头晕失眠、肩周炎、关节炎、神经痛、动脉粥样硬化、高血压、心脏病、结石症、糖尿病、易疲劳、困倦、早衰、性功能低下、老年痴呆、便秘、大肠癌、渗出性水肿、皮肤骚痒、皮肤老化黑斑和头皮屑多。

很多人以为，通过饮食可以补钙，但实际上在日常饮食中，很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。

磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。

正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙"赶"出体外。

补钙不补镁，吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。

钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。

所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。

含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

大鱼大肉"吃"掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。

有人做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。

多吃盐的9大害处，你知道吗？作者：暂无来源：《家庭科学·新健康》 2015年第4期文/范志红（中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授）盐是人类用了几千年的调味品和防腐剂，人们对它有深厚的感情。

有人说，盐有什么可怕？有谁因为吃盐而发生中毒的？多吃盐不就是升高血压吗？我还年轻呢，没有高血压问题，为什么还要限盐呢？如果真的这么想，那就不妨看看下面这些麻烦事儿，看了之后再问问自己，还想不想吃那么多盐。

1. 惹头疼。

有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。

无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。

这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。

经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。

2. 增水肿。

在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。

研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。

长期苦于经前期综合征的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。

3 .害嗓子。

慢性咽炎的人，食物必须清淡。

表面盐分过多的炒货，如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等，以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

4 .损皮肤。

吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。

因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服，并不是因为果蔬汁有什么神奇作用，而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。

5. 促胃癌。

和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。

流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

6 .流失钙。

钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。

对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。

血粘血稠不用愁十法助解忧血粘血稠的人，易患动脉硬化，高血压，糖尿病，重者可引发心肌梗死，脑血栓，因此人们一旦检查出自己有血粘血稠就非常紧张，那么血粘血稠究竟是什么病呢？人体内的血液中，除了99%的水分外，还有蛋白质，脂肪，糖，纤维素，无机盐，白细胞，红细胞，血小板等成分，从而使血液具有一定的粘稠度。

血液粘稠度的变化，受饮食，运动，季节和时间等诸多因素的影响。

当血液中的脂肪类，氨基酸，糖类等含量增多时，水分就会相应地减少，血液由此变得粘稠，从而产生“血粘血稠”。

十种防止血粘血稠的方法1、少食动物内脏及动物脂肪、油炸食物、甜食，少用油（多吃油会导致血浊、血脂偏高、血管阻塞、气血不足、高血压、中风或糖尿病。

保健康须多吃青菜多喝水），少吃主含饱和脂肪酸的猪油、黄油；多选橄榄油（含不饱和脂肪酸最多），花生油也可以吃。

改变饮食方式，菜要清淡凉拌饭前喝碗汤。

吃饭速度不能太快，容易撑大胃容量。

晚餐不宜多食荤腥厚味食物。

平时以清淡的食物、以素为主，粗细粮搭配。

多吃未加工过的粗粮，少吃细粮，肉食和蔬菜的比例是1：4；2、多吃具有稀释血液功能的食物，可抑制血小板聚集，防止血栓形成，如山楂、黑木耳、大蒜、洋葱、青葱、柿子椒、香菇、草莓、菠萝、柠檬等；具有类似阿司匹林作用的抗凝食物有山楂、西红柿、红葡萄、橘子、生姜；具调脂作用的有山楂、螺旋藻、芹菜、胡萝卜、魔芋、紫菜、海带、马齿苋、核桃、玉米、芝麻、苹果、猕猴桃等。

3、多食富含VC的果蔬：VC有调节血脂的作用；蔬菜中的纤维在肠道能阻止胆固醇的吸收可降低血液粘稠度。

蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的VC及粗纤维。

VC降低血脂，粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收，有利与降低粘稠的程度。

4、多食富含卵磷脂食物：多食大豆及豆制品（大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善）、禽蛋、鱼类。

补钙常识按照人体生长规律，人体骨密度的最高峰值是在30--35岁，此时骨头中的含钙量最高。

在这之前，人们可以通过多摄入钙质，让体内积累下较多的钙。

35岁以后，人体中钙的流失速度越来越快，骨密度逐年下降。

如果等到中老年时期再补钙，已不能使骨密度增加，只能减缓身体中钙的流失速度。

所以，应该在30岁之前注意从膳食中补充钙元素，尽量增加骨密度的高峰值，从而预防和推迟骨质疏松的发生。

中国营养学会建议：成人平均每日所需钙量为800毫克。

此外，还有两类人群需要额外注意增加钙质：11--18岁的青少年正处于身体生长发育阶段，骨骼生长迅速，每日所需钙量为1000毫克；孕妇、乳母因为处于特殊生理时期，所需钙量高于常人，为每日1000--1200毫克。

综上所述，人群中最需要补充钙元素的是儿童、孕妇和乳母以及老年人。

但是，即使是这些人群，如果过量补钙，也会造成不良的影响。

在老年人中，心脏病患者补钙过量，可因钙沉积而引起猝死。

而儿童补钙应在医生指导下进行，补钙过量对儿童生长发育则会造成极大危害。

1）膳食补钙是关键面对缺钙问题，膳食调整是首选。

在日常食物中，具有补钙功能的食物主要分为以下六大类：1. 奶类和奶制品如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。

这是对于人体最有效、最安全，同时也是最科学的补钙食品。

奶类本身的含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。

正常人每天坚持喝300毫升左右的牛奶，再配合科学合理的平衡膳食，就可以基本满足对于钙量的需求。

其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。

2. 豆类和豆制品有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等，长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松。

除了豆类制品，常吃河、海产品，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

同样可以达到补钙的目的。

3. 坚果类食物这类食品包括杏仁、花生、松子等，因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质，有抗衰老的作用，常吃能够坚固骨骼、增强体质。

为什么说少吃盐就等于补钙？
——为什么说少吃盐，等于补钙？
——因为儿童血中钠浓度越高，个子越矮。

英国研究发现，盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。

这就是说，少吃盐就等于补钙。

儿保专家强调，所有矮小儿童每隔半年都要到正规医院去化验微量元素，若发现血钠值高于同龄儿童正常值以上，应注意饮食清淡、多喝开水、及早防治疾病如营养不良等。

儿童血中钠浓度越高，个子越矮;盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。

然而事实，中国是一个高盐饮食国家，用盐量居世界之首。

世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过5克，其中包括通过各种途径(酱油、咸菜、味精等调味品)摄入盐的量。

除了会影响孩子的钙吸收，高盐还有很多危害：
1、宝宝吃盐过多会加重肾脏代谢的负担，影响肾功能健康，还会加重心脏负担，引起水肿、高血压等。

2、吃盐过多还使宝宝容易感冒。

(1)过多摄入盐分可使口腔唾液分泌减少，从而使细菌和病毒存在于上呼吸道;
(2)高盐的渗透作用可杀死上呼吸道的正常细菌，使病菌乘机“兴风作浪”，引起上呼吸道感染;
(3)高盐还可抑制呼吸道粘膜上皮细胞的增殖，使其丧失抗病能力。

根据最新版参考摄入量，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐)，比6-12月大婴儿多350毫克。

但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。

因此，上海健高儿科专家提出，在婴幼儿的喂养中，1-3岁的幼儿还是尽量少吃盐甚至不吃盐，既可让宝宝养成清淡饮食的好习惯，又可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。

减盐，为健康加分新泰市楼德镇中心小学六年级一班马文珺上学期班主任房老师给我们上了一节《减盐，为健康加分》的课，课上房老师给我们发了一本《家庭减盐手册》，看了一次减盐科普宣传片，其中有一则减盐广告至今让我记忆犹新，大屏幕中是一个大约八九岁的小女孩，扎着两个马尾辫，食指打着“嘘”的手势，在呼吁“膳食要少盐”。

我们为什么要减盐呢？通过这节课的学习我才明白：吃盐过多对我们的身体有许多害处。

食盐过多会引起高血压，高血压又会引起许多疾病，比如心脑血管疾病、脑梗塞、老年痴呆等病症。

那么高盐饮食的儿童易患哪些病呢？1.心血管疾病儿童食盐过多，无法自行排泄的钠会滞留在体液中，促使血量增加，导致血压增高，很可能发生高血压甚至中风；过咸食物还会加重心脏负担，也可引起水肿和充血性心力衰竭；摄入盐分过多，还会导致体内的钾从尿中排出。

钾丢失过多，对心脏功能会造成伤害，严重者会引起心衰而死亡。

2.上呼吸道感染高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力；还可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖；同时由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。

以上这些因素都会使上呼吸道黏膜反抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力比成人低，吃盐多了，就更轻易患上呼吸道疾病。

3.缺锌高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌，影响孩子智力的发育，还会造成孩子免疫力下降，从而引发各种疾病。

放寒假的时候，房老师又给我们布置了任务，那就是利用寒假期间给家人、亲戚、朋友、邻居宣传讲解减盐知识；建立家庭减盐小档案，记录家庭用餐情况及盐、调味品使用情况。

为了我们的健康我和爸爸妈妈一起制定了减盐计划，具体措施是：1.循序渐进，慢慢来。

我刻意准备了一个2克的量勺。

并告诉每天下厨做饭的爸妈，根据菜量，全天摄入的含盐食物总量等，粗略计算一下每盘菜应该放多少盐。

2.减少外出就餐，尽量自己下厨。

补钙效果最好的9种食物缺铁会导致我们贫血,缺钙会导致骨质疏松等症状,但是许多年轻总是认为补钙与自己无关,下面我给大家共享补钙效果最好的9种食物，盼望能够关心大家!补钙效果最好的9种食物一、芝麻酱不说不知道，许多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，常常食用对骨骼、牙齿的发育都大有好处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的汲取）。

芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，常常食用不仅对调整偏食厌食有乐观的作用，还能订正和预防缺铁性贫血；另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

建议每天吃10到20克最好。

二、牛奶牛奶的养分成份很高，牛奶中的矿物质种类也特别丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都许多。

最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例特别适当，利于钙的汲取。

种类简单，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

其中全脂奶，即我们常见的一般牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。

100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，由于牛奶的摄取便利，因此牛奶成为补钙的首选食物。

三、奶酪奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很简单汲取。

每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的力量，促进代谢，增加活力，爱护眼睛健康并保持肌肤衰弱；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有肯定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。