想补钙少吃盐是补钙最经济实惠的方法!

最有效的补钙方法：多钙食品牛奶、豆制品、虾皮、坚果、蔬菜。

只要能够正常进食，从天然的食品中获得钙，是最为推荐的补钙方式，这是因为天然食物中的钙最易为人体所吸收利用。

牛奶和豆制品中的钙含量最高;其次是连骨一起吃的小鱼和虾皮;再次是坚果类食物，还有蔬菜中也含有一定量的钙。

这里特别要说一下蔬菜，很多人认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关，实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，而且蔬菜本身也含有不少钙。

绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。

：钙片&复合营养素片钙片和复合营养素片是都市白领们最偏爱的补钙方式，与它们易于服用有关。

钙片和复合营养素片中，含有的钙多是“合成钙”，比如碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等。

从含量来看，碳酸钙的钙含量较高，若从吸收率来看，碳酸钙则较好，柠檬酸钙和乳酸钙次之，葡萄糖酸钙则更次之。

一般人群没必要用这种方式来补钙。

由于胃口变差，消化能力逐渐衰退，从正常的饮食中可能难以获得推荐剂量的钙，这种情况下可以用通过钙片和复合营养素片来补充钙。

：维生素D&晒太阳说到补钙。

不能不说维生素D。

有的人其实钙摄入并不少，但仍然缺钙，这是因为钙被吸收利用的效果差，我们吃下的钙要想被吸收，就离不开维生素D的促进。

人体可以从两个渠道获得维生素D，一是晒太阳，一是饮食。

儿童保健医生常常会建议年轻的父母，哪怕是在冬天，也要经常带孩子到户外去晒太阳，就是这个用意。

其实应该这样做的还有都市白领们，他们一整天都呆在写字楼里，披星戴月地回家，极少晒太阳。

在冬天太阳日照不足的地区，人体内的维生素D水平就需要依靠体内储存量和饮食中的维生素D来补充了。

富含维生素D的食物包括：大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性鱼，红肉和蛋黄中也含有少量维生素D。

如果你从食物中能获得足够的维生素D，就没必要吃维生素D补充剂了。

：虾皮炒菠菜[原料]：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

钙是人体内含量最多的元素，约有1200克，也是最容易缺乏的元素之一。

其中99%形成骨骼，1%存在于血液软组织里。

人体是否缺钙和两方面原因有关。

一是峰值骨量，即在35岁左右时，人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量，主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定；二是钙流失情况，由钙的补充、流失量及生活习惯所决定，如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高，少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。

针对国人补钙的实际情况，中国消费者协会警示消费者要科学补钙，方能永葆健康。

一、不随广告走。

增加自己的保健知识，正确认识补钙。

钙品生产企业常以明星为前驱，吸引消费者。

对此应根据自身需要做出选择，而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑，切记此类商业用语纯属炒作，在营养学领域多数并不存在。

二、不要听信某些钙品的夸大宣传。

如一些广告称的“沉积好、吸收快”，使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程，实际上钙进入人体首先要进入血液，再形成含钙细胞，之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层，固定到里面的骨质中。

另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”，实际上颗料大小只是物理变化，并不能从本质上改善人体对钙的吸收率；目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右，事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。

三、尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的。

在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克；每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要，值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。

四、检测钙的含量，应去正规医院。

商店药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”，只能测手臂的尺骨和桡骨，而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试不准确。

补钙的四个原则咱先说吃的方面。

食物是补钙的主力军呢。

牛奶那必须得是首选呀，每天一杯牛奶，钙就补得差不多啦。

要是不喜欢喝牛奶，酸奶也不错，酸酸甜甜的，还能补充好多有益的菌菌呢。

还有豆制品，像豆腐、豆浆啥的，含钙量那也是杠杠的。

像小虾皮呀，别看它小小的，钙含量可高啦，做菜的时候撒上一点，既提味又补钙。

不过呢，有些食物会影响钙的吸收，像菠菜这种含草酸多的，吃的时候得先焯焯水，把草酸去掉，不然钙和草酸一结合，就变成草酸钙，身体可就吸收不了啦。

再说说晒太阳这事儿。

晒太阳可不是让咱去晒成个小黑脸，而是为了让咱身体里自己产生维生素D呢。

维生素D就像个小助手，能帮助钙更好地被身体吸收。

每天找个阳光好的时候，出去溜达溜达，晒个十几二十分钟就行啦。

可别大中午的顶着太阳出去，那可容易晒伤，早晨或者傍晚的阳光就刚刚好。

找个小公园，散散步，晒晒太阳，多惬意呀。

运动也是补钙的关键。

咱这骨头呀，就像机器一样，得动起来才更结实。

像散步、慢跑、跳广场舞这些运动都很不错。

你想啊，运动的时候骨头就受到压力了，这时候身体就会很聪明地把钙送到骨头里，让骨头更坚硬。

而且运动还能让咱心情好，心情好了，身体吸收钙的能力可能也会变强呢。

可别整天就坐着或者躺着，骨头都懒了，钙也不愿意去啦。

最后呢，补钙可不能心急。

这不是一朝一夕的事儿，得慢慢来。

别听了啥广告说吃了就能立马补钙，就一股脑地乱补。

过量补钙也不好，可能会让身体里的钙沉积在不该沉积的地方，像肾脏呀，那就麻烦啦。

所以呀，按照正常的饮食、晒太阳、运动的节奏来，让身体慢慢把钙补好，这样才能健健康康的。

总之呢，补钙就是这么简单又有趣的事儿，按照这四个原则来，咱的骨头肯定会越来越强壮，身体也会倍儿棒啦。

随着现实社会的饮食水平不断的提高，很多食物当中都含有大量的油脂和脂肪，长期食用不仅会容易补充身体脂肪，还会容易导致一些身体疾病，对身体非常不好。

自古以来，民间就流传着这样一句话“民以食为天”。

食物是人类赖以生存的物质基础，合理的饮食及平衡的营养是维持健康的基本条件之一。

低盐低脂饮食通常的理解是膳食要清淡少盐，即不要太油腻、不要太咸。

众所周知，很多疾病都与高盐高脂饮食有关。

而低盐低脂的饮食标准是需要做到低脂、低盐、抵油，低温和低糖等。

虽然容易使人丧失食欲，饮食量减少，从而造成营养素缺乏；为了避免这个问题，在摄取营养方面要合理搭配。

如何减少盐量的摄入1、限盐，世界卫生组织规定，每人每天的食盐摄入量为3-5克；所以，豆腐乳、豆鼓鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分，应少吃为好。

2、多吃含碘较多的食物例如海带、海蜇等，不仅可以补充营养，而且可以防止动脉硬化的发生及发展。

3、习惯过咸食物，口味重的人，少吃香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏食品和罐头食品等；可以在烹制菜肴的时候，多采用青椒、西红柿、洋葱这样具有特殊味道的菜调味，提高菜肴的新鲜味。

4、增加钾、钙、镁的摄入。

可以通过食用含钾丰富的食物增加钾的摄入量。

主食中的稻米、玉米，蔬菜中的各种绿叶菜，各种豆类及马铃薯、蘑菇、香菇等菌类食物等。

减少盐量的摄入，适当控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。

低脂饮食提倡饮食清淡，但不宜长期只吃素，否则饮食成分不完善。

如何减少脂肪的摄入1、食物烹调可采用蒸、煮、烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。

2、以含钙较高的食物有各种豆制品、牛奶、酸奶以及奶酪等含胆固醇低的食物奶制品为主，可适当选用虾皮、紫菜、海带、木耳、蘑菇等。

3、对含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、脑、鱼子、凤尾鱼、蟹黄等应尽量少吃。

4、不宜用动物油，宜食用植物油或可选用脱脂奶或肉汤去油，尽量不吃油脂糕饼、奶油糖果、果仁等。

5、充分摄取维生素含量丰富的瓜果蔬菜，例如维生素C、维生素B6等有降低血液胆固醇和减轻动脉硬化的作用十分有利。

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==吃咸菜的好处篇一：少吃盐的好处少吃盐的好处我国是一个高盐饮食国家，用盐量居世界之首。

提到盐，人们过去只想到口味问题，却没有和疾病联系在一起。

我国有1.6亿高血压患者，食盐过多正是导致高血压多发的重要原因之一。

世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过5 克，其中包括通过各种途径(酱油、咸菜、味精等调味品)摄入盐的量。

虽然保健养生有各种方法，但饮食是关键，而对于中国人来说，无疑少吃盐是饮食中最值得注意的事。

高盐食品的危害 1、易患高血压，盐可增加血液容量，增加血压。

且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化。

2、易患胃病包括胃癌。

因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。

高盐是导致胃癌的一个重要因素。

所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也较高。

3、增加骨质疏松发病率。

盐可促进钙流失，导致骨质疏松。

所以少盐等于补钙。

尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，盐应该控制一下了，少吃咸菜。

4、皮肤衰老。

女士比较感兴趣吧。

盐可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化。

餐馆做饭常使用较多的食盐、味精等调味，应尽量避免在外用餐。

少吃盐等于补钙日前，英国科学家还研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。

这就是说，少吃盐就等于补钙。

他们指出，少吃盐是补钙最经济实惠的方法，也是对健康最有益的方法。

含盐食品是“隐形杀手”另外，人们还要小心暗含食盐的“隐形杀手”。

酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等熟食含盐量比一般菜肴高1—2倍。

一包辣酱面就有6克多(标示含钠量为2500毫克)的盐，一天的盐分很容易超标。

不仅如此，在食用松花蛋、咸鸭蛋、甚至一些点心的时候，用餐时都需要减盐。

购买调味料时，如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油等，必须先看清楚罐外的标示，注意钠的含量。

为什么说少吃盐就等于补钙？
——为什么说少吃盐，等于补钙？
——因为儿童血中钠浓度越高，个子越矮。

英国研究发现，盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。

这就是说，少吃盐就等于补钙。

儿保专家强调，所有矮小儿童每隔半年都要到正规医院去化验微量元素，若发现血钠值高于同龄儿童正常值以上，应注意饮食清淡、多喝开水、及早防治疾病如营养不良等。

儿童血中钠浓度越高，个子越矮;盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。

然而事实，中国是一个高盐饮食国家，用盐量居世界之首。

世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过5克，其中包括通过各种途径(酱油、咸菜、味精等调味品)摄入盐的量。

除了会影响孩子的钙吸收，高盐还有很多危害：
1、宝宝吃盐过多会加重肾脏代谢的负担，影响肾功能健康，还会加重心脏负担，引起水肿、高血压等。

2、吃盐过多还使宝宝容易感冒。

(1)过多摄入盐分可使口腔唾液分泌减少，从而使细菌和病毒存在于上呼吸道;
(2)高盐的渗透作用可杀死上呼吸道的正常细菌，使病菌乘机“兴风作浪”，引起上呼吸道感染;
(3)高盐还可抑制呼吸道粘膜上皮细胞的增殖，使其丧失抗病能力。

根据最新版参考摄入量，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐)，比6-12月大婴儿多350毫克。

但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。

因此，上海健高儿科专家提出，在婴幼儿的喂养中，1-3岁的幼儿还是尽量少吃盐甚至不吃盐，既可让宝宝养成清淡饮食的好习惯，又可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。

少吃盐等于补钙
佚名
【期刊名称】《美食》
【年(卷),期】2011(000)005
【摘要】研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出的钙越多，钙的吸收也就越差。

少吃盐是补钙最经济实惠的方法；同时，也是特别适合中老年人的补钙方法。

减盐补钙对预防骨质疏松有很好的作用，同时还能防治高血压，减少患心脑血管病的风险。

中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所共同发布的《中国居民膳食指南》建议，
【总页数】1页(P23-23)
【正文语种】中文
【中图分类】TS275.4
【相关文献】
1.少吃盐等于补钙 [J],
2.少吃盐等于补钙 [J], 任斌
3.少吃盐等于补钙 [J], 范志红;
4.少吃盐等于多补钙 [J],
5.少吃盐等于补钙 [J], 春春;
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低盐低脂饮食宣教近年来，随着现代人饮食结构的改变和生活方式的转变，高盐高脂饮食已成为导致许多慢性疾病的重要原因之一、因此，低盐低脂饮食被推广为一种健康的生活方式。

本文旨在向广大读者宣传低盐低脂饮食的重要性，并提供一些实际操作的建议。

低盐饮食是指在日常饮食中减少食盐的摄入量。

食盐中的主要成分为氯化钠，长期摄入过多的食盐会导致高血压，增加心脑血管疾病的风险。

为了减少食盐的摄入量，可采取以下措施：1.少放盐：在烹饪过程中减少食盐的使用量，使用其他调味品，如酱油、醋、酱料等来增添风味。

2.多吃新鲜食材：新鲜的蔬菜、水果和肉类本身已经含有一定的钠，所以在选择食材时，可以选择钠含量低的食材，如新鲜的蔬菜和水果。

低脂饮食是指在日常饮食中减少脂肪的摄入量。

摄入过多的脂肪会导致肥胖、心血管疾病等健康问题。

以下是一些减少脂肪摄入的方法：1.选择低脂食物：选择低脂乳制品，如低脂牛奶、低脂酸奶；选择低脂肉类，如鸡胸肉、鱼肉等。

2.避免油炸食品：油炸食品是高脂肪食品的代表，其热量和脂肪含量较高，容易造成肥胖和心血管疾病。

在烹饪过程中，可以选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方法，减少使用油炸食品。

3.合理搭配食物：在饮食中合理搭配各种营养素，保证营养的均衡。

增加蔬菜和水果的摄入量，减少高脂肪的食物。

除了低盐低脂饮食，还应注意饮食的其他方面来保持健康。

以下是一些饮食方面的建议：1.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含纤维和各种维生素，能够帮助维持身体健康，延缓衰老。

2.适量摄入蛋白质：蛋白质对于人体的生长和修复具有重要作用，但过量摄入蛋白质会增加肾脏和肝脏的负担。

所以，应合理控制蛋白质的摄入量，多选择瘦肉、豆类等含有高质量蛋白质的食物。

3.注意饮食的多样性：多样的饮食可以保证各种营养素的摄入，并减少一些营养素不足或过量的问题。

综上所述，低盐低脂饮食是一种健康的生活方式，可以有效预防慢性疾病的发生。

为了保持健康，我们应当减少食盐和脂肪的摄入量，并合理搭配各种食物。

为什么健身不吃盐？在平时人们吃东西的时候，食盐是必不可少的调料，如果缺少食盐的话，很多东西都没办法吃了，或者吃起来味道会大打折扣，但需要提醒大家注意，平时吃盐有很多注意事项，因为饮食习惯的原因，现在大部分人都吃盐太多了，如果想要健身的话，最好不吃盐或者少吃盐，这是为什么呢？★为什么健身不吃盐？盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。

这就是说，少吃盐就等于补钙。

他们指出，少吃盐是补钙最经济实惠的方法，也是对健康最有益的方法。

油会增加体脂肪，影响健身效果。

健身是一种体育项目，如各种徒手健美操、韵律操、形体操以及各种自抗力动作，体操可以增强力量、柔韧性，增加耐力，提高协调，控制身体各部分的能力，从而使身体强健。

健美运动员在比赛前一个月可以吃油、吃盐，但是油只吃葵花油。

比赛前三天才开始控水，控油和不吃盐，这是为了保持肌肉良好的分离度。

油分动物油和植物油，成分含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸.不饱和脂肪酸容易被吸收分解。

油是细胞膜的构成成分，但过多的摄入油，会增加肝和胆负担，无法分解就集结在体内血管壁上，造成行为反映迟缓，肥胖，心脏病；盐内含有大量的Na+，Na+过多身体内的醛固酮含量会降低，结果是保Na+，排K+，过多的盐势必会引起K+的过多排出，K+过少会引起心脏不适，咸味入肾，过多吃盐伤害肾脏，每天吃盐的量最好维持在4-6克。

高油高盐是造成肥胖，高血压，心脏病的原因之一，而高油高盐是目前国人的通病，对健康十分不利的。

健美运动员的体型和健康状况直接影响到训练效果和比赛成绩，因此他们的饮食都由专家给予建议，这些建议也值得采纳。

在现代健美比赛中，盐是用来衡量运动员赛前训练质量的一个重要标志，因为盐在水平衡、细胞渗透压中起到很重要的作用，体内盐分过多时会引起肌肉中的水储留，对皮肤表面观察肌纤维的清晰度会产生一定的影响，因此健美运动员赛前最好少吃盐。

盐中的钠离子又是胰液、胆汁、汗液和眼泪的主要组成成分，与肌肉收缩和神经功能关系密切，对糖类的吸收也起着比较特殊作用。