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酒店突发事件应急预案一、前言酒店作为人员密集的场所，可能会面临各种突发事件，如火灾、地震、食品中毒、暴力事件等。
为了保障客人、员工的生命财产安全，维护酒店的正常运营，特制定本应急预案。
二、应急组织机构及职责（一）应急指挥中心成立以酒店总经理为总指挥的应急指挥中心，成员包括各部门经理。
其职责为全面负责酒店突发事件的应急处理工作，制定应急方案，协调各部门之间的工作，及时向上级主管部门和相关部门报告事件情况。
（二）抢险救援组由工程部、保安部等相关人员组成。
负责在突发事件发生时进行抢险救援工作，如灭火、救援被困人员等。
（三）医疗救护组由酒店医务室人员和相关员工组成。
负责对受伤人员进行紧急救治和转运。
（四）后勤保障组由财务部、采购部等部门人员组成。
负责保障应急物资的供应和资金支持。
（五）通讯联络组由前厅部、行政办公室等人员组成。
负责与外界保持联系，及时传达信息。
（六）疏散引导组由客房部、餐饮部等部门人员组成。
负责组织客人和员工的疏散工作。
三、预防措施（一）火灾预防1、定期对酒店的消防设施进行检查和维护，确保其正常运行。
2、对员工进行消防安全培训，提高其消防意识和应急处理能力。
3、确保疏散通道、安全出口畅通无阻，疏散指示标志和应急照明完好有效。
4、加强对客人的消防安全宣传，提醒其注意用火用电安全。
（二）地震预防1、对酒店建筑进行抗震评估和加固，确保其具备一定的抗震能力。
2、储备必要的应急物资，如食品、水、药品等。
3、定期组织员工和客人进行地震应急演练。
（三）食品中毒预防1、加强对酒店餐厅、厨房的卫生管理，严格执行食品采购、加工、储存等环节的卫生标准。
2、对厨师和餐饮服务人员进行健康检查和食品安全培训。
3、定期对食品进行检测，确保其符合卫生标准。
（四）暴力事件预防1、加强酒店的安保工作，安装监控设备，增加巡逻次数。
2、对员工进行安全防范培训，提高其自我保护意识和应对能力。
3、建立健全客人登记制度，加强对可疑人员的排查。
(应急预案)酒店突发应急预案酒店突发应急预案。
一、突发事件概述。
酒店作为人员聚集地，可能会发生各种突发事件，如火灾、地震、暴力恐怖袭击等。
为了保障客人和员工的安全，制定应急预案显得尤为重要。
二、预防措施。
1. 定期进行安全演练，提高员工的应急处理能力；2. 安装消防设施，保持设备的正常运转；3. 定期检查建筑结构和设备设施，确保安全隐患得到及时排除；4. 加强安保力量，确保酒店的安全。
三、应急处置步骤。
1. 发生火灾时，立即启动火警系统，通知客人和员工迅速疏散，并指引他们沿最近的安全通道离开酒店；2. 发生地震时，员工应迅速通知客人，引导他们迅速躲避到安全地带，避免受伤；3. 发生暴力恐怖袭击时，安保人员应立即采取行动，保护客人和员工的安全，并通知当地警方。
四、救援措施。
1. 火灾救援，确保客人和员工疏散到安全地带后，立即通知消防队进行灭火救援；2. 地震救援，在地震后，迅速组织员工进行人员搜救和伤员救治；3. 暴力恐怖袭击救援，在警方到达前，酒店安保人员应尽最大努力保护客人和员工的安全。
五、恢复重建。
1. 火灾、地震后，酒店应立即进行安全检查，确保建筑结构安全；2. 对受损设施进行维修和重建，恢复正常运营；3. 对受伤客人和员工进行伤情评估和治疗，确保他们能够尽快康复。
六、应急预案的宣传和培训。
1. 对员工进行定期的应急预案培训，提高应对突发事件的能力；2. 在酒店内设置应急预案宣传标识，让客人了解应急逃生通道和安全设施的位置。
七、应急预案的调整和完善。
1. 酒店应定期对应急预案进行评估和调整，确保预案的及时性和有效性；2. 对过去发生的突发事件进行总结和分析，为今后的应急预案制定提供参考。
以上应急预案仅为酒店突发事件提供了基本的处置步骤和措施，酒店应根据实际情况和当地法律法规制定更为详细和完善的应急预案。
同时，酒店应急预案的执行需要得到所有员工的积极配合和执行，只有这样才能最大程度地保障客人和员工的安全。
宾馆突发事件应急预案模板（10篇）宾馆突发事件应急预案模板篇1一、前言为切实加强消防管理，防止和减少突发火灾危害，确保酒店设施和人身安全，结合酒店实际，特制定本《春节期间消防应急预案》。
本《春节期间消防应急预案》适合于酒店火灾事故的防范和应急救援。
二、应急指挥机构及职能2.1消防应急领导小组的构成酒店的防火委员会是火灾事故应急救援的领导小组。
该组织由总经理、行政办公室、保安部、工程部、客房部、餐饮部前厅部等部门负责人组成。
日常工作由行政办公室负责。
下表为防火委员会成员名单组长:副组长:成员:在启动本《预案》时，由酒店总经理任总指挥、副总经理任副总指挥，负责全酒店消防应急救援工作的组织和指挥。
2.2消防应急领导小组的主要职责1.负责本《预案》的制定、审查、批准和修订。
2.组织实施本《预案》，对相关人员进行培训和《预案》演练。
3.检查落实火灾事故的预防措施和应急救援的各项准备工作。
4.火灾现场的组织指挥：发布命令、事故报警、灭火救援、现场警戒、治安保卫、人员物资疏散、道路管制、内外联络等。
5.组织事故调查处理。
6.安排受损设施抢修，恢复经营。
7.本《预案》明确由王强为日常消防工作责任人。
8.本《预案》在公司发生火灾危害时启动。
对于一般火情，酒店保安在接报后，立即向119报警，同时迅速地组织扑救工作。
9.重大火灾事故应急指挥地点：消防监控中心(或火灾现场)。
三、重大火灾应急反应程序4.1关于火灾应急通讯的规定1.固定电话报警号码(总机)2.保安亭：3.监控中心：4. 4.高频报警通讯频道：客房部、前厅、保安值班、工程部值班：5频道5.火警电话：1194.2消防设施及人员配置1.酒店各部位消防器材由保安定期检查，确保符合规定使用标准。
2.消防地栓、管道等消防设施由专职消防员负责定期检查，确保符合规定使用标准。
3.消防重点部位设置防火禁烟标志。
4.绘制酒店消防设施、器材平面布局图。
5.警报装置、电话、对讲机等联络设备确保开启，使用畅通。
酒店应急预案在学习、工作或生活中，难免会发生一些不在自己预期的事件，为了控制事故的发展，很有必要提前准备一份具体、详细、针对性强的应急预案。
写应急预案需要注意哪些格式呢？以下是小编为大家整理的最新酒店应急预案（通用5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店应急预案1为了做好宾馆突发停电后的应急救援和处置工作，确保宾馆在突发停电紧急情况下，有效地组织相关部门开展应急救援，最大限度的减少不必要的损失和带来的后果，根据上级有关规定，结合宾馆实际，特制定宾馆突发停电应急预案，现将突发停电后各相关部门的工作分工如下。
安全部工作：1、宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，并召集当班所有保安进行分工，分派保安对宾馆各出入路口加以控制，对外出物品和人员进行盘查，严格把关，防止财物外流。
2、迅速派保安沿各楼层检查电梯，利用喊话、拍打检查电梯内是否留有被困人员，如有被困者，立即通知工程部并积极协助采取营救措施。
3、派保安沿各楼层不断巡视，尤其是要加强重点部位、重点场所和区域的安全巡视检查，主要检查楼层房门的门锁情况，楼层的应急照明情况，以及楼层人员的活动情况等，防止有人利用停电时伺机作案和趁火打劫。
4、通知相关部门做好停电后重要设施和器材的保护看管工作，防止有人进行破坏。
5、全力做好停电后各种突发事件的应急和处置工作。
6、积极督促协助工程部查找停电原因，尽快恢复接通电源。
房务部工作：1、宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，楼层员工要对各楼层房间、写字间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，同时做好对客提示和耐心的解释工作。
2、停电时间较长时，服务员要劝解住客不要惊慌，尽量满足住客的需求，住客要求离店时，要做好引导，紧急情况下，还要做好人员的疏散工作，并引导住客从步行梯向店外撤离。
3、前台立即做好客史资料的保存和备份工作，并通知大堂副理坚守岗位，处理相关投诉和协调解决因停电出现的相关问题。
一、预案概述为保障酒店前厅部在突发事件发生时能够迅速、有效地进行应对，确保宾客和员工的生命财产安全，降低突发事件造成的损失，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于酒店前厅部在运营过程中发生的各类突发事件，包括但不限于火灾、自然灾害、抢劫、恐怖袭击、医疗紧急情况等。
三、组织领导与职责1. 成立突发事件应急处理小组，负责指挥、协调、组织突发事件应对工作。
2. 小组组成：- 组长：前厅部经理- 副组长：值班主管、安全主管- 成员：客房部经理、前台主管、礼宾部主管、工程部主管、财务部主管等相关部门负责人四、应急处理措施1. 火灾应急措施（1）当发现火情时，立即报警，并迅速组织人员疏散。
（2）前厅部经理立即启动应急预案，组织应急处理小组。
（3）值班主管负责现场指挥，引导宾客和员工疏散至安全区域。
（4）安全主管负责协调消防部门，确保火灾得到有效控制。
2. 自然灾害应急措施（1）当发生自然灾害时，前厅部经理立即启动应急预案。
（2）值班主管负责现场指挥，引导宾客和员工疏散至安全区域。
（3）安全主管负责协调相关部门，确保灾害得到有效应对。
3. 抢劫、恐怖袭击应急措施（1）当发生抢劫、恐怖袭击时，员工应尽量避免与犯罪分子发生正面冲突。
（2）立即报警，并启动应急预案。
（3）前厅部经理组织应急处理小组，协助警方开展工作。
（4）值班主管负责现场指挥，引导宾客和员工疏散至安全区域。
4. 医疗紧急情况应急措施（1）当发现宾客或员工出现医疗紧急情况时，立即启动应急预案。
（2）值班主管负责现场指挥，引导相关人员前往医院。
（3）安全主管负责协调相关部门，确保医疗紧急情况得到有效应对。
五、后期处理1. 应急处理结束后，前厅部经理组织应急处理小组对事件进行总结，分析原因，完善应急预案。
2. 根据事件处理情况，对相关责任人进行追责。
3. 加强员工培训，提高员工应对突发事件的能力。
六、附则1. 本预案由酒店前厅部负责解释。
2. 本预案自发布之日起实施，原有相关规定与本预案不符的，以本预案为准。
酒店应急预案（通用5篇）酒店应急预案（通用5篇）在平时的学习、工作或生活中，保不齐会遇到一些意料之外的事件或事故，为了将危害降到最低，往往需要预先进行应急预案编制工作。
应急预案应该怎么编制才好呢？下面是小编为大家收集的酒店应急预案（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店应急预案11、一旦发生火情，应迅速将火警信息传到消防控制中心或安全部，报警方式通常有三种：（1）自动报警装置报警。
（2）员工报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
（3）客人报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话，并准确做好记录。
2、消防控制中心或安全部接到报警后，要迅速通知保安巡逻员到现场检查：（1）如属误报，就解除报警。
（2）如确认起火，即通知电话总机联系相关部门领导或向119报警。
成立灭火救灾指挥中心1、灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人（夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成）。
2、指挥部地点设在掌握信息的消防控制中心，或视事发现场另选合适地点。
3、指挥部的主要职责是：（1）确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，由安全部分管消防经理、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成，掌握火势发展情况，指挥参战人员灭火，根据火势及时采取进一步措施，并向指挥部汇报，公安消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。
（2）根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为：着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的以下楼层，语言通报可利用消防应急广播。
（3）指令各部门按火灾应急预案的规定，应采取应急措施，履行各自的职责。
（4）密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。
（5）公安消防到达后，及时向火场指挥部报告情况，按照布置的要求，带领员工贯彻执行。
灭火与救护现场指挥组在着火现场组织灭火与救护。
1、组织灭火、指挥参战人员灭火，并根据火势，切断着火层电源和可燃气体源，关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势水平或纵向蔓延。
一、预案概述为了确保酒店前台在遇到突发事件时能够迅速、有序、高效地进行处理，降低事故造成的损失，保障客人和酒店员工的合法权益，特制定本预案。
二、突发事件类型及应对措施1. 抢劫事件（1）接到抢劫报警后，立即启动应急预案，迅速报警并通知安保部。
（2）前台工作人员应保持冷静，引导劫匪至安全区域，避免正面冲突。
（3）记录劫匪特征，如身高、体型、衣着、口音等，以便警方调查。
（4）协助警方调查，保护现场。
2. 火灾事件（1）发现火情，立即启动应急预案，报警并通知安保部。
（2）前台工作人员应保持冷静，引导客人迅速撤离至安全区域。
（3）关闭电源、水源，防止火势蔓延。
（4）协助消防部门进行灭火。
3. 突发疾病事件（1）发现客人突发疾病，立即启动应急预案，通知安保部。
（2）前台工作人员应保持冷静，协助客人平躺，并采取急救措施。
（3）拨打120急救电话，等待救护车到来。
（4）协助医护人员进行救治。
4. 客人纠纷事件（1）发现客人纠纷，立即启动应急预案，通知安保部。
（2）前台工作人员应保持冷静，劝解客人，防止事态升级。
（3）协助安保部进行调解，必要时通知警方。
（4）妥善处理纠纷，确保酒店正常运营。
5. 突发停电事件（1）发现停电，立即启动应急预案，通知工程部。
（2）前台工作人员应保持冷静，引导客人至安全区域。
（3）开启备用电源，确保酒店基本设施正常运行。
（4）协助工程部进行抢修，尽快恢复供电。
三、应急处理小组及职责1. 组长：酒店总经理2. 副组长：执行总经理、副总经理、安保部经理3. 成员：前台部经理、客房部经理、工程部经理、财务部经理等4. 职责：（1）组长负责统筹协调突发事件的处理工作。
（2）副组长协助组长工作，负责各部门之间的沟通与协调。
（3）成员负责本部门突发事件的处理工作，并按要求上报信息。
四、预案演练1. 定期组织预案演练，提高员工应对突发事件的能力。
2. 演练内容应包括各类突发事件的应急处理流程、职责分工、操作规范等。
一、引言酒店作为接待客人、提供服务的场所，其安全与稳定至关重要。
为了确保酒店在突发事件发生时能够迅速、有效地应对，保障客人和员工的生命财产安全，提高酒店的应急处理能力，特制定本预案。
二、预案目标1. 保障客人和员工的生命财产安全。
2. 减少突发事件对酒店经营的影响。
3. 提高酒店应对突发事件的应急处理能力。
三、预案适用范围本预案适用于酒店各部门在发生以下突发事件时的应急处理工作：1. 火灾、爆炸等安全事故。
2. 食品中毒、疾病爆发等公共卫生事件。
3. 自然灾害（如地震、洪水、台风等）。
4. 网络攻击、信息系统故障等网络安全事件。
5. 其他可能对酒店造成重大影响的突发事件。
四、组织机构及职责1. 应急指挥部（1）成立应急指挥部，由酒店总经理担任总指挥，各部门负责人担任成员。
（2）应急指挥部负责制定、实施、调整应急预案，协调各部门应对突发事件。
2. 各部门职责（1）客房部- 确保客房安全，及时疏散客人。
- 收集客人信息，协助救援部门进行人员搜救。
- 配合保安部维护现场秩序。
（2）餐饮部- 确保食品安全，防止食物中毒事件发生。
- 及时处理客人投诉，配合相关部门调查。
- 配合保安部维护现场秩序。
（3）保安部- 负责酒店的安全保卫工作，确保客人及员工的生命财产安全。
- 及时发现并处理突发事件，组织救援。
- 配合其他部门维护现场秩序。
（4）工程部- 负责酒店设施设备的维护和保养，确保设施设备正常运行。
- 及时处理突发事件中涉及的设施设备故障。
- 配合其他部门进行救援工作。
（5）人力资源部- 负责组织员工进行应急培训，提高员工的应急处理能力。
- 及时调配人力资源，协助各部门进行救援工作。
- 配合其他部门进行员工安抚工作。
（6）财务部- 负责突发事件后的财务核算和赔偿工作。
- 配合其他部门进行财务调查和审计。
五、应急响应流程1. 突发事件发生时，各部门应立即启动应急预案，并向应急指挥部报告。
2. 应急指挥部接到报告后，迅速召开紧急会议，制定救援方案。
酒店突发事件应急预案酒店突发事件应急预案篇1一、指导思想严格执行《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》，建立酒店预防和控制的处理机制。
迅速、及时、准确积极开展度假区防控肺炎紧急情况的处置工作，最大限度的降低损失，有效保障员工及宾客生命安全，切实维护度假区稳定和社会安定。
二、组织领导机构(一)成立防控新型冠状病毒肺炎工作应急领导小组，统一领导整个度假区新型冠状病毒肺炎应急处置指挥工作，领导小组成员如下组长副组长成员(二)应急领导小组主要职责1、制定防控新型冠状病毒肺炎急预预案;2、建立健全新型冠状病毒肺炎防控责任制，检查督导度假区各部门落实新型冠状病毒肺炎防控措施;3、出现安全紧急情况时，负责指挥协调相关人员迅速到达现场，采取相应的应对措施;4、安排人员开展相关的预防和实施救助工作;5、根据情况及时控制事态进一步发展，及时上报政府相关职能部门及上级酒管公司;6、指挥协调相关部门做好善后处置工作;7、负责收集上报信息，及时做好登记及上报工作。
三、目标任务1、关于员工保障宣传和普及新型冠状病毒肺炎的防治知识，提高员工的自我保护意识。
一线员工上班必须佩戴口罩，引导员工注意保持良好个人卫生习惯，员工宿舍保持干净通风15-30分钟，合理安排员工餐保证员工饮食均衡，提高员工自身抗病毒能力。
特别关注了解部门员工近期有无往返武汉的，春节期间返乡及去外地的员工进行宣导，一定要叮嘱他们做好出行防范准备工作，本着对自己对大家负责的态度，一旦出现身体不适，第一时间向部门领导及酒管公司、市防控中心汇报;2、关于酒店度假区管理完善各类新型冠状病毒肺炎报告机制，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
所有员工每日上岗前必须由部门负责测试体温，身体状况合格后方可上岗。
同时要求所有员工如果发现客人或员工反应发烧、四肢酸痛、咳嗽等相应症状时，必须第一时间劝导客人或员工去附近医院就诊，同时第一时间上报领导，并保持后续关注。
酒店治安突发事件应急预案酒店治安突发事件应急预案一、治安突发事件应急预案1.1 突发刑事案件应急预案1.1.1 在接到或发现斗殴、流氓、暴力等事件时，事件处理小组领导和保安当班人员应第一时间赶往现场，保安队长应立即组织保安人员在3分钟内到达事发现场。
1.1.2 查明闹事人是否带有凶器及其人数、地点，维持现场秩序，疏散围观人员，防止事态进一步恶化。
1.1.3 根据事件发展的严重性向小组领导报告事件发展情况，建议是否报案，并及时赶赴现场。
1.1.4 小组值班领导在3分钟内赶到事发现场，组织保安人员制止双方的过激行为，通过劝说、诱导或强制方法，控制事态的进一步扩大，避免造成更加恶劣的影响。
1.1.5 对现场进行保护，对外围人员进行观察，对可疑人员进行监视。
1.1.6 如实向公安机关讲述事件过程，积极配合公安工作。
2 突发盗窃事件应急预案2.1 如果发现盗窃分子正在作案，值班保安或工作人员应立即通知门岗严守酒店各出入口，值班保安组织人员包围犯罪嫌疑人，争取当场抓获，连同作案工具、赃物一并送交公安机关处理，在现场有受害人的情况下，要一起到公安机关配合破案。
2.2 如果发现盗窃现场，盗窃分子已逃离现场，要保护好现场，通知相关领导组织人员从外围包围现场所有出入口，监控值班人员重点监控各主要出入口，并向值班领导汇报情况，组织人员对现场附近进行严格清查。
2.3 门岗保安接到报警后应立即封锁大门，并对出入人员严格检查并做好登记，对去过案发现场的和怀疑携带盗窃物品的人员暂请对方滞留在值班室，并立即报告值班领导，请求报警，请警方进行盘查。
2.4 无法出示有效证件的人员禁止其离开酒店，应暂请对方滞留在值班室，并立即报告值班领导和警方进行盘查。
2.5 对可疑作案人员，可采取暗中监视或设法让其滞留，并报告公安人员前来调查。
2.6 保护作案现场，不能让任何人触模现场痕迹和移动现场的物品，经请示值班领导应立即报告公安机关，听从公安人员处理。
目录一、目的 P2二、适用范围 P2三、组织领导和工作职责 P2 ●组织机构●职责四、工作要求 P3五、各类突发事件的处置办法 P3六、其它事件操作流程 P13七、应急处理机构小组及联系方式 P15八、酒店值班经理值制度 P17一、目的为了确保及时正确处置突发事件，保障宾客、员工的人身与财产安全，维护酒店合法权益，特制定本程序。
二、适用范围本程序适用于本百盛达商务酒店各部门在接待工作中突发事件的控制，基本原则“以人为本，救援第一，就地救护，就近处理”，处理突发事件中以保障酒店和宾客生命安全为根本目的，尽一切可能为酒店和宾客提供救援、救助，力争在最短时间内将危害与损失降到最低程度。
三、组织领导和工作职责●组织机构：酒店成立应急工作小组，小组在酒店总经理的领导下开展工作。
总经理担任应急小组的组长，小组成员有：XXX、XXX、XXX……。
XXX负责具体联络协调工作。
●工作职责：（一）各小组成员负责和落实各部门的突发事件的预防措施，及时收集整理有关危及宾客和酒店安全的信息，发生突发事件时，在酒店管理人员的领导下，积极协助相关部门为宾客提供各种救援，并及时向上级部门和有关领导报告有关救援信息，为及时处理突发事件提供帮助。
（二）保安部负责酒店各部门突发事件处置的归档管理。
（三）酒店各部门对本区域发生的突发事件应及时报告、信息畅通，各小组成员在接到有关事件的救援报告或突发事件时，要在第一时间内，立即向上一级部门及相关领导报告，或边救援边报告，提供情况、保护现场和协助处理，并及时处理和做好有关的善后工作。
四、工作要求1、建立值班经理轮值制度，应急小组成员要实行轮值制，轮流值班，平时保持通讯畅通，发生突发事件后，当值经理要保证人员及时到位，及时处理突发事件。
2、资源要求（1）明确突发事件处置人员的职责。
（2）联络通信工具。
（3）必要的交通工具。
（4）适用的法律法规。
（5）协助处置突发事件的配合部门。
注：值班经理要把当班发生突发事件记录在当值经理本上。
五、各类突发事件的处置办法❖重大突发事件（参照旅游局应急预案的有关处置办法）（一）宾客死亡、意外受重伤处置1、宾客在店内意外受伤，应及时与最近医院联系，采取救护措施。
具体执行《宾客死亡、意外受伤处理规程》。
2、宾客在店内因病死亡、自杀或他杀，应立即报告公安机关。
3、外国人在店内因病死亡、自杀或他杀、应立即报告公安局出入境管理处，同时上报区旅游局。
4、酒店员工发现酒店区域内有人身意外伤亡事件发生，必须立即报告保安部，同时注意保护现场。
保安部接到报告后，应记录时间、地点、报告人身份及大概伤亡性质，如工伤、疾病、意外事故等。
接到报告后，物管部经理应立即到现场，同时通知值班经理，如涉及设备导致的工伤，应通知工程部。
如遇死亡事件，酒店应向公安机关报告。
5、保安部到现场后，应立即设立警戒线封锁现场，疏散围观人员。
如是设备导致的伤亡，由工程部关掉有关设备，由保安部和医务人员确定伤亡结果。
如人员未死亡，应立即组织抢救，保安部酌情向伤员了解情况，值班经理联系就近医院和急救中心；如确定人员死亡，应立即将现场与外界隔离，遮挡尸体并注意观察和记录现场情况。
如明显属于凶杀或死亡原因不明，应按凶杀案程序处理。
如确定是意外死亡，应进行拍照，访问目击者和知情人，隔绝围观，遮挡尸体并保护现场。
保安部负责报告公安机关并配合勘察，勘察完毕应立即将尸体转移至医院或其它地点存放。
6、如事件涉及员工，由保安部和人事部共同负责处理善后工作；如事件涉及客人，由保安部和值班经理共同负责处理善后工作，如清点客人财物等。
保安部负责调查或协助公安部门调查、记录事件发生经过及处理情况。
工程部负责恢复有关设备。
行政部负责提供药品、车辆。
客房部负责清理现场。
（二）突发火灾的处置1、任何员工若发现有异常的燃烧味、烟雾或火焰等迹象，应先观察火情，并在第一时间报告酒店消防控制中心。
2、饭店消防控制中心在获知报警信息或发现烟感、温感等报警设施启动时，应立即安排人员赶往现场，甄别火情，组织现场人员扑救初起火灾，并视情况决定是否按火情级别通知电话总机启动相应的紧急联络程序；同时，还应视情况及时启动灭火设施、应急广播系统、疏散照明系统、防火卷帘系统、防火门系统以及排烟、送风系统，监控报警系统其他报警点。
3、在火灾发生时，各部门应按照上级命令统一行动，各司其职。
在负责紧急处理的人员到达之前，各部门员工应尽可能留在现场，并与消防控制中心随时保持联系，以便及时提供具体的火情信息。
同时，应尽可能使用安全、快捷的方法通知火情周边处于危险区域的不知情者，并视情况使用离现场最近的消防器材控制火情。
当酒店下达紧急疏散指令后，要保持各通道畅通，疏散客人及员工到建筑物外指定的安全区域，并及时反馈执行情况。
4、保安部负责人应迅速到临时指挥部协助指挥，并安排人员组织现场扑救和人员疏散工作，报告火势情况，监视火势发展，判断火势蔓延情况，维持店外秩序，保障消防车通道顺畅，加强对酒店所有出入口的监控，阻止无关人员进入酒店。
5、工程部应安排负责人视火情关闭空调、停气、断电、启动应急发电机等，确保消防电梯正常使用，解救电梯内被困乘客，保证喷淋泵和消火栓泵供水等，确保应急发电机正常运行，消防水源正常供应和排烟、送风等设备正常运行。
前厅部应通知电话总机确保店内通信畅通，打印住店客人名单，维持饭店大堂秩序，清除门前障碍。
客房部应安排人员迅速清理楼层内障碍物，统计各个楼层的客人人数，对来电询问的客人做好安抚、记录工作。
餐饮部应安排人员立即关闭所有厨房明火，安抚就餐客人。
人事部应及时通知后勤部门做好救护伤员的各项准备，迅速统计在店员工人数，安排宿舍管理员组织在宿舍的员工随时待命。
财务部应组织各收银点和各下属办公室的员工收集和保管好现金、账目、重要单据票证等，通知电脑机房做好重要资料的备份、保管工作，做好随时根据指令进行转移的准备。
酒店总经理办公室应及时向酒店所有承租店家通报情况，集结酒店所有车辆，随时按要求运送伤员，做好酒店重要档案的整理及转移准备。
6、在消防人员到达后，协助消防队进行灭火救灾工作。
7、火灾后，酒店应安排人员拍摄受影响区域，协助前台部门及财务部门整理损失清单并上交酒店，以便送至保险公司。
在必要检查之后，经总经理同意采取补救措施，将受影响营业区域恢复成正常状态。
按顺序在记录本上记录所有细节，准备好募集证人和相关人员名单，协助在调查中需要援助的人员。
（三）自然灾害应急措施1、台风应急措施：（1）各工作岗位人员应坚守岗位，未经允许或接替决不可离岗。
（2）工程部应对天棚、墙外装饰、招牌等进行检查，必要时给予加固。
应做好电力设备的保障工作，防止因台风引起线路故障或电击伤人事故。
要确保下水道畅通，避免引致水浸。
（3）保安员要留意和指导车辆停放，避免被吹落物砸坏。
同时要加强警戒，防止坏人趁机作案。
2、暴雨防汛应急措施（1、）当气象台发布暴雨预警信号时，提前做好对酒店内部全区域的排水沟、下水道及各处房屋进行检查，发现问题及时维修，确保安全渡汛。
并对酒店各部员工进行抢险、防汛的业务知识培训，使其掌握一定的抢险、防汛知识，学有所用。
（2）、当气日雨量达50.1毫米(暴雨)以上或气象等有关部门发布暴雨将达起始标准后，应及时向全店人员通知防汛信息，通报风情、水情、雨情。
各值班岗要根据各自的职责，进一步检查落实各项防汛应急措施，配合防汛抢险队，落实抢险物资。
（3）、防汛期间坚持24 小时值班。
酒店各值班人员要坚守岗位，不能离岗、脱岗、代岗。
如遇大雨，要迅速组织人员及时检查疏通排水管道，做到排水畅通；要组织专门力量，对酒店易积水实验室情况进行监测，及时报告情况，检查酒店有关人员到位、到岗情况，确保酒店及同事生命财产安全。
暴雨和洪水过后，要及时对各区域进行清扫和消毒，预防传染病的流行和蔓延。
汛期抢险应急领导小组及抢险突击队职责（四）饭店建筑物和设备设施事故1、电梯停电及故障应急处理电话通知保安值班人员急赴现场查看。
作为乘客要保持镇静，通过电话与外界保持联系。
营救人员要根据楼层灯指示或小心开启外门察看，在解救被困人员前，应先切断故障电梯电源。
①当酒店出现停电事故后，物管部工程人员应手持应急照明设备第一时间到达监控室查看电梯位置。
②工程人员到达电梯所在楼层时首先确定电梯的准确位置，判断是否可以放人。
③当电梯离地面80公分以上时不可以放人，需要盘车到平层位置后才可放人。
④当判断电梯位置无法放人时，应安慰乘客：“请您耐心等待，您在轿厢内最安全”。
⑤当放出被困人员后，应引导客人走安全通道离开。
⑥工程人员应到机房断掉所有电梯的总电源，防止电梯恢复后大电流冲击电子板2、酒店停水、停电、停气等应急处理1）、发生停水、停电、停气事故，应立即报告物管部。
2）、物管部接报后，特别是在夜间要及时通过对讲机调集保安巡逻人员把住酒店各出入口通道，防止不良分子趁乱作案。
3）、各有关部门要结合各自情况妥善处置好客人及安排好各自的工作，并确保安全。
工程部：接报后，迅速组织力量进行检查和抢修，如店外线路发生故障，及时与供水、电、气部门联系，并将联系和抢修情况及时通报各有关部门。
尽快设法解救因停电而被困在电梯内的客人和员工，并通过电梯内的对讲机，做好对被困者的安抚工作。
如属部分停电，要通知保安监控严密监视事发区域出入通道和监护被困在电梯内人员的情况，配合工程部做好工作。
前厅部：总机话务员和电脑操纵人员按故障应采取的技术措施操作，总台工作人员应打开应急照明装置，配合大堂副理向宾客做好解释工作，取得谅解。
对解救出来被困在电梯内的客人要做好慰问安抚工作。
客房部：要告诉客人可使用楼层应急照明灯，并及时告知抢修进程，做好安抚工作，要控制好楼面，防止外来流窜人员作案。
餐饮部：打开应急照明或把蜡烛送到每位用餐者的桌面，要以自己的镇静和言行稳定宾客的情绪。
在故障排除后，应组织人员到相关区域巡查，恢复设备运行，维修受损设备，落实改进措施。
（五）公共卫生事件的处置1、宾客食物中毒处理1）、宾客在店内发生食物中毒事故，餐饮部经理应立即报告政府卫生防疫部门，并配合处理工作。
2）、必要时将中毒宾客送往医院抢救，同时上报卫生监督部门。
3）、协助卫生、检验等部门认真检查有餐场所和食物，找出毒源，采取相应措施。
4）、宾客在店内其它地方发生食物中毒事件应首先了解中毒者国籍、人数、症状程度等基本情况，然后向酒店经理或值班经理报告。
在现场的酒店工作人员应妥善安置中毒者，保护好现场。
5）、酒店经理或值班经理及时到现场后应实施必要的紧急抢救，并根据具体情况决定是否将中毒者送往医院抢救，或等待急救中心专业人员处理。
饭店应安排食品化验员了解详细情况，找出可疑食品及食品盛放工具，对病人呕吐物等加以封存，对食物取样化验。
6）、酒店保安部应派人做好现场保护工作，协助医务人员抢救中毒者，验明中毒者身份，做好询问记录。
