丁位十四内酯化学式

(完整word版)有机化学专业英语烷基Alkyl [ˈælkil ］芳基aryl ［ˈæril ］甲基methyl [ˈmeθil]亚甲基methylene [ˈmeθili：n ］乙基ethyl [ˈeθil，ˈeθəl]丙基propyl [ˈprəupil］异丙基isopropyl [ˌaisəuˈprəupil]丁基butyl ［ˈbju：til]戊基pentyl [ˈpentil]己基hexyl ［ˈheksil］庚基heptyl ［ˈheptil］辛基octyl [ˈɔktəl]壬基nonyl ［ˈnɔnil］奎基decyl ［’desəl］[di:’s i l]叔丁基tert-butyl异丁基iso-butyl环戊基cyclopentyl [］环己基cyclohexyl ［]甲氧基methoxyl ［’metɒksɪl］乙氧基ethoxyl ［eˈθɔksil］丁氧基butoxyl酰基 acyl ［ˈæsil］甲酰基formyl ［ˈfɔ：mil]乙酰基acetyl ［ˈæsitil]乙烯基vinyl [ˈvaɪnəl］或ethenyl丁烯基butenyl ［ˈbjutənil]己烯基hexenyl庚烯基heptenyl ［ˈheptəˌnil］烯丙基allyl ［ˈælil]乙炔基ethinyl [eˈθainil]或alkynyl硝基nitro [ˈnaitrəu]亚硝基nitroso [naiˈtrəusəu］氨基amino ［əˈmi：nəʊ，ˈæməˌnəʊ］ 二氨基diamino亚氨基imino [ˈiminəu,iˈmi：nəu］重氮基diazo ［daiˈæzəu］苯基phenyl ［ˈfenəl,ˈfi：nəl，ˈfi:nil］ 苄基benzyl ［ˈbenzil］或phenmethyl [ˌfinˈmeθil]苯乙基phenethyl ［fenˈeθəl］乙氧苯基ethoxyphenyl 苯胺基anilino [ˈænili：n]羰基carbonyl [ˈkɑ：bənil］羧基carboxyl [kɑ:ˈbɔksil］联苯基biphenyl [baiˈfenl]甲酰基formyl [ˈfɔ：mil]苯酰，苯甲酰benzoyl ［’benzəʊɪl］脒基guanyl ［il］羟基hydroxyl [haiˈdrɔksil]烷氧基alkoxy [ælˈkɔksi］或alkoxyl group芳基 aryl group二芳基diaryl group ［daiˈæril］吡啶基pyridyl [ˈpiridil］三苯甲基trityl[’traɪtl］二苯甲基benzhydryl [benaɪd’raɪl]氨基甲酰基carbamoyl［kɑ:'bæməɪl］三甲基硅基trimethylsilyl炔丙基propargyl ［prəʊ’pɑ：dʒɪl]丙酮基(乙酰甲基）acetonyl ['æsɪtənɪl]正n，normal异iso邻位ortho—［ˈɔ：θəu］间位meta- ［'mɛtə］对位para—[ˈpɑ:rə］伯Primary [’praimәri]仲Secondary [’sekәndәri]叔Tertiary ［'tә：ʃәri］ tert-季碳quaternary [kwəˈtə：nəri] carbon一，单mono-二di-,双bis ，bi（化学中只有碳酸氢根才用bi，如bicarbonate [baiˈkɑ：bənit]）三tri-，tris四tetra- 四quadric-五penta—五quinque—六hexa—七hepta—七septi八octa-九nona—十deca- ［’dɛkə］十一undeca ，hendeca-十二dodeca-十三trideca-十四tetradeca(完整word版)有机化学专业英语十五pentadeca-十六hexadeca—十七heptadeca-顺式，cis—同，共syn反式trans有机化合物类名Aliphatic compound 脂肪族化合物［]Hydrocarbon 碳氢化合物[ˌhaɪdr əˈkɑ:b ən ］Alkane 烷［］Wax 蜡［]Paraffin wax 石蜡arene 芳烃[]Alkene 烯［］Alkyne 炔［ˈælkain]Acetylide 炔化物[］Active hydrogen compounds 活泼氢化合物acid ［ˈæsid]Carbon acid 碳氢酸Super acid 超酸Diene 双烯[ˈdaii：n］Triene 三烯［ˈtraii:n ］Allene 丙二烯[ˈæli：n］Propylene丙烯［］cumulene 累积多烯[］Enyne 烯炔［eˈni：n]Diyne 二炔Alkyl halide 卤代烷［ˈælkil ˈhælaid］Alcohol 醇［]Homoallylic alcohol 高烯丙醇Ether 醚[ˈi:θə]Ester 酯[ˈestə］Ketone 酮Aldehyde 醛[ˈældihaid]Epoxide 环氧化物［eˈpɔksaid]Sulfone 砜［ˈs ʌlf əun］Sulfoxide 亚砜Sulfonic acid 磺酸Carboxylic acid 羧酸Cellosolve 溶纤剂Crown ether 冠醚Nitro compound 硝基化合物Amine 胺［］Quaternaryammonium compound 季铵化合物［］［］Amine oxide 氧化胺Diazoalkane 重氮烷[daɪ,æzəʊ’ælkeɪn］Mercaptan 硫醇[]Aldehyde hydrate 醛水合物Ketone hydrate 酮水合物Hemiacetal 半缩醛［ˌhemiˈæsitæl］Acetal 缩醛acetal ［化］乙缩醛, 乙缩醛二乙醇［ˈæsitæl] Ketal 缩酮［ˈki ：tæl]thiazole 噻唑［ˈθai əˌzəul]Dithiane 二噻烷[daiˈθai ən]Aminal 缩醛胺；动物imine 亚胺[]Aldimine 醛亚胺Oxime 肟[］nitroso compound 亚硝基化合物aldoxime 醛肟,乙醛肟［ælˈdɔksi:m］Hydrazone 腙［ˈhaidrəˌzəun]Azine 嗪[ˈæzi:n]Semicarbazone 缩氯基脲Cyanohydrin 羟腈, 氰醇［ˌsaiənəuˈhaidrin] Pinacol 频哪醇Enol 烯醇[ˈi:nɔl]Enol ether 烯醇醚Enol ester 烯醇酯［ˈi：nɔl］［ˈest ə] Enamine 烯胺［i ˈn æmin］Ynamine 炔胺Mannich base 曼尼希碱orthoester 原酸酯Acyl halide 酰卤[ˈæsil]Acyl fluoride 酰氟［] Acyl chloride 酰氯Acyl bromide 酰溴Acyl iodide 酰碘［ˈaiədaid］Carbobenzoxy chloride 苄氧甲酰氯Acyl tosylate 酰基对甲苯磺酸酐Ketene 乙烯酮［ˈki：ti:n］Peracid 过酸Perester 过酸酯Acyl peroxide 酰基过氧化物Nitrile 腈[ˈnaitrail](完整word版)有机化学专业英语acetonitrile 乙腈［ˌæsitəuˈnaitril］或met hyl cyanide [ˈsaɪəˌnaɪd]Nitrile oxide 氧化腈Isonitrile 异腈,异氰化物Amide 酰胺［ˈæmaid]Imide 二酰亚胺[ˈimaid]N—bromo compound N—溴化物Hydrazide 酰肼［］Azide 叠氮化物［ˈæzaid，ˈeizid]Acyl azide 酰基叠氮［ˈæsil］［ˈæzaid,ˈe izid]Amidine 脒[ˈæmiˌdi：n］Keto ester 酮酸酯Acyl cyanide 酰腈[ˈæsil］[ˈsaɪəˌnaɪd］Carbon suboxide 二氧化三碳Glycidic acid 环氧丙酸Carbammic acid 氨基甲酸Carbamate 氨基甲酸酯［ˈkɑ:bəmeit]Urea 脲，尿素［］Cyanamide 氨腈［saiˈænəmaid］Carbodiimide 碳二亚胺［,kɑ:bədai'imaid] Allophanate 脲基甲酸酯Thioester 硫代酸酯［ˌθaiəuˈestə］Thiol acid 硫羰酸[ˈθaiəu]Lactone 内酯[ˈlæktəun]Lactol 内半缩醛［ˈlæktəl]Macrolide 大环内酯［ˈmækrəlaid］Amino acid 氨基酸Zwitterion两性离子［ˈtsvitəraiən]Inner salt 内盐Betaine 甜菜碱[ˈbi:təi:n］Lactam 内酰胺[ˈlæktæm］Hydantoin 或glycolylurea 乙内酰脲［haiˈdæntəwin]Hydration水合，水合作用［haɪ'dreʃən] Peptide 肽[ˈpepˌtaɪd］Glycol 乙二醇[]Aldol 羟醛［ˈældəul]Acyloin 偶姻，酮醇［əˈsiləuin]acyloin condensation 酮醇缩合Carbohydrate 碳水化合物Aldose 醛糖[ˈældəus］Ketose 酮糖[ˈki：təus]Furanose 呋喃糖［ˈfjuərəˌnəus]Pyranose 吡喃糖［ˈpaiərənəus]Glycoside 糖苷[ˈɡlaikəˌsaid]Glucoside 葡[萄]糖苷Aglycon 苷元[əˈɡlaikɔn］Saccharide 糖类[ˈsækəraid］Oligosaccharide 寡糖[ˌɔliɡəuˈsækəraid] Polysaccharide 多糖[pɔliˈsækəraid］Alditol 糖醇[ˈælditɔl]Osazone 脎［ˈəusəˌzəun］Alicyclic compound 脂环化合物［æliˈsiklik］Cycloalkane 环烷Cycloalkene 环烯Spirane 螺烷[ˈspaiərein]Cage compound 笼型化合物Propellane 螺桨烷Rotazane 轮烷Catenane 索烃[ˈkætnein ］Fused ring 稠环［fju:zd riŋ]化学专业英语词汇常用前后缀—acetal 醛缩醇acetal—乙酰acid 酸-al 醛alcohol 醇-aldehyde 醛alkali- 碱allyl 丙烯基'alkoxy- 烷氧基Methoxy甲氧基的-amide 酰胺[］amino- 氨基的[əˈmi:nəʊ，ˈæməˌnəʊ］-amidine 脒［ˈæmiˌdi:n]—amine 胺—ane 烷anhydride 酐[ænˈhaidraid]anilino- 苯胺基［ˈænili：n］aquo—含水aqueous水的，水成的[ˈeikwiəs］-ase 酶—ate 含氧酸的盐、酯-atriyne 三炔azo- 偶氮[ˈæzəu]azoxy—氧化偶氮—N=N（O)—(完整word版)有机化学专业英语hydrazo—氢化偶氮 -NH-NH—benzene 苯［ˈbenˌzi：n, benˈzi:n] bi —在盐类前表示酸式盐bis- 双-borane 硼烷[ˈbəurein]bromo—溴butyl 丁基.—carbinol 甲醇carbonyl 羰基-caboxylic acid 羧酸centi- 10-2chloro—氯代cis—顺式condensed 缩合的、冷凝的cyclo- 环deca—十deci 10—1di二-dine 啶dodeca- 十二—ene 烯epi—表epoxy- 环氧［]-ester 酯—ether 醚ethoxy- 乙氧基［］ethyl 乙基fluoro—或fluor—氟代—form 仿—glycol 二醇hemi- 半hendeca—十一hepta- 七heptadeca- 十七hexa—六hexadeca—十六-hydrin 醇hydro—氢或水hydroxyl 羟基hypo—低级的，次-ic 酸的，高价金属-ide 无氧酸的盐，酰替胺,酐-il 偶酰—imine 亚胺/iodine 碘[] iodo—碘代iso—异,等,同-ite 亚酸盐keto—酮ketone 酮—lactone 内酯mega —106meta- 间，偏methoxy—甲氧基methyl 甲基micro—10-6milli- 10-3mono—( mon—) 一，单nano- 10-9nitro- 硝基nitroso—亚硝基nona- 九nonadeca—十九octa- 八octadeca —十八-oic 酸的-ol 醇9 a ＄f! Q, H: ［5 n& G—one 酮ortho—邻，正，原—ous 亚酸的，低价金属oxa- 氧杂—oxide 氧化合物-oxime 肟［]oxo- 酮[]oxy- 氧化［］-oyl 酰para—对位，仲penta- 五pentadeca- 十五per- 高，过petro- 石油phenol 苯酚［ˈfi：nəl］phenyl 苯基[］pico—10—12poly—聚,多(完整word版)有机化学专业英语quadri- 四quinque- 五semi- 半septi- 七sesqui 一个半sulfa—磺胺[]sym- 对称syn —顺式，同，共ter—三—tetra- 四tetradeca—十四tetrakis—四个thio- 硫代[］trans- 反式，超，跨tri- 三trans- 反式，超，跨tri- 三trideca- 十三tris- 三个undeca- 十一。

烷基Alkyl [??lkil]芳基aryl [??ril]甲基methyl [?meθil]亚甲基methylene[?meθili:n]乙基ethyl [?eθil,?eθ?l]丙基propyl [?pr?upil]异丙基isopropyl [?ais?u?pr?upil]丁基butyl [?bju:til]戊基pentyl [?pentil]己基hexyl [?heksil]庚基heptyl [?heptil]辛基octyl [??kt?l]壬基nonyl [?n?nil]奎基decyl ['des?l]?[di:'s i l]?叔丁基tert-butyl异丁基iso-butyl环戊基cyclopentyl[]环己基cyclohexyl []甲氧基methoxyl ['met?ks?l]?乙氧基ethoxyl [e?θ?ksil]丁氧基butoxyl酰基acyl[??sil]甲酰基formyl [?f?:mil]乙酰基acetyl [??sitil]乙烯基vinyl [?va?n?l]或ethenyl丁烯基butenyl [?bjut?nil]己烯基hexenyl庚烯基heptenyl [?hept??nil]烯丙基allyl [??lil]乙炔基ethinyl [e?θainil] 或alkynyl 硝基nitro [?naitr?u]亚硝基nitroso [nai?tr?us?u]氨基amino [??mi:n??, ??m??n??]二氨基diamino亚氨基imino [?imin?u,i?mi:n?u]重氮基diazo [dai??z?u]苯基phenyl [?fen?l,?fi:n?l,?fi:nil]苄基benzyl [?benzil] 或phenmethyl [?fin?meθil]苯乙基phenethyl [fen?eθ?l]乙氧苯基ethoxyphenyl苯胺基anilino [??nili:n]羰基carbonyl [?kɑ:b?nil]羧基carboxyl [kɑ:?b?ksil]联苯基biphenyl [bai?fenl]甲酰基formyl [?f?:mil]苯酰，苯甲酰benzoyl ['benz???l]脒基guanyl [il]羟基hydroxyl [hai?dr?ksil]烷氧基alkoxy [?l?k?ksi]或alkoxyl group芳基aryl group二芳基diaryl group [dai??ril]吡啶基pyridyl[?piridil]三苯甲基trityl['tra?tl]二苯甲基benzhydryl [bena?d'ra?l]氨基甲酰基carbamoyl[kɑ:'b?m??l]三甲基硅基trimethylsilyl炔丙基propargyl [pr??'pɑ:d??l]丙酮基（乙酰甲基）acetonyl['?s?t?n?l]正n，normal异iso邻位ortho- [??:θ?u]间位meta- ['m?t?]对位para- [?pɑ:r?]伯Primary ['praim?ri]仲Secondary ['sek?nd?ri]叔Tertiary ['t?:??ri] tert-季碳quaternary [kw??t?:n?ri] carbon一，单mono-二di-，双bis ，bi（化学中只有碳酸氢根才用bi，如bicarbonate [bai?kɑ:b?nit]）三tri-，tris四tetra- 四quadric-五penta- 五quinque- 六hexa-七hepta- 七septi八octa-九nona-十deca- ['d?k?]十一undeca ，hendeca-十二dodeca-十三trideca-十四tetradeca十五pentadeca-十六hexadeca-十七heptadeca-顺式，cis-同，共syn反式trans有机化合物类名Aliphatic?compound?脂肪族化合物[] Hydrocarbon?碳氢化合物[?ha?dr??kɑ:b?n] Alkane?烷[]Wax?蜡[]Paraffin?wax?石蜡arene芳烃[]Alkene?烯[]Alkyne?炔[??lkain]Acetylide?炔化物[] Active?hydrogen?compounds?活泼氢化合物acid [??sid]Carbon?acid?碳氢酸Super?acid?超酸Diene?双烯[?daii:n]Triene?三烯[?traii:n]Allene?丙二烯[??li:n]Propylene丙烯[] cumulene?累积多烯[] Enyne?烯炔[e?ni:n]Diyne?二炔Alkyl?halide?卤代烷[??lkil ?h?laid]Alcohol?醇[]Homoallylic?alcohol?高烯丙醇Ether?醚[?i:θ?]Ester?酯[?est?]Ketone?酮Aldehyde?醛[??ldihaid]Epoxide?环氧化物[e?p?ksaid]Sulfone?砜[?s?lf?un]Sulfoxide?亚砜Sulfonic?acid?磺酸Carboxylic?acid?羧酸Cellosolve?溶纤剂Crown?ether?冠醚Nitro?compound?硝基化合物Amine?胺[] Quaternaryammonium?compound?季铵化合物[] [] Amine?oxide?氧化胺Diazoalkane?重氮烷[da?,?z??'?lke?n] Mercaptan?硫醇[] Aldehyde?hydrate?醛水合物Ketone?hydrate?酮水合物Hemiacetal?半缩醛[?hemi??sit?l]Acetal?缩醛acetal [化]乙缩醛,?乙缩醛二乙醇[??sit?l] Ketal?缩酮[?ki:t?l]thiazole噻唑[?θai??z?ul]Dithiane?二噻烷[dai?θai?n]Aminal?缩醛胺;动物imine?亚胺[]Aldimine?醛亚胺Oxime?肟[]nitroso compound?亚硝基化合物aldoxime?醛肟，乙醛肟[?l?d?ksi:m] Hydrazone?腙[?haidr??z?un]Azine?嗪[??zi:n]Semicarbazone?缩氯基脲Cyanohydrin?羟腈,氰醇[?sai?n?u?haidrin] Pinacol?频哪醇Enol?烯醇[?i:n?l]Enol?ether?烯醇醚Enol?ester?烯醇酯[?i:n?l][?est?]Enamine?烯胺[i?n?min]Ynamine?炔胺Mannich?base?曼尼希碱orthoester?原酸酯Acyl?halide?酰卤[??sil]Acyl?fluoride?酰氟[] Acyl?chloride?酰氯Acyl?bromide?酰溴Acyl?iodide?酰碘[?ai?daid]Carbobenzoxy?chloride?苄氧甲酰氯Acyl?tosylate?酰基对甲苯磺酸酐Ketene?乙烯酮[?ki:ti:n]Peracid?过酸Perester?过酸酯Acyl?peroxide?酰基过氧化物Nitrile?腈[?naitrail] acetonitrile 乙腈[??sit?u?naitril] 或methyl cyanid e [?sa???na?d]Nitrile?oxide?氧化腈Isonitrile?异腈，异氰化物Amide?酰胺[??maid]Imide?二酰亚胺[?imaid]N-bromo?compound?N-溴化物Hydrazide?酰肼[]Azide 叠氮化物[??zaid,?eizid]Acyl?azide?酰基叠氮[??sil] [??zaid,?eizid]Amidine?脒[??mi?di:n]Keto?ester?酮酸酯Acyl?cyanide?酰腈[??sil] [?sa???na?d]Carbon?suboxide?二氧化三碳Glycidic?acid?环氧丙酸Carbammic?acid?氨基甲酸Carbamate?氨基甲酸酯[?kɑ:b?meit]Urea?脲，尿素[]Cyanamide?氨腈[sai??n?maid]Carbodiimide?碳二亚胺[,kɑ:b?dai'imaid]Allophanate?脲基甲酸酯Thioester?硫代酸酯[?θai?u?est?]Thiol?acid?硫羰酸[?θai?u]Lactone?内酯[?l?kt?un]Lactol?内半缩醛[?l?kt?l]Macrolide?大环内酯[?m?kr?laid] Amino?acid?氨基酸Zwitterion两性离子[?tsvit?rai?n] Inner?salt?内盐Betaine?甜菜碱[?bi:t?i:n]Lactam?内酰胺[?l?kt?m] Hydantoin?或glycolylurea 乙内酰脲[hai?d?nt?win]Hydration水合，水合作用[ha?'dre??n] Peptide?肽[?pep?ta?d]Glycol?乙二醇[] Aldol?羟醛[??ld?ul]Acyloin?偶姻，酮醇[??sil?uin] acyloin condensation 酮醇缩合Carbohydrate?碳水化合物Aldose?醛糖[??ld?us]Ketose?酮糖[?ki:t?us]Furanose?呋喃糖[?fju?r??n?us] Pyranose?吡喃糖[?pai?r?n?us] Glycoside?糖苷[?ɡlaik??said] Glucoside?葡[萄]糖苷Aglycon?苷元[??ɡlaik?n] Saccharide?糖类[?s?k?raid] Oligosaccharide?寡糖[??liɡ?u?s?k?raid] Polysaccharide?多糖[p?li?s?k?raid]Alditol?糖醇[??ldit?l]Osazone?脎[??us??z?un]Alicyclic?compound?脂环化合物[?li?siklik] Cycloalkane?环烷Cycloalkene?环烯Spirane? 螺烷[?spai?rein]Cage?compound?笼型化合物Propellane?螺桨烷Rotazane?轮烷Catenane?索烃[?k?tnein]Fused?ring?稠环[fju:zd ri?]化学专业英语词汇常用前后缀-acetal?醛缩醇?acetal-?乙酰?acid?酸?-al?醛?alcohol?醇?-aldehyde?醛?alkali-?碱?allyl?丙烯基?'?alkoxy-?烷氧基Methoxy甲氧基的?-amide?酰胺?[]amino-?氨基的[??mi:n??, ??m??n??]-amidine?脒?[??mi?di:n]-amine?胺?-ane?烷?anhydride?酐?[?n?haidraid]anilino-?苯胺基[??nili:n]aquo-?含水aqueous水的，水成的?[?eikwi?s] -ase?酶?-ate?含氧酸的盐、酯?-atriyne?三炔?azo-?偶氮?[??z?u]azoxy-氧化偶氮-N=N(O)-hydrazo-氢化偶氮-NH-NH-benzene?苯?[?ben?zi:n, ben?zi:n]bi-?在盐类前表示酸式盐bis-?双?-borane?硼烷?[?b?urein]bromo-?溴?butyl?丁基?.-carbinol?甲醇?carbonyl?羰基?-caboxylic?acid?羧酸?centi-?10-2?chloro-?氯代?cis-?顺式?condensed?缩合的、冷凝的?cyclo-?环? deca-?十deci?10-1?di二?-dine?啶?dodeca-?十二?-ene?烯?epi-?表epoxy-?环氧?[]-ester?酯-ether?醚?ethoxy-?乙氧基? [] ethyl?乙基?fluoro-或fluor-?氟代?-form?仿?-glycol?二醇?hemi-?半?hendeca-?十一?hepta-?七?heptadeca-?十七?hexa-?六?hexadeca-?十六?-hydrin?醇?hydro-?氢或水?hydroxyl?羟基?hypo-?低级的，次?-ic?酸的，高价金属?-ide?无氧酸的盐，酰替?胺，酐-il?偶酰?-imine?亚胺?/iodine?碘[]iodo-?碘代?iso-?异，等，同?-ite?亚酸盐?keto-?酮?ketone?酮?-lactone?内酯?mega-?106?meta-?间，偏?methoxy-?甲氧基?methyl?甲基micro-?10-6?milli-?10-3mono-?(?mon-)?一，单?nano-?10-9?nitro-?硝基?nitroso-?亚硝基?nona-?九?nonadeca-?十九? octa-?八?octadeca-?十八?-oic?酸的?-ol?醇9?a$?f!?Q,?H:?[5?n&?G -one?酮?ortho-?邻，正，原?-ous?亚酸的，低价金属?oxa-?氧杂?-oxide?氧化合物?-oxime?肟?[] oxo-?酮?[]oxy-?氧化?[]-oyl?酰?para-?对位，仲?penta-?五?pentadeca-?十五?per-?高，过?petro-?石油?phenol?苯酚?[?fi:n?l] phenyl?苯基?[]pico-?10-12?poly-?聚，多?quadri-?四?quinque-?五?semi-?半?septi-?七?sesqui?一个半?sulfa-?磺胺?[] sym-?对称?syn-?顺式，同，共?ter-?三?-tetra-?四?tetradeca-?十四?tetrakis-?四个?thio-?硫代[] trans-?反式，超，跨?tri-?三?trans-?反式，超，跨?tri-?三?trideca-?十三?tris-?三个?undeca-?十一?.Alkylation?烷基化C-?alkylation?C-烷基化O-?alkylation?O-烷基化N-alkylation?N-烷基化Silylation?硅烷[基]化Exhaustive?methylation?彻底甲基化Seco?alkylation?断裂烷基化Demethylation?脱甲基化Ethylation?乙基化Arylation?芳基化Acylation?酰化Formylation?甲酰化Carbalkoxylation?烷氧羰基化Carboamidation?氨羰基化Carboxylation?羧基化Amination?氨基化Bisamination?双氨基化Cine?substitution?移位取代Transamination?氨基交换Hydroxylation?羟基化acyloxyation?酰氧基化Decarboxylative?nitration?脱羧卤化Allylic?halogenation?烯丙型卤化Dehalogenation?脱卤Nitration?硝化Decarboxylative?nitration?脱羧硝化Nitrosation?亚硝化Sulfonation?磺化Chlorosulfonation?氯磺酰化Desulfonation?脱磺酸基Sulfenylation?亚磺酰化Sulfonylation?磺酰化Chlorosulfenation?氯亚磺酰化Chlorocarbonylation?氯羰基化Diazotization?重氮化[dai??z?tai?zei??n] Diazo?transfer?重氮基转移Coupling?reaction?偶联反应uni-?单，一?unsym-?不对称的，偏位?-yl?基?-ylene?撑(二价基，价在不同原子上)?-yne?炔Diazonium?coupling?重氮偶联[?dai??z?uni?m]Cross-coupling?reaction?交叉偶联反应1,4-addition?1，4-加成C-C Pi-bond C-C π键Conjugate?addition?共轭加成[?k?nd???ge?t] Dimerization?二聚Trimefization?三聚Additive?dimerization?加成二聚Sulfurize 使硫化[] sulfurization?硫化Selenylation?硒化Hydroboration?硼氢化[?haidr?u?b?:?rei??n] Oxyamination?羟氨基化Insertion?插入carbonylation?羧基化Hydroformylation?加氢甲酰基化Hydroacylation?加氢酰化Oxo?process?羰基合成Decarbonylation?脱羰[di:?kɑ:b?n??lei??n] Hydrocarboxylation?氢羧基化Homologization?同系化Cyanoethylation?氰乙基化Decyanoethylation?脱氰乙基Ring?closure?环合，闭环Diene?synthesis?双烯合成Dienophile?亲双烯体Endo?addition?内型加成Exo?addition?外型加成Diels-Alder?reaction?第尔斯-尔德反应Retro?Diels-Alder?reaction?逆第尔斯-阿尔德反应Ene?synthesis?单烯合成Anionic?cycloaddition?负离子环加成Dipolar?addition?偶极加成Dehydrohalogenation?脱卤化氢Deamination?脱氨基Pyrolytic?elimination?热解消除Elimination-addition?消除-加成Decarboxylation?脱羧Decarboxamidation?脱酰胺Decyanation?脱氰基Alkylolysis,alkyl?cleavage?烷基裂解Acylolysis,acyl?cleavage?酰基裂解Flash?pyrolysis?闪热裂Fragmentation?碎裂Chiletropic?reaction?螯键反应Chelation?螯环化Esterification?酯化Transesterification?酯交换Saponification?皂化Alcoholysis?醇解Ethanolysis?乙醇解Cyanomethylation?氰甲基化Aminomethylation?氨甲基化Hydroxymethylation?羟甲基化Hydroxyalkylation?羟烷基化Cholromethylation?氯甲基化Haloalkylation?卤烷基化Transacetalation?缩醛交换Enolization?烯醇化Haloform?reaction?卤仿反应Condensation?缩合Aldol?condensation?羟醛缩合Cross?aldol?condensation?交叉羟醛缩合Retrograde?aldol?condensation?逆羟醛缩合Acyloin?condensation?偶姻缩合Cyclization?环化Annulation,annelation?增环反应Spiroannulation?螺增环Autoxidation?自氧化Allylic?hydroperoxylation?烯丙型氢过氧化Epoxidation?环氧化Oxonolysis?臭氧解Electrochemical?oxidation?电化学氧化Oxidative?decarboxylation?氧化脱羧Aromatization?芳构化Catalytic?hydrogenation?催化氢化Heterogeneous?hydrogenation?多相氢化Homogeneous?hydrogenation?均相氢化Catalytic?dehydrogenation?催化脱氢Transfer?hydrogenation?转移氢化Hydrogenolysis?氢解Dissolving?metal?reduction?溶解金属还原Single?electron?transfer?单电子转移Bimolecular?reduction?双分子还原Electrochemical?reduction?电化学还原Reductive?alkylation?还原烷基化Reductive?acylation?还原酰化Reductive?dimerization?还原二聚Deoxygenation?脱氧Desulfurization?脱硫Deselenization?脱硒Mitallation?金属化Lithiation?锂化Hydrometallation?氢金属化Mercuration?汞化Oxymercuration?羟汞化Aminomercuration?氨汞化Abstraction?夺取[反应]Internal?abstraction?内夺取[反应] Rearrangement?重排Prototropic?rearrangement?质了转移重排Double?bond?migration?双键移位Allylic?migration?烯丙型重排Allylic?migration?烯丙型迁移Ring?contraction?环缩小[反应]Ring?expansion,ring?enlargement?扩环[反应] -ketol?rearrangement?-酮醇重排Pinacol?rearrangement?频哪醇重排Retropinacol?rearrangement?逆频哪醇重排Semipinacol?rearrangement?半频哪醇重排Benzilic?rearrangement?二苯乙醇酸重排Acyl?rearrangement?酰基重排Migratory?aptitude?迁移倾向Transannular?insertion?跨环插入Transannular?rearrangement?跨环重排Migration?迁移Prototropy?质子转移Cationotropic?rearrangement?正离子转移重排Anionotropy?负离子转移Anionotropic?rearrangement?负离子转移重Sigmatropic?rearrangement?-迁移重排Homosigmatropic?rearrangement?同迁移重排Electrophilic?rearrangement?亲电重排Photosensitization?光敏化Forbidden?transition?禁阻跃迁photooxidation?光氧化Photoisomerization?光异构化Photochemical?rearrangement?光化学重排Angular?methyl?group?角甲基Alkylidene?group?亚烷基[?l?kil??di:n] Methylene 亚甲基[?meθili:n]Allyl?group?烯丙基Allylic?烯丙型[的] [??l??lik]Phenyl?group?苯基[?fen?l,?fi:n?l,?fi:nil] Aryl?group?芳基Benzyl?group?苄基Benzylic?苄型[的]Activating?group?活化基团Chromophore?生色团[?kr?um?f?:] Auxochrome?助色团[??:ks?kr?um]Magnetically?anisotropic?group?磁各向异性基团[??nais?u?tr?pik]Smally?ring?小环Common?ring?普通环Medium?ring?中环[?mi:dj?m]Large?ring?大环Bridged-ring?system?桥环体系Spiro?compound?螺环化合物Helical?molecule?螺旋型分子Octahedral?compound?八面体化合物Conjugation?共轭[] Conjugated-system?共轭体系Acyl?cation?酰[基]正离子Benzylic?cation?苄[基]正离子[?k?tai?n]Arenium?ion?芳[基]正离子或aryl cationKetyl?radical?羰自由基Radical?ion?自由基离子[?ai?n]Radical?cation?自由基正离子Radical?anion?自由基负离子[??nai?n]Isomerism?异构[现象]Acid?form?酸式Fluxional?structure?循变结构Stereochemistry?立体化学Optical?activity?光学活性，旋光性Dextro?isomer?右旋异构体[] Laevo?isomer?左旋异构体[] Tetrahedral?configuration?四面体构型Stereoisomerism?立体异构[现象]Asymmetric?atom?不对称原子Asymmetric?carbon?不对称碳Pseudoasymmetric?carbon?假不对称碳Phantom?atom?虚拟原子[] Homotopic?等位[的]Heterotopic?异位[的]Enantiotopic?对映[异构体]的Diastereotopic?非对映异构体[的] [?dai?sti?ri??t?pik]Configuration?构型[k?n?fiɡju?rei??n]Absolute?configuration?绝对构型Chirality?手性Chiral?手性[的] [英] [?t?ir?l][美] [?ka?r?l] Chiral?center?手性中心Chiral?molecule?手性分子Achiral?非手性[的] [ei'kair?l]Fischer?projection?费歇尔投影式Neoman?projection?纽曼投影式D-L?system?of?nomenclature?D-L命名体系R-S?syytem?of?nomenclature?R-S命名体系Cahn-Ingold-Prelon?sequence?顺序规则Symmetry?factor?对称因素Plane?of?symmetry?对称面Mirror?symmetry?镜面对称Enantiomer?对映[异构]体[]Diastereomer?非对映[异构]体[]Epimer?差向异构体[] Anomer?端基[差向]异构体Erythro?configuration?赤型构型Erythro?isomer?赤型异构体Threo?configuration?苏型构型Threo?isomer?苏型异构体Trigonal?carbon?三角型碳Cis-trans?isomerism?顺反异构E?isomer?E异构体Z?isomer?Z异构体Endo?isomer?内型异构体Exo?isomer?外型异构体Prochirality?前手性Pro-R?group?前R基团Pro-S?proup?前S基团Re?face?Re面Si?face?Si面Racemic?mixture?外消旋混合物[]Racemic?compound?外消旋化合物Racemic?solid?solution?外消旋固体溶液Meso?compound?内消旋化合物Quasi?recemate?准外消旋体[?kwɑ:zi(:),?kweisai]Conformation?构象Conformational?构象的Torsion?angle?扭转角Rotamer?旋转异构体Anti?conformation?反式构象Bisecting?conformation?等分构象Anti?periplanar?conformation?反叠构象Synperiplanar?conformation?顺叠构象Synclinal?conformation?反错构象Synclinal?conformation?顺错构象Eclipsed?conformation?重叠构象Gauche?conformation,?skew?con-formation?邻位交叉构象Staggered?conformation?对位交叉构象Steric?effect?空间效应[?sti?rik,?sterik]Steric?hindrance?位阻Atropismer?阻转异构体Puckered?ring?折叠环Conformational?inversion?构象反转Chair?conformation?椅型构象Boat?conformation?船型构象Twist?conformation?扭型构象Skew?boat?conformation?扭船型构象Half-chair?conformation?半椅型构象Pseudorotation?假旋转Envelope?conformation?信封[型]构象Axial?bond?直[立]键[??ksi:?l] Equatorial?bond?平[伏]键[?i:kw??t?:ri:?l, -?t??r-, ?ekw?-] Cisoid?conformation?顺向构象Transoid?conformation?反向构象Retention?of?configuration?构型保持Regioselectivity?区域选择性Regiospecificity?区域专一性Stereocelectivity?立体选择性Stereospecificty?立体专一性Conformer?构象异构体Conformational?effect?构象效应Cram’s?rube?克拉姆规则Prelog’rule?普雷洛格规则Stereochemical?orientation?立体[化学]取向Conformational?transmission?构象传递Homolog?同系物Ipso?position?本位Ortho?position?邻位Meta?position?间位Para?position?对位Amphi?position?远位Peri?position?近位Trigonal?hybridization?三角杂化Molecular?orbiral?method?分子轨道法Valence?bond?method?价键法Delocalezed?bond?离域键Cross?conjugation?交叉共轭Vinylog?插烯物Mesomeric?effect?中介效应Resonance?共振[?rez?n?ns] Resonance?effect?共振效应Hyperconjugation?超共轭Isovalent?hyperconjugation?等价超共轭No-bond?resonance?无键共振Aromaticity?芳香性Aromatic?sexter?芳香六隅Huckel’rule?休克尔规则Paramagnetic?ring?current?顺磁环电流Diamagnetic?ring?cruuent?抗磁环电流Homoaromaticity?同芳香性Antiaromaticity?反芳香性Alternant?hydrocarbon?交替烃Non-alternant?hydrocarbon?非交替烷Pericyclic?reaction?周环反应Electrocyclic?rearrangement?电环[化]重排Conrotatory?顺旋Disroatatory?对旋Cycloaddition?环加成Symmetry?forbidden-reaction?对称禁阻反应Synfacial?reaction?同面反应Antarafacial?reaction?异面反应Mobius?system?默比乌斯体系Leois?structure?路易斯结构Coordinate-covalent?bond?配位共价键Banana?bond?香蕉键Pauling?electronegativity?scale?鲍林电负性标度Polarizability?可极化性Inductive?effect?诱导效应Field?effect?场效应Electrical?effect?电场效应tautomerism?互变异构Tautomerization?互变异构化Keto-enol?tautomerism?酮-烯醇互变异构Phenol-keto?tautomerism?酚-酮互变异构Imine-enamine?atutomerism?亚胺-烯胺互变异构Ring-chain?tautomerism?环-链互变异构Valence?tautomerism?价互变异构Ambident?两可[的]Solvent?effect?溶剂效应Acid-base?catalyxed?reaction?酸性溶剂Basic?solvent?碱性溶剂Dielectric?constant?介电常数Solvated?electron?溶剂化电子Acid-base?catalyzed?reaction?酸碱催化反应Conjugate?base?共轭酸Conjugate?base?共轭碱Therm?odynamic?acidity?热力学酸度Kinetic?acidity?动力学酸度Electron?donof-acceptor?complex,EDAcomplex?电子给[体]受体络合物Host?主体Guest?客体Primary?isotope?effect?一级同位素效应Secondary?isotope?effect?二级同位数效应Inverse?isotope?effect?逆同位素效应Kinetic?control?动力学控制Thermodynamic?control?热力学控制Substrate?底物Intermediate?中间体Reactive?intermediate?活泼中间体Microscopic?reversibility?微观可逆性Hammond?postulate?哈蒙德假说Linear?free?energy?线性自由能Non-bonded?interaction?非键相互作用Torsional?effect?扭转效应Pitzer?strain?皮策张力Restricted?rotation?阻碍旋转Eclipsing?effect?重叠效应Eclipsing?strain?重叠张力Small-angle?strain?小角张力Large?angle?strain?大角张力Transannular?interaction?跨环相互作用Transannular?strain?跨环张力I?strain?内张力F?strain?前张力B?strain?后张力Anomeric?effect?端基异构效应Walden?inversion?瓦尔登反转Racemization?外消旋化Isoinversion?等反转Isoracemization?等消旋Homochiral?纯手性[的]Mechanism?机理Unimolecular?nucleophilic?单分子亲核取代Bimolecular?nucleophilic?sub-stitution?双分子亲核取代Bimolecular?nucleophilic?substi-tution(with?allylic?rea rrange-ment)?双分子亲核取代（含烯丙型重排）Internal?nucleophilic?substiru-tion?分子内亲核取代Aromatic?nucleophilic?substitu-tion?芳香亲核取代Unimolecular?electrophilic?sub-stitution?单分子亲电取代Bimolecular?electrophilic?substi-tution?双分子亲电取代Nucleophile-assisted?unimolecu-lar?electrophilic?substi tution?亲核体协助单分子亲电取代Unimolecular?elimination?单分子消除Bimolecular?elimination?双分子消除Unimolecular?elimination?through?the?conjugate?base?单分子共轭碱消除Bimolecular?elimination?through?the?conjugate?base?双分子共轭碱消除Bimolecular?elimination?with?for-mation?of?a?carbony l?group?双分子羰基形成消除Unimolecular?acid-catalyzed?acyl-oxygen?cleavage?单分子酸催化酰氧断裂Bimolecular?base-catalyzed?acyl-oxygen?cleavage?双分子碱催化酰氧断裂Unimolecular?acid-catalyzed?alkyl-oxygen?cleavage?单分子酸催化烷氧断裂Bimllecular?base-catalyzed?alkyl-oxygen?cleavage?双分子碱催化烷氧断裂π-allyl?complex?mechanism?π烯丙型络合机理Borderline?mechanism?边理机理Homolysis?均裂Heterolysis?异裂Heterolytic?michanism?异裂机理Counrer[gegen]ion?反荷离子Ion?pair?离子对Carbocation?碳正离子[?kɑ:b??kei??n]Nonclassical?carbocation?非经典碳正离子Carbanion?碳负离子[?kɑ:b?nai?n]Masked?carbanion?掩蔽碳负离子Carbenoid?卡宾体Carbene?卡宾[]Nitrene?氮宾[a]Carbine?碳炔[] Electrophilic?addition?亲电加成Electrophile?亲电体Diaxial?addition?双直键加成Markovnikov’s?rube?马尔科夫尼科规则Anti-Markovnikov?addition?反马氏加成Michael?addition?迈克尔加成Substitution?取代Electrophilic?substitution?亲电取代Addition-elimination?mechanism?加成消除机理[?mek?niz?m]Electrophilic?aromatic?substitu-tion?亲电芳香取代Electron?transfer?电子转移Electron-donating?group?给电子基团Electron-Withdrawing?group?吸电子基团Deactivating?group?钝化基团Orinentation?取向Ortho-para?directing?group?邻对位定位基Meta?directing?group?间位定位基Ortho?effect?邻位效应Partial?rate?factor?分速度系数Nucleophilic?reaction?亲核反应Internal?return?内返Nucleophilicity?亲核体Nucleophilicity?亲核性α-effect?α-效应Backside?attack?背面进攻Inversion?反转Umbrella?effect?伞效应Push-pull?effect?推拉效应Leaving?group?离去基团Electrofuge?离电体Nucleofuge?离核体Phase-transfer?catalysis?相转移催化Neighboring?group?participation?邻基基参与Neighboring?proup?assistance,anchimeric?assistance?邻助作用Neighboring?group?effect?邻基效应Apofacial?reaction?反面反应Briddgehead?displacement?桥头取代Aryl?action?芳正离子Benzyne?苯炔Zaitsev?rule?札依采夫规则Anti-Zaitsev?orientation?反札依采夫定向Hofmann’s?rule?霍夫曼规则Bredt?rule?布雷特规则Initiation?引发Anionic?cleavage?负离子裂解Partial?bond?fixation?键[的]部分固定化exothermic发热的，放出热量的[?eks?u?θ?:mik]各种反应类型Halogenations reaction卤化反应Hydrogenation reaction氢化反应Alkylation reaction烷基化（烃化）反应Hydrocarbylation 烃基化反应Oxidation and reduction reaction氧化还原反Reductive amination还原胺化反应Cross-coupling reaction交叉耦合反应Cycloaddition reaction环加成反应Rearrangement reaction重排反应Acylation reaction酰化反应Acetylization reaction乙酰化反应Amide reaction酰胺反应Sulfonylation磺酰化反应Nitration reaction硝化反应Esterification酯化反应Anhydride reaction酸酐反应Oximation reaction肟化反应Coupled（或coupling）reaction偶联反应1,3-dipolar cycloaddition 1,3-偶极环加成Pericyclic reaction周环反应Hydrolysis reaction 水解反应Ester hydrolysis 酯水解反应Hydrolytic-polymeric reaction水解聚合反应Dehydrogenation reaction脱氢反应Dehydrohalogenation reaction 脱卤化氢反应Dehydration reaction脱水反应Decarboxylation reaction脱羧反应Addition reaction加成反应Substitution reaction取代反应Cracking reaction 裂化反应Elimination reaction消除反应And metal response reaction与活泼金属反应Phase transfer catalytic reaction相转移催化反应Acid-base catalyzed reaction酸碱催化反应Polymerization reaction聚合反应Polycondensation reaction缩聚反应Condensation reaction 缩合反应Silver mirror reaction银镜反应Nucleophilic reaction亲核反应Electrophilic reaction亲电反应Nucleophilic cycloaddition reaction亲核环加成反应Nucleophilic substitution亲核取代反应Electrophilic substitution亲电取代反应Unimolecular electrophilic substitution单分子亲电取代反应Bimolecular electrophilic substitution双分子亲电取代反应Unimolecular elimination reaction单分子消除反应Bimolecular elimination reaction双分子消除反应Unimolecular nucleophilic substitution单分子亲核取代Bimolecular nucleophilic substitution双分子亲核取代反应Internal nucleophilic substitution分子内亲核取代Aromatic nucleophilic substitution reaction芳香亲核取代反应活化剂的中英文名称Bis(2-ethylhexyl)?sebacate?（癸二酸二仲辛酯；癸二酸二2-乙基己酯）Zinc?stearate?（硬脂酸锌）Suberic?acid?（辛二酸）Adipic?acid,?（己二酸）?Hexanedioic?acid,?（己二酸）Sebacic?acid,?dibutyl?ester?（癸二酸二丁酯）Abietic?acid?（松香酸）Lactic?acid?（乳酸）Poly(ethylene?glycol)?（聚乙二醇）Glycerol?stearate?（硬脂酸甘油酯）Imidazoline?（咪唑啉，间二氮杂环戊烯）?-Pinene?（β-蒎烯，β-松油二环烯）Adipic?acid?（脂肪酸）Butyl?acetate?（乙酸丁酯）Ethylene?glycol?butyl?ether?（乙二醇丁醚）Sebacic?acid,?（癸二酸）Decanedioic?acid,?（癸二酸）Ethylene?glycol?ethyl?ether?（乙二醇乙醚）2-Butenedioic?acid?(E)-,?（2-丁烯二酸）Succinic?acid,?（琥珀酸，丁二酸）Ethylene?glycol?methyl?ether?（乙二醇甲醚）Acetyl?acetate?（乙酸乙酰脂）1H-Benzotriazole?（1-H-笨并三唑）?-Pinene?（α-蒎烯,α-松香二环烯）Salicylic?acid?(水杨酸)Iso-Propanol?(异丙醇)Benzoic?acid?(苯甲酸)Ethanol?(乙醇)Lysine?(赖氨酸)Glutamic?acid?(谷氨酸,2-氨基戊二酸)Glyceroyl,?（甘油酰）N,N,N',N'-Tetrakis-(2-hydroxypropyl)-ethylene-diamine ?（N，N，N，N-四（2-羟基丙基）乙烯二氨）Isoleucine,?（异亮氨酸）Decamethylenedicarboxylic?acid,?disalicyloylhydrazide?（Tris(2,3-dibromopropyl)isocyanurate（3（2，3-2溴丙基）异氰尿酸盐）3-(N-Salicyloyl)amino-1,2,4-triazole?（3-（N-水杨酰）氨-1，2，4-三唑）Isocyanuric?acid?（异氰尿酸）Salicylamide?（水杨酰胺）Polyethylene?glycol?（聚乙二醇）Diethylene?glycol?diethyl?ether?（二甘醇二乙醚，（一缩）二乙二醇二乙醚）Butyl?carbitol?（丁基卡必醇）Ethyl?carbitol?（乙基卡必醇）Methyl?carbitol?（甲基卡必醇）Ethylene?glycol?monobutyl?ether?（乙二醇单丁醚）Glutaric?acid?（?戊二酸，谷酸）Succinic?acid?（琥珀酸，丁二酸）Citric?acid?（柠檬酸）Salicylic?acid?（水杨酸）Lactic?acid?（2-羟基丙酸，乳酸）Glycerin?monostearate?（甘油一硬脂酸）Pentaerythritol?（季戊四醇）tetrakis[ -(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxy-phenyl)propionat e]?四[β-（3，5-二叔丁基-4-羟基-苯基）丙酸酯Dioctyl?sebacate?（癸二酸二辛酯）N-Methyl?pyrrolidone,?（N-甲基吡咯烷酮）Diethylene?glycol?ethyl?ether?（二甘醇乙醚）Propylene?glycol?（丙二醇?）Octanedioic?acid?（辛二酸?）Oleamide?（油酸酰胺）[olamine?乙醇胺]2-Mercapto?benzothiazole?（2-巯基-苯并噻唑）Nonanedioic?acid,?（壬二酸）cis-9-Octadecenoic?acid,?（顺式-9-十八炭烯酸，油酸）Sebacic?acid,?uses?（癸二酸）12-Hydroxy?stearic?acid?（十二羟基硬脂酸）Phthalic?acid?（苯二甲酸?）1,1,3-Tris(2-methyl-4-hydroxy-5-tert-butylphenyl)butan e（1，1，3-三（2-甲基-4-羟基-5-叔丁基苯基）丁烷）1,3,5-Trimethyl-2,4,6-tris(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxybe nzyl)benzene（1，3，5-三甲基-2，4，6-三（3，5-二叔丁基-4-羟基苯基）苯）1-Methyl-2-pyrrolidone,?（1-甲基-2-吡咯烷酮）Carbonic?acid,?（碳酸）Phthalic?acid,?（苯二甲酸）Malic?acid?（苹果酸,羟基丁二酸）2,3-Dibromo-2-butene-1,4-diol?（2，3-二溴-2-丙烯-1，4-二醇）Cetylpyridinium?bromide?（溴代十六烷基吡啶）Pentanedioic?acid?（戊二酸）?pentanediol?(戊二醇)?pentanoic?acid?(?戊酸)?pentanol?(戊醇)Butanedioic?acid,?（丁二酸）1,2-Dibromoethylbenzene?（1，2-二溴乙基苯）Salicylic?acid,?（水杨酸）Stearic?acid?（硬脂酸）Pentanedioic?acid?（戊二酸）Maleic?acid,?（马来酸，失水苹果酸）Phthalic?acid,?（苯二甲酸）Tartaric?acid,?（酒石酸）Acetic?acid,?（乙酸）Polyoxyethylene?octylphenol?ether?（聚氧乙烯辛基酚醚，聚氧化亚乙基辛基分醚）Ethanedioic?acid,?（乙二酸）Polyethylene?glycol?（聚乙二醇）Diethylene?glycol?butyl?ether?（二甘醇丁醚）Diethylene?glycol?monoethyl?ether?（二甘醇单乙醚）Ethylene?glycol?monobutyl?ether?（乙二醇单丁醚）Pentaerythritol,?（季戊四醇）Diglycol,?（二甘醇，一缩二乙二醇）Hexylene?glycol?（己二醇）Ethylene?glycol,?（乙二醇）Glycerol,?（甘油,丙三醇）Cyclobutanediamine?（环丁烷二胺）Dibromobutenediol?（二溴丁二醇）Cyclohexanediamine?（环己烷二胺）Succinamide?（琥珀酰胺，丁二酸胺）Ethylenediamine,?（乙二胺）Triethanolamine,?（三乙醇胺）5-Aminoisophthalic?acid?（5-氨基间苯二甲酸）p-tert-Butylbenzoic?acid?（对叔丁基苯甲酸）Propionic?acid,?（丙酸）Benzoic?acid,?（安息香酸,?苯(甲)酸）Salicylamide?（水杨酰胺）Aniline,?（苯胺）Palmitic?acid,?（棕榈酸,?十六酸,?软脂酸）Glutamic?acid,?（谷氨酸）?Glutaric?acid?(谷酸，戊二酸)Glycine,?（甘氨酸，氨基乙酸）Malic?acid?（苹果酸,羟基丁二酸）Adipic?acid,?（己二酸）Diethanolamine?（二乙醇胺）Triethylamine,?（三乙胺）Malic?acid?（苹果酸）Oxalic?acid,?（草酸）Oleic?acid,?（油酸）Glutaric?acid?(谷氨酸)Sorbic?acid?（山梨酸）?sorbic?alcohol?(山梨醇)=sorbit?Reactant 反应物nProduct 产物nCatalyst 催化剂catalytic agent，catalyzerDegree Celsius摄氏度Sodium Borohydride硼氢化钠Lithium Aluminum Hydride (LAH)氢化铝锂Lithiumtrit-Butoxyaluminohydride?LiAlH(O t-C4H9)3叔丁氧基氢化铝锂Diisobutylaluminum HydrideAlH[CH2CH(CH3)2]2二异丙基氢化铝Diborane B2H6硼烷Reactive Metals 活泼金属如?Na, or Li, or K?，Mg or Al or Zn or FePotassium carbonate碳酸钾Sodium carbonate 碳酸钠Sodium bicarbonate 碳酸氢钠[]Sodium chloride氯化钠Sodium acetate 乙酸钠Sodium cyanide[?sa???na?d]氰化钠Sodium methoxide或Sodium methylate甲醇钠，甲氧基钠Sodium ethoxide[?s??di:?m i:?θ?ksaid]或Sodium ethylate[?s??di:?m ?eθileit]乙醇钠Sodium sulfate 硫酸钠Magnesium sulfate [m?g?ni:zi:?m ]硫酸镁Acetic acid乙酸Formic acid甲酸Ammonium format甲酸铵Formamide[f?:?m?mid]或formyl amide 甲酰胺formaldehyde甲醛[f?:?m?ld??ha?d]Methyl iodide碘甲烷Potassium iodide碘化钾[] Potassium chloride氯化钾Potassium cyanide[?sa???na?d]氰化钾Dimethyl sulfate硫酸二甲酯Palladium –carbon 钯碳Pd/C [p??leidi?m]Palladium chloride氯化钯Palladium diacetate醋酸钯Chloroacetone 氯丙酮Tetrabutyl ammonium bromide四丁基溴化铵Tetrabutyl ammonium fluoride四丁基氟化铵容器类：量杯measuring cup烧杯beaker 不锈钢杯stainless-steel beaker量筒measuring flask/measuring cylinder 量筒graduated flask/measuring cylinder坩埚crucible 坩埚钳crucible clamp 坩埚crucible pot, melting pot试管test tube 试管架test tube holder漏斗funnel 分液漏斗separatory funnel烧瓶flask 锥形瓶conical flask塞子stopper洗瓶plastic wash bottle滴定管burette玻璃活塞stopcock冷凝器condenser试剂瓶reagent bottles玻棒glass rod 搅拌棒stirring rod蒸馏烧瓶distilling flask碘量瓶iodine flask表面皿watch glass蒸发皿evaporating dish容量瓶volumetric flask/measuring flask移液管(one-mark) pipette刻度移液管graduated pipettes称量瓶weighing bottle吸液管pipette滤管filter天平balance/scale分析天平analytical balance台秤platform balance游码crossbeams and sliding weights酒精灯alcohol burner酒精喷灯blast alcohol burner搅拌装置stirring device洗耳球rubber suction bulb研磨钵mortar 研磨棒pestle 玛瑙研钵agate mortar 瓷器porcelain白细口瓶flint glass solution bottle with stopper滴瓶dropping bottle 小滴管dropper蒸馏装置distilling apparatus蒸发器evaporator试验用器材：升降台lab jack铁架台iron support万能夹extension clamp蝴蝶夹double-buret clamp双顶丝clamp regular holder止水夹flatjaw pinchcock圆形漏斗架cast-iron ring移液管架pipet rack试管架tube rack沸石boiling stone橡胶管rubber tubing 药匙lab spoon镊子forceps坩埚钳crucible tong剪刀scissor打孔器stopper borer石棉网asbestos-free wire gauze电炉丝wire coil for heater脱脂棉absorbent cottonphph试纸universal ph indicator paper滤纸filter paper称量纸weighing paper擦镜纸wiper for lens秒表stopwatch量杯glass graduates with scale白滴定管（酸）flint glass burette with glass stopcock棕色滴定管（酸）brown glass burette with glass stopcock白滴定管（碱）flint glass burette for alkali棕色滴定管（碱）brown glass burette for alkali比重瓶specific gravity bottle水银温度计mercury-filled thermometerph计ph meter折光仪refractometer真空泵vacuum pump冷、热浴bath离心机centrifuge。

浅谈香甜味精甜味香精是食用香精的一种。

谈甜味香精首先要从食用香精说起。

食用香精是食品用香精的简称，是一种能够赋予食品香味的混合物。

消费者完全没有必要担心过量使用食用香料、香精会带来安全问题。

食用香精在使用时还具有“自我设限”特性，当超过一定量时，其香味会令人难以接受。

现代食品工业为了追求利益最大化，需要添加相应的香精来强化或改善其产品的香味，诱导消费，扩大销售。

香精作为一种可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂已经被广泛应用到食品生产的各个领域，它可以弥补食品本身的香味缺陷，赋予部分食品生动的原滋味，加强食品的香味，掩盖食物的不良气息，香精的这些优点使其日益成为人们研究的重点。

随着现代分析技术的发展以及分析手段的不断改进，越来越多香气物质的结构被鉴定出来，尤其是含硫化合物等这样含量微小但对香型却不可缺少的成分被发现后，合成香精与天然香精的香气更加接近，从而使得合成香精产业得到了飞速的发展，食品香精已经成为现代食品工业不可缺少的重要组成部分。

甜味香精是指一切使用在以甜味口感为主的食品中使用的食用香精。

它包括的范围十分广泛。

如：冷饮、饮料、糖果等食品中使用的香精都可以叫做甜味香精。

1、按用途分类：可分为软饮料用、糖果糕点用、冰制食品用、酒用、茶叶用、乳制品用、肉类食品用、调味品用、果冻果粉用等等。

2、按剂型分类：为了适应各种加香对象的物理性质和不同要求，可分为液体（包括水溶性、油溶性、乳化体和浆体）、固体（包括粉末状、颗粒状）或半固体（浆状）。

3、按组成属性分类：按组成属性分类食品香精可分为天然香精、天然等同香精和人造香精三类。

4、按性能分类：为了适应食品的物理性质和工艺操作条件，食品香精可分为以下六类：水溶性香精；耐热型香精；乳化香精；粉末香精；热反应香精；浓缩香精。

5、按香气类型分类：果香型、坚果型、乳品型、禽肉类、海味类、辛香类、花香类、蔬菜类、蜜饯类。

甜味食用香精1、香草香精香草香精的香气分路：香草香韵80-90%；豆香韵5-10%；牛奶香韵5-10%；白脱香韵1-3%香草香精的各路香韵原料选择：香草香韵：香兰素8-30%；乙基香兰素1-5%；浓馥香兰素0.1-3% 香荚兰豆（提取物）酊10-50%豆香韵：洋茉莉醛3-8%；对甲氧基苯乙酮1-5%；对甲基苯乙酮0.5-2%；苯乙酮0.05-1%牛奶香韵：丁位癸内酯1-5%；丁位十一内酯2-8%；丁位十二内酯3-10%白脱香韵：3-羟基-2-丁酮1-3%；戊二酮0.5-1%；丁二酮0.05-0.5%2、奶油香精牛奶香精的香气分路：牛奶香韵30-60%；酸香韵10-40%；香草-焦糖香韵10-20%；醛香韵0.5-2%；果香韵5-20%；豆香韵5-15%；白脱香韵0.5-3%牛奶香精的各路香韵原料选择：牛奶香韵：丁位辛内酯0.1-5%；丁位壬内酯0.1-5%；丁位癸内酯2-15%；丁位十一内酯2-30%；丁位十二内酯10-40%酸香韵：乙酸0.01-0.1%；丁酸2-6%；己酸1-3%；辛酸0.5-5%癸酸0.5-5%；十二酸5-15%；十四酸5-15%香草-焦糖香韵:香兰素5-10%；乙基香兰素1-5%；麦芽酚1-10%乙基麦芽酚5-10%；10%呋喃酮0.5-5%醛香韵：己醛0.01-0.1%；庚醛0.01-0.1%；辛醛0.01-0.1%壬醛0.01-0.1%；癸醛0.01-0.1%；十二醛0.01-0.1%果香韵：乙酸乙酯0.5-2%；丁酸乙酯0.5-2%；己酸乙酯0.5-2% 丙位庚内酯1-5%；丙位辛内酯1-5%；丙位壬内酯2-10%；丙位癸内酯1-5%；丙位十一内酯2-10%；丙位十二内酯1-5%豆香韵：丙位丁内酯0.1-1；丙位戊内酯1-10；丙位己内酯1-10 洋茉莉醛0.2-2%；对甲氧基苯乙酮0.1-0.5%；硫醇1-10% 白脱香韵：2-壬酮0.1-1%；2-癸酮0.1-1%；丁酰基乳酸丁酯0.5-2%；3-羟基-2-丁酮1-3%；戊二酮0.5-1%；丁二酮0.05-0.5%椰子香精的香气分路：椰子特征香韵（油香韵）10-30%；牛奶香韵20-50%；白脱香韵0.3-3%；酸香韵10-30%；果香韵1-5%；豆香韵2-10%；香草-焦糖香韵10-30%；酒香韵1-5%；醛香韵0.05-0.3% 椰子香精的各路香韵原料选择：椰子特征香韵（油香韵）：丙位庚内酯1-5%；丙位辛内酯5-15%丙位壬内酯5-15%牛奶香韵：丁位辛内酯0.1-5%；丁位癸内酯2-10%；丁位十一内酯2-10%；丁位十二内酯10-20%；丁位十四内酯10-20% 白脱香韵：2-壬酮0.1-1%；丁酰基乳酸丁酯0.1-1%；3-羟基-2-丁酮0.5-2%；戊二酮0.1-1%；丁二酮0.05-0.5%酸香韵：乙酸0.01-0.1%；丁酸0.5-2%；己酸0.5-2%；辛酸1.5-5% 癸酸1.5-5%；十二酸5-15%；十四酸5-15%；十六酸5-15% 果香韵：丙位癸内酯0.1-0.5%；丙位十一内酯1-5%；丙位十二内酯0.1-0.5%豆香韵：丙位戊内酯1-5%；丙位己内酯1-5%；洋茉莉醛0.2-2% 对甲氧基苯乙酮0.1-0.5%香草-焦糖香韵:香兰素2-15%；乙基香兰素0.5-5%；浓馥香兰素0.1-1%；麦芽酚1-5%；乙基麦芽酚5-10%；甲基环戊烯醇酮0.1-1%酒香韵：己酸乙酯0.1-1%；庚酸乙酯0.5-5%；辛酸乙酯0.2-2% 醛香韵：己醛0.01-0.1%；辛醛0.01-0.1%；壬醛0.01-0.1%；癸醛0.01-0.1%香蕉香精的香气分路：果香韵50-90%；香草香韵1-10%；辛香韵1-10%；青香韵2-20%香蕉香精的各路香韵原料选择：果香韵：乙酸异戊酯20-50%；丁酸异戊酯10-20%；异戊酸异戊酯5-10%；丁酸乙酯10-30%；乙酸丁酯5-10%；乙酸乙酯10-30%；甜橙油1-10%；柠檬油1-10%青香韵：叶醇0.3-3%；乙酸叶醇酯0.3-3%；芳樟醇1-10%；乙酸芳樟酯1-10%香草香韵：香兰素1-10%；乙基香兰素0.5-5%；香荚兰豆（提取物）酊1-10%辛香韵：丁香花蕾油1-5%；丁香酚0.3-3%；异丁香酚0.6-6%5、菠萝香精菠萝香精的香气分路：果香韵50-80%；香草-焦糖香韵5-30%；酒香韵1-10%；豆香韵1-10%；酸香韵0.5-5%菠萝香精的各路香韵原料选择：果香韵：己酸烯丙酯10-30%甜橙油1-10%；庚酸烯丙酯10-30%柠檬油1-10%；环己基丙酸烯丙酯5-10%柠檬醛0.1-1%；3-甲硫基丙酸乙酯0.1-1%桃醛0.1-1%；3-甲硫基丙酸甲酯0.1-1%椰子醛0.1-1%丁酸乙酯10-30%乙酸己酯1-5%；丁酸异戊酯0.5-5%乙酸乙酯1-10%乙酸异戊酯1-10%丙酸乙酯1-5%香草-焦糖香韵:香兰素0.5-5%；乙基香兰素0.1-1%；麦芽酚1-10%；乙基麦芽酚5-15%；10%呋喃酮5-20%酒香韵：己酸乙酯1-10%；庚酸乙酯0.5-5%；辛酸乙酯0.2-2% 康酿克油1-3%豆香韵：丙位戊内酯0.5-5%；丙位己内酯0.5-5%；丙位庚内酯0.3-3%酸香韵：乙酸0.5-5%；丙酸0.2-2%6、苹果香精苹果香精的香气分路：青香韵30-60%；果香韵20-50%；酸香韵5-20%；油香韵1-5%苹果香精的各路香韵原料选择：青香韵：乙醛0.5-3%；乙醛二乙缩醛0.1-2%；叶醇0.3-3%；反式-2-己烯醇1-10%；反式-2-己烯醛10-30%；乙酸叶醇酯5-20%；2-甲基丁酸叶醇酯1-10%；甲酸叶醇酯1-10%果香韵：异戊酸异戊酯1-10%；乙酸异戊酯0.5-5%；乙酸异丁酯0.5-5%；乙酸丁酯2-10%；丁酸乙酯3-15%；桃醛0.1-1%；甜橙油1-10%柠檬油1-10%；柠檬醛0.1-1%酸香韵：乙酸0.5-5%；丙酸0.2-2%；2-甲基丁酸3-15%；2-甲基-2-戊烯酸0.5-5%；己酸1-10%油香韵:丁醇1-4%；丁醛0.5-2%；己醇2-10%己醛1-5%7、甜橙香精甜橙水溶性香精的各路香韵原料选择甜橙香韵：甜橙倍司20-80%；圆柚酮0.0005-0.001%；瓦仑西亚桔烯0.0005-0.001%青香韵：乙醛0.1-1%；叶醇0.05-1%醛香韵：辛醛0.002-0.03%；壬醛0.001-0.01%；癸醛0.002-0.03%十二醛0.001-0.01%果香韵：乙酸异戊酯0.01-0.05%；2-甲基丁酸乙酯0.01-0.05%丁酸乙酯0.02-0.1%；柠檬醛0.02-0.1%溶剂：乙醇（75%）10-50%。

日用香精概念一、香料香精制品名词：1、香料：一种能被嗅感嗅出香气或味感尝出香味的物质，应具有自己的香气或香味特征。

用于配制香精的物质。

2、香精（调和香料）：按特定配方由几种或多种香料调配而成的，具有一定香型的香料混合体。

3、调香：将相关香料通过一定的调配技术，调配出具有一定香型和香韵以及有一定应用价值的香精。

4、精油：指从香料植物的根茎叶花枝木皮果籽或泌香动物中加工提取所得到的挥发性含香物质制品的总称。

5、除萜精油：指部分或全部除去精油中所含单萜烯类和倍半萜烯类成分后的精油。

6、精馏精油：是精油经过减压分馏以除去其中某些香气不宜的组分，但不改变该精油原有的主要性质而得到的精油。

7、浓缩精油：为了适应某些香精的调配时香气或香味以及强度的要求，采用真空分馏或萃取或制备性层析等方法，将精油（原油）中某些无香气或香味价值低的成分除去后的精油成品。

8、配制精油：天然精油因多种原因不能保持稳定的供应，用人工调配的方法来代替或部分代替某些精油品种，制成香气和质量要求接近或同种天然精油的产品。

9、重组精油：采用一定的方法除去天然精油中对人体皮肤有害的成分，再根据实际情况补充其他必要的组分，从而使其质量符合原使用要求所重新组成的精油。

10、浸膏：指用有机溶剂浸提香料植物器官（有时包括香料植物的渗出物树胶或树枝）然后除去溶剂所得的香料制品。

11、香树脂：指用有机溶剂浸提香料植物渗出的树脂样物质所得的香料制品，成品中不应含有原用的溶剂和水分，香脂多半呈黏稠液态，有时呈半固态或固态。

12、香膏：是香料植物由于生理或病理的原因而渗出带有香气成分的树脂样物质。

13、树脂：天然树脂可分为由植物渗出物所形成的和由渗出物制取的两种。

天然树脂是植物渗出植株外的萜类化合物因受空气氧化而形成的固态或半固态物质，不溶于水，但大多天然树脂是没有香气的。

经过制备的树脂是将天然树脂渗出物经加工得到的树脂。

14、油树脂：有天然油树脂和经过制备的油树脂之分。

1,4-丁内酯结构式1,4-丁内酯是一种有机化合物，其结构式如下：CH3CH2CH2COOCH2CH2CH2CH31,4-丁内酯是一种酯类化合物，其分子结构中含有一个酯基和一个丁基。

酯类化合物是由醇和酸反应生成的，其中醇与酸发生酯化反应，生成酯键。

1,4-丁内酯的合成方法主要有两种，一种是通过醇酸酯化反应，另一种是通过醚酯化反应。

1,4-丁内酯作为一种有机溶剂，在工业上有广泛的应用。

它具有较低的挥发性和较高的沸点，可以用作溶剂来溶解或稀释一些有机物质。

同时，由于其含有酯基，它还具有一定的极性，可以与一些极性物质发生相互作用，增强分子间的相互作用力，改变物质的性质。

1,4-丁内酯的主要用途之一是作为溶剂用于油漆和涂料的制造。

油漆和涂料中的溶剂起到稀释、溶解和保持流动性的作用，使其易于涂抹在物体表面。

1,4-丁内酯具有较低的毒性和挥发性，且与许多树脂和颜料相容性好，因此被广泛应用于油漆和涂料工业。

1,4-丁内酯还用作有机合成中的溶剂。

有机合成是一种通过化学反应制备有机化合物的方法。

在有机合成中，常常需要使用溶剂来促进反应的进行，提高反应的效率和产率。

1,4-丁内酯由于其溶解力强、挥发性低、稳定性好等特点，被广泛用于有机合成中的溶剂。

1,4-丁内酯还可以用作一种柔软剂。

柔软剂是一种用于纺织品和塑料制品中的添加剂，可以增加材料的柔软性、弹性和抗静电性。

1,4-丁内酯具有较好的渗透性和润湿性，可以渗透到纤维和塑料中，改善其表面性能，使其具有更好的柔软度和手感。

1,4-丁内酯还可以用作一种溶剂用于化妆品和个人护理产品的制造。

化妆品和个人护理产品中常常含有一些活性成分和香精，这些成分需要通过溶剂来稀释和溶解，以便更好地发挥其功能。

1,4-丁内酯由于其溶解力强、稳定性好等特点，被广泛用于化妆品和个人护理产品中的溶剂。

1,4-丁内酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用领域。

作为一种溶剂，它在油漆和涂料、有机合成、柔软剂、化妆品和个人护理产品等领域发挥着重要的作用。

实验一巧克力香精的调配实验类型：设计型每组人数：1人实验类别：专业实验实验时数：4一、实验目的与要求：1．熟悉调配巧克力香精所需用的各种单体、合成香原料及天然原料的香气，香韵的特点及其使用用量。

2．了解及掌握组成巧克力香精的几路香韵组成及其各自所占百分含量。

3．最终配制出一个坚果香、可可香和谐的巧克力香精。

二、实验原理：香精是由各种单体香原料组成，根据巧克力香精的香气特征，选择性的使用各种单体原料，调配出一个香韵和谐的，天然感强的巧克力香精。

三、实验材料与设备：滴管、玻璃瓶（调制用）、闻香纸、电子天平等。

可可香韵：可可壳酊、可可粉酊、可可豆酊、1%可卡醛、苯乙醛、异戊醛；奶香韵：丁—癸内酯、丁—十一内酯、丁—十二内酯、丁—十四内酯等；香草-焦糖香韵：香兰素、乙基香兰素、麦芽酚、乙基麦芽酚；酸香：乙酸、异丁酸、2—甲基丁酸、癸酸、十二酸、十四酸；烘烤香：1%2,3—二甲基吡嗪、1%2,5—二甲基吡嗪、1%2,6—二甲基吡嗪、1%2,3,5—三甲基吡嗪、1%甲基甲氧基吡嗪、1%甲基乙氧基吡嗪、1%二糠基二硫醚；白脱：1%丁二酮、1%戊二酮、3-羟基-2-丁酮、双丁酯；坚果香：苯甲醛、桃醛、椰子醛；天然修饰香：玫瑰花油、茉莉浸膏（净油）；溶剂：丙二醇，酒精等。

四、实验内容及步骤：1．配方2．实验方法：（1）先在实验架上找出所需的单体，合成香原料及天然香原料；（2）再对这些香原料进行辨香，熟悉并掌握各种香原料的外观及香韵特性；（3）根据所配香精的特点，拟定初步理论配方；（4）在电子秤上进行调配且反复评香，调整各种香韵的香原料的用量（调整配方），至所配巧克力香精香气具有坚果香、可可香的和谐香韵。

五、注意事项：1．烘烤香选择前4选2；2．控制奶香韵的加入。

六、实验结果：评价：配方一：配方二：配方三：七、思考题：1．奶味太多的原因？2．巧克力香精的化学气是怎么产生的？实验二奶油香精的调配实验类型：验证型每组人数：1人实验类别：专业实验实验时数：4一、实验目的与要求：1．熟悉、掌握调配奶油香精所需用的各种单体、合成香原料及天然原料的香气，香韵的特点及使用用量。

香烟中香精香料的研究 The manuscript was revised on the evening of 2021香烟中香精香料的研究叶清（芜湖职业技术学院材料工程学院芜湖241000 ）摘要：烟草是重要的经济作物。

烟是亿万烟民生活中不可缺少的一部分，更是国家和地方财税的重要经济来源，受到有关部门的高度重视。

随着社会和科技的发展，烟草工业的生产技术改进和香烟中香料香精等添加物的运用技术也不断发展。

本文旨在探索烟用香精香料化学成分分析极其应用新方法，拓展分析化学在烟用香精香料开发和品质控制方面的应用研究。

关键词：烟草；香料；香精；天然；人工合成烟用香料是伴随卷烟工业发展而出现的产物，是高、精、新技术的结晶。

二十世纪五十年代以后，“吸烟与健康”问题得到普遍重视，反吸烟浪潮日益高涨，这就给烟用添加剂提出了新的课题；减轻吸烟对人体的危害，同时保证或提高卷烟的吸食品质，这是因为降低烟气中对人体有害物质的同时，经常伴随着降低烟气中的香味物质。

只有充分了解香精香料化学成份及其在吸食过程中的化学和生物行为，才能有效的利用物理、化学或生物等方法，对卷烟生产的原辅材料及工艺过程进行改良，降低烟气焦油量和烟气中其它有害成分是中式卷烟研究的一个重要方向。

然而，烟草中的许多香味物质却存在于焦油之中，伴随着焦油量的降低，烟味变淡，香气减弱，卷烟产品失去原有的风格，难以被消费者所接受。

因此，在降低卷烟焦油的同时，增进和提高烟气浓度和香味、稳定卷烟质量，满足个性化需要，提高安全性等诸多方面，加香加料都具重要作用。

烟草香精是卷烟生产中必不可少的物质，其配方更是卷烟企业的核心技术，在改善卷烟的口感，突出烟草风格方面具有重要的作用。

随着中式卷烟降焦减害工作的深入，烟草加香加料愈加显示出其重要性。

1.烟草中添加香料香精的原因烟叶经过调制和自然发酵,虽然吸食品质有很大改善,但是香味或多或少存在一些缺陷。

为了保持卷烟产品质量的相对稳定,在合理设计叶组配方的同时,也通过加烟用香精香料物质来克服香味缺陷,即加香也是提高产品质量的一个重要措施。

γ-丁内酯MSDS第一部分：化学品名称回目录化学品中文名称：γ-丁内酯化学品英文名称：γ-butyrolactone中文名称2：英文名称2：4-butanolide技术说明书编码：1788CAS No.：96-48-0分子式：C4H6O2分子量：86.09第二部分：成分/组成信息回目录有害物成分含量CAS No.γ-丁内酯96-48-0第三部分：危险性概述回目录危险性类别：侵入途径：健康危害：对皮肤有刺激作用。

对眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。

易经皮肤吸收。

环境危害：燃爆危险：本品可燃，具刺激性。

第四部分：急救措施回目录皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。

就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。

如呼吸困难，给输氧。

就医。

食入：饮足量温水，催吐。

就医。

第五部分：消防措施回目录危险特性：遇明火、高热可燃。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。

灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。

尽可能将容器从火场移至空旷处。

喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。

处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。

用水喷射逸出液体，使其稀释成不燃性混合物，并用雾状水保护消防人员。

灭火剂：水、雾状水、抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

第六部分：泄漏应急处理回目录应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。

切断火源。

建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。

尽可能切断泄漏源。

防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。

小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。

也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。

用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

第七部分：操作处置与储存回目录操作注意事项：密闭操作，全面通风。

操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。

建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶耐油手套。

正确认识精油精油指的是用物理方法从动植物的某些部位取得的可挥发成分。

所谓“物理方法”包括水蒸气蒸馏法、直馏法、溶剂萃取法、压榨法、吸收解脱法、“手工”法等等。

水蒸气蒸馏法仅仅是其中的一种方法而已，但目前充斥市面的各种“芳香疗法”小册子却几乎异口同声地说只有水蒸气整馏法得到的才是“精油”，才“有效”，真是令人莫名其妙。

须知每一种精油的提取都有它最适宜的方法，如柑橘类（柠檬、白柠檬、甜橙、柑、橘、柚等）精油品质最好的是“冷榨法（或叫冷磨法）”制取的，水蒸气蒸馏法得到的精油品质最差，二者的香气简直有天壤之别，从事香料工作的人无不知晓。

现在竟让完全外行的人来指手画脚，岂不是天大的笑话！茉莉花、玫瑰花、桂花、玉兰花、树兰花等高贵材料更不可能也不允许用水蒸气蒸馏法提取精油，一来得率太低，浪费原料，因为有许多易溶于水的宝贵成分丢失了；二来香气不好，这么娇嫩的花把它煮熟煮烂，香气不变坏才怪！（这些花原来是用有机溶剂萃取法得到“浸膏”，再用乙醇溶出精油成分，除去乙醇得到精油，在香料工业中叫做“净油”；品质更好的是用油脂吸收花朵释放的香气成分，吸到“饱和”后再用乙醇溶出，除去乙醇得到精油；现在还有更好的“超临界二氧化碳萃取法”，得到的精油品质更佳。

）天然精油有些确实很贵，如玫瑰（花）油，保加利亚产的一公斤要十几万人民币，国产的一公斤也要一万多元，茉莉（花）油、桂花油、玉兰花油、树兰花油等国产的一公斤也要一万多元；檀香油、玳玳花油、月季油等一公斤五千元左右；也有很便宜的，如桉叶油、甜橙油、山苍子油、薄荷油、柏木油等一公斤还不到一百元，不需要也不可能配制；薰衣草油、依兰油、广藿香油、柠檬油、茶树油、纯种芳樟叶油、玫瑰木油、玳玳叶油、迷迭香油、留兰香油等一公斤都是几百元，同一般的香精价格差不多。

一些不法商人用国产精油贴上外国商标用高价蒙骗消费者，如桉叶油贴上“法国产有加利油”（有加利是桉树的英文名称）每公斤卖到几千元人民币。