新工厂进车间流程图以及洗手消毒流程图

脱鞋间：脱去自己的鞋并放在鞋柜里，
换专用的棕色脱鞋
换鞋间：脱去棕色拖鞋换鞋间：将棕色拖鞋放入鞋柜
脱外衣间：用洗手液洗手并冲洗干净脱外衣间：脱去外衣换鞋间：坐着转身，并在对面鞋柜换上黄色脱鞋进入脱外衣间
脱外衣间：手烘干手消间：一次手消毒（75%酒精或0.1%新洁尔灭溶液）手消间：手烘干
穿无菌服间：穿无菌工鞋穿无菌服间：穿无菌服穿无菌服间：戴一次性口罩、帽子
穿无菌服间：照镜子，穿戴整洁缓冲间1：二次手消毒（75%酒精）缓冲间：手烘干。

质量内容#
1
1.用手肘开关水龙头
2.用流动水润湿双手
3. 挤出一些洗手液
4.按照上图方法搓洗手部至少20秒
质量内容#
2
5.用流动的水将手冲洗干净
6.使用烘手机将手烘干
7.滴一滴消毒液双手抹匀
以下情况发生时必须洗手：
1. 使用卫生间；
2. 接触可能污染食品的物品；
3.从事与食品生产无关的其他活动后；
4.再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与生产相关的活动前应洗手消毒。

员工进入车间要求
质量内容# 3
第一步：穿戴整洁的工作服：
员工入口处换鞋(禁止穿细高跟鞋子进，防止地板受到损伤) 男女更衣戴口罩戴工作帽(头发要藏于工作帽内) 穿工作上衣穿工作裤
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒香水；不得带手机进入，否则没收；不得佩戴饰物，不得戴手表，不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。

第三步：洗手、干手、消毒；
质量内容# 4。

1 /
4
1.用手肘开关水龙头 2．用流动水润湿双手 3. 挤出一些洗手液
4。

按照上图方法搓洗手部至少20秒
2 /
4
５.用流动的水将手冲洗干净 6。

使用烘手机将手烘干 7。

滴一滴消毒液双手抹匀
以下情况发生时必须洗手：
1. 使用卫生间;
2. 接触可能污染食品的物品;
3. 从事与食品生产无关的其他活动后;
3 / 4
员工进入车间要求
第一步：穿戴整洁的工作服：
男女更
戴工作帽(头发要藏于工作帽内穿工作上衣
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒香水；不得带手机进入，否则没收；不得佩戴饰物，不得戴手表,不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。

第三步：洗手、干手、消毒;
手肘开关水龙头
洗手自动干手机
烘干手
净手器
喷淋消毒
液
进入
生产岗位
4 / 4。

1目的
规定员工进入车间及洗手消毒的程序，规范员工的洗手消毒。

2适用范围
适用于所有员工进行车间的洗手消毒。

3职责
生产部负责制定并执行员工进入车间的洗手消毒程序。

4 程序
4.1员工进入生产车间必须严格按员工进入车间程序执行。

4.1.1员工进入车间程序：
更换工作鞋、工作服―→穿戴好工作服、帽―→按洗手消毒程序洗手消毒―→进入车间。

4.2、洗手消毒程序：
员工进入消毒间―→清水冲手―→用洗手液清洗―→清水冲洗―→用干手器吹干手―→消毒器喷洒消毒剂（75%的酒精）。

4.2.1洗手的基本步骤及洗手的方法示意图:
1.开水龙头
2.用流动水润湿双手
3. 洗手液
4.按照上图方法搓洗手部至少20秒
5.用流动的水将手冲洗干净
6.使用烘手机将手烘干
7.消毒液双手抹匀
以下情况发生时必须洗手：
1.使用卫生间；
2.接触可能污染产品的物品；
3.从事与生产无关的其他活动后；
4.再次从事接触工器具、设备等与生产相关的活动前应洗手消毒。

员工进入车间要求
第一步：穿戴整洁的工作服：
员工入口处换鞋(禁止穿细高跟鞋子进，防止地板受到损伤) 更衣室戴口罩戴工作帽(头发要藏于工作帽内) 穿工作上衣穿工作裤
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒香水；不得带手机进入；不得佩戴饰物，不得戴手表，不得携带或存放与生产无关的个人用品。

开水龙头洗手自动干手机
烘干手
净手器
喷淋消毒
液
进入
生产岗位。

3.
挤
出
一
些
洗
手
液4.按照上图方法搓洗手部至少20秒
1.用手肘开关水龙头
2.用流动水润湿双手
5.用流动的水将手冲洗干净
6.使用烘手机将手烘干
7.滴一滴消毒液双手抹匀
第一步：穿戴整洁的工作服:
员工入口处换鞋（禁止穿细高跟鞋子进，防止地板受到损伤 ）I 男女更衣
室■戴口罩■戴工作帽（头发要藏于工作帽内） 穿工作上衣 ■穿工作裤
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒 香水；不得带手机进入，否则没收；不得佩戴饰物，不得戴手表，不得 携带或存放与食品生产无关的个人用品。

第三步：洗手、干手、消毒;
龙头
手肘开关水 自动干手机
进入
洗手
烘干手
/
净手器
喷淋消毒
液
生产岗位
员工进入车间要求。

进车间程序
用手肘掀开软帘进入更衣室
更换个人衣服
换上工作服
戴口罩、帽子、自查
脱下外鞋置鞋架
穿上个人雨鞋
过风淋机
进入洗手消毒处自查
进入洗手消毒通道按照《洗手消毒程序》操作
洗手消毒程序
清水湿润双手
取洗手液搓洗双手
清水冲洗
50～100PPM消毒池手部浸泡30秒
清水清洗
进入200~300PPM脚踏池中消毒雨鞋
烘干双手
75%酒精消毒
洗手消毒程序（20张）如图（可放大）清水洗手洗手液洗手清水洗手
50~100PPM消毒手中浸泡30秒清水洗手
自来水编号1-10号码如图（可放大）：。

人员进出车间程序一、人员进出车间总流程图
●进
●出
二、各程序说明
1.穿工作鞋
1）进入更鞋区后，坐在更鞋柜上，将非工作鞋放在更鞋柜外侧制定位置；2）抬起双脚，转向更鞋柜内侧，在指定位置取出生产区工作鞋换上。

注意：穿工作鞋时，鞋跟一定要拔上，不要踩在脚跟下面。

2.洗手
1）打开洗手池水龙头洗手，取洗手液双手搓洗不少于10秒钟，搓至双手腕上5cm,注意清洁指间及甲缝。

2)用流水冲去洗手液，关闭水龙头。

3.烘手
洗好手之后，用自动烘手器烘到手部无潮湿，烘手要手面手背都要烘。

4.穿工作服
1）指定位置取出生产区工作服。

2）穿上生产区连体工作服，最大限度用工作服将身体包裹，并确保穿衣整齐。

3）戴好工作帽、口罩等。

5）手消毒
1）将双手喷洒消毒液，同时双手用消毒液搓洗至全部消毒液润湿，要确保手面和手背都喷有消毒液，切要均匀、全面。

2）将双手挪离，继续搓洗至消毒液挥干。

1.用手肘开关水龙头
2.用流动水润湿双手
3. 挤出一些洗手液
精品文档
5.用流动的水将手冲洗干净
6.使用烘手机将手烘干
7.滴一滴消毒液双手抹匀
以下情况发生时必须洗手：
1.使用卫生间；
2.接触可能污染食品的物品；
3.从事与食品生产无关的其他活动后；
精品文档
员工进入车间要求
第一步：穿戴整洁的工作服：
员工入口处换鞋(禁止穿细高跟鞋子进，防止地板受到损伤男女更衣
戴口罩戴工作帽(头发要藏于工作帽内) 穿工作上衣
穿工作裤
第二步：进入作业区域不得化妆、不得留长指甲、不得染指甲、不得喷洒香水；不得带手机进入，否则没收；不得佩戴饰物，不得戴手表，不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。

第三步：洗手、干手、消毒；
手肘开关水龙头
洗手自动干手机
烘干手
净手器
喷淋消毒
液
进入
生产岗位
精品文档。

1、戴口罩。

2、戴上护发网帽。

3、将自己穿的鞋更换上拖鞋
4、将自己鞋放到鞋柜上，并整齐摆放。

5、在经过夜晚消毒的衣架上，拿上自己的三防服。

（第一更衣室）
（第一更衣室）
（第一更衣室）
（第一更衣室）
（第二更衣室）
6、依照顺序穿上三防服（先
下身-右袖-左袖-系帽带-拉拉链）。

7、穿上三防服达到如图标准8、在鞋架上拿上工作靴。

9、脱下拖鞋，更换上工作靴10、将换下的拖鞋放到指定
鞋柜，再进入下一步洗手流
程。

（第二更衣室）
（第二更衣室）
（第二更衣室）
（第二更衣室）
（第二更衣室）
人员进入车间更衣流程图
谦虚 热情 务实 自信
安 全 第 一
效 率 先 行。

车间洗手消毒流程
1 目的
规定员工进入车间及洗手消毒的程序，规范员工的洗手消毒。

2 适用范围
适用于所有员工进行车间的洗手消毒。

3 职责
生产部负责制定并执行员工进入车间的洗手消毒程序。

4 程序
4.1员工进入生产车间必须严格按员工进入车间程序执行。

4.1.1员工进入车间程序：
更换工作鞋、工作服―→穿戴好工作服、帽―→按洗手消毒程序洗手消毒―→进入车间。

4.2、洗手消毒程序：
员工进入消毒间―→ 清水冲手―→用洗手液清洗―→清水冲洗―→用干手器吹干手―→消毒器喷洒消毒剂75%的酒精。

1、在食品车间工作的员工手指甲必须要短，保证指甲里不能藏脏东西，这样有利于微生物的控制，保证食品的卫生质量。

2、第一步：把手用清水润湿，洗去手表面的脏东西，比如尘土等。

水龙头一定要用感应式水龙头或脚踏式水龙头，这样会减少手的二次污染。

3、向手上挤一些洗涤液，洗涤液的量要保证两只手能够全部洗干净，包手手腕，指甲部位。

双手用力搓，直到手上起大量的泡沫，并且要洗涤掉指甲里藏的东西。

4、用清水冲洗干净手上的泡沫，清洗完以后如果还能看到手上有脏东西，必须再重复第二步，直到手上的脏东西全部洗涤干净。

把放在200ppm的消毒液中进行消毒或直接放在消毒器下让75% 的酒精直接喷到自己的手上，如图，要保证手的每一个部位全部要消毒到位。

5、最后一步把手烘干，把手放在烘干机下面将手的水全部烘干。

这样洗手消毒的五个步骤就全部结束了，你平时洗手消毒也可以按照这个方法去，肯定能消毒彻底。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。