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实验四根及根茎类中药鉴定〔一〕【实验原理】性状鉴定是用感观鉴定中药是否与规定的中药标准或与标准品相符合。
主要进展中药品种、纯度鉴定或初步评价中药品质的优劣。
本次实验的重点是观察供试品的形状、外表、断面等特征。
区别来源于双子叶、单子叶、蕨类植物的根及根茎类中药。
通过对单味药系统地观察和描述，确定并掌握其主要性状鉴定特征。
显微鉴定是利用显微镜、显微技术、显微化学方法等对中药进展观察、分析鉴定，应用生物制片技术和方法，观察中药不同类型的组织构造、细胞及细跑内含物的形态和特征。
以鉴定中药的品种、纯度和质量。
通过对单味药系统的显微观察和描述，确定并掌握其主要显微鉴定特征。
【目的要求】1.掌握狗脊、贯众、大黄、牛膝、商陆、何首乌等药材的性状鉴别特征。
2.掌握大黄、何首乌、商陆、川牛膝、怀牛膝异型维管束的组织构造及特征。
3.掌握大黄、何首乌的显微鉴别特征。
4.掌握大黄的理化鉴别方法。
【仪器、试剂、材料】1.仪器生物显微镜、微量升华装置、滤纸、解剖针、镊子、载玻片、盖玻片、放大镜、紫外光灯。
2.试剂氢氧化钠、甲醇、45%乙醇、水合氯醛、稀甘油、甘油醋酸、间苯三酚-浓盐酸。
3.药材贯众、大黄、土大黄、何首乌、虎杖、牛膝、川牛膝、商陆等。
4.永久制片大黄、牛膝、川牛膝、何首乌、商陆。
5.粉末大黄、何首乌。
【实验内容】1.大黄、牛膝、商陆、何首乌等药材性状鉴别。
2.大黄、商陆、怀牛膝、川牛膝、何首乌等异型维管束的观察。
3.大黄、何首乌粉末鉴定。
4.大黄理化鉴定。
【实验方法】1.性状鉴别〔1〕大黄外表黄棕色至红棕色，具类白色网纹，根茎顶部横切面可见排成1～3环的“星点〞〔异型维管束〕并有局部散在，中下部横切面“星点〞多排成一环或渐散在，而根的横切面不具“星点〞，有放射状纹理。
气香，味苦涩，嚼之黏牙。
〔2〕川牛膝根较粗，直径0.5～3cm，外表灰褐色。
断面筋脉小点断续排成3～8环，质硬韧。
〔3〕怀牛膝根细长圆柱形，直径0.5～1cm，外表灰黄或淡棕色，久贮色加深。
一、入药部位总结(一)根入药的品种块根入药何首乌、草乌、地黄、郁金(二)根茎入药物的品种块茎入药延胡索、半夏、天麻根茎：山药莪术姜黄白术苍术川芎黄连鳞茎入药：川贝、浙贝(三)根与根茎入药的品种：大黄龙胆人参山豆根甘草丹参细辛（四）皮类中药1、根皮-牡丹皮2、干、根、枝皮-厚朴3、树皮-肉桂、黄柏、关黄柏（五）花类中药1花蕾-金银花2花-红花3柱头-西红花二．其他1.四大怀药：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。
2.浙八味：浙玄参、浙贝母、浙元胡、浙白术、杭菊花、杭白芍、杭麦冬、温郁金。
三、含草酸钙晶体的品种<一>含簇晶的品种1.大黄2.何首乌3.白芍4.西洋参5.白芷6.牡丹皮7.金银花8.蓼大青叶9.川芎<二>含方晶的品种1.甘草2.黄芪3，葛根<三>含砂晶的品种1．牛膝2．钩藤<四>含针晶的品种1.龙胆2.白术3.苍术4.半夏5.天麻6.肉桂7.山药<五>含有二种以上晶体的品种2.番泻叶:有晶纤维(其为棱晶)，簇晶。
4.西红花:有方晶，簇晶。
7.麻黄:砂晶，方晶，簇晶；砂晶、方晶存在于纤维壁上，形成嵌晶纤维，都细小，石细胞较少见(主要存在于节部)(草麻黄)8.细辛:砂晶，偶见方晶，石细胞。
二、含晶纤维的品种1.甘草2.黄柏3.番泻叶：晶纤维（草酸钙结晶为棱晶）三、油细胞：厚朴、肉桂、五味子、细辛四、油室：当归、川芎、二香、二术五、油管：柴胡六、树脂道：人参、西洋参、三七七、生物碱：1、黄连2、川乌3、延胡索4、川贝母5、浙贝母6、钩藤7、黄柏8、马钱子9.槟榔10.麻黄八、菊糖：木香、苍术、白术九、含有木纤维：丹参十、分泌组织：(一)有树脂道1.人参2.西洋参3.三七(二)有分泌细胞1.地黄(三)有粘液细胞1.半夏(含针晶)2.肉桂3.黄柏4.大青叶(含芥子酶分泌细胞)(四有分泌管1红花(五)有分泌道1.金钱草。
(六)有腺鳞薄荷叶十一、气孔类型总结(一)有直轴式气孔的品种1.薄荷：腺鳞、腺毛、非腺毛(二)有平轴式气孔的品种：平轴式气孔1.番泻叶：非腺毛、晶纤维、棱晶、簇晶2蓼大青叶：含大型草酸钙簇晶，蓝色或蓝黑色颗粒(三)有不定式气孔的品种：1.细辛：海棉组织中含少量草酸钙砂晶及小方晶。
中药鉴定总结一、来源及药用部位1、银柴胡来源于石竹科。
柴胡来源于伞形科柴胡（北柴胡）、狭叶柴胡（南柴胡）的干燥根，大叶柴胡不能入药（有毒）。
2、北豆根来源于防己科蝙蝠葛的干燥根茎。
2、菊糖：桔梗科（桔梗、党参）、菊科（木香、苍术、川木香、白术）等；菊科和桔梗科植物的根含有菊糖而无淀粉粒。
（党参除外）。
（三）理化鉴别★水试：苏木－热水中水显鲜艳的桃红色。
降香－入水下沉。
秦皮－热水中水浸液成黄绿色，日光下显碧蓝色荧光。
丁香－水中萼管垂直下沉。
乳香-遇热变软，烧之微有香气（但无松香气），冒黑烟，并留黑色残渣。
血竭-外色黑似铁，研粉后红似血，火烧呛鼻，有苯甲酸样香气。
青黛-火烧产生紫红色烟雾。
麝香-粉末妁烧，初则裂，随即溶化膨胀起泡，油点似珠，香气浓烈四溢，灰化后成白色或灰白色残渣。
雄黄-火烧时易熔融成红紫色液体，火焰为蓝色，并生成黄白色烟，有强烈蒜臭气。
海金沙-易点燃并产生爆鸣声及火焰（松花粉、蒲黄无此现象）。
➢荧光分析：一般使用的波长是365nm。
四、道地药材四大怀药（河南怀庆-泌阳县）：怀牛膝、怀山药、怀菊花、怀地黄四大南药：砂仁、益智仁、巴戟天、槟榔浙八味：浙贝母、杭菊花、杭麦冬、白芍、白术、玄参、延胡索（玄胡）、温郁金十大广药：巴戟天、广地龙、高良姜、化桔红、金钱白花蛇、春砂仁、广佛手、广陈皮、沉香、广藿香。
四大南药：巴戟、砂仁、槟榔、益智味连、雅连、云连的鉴别性状鉴别味连多分枝，形如鸡爪；雅连单枝圆柱形，过桥较长；云连单枝呈钩状，过桥较短显微鉴别石细胞分布：味连皮层、中柱鞘有雅连皮层、中柱鞘、髓部均有云连均无。
类球形与块状类半夏♦[来源]天南星科•半夏Pinellia ternata （Thunb.）Breit. 干燥块茎♦[产地]主产四川、湖北、河北等省。
♦[采制]夏秋采挖，洗净，去外皮及须根，晒干。
商品分三等形态：类球形，有的稍偏斜直径1~1.5cm表面：白色至浅黄色，顶端中央有凹陷的茎痕；下面钝圆，较光滑质地：质坚实，不易折断断面：洁白，富粉性气味：无臭，味辛辣、麻舌而刺喉（有毒！）。
显微特征：①淀粉粒极多，单粒或复粒（2~6分粒）②草酸钙针晶较多，成束③导管主要为螺纹导管，少数为环纹。
正品半夏真伪鉴别半夏顶面观放大半夏真伪鉴别正品显微特征：①淀粉粒极多，单粒或复粒（2~6分粒）②草酸钙针晶较多，成束③导管主要为螺纹导管，少数为环纹。
水半夏—天南星科•鞭檐犁头尖Typhoniumflaglliforme （Lodd.）Blume的干燥块茎形态：圆锥形、椭圆形或半圆形，直径0.5~1.5cm ，高0.8~3cm表面：类白至棕黄色，略有皱纹，残留外皮黄白至棕黄色，并有多数隐约可见的细小根痕，茎痕平或微凸，位于块茎顶端一侧伪品半夏真伪鉴别水半夏表面半夏优劣鉴别习惯认为：半夏以色白、质坚实、粉性足者为佳。
规格等级：分三等。
天南星[来源]天南星科•天南星Arisaema erubescens （Wall.）Schott、异叶天南星Arisaema heterophyllum Bl.或东北天南星Arisaema amurense Maxim. 的干燥块茎。
[产地]全国大部分地区。
[采制]秋冬两季采挖，去须根及外皮，干燥。
形态：扁球形，高1~2cm ，直径1.5~6.5cm ；表面：类白或淡棕色，较光滑，顶端有凹陷的茎痕，周围有麻点状根痕，有的块茎周边有小扁球状侧芽断面：不平坦，白色，粉性质地：质坚实，不易破碎气味：气微辛，味麻辣（有毒！）正品天南星真伪鉴别天南星优劣鉴别习惯认为：天南星以个大、色白、粉性足者为佳。
5章根及根茎类中药药材及其附药的：（1）来源、产地、采收加工(2）性状鉴别（3）显微鉴别（4）化学成分（5）理化鉴别（6）检查（7）浸出物（8)含量测定（9）带“*”药材的伪品及其主要鉴别特征①1.狗脊:蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎2.绵马贯众: 来源为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨带叶柄残基的干燥根茎3。
细辛：马兜铃科植物北细辛、汉城细辛或华细辛的根及根茎4。
大黄*: 来源为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎5。
何首乌、虎杖＊：来源为蓼科植物何首乌的干燥块根6。
牛膝：来源为苋科植物牛膝的干燥根商陆;川牛膝7.川乌：来源为毛茛科植物乌头的干燥母根威灵仙；草乌8.附子：来源为毛茛科植物乌头子根的加工品赤芍9。
白芍: 来源为毛茛科植物芍药的干燥根10.黄连：来源为毛茛科植物11.防己:防己科植物粉防己的干燥根北豆根12.延胡索（元胡)：来源为罂粟科植物延胡索的干燥块茎13。
板蓝根:十字花科植物菘蓝的干燥根14。
苦参*: 来源为豆科植物苦参的干燥根山豆根15.葛根（附:粉葛）:来源为豆科植物野葛的干燥根16.甘草＊：来源为豆科植物甘草17。
黄芪＊：来源为豆科植物黄芪的干燥根18.人参＊: 来源为五加科植物人参的干燥根及根茎19。
西洋参＊: 来源为五加科植物西洋参的干燥根20.三七*: 来源为五加科植物三七的干燥根及根茎21。
白芷：伞形种植物白芷或杭白芷的干燥根羌活；藁本22。
当归：伞形科植物当归的干燥根前胡23。
川芎:伞形科植物川芎的干燥根茎北沙参24.防风：伞形科植物防风的干燥根,习称“关防风" 藁本25。
柴胡*:伞形科植物柴胡及狭叶柴胡等的干燥根26。
龙胆＊:来源为龙胆科植物龙胆秦艽27。
紫草:来源为紫草科植物新疆紫草或内蒙紫草的干燥根28。
丹参：唇形科植物丹参的干燥根及根茎29。
黄芩:唇形科植物黄芩的干燥根30。
玄参：来源为玄参科植物玄参的干燥根31。
地黄：来源为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根胡黄连32。
54个重点药四大鉴定总结：大黄天麻何首乌黄连甘草麦冬麻黄薄荷川乌白芍黄芪人参川贝母金银花红花小茴香穿心莲细辛牛膝商陆附子赤芍延胡索葛根白芷当归川芎黄芩地黄桔梗党参白术苍术半夏浙贝母沉香钩藤牡丹皮厚朴肉桂杜仲关黄柏番泻叶丁香洋金花五味子苦杏仁陈皮马钱子槟榔砂仁广藿香秦皮【大黄】为蓼科植物的干燥根及根茎——(1)类圆柱形、圆锥形或块片状（2）黄棕色至红棕色（3）去皮者可见类白色网状纹理（4）质坚实，断面淡红棕色或黄棕色（5）横切面根茎髓部较大，有星点（异常维管束）（6）气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色。
——根茎横切面：为具髓部维管束的异常构造。
髓部宽广，有异常维管束，每个异常维管束形成层呈环状，外侧为木质部，内部为韧皮部，射线呈星状射出，薄壁细胞含淀粉粒及大型草酸钙簇晶。
粉末：草酸钙簇晶多大，淀粉粒单粒呈圆球形，脐点大多呈星状。
导管多为网纹，非木化。
——（1）粉末的稀乙醇浸出液，显棕色至棕红色荧光。
（2）粉末微量升华后，可见黄色菱状针晶或羽状结晶。
（3）饮片置紫外光灯下，不得显持久的亮蓝紫色荧光。
【天麻】兰科植物天麻的干燥块茎。
——呈长椭圆形，一端有红棕色干枯芽苞，习称“鹦哥嘴”或“红小辫”，或为残留茎基；另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痛。
具环节，有点状突起（潜伏芽）排列而成的多轮横环纹。
质坚实，半透明，断面较平坦，角质样。
气特异，味甘、微辛。
以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为“冬麻”，质佳；质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者为“春麻”，质次。
——块茎横切面：表皮组织，有数列细胞壁稍增厚，中柱内维管束散在，周韧型或外韧型。
薄壁细胞中含有多糖类团块状物，遇碘液显暗棕色，有的薄壁细胞内含草酸钙针晶束。
粉末：厚壁细胞，草酸钙针晶散，有螺纹、网纹及环纺导管。
薄壁细胞含粘液质及卵形或长椭圆形的颗粒状物质。
加碘液显棕色或淡棕紫色。
——（1）粉末加水浸渍，滤液加碘试液，显紫红色至酒红色。
