课题1 燃烧与灭火

课题1 燃烧和灭火【学习目标】1、知道燃烧的条件，灭火的原理和方法。

2、了解常用的灭火器的原理和适用范围。

【自主学习】一、燃烧的条件1．燃烧的概念：通常情况下，可燃物与发生的一种发光、放热的剧烈的反应。

2．燃烧的条件：（1）。

（2）（或空气）（3）达到燃烧所需的（也叫着火点）。

二、灭火的原理和方法（1）清除或使可燃物与其他物品；（2）隔绝（或空气）（3）使可燃物的温度降低到以下。

三、灭火器的使用【合作交流】一、燃烧条件的实验探究【实验7-1】1、我们观察到铜片上的白磷________，而红磷__________，烧杯中的白磷____________。

2、对准烧杯底部的白磷，通入少量的氧气观察到_______________________________。

【讨论】为什么薄铜片上白磷燃烧而红磷不燃烧？为什么薄铜片上的白磷燃烧而水中的白磷没燃烧？说明燃烧必须具备什么条件？1、由本来在热水中的白磷不燃烧在通入氧气后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？2、综合上述讨论可以得出燃烧需要哪些条件？3、结论：燃烧是可燃物与_______发生的一种_______、________的剧烈______________。

因此燃烧需要三个条件：___________________、_____________________、__________________。

三个条件同时满足，缺一不可。

二、灭火的原理和方法【小组交流】燃烧是一把“双刃剑”，既可以造福人类又会给人类带来灾难，如果发生了火灾，应该采取怎样的措施？结论：根据燃烧条件可以推出灭火的原理下面是一些灭火的方法，试分析其灭火的原理1、烧菜时油锅中的油不慎着火，可用油锅盖灭。

2、堆放杂物的纸箱着火时可用水扑灭。

3、扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉。

【反馈达标】1、燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。

《课题1、燃烧和灭火》说课全国初中化学优质课（华北区、东北区）大赛说课一等奖：燃烧与灭火尊敬的各位评委、老师大家好，我是化学教师***。

今天我说课的内容是《燃烧和灭火》，下面我将从以下几个方面谈谈我对本节课的教学设计。

一、教材分析1、本节课所处的地位和作用《燃烧和灭火》是初中化学上册教材第七单元课题1的内容，是在学生已经学习了氧气的性质、用途和碳、磷、一氧化碳等物质燃烧的基础上进一步学习的。

在内容编排上更加贴近生活实际，通过学习，使学生再次体会，化学研究的就是我们身边的物质，同时对于增强化学教学的实践性、提高学生的科学素养，都是极其重要的。

2、教学重点和难点重点：燃烧的条件和灭火的原理难点：对实验事实进行逆向分析得出结论的科学方法的形成。

3、教学目标1）知识与技能●认识燃烧的条件和灭火原理●了解易燃物易爆物安全知识●了解常见灭火器的原理和适用范围2）过程与方法●通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法，能主动地与他人进行交流和讨论，形成良好的学习习惯和学习方法3）情感态度与价值观●通过对燃烧条件、灭火原理的探究活动，体验科学探究的过程和乐趣，激起对化学的学习欲望●通过对易燃易爆物的学习，提高安全隐患意识●通过对燃烧和爆炸利弊的分析，树立科学的物质观，学会用辩证的观点看待事物●通过对实验的再设计，开阔思路，发展创造性思维二、教学策略1、教法：本节课主要采用"引导实验探究"、"对比分析"、"情境创设"等教学方法，同时利用多媒体课件为辅助手段，增大课的信息量。

2、学法：1）实验探究2）分析归纳3）自主学习3、设计思路探究灭火方法比直接探究燃烧条件更符合学生的认知规律，因此我调整了部分教学顺序，改由学生熟悉的生活经验--熄灭蜡烛入手，进一步探究灭火的原理，在此基础上逆向思考得出燃烧的条件，再利用实验对结论进行验证。

这样使新知识建立在对生活的直观感受上，激发学生学习兴趣，产生求知欲，同时培养学生对探究的结果进行逆向思考的意识，敢于对实验从正反两方面去评价，培养学生唯物辩证观。

课题1 燃烧和灭火答案：(1)氧气(2)发光、放热(3)可燃物(4)氧气(或空气) (5)着火点(6)隔绝氧气(或空气) (7)温度到着火点以下(8)有限(9)急剧燃烧(10)可燃性气体1．燃烧的条件(1)燃烧：通常说的燃烧指的是可燃物跟氧气发生的发光、放热的剧烈的氧化反应。

如蜡烛燃烧、木柴燃烧。

(2)着火点：可燃物着火燃烧所需要的最低温度叫着火点。

如白磷的着火点是40 ℃，红磷的着火点是240 ℃。

(3)燃烧的条件①实验探究实验操作现象分析空气中的白磷燃烧温度达到着火点且接触氧气空气中的红磷不燃烧温度未达到着火点水中的白磷不燃烧达到着火点，没接触氧气白磷燃烧达到着火点，接触氧气②实验结论燃烧需要同时满足三个条件：a．可燃物；b．氧气(或空气)；c．温度达到着火点。

【例1】用酒精灯加热装有水的纸船，纸船竟然安然无恙，其主要原因是( )A．水能分解B．纸不是可燃物C．没有和氧气接触D．温度未达到纸的着火点解析：回答燃烧的问题，一定要紧扣燃烧条件。

纸船是可燃物，在空气中加热，也接触了氧气，故只能从温度找原因。

纸船中装了水，加热时，水的温度最高为100 ℃，达不到纸的着火点，故纸船不燃烧。

答案：D2．灭火的原理和方法(1)灭火原理①隔绝氧气(或空气)；②清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；③温度降到可燃物的着火点以下。

辨误区灭火原理①降低温度不是降低着火点，着火点是物质的固有属性，一般情况下是不变的；②灭火可采取隔绝氧气、降低温度到可燃物的着火点以下或清除可燃物三种措施中的任何一种，不需要同时具备。

(2)几种常见的灭火方法①移走可燃物，与火源隔离。

例如，森林失火时，要迅速在距离火场不远处伐木，形成隔离带。

②隔绝氧气(或空气)。

如油锅失火可盖上锅盖，酒精灯火焰用灯帽盖灭等，它们都是将可燃物与空气隔绝。

③降低温度，使温度降低到可燃物的着火点以下。

如堆放杂物的纸箱着火时，用水扑灭；房屋着火时，用高压水枪灭火。