雪茄知识1知识讲解

雪茄文化知识一、雪茄的起源与发展雪茄作为一种烟草制品，起源于美洲大陆。

最早的记录可追溯到15世纪末的古巴，当时欧洲人在探索新大陆时发现了当地土著居民在使用一种卷烟制品。

这种卷烟制品由烟草叶包裹而成，经过一段时间的保存和发酵，使得烟草的口感和香味得到了改善。

随着欧洲人对雪茄的喜爱，雪茄文化逐渐形成并传播到全球。

二、雪茄的制作过程雪茄的制作过程可以分为四个主要步骤：种植、收获、发酵和卷制。

首先，种植者需要选择适合的土壤和气候条件来种植烟草植株。

然后，在烟草成熟后进行收获，并将烟草叶分为不同的等级。

接下来，烟草叶会被放置在特定的环境中进行发酵，这个过程可以改变烟草的口感和香味。

最后，经过发酵的烟草叶会被熟练的工匠进行卷制，形成雪茄的外观。

三、雪茄的品质评价雪茄的品质评价主要包括外观、烟雾、口感和香味等方面。

外观方面，雪茄应该有光滑的表面，整齐的卷曲和均匀的颜色。

烟雾方面，雪茄应该产生稳定的烟雾，并且烟雾的颜色应该是浓郁的白色。

口感方面，雪茄应该有适中的阻力，不过紧或过松。

香味方面，雪茄应该有独特而丰富的香味，如巧克力、咖啡、木质等。

四、雪茄的存放和品味雪茄的存放对于保持其品质非常重要。

雪茄应该存放在恰当的温度和湿度条件下，以防止烟草叶过于干燥或过于潮湿。

此外，雪茄也需要适当的时间进行陈放，以使烟草叶的风味得到进一步的改善。

品尝雪茄时，应该用剪刀或烟刀剪开雪茄的一端，并用火柴或打火机点燃另一端。

在抽食雪茄时，应该缓慢而均匀地吸入烟雾，以充分体验雪茄的口感和香味。

五、雪茄文化的传承与发展雪茄文化作为一种独特的消费文化，不仅仅是一种烟草制品的享用，更是一种生活方式的体现。

雪茄文化融合了品鉴、交流和艺术等元素，形成了一个特殊的社交圈子。

在雪茄文化中，人们可以共同品味雪茄，交流彼此的经验和感受，并通过雪茄的选择和搭配展现个人的品味和风格。

随着时间的推移，雪茄文化也在不断发展和创新，如新口味的雪茄的出现，雪茄俱乐部的兴起等。

雪茄的知识雪茄的知识雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。

1、雪茄的历史位于现今墨西哥犹加敦（yucatan）半岛上的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族。

之后南美洲，北美洲才开始烟草的种植。

最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯，但可以肯定的是，欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后，才知道有烟草的存在。

当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽，这即是原始的雪茄。

抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土，不久后又传到法国、意大利，十六世纪中期，欧洲人对烟草已相当熟悉。

2、雪茄名称的由来雪茄的原文并不是英文,拼法也不是cigar，它不是名词。

而是一个动词。

雪茄的原文是来自玛雅文（mayan）,原文是sikar。

即抽烟的意思。

哥伦布发现新大陆之时，迎面而来的浓郁烟味四溢，令人闻香惊叹。

便透过翻译问：那是什么东西？但翻译却误译为：你们在做什么？对方回答sikar。

因此雪茄的原文传承至今，由当时的动词转成名词。

雪茄由美洲大陆进入到欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语称为cigarro，是与现代英文拼法最接近的语言。

3、雪茄中文命名的由来1924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。

周末，在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。

泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人共享吞云吐雾之时，泰戈尔问徐志摩：do you have a name for cigar in chinese？徐志摩回答：cigar之燃灰白如雪，cigar之烟草卷如茄，就叫雪茄吧！经过他的中文诠释，已将原名的形与意，造就了更高的境界。

4、雪茄的基础知识1）雪茄的构造：一支雪茄由三部分组成最里面是茄心，即填料叶（tripa），然后是茄套，，即捆绑叶（capote），用来保护填料叶，最外面是茄衣，即包扎叶（capa）。

2）雪茄烟叶的分类：corojo植株：利用阴植法种植的植株，烟叶薄、大、叶脉细，每棵植株有八至九对叶子，共分为七层。

雪茄知识一、如何吸雪茄当你拿起一支雪茄，首先，你要用专业的雪茄剪切掉雪茄头，最好剪一个直径相当于雪茄杆直径的3/4大小的圆孔。

其次，要给雪茄预热：将雪茄放在火的上方，轻轻地转动进行加热，雪茄距离火焰的距离一般在2厘米左右为宜，根据雪茄的粗细转动2至3圈即可。

然后是点燃雪茄，将雪茄烟从边缘至中央均匀地点燃。

雪茄点好了，香气先已在空气中四溢，但是请不要急于吸食第一口，而应轻轻反吹两口，驱除雪茄在点烟时吸入的杂气，再抽第一口。

注意不要像吸烟一样将烟气吸入肺部，而应慢慢地吸一口到口腔（puff，抽空烟），让雪茄的香气在口中盘旋之后就慢慢吐出。

需要说明的是，这一点对于健康的意义同样重要，因为第一口吸入肺部的雪茄所含的尼古丁和焦油的含量是一般香烟的5倍。

吸食过程中不要频频弹烟灰，因为留有一寸长的烟灰可以保持雪茄的温度以获得理想的味道，而且真正的好雪茄烟灰可以保持在一寸至一寸半左右。

所以，最好让烟灰自然断裂，整齐地跌落在烟灰缸里吧。

千万不要将你的雪茄象香烟般掐灭。

掐灭雪茄烟会散发出令人不愉快的气味。

当不再要吸雪茄的时候只要将雪茄放置于烟灰缸中。

雪茄没有添加任何的东西，因此不会象卷烟那样，不吸的时候也会持续燃烧。

雪茄待平稳搁置不再动它后自行熄灭。

当需要再次吸的时候，只需要重复之前的流程。

由于吸食雪茄和吸食香烟有些不同，典型的雪茄吸食者是不会把雪茄的烟吸入到达肺部，而是让烟在口腔流连，所以，雪茄吸食者患上肺气肿和肺癌的比率比起香烟吸食者低，但比非吸烟者为高。

二、雪茄颜色分类雪茄叶的颜色越深，抽起来味道就愈甜愈浓郁，茄衣的油脂和糖分就愈高。

茄衣的颜色有时集中，可以粗略分成七种级本色：青褐色又叫美国市场精选，在烟叶成熟前采收并快速烘干，叶子才会是这种颜色，清淡的几乎无味，含有少量的油脂。

如淡咖啡般的浅褐色是清淡型雪茄的标准色，如哈瓦那和采用康乃迪克遮叶做的茄衣的雪茄。

茶色，中褐色采用喀麦隆茄衣的多明尼加制暗红褐色味道芬芳，经完整发酵成熟后的色泽。

雪茄知识培训提纲绪论：雪茄与香烟、烟丝等同属于烟草制品。

雪茄以制作精良，纯天然不含任何添加剂，口味独特成为烟草制品中的佼佼者。

雪茄从种植到成品共需两百多个步骤。

其中古巴雪茄更是成为衡量富足生活的标准。

一、基础知识1、历史a、美洲大陆原居民为最早的烟草种植者和享用者。

b、1492年哥伦布在发现新大陆的同时发现了雪茄。

c、西班牙引领了吸食雪茄的风潮，随后逐步扩展到法国、葡萄牙、美国、英国以致遍布全球各地。

d、直至17世纪澳门租用者——葡萄牙政府将烟草作为礼品馈赠给当时的中国政府，开始了中国烟草的历史。

2、名称的由来a、英文：哥伦布登陆古巴岛时，由于翻译上的误差，误将动词Sikar（吸烟）翻译为名词Cigar（雪茄）。

实际上当地土著人称雪茄为Cohiba。

b、中文：由中国著名诗人徐志摩命名，因“烟灰白似雪，烟叶卷如茄”，故名为雪茄。

3、雪茄的结构a、包扎叶（茄衣）Wrappar：通常采用阴植法所种植出来的烟叶为原材料，以植株中段的干叶、滑叶为最佳材料。

包扎叶的作用为：给予雪茄美丽的外观并对整支雪茄80%的品质负责。

b、捆绑叶（茄套）Binder：取材于阳植法种植的油性较强的浅叶制作而成。

捆绑叶的作用为：维持雪茄形状。

c、填料叶（茄芯）Filler：是由阳植法所种植出的三层烟叶（浅叶、干叶、淡叶）混合而成的。

通常浅叶放在雪茄中央，目的是维持燃烧。

内部烟叶的搭配决定了雪茄口味的浓或淡。

4、烟叶的种植a、种植方法上段浅叶（Ligero）特点：叶片平（Top/Corona）干叶（Seco）滑而薄，叶质阴植法中段滑叶（Viso）柔软极富弹性（Middle）黄叶（Amarillo）且不油腻，叶基部半纹理叶（Medio Tempo）脉细腻略带清（Bottom）破叶（Guebrado）香。

浅叶（Ligero）特点：受阳光的直接照射在植株上的种阳植法干叶（Seco）植方法。

叶片粗糙肥厚，叶脉粗，淡叶（V olado）张力较强。

雪茄培训资料【序言】雪茄，作为一种高质量的烟草制品，具有独特的风味和文化韵味，备受人们的喜爱。

为了让雪茄爱好者更好地了解和欣赏雪茄，提升他们的品味和专业知识，我们特别准备了这份雪茄培训资料。

本资料将从雪茄的历史文化、制作工艺、品牌介绍以及品鉴技巧等方面进行详细介绍，帮助您深入了解雪茄并提升您的雪茄品味。

【一、雪茄的历史文化】1.1 雪茄的起源雪茄起源于南美洲，具有悠久的历史。

最早的雪茄可追溯到千年前的印第安文明，当时印第安人将烟草卷入玉米叶中抽食，逐渐发展成为现代的雪茄。

1.2 雪茄的文化意义雪茄作为一种烟草制品，具有丰富的文化内涵。

它代表了一种社交和品味的象征，被视为绅士和鉴赏家们的选择。

在一些特定的场合，抽雪茄更是一种身份和尊贵的体现。

【二、雪茄的制作工艺】2.1 雪茄制作的原材料雪茄的原材料主要包括烟草叶和雪茄包装纸。

优质的烟草原料是制作高品质雪茄的关键。

2.2 雪茄的生产工艺雪茄的生产过程包括叶料处理、卷制和贮存等环节。

其中，烟草叶的筛选和发酵是制作高品质雪茄的重要环节，卷制过程则需要高超的技艺和经验。

【三、知名雪茄品牌介绍】3.1 古巴雪茄古巴雪茄以其高质量和口碑闻名于世。

它的制作工艺和纯正的土壤气候条件使其成为全球烟民追求的对象。

人们常说：“古巴雪茄是雪茄中的香槟”。

3.2 多米尼加雪茄多米尼加雪茄是世界上最大的雪茄生产国之一。

它以其多样的风格和口感而闻名，无论是浓郁的或是柔和的口味，多米尼加雪茄都能满足各类消费者的口味需求。

【四、雪茄的品鉴技巧】4.1 雪茄的外观检查品鉴雪茄时，首先要注意其外观。

外观完好、光泽良好、包装严密的雪茄往往品质更佳。

4.2 雪茄的燃烧性能燃烧性能是评价雪茄质量的重要指标。

良好的雪茄燃烧性能意味着均匀的燃烧、灰烬完整和烟雾稳定。

4.3 雪茄的口感和香气品鉴雪茄时，品味其口感和香气是必不可少的步骤。

通过吸入烟雾后留在口腔中的味道和通过鼻腔感受到的香气，可以判断出雪茄的风味特点和品质。

男人必须懂的雪茄知识之①：尺寸一：长度在国际市场上，古巴雪茄的长度是以英寸（Length）来计算的，1英寸约等于2.54厘米，由于英寸是国际丈量单位，顾不作深入讨论。

个人认为，一般5到6寸长的雪茄可以视为标准长度，而少于5寸则为短型雪茄，超过6寸的可以划归为长型雪茄（纯属个人划分）。

一般说来，偏长型的雪茄，抽的时候前中段会比较容易捕捉味道，越往后味道越差（苦味加重），而往往到后段又由于湿度不断加大，整体口感受到影响；偏短型的雪茄在味道上则与前者有些不同，初入时口感上比较饱满是它的特点，但是焦油味会来得比较早，因而不如长形雪茄享受的时间长。

然而，用长度来衡量一支雪茄的味道是不准确的，雪茄的味道跟采用的烟叶和制作的工艺关系很大，所以有的雪茄天生短小好抽，而有的雪茄越长越给力，具体必须视款式而定。

举个简单的例子，HOYO旗下的小罗伯图是4寸的长度，而同为旗下的E2则是4.9寸的长度，两者环径均是50，味道上区别也不是很大，但是小罗伯图会比E2更早进入焦油味阶段，同时间点燃二者，抽的人会因为难以忍受小罗伯图的苦焦油味和后段过热的茄体而提前放下它（但是不否认小罗伯图同样美味），E2则坚持得更久一些……同样的例子还有不少。

不过，不排除有的雪茄越到后段越精彩，比如说潘趣旗下某些款式的雪茄就是典型的大器晚成型，越抽到后面效果越非同凡响；同样，世界之王的小咖啡杯在后段也是非常丰富精彩的，但是前提要保养得当。

个人认为，初次涉足雪茄的人，最好选用中等长度的雪茄，太长的雪茄会让你难以接受，而过短的雪茄则让你意犹未尽。

二：环径雪茄的直径通常以“环径”来计算，简称“环”，英文“Ring Guage”，1环=0.39毫米。

说某某雪茄50环，就是指该雪茄有“50环”那么粗，换算成毫米就是19.84毫米，依此类推。

大体说来，环径对于雪茄的影响是很直观的，往往在同一长度上，环径越粗，用的烟料也相对越多，同比环径越小的雪茄，用的烟料也会偏少，所以无论从选料上、发酵上还是制作上都各不相同，因而哈巴诺斯公司将同一品牌旗下的雪茄根据长度、环径区分为不同的款式是有一定道理的。

雪茄知识1.雪茄的定义(cigar)用经过风干,发酵,老化的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品就称为雪茄.2.雪茄的历史位于墨西哥忧卡坦半岛的美洲原住民可能是最早种植烟草的民族，之后南美洲北美洲才开始种植。

最早种植烟草的历史已不可考。

欧洲人于1492年哥伦布发现新大陆之后才知道有烟草的存在。

哥伦布的两名水手发现古巴印第安人用棕榈叶与车前草将干燥扭曲的烟叶卷起来抽，这就是最原始的雪茄。

从此以后抽烟的习惯快速传至西班牙葡萄牙，然后传至法国,意大利,到十六世纪中期烟草已经在欧洲广为人知。

Cigar的原文是玛雅文sikar，即抽烟的意思，所以cigar不是名词而应该是动词。

3．雪茄的构造茄心：即填料叶（tripa）雪茄的烟雾，气味，迷醉度都来自于茄心。

茄套：即捆绑叶（capote）。

用以保护填料叶茄衣：即包扎叶（capa）4．雪茄的产地美洲是雪茄的发源地，世界上公认最优质纯正的雪茄烟叶产自古巴哈瓦那。

此外洪都拉斯、多米尼加、巴西的烟叶也负有盛名，另外荷兰、苏门答腊所产的烟叶也极为有名5．雪茄的烟叶分类阴植植株：利用阴植法种植，烟叶薄大，叶脉细，每棵有八到九对叶子，共七层。

阳植植株：利用阳植法种植，烟叶厚实，叶脉粗，油性大，用作捆绑叶与填料叶。

每棵有六到七对叶子，共三层。

6.雪茄分类①手卷雪茄：纯手工制造②半机卷雪茄：由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯，然后由人工卷上包扎叶③机卷雪茄：机器制造7.雪茄的品牌Dannemann丹纳曼最受欧洲人欢迎的是美洲的雪茄，而其中又以德国人丹纳曼创立的巴西雪茄品牌为最。

Cohiba科西巴1966年为古巴领导人费德尔.卡斯特罗而做，当时并没有命名，而被元首作为外交礼物赠送。

1968年正式命名，被认为是古巴最好也是最贵的哈瓦那雪茄。

在23年后阿利伟诺.拉腊接管埃尔拉吉托卷烟厂后定下三项原则使之成为世界上最顶级的雪茄（有争议）一.精选再精选在哈瓦那设立十个种植园，每年再由阿利伟诺本人亲自挑选五个园子选择制造雪茄的原材料。

雪茄新手快速入门指南（一）有喜你抽雪茄吗？你觉得雪茄是什么味道的？以前我不抽，呆在旁边闻是臭的（而且不管多贵的都是）。

偶尔被大佬们拉着吸一支，任凭旁人怎么解说“要用心体会”，只要用力吸，留在嘴里的都是苦和辣，真没什么好味道；如果不吸又会灭掉，还带来更多臭味。

不敢直说，心里默默地想这样子装逼真是辛苦，一直烧到剩下小半支才好意思掐灭，这过程甭提多煎熬。

你抽雪茄吗？你觉得雪茄是什么味道的？以前我不抽，呆在旁边闻是臭的（而且不管多贵的都是）。

偶尔被大佬们拉着吸一支，任凭旁人怎么解说“要用心体会”，只要用力吸，留在嘴里的都是苦和辣，真没什么好味道；如果不吸又会灭掉，还带来更多臭味。

不敢直说，心里默默地想这样子装逼真是辛苦，一直烧到剩下小半支才好意思掐灭，这过程甭提多煎熬。

熟悉我的朋友知道我喝咖啡有很久的历史和很好的味觉经验，同样是农作物产品，其实喝酒、喝咖啡与抽雪茄有很多共通之处：味觉是很个人的经验，你需要诚实面对自己，只相信自己感觉到的体验，好就是好，不好就是不好，而不是被周边环境、名声、别人的经验引导，这样才更容易找到真正的好味道，至少是你真正喜欢的味道。

作为一个刚刚放弃抽烟而转攻雪茄的新手，还好我没那么容易被各种讲故事的催眠，只用嘴巴鼻子而不是耳朵眼睛认真探索琢磨，多和各路高手前辈交流，加上一点好运气，大约吸完四根古巴雪茄和五六根非古，我发现了完全正确的打开方式，并且，几乎一夜之间，我已经完全知道怎样找到每一支雪茄的好味道，知道怎样分辨每一支雪茄的好坏，最重要的是，我已经完全深陷其中，享受着雪茄带来的迷人乐趣。

在这里，我要把我的全部经验与心得，拿出来和你分享。

按照我的方法，我保证你从第一支雪茄开始，就不会再有苦辣烦恼，并且能找到足够的乐趣！新手入门法则1：挑大的吸！雪茄有非常多的规定尺寸，比如罗布图、丘吉尔、鱼雷、科罗娜等等等等几十种。

初级入门选手看着形形色色的雪茄不知所措，往往会说：“嘿，先给我来支小的试试吧！如果觉得喜欢，以后再慢慢尝试抽大的。

雪茄一、外部包裹：雪茄的外部包裹就象是你为了包装一分贵重礼物所用的昂贵的包装纸。

它是由半片烟叶卷缠雪茄烟体而成，当卷缠烟体时，有叶脉的那面冲里，以便使雪茄烟的外部尽可能光滑美丽。

雪茄烟的外部包裹是经过仔细挑选的，不仅仅是为了味道，更是为了美观，它必须是完美无暇的因为你第一眼看到雪茄时只是看到了外部包裹，一支雪茄烟的质量是从外部包裹来鉴别的。

1.外包裹烟叶是你所看到的一支雪茄烟的外部包装；2.外部包裹是一支雪茄烟最昂贵的一部分3.对于一支雪茄烟来说，百分之七十的味道来自外部包裹；4.外部包裹相当于礼品的外包装纸，它必须美观、无缺陷、无斑点、无暇疵、无扯痕；5.外部包裹必须薄而光滑，没有大叶脉，并且必须紧紧缠绕雪茄烟体；6.在灯光下察看，外部包裹必须有油亮的光彩；7.从头到尾颜色必须统一，没有杂色或颜色混乱的地方；8.外部包裹不能干燥，触摸时不能剥落或有皱褶。

二、粘合层：如果你把一支雪茄烟的外包裹扯掉，下一层你看到的是粘合层。

粘合层就像它的名字所指，起到将雪茄粘合在一起的作用。

1.粘合层烟叶吸烟者是看不见的。

因为它是看不到的，所以挑选这部分烟草不会考虑无暇的美丽，而直接着眼于它的功用。

2.挑选粘合层烟叶主要考虑它的抗拉强度、味道及燃烧特点。

3.好的粘合层烟叶就象保险丝一样，保证雪茄燃烧时能持久、缓慢、平稳。

4.粘合层烟叶通常生长在烟草植物顶端，这些烟叶由于更厚、更粗糙，燃烧起来就更加缓慢。

三、填充层：装填层烟草是雪茄最里层的烟叶。

当你察看雪茄敞开的顶端时，你所看到就是装填层烟叶。

1.组成装填层的烟叶占雪茄的大部分，但奇妙的是，大部分的味道来自外包裹烟叶(约百分之七十)，而并非来自装填层。

2.决定装填层烟叶味道的因素有：•哪一类型的种子；•土壤的化学结构•烟叶位于烟草植物的部位；•烟草经过怎样的加工、晾晒，烟叶采摘后保存了多长时间；•质量优良的雪茄采用"长装填"烟叶，这意味着烟叶是完整的未经改动的。