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中国休闲食品行业发展现状及前景分析一、休闲食品行业现状休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。
随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变，健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐，休闲食品行业呈现出上升发展的态势。
根据数据显示，2015-2021年我国休闲食品行业市场规模呈逐年上升的趋势，到2021年中国休闲食品行业市场规模上升至14015亿元，同比上升7.97%。
二、休闲食品行业细分市场现状根据休闲食品类别不同，可以将休闲食品划分为糖果蜜饯、面包糕点、膨化食品、休闲卤制品和炒货等产品。
2020年，我国休闲食品市场中市场规模最大的产品为糖果蜜饯，其次为面包糕点，零售额分别为4148亿元和2663亿元。
其中，卤制品的增速依然保持最快。
近年来，我国休闲食品行业产品品类不断增多，从产品品类来看，目前市场前三种类分别为糖果、巧克力及蜜饯，种子及坚果炒货、香脆休闲食品，占比分别为24.2%、18.3%及11.3%。
三、休闲食品行业竞争格局休闲食品的销售渠道大致可分为食品店及市场、超市及便利店、网络渠道和其他渠道。
目前，线下渠道仍是中国休闲食品销售的主要渠道，其中食品店及市场和超市及便利店占整体销售渠道的83%，网上渠道仅占13%。
随着网络电商的不断发展，以及人们消费习惯的改变，传统销售渠道逐渐向现代销售渠道改变，网上购物将成为主流，未来休闲食品在电商平台的销售额将不断增长。
休闲食品市场大，而且进入门槛较低，使得休闲食品行业拥有大量企业，休闲食品市场集中度低。
目前休闲食品行业全渠道市场份额前五名分别为旺旺、百事、三只松鼠、洽洽食品及良品铺子，占比分别为6.2%、5.5%、3.8%、3.8%及3.7%。
四、休闲食品行业相关政策近年来，在中国休闲食品行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。
国家陆续出台了多项政策，鼓励休闲食品行业发展与创新，《2021年度食品安全国家标准立项计划》《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》《关于深化改革加强食品安全工作的意见》等产业政策为休闲食品行业的发展提供了明确、广阔的市场前景，为企业提供了良好的生产经营环境。
第1篇一、概述随着中国经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，便利店行业在我国市场迅速崛起。
便利店以其便捷、高效、多样化的服务特点，满足了消费者日常生活的需求。
本报告将对中国便利店行业的财务报告进行分析，旨在揭示行业发展趋势、盈利能力、运营效率等方面的情况。
二、行业概况1. 市场规模根据中国连锁经营协会发布的数据，截至2023年，中国便利店市场规模已突破1.5万亿元，年复合增长率保持在10%以上。
预计未来几年，市场规模将持续扩大。
2. 竞争格局目前，中国便利店行业竞争激烈，主要参与者包括便利店巨头如7-Eleven、全家、罗森等，以及众多本土便利店品牌。
其中，7-Eleven、全家、罗森等外资品牌凭借其品牌优势、供应链管理经验等在市场上占据一定份额。
三、财务数据分析1. 营业收入（1）总体趋势从财务报告来看，中国便利店行业的营业收入呈逐年增长趋势。
以7-Eleven为例，其2018年至2022年的营业收入分别为：2490亿元、2530亿元、2610亿元、2680亿元、2750亿元。
可见，营业收入增长率保持在2%以上。
（2）增长原因营业收入增长主要得益于以下因素：- 消费升级：随着居民收入水平的提高，消费者对便利店的消费需求日益增长。
- 网点扩张：便利店品牌通过增加网点数量，扩大市场份额。
- 产品创新：便利店不断推出新品，满足消费者多样化需求。
2. 净利润（1）总体趋势净利润方面，中国便利店行业也呈现出逐年增长的趋势。
以7-Eleven为例，其2018年至2022年的净利润分别为：150亿元、155亿元、160亿元、165亿元、170亿元。
净利润增长率保持在2%以上。
（2）增长原因净利润增长主要得益于以下因素：- 成本控制：便利店品牌通过优化供应链、提高运营效率等方式，降低成本。
- 规模效应：随着网点数量的增加，规模效应逐渐显现，有助于降低单位成本。
- 业务多元化：便利店品牌拓展非食品业务，如鲜食、生活服务等，提高盈利能力。
便利店行业现状及发展趋势分析经济足够发达、临街商业资源丰富、人口教育和收入水平更高、生活节奏较快、消费习惯更现代地城市，便利店才能有生存发展地土壤。
目前全中国最符合这些条件地城市或城市群非北京天津、江浙沪和珠三角地区莫属，其次则是长沙、武汉、成都、重庆等中西部新兴城市群。
未来便利店地战场将越来越聚焦于社区周边地服务支持，而便利店地形态也可能出现新地变化。
在传统线下零售越来越不景气地当下，便利店似乎成为了一股清流。
根据贝恩公司和凯度消费者指数联合发布地《2016年中国购物者报告》，便利店在2015年实现了超过13%地增长，几乎是2014年增速地两倍。
便利店一时间成为创投关注地一个热点，“奥德利便利店”、“全时”等新兴便利店品牌平地而起，甚至连做电商地京东也提出了在农村市场开百万便利店地计划。
便利店如何能够成为未来中国零售市场地新蓝海呢？我们还是得从便利店地历史、运营和现状来分析。
以7-11为代表地现代零售便利店创造于美国，兴盛于日本和港台地区，并在上世纪90年代进入中国大陆。
这样地便利店通常位于居民住宅区、学校、客流量大地繁华地区以及加油站，经营面积在50-150平米不等，最大不会超过500平米，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，有收银台和收银系统，每天运营时间超过16小时甚至是24小时，大都是连锁经营。
经过了20多年地发展，中国地便利店逐渐分化出了两种类型：一种是以7-11、全家、奥德利、喜士多等为代表地中高端便利店，另一种则是以美宜佳、十足便利等本土便利店为代表地大众便利店。
这两种便利店最大地差异主要存在于经营模式和品类管理上。
虽然目前这两类便利店都开放加盟，但是前者对于加盟地要求更严格，也会将自身成熟地经营模式完全移植到各加盟店中，供货渠道统一，物流冷链保障强大，标准化程度更高，对食品安全地要求也更高；而后者地管理则更松散，店主经营地自由度很高，店与店外观看似一样，但是走进去看到地产品陈列可能完全不同，这样地便利店更像是传统杂货店地升级，在标准化方面还有很大提升空间。
2020年永辉超市经营分析报告2020年7月内容目录一、永辉超市——全国布局的超市龙头 (5)二、农超对接构筑生鲜优势，盈利能力夯实渠道扩张基础 (7)（一）生鲜特色有效引流，超市业务稳步增长 (7)（二）农超对接及股权合作构筑优势，生鲜引流及高性价比推升坪效 (8)（三）盈利能力夯实扩张基础，关注未来渠道拓展计划 (12)三、零售人货场持续变迁，永辉逐步尝试新兴业态 (15)（一）线上线下持续融合，线下渠道逐步小型化 (15)（二）云创首先进行业态尝试，持续亏损最终出表 (17)（三）盒马小业态选择mini店，永辉mini店逐步迭代 (19)（四）到家买菜存整合预期，自有品牌构筑差异化 (20)四、疫情推动超市需求增长，预计疫情后逐步回归正常 (21)（一）疫情下必选消费表现较好，供应链优势推动永辉增长 (21)（二）到家模式业务快速增长，线上线下融合有望加速 (23)五、财务分析及盈利预测 (24)（一）永辉超市为超市龙头，规模及周转业内领先 (24)（二）盈利预测及投资建议 (25)六、市场提示 (26)图表目录图1：永辉超市业务板块简介 (5)图2：永辉超市超市业态长周期门店数量 (6)图3：永辉超市国内超市业态分省市门店数量 (6)图4：永辉超市各年度平均门店面积 (6)图5：永辉超市营业收入情况 (6)图6：永辉超市归母净利情况 (6)图7：永辉超市分品类营业收入（百万元） (7)图8：2019年典型超市上市公司生鲜占比 (7)图9：国内快消品各渠道消费占比 (8)图10：生鲜为良好的线下引流品类 (8)图11：国内生鲜消费渠道占比示意图 (8)图12：永辉超市农改超模式发展历史 (9)图13：永辉超市农改超模式变化 (9)图14：永辉超市采购模式示意图 (9)图15：永辉超市农超对接模式示意图 (9)图16：永辉超市及可比公司直采比例情况 (10)图17：可比公司营业面积口径营收月坪效估计（元/(平方米.月)） (12)图18：可比公司毛利率情况 (13)图19：永辉及可比公司生鲜品类毛利率对比 (13)图20：永辉及可比公司食品百货品类毛利率对比 (13)图21：永辉剔除云创及激励净利率可比情况 (13)图22：永辉及可比公司销售相关员工薪酬占营收 (13)图23：永辉及可比公司租金物业费等占营收 (14)图24：国内连锁零售十强销售额（十亿元） (14)图25：国内快消品前十零售商市场份额估计 (14)图26：永辉超市快消品市场市占率估计 (15)图27：永辉超市各地区市占率估计 (15)图28：永辉超市2020年拓店计划 (15)图29：零售人货场概述及其变迁 (16)图30：国内便利店网络零售引入及线上销售情况 (17)图31：国内快速消费品市场各渠道消费占比及预测 (17)图32：小超市及便利店的快速消费品销售增速 (17)图33：高鑫零售净开门店面积变化情况 (17)图34：永辉云创业务板块 (18)图35：永辉云创营业收入与净利润 (18)图36：永辉云创净利率 (18)图37：永辉云创股权结构变化 (19)图38：永辉云创2019年增资情况 (19)图39：盒马鲜生自营门店情况 (19)图40：盒马分业态门店数量估计 (19)图41：永辉超市mini店门店情况 (20)图42：永辉超市mini店销售情况 (20)图43：永辉超市云超版块到家业务覆盖门店数量 (21)图44：永辉超市云超板块到家业务销售额 (21)图45：永辉超市自有品牌销售情况 (21)图46：2019年永辉超市自有品牌渠道品类销售结构 (21)图47：社会消费品零售及限额以上企业零售当月增速 (22)图48：限额以上分品类零售当月增速 (22)图49：永辉超市一季度营收净利增速 (22)图50：国内限额以上餐饮恢复情况 (23)图51：疫情前后不同线下渠道客流量情况 (23)图52：疫情前后不同线下渠道日均销售额情况 (23)图53：典型到家业态平台日均活跃用户 (24)图54：疫情推动典型平台到家业务快速增长 (24)图55：春节期间京东到家平台典型品类增速 (24)图56：可比公司营业收入（百万元） (25)图57：可比公司归母净利（百万元） (25)图58：可比公司存货周转率 (25)图59：可比公司营业周期（天） (25)图60：永辉超市经营活动现金流量 (25)表1：永辉超市股权及战略合作情况 (9)表2：永辉超市部分商品与可比商场价格对比 (10)表3：盒马鲜生门店体系 (17)表4：永辉超市疫情相关承诺及感谢信 (22)表5：永辉超市营业收入及其预测（百万元，%） (26)表6：可比公司估值对比 (26)一、永辉超市——全国布局的超市龙头永辉超市成立于2001年，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。
便利店市场及行业分析一、市场概况便利店是一种小型零售店，通常开设在方便顾客进出的地方，经营面积相对较小，供应各种日常生活用品和小吃等。
便利店的经营模式以方便、快捷、多样化的商品为特点，逐渐成为现代城市生活中不可或缺的零售渠道。
二、市场规模随着城市化和生活节奏的加快，便利店市场不断扩大。
根据行业数据，2020年中国便利店行业市场规模达到了3000亿人民币，并且持续保持着10%以上的年增长率。
这一规模已经占据了整个零售行业的5%左右份额，预计在未来几年内还将继续保持较高的增长。
三、产业链分析便利店行业的产业链主要包括供应商、便利店运营商和消费者。
供应商负责提供各类商品给便利店运营商，便利店运营商则在运营过程中进行商品采购、库存管理、销售促进等工作，最后消费者通过购买商品满足自身需求。
四、市场竞争格局目前，便利店市场竞争格局较为复杂。
各大连锁便利店品牌如7-Eleven、全家、罗森等在市场上拥有较为广泛的品牌知名度和较多的门店数量，占据主导地位。
此外，随着互联网技术的发展，一些新型便利店也开始涌现，例如无人便利店，它们利用自动化设备和智能技术提供更加便捷的购物体验。
五、市场趋势分析1. 多元化商品：随着消费者对便利店的需求越来越多元化，便利店需要不断扩大商品种类，提供更多的生活服务，如支付、快递代收等。
2. 线上线下融合：便利店开始布局电商渠道，通过线上线下融合的方式来满足消费者的购物需求，提高销售效率。
3. 绿色环保：社会对于环境保护的要求越来越高，便利店也开始投入绿色环保技术，如使用环保包装材料、减少食品浪费等。
4. 个性化服务：便利店开始注重个性化服务，通过会员制度、推送个性化推荐等方式来提高消费者的购物体验。
六、发展前景随着人们对便利性和效率的需求不断增加，便利店市场有着广阔的发展前景。
未来几年内，便利店行业将继续保持较高增长率，并且可能会涌现更多新的经营模式和新的业态，如自动售卖机、无人货架等。
我国休闲食品现状及发展趋势一、本文概述随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，休闲食品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
本文旨在探讨我国休闲食品行业的现状及其未来发展趋势。
我们将概述休闲食品的定义、分类及其在国民经济中的地位。
随后，本文将深入分析我国休闲食品市场的现状，包括市场规模、主要企业、竞争格局以及消费者需求等方面。
在此基础上，我们将探讨我国休闲食品行业面临的挑战与机遇，并展望其未来发展趋势。
本文旨在为我国休闲食品行业的健康发展提供有益的参考和借鉴。
二、我国休闲食品市场现状分析近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高，休闲食品市场呈现出持续增长的态势。
休闲食品以其方便、快捷、美味的特点，逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
目前，我国休闲食品市场已经形成了较为完善的产业链和市场体系，市场规模不断扩大，产品种类日益丰富，消费者群体日益广泛。
在市场规模方面，我国休闲食品市场已经成为全球最大的休闲食品市场之一。
据统计数据显示，近年来我国休闲食品市场规模持续保持两位数增长，市场份额逐年扩大。
这一增长主要得益于我国庞大的消费者群体和不断提升的消费水平，以及休闲食品产品种类的不断创新和升级。
在产品种类方面，我国休闲食品市场已经形成了包括糖果、巧克力、饼干、膨化食品、坚果炒货、肉制品等多个细分市场。
这些市场各具特色，竞争激烈，同时也为消费者提供了更多元化的选择。
其中，糖果、巧克力和坚果炒货等品类在近年来表现出较为突出的增长势头，成为了市场增长的主要动力。
在消费者群体方面，我国休闲食品市场的消费者群体日益广泛，涵盖了各个年龄段和收入水平的人群。
随着年轻一代消费者成为市场主流，他们对于休闲食品的需求和消费习惯也在发生变化。
他们更加注重产品的口感、品质和健康属性，同时也更加倾向于选择具有创新性和个性化的产品。
然而，尽管我国休闲食品市场呈现出良好的发展态势，但也面临着一些挑战和问题。
其中，市场竞争激烈、同质化现象严重、产品质量参差不齐等问题尤为突出。
中国便利商店发展报告中国便利店发展报告近年来，中国的便利店行业迅速发展，其覆盖的地域也越来越广。
作为一种特殊的零售业，正在服务社会经济的大量发展。
在本报告中，我们将研究中国便利店行业发展的背景、当前发展状况及未来趋势。
一、中国便利店行业的背景中国便利店行业的发展可以追溯到20世纪80年代后期，当时国家就开始了关于便利店的规定。
随着社会经济和人民生活水平的提高，以及政府大力支持便利店行业发展，中国的便利店数量和规模已经大大增加。
二、中国便利店行业的现状根据中国便利店行业协会的数据，目前中国的全国便利店数量已经超过5.6万家，总营业额超过1万亿元，比去年增长7%。
同时，中国的便利店市场也多元化，从外国投资者、非公司化便利店、非便利店等多种形式发展出来，不仅服务于社会经济的发展，而且也拓展了中国便利店行业的市场。
三、中国便利店行业的未来趋势由于中国便利店行业的发展步伐较快，它未来的发展趋势很明显。
首先，要依托中国政府“一带一路”战略，以及政府对新型技术和人力资源在便利店市场的投入，使便利店行业能够发挥更多的作用。
其次，中国便利店行业的管理也将进一步改善，会给消费者更好的服务体验和商品品质。
最后，可以预期，在未来，智能科技将有助于提高便利店行业的效率，实现无线通讯和便捷支付，让消费者拥有更好的服务体验。
综上所述，中国便利店行业已经取得了长足的发展，未来行业的发展也将会取得更大的进展。
与此同时，社会对便利店的关注也会不断增加，政府也会更加重视便利店行业的发展。
希望在未来的发展道路上，中国的便利店行业能够取得更大的发展，为中国的社会经济发展和人民生活提供更多方便和更好的服务。
中国便利店行业的数据分析中国便利店行业已经从20世纪80年代后期开始发展，近几年来，随着政府政策的推动和人民生活水平的提高，中国的便利店数量和规模都在大幅增长。
同时，数据也得到了充分体现，通过对中国便利店行业的数据进行分析，可以更好地了解中国便利店行业发展的状况，以及未来行业发展的趋势。
2020年中国零售行业发展概述2020年的这一场全民抗疫之战,或将成为中国零售业的又一个分水岭,也必将加速中国零售业在供应链上的重新思考。
接下来小编为大家整理了2020年中国零售行业发展相关内容，欢迎大家阅读!2019年中国商品零售行业发展回顾及2020年行业发展布局分析一、商品零售复苏放缓，整体持续承压1、消费复苏放缓，整体持续承压数据显示：2019年至今，零售行业的复苏力度趋弱。
2019年1-10社会消费品零售总额同比增长8.1%，增速较上年同期下降1.0个百分点，限额以上企业商品零售总额同比增长3.9%，增速较上年同期下降2.8个百分点。
2019年1-10月，全国百家重点零售企业零售额同比降低0.3%，增速较上年同期下降1.4个百分点。
分品类看，受今年以来CPI持续上行影响，必选品类表现相对较好，而主要可选品类受国际贸易摩擦及宏观经济不确定性加强带来的消费意愿降低等因素影响，今年以来品类销售额增速表现较为平淡。
2、线上占比持续小幅提升，电商增速呈现下降态势近年来，我国线上零售的销售额持续增长，但增速呈现下降态势。
全国实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重从2015年的10.8%上升到2019年(前10个月)的19.5%，全国网上零售额同比增速从2015年的33.3%下降到2019年(前10个月)的16.4%。
2019年“双十一”全网销售额最终锁定在4101亿元，同比增长30.5%。
天猫销售额占全网销售额的65.5%，京东、拼多多、苏宁易购占比分别为17.2%、6.1%和4.9%。
天猫双11狂欢节当日交易额截止24:00交易额为2684亿元，去年双11交易额为2135亿元，同比增长26%。
据悉，京东11.11好物节期间，累计成交金额2044亿元，同比增长27.9%。
2019年天猫双11销售额超京东640亿元。
3、行业上市公司收入增速微升，净利润增速下滑1-3Q2019零售行业主要的54家上市公司营收增速较上年同期微升，扣非归母净利润增速略有下降。
2020年中国便利店行业发展趋势研究报告便利店是指以满足顾客便利性需求为第一宗旨，销售即时性商品为主的小型零售业态，是服务保障民生、促进便利消费的重要商业设施，是便民惠民的重要零售业态。
2019年我国便利店门店总数突破13万家，2020年8月11日，商务部办公厅印发《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》，指出力争到2022年，全国品牌连锁便利店门店总量达到30万家，政策利好我国便利店行业发展，与此同时，在我国信息技术快速发展的推动下，我国便利店企业积极拥抱数字化转型，便利店行业发展前景可观。
1、中国便利店行业销售额保持高速增长
根据中国连锁经营协会(CCFA)公布的数据显示，2019年中国便利店实现销售额达2556亿元，同比增长13%，尽管增速有所放缓，但仍高于2019年社会消费品零售总额增长率(8%)，成为实体零售行业中的一枝独秀。
2、中国便利店门店数量突破13万家石油系门店数量瑶瑶领先
根据中国连锁经营协会(CCFA)公布的数据显示，2019年中国便利店门店数量达13.2万家，同比增长9%，门店增速有所放缓。
石油系便利店门店数量遥遥领先，根据中国连锁经营协会(CCFA)公布的数据显示，2019年中国便利店门店数量最多的连锁品牌为中石化旗下的易捷，门店数量达2.76万家，中石油旗下的昆仑好客便利店门店数仅次于易捷，门店数量为2万家。
易捷和昆仑好客借助加油站网络，全国布局，主要面对有加油需求的人群。
美宜佳门店数量位居全国第三，门店总数为19236家，值得注意的是，美宜佳主要分布在广州地区。
3、中国领先便利店品牌即食食品占比较高支撑门店高毛利率
根据中国连锁经营协会(CCFA)公布的调研数据显示，2019年中国便利店各品类产品毛利率差异较大，其中即食食品的毛利率达45%远高于其他品类。
从不同类型便利店商品结构来看，2019年我国领先便利店品牌即食食品占比达60%，本土便利店品牌即食食品占比仅为10%，夫妻店基本不经营即食食品品类，因此，领先便利店品牌毛利率高于行业平均水平。
4、网络渠道和移动支付已成主流趋势
在电子商务和移动支付的推动下，我国便利店也逐渐引入网络零售，支持移动支付方式以适应消费者的消费习惯。
根据CCFA公布的调查数据显示，近年来，引入网络零售的便利店比重快速增长，2019年有62%的便利店引入网络零售，同时有89%的便利店移动支付金额比重超过30%。
5、中国便利店企业积极拥抱数字化转型
近年来，随着物联网、人工智能等信息技术的快速发展，传统便利店在技术的支持下开始进行数字化转型以提高门店的运营能力和经营效率。
根据CCFA公布的调查数据显示，有73%的企业投资了物流配送的智能优化升级，以优化供应链管理;33%的便利店企业采用了智能视频监控系统，有15%的便利店企业开展了无人店试点。
6、疫情影响逐渐减弱便利店营业率逐月提升
2020年，受新冠疫情的影响，居家隔离使得便利店线下门店经营受到较大冲击，2016年上半年，全国共有1634家便利店关店，随着疫情得到有效控制，人们生活逐步恢复，便利店门店开门营业率逐渐提升，至2020年5月已经恢复至100%，与此同时新开便利
店数量也逐渐增加，2020年上半年，全国新开便利店门店数量达4746家。
7、中国便利店自有品牌占比较低
便利店企业建设自由品牌有利于提升便利店的销售业绩，打造品牌形象，推动便利店企业市场的扩张。
根据CCFA公布的数据显示，2019年，我国便利店自有品牌占比仅为5%，远低于日本便利店。
因此，科学加强自有品牌建设，提高自有品牌占比有利于我国本土便利店品牌的建设。
