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厨房美食菜谱：电饭煲番茄鸡蛋汤的做法
用电饭煲煮番茄鸡蛋汤，虽然简单，却不失美味，而且非常环保。
特别是不想守着灶台煎炒时，就用电饭煲，同样可以做很多美味。
食材
主料：
番茄
鸡蛋
香菜适量
浓汤宝适量
步骤
1.番茄洗干净，备好鸡蛋
2.
香菜择洗干净切碎
3.番茄切碎
4.电饭煲内胆加适量水
5.倒入番茄
6.电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖子通电煲
7.
开锅后放入浓汤宝
8.再开锅淋入鸡蛋
9.鸡蛋熟，断电，撒入香菜碎即可盛出享用小贴士：调味品随个人口味添加。
西红柿蛋花汤
作者：宅与路上
栏目：汤粥
工艺：煮
口味：茄汁味
难度：简单
烹饪时间：10
主料：西红柿：2个
辅料：鸡蛋：1个、小葱：适量、食盐：适量、醋：适量、生抽：适量、色拉油：适量、水：适量步骤：
1、西红柿洗净切小块，葱白和葱叶分别切花
2、锅中放少量油，葱花爆香后加入西红柿块翻炒
3、边炒边用铲子尽量把西红柿切碎，待西红柿炒成酱汁的状态时加入适量开水
4、煮开约5分钟后，保持锅内汤汁沸腾，加入打散的鸡蛋，搅成花状，加少量盐和醋，一点点生抽调色调味，关火，洒葱花，搅匀即可
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营养家庭素汤菠菜滚鸡蛋汤菠菜又名波斯菜，原产波斯，即现今伊朗一带。
早在唐代时传入我国，现各地均有种植。
它是不怕冷的植物，因而一年四季均有收获上市，尤以冬春时最鲜美甜滑。
它被阿拉伯人称为“菜中之王”，其含有多种维生素和矿物质，又容易被人体吸收。
中医认为它能通肠胃、开胸膈、润肠燥、降血压、补血和解酒毒。
鸡蛋被认为“功同阿胶”，春日时菠菜滚鸡蛋汤鲜美清润可口，有养肝、益气、健胃之功，且为价廉物美的家庭素汤，又男女老少皆宜。
材料：菠菜400克、鸡蛋2~3个、红枣3个、生姜3片。
烹制：菠菜洗净；红枣去核、切片。
在镬中下清水1250毫升（约5碗量）和姜、红枣片，武火滚沸后下菠菜，至刚熟时，打入鸡蛋，片刻后下盐和少许油便可。
为3~4人量。
番茄鸡蛋菠菜汤
作者：狗尾巴草
栏目：汤粥
工艺：煮
口味：咸鲜味
难度：简单
烹饪时间：10
主料：西红柿：1个
辅料：鸡蛋：1个、菠菜：100克、小葱：1根、色拉油：少许、食盐：适量
步骤：
1、准备材料：番茄1个，鸡蛋1个，菠菜1把，葱1根
2、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。
焯水能去除菠菜中大部分的草酸
3、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用
4、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟
5、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开
6、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可
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厨房美食菜谱：西红柿青菜蛋汤的做法
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
经常食用对于延缓衰老十分有用。
放了些鸡蛋、青菜做成的汤，很营养，很清淡可口哦。
食材
主料：
西红柿1个
鸡蛋
油适量
盐适量
步骤
1.准备食材。
2.把西红柿去皮切块。
3.青菜洗净切段。
4.把鸡蛋炒熟盛出。
5.起油锅煸炒西红柿，放入开水。
6.等西红柿有点发软时放入青菜大火烧开。
7.放盐调味。
8.最后放入鸡蛋翻炒即可。
小贴士：西红柿先煸炒，煮的烂一点。
厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋汤的做法
每天吃米饭的时候都要搭配一个酸汤喝喝的感觉特别的舒服不过喝的最多的是紫菜蛋花汤今天做的是西红柿鸡蛋汤也是不错的啊
食材
主料：
西红柿2个
鸡蛋
油20ml
盐10g
葱1根
生姜10g
香菜10g
胡椒粉5g
淀粉10g
白醋5g
酱油5ml
步骤
1.西红柿2个，鸡蛋6个，葱1棵，姜1小块、香菜2棵
花生油、白醋、厨邦酱油、香油、盐、胡椒粉、淀粉
2.把西红柿切小块，葱姜切碎，
3.香菜切成小段
4.鸡蛋打散备用
5.淀粉加水活成水淀粉
6.锅烧干放入花生油，
7.倒入切好的葱姜和西红柿炒熟，
8.倒入水烧开
9.倒入打散的鸡蛋用筷子搅匀，倒入白醋、胡椒粉、盐、酱油就可以出锅的时候加点香菜
小贴士：喜欢喝酸的话可以加点醋的。
厨房美食菜谱：番茄蛋汤的做法
这个菜我想是很多重庆人家里经常会煮的一个汤吧简单又好吃哈哈有些人喜欢加白糖我倒是吃不来那种味道食材
主料：
番茄3个
鸡蛋
油适量
盐适量
葱花适量
小蒜适量
步骤
1.番茄洗干净切块也可以切片小蒜洗净拍烂加入切好的番茄
2.鸡蛋调成蛋液
3.锅里油烧到7成热倒入鸡蛋液煎成鸡蛋饼再翻另一面
4.鸡蛋要煎到很黄才好吃用锅铲把它捣碎分成小块的吃的时候比较方便夹煎好后放入碗里备用
5.锅里热油下切好的番茄和小蒜
6.吵到番茄出很多汁我喜欢把番茄炒到很烂这样汤比较好喝如果要吃番茄就随便抄一抄就可以了
7.加水大火煮沸后加入煎蛋加一点盐撒上葱花就可以了
小贴士：鸡蛋煎来比较香但是汤要油腻一点如果不想吃太油可以鸡蛋液直接加入汤里做蛋花汤。
厨房美食菜谱：菠菜鸡蛋汤的做法
平时家里老火汤喝的多一点，这种快手汤是很少喝的，因为老公是广东人他喜欢喝老火汤，但是我觉得天天煲老火汤很费时费力，所以这次就试着煮一个快手的，菠菜鸡蛋都是吃了对身体比较好的食材，而且做起来又简单又快。
很不错的呢。
食材
主料：
菠菜200g
鸡蛋
瘦肉50g
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.菠菜洗净后切段。
2.鸡蛋两个打散。
3.适量瘦肉切细丝。
4.锅中加适量水，把瘦肉放入锅中。
5.待锅中水烧开后把菠菜放入锅中。
6.加水少许食用油。
7.加入一勺盐。
8.加少许的鸡精。
9.待锅中再次开锅时把打散的鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀即可。
小贴士：菠菜一开锅就可以不要久煮。
把蛋液打入锅中的时候，一边倒一边用勺子搅拌成漂亮的蛋花。
厨房美食菜谱：青菜鸡蛋汤的做法
电饭煲里只有一点点饭，可是不够，怎幺办呢？看见冰箱里有鸡蛋，有青菜，干脆就做个汤吧。
青菜鸡蛋汤很有营养成分
食材
主料：
鸡蛋两个
油适量
盐适量
鸡精适量
油麦菜适量
姜片几片
步骤
1.青菜叶先洗几遍。
2.然后手拧断沥干水分。
3.准备两个鸡蛋
4.鸡蛋打出放少许盐。
5.搅拌均匀，姜片切好
6.油锅热倒入搅拌好的鸡蛋煎至金黄色。
然后用铲子弄成几块
7.加适量清水，盖子盖住煮开，
8.水开之后倒入洗净的油麦菜叶入锅搅拌，
9.快起锅放少许盐和鸡精即可盛上
小贴士：菜叶无需下锅太早，。
