瘦肉青菜粥的做法

化疗后的营养食谱，试试这几款升白营养粥老爸平时就爱喝粥，但是喝的都是小米粥，玉米面粥，家人也都习惯吃这些了。

营养师说化疗后患者确实爱喝这样的粥，但是最好多加一些食材，让粥的味道更好，营养也更丰富。

老爸白细胞低的时候，要坚持吃升白餐，粥里就加一些肉、虾仁、青菜、菌菇和胡萝卜。

饭后一个小时左右，再喝一杯pizvdn营养素，不仅有优质蛋白、不饱和脂肪酸、益生菌、多种维生素和矿物质等等，还添加了有白蛋白肽以及多种真菌多糖等免疫营养素，能够有效提高免疫力！！这都是升白小窍门，还能提升血象，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。

另外，煮粥的时候用电饭煲就可以，我老妈喜欢用砂锅，其实时间久一些就行，食材更软糯，也容易吃进去。

番茄猪肝粥食材：番茄猪肝青菜米粥做法：1、猪肝切片反复清洗2、猪肝加姜片，焯水捞出3、番茄去皮，油锅中炒出汤4、放入猪肝翻炒片刻5、加入煮好的粥，煮2分钟6、加入青菜煮1分钟，加盐调味山药瘦肉粥食材：瘦肉、山药、豌豆、玉米、胡萝卜、青菜、粥做法：1、瘦肉剁碎、加姜水、酱油、淀粉和植物油搅拌均匀，腌制15分钟2、起锅放油，倒入胡萝卜炒出汁，加入豌豆、玉米继续翻炒2分钟3、加入粥煮沸，加入山药碎煮5分钟，再加入肉末2分钟煮2分钟4、加入青菜煮1分钟，加盐即可青菜牛肉鸡蛋粥食材：牛肉鸡蛋青菜粥做法：1、牛肉用姜水、酱油、淀粉、植物油抓匀腌制15分钟2、锅中倒入煮好的粥，加入牛肉，用筷子搅散2分钟3、加入青菜煮两分钟，再倒入打散的鸡蛋，加盐调味丝瓜瘦肉粥食材：瘦肉、丝瓜、胡萝卜、粥做法：1、瘦肉剁碎、加姜水、酱油、淀粉和植物油搅拌均匀，腌制15分钟2、起锅放油，倒入胡萝卜炒出汁3、加入丝瓜翻炒至软4、加入煮好的粥5、煮2分钟，加盐调味莲藕牛肉粥食材：牛肉、莲藕、胡萝卜、青菜，米粥做法：1、牛肉用姜水、酱油、淀粉、植物油抓匀腌制15分钟2、起锅放油，倒入胡萝卜炒出汁3、加入莲藕继续翻炒2分钟4、加入煮好的大米小米粥，煮5分钟左右5、加入牛肉搅散，煮至变色6、加入青菜煮2分钟，加盐调味香芋排骨粥食材：排骨、胡萝卜、香菇、香芋、大米做法：1、排骨加葱姜焯水捞出2、起锅放入油，加入姜片炒香，放入排骨煎至微黄3、放入胡萝卜、香菇和芋头翻炒出香味4、倒入大米，放入适量水煮30分钟左右，加盐调味。

儿童瘦肉粥的家常简单做法推荐瘦肉粥的做法简单又健康，是很适合儿童吃的营养早餐，父母可以经常在家做孩子吃。

以下是儿童瘦肉粥的几种做法推荐，欢迎阅读! 儿童瘦肉粥的做法1：皮蛋瘦肉粥材料东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

做法1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时;2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散;3、水开放泡好的米。

锅再开后，关中小火，直到米粒软烂;4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料;5、放葱花、香菜关火。

儿童瘦肉粥的做法2：胡萝卜玉米瘦肉粥材料胡萝卜，玉米，瘦肉，香菇，姜，香麻油，葱，花生油，食用盐，鸡精做法1、大米洗好。

2、胡萝卜切丁，玉米掰一粒粒，香菇提前浸泡好切片，瘦肉切条腌制备用。

3、姜片放入锅中，和大米一起炖。

4、大米开始煮开了，滴几滴花生油，将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。

5、炖好后起锅，调味，滴香麻油，撒葱花即可。

儿童瘦肉粥的做法3：皮蛋瘦肉粥材料大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉90克，水适量，盐适量，鸡精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺做法1、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。

2、将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。

盖上锅盖，按下开关开始煮。

3、瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。

4、皮蛋剥壳，切成小丁。

5、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖，不时用勺搅动。

6、另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后下入肉丝，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。

7、捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。

8、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后，放入肉丝、皮蛋、盐适量、鸡精1/4勺，再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。

厨房美食菜谱：青菜瘦肉粥的做法
最近小家伙还是不喜欢吃奶粉，我就天天给他煲稀饭，他很喜欢。

这个青菜瘦肉粥是在网上学的，其实广东这边也有很多人会煲这样的粥做早餐，我是觉得蛮麻烦的，要不是为了给小家伙吃我是不愿意动手的。

呵呵。

食材
主料：
粳米50g
青菜
瘦肉50g
盐适量
步骤
1.梗米洗净。

2.瘦肉切末，腌十分钟左右。

3.青菜洗净切末。

用的芥兰心。

4.粳米加开水放入瓦煲内。

大火煲。

5.开锅后转小火，把盖子拿下来。

6.用勺子顺时针方向搅拌。

至粘稠。

7.倒入瘦肉末，一边煮一边搅拌。

8.约20分钟之后，加入青菜末。

放少许盐。

9.美味ＯＫ了。

小贴士：肉末可以先炒一下再煲，这样肉末更入味。

青菜最后放，颜色比较好看。

蔬菜瘦肉粥的做法
1. 准备材料：
- 蔬菜：例如胡萝卜、青菜、白菜等，切成小块或丝。

- 瘦肉：选择瘦肉切成小块或丝状。

- 大米：适量
2. 煮粥：
- 将适量的大米放入锅中，加入适量的水，用中小火煮熟，直到大米变软糯。

3. 炒肉：
- 取另一个锅或平底锅，加入适量的食用油，待油热后倒入切好的瘦肉，煸炒至变色熟透。

4. 加入蔬菜：
- 将切好的蔬菜加入锅中，继续翻炒至蔬菜变软熟。

5. 加入粥中：
- 将炒好的瘦肉和蔬菜倒入煮好的大米粥中，再次煮沸，搅拌均匀。

6. 调味：
- 根据个人口味，适量加入盐、胡椒粉、鸡精或其他调味料，搅拌均匀，煮开后即可关火。

7. 上桌享用：
- 将煮好的蔬菜瘦肉粥盛入碗中，可以加入一些葱花、香菜或
蒜末作为装饰。

这样，一碗美味健康的蔬菜瘦肉粥就做好了，可以作为一餐的主食或营养早餐享用。

青菜瘦肉粥正宗的做法都说早餐是非常重要的一餐，很多懂得养生的人会把早餐做的非常丰盛，能够吃的食物种类繁多，让家人有充分的选择权。

很多人喜欢早上吃一碗热乎乎的粥，为了能够营养充足，人们会在粥里加入很多其他食物，来增加粥的营养。

青菜瘦肉粥正宗的做法非常简单，大家可以来学一下。

粥是世间第一补人之物。

常喝粥有养生延年的功效。

清代章穆的《饮食调疾辩》中说：“粥能滋养，虚实百病固己。

若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。

”喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而且许多食材都能用来煮粥，粥实在是四季皆宜的养生保健佳品。

油菜性味归经：性凉，味甘，入肝、脾、肺经，种子辛、温。

能行滞活血，消肿解毒。

可用于痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮，产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻;蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢、胃痛、神经痛、头部充血。

一、青菜瘦肉粥的做法小油菜、瘦肉、大米中文名青菜瘦肉粥主要食材：瘦肉分类:家常菜口味:清淡小油菜、瘦肉、大米做法：1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉继续煮12分钟。

最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。

通过饮食获取健康不是像我们生病吃药那样会有明显的效果，只有我们长期的进行坚持才能收获到更好的效果，我们知道青菜瘦肉粥的做法是比较简单的，而且它不会像白粥一样让我们觉得味道单一，喜欢吃粥的朋友不妨试一试。

青菜粥用什么青菜好青菜粥什么时候放青菜青菜粥是一道生活中常见的粥食，主要材料是用新鲜的青菜，大米、适量清水，经过一段时间熬煮而成，营养丰富，味道美味，就是不知道青菜粥用什么青菜好？青菜粥什么时候放青菜？一、青菜粥用什么青菜好根据个人喜好即可，建议尽量选择叶片较多的青菜。

青菜粥用什么青菜都可以，大部分绿叶菜都可以，一般来说，与叶子较多的青菜一同烹饪，口感会相对软绵些，而菜心的话，吃起来会有丰富的口感，也是不错的选择。

而常用大叶子青菜有：菠菜、油菜、小白菜等，按照个人喜好选择就好。

二、菠菜粥主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精盐少许。

做法：1、将菠菜的菜叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

2、之后清洗干净大米，用水泡1-3小时，倒入锅内；3、煮30一40分钟左右，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

三、油菜粥食材：香米、油菜两颗、盐。

做法：1、清洗干净油菜=，放入沸水焯烫后沥干水分，切成碎末备用。

2、香米淘洗干净，时间充足可用清水浸泡30分钟。

3、加入足量清水，盖盖大火烧开。

4、转小火慢熬。

5、煮40分钟左右至香米开花后，放入事先焯水切碎的菜末。

6、关火后调入少许盐提味即可。

四、豆腐青菜粥（雪里蕻）食材：内脂豆腐450克，大米250克、雪里蕻400克，肉末100克，大冬菇3只，鸡蛋1只。

调料：盐1.5茶匙，食油1汤匙，胡椒粉1/3茶匙，玉米淀粉1汤匙，麻油1茶匙。

做法1、提前泡发冬菇，淘洗干净大米，浸泡雪里蕻泡，洗净后切成约1公分长的段；2、烧一锅开水，加食油约1汤匙，把菜下锅，用笊篱稍荡几下，就要捞出锅滤水备用了；3、再另开锅下1/4锅冷水，把肉末打散，开中大火，烧至起泡，捞起肉末冲洗浮沫；4、把泡冬菇的水倒入锅，碗底的有沉渣的水倒去，再加入相应的水约1/3锅深；5、用豆腐盒里划格；6、煮熟大米，把豆腐倒入锅里，煮至水开，转中火煮约5分钟；7、倒入肉末和菜，点入精盐约1.5茶匙，胡椒粉1/3茶匙，翻拌几下，注入用玉米淀粉1汤匙和4汤匙水勾兑成的水淀粉，轻轻搅拌；8、收火，注入打均的鸡蛋液，淋入麻油1茶匙，轻轻搅拌几下可供食用。

瘦肉粥的做法大全瘦肉粥怎么做好吃？很多人都喜欢吃瘦肉粥，但瘦肉常常口感不好，瘦肉粥怎么做更好吃呢？想要做出好吃的瘦肉粥，直接将瘦肉加到大米里当然是不行的，要先在热油中煸炒过后再和大米一起熬粥，才能煮出香味。

一起来看看瘦肉粥的做法。

皮蛋瘦肉粥的做法食材准备瘦肉30克，大米50克，皮蛋1个，姜末、葱花各少许，盐6克，鸡粉3克。

方法步骤1.瘦肉洗净切末;皮蛋去壳切丁;大米洗净，待用。

2.大米入锅，加适量清水，盖上盖。

3.取隔水炖盅，加入适量清水，放入盛有大米的内锅，盖上盅盖。

4.炖制时间设为2.5个小时。

5.肉末加盐、鸡粉、少许清水拌匀。

6.白粥炖好，揭开盅盖，加入肉末、皮蛋、姜末拌匀，再炖20分钟。

7.瘦肉粥炖好，加入盐、鸡粉调味，撒上葱花拌匀即成。

蘑菇瘦肉粥的做法食材准备大米150克，猪瘦肉100克，鲜蘑菇15克，精盐1小匙，味精、香油各适量。

方法步骤1.将鲜蘑菇去蒂，用清水洗净，放入沸水锅内煮5分钟，捞一出过凉，沥净水分，切成末。

2.猪瘦肉去除筋膜，洗净血污，沥净水分，切成碎末，加上少许精盐和香油拌匀。

3.净锅置火上，加入适量清水，先放入大米、蘑菇碎末煮，至粥将熟时。

4.再下入猪瘦肉末续煮至粥稠肉香，然后淋入香油调匀，撒入精盐、味精调好口味，出锅装碗即成。

杂粮瘦肉粥的做法食材准备猪肉丝50克，小米、高梁米、糯米、紫米、糙米等五谷杂粮共100克，皮蛋1/2个，鸡蛋1个，虾皮、水发香菇各10克，油、盐、味精、葱丝各适量。

方法步骤1.小米、高梁米、糯米、紫米、糙米等五谷杂粮洗净，煮熟备用;皮蛋去壳切块，水发香菇洗净切丝，备用。

2.锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香后，加水煮开。

3.放入各色杂粮、猪肉丝和皮蛋，煮熟后加打散的鸡蛋、盐、味精调味，撒上葱丝即可。

玉米瘦肉粥的做法食材准备玉米粒150克，猪瘦肉100克，鸡蛋1个，精盐1小匙，鸡精、淀粉各1小匙，味精、料酒各少许。

方法步骤1.猪瘦肉去筋膜，洗净，切成大片，放入碗中，加入淀粉、料酒、味精拌匀，腌渍15分钟。

菜心瘦肉粥怎么做简单又美味菜心瘦肉粥不仅美味有营养而且做法简单易学简单，是家常餐桌上的一道美味而且老少皆宜。

喜欢吃菜心瘦肉粥的朋友们，现在就跟小编一起来看看菜心瘦肉粥的做法吧。

制作菜心瘦肉粥的食材制作菜心瘦肉粥的步骤1.准备食材：大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等;2.大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟;3.把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水，水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟4.利用熬粥的时间，把瘦肉切薄片，放盐、均匀、油腌制，菜心、香葱、生姜洗净切好;5.熬好的粥，改为中火，放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟;6.放入切好的菜心，用勺子翻均;PS：菜心容易熟且易黄，一定要快速翻均。

7.放盐、香葱，关火，拌均即可8.菜心瘦肉粥菜心的家常做法一：菜心鸡腿菇汤材料：鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、盐、少许黄酒、香油、小葱做法：1、清水加姜片煮开。

2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒。

3、蘑菇翻炒后，就把圣女果、火腿放进去。

4、最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱。

二：蚝油菜心材料：菜心、胡萝卜、辣椒、蚝油。

做法：1、菜心的皮去掉，然后洗干净，将少量胡萝卜和辣椒切丁备用。

2、将菜心放入烧开的锅中焯水，在水中放入适当的盐，焯熟后放入冷水中。

3、放入适当的油于热锅中，油烧到五成热后，倒入适当的蚝油。

4、在锅中放入少量的水，在放入适当的胡萝卜丁和辣椒丁。

5、将调好的汤汁淋入摆好的菜心上即可。

三：奶油菜心材料：菜心250克，火腿20克，牛奶50克，盐2.5克，味精1克，米酒1克，鸡汤20克，猪油20克，鸡油少许，淀粉0.5克，鸡油、猪油，盐、料酒。

做法：1、将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，洗净，滤干水分。

2、炒锅中放猪油烧热，将菜心煸一下。

注入鸡汤，加盐和料酒，小火烧1~2分钟。

淀粉溶于水中，放入锅中收汁后，将牛奶倒入烧开，淋入鸡油，盛在盘中。

3、火腿切成末，撒在菜肴上面即可。

皮蛋瘦肉粥菜谱大全关于《皮蛋瘦肉粥菜谱大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

蛋是一种很有营养成分的食材能作出太多太多不一样的食用方法，松花蛋是作法也有许多，皮蛋瘦肉粥也是备受大伙儿的钟爱，一碗皮蛋瘦肉粥带来大伙儿溫暖的觉得在夏季挑选一种蔬菜水果配搭也恰好能给人一种不一样的觉得，夏季吃什么都没味道，皮蛋瘦肉粥再加丝袜高跟鞋再加蔬菜营养成分解决了，夏季能够放进凉一会儿再吃。

主要材料松花蛋一只、米勺的三分之二1、猪瘦肉丁100克、大白菜100克可以多放辅材：黑胡椒粉1勺、盐少量、味精少量1. 肉粒先用水淀粉，生抽酱油，油，胡椒粉，味精，淡盐腌渍三十分钟以上。

随后热锅滚油爆好预留。

按所有原材料做，肉质地会很嫩煮也不会老。

2. 米用电量锅煮好倒进锅内。

3. 放剁碎蔬菜同煮。

4. 放擦好姜泥。

5. 放爆好肉沫拌和。

6. 放打碎松花蛋翻拌。

7. 最终加盐，胡椒粉，味精调料烧开就可以享有美味可口。

8.胡椒粉和姜的是多少决策粥的腥味儿，不能放太少。

9.喜爱吃姜的能够切条，讨厌就擦泥。

作法二松花蛋青菜瘦肉粥主要材料稻米200g肉粒20g蔬菜50g松花蛋100g辅材油适当盐适量色拉油适当大葱适当米酒适当流程1肉粒清洗，加少量纯粮酒除腥。

2.松花蛋滚刀块。

3.小米葱剁碎。

4.蔬菜切碎5.将米淘净放一定量水，按住做饭键。

6.待米烧开后放进肉粒。

7.三十分钟后放进蔬菜碎。

持续拌和。

8.放进松花蛋，持续拌和，以防松花蛋粘在一起。

9.一个小时后放进适当盐。

10.起锅前淋上色拉油，洒上大葱就可以。

11.烧粥的全过程要持续拌和，一是避免黏锅，二是能够让粥更为浓稠如上所述期待大伙儿能喜爱，松花蛋是一种和生鸡蛋类似的食材，口味和味儿有别于生鸡蛋，并且带有一点铅少吃没事儿因此不在意多吃，松花蛋实际上喜爱哪个味儿是很非常好的，有的人并不是很喜欢松花蛋，紫菜蛋花汤添加自身喜爱的蔬菜是一种很非常好的享有，夏季能够放进凉一下再吃。

瘦肉粥怎么煮好吃又营养
瘦肉粥的味道鲜美，做法也很简单家常，作为早餐食用是非常不错的选择。

下面店铺给大家分享了营养瘦肉粥的做法，快来试试吧。

营养瘦肉粥食材准备
营养瘦肉粥的制作过程
1.大米，瘦肉调料：油，盐，生抽，鱼露，胡椒粉，葱花
2.大米洗净加足够量的清水煲好
3.瘦肉切薄片用生抽，油拌匀
4.加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开这个滚熟肉片的过程开大火
5.放鱼露调味
6.放盐
7.边煮边搅拌以免粘锅底，将肉片煮熟了，放胡椒粉
8.关火，撒上葱花，可以了。

小贴士
鱼露在这里起到非常的提味作用。

将肉片彻底煮熟了出锅前才放胡椒粉关火之后撒上葱花。

做好的粥如果还没吃，应该盖上锅盖不让排气，这样粥放久些也不会变浓稠。

营养瘦肉粥的其他做法
1. 香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末;油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末;胡萝卜刨丝，切成末备用。

2. 瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。

3. 搅拌均匀。

(用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老!)
4. 浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。

期间要多次搅拌，避免糊底。

(别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

)
5. 加入胡萝卜末拌匀同煮。

6. 加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。

7. 加入香菇末，搅拌均匀同煮。

8. 出锅前加入菜末。

加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦!
9. 加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。