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食品厂化验室管理制度1 目的为规范检验、试验秩序和行为，实现生产分析检验和试验活动的有效性和时效性，准确提供质量数据，达到质量体系检测要求，特制定本管理制度。
2 适用范围本管理制度适用于化验室试验活动全过程及检验、检测、分析等活动过程。
3 职责3.1化验员负责按指导书内容完成所担当项目的检验、试验，并做好检测数据的记录。
3.2品管部部长负责对在检验、试验过程中发现的质量问题的原因分析，防范措施的制订以及产品常规质量事故的处理。
3.3品管部部长负责对生产部提供改进产品质量的建议。
3.4品管部部长为化验室质量检测第一责任人。
4 管理规程4.1 安全管理规程4.1.1化验人员必须高度重视安全工作，严格遵守操作规程。
4.1.2化验人员要熟悉仪器、设备的性能和使用方法，按规定要求进行操作。
4.1.3凡能产生刺激性、腐蚀性、有毒或异味气体的操作，必须在通风柜中进行。
4.1.4化验室各类化学试剂要根据其性质分类存放。
易燃、易爆试剂应存放在低温处并远离明火，剧毒药品实行专人保管，切勿触及伤口或误入口内。
4.1.5使用毒性试剂，必须有第二人在场进行校对并应严格按有关规定执行；加热易燃试剂时，必须用水浴、油浴、砂浴，严禁使用明火；明火操作必须远离易燃、易爆试剂，选择安全场所，并采取保护人身安全的防范措施；致病菌种接种要作好个人防护工作，穿戴好劳保用品，防止感染和污染环境；用过的培养基清洗前应经过灭活处理；凡进行加热回流、蒸馏、消化、高压灭菌等操作时要注意安全，严格执行操作规程，操作中不得擅自离开岗位。
4.1.6 化验人员应严格遵守安全用电规程，不得擅自改动供电线路，确因工作需要须向综合部申请，由综合部指派专业人员进行线路变更。
4.1.7 设备、设施发生故障时，应及时报告综合部进行维修。
4.1.8 各种设备、设施、仪器、容器、试剂应标识清楚，摆放整齐。
4.1.9化验员班前班后要检查水、电、气、门窗，确保安全。
4.1.10 不准从下水道排放引起堵塞的杂物以及引起污染、腐蚀的废试剂。
一、总则第一条为确保豆制品厂生产的豆制品质量安全，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，结合本厂实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于豆制品厂所有生产、加工、储存、销售豆制品的环节。
第三条豆制品厂应建立健全食品安全管理制度，明确各岗位食品安全责任，确保豆制品质量安全。
二、组织机构及职责第四条豆制品厂设立食品安全管理委员会，负责全厂食品安全工作的统筹、协调和监督。
第五条食品安全管理委员会职责：（一）制定、修订和完善食品安全管理制度，确保制度符合国家法律法规和行业标准。
（二）组织全厂食品安全培训，提高员工食品安全意识。
（三）监督各部门落实食品安全管理制度，对违反制度的行为进行查处。
（四）定期组织食品安全检查，确保生产过程符合食品安全要求。
（五）处理食品安全事故，保障消费者权益。
第六条各部门食品安全职责：（一）生产部门：负责生产过程的食品安全控制，确保原料采购、加工、包装、储存等环节符合食品安全要求。
（二）采购部门：负责原料采购的食品安全，确保采购的原料符合国家标准。
（三）销售部门：负责销售环节的食品安全，确保产品在运输、储存、销售等环节符合食品安全要求。
（四）质控部门：负责产品质量检测，确保产品质量符合国家标准。
（五）设备管理部门：负责生产设备的清洁、维护和保养，确保设备符合生产要求。
三、原料采购及验收第七条原料采购：（一）采购部门应选择具有合法经营资格、信誉良好的供应商。
（二）采购原料应严格按照国家标准和行业标准进行，不得采购不合格、变质、过期或来源不明的原料。
（三）采购合同中应明确原料质量要求、检验标准、交货时间、验收标准等条款。
第八条原料验收：（一）验收部门应按照采购合同、国家标准和行业标准对原料进行验收。
（二）验收内容包括：原料的品种、数量、质量、包装、标签等。
（三）验收不合格的原料不得入库，应及时通知采购部门退货或更换。
四、生产加工第九条生产过程：（一）生产部门应严格按照生产工艺流程操作，确保生产过程符合食品安全要求。
豆制品食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强豆制品食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。
第二条本制度适用于豆制品生产、经营、监督管理等活动。
第三条豆制品生产经营者应当依法从事生产经营活动，加强食品安全管理，保证豆制品质量安全。
第四条国家食品药品监督管理部门负责全国豆制品食品安全的监督管理工作。
地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内豆制品食品安全的监督管理工作。
第二章豆制品生产管理制度第五条豆制品生产企业应当依法取得食品生产许可证，按照许可证规定的品种、范围、工艺等进行生产。
第六条豆制品生产企业应当建立健全原料采购、生产过程控制、产品检验、储存运输、销售管理等制度，确保豆制品质量安全。
第七条豆制品生产企业应当采购符合国家规定的原料，并建立原料进货查验记录制度。
第八条豆制品生产企业应当对生产过程中的有害物质进行控制，防止污染豆制品。
第九条豆制品生产企业应当对产品进行出厂检验，检验合格的产品方可销售。
第十条豆制品生产企业应当建立健全产品追溯体系，确保产品可追溯。
第三章豆制品经营管理制度第十一条豆制品经营者应当依法取得食品经营许可证，按照许可证规定的范围、方式等进行经营。
第十二条豆制品经营者应当建立豆制品进货查验记录制度，验明产品合格证明和产品标识。
第十三条豆制品经营者应当建立健全豆制品储存、运输、销售等管理制度，保证豆制品质量安全。
第十四条豆制品经营者不得经营下列豆制品：（一）无生产许可证或者生产许可证过期、失效的豆制品；（二）无产品质量合格证明或者产品质量合格证明无效的豆制品；（三）超过保质期的豆制品；（四）法律法规规定的其他禁止经营的豆制品。
第四章豆制品食品安全监督管理制度第十五条国家食品药品监督管理部门和地方食品药品监督管理部门应当加强对豆制品食品安全的监督检查，依法查处违法行为。
食品生产企业化验室管理制度1目的为了对化验室人员、设备、药品等进行有效管理，保证检验过程的规范化和可靠性，特制定本制度。
2适用范围适用于本公司化验室的管理。
3职责3.1质检科负责对化验室日常管理的监督与检查。
3.2化验室管理人员负责对各种登记表的检查与保管。
4工作程序4.1化验室管理4.1.1化验室管理制度包括仪器配备管理、使用制度，药品管理、使用制度，玻璃器皿管理、使用制度，安全制度和环境条件的要求等内容，化验室工作人员对各项制度内容应认真掌握，严格执行。
4.1.2进入化验室必须穿工作服，进入无菌室换无菌衣、帽、鞋，戴好口罩，非化验室人员不得进入化验室，严格执行安全操作规程。
4.1.3化验室内物品摆放整齐，试剂定期检查并有明晰标签，仪器定期检查、保养、检修，严禁在冰箱内存放和加工私人食品。
4.1.4各种器材应建立请领消耗记录，贵重仪器有使用记录，破损遗失应填写报告；药品、器材、菌种不经批准不得擅自外借和转让，更不得私自拿出。
4.1.5禁止在化验室内吸烟、进餐、会客、喧哗，化验室内不得带入私人物品,离开化验室前认真检查水电，对于有毒、有害、易燃、污染、腐蚀的物品和废弃物应按有关要求执行。
4.1.6负责人严格执行本制度，出现问题立即报告,造成病原扩散等责任事故者，要视情节轻重对其追究法律责任。
4.2仪器配备、使用管理4.2.1食品微生物化验室应具备下列仪器：培养箱、高压锅、普通冰箱、低温冰箱、厌氧培养设备、显微镜、离心机、超净台、振荡器、普通天平、千分之一天平、烤箱、冷冻干燥设备、匀质器、恒温水浴箱、菌落计数器、生化培养箱，电位PH计、高速离心机。
4.2.2化验室所使用的仪器、容器应符合标准要求，保证准确可靠，凡计量器具须经计量部门检定合格方能使用O4.2.3化验室仪器安放合理，贵重仪器有专人保管，建立仪器档案，并备有操作方法，保养、维修、说明书及使用登记本，做到经常维护、保养和检查，精密仪器不得随意移动，若有损坏需要修理时，不得私自拆动、应写出报告、通知管理人员，由经理同意填报修理申请、送仪器维修部门。
食品车间化验室管理制度食品车间化验室管理制度（精选5篇）在快速变化和不断变革的今天，大家逐渐认识到制度的重要性，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编整理的食品车间化验室管理制度（精选5篇），欢迎大家分享。
食品车间化验室管理制度11、化验室管理制度目的：规范实验室管理，保证试验环境满足检验工作的要求和仪器设备的使用条件。
使用范围：适用于实验室管理。
责任人：实验室负责人、检验员。
主要内容：化验室必须保持整洁和安静，保持良好通风；严禁在化验室内吸烟、饮食、饮水、喧哗、打闹、娱乐；所有仪器、物品必须摆放整齐，便于使用，不得随意改动；实验室内试剂应有规范的标签，按试剂要求的条件存放；易燃、易爆、有毒有害物品单独存放；检验人员严格遵守仪器设备操作规程；下班前应断水、断电、断气，做好安全检查2、样品抽取管理制度目的：规范取样工作。
适用范围：适用于检验部门对原料、辅料、半成品、成品检验的取样工作。
责任者：质检人员。
主要内容：取样原则：要保证所取样品具有代表性、随机性、一致性、真实性。
取样时间：检验部门接到原料部、车间、仓库的通知后，要及时采样。
取样方法：固体原料、辅料用取样钎，取出量至少为需取样量的四倍，按四分法分样。
液体原料、辅料用两头开口取样管缓慢插到桶底，然后用食指压紧上口，移出取样管，放入样品容器中，保证样品均匀具有代表性。
取样数量：取样数量决定于被抽物料的总件数。
每批产品总件≤10时，每件都需取样；总件为10～100时，取样量为10；总件为100件以上时，取样量在10的基础上每增加100件多取3件。
取样后应及时将样品装入瓶（袋）中，密封，并贴上标签，写明品名、批号等信息。
取样完毕，在每件被取样的包装上贴上标志（已取样）。
采样完应及时填写采样记录，如：品名、生产日期（批号）、数量、规格、采样日期、采样人、备注等。
食品行业化验室制度范本一、总则为确保食品生产过程中的质量安全，提高产品质量和市场竞争力，依据国家相关法律法规和标准，制定本制度。
本制度适用于本企业化验室的组织、管理、操作、监督等各项工作。
二、组织机构与职责1. 化验室设主任一名，负责化验室的整体工作；设副主任一名，协助主任工作。
2. 化验室设以下几个组：样品接收组、理化分析组、微生物分析组、仪器分析组、质量控制组。
各组设组长一名，负责本组工作。
3. 化验室各组职责：（1）样品接收组：负责样品的接收、登记、编号、分发和保管工作。
（2）理化分析组：负责产品及原料的物理、化学指标分析。
（3）微生物分析组：负责产品及原料的微生物指标分析。
（4）仪器分析组：负责产品及原料的仪器分析，如光谱、色谱等。
（5）质量控制组：负责化验室的质量管理工作，对化验结果进行评价、反馈和改进。
三、化验室管理1. 化验室应建立健全各项规章制度，包括操作规程、安全规程、卫生规程等。
2. 化验室应按照国家标准和行业标准配备相应的仪器设备、实验试剂、实验材料等。
3. 化验室应定期对仪器设备进行维护、校准和检定，确保仪器设备正常运行。
4. 化验室应建立化验员培训、考核、晋升制度，提高化验员业务水平。
5. 化验室应建立化验结果记录和报告制度，确保化验结果的真实、准确、完整。
6. 化验室应加强实验室生物安全管理，防止生物安全事故的发生。
四、化验操作规程1. 化验操作应严格按照化验规程进行，化验规程应包括操作步骤、注意事项、安全防护措施等。
2. 化验前应做好准备工作，如仪器设备校准、试剂配制、样品处理等。
3. 化验过程中应做好原始数据记录，记录应包括样品名称、编号、化验项目、方法、结果、日期等。
4. 化验结束后应做好化验结果的汇总和分析，形成化验报告。
5. 化验报告应经化验员签字、组长审核、主任审批后方可出具有效。
五、质量控制与改进1. 化验室应定期对化验结果进行质量评价，如采用内部质量控制、外部质量比对等方式。
食品公司化验室管理制度
1、明确质检员的责任，有效指导其工作，保证产
品质量。
2、化验室应配备经过技术培训合格人员，能承担
各自相应的分析测试任务。
3、化验室人员应明确自己的职责任务，敬岗爱
业。
4、化验员应按时上下班，非化验人员未经允许不
得进入化验室。
5、化验员要保持化验室的整洁、整齐、安静。
不
得放置与检验无关的杂物。
各种化验用的仪器设备要摆放恰当，保持清洁，并做好日常维护工作。
6、进入无菌室必须穿专用工作服、工作鞋、戴口
罩和工作帽，严格无菌操作。
7、每次检验完毕后，应及时清洗器皿，整理好室
内环境。
8、实验原始记录用钢笔或圆珠笔记录，并做详
尽、清楚真实。
9、记录数据采用规定计量单位，数据应根据要求
保留相应有效数位。
若数据观察失误，应重做一次。
更改记录错误数据应在旁边注明，原数据划横线以示删除。
10、实验单由化验室保管，不得遗失。
11、检验报告单由主管审核后及时送到各部门。
食品厂化验室规章制度篇一：食品实验室管理制度食品检验机构管理制度第一章食品检验工作管理制度一、样品管理制度检验样品贯穿于检验工作的始终，使样品管理规范化是保证检验结果可靠、有效以及维护实验室的诚信度的重要环节。
必须对样品的接收、传递、储存、处置及样品的识别等环节实施有效的质量控制。
（一）接收样品管理：1、委托样品的接收程序1.1业务接待员在接收客户的样品时，应根据客户的检验需求，查看样品的包装、规格及型号、外观、等级等，清点样品数量，相关资料的完整性，检查样品的性质和状态是否符合检验的要求，填写委托单或检验任务单。
必要时应与客户商定委托检验内容等有关事宜；1.2业务接待员做好唯一性标识，交样品保管员登记入库；1.3客户邮寄来的样品由信息中心统一收取，并按1.1、1.2条规定办理。
2、抽样样品的接收程序验收时应对照抽样单检查样品及封条的符合性、完整性、有效性，必要时应会同抽样人员共同进行验收，然后按1.1、1.2条进行验收登记。
（二）样品出入库管理：1、检验员会同样品管理员到样品室领取样品。
检验员领取样品时应查看样品是否与“检验任务单”填写的内容相符，是否符合检验要求，检查无误后在双方样品保管处理登记本上签字领样；2、检验员在样品检验完毕后，将剩余样品交回样品室，样品管理员清点样品数量无误后保存好样品；3、检验完成后对有毒有害、已经破坏等无法退还的样品，样品管理员按照相关规定进行处置，并作好登记；4、客户要求退回的样品，由样品管理员负责办理样品领取出库手续，并作好登记。
（三）样品留存管理：1、样品存放时间一般为三个月，按不同食品相应规定的温度、环境进行留存。
2、超过保存期的检后样品处理程序保存期已过的且客户不要求退回的样品，由样品管理员在样品处理登记本上登记要处理的样品，报质量负责人批准后处理。
3、样品的保密和安全本实验室严格按照与客户签定的协议或有关规定进行样品的检验、贮存与处置，对客户的样品、附件及有关信息负保密责任。
一、总则1.1 为加强豆制品厂的管理，提高产品质量，确保安全生产，保障员工权益，根据国家相关法律法规，结合我厂实际情况，特制定本制度。
1.2 本制度适用于豆制品厂全体员工，包括生产、销售、技术、行政等各部门。
1.3 本制度遵循以下原则：（1）以人为本，尊重员工，关心员工，提高员工素质。
（2）严格管理，规范操作，确保产品质量和安全。
（3）持续改进，追求卓越，不断提升企业竞争力。
二、组织机构2.1 厂长：负责全厂管理工作，组织实施本制度，对产品质量和安全负总责。
2.2 生产部：负责生产计划的制定、执行和监督检查，确保生产过程的正常进行。
2.3 技术部：负责产品质量控制、技术改进和设备维护，确保产品质量和安全。
2.4 销售部：负责产品销售、市场拓展和客户关系维护。
2.5 行政部：负责厂内行政管理、后勤保障和员工培训。
三、生产管理3.1 生产计划：（1）生产部根据市场需求和库存情况，制定月度生产计划，经厂长批准后执行。
（2）生产计划应明确生产目标、原材料需求、生产时间、设备安排等。
3.2 生产过程：（1）严格执行操作规程，确保生产过程安全、稳定、高效。
（2）加强设备维护，确保设备正常运行。
（3）严格控制原材料质量，确保产品质量。
3.3 质量控制：（1）技术部负责产品质量控制，制定产品质量标准，并监督执行。
（2）生产过程中，严格检验原材料、半成品和成品，确保产品质量。
（3）对不合格产品进行及时处理，防止流入市场。
四、销售管理4.1 销售计划：（1）销售部根据市场需求和库存情况，制定销售计划，经厂长批准后执行。
（2）销售计划应明确销售目标、销售区域、销售渠道、销售策略等。
4.2 销售执行：（1）严格执行销售计划，确保销售目标的实现。
（2）加强与客户的沟通，维护客户关系，提高客户满意度。
（3）及时反馈市场信息，为生产部门提供决策依据。
五、安全管理5.1 安全生产责任制：（1）厂长对本厂安全生产负总责。
（2）各部门负责人对本部门安全生产负直接责任。
豆制品加工公司管理制度一、总则为保障食品安全，提高产品质量，本公司制定一系列管理制度，适用于全体员工及各级管理人员。
制度遵循国家相关法律法规，并结合公司实际情况进行不断优化更新。
二、组织结构与职责公司设立质量管理部门，负责监督和执行各项管理制度。
各部门负责人需明确各自职责，确保制度的贯彻执行。
员工应遵守操作规程，对违反规定的行为承担相应责任。
三、原料采购管理1. 原料采购需选择符合国家标准的供应商，建立稳定的合作关系。
2. 每批原料进厂前必须进行质量检验，不合格原料一律退回。
3. 建立原料追溯机制，记录原料来源、批次和使用情况。
四、生产过程控制1. 生产人员须经过专业培训，掌握必要的操作技能和卫生知识。
2. 生产过程中严格执行操作规程，确保每一步骤符合质量标准。
3. 定期对生产设备进行维护和清洁，防止交叉污染。
五、质量控制1. 设立严格的产品检验标准，包括原料检验、过程检验和成品检验。
2. 对不合格产品进行隔离处理，分析原因并采取纠正措施。
3. 定期对质量管理体系进行审查和改进。
六、产品储存与运输1. 成品应妥善存放在干净、通风的环境中，防止受潮变质。
2. 采用符合食品安全标准的包装材料，确保产品在运输过程中的安全。
3. 建立产品追溯系统，一旦发现问题能够迅速定位并采取措施。
七、员工健康与培训1. 定期组织员工进行健康检查，防止疾病传播。
2. 提供必要的安全生产和卫生知识培训，提升员工的自我防护意识。
3. 鼓励员工提出改进建议，持续优化生产流程和管理制度。
八、客户服务与反馈1. 建立客户服务体系，及时响应客户的咨询和投诉。
2. 收集客户反馈信息，作为产品改进和服务质量提升的依据。
3. 定期与客户沟通，了解市场需求，调整生产和经营策略。
九、法律法规遵守1. 严格遵守国家关于食品安全的法律、法规和标准。
2. 定期对员工进行法律法规教育，提高法律意识。
3. 遇到法律问题及时咨询专业机构，确保公司运营合法合规。
山西南曹村华一宝豆制品有限公司编审批2015-11-01发布 2015-12-01 实施山西南曹村华一宝豆制品有限公司发布目录一、化验室规章制度产品出厂检验管理制度 (2)化验室管理制度 (4)检验员管理制度 (5)二、化验室操作制度1、电子天平操作规程 (6)2、培养箱操作规程 (7)3、灭菌锅操作规程 (8)4、显微镜操作规程 (9)5、玻璃器具清洗操作规程 (11)化验室规章制度产品出厂检验管理制度一、出厂检验是产品出厂前对其质量状况所进行的全面检查，是全面考核产品质量是否符合规定要求的重要手段。
本公司实施严格的出厂检验，确保产品出厂质量关。
二、质检部负责产品出厂检验工作。
三、每批产品加工完成后，应当进行产品抽样检验。
质检部派人按产品标准或成品检验规格对产品进行检验，做好检验记录；与半成品检验重叠的项目，可结合半成品检验进行。
四、质检部对各项检验记录、报告进行分析，确认规定的检验项目均已完成、且结果符合要求后，出具成品检验报告。
五、对检验合格的产品，质检部出具出厂检验报告后，保管方可办理出库。
对检验不合格的产品，质检部会同生产、供应部门研究确定需采取的措施（如报废等），由车间组织实施。
六、对返工产品，质检部重新进行检验，并予以记录，经重新检验合格产品，质检部签发产品出厂检验报告，方可出厂。
七、企业检验人员应具有相应的检验资质能力。
辅助设备及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内。
九、企业应自行进行产品出厂检验的，应按规定进行实验室测量比对，建立并保存比对记录。
十、建立和保存检验原始数据，检验报告，内容包括：查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证或检验报告编号、检验时间等。
记录保存期限3年。
十一、按规定保存出厂检验留存样品，样品保存期限三年。
一、化验室环境清洁、卫生，物品摆放整齐，井然有序。
二、对易燃易爆药品分类摆放，妥善保管，远离热源、火源。
三、定期对化验员进行技能、能力培训，并且进行考试，合格后方可继续从事化验工作。
四、利用外部送检的方法，对化验员的个人检测行动进行校准。
五、使用的介质、配好的试剂、试剂和化学试剂均应在保质期内使用。
六、使用的介质、配好的试剂、试剂和化学试剂在开封或配置时应注明日期。
七、分装容器或配置的试剂，应在每个分装容器上标识废弃日期、所有的介质、配好的试剂、试剂和化学试剂、容器都应有标签。
八、实验室的强检计量器具，定期送法定计量检定机构进行检定校准，其他非强检计量器具依照公司的相关规定，由化验员校准，严禁使用未检定校准的计量器具。
检测设备需经常检查、清洁，维护和校准。
一、严禁个人物品存放，严禁室内饮食、吸烟，严禁无关人员进入化验室。
二、进入化验室必须着工作服，无菌室配备专用的工作服、帽、口罩、拖鞋，离开无菌室、化验室需更衣。
三、从事化验的人员需经过一定的教育，具有一定的经验资格。
化验员工作应科学严谨、客观、公正、严格遵守操作标准及要求。
四、原始记录和化验单要求填写及时，内容真实，完整准确，字迹清晰，能准确识别、签名齐全，不得随意更改、涂改，如发现数据填写错误，要用划线的方式进行更正，更改的人员要签名或盖章。
五、化验室使用后的废弃物，做到无害化，处理后方可废弃。
六、化验室应由可以马上找到的检验操作规程。
七、下班后检查电源、火源、水源，做到无隐患方可下班。
化验室操作制度电子天平操作规程一、操作步骤：1、接通220V电源，打开电源开关显示窗内绿色显示器显示全亮88888后，接着依次显示E-1至E-9，表示微机正在检查天平各个部分，然后，显示0. 00g，下面即可进入正常称量工作。
2、为读数精确，用户可进行校准：a、空盘，显示0. 00g或按去皮键“T”显示0. 00g，按校准键“C”，显示C。
b、放规程砝码。
c、天平发出连续“嘟、嘟”声，并显示校准重量，表示天平校准完毕，取下规程砝码，天平自动恢复零点，即可进行正常称量。
3、把样品放入秤盘，当天平显示器末位g显示时，表示已稳定，可以读数。
4、当秤盘上放载荷时，待天平显示稳定后按一下去皮键“T”，显示值变为0.00g，下面再称量，显示为净重。
如果按去皮键“T”显示0.00g后，拿掉载荷，显示载荷的负值，再按一下去皮键“T”，显示回零值。
7、称量结束，关掉电源开关，拔下电源插头，断开电源。
二、注意事项：1、天平应安放于稳定无振动的位置。
2、天平在每次移动或重新放置后，必须校准。
3、为了获得准确的称量结果，天平必须通电15分钟以上，方可校准称量。
4、称量物不能超过天平最大称量值。
一、制定规程的目的在于规范检测程序，正确使用和维护电热恒温培养箱，保证检测结果准确可靠。
二、本规程适用于本企业电热恒温培养箱的操作。
三、检验准备1、使用前应先检查仪器是否在检定有效期内。
2、把竹节温度计插入箱风顶孔内，调节温度旋钮道所需恒温刻度。
四、操作程序1、接通电源，闭合开关。
电子控温仪上的红灯亮表示箱电热丝在加热，绿灯亮表示箱内在保温，红绿灯交替灭，表示箱内工作正常。
2、等候一段时间后，观看风顶温度计是否指示在所需要的温度上。
如不在，可仔细、反复调节控温仪旋钮。
使风顶温度计恒定在所需温度上即可。
3、使用完毕，关闭开关切断电源。
4、维护保养培养箱使用完毕，应及时关闭开关，切断电源。
并保持培养箱内外的清洁。
一、制定规程的目的在于规范检测程序，正确使用和维护灭菌锅，正确使用和维护检测结果准确可靠。
二、本规范适用于本企业灭菌锅的使用。
三、操作过程1、将消毒的物品予以妥善包扎，留有间隙的地防止在灭菌桶内的筛斑上。
在主体内加清水3L，连续使用时，每次必须补足上述量。
2、将灭菌桶放入主体机，然后将盖上的软管插入消毒桶内侧凸管内，对正盖与主体的螺检槽，顺序用力均匀地将相对方位的翼形螺钉旋紧，使盖与主体密合。
3、将本器平放在热源上，开始时，必须将放气阀盖子推至垂直（开放）方位，使器内空气逸去，待见器内有较急蒸汽喷出时，应将盖子扳至水平（关闭）。
4、随着器内热量的不断上升而产生压力，在压力表上显示出来。
当压力达到需要压力时，应随即适当调低热量，使用维持恒压。
按消毒不同物品控制消毒时间。
5、消毒结束后，移去热源，使本器自然冷却至压力表指针回复零位，再待数分钟，然后打开放气阀，旋松螺丝，将盖启开。
6、维护和保养每次使用前检查器内水量是否保持在3L左右。
使用结束后，倒水，擦干容器，保持本器的清洁和干燥。
一、制作规程的目的在于规范检测程序，正确使用和维护检测仪器，保证检测结果准确可靠。
二、本规程适用于本企业显微镜操作及维护管理。
三、操作步骤1、将所需观察的标本放在工作台上卡夹住。
2、将各倍率物镜顺序装于物镜转换器上，目镜插入目镜筒中。
3、操作时将标本移动到工作台中央，先用10×物镜观察，打开电源开关把亮度调节钮移至适当位置，转动粗调手轮将工作台上升到使能见到标本影形。
转动微调手轮即可行清晰的物象。
光亮的选择可转动聚光镜架手轮使聚光镜上升或下降，再调节可变光栏使改变光栏孔径以便获得适合各类细节标本的照明亮度（为光源和观察需要备有滤色片供使用，滤色片装于可变光栏下部的托架上，可得到选择的色泽。
如用低倍物镜观察液体及用高倍物镜时感到光源太强时，可将毛玻片装于可变光栏下部托架上使用，可得到暗淡光线）。
转动工作台上纵向移动手轮使工作台同标本作前后方向移动。
转动横向移动手轮使标本作左右方向移动。
将所需观察的物体移至视场中心观察，然后可转换高倍物镜或油浸物镜进行观察（用油镜时需加注香柏油于标本观察处）经转换器将高倍物镜转换观察手轮即可达到清晰的物象。
使用完毕只要转动粗调手轮将工作台下降到底，再将高度调节钮移到最小亮度处，最后关上电源开关。
4、调节亮度调节钮可以改变灯泡发光亮度以获得最佳亮度。
5、更换灯泡方法：把钨卤素灯插入灯座，然后将它插入底座前下方插口入即可。
6、若无法用人工照明时，可用反射镜来照明被插样品。
7、集光镜的装卸和光源调节方法：使用人工光源时，将集光镜座上定位销对准座上的缺口，把集光镜插进底座并顺时针旋转使其固紧，然后将显微镜稍微抬起，松开底座下的调节螺钉，把灯光调节到视场中心，再将调节螺钉拧紧，以便在最佳照明下进行观察。
使用自然光源时，将集光镜逆时针旋转到位后拿下，换上反射镜，调节反射镜可获得明亮的视场。
四、维护保养1、本仪器保养与一般光学仪器相同，要放置在阴凉、干燥、无灰尘、酸碱、蒸汽的地方、不用时罩子罩好。
2、所有镜头均经校验，请勿自行拆开，镜面上有污秽，可用脱脂棉稍沾二甲苯等轻轻擦拭，如用酒精、则要注意不要让酒精渗入物镜内部以防酒精溶解透镜胶。
镜面上的灰尘可用吹风球吹去，或用干净毛笔轻轻拂去。
玻璃器具清洗操作规程常用洗涤液的配制和使用方法：一、重铬酸钾—浓硫酸溶液（100g/L）（洗液）：称取化学纯重铬酸100g 于烧杯中，加入100ml水，微加热，使其溶解。
把烧杯放入水盆中冷却后。
慢慢加入化学纯硫酸边加边用玻璃棒搅动。
防止硫酸溅出。
开始有沉淀析出，硫酸加一定量沉淀可溶解。
加硫酸至溶液总体积为1000ml。
该洗液是强氧化剂，但氧化作用比较慢。
直接接触器皿数分钟至数小时才有作用，取出后要用自来水充分冲洗7次—10次，最后用纯水淋洗3次。
二、肥皂洗涤液、碱洗涤液、合成洗涤剂洗涤液：配制一定浓度，主要用于油脂和有机物的洗涤。
三、氢氧化钾—乙醇洗涤液（100g/L）：取100g氢氧化钾，用50ml水溶解后，加工业乙醇至1L，它适用洗涤油垢、树脂等。
四、酸性草酸或酸性羟胺洗涤液：称取10g草酸或1g盐酸羟胺，溶于10ml 盐酸（1+4）中，该洗涤液洗涤氧化性物质。
对沾污在器皿上的氧化剂，酸性草酸作用较量，羟胺作用快且易洗净。
五、硝酸洗涤液：常用浓度（1+9）或（1+4），主要用于浸泡清洗测定金属离子时的器皿。
一般浸泡洗涤后玻璃仪器应防止二次污染。
