粥和什么搭配吃 简单配粥小菜做法

91种粥的做法,不管是做喝粥的人还是做粥的,都是一种享受。

有空来学一两个,去暖暖你们爱的人的胃吧!01蔬菜牛肉粥原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干制法:(1)准备牛肉精肉并磨碎。

(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

02 豆腐粥原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干制法:(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

03 鸡蛋粥原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干制法:(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

04 蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗制法:(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

(4)煮至粘稠时放入酱油调味。

干酪粥05 干酪粥原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克制法:(1)将干酪切碎。

(2)将米饭入锅加适量水煮。

(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

06 豌豆粥原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干制法:(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。

(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

(4)加盐调味。

07 胡桃粥原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干制法:(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。

(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

早上喝粥配什么菜早餐白粥配什么菜吃白粥配什么菜好吃在平时有很多人都喜欢喝粥，因为喝粥是可以养胃以及调理肠胃的，所以建议大家在早上的时候喝粥，特别是消化不良的朋友。

可能大家觉得早上喝粥会比较清淡，那可以搭配一些咸菜以及咸鸭蛋等调味，大家也可以根据自己的口味去选择一些腌制的小菜作为配菜，但是避免不要搭配太油腻的食物。

肉松是白米粥的好朋友。

有些人都会把肉松当成零食吃，有时候就算不喝粥，也能吃掉一大把，因为肉松又香又鲜，而且开胃。

买来的肉松都是罐装的，当你想吃白米粥时，就可以在粥上撒一些肉松，通常一罐肉松就能吃好长一段时间，而且肉松粥也适合宝宝食用。

虽然粥里只有肉松没有其他，但是对于我来说，这就够了，因为越简单越美味，因为肉松遇到了白米粥，就变成了幸福的味道。

所以不要小看了肉松，因为一碗热腾腾的肉松白米粥就能让你感到很满足。

说起白米粥，那一定要提到咸鸭蛋，因为它们是黄金搭档。

以前，爷爷奶奶总会腌很多咸鸭蛋，每到吃粥的时候，咸鸭蛋一定是主角。

那时的咸鸭蛋不是很咸也不是很淡，蛋黄也是油光锃亮的，总之就是百吃不厌。

现在生活变好了，虽然也会在外面买些咸鸭蛋来吃，但是味道都不如以前的好，而且因为是腌制品，所以为了健康就不敢多吃了。

所以说，咸鸭蛋是个好东西，把它切碎放在粥里，绝对是独一无二的美味，虽然咸鸭蛋很咸，但是有了粥的中和就会变得不一样。

腐乳和白米粥也是形影不离的伙伴。

腐乳不仅能和粥搭配，还可以下饭，有时候没菜的话就可以用腐乳解决。

虽然我们都知道腐乳就是用豆腐发酵而成的一种食品，但是我就是觉得它的味道很独特，我以前从来不知道世上竟然会有如此奇怪的食物，可当我品尝它的时候，我才知道它不只是一小块普普通通的豆腐，因为它比豆腐更香更有回味，因为它更能打动我的味蕾。

所以，腐乳配白米粥是不错的选择，但是腐乳也不能多吃，一次只能吃一块，而且腐乳还可以做菜做汤哦。

白米粥和萝卜干是一对好搭档。

以前，家里总会腌很多萝卜干，待到吃粥的时候就会拿出来一些。

配稀饭的菜做法大全关于《配稀饭的菜做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

白米粥作法简易，可是很火爆，比如在炎炎夏日，胃口广泛会遭受影响，喝白米粥是非常好的挑选，并且针对胃肠不好的人来讲，常常喝白米粥有益于调理脾胃。

喝白米粥的情况下加上几个下白米粥菜，一顿早饭就越来越丰富多彩起來。

下边就从配白米粥的菜做法大全中给大伙儿详细介绍几类较为火爆的作法。

凉拌腐竹豆腐皮1小把、木耳3朵、莴笋1根、枸杞1小把、香莱1根、蒜头1瓣、醋2克、生抽酱油2克、白砂糖1勺子、食用盐3克、鸡精2克、芝麻油数滴1、准备好关键食物;将干腐竹、黑木耳放进水里泡开;待彻底泡开好后取下控干2、将黑木耳切割成片状，豆腐皮修边成段，一起入沸水锅焯烫2分鐘后过凉开水、控干;莴笋心修边成段，枸杞子泡软;香莱少量切条，蒜头1瓣拍出末;将豆腐皮、黑木耳、莴笋、香莱、枸杞子、香莱、蒜泥一起添加盆里，添加盐、糖、鸡精、醋，少量生抽酱油和芝麻油;所有翻拌后摆盘就可以五味黄瓜条丝瓜2根、辣椒干6克、麻椒1小把、食用盐3克、白砂糖2克、生抽酱油5克、米醋5克、食用油少量1、丝瓜清洗，切条，用盐翻拌，腌渍三十分钟，沥干冲出的水份2、加上糖、生抽酱油和米醋翻拌，花椒粒清洗晾晒，辣椒干切条3、起油锅，文火炸香麻椒和辣椒干，趁着热浇在拌好的黄瓜条上，吃时翻拌四季豆拌蒜四季豆4个、蒜1头、醋1汤勺、生抽酱油1/2汤勺、食用盐1.5汤匙、味精1/2汤匙、芝麻油1/2汤勺、细香葱1根、青椒1/3个1、将四季豆清洗，两开，水里侵泡半小时，那样吃完不易皮肤过敏，色调和口味会更好2、放进炒锅火灾蒸10分钟，或是饭焐四季豆，做饭的情况下将四季豆捂上就可以3、将蒸好的四季豆放凉，掰成丝预留4、将蒜放到石臼选用棍子塌成蒜末汁(沒有的，可以用碗和擀面棍替代，再其次者用刀割成蒜泥也行)5、将蒜倒成蒜末汁主要是以便让蒜末汁充足的进到到撕好的四季豆里，使四季豆更美味可口6、取一小碗，将蒜末连汁一起倒进，再添加醋(醋多一点)、生抽酱油、盐、味精、芝麻油，搅拌淋在四季豆就可以，最终撒上葱段和青椒碎翻拌凉拌花生丝瓜一根、花生米(生) 150克、香莱2根、蒜头1瓣、红尖椒1个、食用盐1/4小勺、生抽酱油1小勺、老陈醋1小勺、白糖1小勺、芝麻油2小勺、食用油适当1、锅内冷油，放进花生米维持文火炸，炸时可把大锅侧起让油泡过花生仁2、炸至花生仁变深棕色，即歇火，捞出沥净油，晾凉1钟头3、将调味品(盐、生抽酱油、老陈醋、白砂糖、芝麻香油)在碗调理好4、丝瓜切去內部的芯，切割成一小块，尖椒，香莱剁碎，蒜头剁碎蒜。

养胃早餐食谱大全及做法
1. 煮鸡蛋粥
材料：大米，鸡蛋，姜片，盐
做法：
1）将大米洗净后放入煮锅中，加入足够的水。

2）将鸡蛋放入开水中煮熟，剥去壳备用。

3）将姜片加入煮锅中，以中小火煮熟。

4）待米煮烂，将鸡蛋切碎放入锅中，加入适量的盐调味即可。

2. 蛋饼配小米粥
材料：小米，鸡蛋，葱花，盐
做法：
1）将小米淘洗干净后放入煮锅中，加入足够的水。

2）待小米煮熟，将鸡蛋打散，加入葱花和适量的盐，搅拌均匀。

3）在平底锅中倒入鸡蛋液，制作成薄蛋饼。

4）将煮熟的小米粥与蛋饼搭配食用即可。

3. 红豆稀饭
材料：大米，红豆，冰糖
做法：
1）将大米淘洗干净后放入锅中，加入足够的水。

2）将红豆洗净后加入煮锅中，大火煮沸后转小火煮熟。

3）待米饭煮烂，加入适量的冰糖搅拌均匀，继续煮开一会。

4）将煮好的红豆稀饭盛入碗中即可食用。

4. 燕麦牛奶
材料：燕麦片，牛奶，蜂蜜，水果
做法：
1）将燕麦片放入碗中，加入适量的牛奶浸泡片刻。

2）待燕麦片变软后，加入蜂蜜搅拌均匀。

3）将水果洗净切片，放在盛有燕麦牛奶的碗中即可享用。

5. 香蕉果汁
材料：香蕉，苹果，橙子
做法：
1）将香蕉、苹果和橙子洗净，去除果皮和核，切成小块备用。

2）将所有水果块放入榨汁机中榨汁。

3）将榨好的果汁倒入玻璃杯中即可饮用。

注意：以上食谱仅供参考，具体食材比例和烹饪方式可根据个人口味进行调整。

若有相关食材过敏或特殊饮食需求，请咨询专业医生或营养师的建议。

晚餐粥养生食谱推荐大全
1. 香菇菠菜粥
- 将香菇和菠菜切碎，放入煮好的白米粥中煮熟；
- 加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可食用。

2. 燕麦蔬菜粥
- 将燕麦和蔬菜切碎，放入锅中加入适量的水煮开；
- 调入适量的盐和胡椒粉，煮至燕麦熟软即可享用。

3. 紫菜豆腐粥
- 将紫菜和豆腐切成细丝状，加入煮好的米粥中搅拌均匀； - 加入适量的花椒粉和鸡精进行调味，煮开后即可食用。

4. 鸡肉蘑菇粥
- 将鸡肉和蘑菇切丁，放入锅中炒熟；
- 将炒好的鸡肉和蘑菇加入煮好的米粥中，煮至鸡肉熟烂即可食用。

5. 红豆薏仁粥
- 将红豆和薏仁混合放入煮锅中，加适量水煮开；
- 中小火慢煮30分钟，至豆粒变软烂，加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用。

6. 蔬菜海鲜粥
- 将虾仁和鱿鱼切成小块状，与胡萝卜和豆芽一同煮开；
- 将煮好的海鲜和蔬菜倒入煮好的米粥中，再次煮开后加入盐和生抽进行调味。

7. 黑米红枣粥
- 将黑米和红枣混合加入煮锅中，加适量水煮开；
- 转小火慢煮30分钟，加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用。

8. 香菇瘦肉粥
- 将香菇和瘦肉切丝，放入锅中炒熟；
- 将炒好的香菇和瘦肉加入煮好的米粥中，煮熟后加入盐和
味精进行调味即可食用。

9. 蛋花菜花粥
- 将菜花切碎放入煮好的白米粥中煮开；
- 打入鸡蛋搅拌均匀，再次煮沸后加入盐和胡椒粉进行调味。

10. 绿豆山药粥
- 将绿豆和山药混合放入煮锅中，加适量的水煮开；
- 小火慢煮40分钟，至绿豆和山药熟烂糯软，加入适量的
冰糖搅拌均匀即可食用。

29种粥供您选择现在，喜欢喝稀饭的人正在增加，让我告诉你人们经常喝的稀饭：1.蔬菜牛肉粥原材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1茎，肉汤1/2杯，土豆，胡萝卜，洋葱1/5，盐少许。

实践：1.准备牛肉精并研磨。

2.炖菠菜，胡萝卜，洋葱和土豆泥。

3.将大米，蔬菜和肉末放入锅中煮，然后加盐调味。

2.豆腐粥原材料：大米1/6碗，高汤1/2杯，豆腐1/10片，盐少许实践：1.将豆腐切成小块。

2.将大米，高汤和豆腐放入锅中加水煮熟。

3.烹调时加入适量的盐调味，直至变稠。

3.鸡蛋粥原材料：鸡蛋1/2，胡萝卜1/5，菠菜1茎，大米1/4碗，高汤1/2杯，盐少许。

实践1.炖胡萝卜和菠菜，切碎。

2.将大米，高汤，切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中并煮熟。

3.煮沸后，放入捣碎的鸡蛋糊，搅拌，加盐调味。

4.蔬菜和鱼粥原材料：鱼白肉-30克，胡萝卜-1/5，海带汤-1/2杯，萝卜-20克，酱油-一些，米饭-1/4碗。

实践：1.清洁鱼骨，用文火炖和捣碎。

[美食中国]2.用刨丝器擦萝卜和胡萝卜。

3.将大米，海带汤，鱼，蔬菜等倒入锅中并煮熟。

4.煮至浓稠时，加酱油调味。

5.奶酪粥原材料：大米1/6碗，水1/2杯，奶酪5克实践：1.切碎奶酪。

2.将大米放入锅中，并加适量水煮沸。

3.在烹饪时添加奶酪直到其变粘，在奶酪开始融化时关闭加热。

6.豌豆粥原材料：大米--1 / 4碗，豌豆--5片，牛奶--1 / 4杯，盐-有些实践：1.用沸水煮豌豆，捣成泥并过滤。

2.在米饭中加入适量的水，然后用小锅煮沸。

3.加入牛奶和豌豆，然后再次煮。

4.用盐调味。

7，核桃粥原材料：糯米1/3杯，核桃仁5片，红枣1片，盐少许制备方法：1.打开核桃，取出面包屑，将其浸泡在水中，将其剥下并捣碎。

2.将红枣去核，浸泡在水中并捣成泥。

3.将核桃，红枣和糯米加到小锅中煮熟。

4.烹调后加盐调味。

8.苹果燕麦片原材料：燕麦3汤匙，牛奶1/4杯，苹果1/6，胡萝卜1/3制备方法：1.清洗苹果和胡萝卜，然后用刨丝器擦拭。

喝粥吃什么菜好
平时生活当中喝一些粥，对身体有很好的调理的功效，尤其是在早晨吃早餐的时候，有的时候食欲不良，这时候可以喝些稀粥，能够促进食欲，喝粥的时候就要配一些小菜，来增加口味，也有调养身体的作用，下面我们就来了解下喝粥吃什么菜好。

喝粥的时候可以吃凉拌黄瓜，准备黄瓜，准备适量的葱末，另外准备适量的蒜，准备少许的盐、辣椒粉，准备麻油。

黄瓜洗净，切成片，加入少许的盐，腌制一会儿，然后加入蒜末，加入葱末，再加适量的辣椒粉，加入麻油和糖，搅拌均匀就可以了。

非常适合在喝粥时候吃。

另外在喝粥的时候也可以吃一些榨菜，榨菜和稀粥有着天然的匹配度，尤其在吃白粥的时候会有些清淡，这时候吃一些榨菜，不但能够调理口味，也有一定的保健和调养身体的作用，除了榨菜以外，也可以吃些炒萝卜干儿，或者咸鸭蛋，都是不错的选择。

也可以吃些橄榄菜，橄榄菜的营养价值也很高，能够促进消化，提高食欲，另外也可以吃韭菜炒豆芽，也有很好的匹配度，也可以适当的吃一些腐乳或者小鱼干儿，或者是炝拌土豆丝，都非常的搭配。

以上简单的了解了喝粥吃什么菜好，在喝粥的时候搭配一些小菜，不但能够提高食欲，也有很好的调理功效，最常见的就是喝粥的时候吃榨菜，可以说二者之间的匹配度非常的高，另外也可以吃凉拌黄瓜，或者是橄榄菜等等，都是不错的选择。

孩子补脾胃的粥配什么菜最好孩子的健康是家长最为关注的问题之一，其中重要的一部分就是孩子的营养问题。

补脾胃是人体养生中非常重要的一个环节，因此孩子的饮食中就必须配合一定的补脾胃食品。

下面，本文将从高级养生师的角度切入，介绍一些孩子补脾胃的粥及其搭配的菜肴，以及相关的注意事项及制作步骤。

一、补脾胃的粥1. 小米粥小米粥能够增强人体的消化功能，是补脾胃的优秀食品。

小米具有滑润、开胃、益气等功效，所以是被人们广泛使用的一种粮食种类。

补脾胃的小米粥还可以起到缓解脾虚诸症的作用。

小米粥的制作十分简单，只需要准备好小米、水以及添加糖便可以。

2. 稀饭稀饭是一种比较稀的米饭，但是比粥稠一些。

它的易消化性及软和口感让它成为了补脾胃食品的另一个天然选择。

稀饭可以预防和缓解慢性胃炎、胃十二指肠溃疡等疾病。

制作稀饭的时候，可以在米中加入小红枣、莲子或百合来增加食品的营养价值。

3. 桂圆红枣粥桂圆红枣粥是典型的补脾胃的食品，有益气补肾、理血安神的功效。

除了增强人体的消化功能外，桂圆红枣粥还能够促进血液循环，并增强肠胃的吸收功能。

制作桂圆红枣粥的时候，需要准备桂圆、红枣、小米或是珍珠米等原材料。

二、配菜1. 糯米丸子糯米丸子是一种健康美食，因其口感丰富、味道独特而深受大众的欢迎。

其中，以糯米为主材料，做成小巧的丸子，再放入肉或者是咸菜等配料中煮成。

在孩子补脾胃的同时，吃一点糯米丸子也有益于加强孩子的免疫能力。

2. 鲜菇炒肉对于营养不良的小朋友们来说，鲜菇炒肉是创造胃口的最佳菜。

鲜菇可以增加食物的营养量，全方位地提高人体的免疫功能，而肉则有效地增强身体的耐力和免疫力。

只需要将鸡肉、瘦肉或五花肉等肉类和口感鲜美的鲜菇一起翻炒，然后再加入姜丝、料酒、盐、酱油等调味料即可。

3. 番茄鸡蛋面番茄鸡蛋面在家庭养生饮食中，也是一个很普及的菜品。

番茄鸡蛋面是一种比较营养且适口性强的食物，有增加体力，健脾开胃及排便的功效。

番茄和鸡蛋拌炒后，再将粉面煮熟即可。

家常粥食谱大全蔬菜牛肉粥原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干制法：（1）准备牛肉精肉并磨碎。

（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

豆腐粥原料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干制法：（1）将豆腐切成小块。

（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

（3）煮至黏稠时加入适量的盐调味。

鸡蛋粥原料：鸡蛋－1/2个，胡萝卜－1/5个，菠菜－1棵，米饭－1/4碗，肉汤－1/2杯，盐－若干制法：（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗制法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

（4）煮至黏稠时放入酱油调味。

干酪粥原料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克制法：（1）将干酪切碎。

（2）将米饭入锅加适量水煮。

（3）煮至黏稠时中入干酪，干酪开始融化时将火关掉。

豌豆粥原料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干制法：（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。

（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

（4）加盐调味。

胡桃粥原料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干制法：（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

（4）煮好后用盐调味。

苹果麦片粥原料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个制法：（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

食疗养生食谱菜谱大全1. 红枣山楂粥材料：红枣、山楂、糯米、水做法：将糯米洗净，加入适量的水煮沸，然后加入切碎的红枣和山楂，继续煮熟即可。

2. 蜂蜜柠檬水材料：蜂蜜、柠檬、温水做法：将柠檬切片，加入温水中，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

3. 茶树菇鸡蛋汤材料：茶树菇、鸡蛋、清汤、盐做法：将茶树菇切片，加入清汤中煮沸，然后加入打散的鸡蛋，轻轻搅拌，最后加入适量的盐调味即可。

4. 红薯莲子粥材料：红薯、莲子、糯米、水做法：将糯米洗净，加入适量的水煮沸，然后加入切块的红薯和莲子，继续煮熟即可。

5. 枸杞炖鸽子汤材料：枸杞、鸽子、清汤、盐做法：将鸽子洗净，加入开水中煮沸，去血水。

然后将鸽子放入清汤中炖煮，加入枸杞和适量的盐，慢炖数小时即可。

6. 黑木耳拌黄瓜材料：黑木耳、黄瓜、米醋、蒜末、盐做法：将黑木耳泡软，切丝，然后将黄瓜切丝，加入黑木耳中。

调制蒜末、盐和适量的米醋，拌匀即可。

7. 紫菜豆腐汤材料：紫菜、嫩豆腐、清汤、盐做法：将豆腐切块，将紫菜切碎，然后将它们放入清汤中煮沸。

加入适量的盐调味即可。

8. 枸杞桂圆红枣茶材料：枸杞、桂圆、红枣、水做法：将枸杞、桂圆和红枣加入适量的水中，煮沸后小火慢炖15-20分钟即可。

9. 香蕉燕麦奶昔材料：香蕉、燕麦、牛奶、蜂蜜做法：将香蕉剁成泥状，将燕麦加入一个搅拌机中打成粉末状。

加入适量的牛奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。

10. 苹果胡萝卜汁材料：苹果、胡萝卜做法：将苹果和胡萝卜切块，放入搅拌机中搅打成汁，过滤后即可饮用。

11. 猪骨冬瓜汤材料：猪骨、冬瓜、清汤、盐做法：将猪骨洗净，加入开水煮沸后去血水。

将猪骨放入清汤中慢慢炖煮。

将冬瓜切块，加入汤中继续翻煮。

最后加入适量的盐调味即可。