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CATALOGUE 目录•小麦栽培学概述•小麦的生物学特性•小麦的栽培技术•小麦的产量与品质形成•小麦的育种与良种繁育•小麦栽培学的未来发展01小麦栽培学概述小麦的起源与传播起源地小麦起源于西亚的“肥沃月牙地带”（Fertile Crescent），即今天的伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、约旦、以色列、巴勒斯坦等地。
传播路径从起源地开始，小麦通过人类迁徙和贸易活动逐渐传播到欧洲、亚洲和非洲的广大地区。
传播时间大约在公元前9000年至公元前7000年之间，小麦开始被人类广泛栽培。
小麦的分类与分布分类分布小麦的栽培意义粮食来源01经济价值02社会文化0302小麦的生物学特性小麦的生长发育生育期生长阶段温光反应特性小麦的光合作用与物质生产光合作用物质生产与分配小麦的抗逆性与适应性抗旱性抗寒性抗病性03小麦的栽培技术整地与播种整地选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便的田块进行深耕细作，耕深25厘米左右，耕后耙平做畦。
播种选用优质高产、抗病性强的小麦品种，适时早播，播种量根据品种特性、土壤肥力和目标产量而定。
一般采用条播或撒播方式，播种深度3-5厘米。
施肥与灌溉施肥灌溉病虫害防治病害防治小麦常见病害有锈病、白粉病、赤霉病等。
防治方法包括选用抗病品种、合理轮作、加强田间管理、及时排水等。
发病初期可选用生物防治和化学防治等方法进行防治。
虫害防治小麦常见虫害有蚜虫、吸浆虫、麦蜘蛛等。
防治方法包括农业防治、生物防治和化学防治等。
农业防治可通过深耕细作、清除杂草等措施减少虫源；生物防治可利用天敌控制害虫数量；化学防治可选用高效低毒农药进行喷雾防治。
04小麦的产量与品质形成单位面积穗数每穗粒数千粒重030201小麦的产量构成因素小麦的品质性状与评价标准加工品质营养品质食用品质合理密植选用高产优质品种科学施肥病虫害防治节水灌溉提高小麦产量和品质的途径05小麦的育种与良种繁育小麦的育种目标与方法育种目标育种方法小麦的良种繁育体系与程序良种繁育体系良种繁育程序小麦新品种的选育与推广选育过程推广策略政府引导、企业主体、市场运作、农民参与，加强宣传培训，提高农民对新品种的认知度和接受度。
劳动课小麦种植教案一、教学目标。
1. 知识目标，了解小麦的生长特点和种植方法，掌握小麦的生长周期和生长环境要求。
2. 能力目标，培养学生观察、分析和解决问题的能力，培养学生的动手能力和实践操作能力。
3. 情感目标，培养学生的爱劳动、勇于实践的品质，培养学生的合作精神和团队意识。
二、教学重点和难点。
1. 教学重点，小麦的生长周期和生长环境要求，小麦的种植方法。
2. 教学难点，小麦的生长环境要求和种植方法的实际操作。
三、教学准备。
1. 教学材料，小麦种子、土壤、水壶、水杯、小铲子、小锄头、小水壶等。
2. 教学环境，学校的小菜园或者室内的花盆。
3. 教学人员，老师和学生。
四、教学过程。
1. 导入新课（5分钟）。
老师向学生介绍小麦的重要性，小麦的种植对于人类的生存和发展有着重要的意义。
引导学生思考，小麦是如何生长的？它需要哪些条件？我们如何种植小麦？2. 学习小麦的生长环境要求（10分钟）。
通过图片或实地观察，让学生了解小麦的生长环境要求，包括土壤、水分、阳光等因素。
引导学生思考，小麦适合生长的环境是怎样的？为什么这样的环境对小麦生长有利？3. 学习小麦的种植方法（15分钟）。
介绍小麦的种植方法，包括选种、播种、灌溉、施肥等步骤。
让学生了解小麦种子的特点，学习如何正确地播种小麦种子，并且讲解小麦生长过程中需要注意的事项。
4. 实地操作（30分钟）。
在学校的小菜园或者室内的花盆里，让学生亲自动手播种小麦种子，以及进行必要的灌溉和施肥。
老师可以在旁边指导学生，纠正他们的错误操作，同时鼓励他们独立思考和解决问题。
5. 总结和展示（10分钟）。
让学生观察小麦的生长情况，总结小麦种植的经验和教训。
学生可以将自己种植的小麦进行展示，分享自己的心得体会。
6. 作业布置（5分钟）。
布置作业，让学生回家继续观察和照料自己种植的小麦，记录小麦的生长情况，包括生长速度、叶片颜色等方面的变化，并写下自己的感想和体会。
五、教学反思。
幼儿园中班教案《小麦》中班教案《小麦》适用于中班的科学主题教学活动当中，让幼儿通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力，认识小麦，了解小麦的生长过程，会正确种植并关注、照料小麦的生长过程，在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话，快来看看幼儿园中班《小麦》教案吧。
【活动目标】认识小麦，了解小麦的生长过程，会正确种植并关注、照料小麦的生长过程。
通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。
在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
【活动准备】小麦、种植园、小锄头、小铲子、洒水壶等。
【活动建议】种植适合月份：11月份【活动过程】1、出示小麦，幼儿自由观察，了解小麦的外形及特征。
师：小朋友多见过小麦吗？它长的什么样？让孩子自由讨论小麦的外形特征和组成部分。
出示实物小麦，引导幼儿了解小麦的外形特征和组成部分，认识其根、茎、叶的形状；小麦的茎俗称麦秸，空心、有节、光滑、叶狭长；茎的顶端长麦穗，麦穗有针一样的麦芒，麦穗成熟时是金黄色的。
2、提出种植任务：种小麦。
讨论：怎样种？3、幼儿种小麦：松土用小锄头、小铲子把大块的土弄碎，将小麦撒到土里，用小铲子敲几下泥土，整平土地。
浇水将周围的土淋湿。
4、记录种植时间，并每周定期为小麦浇水，记录观察到的小麦生长状况，将情况记录在小麦生长日记中。
小麦生长日记每页记录内容包括日期、天气、小麦生长状况等基本情况（配图）。
5、一个生长周期后，引导幼儿整理、装订“小麦生长日记”，做成一本自己的“书”（附幼儿进行小麦种植步骤活动照片，及幼儿做成的一本小麦生长日记书）。
形式：个别操作。
评价：正确种植小麦持之以恒照料小麦完成一个生长周期。
小百科：小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。
两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。
第1篇一、教学目标1. 知识目标：了解小麦的生长周期、生长习性、栽培技术和管理方法；掌握小麦的播种、施肥、灌溉、病虫害防治等基本技能。
2. 能力目标：培养学生的动手操作能力、观察能力、分析问题和解决问题的能力；提高学生的团队合作精神和实践能力。
3. 情感目标：激发学生对农业生产的兴趣，增强学生的环保意识，培养学生的责任感和使命感。
二、教学内容1. 小麦的生长周期和习性2. 小麦的栽培技术a. 播种技术b. 施肥技术c. 灌溉技术d. 病虫害防治技术3. 小麦的管理方法4. 小麦生产的可持续发展三、教学过程1. 导入新课通过展示小麦图片、视频等形式，激发学生对小麦种植的兴趣，引出小麦种植的教学内容。
2. 讲授新课（1）小麦的生长周期和习性讲解小麦的生长周期，包括发芽期、分蘖期、拔节期、抽穗期、成熟期等阶段。
介绍小麦的生长习性，如对土壤、水分、光照等环境条件的要求。
（2）小麦的栽培技术讲解播种技术，包括播种时间、播种量、播种深度等。
介绍施肥技术，包括底肥、追肥的施用方法。
讲解灌溉技术，包括灌溉时间、灌溉量等。
介绍病虫害防治技术，包括预防措施、药剂防治等。
（3）小麦的管理方法讲解小麦的管理方法，包括田间管理、病虫害防治、收获等。
（4）小麦生产的可持续发展探讨小麦生产的可持续发展策略，如节水灌溉、绿色防控、有机农业等。
3. 实践操作组织学生进行小麦种植的实践操作，包括播种、施肥、灌溉、病虫害防治等环节。
学生在教师指导下，亲身体验小麦种植的过程，提高动手操作能力。
4. 总结评价对学生的实践操作进行评价，总结学生在小麦种植过程中的优点和不足。
引导学生反思自己的学习过程，提高学习效果。
四、教学评价1. 过程评价：观察学生在实践操作中的表现，包括操作技能、团队合作精神、问题解决能力等。
2. 成果评价：评价学生种植的小麦生长状况，包括植株高度、叶片颜色、病虫害发生情况等。
3. 自我评价：引导学生对自己的学习过程进行反思，总结自己在小麦种植过程中的收获和不足。
小麦的一生教案高中生物教学目标：1. 了解小麦的生长特点和生命周期；2. 掌握小麦种子的播种、生长发育过程；3. 理解小麦在不同生长阶段对环境的需求；4. 培养学生动手能力和观察实验技能。
教学内容：1. 小麦的生长特点；2. 小麦生命周期的各个阶段；3. 小麦种子的播种和发芽过程；4. 小麦生长发育的环境要求。
教学重点：1. 小麦的种子播种和生长发育过程；2. 小麦在不同生长阶段对环境的需求。
教学难点：1. 理解小麦生长期中的花期和结果期；2. 掌握小麦生长发育的影响因素。
教学方法：1. 教师讲解；2. 实地观察；3. 实验操作；4. 讨论交流。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 准备一些小麦种子和小麦秸秆，展示给学生，引起学生对小麦一生的兴趣；2. 提问：小麦的一生包括哪些阶段？你们知道小麦生长的特点吗？二、整体介绍（10分钟）1. 讲解小麦的生长特点和生命周期；2. 展示小麦生长发育的图片或视频，让学生了解小麦在各个生长阶段的形态特征。
三、播种与发芽（15分钟）1. 向学生展示小麦种子，介绍小麦种子的特点；2. 讲解小麦的播种方式和发芽过程；3. 让学生模拟种小麦，观察并记录种子发芽的过程。
四、生长发育（20分钟）1. 分组让学生进行小麦生长发育的实地观察；2. 学生使用显微镜观察小麦根系、茎叶等部位的结构，记录观察结果；3. 讨论小麦生长发育中的关键阶段和影响因素。
五、环境要求（10分钟）1. 讲解小麦在不同生长阶段对环境的需求；2. 让学生总结和讨论小麦生长中的关键环境要素。
六、课堂小结（5分钟）1. 回顾本节课的重点内容，了解学生是否掌握；2. 提出问题，激发学生思考。
七、作业布置（5分钟）1. 布置《小麦的一生》阅读任务，让学生了解更多有关小麦的知识；2. 确认下节课的预习内容。
教学反思：通过本节课的教学，学生通过实地观察和实验操作，对小麦的一生有了更直观的了解，培养了学生的动手能力和观察实验技能。
小麦高产栽培技术教案第一章：小麦栽培基础知识1.1 了解小麦的生物学特性学习小麦的生长发育过程掌握小麦的主要形态特征1.2 掌握小麦的生态适应性学习小麦对环境因素的适应性了解小麦的生长周期及生育阶段第二章：小麦品种选择与繁殖2.1 学习小麦品种的分类及特性掌握不同类型小麦品种的特点了解小麦品种的适应性和产量潜力2.2 小麦繁殖技术学习小麦种子处理和播种技术掌握小麦种子质量和播种量的确定方法第三章：小麦田间管理3.1 学习小麦田间杂草防治技术了解杂草种类及其对小麦生长的影响掌握杂草防治的方法和时机3.2 小麦灌溉与排水技术学习小麦对水分的需求及其影响因素掌握灌溉和排水的关键技术第四章：小麦病虫害防治4.1 学习小麦主要病虫害的识别与防治了解小麦病虫害的发生规律和危害特点掌握防治方法，包括化学防治和生物防治4.2 小麦病虫害监测与预警学习病虫害监测的方法和手段掌握病虫害预警和应急处理技术第五章：小麦产量提升关键技术5.1 学习小麦合理施肥技术了解小麦对营养元素的需求及其影响因素掌握施肥的原则和方法5.2 小麦种植模式与田间布局学习不同小麦种植模式的特点和适用条件掌握田间布局和作物配置的技术要点第六章：小麦生长调节技术6.1 学习小麦生长调节剂的种类与应用了解生长调节剂对小麦生长的影响掌握不同生长调节剂的使用方法及其作用机理6.2 小麦生长调节技术的实际应用学习如何利用生长调节技术解决小麦生长中的问题掌握生长调节技术在小麦高产栽培中的应用案例第七章：小麦收获与加工7.1 学习小麦收获的最佳时机与方法了解小麦成熟度的判断标准掌握小麦收获机械的选择与使用7.2 小麦的加工与储存技术学习小麦的加工方法及其影响因素掌握小麦储存的条件和方法，以保持品质和减少损失第八章：小麦栽培技术示范与实践8.1 组织小麦栽培技术示范活动安排现场教学，展示小麦高产栽培的各项技术让学生参与其中，加深对小麦栽培技术的理解和掌握8.2 开展小麦栽培实践操作安排学生在实习基地进行小麦栽培的实际操作指导学生根据实际情况调整和改进栽培技术第九章：小麦栽培技术研究与创新9.1 学习小麦栽培技术的研究方法了解小麦栽培技术研究的基本流程掌握科学研究的方法和技术9.2 鼓励学生进行小麦栽培技术创新引导学生关注小麦栽培技术的新发展鼓励学生提出创新性的栽培技术方案并进行试验验证第十章：小麦栽培技术的评价与改进10.1 学习小麦栽培技术的效果评价方法了解小麦产量、品质和效益的评价指标掌握评价方法和技术10.2 持续改进小麦栽培技术分析小麦栽培过程中出现的问题和不足提出改进措施和方法，以提高小麦栽培的效果和效益重点和难点解析重点环节一：小麦的生物学特性解析：了解小麦的生物学特性是掌握小麦高产栽培技术的基础。
绪论一、教学目的要求：要求学生了解小麦的起源、进化和栽培区划以及小麦的种植情况。
二、教学方法：采用课堂教学。
三、重点：栽培区划。
四、教学时数：0.5学时。
五、教学内容：一、起源1、世界小麦种植历史2、我国小麦种植历史二、进化三、小麦的分布情况1、世界小麦的分布2、我国小麦的分布四、栽培区划1、小麦区域划分的依据2、分区命名第一章小麦栽培的生物学基础第一节小麦的一生一、教学目的要求：掌握小麦生育阶段的划分和小麦的三段生长。
二、教学方法：采用课堂教学。
三、重点：生育阶段的标准和小麦的三段生长。
四、教学时数：1学时。
五、教学内容：一、关于生育期二、关于生育时期各生育期划分标准：出苗期三叶期分蘖期拔节期（农艺、生理）孕穗期抽穗期开花期成熟期三、小麦的三段生长㈠小麦生长阶段的划分1、两段划分2、三段划分：①依器官分化和生长特征划分②依器官建成和对产量构成作用划分3、四段划分4、五段划分㈡小麦的三段生长1、幼苗阶段2、器官建成阶段3、籽粒形成阶段第二节小麦的感温性和感光性一、教学目的要求：掌握小麦的阶段发育，了解阶段发育的应用。
二、教学方法：采用课堂教学。
三、重点：小麦的感温性和感光性以及分类。
四、教学时数：0.5学时。
五、教学内容：一、阶段发育㈠小麦的感温性1、冬性2、弱冬性3、春性㈡光照阶段１、反应迟钝型２、反应中等型３、反应敏感型二、阶段发育的应用1、引种２、用种３、育种第三节种子构成及萌发出苗一、教学目的要求：掌握种子的构造以及种子的萌发过程。
二、教学方法：采用课堂教学。
三、重点：小麦种子胚的结构及功能；三叶期的重要意义；影响种子萌发出苗的因素。
四、教学时数：1.5学时。
五、教学内容：一、种子构造㈠外观1、外部结构2、形态3、色泽㈡内观1、皮层2、胚乳3、胚二、种子萌发过程1、种子吸水膨胀过程2、物质转化过程3、生物学过程三、幼胚生长与出苗1、胚芽鞘2、第一片绿叶3、地中茎4、三叶期四、影响种子萌发出苗的因素㈠农艺上对麦苗要求的四条标准㈡影响因素1、种子质量及品种特性2、温度3、土壤水分4、氧气5、土壤溶液浓度6、播种深度7、种子存贮年限第四节小麦的根系一、教学目的要求：要求学生掌握小麦根系的发生以及影响根系生长的因素，了解根系的分布和功能。
实习教案（第二学期）课程名称：农作物生产技术实习专业：种植教师：实训项目一小麦种植技术（一）实训方式：专项集中实训(二)实训课时：8课时（三）实训主要内容小麦要丰收，种好是关键，“七分种、三分管”是目前小麦高产和管理经验的总结。
去年降雪、降温早，严重影响晚播小麦的生长发育。
据国家气象局专家预测，今年冬天可能出现低温现象。
因此，必须做到适期足墒播种，实现小麦苗全、苗齐、苗匀、苗壮，促进小麦正常生长，构建合理群体。
一、选用抗冻性比较强的品种。
生产实践证明，济麦22是抗冻性、丰产性比较好的品种。
我县以推广济麦22为主，高产田可搭配种植良星99、良星66，中低产田可搭配种植潍麦8号。
二、推广秸秆还田、配方施肥，培肥地力。
玉米秸秆还田时，一般要用玉米秸秆还田机打两遍，秸秆长度在5厘米左右，每亩增施尿素10-15公斤，浇足底墒水，补充氮素和水分，促进玉米秸秆分解腐烂，防止与小麦生长争氮、争水，影响麦苗生长。
结合我县实施的测土配方施肥项目，实行配方施肥。
高产田一般全生育期亩施纯氮16公斤，磷（P2O5）7.5～12公斤，钾（K2O）7.5公斤，硫酸锌1公斤；中产田一般亩施纯氮14公斤，磷（P2O5）7公斤，钾（K2O）5～7.5公斤。
中产田应将全部有机肥及氮的50%，全部的磷、钾肥均施作底肥，第二年春季小麦起身拔节期再施50%氮肥；高产田应将有机肥全部、氮肥的40%～50%，全部的磷、锌肥和50%钾肥施作底肥，第二年春季小麦拔节末期再施50%～60%氮肥和50%钾肥。
要大力推广化肥深施技术，坚决杜绝地表撒施。
三、耕耙镇压相结合，严把整地质量关。
针对旋耕田块过于疏松容易造成深播弱苗、缺苗断垄和冬春易旱易冻等问题，旋耕地块一定要边耕边耙边镇压，耕细、耙实、耙平、踏实土壤。
连续旋耕2-3年的麦田必须深耕一次，耕深要达到25厘米以上，以打破犁底层，提高土壤渗水、蓄水、保肥和供肥能力，促进根系下扎，增强抗灾能力。
同时要根据农业机械的作业规格要求和下茬作物直播或套种的需求，合理整畦。
小麦栽培学第一节概述第二节小麦栽培的生物学基础第三节小麦产量形成的生理基础与子粒品质第四节小麦生产的大体条件第五节小麦栽培技术第六节安徽省小麦生产小贴士第一节概述一、小麦生产在国民经济中的意义(一)小麦是重要的粮食作物小麦的营养价值高（是一种细粮作物）；碳水化合物 60%~80%，蛋白质 8%~15%脂肪 %~2%，矿物质 %~2%伴随着人类文明的进展史；能够趁热贮藏，贮藏时刻长，便于备战备荒(二)小麦全身皆宝麦麸是良好的精饲料；麦秸能够造纸、作为编织原料，建筑原料，新型砖的加工原料、多胃动物的饲料；麦皮可作无土培育的基质等。
(三)小麦生产是整个农业生产的基础1.在作物种植制度中占有重腹地位2.适应性广，增产潜力大3.易取得稳产4.适于机械化栽培，提高劳动生产率（四）是重要的轻工业加工原料能够加工成各类商品、食物面粉、面条、方便面、面包、蛋糕等。
是酿造原料二、世界小麦生产概况2007年,世界小麦收成面积亿hm2 。
总产为亿吨。
种植面积最大的国家有印度、俄罗斯、中国、美国。
中国小麦播种面积 hm2(占世界的%，第三位)。
总产万吨 (世界第一）。
单产47806kg/ hm2 (活着界占中等水平）世界小麦高产的要紧缘故1.选用良种2.自然条件优越3.畜牧业发达，土地肥沃4.扩大浇灌面积5.机械化程度高三、中国小麦生产概况及种植区划(一)我国小麦栽培历史悠长(二)我国小麦种植区划(三)我国小麦生产进展概况1.生产大体情形在我国种植面积和总产仅次于水稻、玉米而居第3位。
建国以来，小麦生产进展迅速，与1949年相较，2005年面积增加%，单产增加558%，总产增加%；种植面积最大的年份在1991年（×107hm2),总产最高的年份在1997年（×108吨）. 种植面积较大的省份河南、山东、河北等省。
单产较高的有西藏（面积小）、山东、北京、河南、河北。
2.生产进展特点(1)进展速度不平稳(2)种植区域曾经扩大，目前种植面积减少(3)高产典型不断涌现(4)各地进展不平稳优质要紧集中于河南、河北、山东等省份，2005年仍有10多个省单产低于3000kg/hm2 。
3.存在问题及进展方向(1)各地自然条件和生产条件相差专门大，不同地域产量水平不平稳；(2)优质专用小麦品种少，栽培技术不配套，产业化经营能力低；(3)小麦生产规模小，本钱高，生产效益低。
(四)、安徽省小麦生产概况1.安徽省每一年播种小麦2739万-3200万亩， 2005年以后，因为油菜机械化程度低、比较效益下降，江淮及沿江江南小麦的种植面积开始上升，慢慢增加。
但沿江江南更适于油菜。
2.小麦主推品种：适于淮北麦区和沿淮、江淮麦区种植的半冬性品种要紧包括皖麦5二、皖麦50、烟农1九、新麦1八、泛麦5号、皖麦38等，春性主推品种包括豫麦70（豫麦70-36）、偃展4110、郑麦9023、阜麦936等；适于江淮麦区种植的春性品种要紧包括扬麦1二、扬麦13、扬辐麦2号、皖麦33等。
3.淮北麦区及沿淮此刻以种植半冬性品种为主；改变了过去半冬性、春性品种平分秋色的局面。
2020年，32个主产县，春性品种仅%。
年秋播，种植面积在100万亩以上的有烟农1九、皖麦5二、皖麦50、偃展4110、泛麦5号、新麦1八、豫麦70－3六、周麦18等8个品种，共种植2180万亩，占总播种面积的69％。
5.对抗旱、抗寒等抗逆性的要求提高。
安徽的过渡性气候特点，自然灾害发生频繁。
旱灾、涝灾2～4年一遇。
第二节小麦栽培的生物学基础一、小麦的起源与分类禾本科小麦族小麦属 Triticum L.小麦进化是近缘物种染色体从头组合，形成异源多倍体物种的进程。
此刻普遍栽培的六倍体一般小麦（AABBDD）是由野生种经太长期的演变进化而形成。
二、小麦的一生(一)生育期和生育时期1.生育期：栽培学上，把小麦从种子萌生、出苗至新种子成熟这一进程所经历的天数称做小麦的生育期或全生育期。
生产上为方便起见，把小麦播种至收成这一进程所经历的天数亦称为生育期。
2.生育时期：在小麦的整个生活周期内，其本身要通过一系列质上不同的发育时期，同时，在这些不同的发育时期里依必然的顺序形成相应的器官，使植株形态特点发生明显的转变。
这些要紧特点的显现日期叫小麦的生育时期。
1.播种期2.出苗期3.三叶期4.分蘖始期5.越冬始期6.返青期7.起身期8.拔节期9.挑旗期 10.抽穗期 11.开花期 12.灌浆始期 13.成熟期 14.收成期(二)生育时期营养生长：出苗至分蘖期，形成穗数的时期。
并进生长：幼穗分化至抽穗，最终决定穗数、形成穗粒数的时期。
生殖生长三时期：抽穗至成熟，最终决定粒数和粒重的时期。
三、小麦的时期发育小麦从萌生到结实，除需要有充沛的水分、养分和适宜的温度条件外，还必需具有保证其正常发育的其他条件。
在这些特定条件下，小麦植株内部在发生一系列质的转变后才能由营养生长转向生殖生长。
这些循序渐进的时期性质变进程就叫小麦的时期发育。
(一)春化时期(感温时期)在适宜的光、水、养、气等综合外界环境条件下，小麦萌动的胚或幼苗幼嫩的茎生长点必需通过一按时刻和必然程度的低温才能正常抽穗、结实，若是一直处在较高温度条件下，那么不能形成结实器官。
小麦这种以低温为主导因素的发育时期就称为春化时期或感温时期。
1.冬性品种对低温要求严格（0-3℃）、所需时刻长（35天以上）完成春化时期。
未经春化的种子，春播不能抽穗2.半冬性品种对低温的要求介于冬性和春性之间（0-7 ℃，经15-35天）可通过春化时期，未经春化的种子，春播不能抽穗或抽穗不整齐。
3.春性品种对低温要求不严格（0-12 ℃）、所需时刻短（5-15天）可通过春化时期，未经春化的种子，春播能正常抽穗。
(二)光照时期(感光时期)小麦通过春化时期以后，在适宜的温、水、养、气等综合外界环境条件下，其幼苗的茎生长点对天天的光照时数和光照持续日数的多少反映专门灵敏，光照时数较少或光照持续日数不足，不能抽穗、结实；若是给予持续光照，那么可加速抽穗、结实。
小麦的这种以光照为主导因素的发育时期就称为光照时期或感光时期。
1.反映灵敏型品种对长日照反映灵敏，多散布于我国北方2.反映中等型品种散布于黄淮海区域3.反映迟缓型品种对长日照反映不灵敏，散布于我国南方(三)时期发育理论的应用1.时期发育理论是品种的大体特性之一冬性品种迟熟，耐寒抗冻，分蘖力强；春性品种早熟、不耐寒抗冻，分蘖力弱；半冬性品种介于二者间2.时期发育理论是引种的重要依据引种跨度不能太大。
北种南引会致使迟熟，故应引用较早熟的品种；南种北引会致使提早发育，应引用较抗冻的晚熟品种方能成功。
3.时期发育理论是确信合理栽培技术的重要依据之一(1)品种布局与农时安排(2)播种期冬性、半冬性品种早播，春性品种迟播。
(3)播种量冬性半冬性分蘖力强，播种量可小，春性品种分蘖力弱，播种迟，应加大(4)田间治理方法(5)其它四、小麦的器官建成(一)种子构造与萌生出苗1.种子的形态与构造种子的形态特点小麦的子实在植物学上称颖果，在生产上叫种子或子粒。
2种子的萌生与出苗萌生与出苗阻碍种子萌生与出苗的因素1.内因(1)品种特性冬性、半冬性、春性品种发芽的最适温度是不同的。
(2)种子质量在生产上应选择高活力的种子。
2020年小麦收成的季节阴雨连绵，许多种子没能很充分的干燥，致使活力降低，种用品质下降。
2.外界环境条件(1)水分最适为70%-80%。
(2)温度最适20℃，最低0-4 ℃，最高35-40 ℃。
(3)氧气要求氧气充沛(4)土壤含盐量与酸碱度(5)播种深度半冬性品种以3-4cm为适宜，土壤墒情不行时应略加深。
(6)其他（二）根、茎、叶的生长1根的生长根系的形成与散布(1)根系的形成a.初生根: 由主胚根和接连显现的侧根所组成的根系在小麦生长发育的最初时期显现，通常就把它们合称作初生根(种子根)。
一样有3-5条种子根。
b.次生根: 分蘖期间，在分蘖节上所发生的粗壮发达、其上密布根毛与分枝、与地面呈锐角扩散的根叫次生根。
(2)根系的散布倾于垂直散布，入土较深，冬小麦可深达3 m，春小麦也可达~2 m。
次生根入土浅，集中于20~30 cm的耕层中。
根系在土壤中一方面纵向下扎，一方面横向扩展，成熟期单株根群常呈倒圆锥形或卵圆形，横向散布直径80~120 cm。
根系的功能(1)初生根与次生根的功能期(2)根系的生理性能a.吸收功能b.物质合成c.物质运输与固定植株d.分泌作用e.信号传导阻碍根系生长的因素(1)土壤湿度(2)土壤温度(3)土壤肥力与施肥(4)播种期与种植密度(5)土壤质地与深耕2茎的生长茎的形成茎节一样为11~15节，少者8~10节，多者达17节以上。
茎节分地下节和地上节。
地下节3~8节，节间不伸长；地上4~6节，多数为5个伸长节间。
相邻2个节间有重叠的共伸期：如第1节间快速伸长期正是第2节间缓慢伸长期，也是第3节间开始伸长期。
茎的结构与功能a.支持作用b.输导作用c.贮藏作用d.光合成作用.茎秆性状与倒伏抗倒力阻碍因素：(1)株高及茎节间性状(2)茎秆硬度及茎壁厚度(3)茎的内部构造(4)品种特性(5)栽培条件.抗倒技术1合理选用高产抗倒品种。
2适当深耕，精心整地。
3推行精少量高产栽培技术。
4合理施用氮肥，增施磷、钾肥。
5科学灌水和排水防渍。
6化控防倒。
7捆扶倒伏麦株。
3叶的生长叶的形态结构(1)叶的形态变态叶有盾片(内子叶)、外子叶(退化)、胚芽鞘(不完全叶)、分蘖鞘(不完全叶)和稃壳(变态叶)等。
一般叶(又叫真叶、绿叶、完全叶)由叶片(叶身)、叶鞘、叶耳、叶舌、叶枕5个部份组成。
.叶的分化发生叶片建成历经分化、伸长和定型3进程。
叶片分化形成：叶原基分化期、细胞割裂期，伸长期。
叶片伸长自叶顶端开始，先叶片伸长，后叶鞘伸长；在同一叶片上可看到2个生长进程：当顶端进入伸长期时，叶基部仍在细胞割裂期。
主茎叶片数为11~15叶，少者8~10叶，多者17叶以上。
3.叶的功能及功能分组(1)叶的功能期是指叶片从完全展开到衰老(变黄30%)所持续的日数。
一样为30~100 d。
(2)叶的功能①呼吸作用②蒸腾作用③吸收作用④光合作用叶的功能分组依照叶片诞生早晚、着生部位及功能上的不同，把小麦叶片分为3组，即近根叶组、穗叶组、粒叶组。
（各叶组有何作用？）阻碍叶片生长的因素(1)品种(2)温度从出苗到越冬，主茎每长1片叶需积温65~80℃•d ,返青后每长1片叶需积温85~100 ℃•d 。
(3)光照(4)栽培技术方法密度、氮肥水平及运筹（三）分蘖及成穗分蘖的作用1.分蘖穗是组成产量的重要组成部份2.分蘖是看苗治理的重要指标3.群体的自动调剂进程通过度蘖进行4.分蘖有再生作用分蘖的发生1.分蘖节是由植株地下部许多没有伸长的节、节间，和叶、腋芽等所组成的一个节群。
