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《作物栽培学》实验指导（适用专业：农学专业）黑龙江八一农垦大学植物科技学院作物系-------------目录实验一作物冠层结构的分析 (1)实验二小麦穗分化过程的观察 (7)实验三小麦植株形态的观测 (8)实验四玉米形态特征观察 (9)实验五玉米类型识别及生产效能分析 (10)实验六大豆播种质量和苗情调查 (11)实验一作物冠层结构的分析一、目的与意义作物冠层结构是作物群体结构的重要组成部分，它对作物群体的物质生产及经济产量的形成有重要的影响，因此，作物冠层诸指标也成为评价作物群体结构优劣及探讨不同群体生产能力大小的重要依据。
通过本项综合试验，使学生掌握与冠层结构有关的诸指标的涵义，并学会这些指标的测定和求算方法，用测定结果对作物群体结构进行评价和比较。
二、测定对象选择生育正常，生长均匀的接近最高叶面积指数期的水稻和大豆群体，分别代表禾谷类作物群体和阔叶作物群体。
三、试验内容3.1作物叶面积指数的测定方法测定叶面积指数是在测定单叶面积、单株叶面积的基础上，再根据单位土地面积内的作物株数，就可以计算叶面积指数。
仪器设备米尺；剪刀；铺有湿纱布的带盖搪瓷盘；天平；叶面积仪；皮尺（50m）。
测定方法首先应调查单位土地面积上（每平方米或若干平方米）的作物实有株数。
根据地块大小和地势等，按对角线五点式定点法或三点式定点法确定3～5处有代表性的观测点。
每一观测点的大小，因作物而不同，如玉米、高梁等高秆作物，可取20-30 m2，稻、麦、大豆等到矮秆作物可取2-5 m2，每观测点可用尺量取正方形或长方形，也可顺垄取段计算。
确定测点后，分别查出每观测点内的实有株数，并计算出每平方米内的植株数。
在查出株数后,在各测点内再选有代表性的若干植株,如玉米、高粱可选3-5株（共9-25株），水稻、小麦等可选5-10株（共15-50株），测定单株叶面积。
为了测定单株叶面积，首先应测定单叶面积。
在测定单叶面积时，可采用长宽系数法或叶面积仪法进行离体或活体的单株叶面积测定。
掌握观察小麦穗分化的操作技术；鉴别小麦穗分化各时期的形态特征；了解小麦穗分化过程与植株外部形态的关系。
二、内容说明（一）小麦穗、花的构造。
小麦穗为复穗状花序，穗的中轴叫穗轴，由一个个的节片组成。
每个穗轴节片的顶端着生一个小穗。
小穗是由两个颖片及颖片之间的若干内小花组成。
小花相对互生在小穗梗上。
小麦的小花叫颖花，是由外稃、内稃及内、外稃之间的雄蕊、雌蕊、浆片组成。
小麦的雌蕊包括柱头和子房，子房基部靠外稃的两侧各有浆片一片，为无色薄膜。
雄蕊由花药、花丝组成，每个小花由花药、花丝组成，每花有花药3枚，每个花药二裂，每裂分为两室，室内在花药成熟时贮藏有花粉。
（二）小麦穗分化的过程小麦穗是由麦苗茎（或分蘖）生长锥分化发育而来。
小麦在通过春化阶段以前，茎的生长锥是一个半圆球形的突起，宽度大于长度，其主要作用是分化叶片、节和节间的原始体。
当春化阶段通过而进入光照阶段发育、茎的生长锥开始伸长时，即为小麦穗分化的开始。
小麦幼穗开始分化的时间，随品种的冬春性、播期的迟早而不同。
一般趋势是早熟品种分化早，春性品种比冬性早，早播的比晚播的早。
另外，增施磷肥、高度密植、高温干旱、土壤瘠薄等都会有促进发育的作用，因而也能使穗分化提早进行。
小麦幼苗个体上的穗分化，是按照主茎到分蘖、由低位分蘖到高位分蘖，由低级（次）位分蘖到高级（次）位分蘖的顺序进行。
所以，同一植株上主茎与各个分蘖间幼穗分化的进行程度是不相同的。
为此，观察或检查幼穗分化时，一般以主茎为对象进行剖析，较能正确反映个体发育的情况。
主茎和分蘖进行幼穗分化时，均是按照由穗轴→小穗→小花的顺序开展的。
其中穗轴由基部向顶端进行，小穗则由中下部→中部→下中部→基部→顶部的顺序进行。
顶部与基部小花发生顺序与小穗发生顺序颠倒。
说明顶部小穗的小花发育较基部早，基部小穗分化虽然早，但进程慢。
因而基部小花有较多退化现象。
同一小穗的小花是从基部向上顺序分化，基部1-4内小花形成的强度大，平均1-2天形成一朵，以后分化速度转慢，约2-3天形成一朵，每朵小花内又由外向内（内外稃、雌雄蕊、浆片、芒伸长）进行。
目录实验一主要禾谷类作物的认识和鉴别 (1)实验二小麦分蘖特性的观察 (5)实验三小麦幼穗分化的观察 (9)实验四小麦产量构成因素及成熟期植株性状考察 (15)实验五玉米穗分化过程的观察 (18)实验六玉米成熟期估产和室内考种 (21)实验七水稻形态特征及类型识别 (24)实验八高粱和粟类作物类型的识别 (28)实验九甘薯、马铃薯的形态及块根、块茎内部构造的观察 (34)实验十食用豆类作物形态特征的观察 (39)实验十一大豆品种类型的识别 (41)实验十二棉花主要形态特征的观察 (43)实验十三花生形态的观察及类型的识别 (48)实验十四油菜形态的观察和类型的识别 (52)实验十五芝麻形态的观察及亚种类型的识别 (55)实验十六6种麻类作物形态特征的识别 (58)附录Ⅰ选修实验目录 (65)Ⅱ插图来源说明 (66)实验一 主要禾谷类作物的认识和鉴别一、目的要求（一）认识禾谷类作物的一般形态特征；（二）掌握禾谷类作物的种子（籽实）、幼苗、花序的主要特征。
二、材料及用具（一）材料：小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、谷子（粟）和水稻的种子、新鲜幼苗、花序（成熟或液浸的穗子）。
（二）用具：解剖器、手持扩大镜以及籽实、幼苗和花序的挂图。
三、内容和方法禾谷类作物即禾本科的谷类作物。
禾谷类作物的种类很多，但在我国北方，一般指禾本科（Gramineae ）中8个主要的属，即小麦属（Triticum ）、大麦属（Hordeum ）、黑麦属（Secale ）、燕麦属（Avena ）、玉米属（Zea ）、高粱属（Sorghum ）、狗尾草属（Setaria ）和稻属（Oryza ）。
每个属中又分为若干种，种内又分为若干亚种、变种及品种。
因此，它们种类繁多，但在形态特征和发育上有许多共同特点，为便于研究起见，把它们分为2大类。
这2类禾谷类作物在形态学、生理学和经济性状上又都彼此不同。
第一类禾谷类作物（麦类作物）：小麦、大麦、黑麦和燕麦。
【关键字】实验小麦变种的实验报告篇一：小麦形态特征的辨认实验二小麦种、变种和品种的鉴别一、目的根据小麦种、变种和品种麦穗的特征特性，练习识别小麦种、变种和品种的方法。
二、材料小麦各个种及本地区栽培品种的麦穗；小麦种及变种的标本。
三、用具和药品放大镜、实验针、烧杯、培养皿、滤纸；氢氧化钠（或氢氧化钾）、苯酚（白碳酸）等。
小麦植物学的分类是按形态学的特征、结实器官的特点与生物学特性，将相似的小麦类型组成一个分类单位，由这些单位再组成一个分类系统。
根据小麦类型在分类系统中的地位，就能了解它们在形态学和生物学上的特征特性，以及它们的亲缘关系，以便有效地加以利用，创造新类型，培育成新品种。
但由于小麦植物学分类主要是根据形态上的差异，没有注意到小麦类型形成发展与环境条件的关系，以及它们在生产上的经济价值。
因此，为了更好地利用现有的品种资源，还必须认识小麦的品种。
小麦品种是人类创造的栽培植物群体，是农业生产上的重要生产资料。
因而小麦品种是经济上的类别，不是植物学上的分类单位，而且品种在经济上的价值还具有时间性和地区性。
这在认识、选育和利用小麦品种上均具有十分重要的意义。
（一）小麦种小麦属于禾本科（Gramineae Juss.），小麦属（Triticum L.)的植物。
这一属包括许多种，过去按形态特征曾被定名为20多个种，以后，根据详细的形态比较和细胞学研究，又将这些种归并为三个系统：一粒小麦系、二粒小麦系和普通小麦系。
三系之间染色体数目不同，成倍数性关系，都是7的倍数。
一粒系体细胞的染色体是14条（2×7=14），二粒系是28条（4×7=28），普通系则为42条（6×7=42）。
故一粒系的各个种称为二倍体，二粒系的各个种称为四倍体，普通系的各个种称为六倍体小麦。
遗传学和细胞学的进一步研究表明，不少的种间存在着一系列形态上的过渡类型，而且有些种间染色体组相同，种间相互杂交能得到正常的后代。
小麦幼穗分化图
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小麦幼穗分化图（挑旗前）
因本次实习安排时间偏晚了一点，小麦已到了拔节后期，但还不到挑旗（孕穗）期，旗叶虽已展开，但旗叶与顶2叶的叶耳距多在1cm
左右， 每个小穗已分化出2-3个小花，小花亦可看到明显的3枚雄蕊和雌蕊，雌蕊花柱顶端凹陷，单还没形成羽状柱头。
幼穗分化处于药隔分化期与四分体形成期之间，生育时期可记为接近挑旗。
因多数同学未看到分化图片，幼穗分化图可参照下图画出小穗、小花分化图，植株形态图可参照下图或教案中与四分体形成对应的植株形态图，但旗叶要适当小一点，顶端节间要短一些。
起身期穗分化图可用单棱期或二棱期图。
目录实验一主要禾谷类作物的认识和鉴别 (1)实验二小麦分蘖特性的观察 (5)实验三小麦幼穗分化的观察 (9)实验四小麦产量构成因素及成熟期植株性状考察 (15)实验五玉米穗分化过程的观察 (18)实验六玉米成熟期估产和室内考种 (21)实验七水稻形态特征及类型识别 (24)实验八高粱和粟类作物类型的识别 (28)实验九甘薯、马铃薯的形态及块根、块茎内部构造的观察 (34)实验十食用豆类作物形态特征的观察 (39)实验十一大豆品种类型的识别 (41)实验十二棉花主要形态特征的观察 (43)实验十三花生形态的观察及类型的识别 (48)实验十四油菜形态的观察和类型的识别 (52)实验十五芝麻形态的观察及亚种类型的识别 (55)实验十六6种麻类作物形态特征的识别 (58)附录Ⅰ选修实验目录 (65)Ⅱ插图来源说明 (66)实验一 主要禾谷类作物的认识和鉴别一、目的要求（一）认识禾谷类作物的一般形态特征；（二）掌握禾谷类作物的种子（籽实）、幼苗、花序的主要特征。
二、材料及用具（一）材料：小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、谷子（粟）和水稻的种子、新鲜幼苗、花序（成熟或液浸的穗子）。
（二）用具：解剖器、手持扩大镜以及籽实、幼苗和花序的挂图。
三、内容和方法禾谷类作物即禾本科的谷类作物。
禾谷类作物的种类很多，但在我国北方，一般指禾本科（Gramineae ）中8个主要的属，即小麦属（Triticum ）、大麦属（Hordeum ）、黑麦属（Secale ）、燕麦属（Avena ）、玉米属（Zea ）、高粱属（Sorghum ）、狗尾草属（Setaria ）和稻属（Oryza ）。
每个属中又分为若干种，种内又分为若干亚种、变种及品种。
因此，它们种类繁多，但在形态特征和发育上有许多共同特点，为便于研究起见，把它们分为2大类。
这2类禾谷类作物在形态学、生理学和经济性状上又都彼此不同。
第一类禾谷类作物（麦类作物）：小麦、大麦、黑麦和燕麦。
