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壳聚糖对果蔬病害的抑制及其作用机理蒋璇靓;郑江枫;林河通;林艺芬;陈艺晖;林钟铨;陈梦茵【期刊名称】《包装与食品机械》【年(卷),期】2013(031)001【摘要】壳聚糖是一种天然的阳离子聚合物,对许多细菌、真菌有很好的抑制作用,在控制果蔬等植物病害方面极具应用前景.壳聚糖作为果蔬等植物抗性反应的激发子,它能迅速激发果蔬等植物的防卫反应,包括诱导植保素、病程相关蛋白、蛋白酶抑制剂、木质素和胼胝质等的合成,启动果蔬等植物的防御系统,有效地提高果蔬的抗病性.【总页数】5页(P44-48)【作者】蒋璇靓;郑江枫;林河通;林艺芬;陈艺晖;林钟铨;陈梦茵【作者单位】福建农林大学食品科学学院,福州350002;福建农林大学农产品产后技术研究所,福州350002;福建农林大学食品科学学院,福州350002;福建农林大学农产品产后技术研究所,福州350002;福建农林大学食品科学学院,福州350002;福建农林大学农产品产后技术研究所,福州350002;福建农林大学食品科学学院,福州350002;福建农林大学农产品产后技术研究所,福州350002;福建农林大学食品科学学院,福州350002;福建农林大学农产品产后技术研究所,福州350002;福建农林大学食品科学学院,福州350002;福建农林大学农产品产后技术研究所,福州350002;福建农林大学食品科学学院,福州350002;福建农林大学农产品产后技术研究所,福州350002【正文语种】中文【中图分类】TS255.2;S436【相关文献】1.壳聚糖抑制植物病害的机制研究进展 [J], 淦国英;蒲金基;张欣;漆艳香;谢艺贤2.壳聚糖结合臭氧处理对采后冬枣果实病原菌及病害的抑制 [J], 刁小琴;关海宁;张有林;郭丽;马松艳3.壳聚糖对几种农作物病害的抑制作用研究 [J], 彭翠珍4.拮抗细菌对果蔬真菌病害的抑制作用 [J], 杨华;纪明山;刘军5.一氧化氮抑制果蔬病害研究进展 [J], 杨睿;林小翠;窦媛;朱丽琴;陈金印因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
第32卷第6期2012年12月 上饶师范学院学报J OURNAL O F SHANGR AO NOR MAL UNIVERSITY Vol 32,No 6Dec 2012收稿日期:2012-03-30基金项目:上饶师范学院2011年教学改革研究项目(201105)。
作者简介:叶利民(1975-),男,江西进贤人,硕士,讲师,主要从事微生物学教学与研究。
壳聚糖的抑菌效果研究叶利民,刘 翔(上饶师范学院,江西上饶334001)摘要:比较了苯甲酸和不同浓度壳聚糖对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、黑曲霉菌、苏云金芽孢杆菌等的抑菌效果。
研究结果表明,壳聚糖对以上五种菌均具有一定的抑菌效果,且抑菌效果好于苯甲酸。
壳聚糖对金黄色葡萄球菌和苏云金杆菌的最低抑菌浓度为0.125%,对大肠杆菌的最低抑菌浓度为0.25%,对枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度为0.5%,对黑曲霉的最低抑菌浓度为1.0%。
说明,金黄色葡萄球菌和苏云金杆菌对壳聚糖较敏感,黑曲霉对壳聚糖不太敏感。
关键词:壳聚糖;最低抑菌浓度;抑菌活性中图分类号:Q93.334 文献标识码:A 文章编号:1004-2237(2012)06-0085-04DOI:10.3969/j.issn.1004-2237.2012.06.018目前,由于价格低廉的优势,国内食品工业中使用最多的防腐剂仍然是苯甲酸钠和苯甲酸,但是苯甲酸类存在叠加中毒现象,在使用上有争议,而且在一些国家的进口食品中受到限制[1]。
随着人们生活水平的提高,广谱、高效、安全抗菌剂的开发应用受到了人们的广泛关注[2]。
壳聚糖(chitosan)是甲壳素(chitin)的一种重要衍生物[3],壳聚糖具有生物相容性、抗菌、环境友好和提取方便等优点,已在许多领域得到了广泛应用,包括废水处理、层析、抗菌材料、生物降解膜、药剂载体[4]。
目前,有关壳聚糖抗菌的研究较多,但大多局限在对植物病原菌[5-8]、金黄色葡萄球菌[9-11]和大肠杆菌[12]的研究。
农药按照来源可将其分为化学农药和生物源农药2大类，其中生物化学农药、植物源农药、微生物农药一般归属于生物源农药，也即平时称之为生物农药。
生物源农药在我国已有悠久的历史，也是最早应用植物源农药防治病虫害的国家之一；虽然生物源农药特性是药效偏低（与化学农药相比），其发展速度显得比较缓慢，但却是发展绿色农业重要的主力军。
生物源农药壳聚糖是甲壳素脱乙酰化处理的产物，壳聚糖的分子量为十几万至几十几，是迄今发现的唯一天然碱性多糖。
由于形成有序的大分子结构中大量2-氨基葡萄糖和部分2-乙酰氨基葡萄糖的存在，前者含量一般超过80%，其特殊的分子组成和结构赋予壳聚糖多种生物活性和功能，与甲壳素相比各种性能得以大大改观。
据文献报道，生物源壳聚糖具有杀虫、杀菌、调节作物生长、生物官能性和易于成膜等特殊性能，在农业中主要可以用作杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂、农药缓释剂、果蔬保鲜剂以及可降解地膜和种子处理等应用；而使用的壳聚糖对作物无药害，对人畜无毒害、对环境无公害, 是一种对环境友好的、性能优良的生物源农药，具有广阔的应用前景。
壳聚糖已经在食品、医药、化妆品、其他工业方面使用都取得了一定的成果，在农业上则在近年来才得到应用。
壳聚糖是植物-病原体相互作用过程中的重要信号分子，不仅能抑制病原菌的生长，还能激活植物的多种抗病基因，诱导植物产生抗病性。
它作为植物体内的诱导物，能诱导各类植物产生抗性因子，有效地防治真菌、细菌和病毒性病害；同时又能有效地活化植物细胞，调节和促进植物生长，特别是对目前化学农药无法控制的某些农作物的特殊病害，如枯萎病、黄萎病和病毒病等，有明显而独特的效果，受到人们的关注。
1 壳聚糖的资源和制备壳聚糖（chitosan）是甲壳素的脱乙酰化处理的产物，是迄今发现的唯一天然碱性多糖。
甲壳素（Chitin）又名甲壳质或几丁质等，属于直链氨基多糖，分子式为（C8H13NO5）n，单体之间以β（1→4）甙链连接，分子量一般在106左右，理论含氨量6.9%。
壳聚糖对蔬菜土传病原菌的拮抗作用
李宝英
【期刊名称】《中国农学通报》
【年(卷),期】2004(20)6
【摘要】试验结果表明,不同分子量壳聚糖对供试病原菌均有一定程度的拮抗作用,对RhizoctoniasolaniKühn的抑制作用最高达60.7%.其次是对Fusarium的抑菌率为56.8 %,对PhytopthoracapsiciLeon的拮抗作用较弱。
【总页数】3页(P265-267)
【关键词】壳聚糖;蔬菜;土传病原菌;拮抗作用;植物生长调节剂
【作者】李宝英
【作者单位】黑龙江省农科院农药应用研究中心
【正文语种】中文
【中图分类】S436.3;S482.8
【相关文献】
1.几种外生菌根菌对土传病原菌的拮抗作用 [J], 栾庆书
2.蔬菜土传病原菌三重PCR检测体系的建立与应用 [J], 刘芮池;程有普;柴阿丽;石延霞;谢学文;帕提古丽;李宝聚
3.芽孢杆菌(Bacillus)FJSC01对烟草土传病原菌的拮抗作用及其鉴定 [J], 程敏;顾钢;肖顺;周挺;刘国坤
4.芽孢杆菌(Bacillus)FJSC01对烟草土传病原菌的拮抗作用及其鉴定 [J], 程敏;顾
钢;肖顺;周挺;刘国坤
5.壳聚糖制剂控制蔬菜土传病害的研究 [J], 李宝英
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实验室落菌种类摘要：归纳了组织培养中污染原因及不同污染原因所造成的表观现象,并概括了解决外植体引发污染的方法。
发现棒杆菌属( Corynebac2terium) 、肠杆菌属( Enterobacter) 、葡萄球菌属( S taphylococus) 、地霉属( Geot richum) 、曲霉属( Aspergillus) 、毛霉属( Mucor) 、根霉属( Rhizopus) 等常见的细菌和真菌是引起组培苗严重污染的主要菌类。
取样测试鉴定表明,大部分的微生物来源于无菌接种室内的空气、超净工作台鼓风机排出的气体。
研究了壳聚糖对该菌的抑制作用，探索了3 种分子量及其6 种浓度的壳聚糖对该菌的抑制效果。
壳聚糖对该污染菌有抑制作用，5 万和25 万分子量的抑菌效果高于3000 分子量，浓度越高，抑菌效果越好。
初步证实了壳聚糖对组培污染菌类有很好的抑制作用，在花卉组织培养污染防治方面具有应用价值。
关键词植物组织培养;污染;外植体;灭菌组织培养；污染；壳聚糖；抑制作用从德国植物生理学家Haberlandt1902 年提出设想到现在,植物组织培养的研究已有100 多年的历史,近几十年来植物组织培养技术发展最为迅速。
然而植物组织培养一些技术环节仍然存在不少问题,其中污染、褐化、玻璃化被认为是组织培养的三大杀手。
与褐化、玻璃化相比污染更易发生,给科研和生产实践带来巨大的危害。
因此采取有效的防控措施,降低污染发生的机率,是组织培养成功的重要保障。
在众多污染途径中,外植体携带微生物污染组织培养是最常见且不易解决的问题。
笔者通过对相关文献的分析,并结合实践,归纳了组织培养过程中引起污染的原因及各种污染的表观现象,提出解决外植体引发污染的措施。
1 污染的原因及其表观现象污染就是在组织培养过程中微生物进入培养体系,在外植体上、外植体周围的培养基以及培养基的其他部位生长。
由于植物组织培养过程中的温度、湿度、营养、pH 值等适宜微生物的生长,因此一旦微生物进入培养容器中就将快速繁殖,通过营养竞争、侵蚀植物材料、分泌有毒代谢产物等途径使植物材料发生病害或死亡,造成组织培养的失败。
壳聚糖在农业中的应用研究摘要首先介绍了壳聚糖的物理性质及化学结构，分析其在农业方面应用的优势；而后分别从壳聚糖在种衣剂、地膜材料、土壤改良剂、农药及肥料等农业方面的应用综合阐述；最后指出了壳聚糖在农业方面的应用研究将会向以下3个方面发展，即按照其分子量分布或者原料来源等的不同再进行分类研究、应用范围将不断扩展和细化、壳聚糖的衍生物亦将成为研究热点。
关键词壳聚糖；农业；应用壳聚糖（chitosan）是一种可再生的能源及工业原材料，其生产原材料甲壳素是地球上最丰富的有机物之一，在自然界中具有较高的产量，仅次于纤维素[1-4]。
据估计，每年自然界生物合成的甲壳素量远远超过其他氨基多糖，可达100亿t[5]。
甲壳素系列产品如甲壳质、壳聚糖、壳寡糖等可利用生物技术制取，即以低等动物特别是节肢动物（如昆虫、甲壳动物等）的外壳为基础原料，经过脱钙、脱乙酰基反应即可制得[6]。
1 壳聚糖的物理性质壳聚糖为白色或灰白色固体，略有珍珠光泽，为无定形半透明状态，由于制备方法不同，因而其相对分子量也不同，从数十万到数百万不等。
壳聚糖可溶于1%~2%稀酸溶液中，不溶于水，具有很好的成膜性、透气性、吸湿性，热稳定性差，无毒无味，在高温下会发生基因脱落和水解现象，同时也可发生生物降解[1]。
以上这些性质即可很好地说明其低毒、低残留性，王立华[7]和吴星娥等[8]在研究中指出，壳聚糖分解后的产品为肥力较高的有机物，因而可保证其在农业方面应用的优越性。
2 壳聚糖的化学结构壳聚糖是甲壳素经脱乙酰化处理后的产物，又称为脱乙酰基甲壳素，学名为（1，4）-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖[9]，分子式为（C6H11O4N）n，其结构如图1所示。
壳聚糖是分子量为12万~59万bp的生物大分子，可在酸和体液中溶解，人体及其他生物体都可吸收壳聚糖。
因此，壳聚糖作为一种优质原料，可用于农业生产、食品加工以及保健品生产等[5，10-12]。
3 壳聚糖在农业中的应用壳聚糖及其衍生物的应用非常广泛，如化工、医疗、日用品及食品等领域。
第30卷第5期 唐山师范学院学报 2008年9月 Vol.30 No.5 Journal of Tangshan Teachers College Sep. 2008──────────基金项目：唐山师范学院科学与发展研究计划（07C24）。
收稿日期：2008-03-21作者简介：李春香（1968-），女，河北乐亭人，硕士，唐山师范学院副教授，研究方向为植物生物防治。
- 44 -✧生物学研究✧壳聚糖对红掌组培污染菌的抑制作用李春香，高凤菊，孙献明（唐山师范学院 生命科学系，河北 唐山 063000）摘 要：在污染的红掌继代培养基中提取污染菌并进行了分离及纯化，初步鉴定为为半知菌亚门（Deuteromycotina),丝孢纲（Hyphpmycetes),丝孢目（Hyphomycetales ）,淡色孢科（Dematiaceae ）,木霉属（trichoderma ）。
研究了壳聚糖对该菌的抑制作用，探索了3种分子量及其6种浓度的壳聚糖对该菌的抑制效果。
结果表明：壳聚糖对该污染菌有抑制作用，5万和25万分子量的抑菌效果高于3000分子量，浓度越高，抑菌效果越好。
初步证实了壳聚糖对组培污染菌类有很好的抑制作用，在花卉组织培养污染防治方面具有应用价值。
关键词：组织培养；污染；壳聚糖；抑制作用 中图分类号： S 436.8文献标识码：A文章编号：1009-9115(2008)05-0044-05The Inhibition Effect of Chitosan on the Fungi in AnthutiumSubsulture MediumLI Chun-xiang, GAO Feng-ju, SUN Xian-ming(Department of Biology Science, Tangshan Teachers College, Hebei Tangshan 063000, China)Abstract: The fungi was isolated and purified from polluted anthurium subculture medium, identified to be Deuteromycotina Hyphpmycetes Hyphomycetales Dematiaceae and trichoderma. The inhibition effect of the three kinds of chitosan on the fungi was conducted.The results showed that the chitosan had inhibition effect on the fungi. The higher concentrations of chitosan had a bettet inhibition effect than the lower ones.The inhibition effect of 50,000 and 250,000 molecular weight chitosan is better than that of the 3000 molecular weight. It is preliminarily proved that chitosan had good inhibition effect on the fungi from polluted tissue culture,and will have good application value in the fields of pollution prevention in flowers tissue culture.Key words: tissue culture; contamination; Chitosan; inhibition effect植物组织培养不仅在植物育种、苗木快速繁殖和有用次生代谢产物生产等方面应用广泛，也是植物基因工程和植物分子生物学研究的重要基础之一[1]。
低分子量壳聚糖对植物病原菌的抑制作用研究何日安;岳武;姚评佳;魏远安【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2009(037)004【摘要】[目的]探索壳聚糖对植物病原菌的抑制作用与其分子量的关系.[方法]通过测定最小抑制浓度和抑制圈,研究不同分子量的低分子量壳聚糖对稻胡麻叶斑病菌等13个植物原病菌的抑制作用.[结果]对多数植物病原菌来说,可溶性的低分子量壳聚糖分子量在662～5 492范围内,随分子量的增加,其抑菌能力增强,抑菌效果更明显,最小杀菌浓度减小,杀菌能力增强.其中以聚合度在10～34,分子量在1 628～5 492的低分子量壳聚糖抑菌效果最好,对野油菜黄单孢-8004菌、青枯雷尔氏菌GMI1000菌株和辣椒斑点病菌的抑菌效果都很好.[结论]该研究为植物病原菌抑制剂的开发提供了依据.【总页数】3页(P1566-1568)【作者】何日安;岳武;姚评佳;魏远安【作者单位】广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室,广西,南宁,530004;广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室,广西,南宁,530004;广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室,广西,南宁,530004;广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室,广西,南宁,530004【正文语种】中文【中图分类】S432【相关文献】1.不同分子量壳聚糖对大肠杆菌抑制作用规律及其机理探讨 [J], 冯小强;杨声;王廷璞;苏中兴;梁凯强;雷新有2.壳聚糖对菘蓝根腐病病原菌抑制作用的研究 [J], 黄海丽3.不同分子量壳聚糖对五种常见茵的抑制作用研究 [J], 冯小强;杨声;李小芳;付国庆;王廷璞;苏中兴4.低分子量壳聚糖对猕猴桃灰霉病的抑制作用 [J], 王晓芙; 曹来福; 张丹凤; 刘永胜5.两种植物病原菌毒素和10种医用抗菌素对植物病原菌的抑制作用研究 [J], 朱杰华;樊慕贞;董金皋;杜雷因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
不同相对分子质量的壳聚糖在草莓保鲜中的作用匡银近;龙晶;徐东生;覃彩芹【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2010(031)002【摘要】采用平板法实验7种不同相对分子质量壳聚糖的系列样品对草莓灰霉病病原真菌的抗菌性能,结果表明6种水不溶性壳聚糖的乙酸溶液表现出抑菌活性,特别是中等相对分子质量(M_w7.8×10~4、4.8×10~4)壳聚糖的抑菌活性明显优于更高相对分子质量的壳聚糖或低相对分子质量壳聚糖,而壳寡糖的抑菌活性则很弱.水不溶性壳聚糖的乙酸溶液浸泡采后草莓30s后,草莓受灰霉病菌的侵染和软化被显著抑制,果实含糖量和VC含量的下降趋势也得到了延缓,提高了保鲜效果,但是壳寡糖无明显该作用.根据实验结果,相对分子质量在5×10~4～20×10~4的壳聚糖在5～10g/L质量浓度处理的草莓保鲜效果较好.【总页数】4页(P241-244)【作者】匡银近;龙晶;徐东生;覃彩芹【作者单位】孝感学院天然多糖研究室,湖北,孝感,432000;孝感学院天然多糖研究室,湖北,孝感,432000;孝感学院天然多糖研究室,湖北,孝感,432000;孝感学院天然多糖研究室,湖北,孝感,432000;武汉大学,生物质资源化学与环境生物技术湖北省重点实验室,湖北,武汉,430072【正文语种】中文【中图分类】O636.1【相关文献】1.不同粒度甲壳素对所制备壳聚糖脱乙酰度和相对分子质量影响的研究 [J], 王岸娜;王璋;许时婴2.不同相对分子质量壳聚糖絮凝性能 [J], 于秀华;徐初阳3.不同相对分子质量的壳聚糖对草莓的涂膜保鲜研究 [J], 周守勇;周挺;赵宜江4.不同相对分子质量的壳聚糖对大肠杆菌K88的抑制作用 [J], 孙海香;宋保强;夏枚生;胡彩虹;贾思锋5.表面等离子共振检测金属表面不同相对分子质量的壳聚糖对质粒DNA的保护作用 [J], 鲍军波;唐丽娜;欧惠超;罗昭峰;宋存先因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
收稿日期：2000-09-27基金项目：浙江省科技厅“九・五”重点项目（991103335）作者简介：廖春燕（1973-），浙江临安人，博士生，主要从事植物营养分子生物学研究。
浙江农业学报Acta Agriculturae Zhejiangensis 13（3）：172～175，2001不同分子量壳聚糖对几种植物病原真菌的拮抗作用廖春燕1，马国瑞1，陈美慈2，洪文英3（1浙江大学环境与资源学院，浙江杭州310029；2浙江大学生命科学学院，浙江杭州310029；3杭州市蔬菜研究所，浙江杭州311101）Inhibition of different molecular weight chitosan to the growth of several phy-topathogenic fungiLIAO Chun-yan 1，MA Guo-rui 1，CHEN Mei-ci 2，HONG Wen-ying 3（1College of Sources and Environment ，Zhejiang University ，Hangzhou 310029，China ；2College of life science ，Zhejiang U-niversity ，Hangzhou 310029，China ；3Hongzhou Vegetable Institute ，Hangzhou 310029，China ）关键词：壳聚糖；病原菌；拮抗作用Key words ：chitosan ；phytopathogenic fungi ；inhibition 中图分类号：S481+.1文献标识码：A文章编号：1004-1524（2001）03-0172-04壳聚糖是甲壳素脱去乙酰基后得到的一种高分子阳离子多聚糖，广泛存在于真菌的细胞壁及虾、蟹等甲壳动物外壳中。
壳聚糖及其衍生物被广泛地应用于医药、农业、食品、化工等领域。
在农业中，它不仅具有果蔬保鲜、种子包衣等用途，而且还可以作为一种安全有效的生物农药被开发应用。
壳聚糖能诱导植物的多种抗病性反应［1～4］，对许多病原菌有较为明显的抑制作用［5～8］。
此外，壳聚糖具有无毒、施用后可被土壤微生物完全降解，不会对土壤微环境造成不利影响等优点［9］。
近年来，关于壳聚糖诱导植物抗病反应的研究得到各国科学家的关注，但有关壳聚糖不同分子量及不同浓度对植物病原真菌抑制作用的影响则未见系统报道。
本文以3种不同分子量的壳聚糖为材料，研究了不同分子量、不同浓度的壳聚糖对几种植物病原真菌的拮抗作用，获得了一些新资料，现整理如下。
1材料与方法1.1材料供试的壳聚糖C-1，C-2由玉环生物化学有限公司提供，壳聚糖C-3由本校郑海龙先生提供。
壳聚糖C-1，C-2，C-3的平均分子量分别为30万，3万，1700。
供试病原菌种类见表1，其中玉米小斑病菌（Helminthosporium maydis ）、梨轮纹病菌（Physalospora piricora Nose ）、瓜炭疽病菌（Colletotrichum lagenarium ）由上海农药所提供，柑橘青霉病菌（Penicillium i-talicum ）、草莓灰霉病菌（Botrytis cinerea ）从典型病果分离得到，其余由浙江大学微生物组提供。
1.2方法1.2.1壳聚糖溶液配制C-1，C-2壳聚糖用1%乙酸溶解，C-3溶于蒸馏水，分别配成壳聚糖含量为2%，1%，0.5%的稀释液，备用。
1.2.2抑菌圈直径测定平板抑菌圈直径测定采用钢管法。
在直径9cm 培养皿中，加入12ml 马铃薯蔗糖培养基（PDA ）制成平板，在平板中央接5日表1不同分子量壳聚糖对植物病原真菌的抑菌圈直径Table1The inhibitory diameter of phytopathogenic fungi by different molecular weight chitosan植物病原真菌不同浓度壳聚糖对病原真菌的抑菌圈直径/cmC-12%1%0.5%C-22%1%0.5%C-32%1%0.5%水稻恶苗病菌Fusarium moniliforme1.27±0.08 1.55±0.09 1.72±0.21 1.25±0.05 1.12±0.080.87±0.132.12±0.10 1.94±0.08 1.71±0.05串珠链孢菌浙江变种F.m.var.Zhejianense1.53±0.09 1.77±0.08 1.73±0.10 1.92±0.05 1.70±0.05 1.48±0.032.70±0.05 2.71±0.10 2.08±0.08菠菜黄萎病菌F.oxysporum.（schl.）f.sp.inaciae1.41±0.051.67±0.101.73±0.081.90±0.131.95±0.091.77±0.032.58±0.082.28±0.081.53±0.06番茄枯萎病菌F.oxysporum.f.sp.lycopersici1.48±0.13 1.52±0.03 1.42±0.13 1.20±0.05 1.42±0.09 1.18±0.07 3.13±0.112.21±0.21 2.00±0.18玉米小斑病菌Helminthosporium maydis1.22±0.03 1.62±0.05 1.68±0.03 1.43±0.03 1.37±0.13 1.08±0.102.28±0.16 1.77±0.03 1.60±0.13梨轮纹病菌Physalospora piricora Nose1.60±0.10 1.82±0.10 1.87±0.15 1.75±0.15 1.73±0.12 1.22±0.10 3.12±0.102.68±0.03 2.08±0.08瓜炭疽病菌Colletotrichum lagenarium1.15±0.04 1.18±0.08 1.19±0.130.98±0.050.99±0.120.85±0.06 1.82±0.20 1.54±0.05 1.32±0.10柑橘青霉病菌Penicillium italicum1.40±0.05 1.42±0.10 1.45±0.15 1.72±0.08 1.26±0.04 1.12±0.102.62±0.20 2.35±0.22 1.93±0.21草莓灰霉病菌Botrytis cinerea1.80±0.102.38±0.21 1.82±0.16 1.65±0.13 1.70±0.06 1.34±0.103.15±0.13 2.80±0.00 2.88±0.24油菜菌核病菌Sclerotinia S.（Lib.）de Bary0.83±0.020.98±0.020.76±0.120.85±0.060.86±0.100.75±0.150.94±0.050.78±0.150.72±0.05茄病镰刀菌Fusarium solani1.13±0.08 1.61±0.10 1.43±0.14 1.61±0.20 1.92±0.15 1.49±0.092.08±0.08 1.60±0.05 1.42±0.21尖孢镰刀菌Fusarium oxysporum1.58±0.132.23±0.10 1.85±0.09 2.02±0.15 2.04±0.20 1.72±0.10 2.53±0.22 2.15±0.28 1.90±0.10疫病病菌Phytopthora sp.1.36±0.06 1.92±0.11 1.48±0.12 1.48±0.03 1.48±0.18 1.29±0.162.58±0.16 2.41±0.10 2.14±0.12畸雌腐霉Pythium irregulare2.48±0.20 2.75±0.11 2.78±0.17 2.30±0.50 2.37±0.06 2.17±0.213.42±0.20 3.37±0.15 2.95±0.22灰霉病菌Botrytic cinerea Pers无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制叶霉病菌Fulvla fulva（Cooke）Ciferri无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制早疫病菌Alternaria solani（E.et M.）Jans et Grout无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制无抑制龄直径为0.5cm的PDA菌片，将4个容量为0.3ml，直径为0.4cm的钢管置于平板上，与培养皿中心呈对称放置。
其中，三个钢管分别加入同一分子量、浓度为2%，1%，0.5%的溶液0.3ml，C-1，C-2处理平板的对照管中加0.3ml1%乙酸，C-3处理平板以蒸馏水为对照，28℃培养，每处理平板重复4次。
在菌丝长至对照钢管时测量抑菌圈直径，抑菌圈直径为处理钢管中心至最近处菌丝的距离的两倍。
1.2.4数据分析方法采用唐启义等（1997）［10］DPS 分析软件。
2结果与分析2.1不同分子量壳聚糖对植物病原真菌的抑制效果・371・廖春燕等：不同分子量壳聚糖对几种植物病原真菌的拮抗作用抑菌圈直径测定结果表明，3种壳聚糖除对灰霉病菌（Botrytic cinerea Pers）、叶霉病菌（Fulvia fulva （Cooke）Ciferri）、早疫病菌（Alternaria solani（E.et M.）Jans et Grout）无拮抗作用外，对其余各供试病原菌都有一定程度的抑制作用（图1，表1），但抑制效果因病原菌种类而有所不同。
