小学科学食物的消化 PPT

小肠 长而卷曲的管状器官，约长5
米，位于腹部，是消化和吸 收养分最主要的地方。
二、探索 2.绘制食物在人体消化器官的“旅行”过程
试着根据我们的想法，将食物在身体内 的“旅行”过程
（1）准备一支干净柔软的透明塑料 管，竖直摆放，模拟我们的食道。 （2）准备一小块馒头，放入“食 道”，用手指挤压馒头上面的塑料 管，模拟食道的蠕动。馒头会顺着 塑料管向下移动，直到“食道”的 出口处。
第二单元 呼吸与消化
8.食物在身体里的旅行
一、聚焦
食物被口腔初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器官。 你有过肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子痛的经历吗？根据你的感受，说 一说食物进入身体后可能会经历哪些器官，按照什么样的路线行进。
二、探索 1.人体主要消化器官
在牙齿、舌头、唾液的共同 作用下，使食物破碎、湿润
的关系？ 刺激或损伤胃壁
口腔消化的作用是使食物变碎变湿，有利于后面的进一步消化
二、探索 5.人体消化器官的作用
口腔：把食物弄碎 食物在人体消化的第一关，消化少量淀粉。
二、探索 5.人体消化器官的作用
食道：把食物运输到胃里 内壁光滑，像管子一样的食物通道。
二、探索 5.人体消化器官的作用
胃：分解、搅拌食物，使食物成为食糜 食物消化主要场所
食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，我们还 需要阅读更多的资料来进一步了解这个过程。
消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、 没有充分咀嚼的食物都会影响它们的工作和健康。
口腔 食道 胃
小肠
大肠
蠕动 顺着塑料管向下移动
糊状
随堂训练 一、判断题。
课堂小结
1.同桌之间相互交流本课学习收获。 2.老师引导学生总结归纳本课学习知识点，并 总结交流本课学习心得

小学科学四年级上册《呼吸与消化》
8.食物在Байду номын сангаас体里的旅行
【教学目标】 科学概念目标 人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体 内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 科学探究目标 在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物 消化过程图进行补充完善。 查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。 科学态度目标 愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。 善于在反复观察、研究中完善认识。
物容易进入食道被运输？ 如果通过食道进入胃里的食物不是小块的，也
不柔软，会给这个器官带来哪些麻烦？ 这些与口腔的工作有怎样的关系呢？
说一说、画一画
食物在身体里的旅行要经过哪些消化器官， 它们会发生怎样的变化？
用简图再次画出人体消化器官图，并用 关键字标注消化器官的名称及其功能。
小肠：是长而卷曲的管状器官，约长5米，位于腹部，是消化
和吸收养分最主要的地方。
大肠：上端与小肠相连，下端开口于肛门。主要吸收食物残渣
中的水分，然后把较干燥的食物残渣经过肛门排出体外。
研讨
1.说说自己的哪些想法是合理的？ 2.哪些想法是需要修正或完善的？
思考
1.什么样的食物容易进入食道？ 2.怎样让食物从食道的一端到达另一端？
模拟食道工作的实验
模拟胃工作的实验
用透明的保鲜袋代替胃，在里面装入 一些碎的小块馒头，代表吞入胃里的 食物。然后加入适量的水，表示胃里 分泌的胃酸和胃液。用手轻轻的反复 揉捏，表示胃在蠕动。
观察：袋子里面的食物变成什么样子了？
研讨
通过模拟实验，食物在胃里变成什么样子了？ 在模拟食道工作的实验时，你发现什么样的食

知识与技能 过程与方法
情感态度 与价值观
重 点 了解食物在人体内的消化过程 难 点 了解消化道运动食物的方式
教法学法
教
法
情景教学法
直观教学法
互动探究法
动口、动手、动眼、动脑
小组合作
自主探究
学
法
观察分析
教学设计
基于对教材比较详尽的分析和对学习者所做的 比较全面的分析的基础之上，我在设计时本课教学 时打破以往教学常规，突破教材，运用以下几种特 殊的手段对教材进行处理：
大家好，我是牛导。今天有幸去你的消化系统里旅游一番。
记得当我刚进入你们的第一站（
）时，立刻就有一个坚硬的东
西攻击了我，那就是你们的（
），它使我变得碎烂湿润。尽管不
太舒服，不过还是很感谢它让我顺利进入第二个景点——细长的
（
）。
你的（
）运输着我，将我带到第三站——像（
）一样的
（
）。你们的胃可不是静止的，他的肌肉发达的很，不停地收缩
苏教版小学科学四年级上册第四单元
食物的消化
教
学
教
教
教
教
教
教
材
情
学
法
学
学
学
学
分
分
目
学
设
准
流
反
析
析
标
法计备程思
教材分析
《食物的消化》是苏教版小学科学四上第四单元 《吃的学问》中的第三课。在三年级上册《我眼里的生 命世界》单元中，学生已经认识到了生物体维持生命都 需要从外界吸收水分和营养，在此基础上进一步详细的 指导学生认识人的食物与消化，本单元是小学科学生理 教学系统的一个重要环节。因此，在学生了解了食物中 主要营养及其来源、科学合理的搭配食物的基础上，本 课将引导学生认识人的主要消化器官，初步了解消化过 程，养成良好的饮食习惯，重视对消化器官的保护，同 时为后继的学习和全面发展打下了基础。

脂肪：人体内重要的备用能源物质。
3.含有丰富蛋白质的食物
豆类 肉类 水产类 蛋类 内脏……
蛋白质：人体肌肉、内脏和血液等的主要成分。
4.含有丰富维生素的食物
蔬菜、水果…… 维生素：调节身体机能的作用。
5.含有丰富无机盐的食物
蔬菜、水果、 食盐、海带、 木耳……
无机盐：调节身体机能的作用。 需求量小，但是很重要。
第二单元 呼吸与消化
第5课时 食物中的营养
大家常吃的食物中含有哪些营养成分?
食物中含有丰富的营养
食物 营养
蛋白质 糖类 脂肪 维生素 无机盐 水
1.含有丰富糖类的食物
主食、土豆、 芋头、较甜 水果……
糖类：人体能量的主要来源。
2.含有丰富脂肪的食物
油类、巧克力 鸡蛋、鸭蛋、 花生、核桃、 果仁、芝麻……
6.含有丰富水的食物 蔬菜、水果、 饮用水……
水约占人体组 成的70%。
水：人体的重要组成部分。
怎样辨别食物中的营养成分？
1. 做实验 2. 查阅资料
小组实验：检验食物中的脂肪或淀粉
用实验检验以下食物 中的是否含有脂肪或淀粉 （含该种成分的记“√”， 不含的记“×”），并记录。
食物
巧克力 菠菜 土豆 面条
小亮一天的食物给他提供了哪些营养？
糖类 脂肪
牛奶
早 餐
菜包
√
鸡蛋
米饭
√
午
鲫鱼
餐 红烧肉
√
炒青菜
米饭
√
晚
鲑鱼
餐 番茄炒蛋汤
土豆
√
蛋白质
√ √ √
√ √
√ √
维生素 无机盐 水
√
√
√
√

小学科学消化与吸收
目录
• 消化与吸收概述 • 口腔消化与吸收 • 胃部消化与吸收 • 小肠消化与吸收 • 大肠和直肠功能简介 • 健康饮食习惯培养
01 消化与吸收概述
消化与吸收定义及意义
消化定义
消化是指食物在消化道内被分解为小 分子物质的过程，以便于身体进一步 吸收和利用。
消化与吸收的意义
消化与吸收是人体获取能量和养分的 重要途径，对于维持生命活动、促进 生长发育和保持健康至关重要。
出体外。
02 口腔消化与吸收
口腔结构与功能
牙齿
咀嚼食物，使其变 得更易于咽下和消 化。
颊部
协助嘴唇和舌头将 食物置于牙齿间进 行咀嚼。
嘴唇
保护口腔，辅助食 物进入口腔。
舌头
搅拌食物，辅助说 话和吞咽。
颚骨
支撑牙齿，使其能 够上下移动进行咀 嚼。
唾液分泌及其在消化中作用
唾液腺
分泌唾液的腺体，包括腮腺、下 颌腺和舌下腺。
胃排空过程
食物在胃内经过充分消化后，通过幽门进入小肠。胃排空的速度受食物种类、 胃内压力和神经体液调节等多种因素的影响。
04 小肠消化与吸收
小肠结构与功能
小肠分为十二指肠、空肠和回 肠三部分，是消化管中最长的 一段。
小肠内壁有环形皱襞，其上有 许多绒毛突起，增加了消化和 吸收的面积。
小肠的主要功能是消化食物和 吸收营养物质，同时分泌小肠 液，其中含有多种消化酶。
胃酸、胃蛋白酶在消化中作用
胃酸的作用
胃酸主要由盐酸组成，具有杀菌、激 活胃蛋白酶原和促进食物中蛋白质变 性的作用，有助于蛋白质的消化。
胃蛋白酶的作用
胃蛋白酶是一种消化酶，主要作用于 蛋白质分子，将其水解成多肽和氨基 酸，便于小肠进一步吸收。

认识小肠和大肠的作用
讨论：小肠和大肠都有什么作用？ 小肠可以将胃送来的食糜进一步消化，变成能被人体 吸收和利用的养料，并吸收这些养料。大肠是吸收水 分的地方。不能吸收的食物残渣，由肛门排出体外。
小肠内表面有许多环行的皱 襞，皱襞表面有许多小肠 绒毛，大大增加了小肠的 内表面积。
大肠内表面只有皱襞，没有 绒毛。
经过胃…… 经过肠（cháng）……
消化
食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须 在消化道内分解成简单的能溶于水的营养物质， 才能被消化道壁吸收，这一过程叫做消化。
说一说，人体的消化 道依次包含哪些器官？各 自的位置在哪？
人体的消化道是一条很 长的管道，依次包括口腔 (qiāng)、咽、食管、胃、小 肠、大肠和肛(gāng)门。胃 和肠是人体主要的消化器官。
查阅资料，了 解为什么馒头
米饭等咀嚼起 来有一种甜甜 的味道。并说 一说细嚼慢咽 的习惯的好处。
感觉到馒头有甜味，那是因为唾液的初级 消化作用。
细嚼慢咽的好处有以下几种。
第一种:增强营养吸收，充分咀嚼 后使食物中的营养物质更加容易吸 收。
第二种:保护肠胃，细小的食物能 够减轻肠道的负担，增加机体的抗 病能力。
腺开口。食道是一根管子，位于胸腔内，它是食物从口腔到达 胃的通道。胃在人腹腔的上部，像一个大口袋。 ○ 小肠在腹腔的下部，上面连着胃，下面连着大肠。小肠比较细， 很长，大约有 5~6 米，弯弯曲曲地盘折在一起。 ○ 大肠比较粗，分布在小肠周围，上端连着小肠，下端是肛门。 肛门是粪便的出口。肝在上腹偏右，肝能分泌胆汁，胆汁储存 在胆囊里，可以通过胆管到达小肠。此外还有胰。胰位于胃的 后部，能分泌胰液。口腔是食物的进口。胃有储存和消化食物 的作用。小肠具有消化和吸收养料的作用。大肠把食物残渣中 的水分进一步吸收，使其变浓，形成粪便，由肛门排出体外。

2016/6/2
）
图文连线
牙本质 牙釉质
牙骨质
牙髓
2016/6/2
家庭作业：
列表是一种用表格的形式对各种事物进 行分类和排列的记录方式。列表具有条 理清楚，便于分析比较等优点。请你设 计一个表格并依次列出人体消化道的各 个部分和各种消化腺，以及这些结构各 有哪些功能？
创作乐园
请同学们仔细观察小 肠图，寻找一些合适 的材料，我相信通过 你的努力你的巧手一 定会制作出一个精美 科学的小肠模型
2016/6/2
龋齿是仅次于心血管疾病、癌症的第三 大非传染性疾病，也是身体健康的10项 标准之一。 据全国牙防组公布的调查结果显示：
全国成人患龋齿率达49.88%，儿童 患龋齿率达80%，牙周疾病发病率 80%，老年人高达90%。全国共有龋 齿总数为20多亿颗，人均2颗，而且 这些龋齿90%没有得到治疗。
2016/6/2
小肠内表面的皱襞和小肠绒毛
你知道吗
人体最大的消化腺 － 肝脏 人体最坚硬的器官 — 牙齿 人体消化道中最重要的一段 － 小肠
人 体 结 构 中 最 坚 硬 的 物 质 － 牙釉质 人体碱性最大的体液 — 胰液 人体酸性最大的体液 — 胃液（酸）
人体消化吸收功能最强的部位— 小肠 人体最大的解毒器官 — 肝脏2016/6/2Fra bibliotek知识回顾
消 化 系 统 的 组 成
2016/6/2
随堂练习5分钟
下列生活习惯，容易形成龋齿 的是（ B ） A 饭后漱口、早晚刷牙
B 喜爱吃零食、多吃甜食
C 喜欢喝牛奶、多吃肉类 D 多吃含钙、磷和维生素D 的食物
2016/6/2
请你填：
1、人体消化系统包括（ ） 和（ ），消化道主要包 括（ ），消化 腺主要包括（ ）。 2、牙齿从外形上可分为 （ ）、（ ）和（ 三部分。

1. 食物到哪里去了
我们每天都要吃食物，吃下的食物都到哪里去了？
1. 消化系统的组成
消化系统
消化道 口腔、食道、胃、 小肠、大肠、直肠
大消化腺：唾液腺、胰（腺）、
消化腺
肝（脏）
小消化腺：胃（腺）、肠（腺）
口腔
食道 胃 大肠 小肠 直肠
胃
小肠 大肠 直肠
1. 消化系统的组成
消化系统
消化道 口腔、食道、胃、 小肠、大肠、直肠
大消化腺：唾液腺、胰（腺）、
消）、肠（腺）
唾液腺 （唾液）
（胆汁）--肝 （存放胆汁）--胆
口腔
食道
胃 胰（也叫胰腺，分泌胰液）
大肠 小肠 直肠
肝：（又叫肝脏。分泌胆汁）
胆： （又叫做胆囊。存放胆汁）
胆（囊）、胰腺
胰（也叫胰腺，分泌胰液）
小消化腺
• 肠腺属于上皮组织，存在于肠道内，它可 以分泌出消化酶，是人体的重要组成部分。
（研磨、吸收） （蠕动、吸收） （吸收）
胆汁、胰液、肠液
• -----------------------------大肠------------直肠
问题
• 1. 人的口腔内有（ ），它能分泌（
）。
• （ ）里有一种促进食物消化的酶，它能把淀
粉分解成（
）。
• 2. 食物中含有人体所需的（ ）、（ ）、
怎样保护我们的消化器官呢？
• 答： 1. 不挑食； 2. 不吃腐烂变质的食物；
•
3. 定时定量；4. 饭前便后要洗手；
•
5. 吃饭时不要看书、看电视；
•
6. 饭前不要剧烈运动。
（ ）等营养成分。
食物是如何被消化的？
• 答： • 1. 靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物粉碎；

活动手册P6
二、探索 2.给食物分类 按食物来源分
植物类食物
动物类食物
二、探索 2.给食物分类 按熟食和生食分
熟食
生食
熟食：不能生吃，必须经过加热，彻底熟了才能吃。 生食：清洗干净后可以生吃，不一定要加热后熟了才可以吃。
二、探索 2.给食物分类 按主食和肉类、菜类分
主食
菜类
肉类
三、研讨 面对这么多食物，我们可以根据什么分类？分成哪几类？
1.我们可以按照食物的来源分类，分为植物类食物和动物类食物； 2.可以按照生食、熟食来分； 3.也可以按照主食、菜类、肉类来分。 4.其实我们还可以按照一日三餐来分类、按喜不喜欢吃分类、按食物颜色来分类等。
我们吃的食物非常丰富！
√ √
√ √
√ √
√ √
随堂训练 一、判断题。
随堂训练 二、选择题。
第二单元 呼吸与消化
4.一天的食物
一、聚焦 除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。
我们每天吃的食物有什么特点？
二、探索 1.统计一天中我们吃过的食物
1.将自己吃的食物按一日三餐的顺序记录在卡片上，每张卡片只能记一种食物。 2.要求真实，科学最讲究实事求是，不是比吃得多。 3.重复吃同一种食物的如米饭，要多次记录 4.需要将食物的成分分解，用多张卡片分别记录。
随堂训练
课堂归纳
作业布置 完成同步练习题源自水饺含有几种食物？白菜 猪肉 葱 面粉
二、探索 1.统计一天中我们吃过的食物
活动手册P6
我们一天中吃的 食物很丰富！
把同组同学的食物卡片按顺序放在一起，数一数共用多少种食物。
二、探索 2.给食物分类 分类会进一步帮助我们研究。

新知讲解
模拟胃的工作。
实验目的：探究食物在胃里的消化过程。 实验材料：一个塑料袋，一小块馒头和煮熟 的蔬菜、水。 实验猜想：胃通过不停地收缩、蠕动，可以 将食物磨碎并混合。
新知讲解
模拟胃的工作。
实验步骤: (1)在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮 熟的蔬菜。 (2)反复揉挤这个袋子,观察发生的现象。 实验结论:胃的功能是磨碎和分解食物， 帮助消化。
新知讲解
口腔在人体的头部，是消化道 口腔 的起始部分。口腔内有牙齿和舌头， 还有能分泌唾液的唾液腺。它的作 用是把食物磨碎、软化，有利于吞 咽。唾液能初步消化食物中的淀粉 。
新知讲解
食道：位于胸腔，它是从口腔到达胃的 通道。食道是一条由肌肉组成的通道， 连接咽喉到胃。
食道
新知讲解
胃：在人体的腹腔上部靠近左边，形状像个
新知讲解
剩余的残渣进人大肠， 剩余的残渣逐渐化成粪便，最 后经过肛门排出体外。
新知讲解
饮食健康我知道 饮食卫生要注意，变质食物不要吃。 细嚼慢咽易消化，定时定量有节制。 三餐分配要合理，合理搭配不偏食。 饭后休息半小时，适当运动促消化。 专心吃饭肠胃好，心情愉快身体棒。
拓展提高
点 击 观 看 视 频
胃主要是消 化食物的。
小肠原来这 么长呀！
小肠是吸收 营养物质的。
新知讲解
2
什么样的食物容易进入“食道”，容易被运输？这与口腔的工作 有怎样的关系?
湿润软化的细碎食物容易进入食道，容易被运输。口腔内有牙
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
齿和舌头，还有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、
软化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。
实验步骤：
(1)在透明塑料软管内预先涂一些润滑油，然后装

三、研讨 1.根据“馒头在口腔中的消化”模拟活动， 说一说牙齿和 舌都担负了什么工作？
2.在食物的消化过程中，除了牙齿和舌以外，还有其他参 与者吗？
3.食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了哪些便 利条件？
牙齿表面有一层无色的薄 膜——牙菌斑。
我们每次进食后，牙菌斑中 的细菌会和食物中的糖分等发生 作用，产生腐蚀牙齿的酸性物质。 久而久之，牙齿便会被破坏，形 成小蛀斑，继续恶化则会形成牙 洞，即蛀牙。
第二单元 呼吸与消化
7.食物在口腔里的变化
一、聚焦 食物吃进去后，消化器官可以将食物转变成我们可以吸
收的养料和能量，这一过程叫做消化。 口腔是人体的消化器官之一。
二、探索 1.观察馒头在口腔中的变化 口腔是食物消化开始的地方，口腔里有些什么？它们是怎样工作的？
牙齿 舌头 唾液
二、探索 1.观察馒头在口腔中的变化
咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。
（1）将一小块馒头全都 放入口腔。 （2）一边咀嚼，一边用 镜子观察馒头在口腔里 的变化，并做好记录。 （3）咀嚼时，尽量将馒 头保留在口腔里，不要 咽下去。
二、探索 1.观察馒头在口腔中的变化
活动手册P8
馒头被咬裂开
ห้องสมุดไป่ตู้
馒头变碎、变湿
馒头变的更碎、 呈粘稠糊状
二、探索 2.观察牙齿
你有多少颗牙齿？ 每颗牙齿都一样吗？ 上下相对牙齿一样吗？
二、探索
2.观察牙齿（4对）
用来切割食物
（2对）
用来撕碎食物
（8对）
用来咀嚼食物
二、探索 3.模拟馒头在口腔中的消化过程
要求说明： （1）请8位学生扮演牙齿（4对“门齿”、2对 “犬齿”、2对“臼齿”），1位学生扮演“馒 头”，1位学生扮演“舌”。 （2）扮演牙齿的学生统一左手拿下排牙齿的牙 龈处，右手拿上排牙齿的牙龈处。 （3）其他学生作为“观察员”，负责观察和评 价扮演者是否科学操作。

一样的食糜(mí)。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
13
食物捉迷藏…...
提示小锦囊 :
这里是一道又长又直 的管子，陆续把我送
到胃里去了。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
14
食物捉迷藏…...
提示小锦囊 :
这里有多种液体；我 们在这里停留时间最 长，大部分在这里被
8
食物捉迷藏…...
提示小锦囊 :
这里最长， 有5-7米 而且弯
曲。
现在食物躲到哪里去了呢?
口腔
大肠
小肠
肝脏
胃食管Βιβλιοθήκη 9食物捉迷藏…...
提示小锦囊 :
这里有很多唾液， 并会把我磨碎成
小块。
现在食物躲到哪里去呢?
口腔 大肠 小肠 肝脏
胃
食管
10
食物捉迷藏…...
提示小锦囊 :
哗！这里肌肉发达， 能把我进一步磨碎。
4
3,对照人体消化器官示意图,说一说食物在人体内 的“旅行”过程。
5
过程：
口腔
胃
大肠
食道
小肠
肛门
6
了解消化器官的功能 查找资料,了解食物在经过不同消化器官的时候会 发生什么变化。
7
食物捉迷藏…...
食物进入我们的身体后，就会被消化吸收。你认 识每个消化器官的特点及功能吗？
现在食物走进人体内和你玩捉迷藏，凭每次的提 示小锦囊，你能猜出食物躲在哪个器官吗？
20
18
三、教学目标： 1、通过对大树的观察，经历一次真正的科学观察活动的过程和体验；经历用自己的方法对观察到的内容进行描述的活

食物在口腔里的变化
口腔是食物消化开始的地方。口腔在食物消化中发挥了 什么作用, 是怎样工作的呢?
观察口腔
观察几种不同食物从进入口腔到咽下去之前的变化过程。 在不同的咀嚼时间内, 食物在口腔里发生了什么变化?
观察口腔
食物在口腔里的变化记录表
原有状态 食物的状态 一块完整的馒
头, 有点干
短时间咀嚼
PPT模板：/moban/ PPT背景：/beijing/ PPT下载：/xiazai/ 资料下载：/ziliao/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛： 语文课件：/kejian/yuw en/ 英语课件：/kejian/ying yu/ 科学课件：/kejian/kexu e/ 化学课件：/kejian/huaxue/ 地理课件：/kejian/dili/
PPT素材：/sucai/ PPT图表：/tubiao/ PPT教程： /powerpoint/ 范文下载：/fanwen/ 教案下载：/jiaoan/ PPT课件：/kejian/ 数学课件：/kejian/shu xue/ 美术课件：/kejian/me ishu/ 物理课件：/kejian/wul i/ 生物课件：/kejian/she ngwu/ 历史课件：/kejian/lish i/
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馒头被分成许多小 碎块, 有一些湿

肉类、蛋类和奶类食品中还含有多种维生素和矿物质，如铁、锌、钙、 维生素B12等，对维持人体正常生理功能具有重要作用。
油脂类食物的作用及注意事项
提供能量
油脂类食物是能量的重要来源，每克脂肪可提供9千卡的能量。
促进脂溶性维生素吸收
油脂类食物有助于促进脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的吸收和利用。
营养的重要性
营养是维持生命活动的基础，对儿童的生长发育、智力发展、免疫力提升等方面 都具有至关重要的作用。长期营养不良或营养过剩都会对儿童的健康产生不良影 响。
食物与营养的关系
食物提供营养
各种食物中含有不同的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。人们 通过摄取多种食物，可以获得全面而均衡的营养。
肉类、蛋类、奶类食品的营养特点
01
蛋白质
肉类、蛋类和奶类食品是优质蛋白质的重要来源，有助于维持人体正常
生理功能和促进生长发育。
02 03
脂肪
肉类和蛋类食品中含有较多的脂肪，但奶类食品中的脂肪含量相对较低 。适量摄入脂肪有助于维持人体正常生理功能，但过量摄入则可能导致 肥胖和心血管疾病等健康问题。
维生素和矿物质
02
各类食物中的营养成分
谷物类食物的营养成分
碳水化合物
谷物是碳水化合物的主要来源， 为人体提供能量。
膳食纤维
谷物中含有丰富的膳食纤维，有助 于促进肠道蠕动，维持消化系统健 康。
维生素和矿物质
谷物还含有多种维生素和矿物质， 如B族维生素、铁、锌等，对维持人 体正常生理功能具有重要作用。
蔬菜水果的营养价值
平衡膳食原则
平衡膳食是指在膳食中各种营养素的数量、质量、比例等要 适合人体的需要，既不缺乏也不过量。

食道
食物捉迷藏…...
提示小锦囊 :
这里有很多唾液， 并会把我磨碎成小块。
主目录 往下页
现在食物躲到哪里去呢?
口腔
大肠
小肠
肝脏
胃
食道
食物捉迷藏…...
提示小锦囊 :
这里是停留食物残渣 的地方，并能吸收大 部分的水分的。
主目录 往下页
现在食物躲到哪里去呢?
口腔
大肠
小肠
肝脏
胃
食道
食物捉迷藏…...
胃
小肠
大肠 肛门
把粪便排出体外
食物捉迷藏…...
现在食物和你玩捉迷藏，凭每 次的提示小锦囊，你能猜出食物 躲在哪个器官吗？
往下页
食物捉迷藏…...
提示小锦囊 :
长5-7米，有多种液体； 我们在这里停留时间 最长，大部分在这里 被消化、吸收。
主目录 往下页
现在食物躲到哪里去了呢?
口腔
大肠
小肠
肝脏
胃
提示小锦囊 :
这里会不停蠕(rú )动， 又会分泌(mì )出酸酸的 液体， 把我消化成粥 一样的食糜(mí )。
主目录 往下页
现在食物躲到哪里去呢?
口腔
大肠
小肠
肝脏
胃
食道
食物捉迷藏…...
提示小锦囊 :
这里是一道又长又直 的管子，陆续把我送 到胃里去了。
主目录 往下页
现在食物躲到哪里去呢?
口腔
大肠
小肠
肝脏
胃
食道
yes
返 回
怎样保护消化器官
1、细嚼慢咽。
2、饮食有节制。 3、起居有规律，定时排便。
s
返 回
yes