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第七章营养器官相互联系及其变态

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植物学第七章营养器官的变态

植物学第七章营养器官的变态

一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈢寄生根Parasitic root • 槲寄生、桑寄生本身具有绿叶，能制造养料，其寄 生根伸入寄主组织内，只是吸取寄主的水分和盐类。 这类植物称半寄生植物（semi-parasitic plant）。与 菟丝子的叶完全退化、营养全部依赖寄主的情况不 同。
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 1、肉质直根 Fleshy tap root • 由下胚轴发育而成的部分无侧根，平时所说的根颈， 即指这一部分，而根头，即指茎基部分，上面着生 了许多叶。肥大的主根构成肉质直根的主体。萝卜、 胡萝卜和甜菜（图3－114）。 • 这些肉质直根在外形上极为相似，初生木质部也都 是二原型，但加粗的方式即贮藏组织的来源却不同， 因而内部结构也就不同。
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈢寄生根Parasitic root • 菟丝子（Cuscuta chinensis）叶退化呈鳞片状，营养 全部依靠寄主，以突出的根伸入寄主茎的组织内， 彼此的维管束相通，吸收寄主体内的养料和水分， 这种根称为寄生根，也叫吸器（haustorium，图3－ 118 ） • 菟丝子在寄主接近衰弱死亡时，也常自我缠绕，产 生寄生根，从自身的其他枝上吸取养料，以供开花 结实、产生种子的需要
一、根的变态 Metamorphism of root
• ㈠贮藏根 Storage root • 2、块根 Root tuber 由不定根或侧根发育而成，因此， 在一株上可形成多个块根。另外，它的组成不含下 胚轴和茎的部分，而是完全由根的部分构成。甘薯 （山芋）、木薯、大丽花的块根都属此类。 • 甘薯（山芋）、木薯、大丽菊、何首乌、红薯（有 三生结构）

植物学第七章 营养器官之间的相互联系和相互影响 论述题

植物学第七章 营养器官之间的相互联系和相互影响 论述题

第七章营养器官之间的相互联系和相互影响1基本概念(1)过渡区：根与茎维管组织发生转变的区域称为过渡区。

(2)叶迹：进入叶的维管束，从茎中分枝起穿过皮层到叶柄基部止，这一段维管束称为叶迹。

(3)叶隙：在叶迹上方，留下空隙，由薄壁组织填充,这个区域称为叶隙。

(4)枝迹：茎维管束的分枝，通过皮层进入枝的这段维管束，称为枝迹。

(5)枝隙：枝迹伸出后，在它的上方留下空隙，由薄壁组织填充的区域。

(6)主动吸水：是由于根系的代谢活动引起的植物吸水现象。

(7)根压：靠根系的生理活动吸水并使液流由根部上升的压力称为根压。

(8)吐水：完整的植物在土壊水分充足、土温较高、空气湿度大的早晨，从叶尖或叶边缘排水孔吐出水珠的现象・(9)伤流：从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象称为伤流。

(10)被动吸水：由于枝叶的蒸腾作用引起的根系吸水称为被动吸水。

(11)蒸腾作用：是植物体内的水分以气态方式从植物的表面向外界散失的过程。

(12)源：制造、输出有机物的部位或器官。

(13)库：消耗或贮藏有机物的器官。

(14)根冠比：某时期内植物地下部分与地上部分的干重或鲜重的比值。

(15)顶端优势：植物的顶芽长出主茎，侧芽长出分枝，通常主茎顶芽生长很快，而侧枝和侧芽生长很慢，这种主茎的顶芽生长占优势而抑制侧芽生长的现象称为顶端优势。

(16)同功器官：外形相似、功能相同，但形态学上来源不同的变态器官，称为同功器宫。

例如茎剌、叶剌和皮刺。

(17)同源器官：外形与功能郁有差别，而形态学上来源却相同的营养器官,称为同源器官。

例如茎刺、茎卷须和根状茎。

2根、茎、叶中的维管束是如何联系在一起的？解：种子植物的营养器官虽髙度分工，但又密切联系，不仅根、茎、叶的皮组织系统、基本组织系统是相互联系的，而且它们的维管组织系统也是互相联系的。

根和茎的维管束，通过根、茎过渡区的转变，由根中的辐射维管束转变为茎中的并生外韧维管束，使根和茎中的维管束联系起来。

茎和枝条以及叶中的维管束通过茎中形成的维管束分枝，形成枝迹和叶迹，从而使茎和枝条、叶片相连。

营养器官之间的联系及其变态

营养器官之间的联系及其变态

换盆。
繁殖：进行分株繁殖；也可用根状
编辑ppt 茎扦插。
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何 首 乌
• 何首乌，别名乌肝石、赤首石、夜交 藤等，属蓼科。多年生缠绕草本植物， 茎中空，长达300─400厘米，根细长， 末端呈膨大而不整齐的块根，外皮黑 褐色。7─8份开小白花，8─9月份结 三角形瘦果。
• 何首乌有明显的补肝肾、益精血、强 筋骨、乌发、安神、止汁等功效。人 们常在春季采摘其嫩茎叶炒食，秋季 采其块茎，洗净煮粥，具有极好的保 健作用。
• 海芋茎和叶内的汁液有毒,不可误食或碰 道眼中.否则出现肿、痛、麻，十分难受， 严重时有生命危险。
•
温度：喜温暖的环境，生长季节应
20℃以上；越冬最低温度在16-18℃。
光线：冬季放在室内明亮处，夏季
半阴。
水分：常保持盆土有充足。
湿度：喜欢高的空气湿度。
换盆：生长健壮的植株，可于早春
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鳞叶——芽鳞
作芽位 用外置
保木 护本 芽植
物 的 鳞
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叶卷须
有攀缘作用， 豌豆复叶顶 端的二、三 对小叶变成 了卷须
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叶刺
刺槐的 托叶变 为刺
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捕虫叶
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捕蝇草
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瓶子草
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（五）叶状柄
叶状茎
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根状茎
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块茎
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鳞茎
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球茎
荸荠

营养器官之间的联系及其变态

营养器官之间的联系及其变态

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(一)枝叶系统与根系的相关性
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根深叶茂、本固枝荣
“根深叶茂，本固枝荣”，这句话反映了植物地 下部分和地上部分存在着生长的相关性。
根的主要功能是吸收水分和溶解于水中的矿物质 供地上枝叶生长所需，而叶的主要功能是进行光 合作用，合成有机营养物质，供给植物体各部分 (包括根)的生长所需。因此，根系发达，吸收作 用就强，对地上部分的供应就充足，枝叶就能生 长旺盛。同时，枝叶的茂盛，合成的有机营养物 质就多，又促进了根系的发展。
(一)根与茎的联系
过渡区: 根和茎维管组织发生联系的区域，
在下胚轴的一定部位。
木质部和韧皮部的排列方式由根的相间排 列转变为茎的内外排列。转变过程是通过 根的初生木质部的分叉、转位和汇合几个 步骤完成的。
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5
过渡模式
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过渡过程
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三、营养器官生长的相关性 (二)茎与分枝及叶的联系
② 胡萝卜的贮藏组织主要为次生韧皮部。
③ 甜菜的贮藏组织主要为三生结构。三生结构最 初由中柱鞘发生的副形成层所产生，以后在三生 韧皮部外侧的薄壁细胞中又产生新的副形成层， 如此反复进行，不断由新的副形成层产生的新的 三生结构，在横切面上副形成层通常可达8至12圈。
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萝卜
胡萝卜
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(二)气生根 (1)支持根
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玉米
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(2)攀缘根
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常春藤
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(3)呼吸根
榕树
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红树
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营养器官之间的联系及其变态效应

营养器官之间的联系及其变态效应

4、有机物质的分配
• 从“源”到“库”的原则 ➢ 源”：产生同化物的器官或部位，如进行光合作用的
叶子、吸收和转化无机盐的根； ➢ “库”：利用或贮藏同化物的器官或部位，如茎的生长
点、正在发育的果实、种子、块根和块茎等。 • 同侧运输：源叶向与它有直接维管束联系的库输送同
化产物。一般情况下，同一方位叶子的有机物供给相 同方位的幼叶、花果和根系。
1、根茎联系
• 1.1皮系统： ➢ 表皮（初生结构） ➢ 周皮（次生结构） • 1.2基本组织系统： ➢ 皮层（厚→薄） ➢ 髓（无→有） • 1.3维管系统： ➢ 维管柱（实心比例小→ 空心，比例大）
• 基本组织系统和维管系统
具次生生长的双子叶 植物纵、横剖面图解 左图为植株整体纵剖 面，中部增粗部分经 缩短、夸张的处理
（三）营养器官的生长相关性
• 1、地下部分与地上部分的生长相关性——根冠比 • （1）相互依赖： ➢ 地下部分的生命活动依赖于地上部分的光合产物和生理活性物质 ➢ 地下部分吸收的水分、矿质元素和细胞分裂素运往地上部分供其生活。 ➢ “本固枝荣，根深叶茂”，反映了植物地上部分与地下部分存在着生长相关性。 • （2）相互制约：水分、营养竞争（“旱长根、水长苗”） ➢ 植物根重/茎、叶重的比值，即根冠比。
• 过渡区：在植物幼苗时期的茎和根相连的部分，出现各自双方 各自的特征的过渡。
• 发生的部位
• 一般发生在胚根以上的下胚轴的最基部、中部或上部。
• 发生过程
• 先是维管柱增粗，伴随着维管组织分化，木质部的位置和方向 发生一系列的变化，各种植物都有一定的变化方式，茎中的初 生维管束和根中的韧皮部经过分化（分叉、旋转、靠拢和合并 等变化过程），二者连接起来，完成过渡。

第七章营养器官之间的联系及其形态

第七章营养器官之间的联系及其形态

• 三、叶的变态 • 苞叶（苞片）：苞片是萼片外方的变态叶，有保护作用， 与花和花序有关，如叶子花，一品红等，非常多见。 • 鳞叶：鳞芽外具保护作用的芽鳞或鳞片；根状茎（如竹、 藕）、球茎（荸荠）、块茎（马铃薯）等变态茎上退化的 叶--鳞叶或鳞片；百合、洋葱的鳞茎上肉质具贮藏组织的 鳞叶，食用部分主要为鳞叶部分。 • 3.叶刺：叶变态成，生于节上、枝或腋芽的下部，如刺槐、 三颗针、仙人掌、刺葵、省藤等。 • 4.叶卷须：常常是叶片或托叶变态而成，如豌豆、炮仗花， 具有攀援作用。 • 5.叶状柄：叶片退化，叶柄扁化、叶片状，行光合作用， 与耐旱有关，台湾相思、大叶相思、绒毛相思等。 • 6.捕虫叶：叶子变态为捕捉昆虫的器官，如猪笼草、茅膏 菜等。
第四节、营养器官之间的相互联系 • 在种子植物的营养器官中都有维管组织的分布， 从根到茎，从茎直达叶片的先端，连成一个统一 的整体，使根、茎、叶在内部构成上相互联系、 相互影响。 • 一、根、茎、叶之间维管组织的联系 • （一）根与茎维管组织的联系 根和茎中的各种组 织都是彼此相连的。只有在初生维管组织中，根 与茎的排列不同。根的维管组织的初生结构为间 隔排列和外始式木质部；而在茎维管组织的初生 结构为外韧维管束的环状排列和内始式木质部。 所以，在根与茎的交界处，维管组织必须从一种 形式逐步转变为另一种形式。发生转变所在的部 位称为过渡区，一般是在下胚轴的一定部位。图 3-28 叶迹、叶隙、枝迹及枝隙的图解
• （三）营养器官的生长相关性 植物体各器官之间，在生 长过程中存在着互相促进或互相抑制的关系，称为生长相 关性。
• 1．地下部分与地上部分的生长相关性 “本固枝荣、根深 叶茂”，这句话反映了植物地上部分与地下部分存在的生 长相关性。植物地上部分把光合产物和生理活性物质输送 到根部去利用，而根系从土壤中吸收的水分、矿质和氮素 及其合成的氨基酸等重要物质，又往上部输送，供给地上 部分的需要。 • 植物根系与枝叶之间生理上的密切相关，必然导致二者在 生长上出现一定的比例关系。这种比例关系称为根冠比率。 控制光照、水分、温度、矿质营养等条件，可以改变作物 的根冠比率，使之适合农业生产的需要。 • 2．顶芽和侧芽的生长相关性 一棵植物上的芽往往很多， 但并不是每个芽都发育，一般仅有顶芽和少数离顶端近的 腋芽发育，其他芽处于休眠状态。如果顶芽被摘除或受伤， 腋芽就迅速萌动生长而形成侧枝。这种顶芽生长对侧芽生 长的抑制作用，通常称为顶端优势。 • 顶芽和侧芽的生长相关性，一般认为这是受植物体内生长 素浓度的影响。顶芽生长需要的浓度较高，而侧芽生长所 需要的浓度较低。当顶芽活跃生长时，产生大量的生长素， 这个浓度适合顶芽本身生长的需要，但大量的生长素向下 传导时，对侧芽的生长活动就起抑制作用。

营养器官的变态课件

营养器官的变态课件

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根的变态
块根
如甘薯，甘薯植株的根在发育过程中，由于受到环境条件的影响，而发生根的膨 大、呈块状的现象。这种变态的块根可以作为食物来源，含有丰富的淀粉和糖分 ，可以为人类提供丰富的营养。
气生根
如榕树，榕树植株的气生根在发育过程中，由于受到环境条件的影响，而发生根 向上生长、呈须状的现象。这种变态的气生根可以吸收空气中的水分和养分，为 榕树植株提供生长所需的营养。
叶的变态
叶状柄
如落地生根，其叶状柄在发育过程中，由于受到环境条件的 影响，而发生叶柄肥厚、呈叶片状的现象。这种变态的叶状 柄可以代替叶片进行光合作用，为植物提供能量和养分。
叶卷须
如豌豆，其叶卷须在发育过程中，由于受到环境条件的影响 ，而发生叶缘向内卷曲、呈须状的现象。这种变态的叶卷须 可以缠绕在其他物体上，帮助豌豆植株攀援生长。
减弱。
细胞分化与生长
营养器官的变态通常涉及细胞分 化的改变和新的细胞类型的出现 。这些新的细胞类型可能会具有 不同的形态和功能，从而导致器
官的变态。
激素的作用
植物激素在营养器官变态过程中 起着重要作用。例如，生长素和 细胞分裂素可以促进细胞的生长 和分裂，而脱落酸可以抑制生长
并促进细胞的分化。
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在园艺上的应用
花卉繁殖
某些花卉可以通过营养器 官的变态进行无性繁殖， 如利用块根、球茎等，可 以快速繁殖大量花卉。
植物造型
园艺师可以利用营养器官 的变态性状，通过修剪、 嫁接等手段，创造出具有 特殊形态的植物景观。
花卉催花
通过人工处理，可以促进 某些花卉的营养器官变态 ，从而提前开花或促进花 芽分化，提高观赏价值。
营养器官的变态课件

8第七章 营养器官之间的联系、变态

8第七章 营养器官之间的联系、变态

第三节 营养器官的生长相关性
各器官，互相促进或互相抑制关系，生长相关性 一、地下部分与地上部分的生长相关性—根条比率 “本固枝荣、根深叶茂”，“旱长根、湿长苗” 光照强度、氮肥、磷肥、土壤水分。 二、主干与分枝生长相关性—顶端优势 顶芽对侧芽生长的抑制作用--顶端优势。 --激素影响 玉米的顶端优势很强，usu不分枝； 稻、麦在分蘖期的顶端优势较弱，分蘖多。
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(二)地下茎的变态
生长于土壤中贮藏或营养繁殖的器官，
即地下茎 与根的区别： 节、节间，鳞片叶，顶芽、腋芽。
根状茎、鳞茎、球茎、块茎。
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1.根状茎(rhizome)：茎横卧地下，较长， 似根，如芦苇、竹、藕、姜等。
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菊 芋
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2.鳞茎(bulb)：
扁平或圆盘状地下茎，由肥厚的鳞叶包围 洋葱、大蒜
过渡区短，＜2-3mm： 下胚轴的基部、中部或上部，终止于子叶节上。
2
根茎过渡区 图解
1. 2. 3. 4.
韧皮部 木质部 原生木质部 后生木质部
韧 皮 部
木质部
3
① 根 茎 的 过 渡 区
② 根 茎 的 过 渡 区
③ 根 茎 的 过 渡 区
④ 根 茎 的 过 渡 区
二、枝与叶之间维管束的联系
5.捕虫叶(leaf insectivorous apparatus) 捕食小虫的变态叶，具有捕虫叶的植物 -- 食虫 植物或肉食植物，如茅膏菜、捕蝇草、猪笼草。
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四、同功器官与同源器官
凡外形相似、功能相同，但来源不同的变态器 官称为同功器官(analogous organ) eg茎刺、皮刺与叶刺；块根与块茎 凡外形与功能不同，但形态学上来源相同的变 态器官称为同源器官(homologous organ) eg茎刺、茎卷须、根状茎与鳞茎。

7.第七章营养器官之间关系

7.第七章营养器官之间关系

顶芽与分枝的相关性
顶芽对腋芽、主根对侧根有抑制作用，也反映 了器官的生长相关性。顶芽发育得好，主干就 长得快，而腋芽却受到抑制，不能发育成新枝 或发育得较慢。如果去掉顶芽，便可促使腋芽 开放，发育为新枝。这种顶芽生长占优势、抑 制腋芽生长的现象，称为顶端优势。顶端优势 的存在实质上是生长素对腋芽生长活动的抑制 作用。主根对侧根也有类似的顶端优势。
束韧皮部的一部分合并，重新形成两束韧皮部。根
中两束木质部不分裂，只转向180°，分别排列在
韧皮部的内方，形成两束外韧维管束。如苜蓿。

类型D 由根中四束间生维管束转变成幼茎中二 束外韧维管束。在过渡区，根中的四束木质部 中只有两束相对的木质部分成叉，并转向180°。
另外两束相对的木质部不分叉，只转向180°。
过渡区类型

类型A 是由根中四束间生维管束转变成幼茎中四 束维管束。在过渡区，根中的四束木质部均分成 二叉，并转向180°继而移向初生韧皮部内方，每 一分叉与相邻初生木质部的另一分叉汇合成束， 最后与韧皮部内侧相接，从而形成四个外韧并生 维管束，初生木质部的成熟方式也由外始式变为 内始式。至于根、茎的次生结构，因它们的次生 韧皮部和次生木质部排列一致，所以没有发生转 位的必要。 例如棉花的过渡区。
初生结构的特点与茎维管组织的初生结构明显不同。
所以，在根、茎的交界处，维管组织必须从一种形式 逐渐转变为另一种形式。发生转变所在的部位称为过 渡区，一般是在下胚轴的一定部位。

过渡区的结构非常复杂，各种植物又有不同的类型。
维管组织在植物根～茎间“过渡区”的转变
根与茎初生结构中维管组织的区别是根的初生木质部 、初生韧皮部相间排列、外始式发育木质部为星状中 柱类型；茎的初生木质部、初生韧皮部相向排列、内 始式发育木质部为真中柱类型。

营养器官相互关系及变态------植物学

营养器官相互关系及变态------植物学
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
根 茎 过 渡 区 图 解
• 根 、 茎 维 管 系 统 的 分 化 和 联 系
2. 茎与分枝及叶的联系
进入叶或侧枝的维管束，首先在茎中发生分 支。
茎内维管束发生分枝，在节处通过叶柄伸入 叶片，在叶片内反复分枝，形成叶脉。 叶腋处的腋芽，以后发育成侧枝，主茎的维 管束在节处分枝，伸入侧枝。茎和侧枝的维 管束也是连接在一起的。
• 植 物 营 养 器 官 联 系 模 式 图
一． 营养器官之间结构的联系
• 植物的营养器官在结构上的联系主要表现 在根和茎之间维管束的联系，茎和叶之间 维管束的联系等方面。
• 植物体内水分与矿物质的吸收、输导和蒸腾 • 植物体内有机物质的制造、运输、利用和贮藏
• 了解这些联系能更好地理解植物组织结构 和生理功能的整体性。
留下空隙，由薄壁组织填充，这个区
域称为枝隙。
叶 迹 、 叶 隙 、 枝 迹 、 枝 隙 图 解
二． 营养器官生长的相关性
植物生长中营养器官的相关性主要表现在
地上茎叶系统和地下根系生长的相关性；
顶芽生长和腋芽生长的相关性等方面。
了解营养器官生长中的相关性对于指导农、
林业生产有一定实际意义。
1. 地上部分与地下部分的相关性 植物地上部分和地下部分的相关 性主要表现在： “本固枝荣” “根深叶茂”
植物生长的相关性在农业上的应用
中耕松土，适时施肥；
整形、修枝、摘心；
第五节 同源器官与同功器官
同源器官和功器官
同源器官——指来源相同，形态结构和功能 不同的变态器官，称同源器官。如如叶卷须、 捕虫叶和叶刺等。
同功器官——指来源不同，但形态结构和功
能相似的变态器官，称同功器官。如叶卷须

第七章 营养器官的相互联系及其变态

第七章 营养器官的相互联系及其变态
下胚轴（过渡区） 下胚轴（过渡区）
茎
根
根茎过渡区
㈡枝与叶之间维管 束的联系 主茎与枝的联系是 通过枝迹，在茎中， 通过枝迹，在茎中， 枝迹 木质部在内、 木质部在内、韧皮 部在外；在枝中， 部在外；在枝中， 木质部在上、 木质部在上、韧皮 部在下。 部在下。茎与叶结 构上的联系是通过 叶迹。 叶迹。 总之，根、茎、叶 总之， 各营养器官的维管 系统是互相贯通的， 系统是互相贯通的， 保证了矿质和有机 物的输导。 物的输导。
气生根—支持根 气生根 支持根
Prop roots of corn （Zea Mays）
Buttress root of fig （Ficus 榕属） 板状根
气生根—攀援根 气生根 攀援根
Climbing root 常春藤
气生根—呼吸根 呼吸根
• ㈢．寄生根：如莬丝子、列当的茎缭绕 寄生根：如莬丝子、 在寄主茎上，它们的不定根形成吸器， 在寄主茎上，它们的不定根形成吸器， 吸取寄主体内营养和水分。 吸取寄主体内营养和水分。
1.肉质直根:主要由主根发育而成，所以每株只有一个肉质直根，见于二年 肉质直根 主要由主根发育而成 所以每株只有一个肉质直根， 主要由主根发育而成， 生或多年生草本双子叶植物，如萝卜、胡萝卜、甜菜。有次生生长和三 生或多年生草本双子叶植物，如萝卜、胡萝卜、甜菜。 生结构。 生结构。
肉质直根
2.块根：是由不定根或侧根经 块形成的，因此 在一株上可形成多个块根。 在一株上可形成多个块根。 甘薯、大丽花等， 如：甘薯、大丽花等，也有 次生生长和三生结构。 次生生长和三生结构。
• （二）气生根：生长在地面以上空气中 气生根： 的根。 的根。 • 1.支柱根：玉米从茎节上生出不定根伸入 支柱根： 支柱根 土中，成为支持植物体的根； 土中，成为支持植物体的根；榕树的树 干上，也可产生许多不定根，故有“ 干上，也可产生许多不定根，故有“一 树成林”的美称。 树成林”的美称。 • 2. 攀援根：一些腾本植物，如凌霄、常 攀援根：一些腾本植物，如凌霄、 春藤的茎细长柔弱。不能直立，从茎的 春藤的茎细长柔弱。不能直立， 一侧，产生许多不定根，易固着在山石、 一侧，产生许多不定根，易固着在山石、 墙壁表面攀援上升。 墙壁表面攀援上升。 呼吸根：红树、 • 3. 呼吸根：红树、水松等生在海岸和沼 产生支根，适宜输送和贮藏空气。 泽，产生支根，适宜输送和贮藏空气。

7第七章营养器官之间的联系及其变态

7第七章营养器官之间的联系及其变态

3.叶状茎(叶状枝）
叶退化或早落，茎变态为一致叶状（退化小叶、节、芽
三、叶的变态
1.苞片(bract) 苞片：花/花序下面的一些变态叶。 总苞：聚生在花序外围的多枚苞片。
花 柱
2.鳞叶(scale leaf)
两类： 木本植物被芽外的鳞叶：保护。 地下茎的鳞叶：
有的膜质化（保护）， 有的肉质化（贮藏）。
4.叶刺(leaf thorn)：
叶或叶的一部分变成刺。如刺槐的托叶刺，仙人掌的叶刺等。
叶 刺
5.捕虫叶(leaf insectivorous apparatus)：
叶变为捕食小虫的变态叶。 食虫植物或肉食植物：具有捕虫叶的植物。如猪笼草、茅膏菜。
捕 蝇 草
狸藻，水生肉食植物依靠几个没入水中的囊状物捕获蝌蚪、小型甲壳类动物等猎物。 0.5毫秒
块根
(二)气生根(aerial root) 生长在空气中的根。
支持根、攀缘根和呼吸寄生根
菟丝子属、列当属、无根藤属等寄生植物有寄生根(吸器，parasitic root)
5000-6000 seeds 地下3CM不能发芽
补肾益精，养肝明目
菟丝子寄生根
列 当（苁蓉）
4.球茎(corm)
短而肥，节和节间明显。 如芋、荸荠（降血糖）。
(二)地上茎的变态 1.茎卷须
部分芽形成卷须， 攀援物体使植物上升。
如葡萄、黄瓜
茎 卷 须
2.茎刺(stem thorn) ：
又称枝刺，位于叶腋由腋芽发育而来，有维管束可分枝。 如皂荚、
枸橘、火棘等。
皮刺：茎表皮的突出物，无维管束，易剥落如玫瑰、月季等
下胚轴较短
肉质直根
萝卜：红萝卜、青萝卜、水 萝卜、白萝卜、心里美等

07 营养器官的变态

07 营养器官的变态
2. 6 营养器官的变态

变态：在自然界中，植物为了适应某一特 殊环境，而改变器官原来的功能，最终导 致其形态、结构也发生了相应的改变。 营养器官的变态能够使植物征服各种生态 环境。

2. 6. 1 根的变态



1、贮藏根：具有贮藏养料的功能，常见于 两年生或多年生的双子叶植物。 2、气生根：生长在空气中的根，具有支柱、 攀援、或呼吸的功能。 3、寄生根：某些植物能够借助茎上的不定 根，寄生在别的植物体上。
1、贮藏根

（1）肉质直根：主要由主根发于而成。

（2）块根：主要由不定根和侧根发育而成。 一株上可以形成多个块根。
2、气生根

（1）支柱根：由不定根形成的起到支持作 用的根。

（2）攀援根：某些植物的茎上会生出许多 不定根，必须依附其他的物体才能生长。
（3）呼吸根：生活在热带沿海沼泽地区的植
物，它们的根从淤泥中伸出，用于呼吸。
3. 寄生根
2. 6. 2 茎的变态

地上茎的变态类型 （1）茎刺：茎变为有保护作用的刺。

（2）茎卷须：缠绕于其他物体上。
（3）叶状茎：变态成叶状，执行叶的功能。
2. 6. 2. 2 地下茎的变态类型

（1）根状茎：生活在地下的茎。

块茎：地下茎膨大而成。
3. 鳞茎
4. 球茎
2. 6. 3 叶的变态

（1）叶刺：由叶或叶的部分变态而成。
（2）叶卷须
（3）叶状柄
（4）鳞叶官：指不同生物的某些器官在 基本结构、各部分和生物体的相互关系以 及胚胎发育的过程彼此相同，但在外形上 有时并不相似，功能上也有差别。 （2）同功器官：同功器官指功能相同而起 源不一定相同的器官 。

营养器官之间的联系

营养器官之间的联系

表皮
丝 间 连 丝 胞
丝
皮 层
内皮层
中柱鞘 管状 分子
水分在茎中的运输途径，有两种：
经过导管、管胞等输导组织的运输：向上运输 同时，还有侧向运输，导管和管胞中水分传导 的动力来源于根压和蒸腾拉力。 通过活细胞的运输：水分除输导组织的运输以 外，还有穿过活细胞的运输，如沿着维管射线 方向运输.
水分在叶中的运输途径也有两种：
幼根 四束间生维管束
根中四束间生维管束转变成幼茎 中四束外韧维管束(类型3)
根茎过渡区初生维管束的转位与合并
根的外内始式初生木质部
合 并
11
21 22
12 11
21
22
分叉
旋转
幼茎
类型4：根中四束间生维管束转变成幼茎中二束外韧维管束
幼茎 二束外韧维管束
4、新形成的韧皮部束移位到新形成的木质部 束的外方，二者合并形成两束外韧维管束。 如知母。 3、未分叉的木质部与相邻两个木质部的一分 叉合并，重新形成两束木质部。 2、未分叉的木质部相邻的两束韧皮部合并， 重新形成两束韧皮部， 1、根中的四束木质部中，只有两束相对的木 质部分成两叉，并转向180º。另外两束相对 的木质部不分叉，只转向180º。
植物体内有机物质的分配
有机物质的分配遵循从“源” 到“库” 的原则。 源（source）：制造或供应养料的器官。 库（sink）：消耗或积累养料的器官。 “源”中输出的养料不是平均分配到“库”中，而是相对集 中地输送到一个分配中心，即输入中心，而这个输入中 心通常是植物生长最旺盛的器官或组织，营养生长阶段 是根、茎、叶；生殖生长阶段是生殖器官。
长距离途径：质外体途径，通过木质部的 输导组织（导管的空腔、纹孔，管胞的纹 孔）向上运输外，还通过导管上的纹孔， 沿着维管射线方向侧向运输运输，满足植 物体的各个部分。

7营养器官间的相互联系

7营养器官间的相互联系

7营养器官间的相互联系1．茎和叶维管组织的联系叶迹：茎中维管组织通过皮层伸入叶柄，在皮层的这段维管组织称叶迹。

叶隙：叶迹从茎的维管束上分出向外弯曲后，原来维管组织位置被薄壁细胞充填，这部分薄壁细胞称叶隙。

枝迹：茎中维管组织通过皮层伸入枝中，在皮层的这段维管组织称枝迹。

枝隙：枝迹从茎的维管束上分出向外弯曲后，原来维管组织位置被薄壁细胞充填，这部分薄壁细胞称枝隙。

2．茎和根维管组织的联系根和茎维管组织初生结构不同，维管组织相互转变的区域称根茎过渡区。

维管组织的过渡发生在胚轴。

3．营养器官在植物生长中的相互影响①地下部分与地上部分的相互关系：根深叶茂。

②顶芽与腋芽的相互关系：顶端优势。

五、营养器官的变态1．变态：植物的器官在长期进化过程中由于功能的改变所引起的植物形态和结构的变化。

2．同源器官和同功器官同源器官是指同类的器官，长期进行不同的生理功能，以适应不同的生长环境，导致功能不同，同功器官是指相异的器官，长期进行相似的生理功能，以适应某一外界环境，导致功能相同，形态相似。

六．双子叶植物根和茎次生分生组织的来源比较1、维管形成层的来源①根的维管形成层来源：在初生韧皮部内方，即两个初生木质部脊之间的薄壁细胞。

这部分薄壁细胞恢复分裂能力，形成数个形成层片段。

接着每个形成层片段两端的薄壁细胞也开始分裂，使形成层片段沿初生木质部脊扩展至中柱鞘处，此时，正对着原生木质部处的中柱鞘细胞也恢复分裂能力，参与形成层的形成，使整个形成层连接为一波状形成层环，由于原来片断的部分形成较早，分裂快，所产生的组织量也很多，特别是内方新组织增加较快，把形成层环较大地向外推移，使整个形成层变为圆环状。

此后，形成层进行大量的平周分裂和少量的垂周分裂，向内产生大量的次生木质部，向外产生少量的次生木质部，使根不断地增粗。

②茎的维管形成层来源：初生分生组织的原形成层在分化形成成熟组织时，并没有全部分化，而是在初生木质部和初生韧皮部之问保留了一层具有分裂潜能的细胞，称束中形成层。

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第七章营养器官相互联系及其变态
• 主要知识点： • 1.植物营养器官功能的协调性表现在哪些方
面？ • 2.植物营养器官结构上是如何连续成一个整
体的？ • 3.什么是植物器官生长的相关性，主要体现
在哪些方面？ • 4.植物叶片在不同生态条件下形态结构发生
哪些相应的变化？ • 5.什么是营养器官的变态？根、茎和叶的变
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
㈠茎与根的过渡区
根、茎、叶营养器官的形态、结构、功能不
是孤立的，而相互联系、相互影响的。
茎
根维管组织的初生结构特点：木质部是外始 式、初生木质部与韧皮部相间排列。
茎维管组织的初生结构特点：木质来自是内始 式、外韧维管束、环状排列。
下胚轴（过渡区）
肉质直根
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
2.块根：是由不定根或侧根经 过增粗生长而形成的，因此 在一株上可形成多个块根。 如：甘薯、大丽花等，也有 次生生长和三生结构。
第七章营养器官相互联系及其变态
根茎过渡区
第七章营养器官相互联系及其变态
㈡枝与叶之间维管 束的联系
主茎与枝的联系是 通过枝迹，在茎中， 木质部在内、韧皮 部在外；在枝中， 木质部在上、韧皮 部在下。茎与叶结 构上的联系是通过 叶迹。
总之，根、茎、叶 各营养器官的维管 系统是互相贯通的， 保证了矿质和有机 物的输导。
第七章营养器官相互联系及其变态
二 营养器官之间主要生理功能的相互联系
1 水的吸收输导 蒸腾
2 有机物的制造 输导储藏
3 地下与地上部 分的相关
4 顶芽与侧芽
第七章营养器官相互联系及其变态
• (一)植物体内水分的吸收、输导和蒸腾 • 植物靠根、根毛区来完成吸收水分。 • (1)主动吸水：靠根压吸水，进入表皮、皮层、内
要把这两结构统一起来，必须形成一过渡区， 通常存在于下胚轴。
现以根四原型维管组织转变为茎的四个外韧 维管束为例：
根
维管组织开始转变时，根的四个初生木质部 束每一束由内向外逐次分裂为2束，并分别朝 左、右两侧扭转，旋转180°，每一与相邻初 生木质部的一股逐渐汇合，并渐以后生木质 部的一端靠近韧皮部，最后和韧皮部内侧相 接，从而形成四个外韧维管束，初生木质部 成熟方式由外始式转变成内始第式七章。营养器官相互联系及其变态
活动，如顶芽被摘去或受伤，腋芽就迅速萌动生长而 形成侧枝。这种顶芽对腋芽的生长的抑制作用称“顶 端优势”。如果树、棉花摘心，可促进果枝发育。
第七章营养器官相互联系及其变态
第二节 营养器官的变态
变态的概念
一些植物的营养器官由于长时期适应于不同 的环境条件，使器官在形态结构及生理功能上 发生变化，成为该种植物的遗传特性，这种现 象称为变态。
皮层、中柱鞘、导管。 • (2)被动吸水：靠叶片蒸腾作用，提高细胞吸水
力。 • 质外体：细胞壁、胞间隙、木质部中的导管、根
内皮层、质外体不连续的自由扩散（溶液、溶质） • 共质体：所有细胞的细胞质和胞间连丝，是连续
的整体。 • 根系的吸水活动与茎的输导和叶的蒸腾都有密切
关系。
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
一．根的变态
(一） 贮藏根： 主要适应于贮藏大量营养物质。分肉质直根和块根。 1.肉质直根:主要由主根发育而成，所以每株只有一个肉质直根，见于二年 生或多年生草本双子叶植物，如萝卜、胡萝卜、甜菜。有次生生长和三生 结构。
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
• 营养器官之间主要生理功能的相互联系总体 是水分由根吸收经茎传导至叶散失；养分由 叶制造，经韧皮部运到植物体各部分。这中 间不仅各营养器官之间生理功能是紧密联系， 互相联合的，而且在以水分和有机物为中心 的这两条运输途径之间，彼此也是息息相关， 相互影响的。
第七章营养器官相互联系及其变态
第七章营养器官相互联系及其变态
植物的营养器官——根、茎、叶，从生理功 能上看，各自都有自己独特而重要的作用， 不同器官，由于行使不同功能，长期对于不 同环境适应及相互作用，表现在组成的组织 类型、量、空间分布与外部特征等形态结构 上的差异。一株植物是一个整体，各营养器 官彼此间又是相互联系和统一的，结构上都 是由皮组织系统、基本组织系统和维管组织 系统构成的，功能上相互影响和协调统一， 表现出整体性；它们既有区别，又有联系。 植物的功能决定了器官的形态，形态适应于 功能和特定的环境。
三、营养器官的生长相关性
（一）生长相关性：植物体各器官之间，存在着互相促进和 互相抑制的关系。根系的发育受到叶的光合活动影响。地下 部分与地上部分的生长相关性—根冠（根条）比率。
第七章营养器官相互联系及其变态
• （二）主干与分枝的生长相关性——顶端优势 • 当主干的顶芽生长活跃时，下面的腋芽往往休眠而不
态有哪些主要类型？
第七章营养器官相互联系及其变态
第一节 营养器官的相互联系
• 一、营养器官之间维管组织系统的联系 • 植物是一个整体，营养器官之间的各种组织彼
此相连，表皮与表皮相连、皮层与皮层相连、 中柱与中柱相连，但根与茎的初生维管组织排 列不同，在连接上需要过渡和转换。主茎维管 束分枝通过皮层进入枝，茎或枝的维管束斜出 到边缘然后伸展到叶柄，通过叶柄，组成反复 分枝的叶脉。
• (二)植物体内有机营养物质的制造、运输、利用和贮藏 • 1. 叶子是进行光合作用的重要场所，合成葡萄糖，运输
时转变成蔗糖，有机物除自身利用外，大量运输到根、 茎、花果、种子中。 • 2.运输：有机物的运输，是通过韧皮部的筛管进行的， 筛管上、下贯穿于植物体内，形成连续的长途运输途径。 • 此外，可通过活细胞的胞间连丝，及传递细胞进行短途 运输。 • 3.有机物运输的方向有一定规律： • A:营养物质向生长中心分配，（幼嫩的新陈代谢强的器 官），如茎尖、根尖、幼叶。 • B:就近原则：供应临近叶的器官。离近消耗能量少。 • C：同侧原则：靠叶同侧先利用。 • 4.有些植物具有贮藏大量有机物的能力。将叶片制造的 有机物积蓄于块茎、块根、贮藏器官及结实器官中。