6.万年牢(完美版)
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《万年牢》课文原文我父亲是走街串巷(xiàng)卖糖葫芦的。
他做的糖葫芦在天津(jīn)非常有名。
父亲的糖葫芦做得好,用的都是最好的材料。
早晨起来,父亲去市上买来红果、海棠(táng)、山药、红小豆等,先把这些东西洗干净。
红果、海棠去了把(bà)儿和尾,有一点儿掉皮损(sǔn)伤的都要挑出来,选出上好的在阳光下晾(liàng)晒。
青丝、玫瑰也是要上等的。
蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。
煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。
小时候,我给父亲当帮手,把炉火闷(mēn)好,再把一块大理石板洗擦干净,擦上油备用。
串糖葫芦的竹签(qiān),由我一根根削(xiāo)好、洗净、晾干,然后一捆捆放在父亲手边。
父亲把糖煮开,等能拉出丝来,火候就算到家了。
父亲把锅端下来,放在备好的架子上,我在一边往父亲手里递串好的葫芦,父亲接过来在糖锅里滚蘸,蘸好了一手递给我,一手接过我递过去的没蘸的。
我的节奏掌握得正好,一点儿不耽(dān)误,父亲很高兴。
父亲教我在石板上甩(shuǎi)出“糖风”来,那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。
过年的糖葫芦,要甩出长长的糖风。
父亲甩的可漂亮了,好像聚宝盆上的光圈。
父亲说:“我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。
”父亲的认真劲儿,在卖糖葫芦的人当中出了名,人称“小辫儿糖四”,因为清代父亲受过宫廷(tíng)里做糖货的师傅(fù)传授,一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。
后来天津南市旧日租界的一家大字号,托人邀(yāo)请父亲去他们柜上做糖葫芦,每月有工钱,虽然不多,总比走街串巷强多了。
做大买卖的老板都有一套生意经,变着法儿多赚(zhuàn)钱,父亲对老板定价太高心里不满意,对老板的行为也看不下去。
《万年牢》课后训练与答案解析1.下列加点的字注音是否正确,正确点“是”,错误点“否”。
ànɡài dān fùān ɡuīàn走街串巷.晾晒.耽.误师傅.掺.假闺.女赚.钱A.是B.否答案:否解析:掺假的掺字读ān不要读字边;赚钱的赚读àn。
2.读第二小节,父亲十分讲究购料并精心选料;读第三、四小节,父亲在制作糖葫芦中蘸糖、甩糖风的等每一个环节都一丝不苟,可以看出父亲的什么特点?请选择。
A.做事有条理B.做事认真C.父亲老了,做事很慢答案:B解析:写父亲的购料选料和制作糖葫芦的过程,就是为了表现父亲做事的认真,不马虎,不欺诈。
3. 熟读课文后选择正确的答案。
文章主要写父亲,还到了有些老板做生意,这用了什么手法?A.比喻B.衬托C.对比答案:B解析:父亲是主要,写到的一些老板是次要人物,写这些次要人物是为了衬托出主要人物的优秀品格。
4. 判断正误,正确点“是”,错误点“否”。
课文中的父亲是一位真诚善良、办事认真、实实在在,讲究商业道德的人。
A.是B.否答案:是解析:课文就是通过写父亲制作糖葫芦谋生的故事来表现父亲的做事认真实在,不欺诈,不作假的优秀品质的。
5.判断正误,正确点“是”,错误点“否”。
第五段中说,父亲的认真劲,在卖糖葫芦的人中出了名,人称“小辫儿糖四”,这句中的引号含有蔑视和讥讽。
是否正确。
A.是B.否答案:否解析:引号在这里表示特定称谓,而不是表示否定和讽刺。
人们对父亲是欢迎的,而不会讥讽他。
6.课文第四段第一次出现了“万年牢”,在这里是什么意思,选出正确的答案。
A.优质的糖葫芦B.优良的信誉答案:A解析:父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好、体现在蘸的糖均匀,还不怕冷、热、潮。
这样的产品靠的是实在和诚信,成为大家喜爱的产品,因此称它为“万年牢”。
7. 判断正误,正确点“是”,错误点“否”。
第四段中写父亲甩糖风的时候说“父亲甩的可漂亮了,好像聚宝盆上的光圈。
6*《万年牢》【教学目标】1.通过课文的研读,体会做人要讲究认真、讲究实在的道理。
2.学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。
3.学习独立阅读课文,培养自学能力。
【教学重点】想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事,从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在,联系生活实际和同学交流读后的体会。
【教学难点】体会三处“万年牢”的内在关系,学会为人和做事的道理。
【教具准备】多媒体教学课件【教学时间】1课时【教学过程】一.单元主题导入,激起阅读期待1.师:同学们,我们学习了第二单元的课文,知道了《中彩那天》中的父亲在面临道德难题时,做到了以诚待人;石油大王哈默用自己的言行维护了个人的尊严,赢得了别人的尊重。
今天,让我们再来学习一篇关于做人处事的文章。
2.来,让咱们先一起来读读课题——“万年牢”。
(师板书课题)二.初读课文,整体感知“万年牢”1.师:这是一篇略读课文,学习之前,请同学们先翻到书本第22页,自由读一读课前导读,动笔划一划这篇文章需要我们解决的问题。
课件出示导读。
好,谁来说说你找到了哪些?生(甲):默读课文,想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事情?从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在?联系生活实际,和同学交流读后的体会。
师:很好,这里还藏着三个问题呢。
(课件按序出现、标号。
)接下来,我们就要根据这三个问题,走进课文,去读去想,然后交流读书的收获。
先来解决第一个问题,请同学们赶紧默读课文,想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事情,和同桌互相交流一下。
(课件出示)2.讨论交流上述问题。
师:看来大家都讨论好了,谁先来分享下?评价:真能干,你关注到了第几段,找到了关键词帮助你概括(选材)太厉害了,能用简短的小标语来概括(甩糖风)那这篇课文除了父亲做糖葫芦,还写了什么?(板书:做生意做人)师:同学们,你们看,在不知不觉中,我们已经把课文的主要内容给梳理出来了。
那谁能结合自己预习的感受,借助板书用完整的话连起来说说课文的主要内容呢?(指名2—3个学生说)李贝师小结:(方法提炼:同学们,在不知不觉中,我们又学会了一种好的学习方法。