味里味觉糖果屋CI项目策划设计方案
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甜品屋项目策划书3篇篇一甜品屋项目策划书一、项目概述随着人们生活水平的提高和对美食享受的追求,甜品市场日益繁荣。
我们计划打造一家独具特色的甜品屋,提供高品质、多样化的甜品,满足不同消费者的需求。
二、市场分析(一)目标市场主要针对年轻消费者、上班族以及喜爱甜品的人群。
(二)市场需求人们对甜品的消费需求不断增长,尤其在休闲时光、聚会等场景下,甜品具有很大的市场潜力。
(三)竞争情况分析周边现有甜品店的优势与不足,找准我们的差异化竞争点。
三、产品与服务(一)产品种类包括蛋糕、面包、冰淇淋、布丁等各类甜品。
(二)产品特色注重原料品质,推出特色口味和创意甜品。
(三)服务理念提供优质、贴心的服务,打造舒适的用餐环境。
四、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心附近、写字楼周边等。
五、装修风格采用温馨、时尚的装修风格,营造轻松愉悦的氛围。
六、营销策略(一)线上推广利用社交媒体、外卖平台等进行宣传。
(二)线下活动举办新品试吃、主题活动等吸引顾客。
(三)会员制度推出会员优惠,增加顾客粘性。
七、经营管理(一)人员招聘与培训招聘专业的甜品师和服务人员,并进行定期培训。
(二)品质管理严格把控甜品制作流程和原材料质量。
(三)成本控制合理控制采购、人力等成本。
八、财务预算(一)前期投入包括店铺租金、装修、设备采购等费用。
(二)运营成本原材料、人员工资、水电费等。
(三)盈利预测根据市场情况和经营目标进行盈利预测。
九、风险评估与应对(一)市场风险密切关注市场动态,及时调整产品和营销策略。
(二)经营风险加强管理,提高运营效率。
(三)食品安全风险严格遵守相关规定,确保食品安全。
篇二《甜品屋项目策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对美食的追求,甜品市场日益繁荣。
我们计划开设一家独具特色的甜品屋,提供各种美味、精致的甜品,满足消费者的味蕾需求,同时打造一个温馨、舒适的休闲空间。
二、市场分析1. 目标市场主要针对年轻消费者、上班族以及喜爱甜品的人群。
糖果项目实施方案清晨的阳光透过窗帘的缝隙,洒在了我的笔记本上,我沉浸在糖果项目实施方案的构思中。
这个项目已经在我心中孕育了许久,现在,是时候将它化作文字,让更多的人了解它的魅力。
一、项目背景糖果,作为人们喜爱的休闲食品,其市场需求逐年上升。
然而,市场上的糖果品种繁多,质量参差不齐。
为了让消费者品尝到真正优质的糖果,我们决定打造一款具有独特口感、健康美味的糖果品牌。
二、项目目标1.提高消费者对糖果品质的认知,培养消费者对品牌的忠诚度。
2.创造一款具有市场竞争力的糖果产品,实现市场份额的稳步提升。
3.建立完善的销售渠道,实现线上线下的无缝对接。
三、产品策划1.糖果口味:结合市场调研,精选消费者喜爱的口味,如巧克力、草莓、柠檬等,并研发独具特色的创新口味。
2.糖果包装:采用环保材料,设计简约而不失高雅的包装,凸显产品品质。
3.品牌命名:选用易于记忆、富有创意的品牌名称,如“甜蜜时光”、“幸福糖果”等。
四、市场推广1.线上推广:利用社交媒体、短视频、直播等渠道,进行产品宣传和品牌推广,吸引消费者关注。
2.线下推广:与各大商超、便利店合作,设立专柜和促销活动,提高产品曝光率。
3.营销活动:举办各类线上线下活动,如糖果品鉴会、亲子活动等,增强消费者对品牌的认同感。
五、销售渠道1.电商平台:在淘宝、京东、拼多多等主流电商平台开设官方旗舰店,实现线上销售。
2.实体店铺:在繁华商圈、购物中心等地方设立实体店铺,方便消费者购买。
3.跨界合作:与餐饮、娱乐等行业合作,推出糖果套餐,拓展销售渠道。
六、运营管理1.供应链管理:建立稳定的原料采购渠道,确保产品质量和供应稳定。
2.生产管理:采用先进的生产设备和技术,提高生产效率,降低成本。
3.人员管理:选拔具备相关专业背景和经验的团队,进行项目运营和管理。
七、盈利模式1.产品销售:通过线上线下的销售,实现产品的盈利。
2.品牌授权:将品牌授权给其他企业,收取授权费用。
3.广告合作:与各大品牌进行广告合作,提高品牌知名度。
糖果屋创业计划书模板一、创业背景说明随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重生活品质,糖果作为一种美食,也逐渐受到人们的喜爱。
糖果不仅是一种零食,更是一种装饰品,可以增添生活的乐趣与色彩。
糖果屋是一个专门经营糖果和巧克力的店铺,致力于为顾客提供高品质的糖果和巧克力产品,打造一个糖果梦工厂,让顾客通过品尝糖果来感受快乐和幸福。
二、市场分析1. 市场需求随着人们对生活品质的追求不断提高,糖果市场的需求也在逐渐增加。
尤其是在孩子们和年轻人中,对甜食的需求更加旺盛。
同时,糖果不仅是一种零食,也是一种礼物,可以用来表达心意,因此在节假日和特殊场合,糖果的销量也会有所提升。
2. 竞争分析糖果市场竞争激烈,有不少品牌在市场上竞争,其中包括国际知名品牌和本土知名品牌。
这些品牌通过不断推出新品、举办促销活动等方式来吸引顾客,形成一定的市场竞争。
而糖果屋作为一家新晋品牌,需要通过独特的产品定位和优质的服务来吸引顾客,建立自己的品牌形象。
3. 发展前景糖果屋在市场上有着广阔的发展前景,尤其是在年轻人和家庭消费群体中,糖果的市场需求仍然很大。
通过不断创新和提升产品质量,糖果屋可以吸引更多顾客,打造自己的品牌形象,实现长期稳定发展。
三、项目介绍1. 项目名称:糖果屋2. 项目内容:经营糖果和巧克力产品3. 项目目标:打造一个糖果梦工厂,为顾客提供高品质的糖果和巧克力产品,让顾客通过品尝糖果来感受快乐和幸福。
4. 项目定位:以年轻人和家庭消费群体为主要客户群体,提供多样化的糖果和巧克力产品,打造一个轻松愉快的购物环境。
5. 项目优势:独特的产品定位和品牌形象,优质的产品质量和服务,多样化的产品种类和价格区间,专业的团队和管理模式。
四、市场营销策略1. 产品策略糖果屋将提供多样化的糖果和巧克力产品,包括传统糖果、巧克力、软糖、果冻等,满足不同顾客的需求。
同时,通过不断推出新品和举办促销活动,吸引更多顾客来消费。
2. 价格策略糖果屋将制定合理的价格策略,根据产品的品质和市场需求来确定价格区间,保证产品的性价比。
糖果屋创业策划书篇一:糖果屋营销策划目录一、前言 (2)二、目标市场分析 (2)(一)企业及产品情况分析 (2)(二)市场细分 (2)(三)市场细分的划分 (3)(四)目标市场范围选择策略 (3)(五)目标市场定位 (3)三、糖宝——糖果星座屋企业SWOT分析.............................. 4 (一)优势分析................................................. 4 (二)劣势分析. (4)(三)机会分析................................................. 4 (四)威胁分析. (5)四、市场定位 (5)五、产品策略 (5)(一)产品的整体概念 (6)(二)产品的包装策略.......................................... 6 包装的设计.. (6)六、定价策略 (10)(一)撇脂定价策略 (10)(二)差别定价策略 (11)七、渠道策略 (12)(一)分销渠道 (12)(二)销售渠道 (13)八、促销策略 (14)总结 (15)糖宝—糖果星座屋调查问卷 (16)糖宝—星座糖果屋营销策划书一、前言目前我国的糖果市场日渐成熟,引来国内外的众多的企业投资于糖果行业,竞争也开始加剧。
我国的糖果市场已经进入了成熟期,竞争日渐激烈,通过兼并重组,已经形成一批强势企业;糖果产业曾经是投资少见效快的产业,但是现在已经有资金进入壁垒逐渐加高的趋势;产品差异化已经成为各大厂商竞争的一个有利手段。
(一)本建议宗旨1.让更多的消费者了解糖宝—星座糖果屋,并引起他们的购买兴趣。
2.开拓和建立目标市场,扩大消费群体,增加销量二、目标市场分析(一)企业及产品情况分析糖宝是一个新成立的企业,在日渐成熟的中国糖果市场上,已形成一批强势企业,因此只能施行产品差异化来开拓和建立市场,用消费者的猎奇心理来扩大消费市场进而来增加销售量。
2023年糖果屋创业计划书一、项目背景糖果是一个有着悠久历史的甜食,拥有着许多忠实的粉丝。
然而,在现代都市中,人们对糖果的要求越来越高,他们希望对糖果的口感和形态有更多的选择,而传统市场中的糖果已经越来越难以满足他们的需求。
本项目的初衷正是要满足这一市场需求,为消费者提供更加多元化和个性化的糖果产品。
我们将打造一款新型糖果——糖果屋,产地为中国,品牌为自主研发,展示中国独特的糖果文化。
糖果屋旨在通过多种形态和风味的糖果产品,为消费者带来别样的甜蜜体验。
我们相信这将成为一个受欢迎的品牌,并在未来多年内享有长期盈利。
二、市场分析1. 产品市场根据对市场研究的调查,我们发现现代消费者对糖果的口感、形态和品质要求越来越高。
对于糖果市场来说,个性化和多元化已成为热门趋势。
因此,推出一款多元化和个性化的糖果产品将有很大的市场潜力。
另外,在国内市场上,糖果产品的数量和种类并不能满足人们的要求,这意味着糖果市场还有很大的探索空间。
在西方国家,糖果产品已经是一种大众消费品,而在中国,这还是一个较新颖的产品,因此在未来发展中具有广阔的市场前景。
2. 竞争市场糖果市场是一个竞争激烈的市场。
主要的竞争者是众多的知名品牌,如士力架、糖果王子等。
这些品牌已经占据了糖果市场的很大份额,在品牌知名度和信誉方面有着巨大的优势。
然而,由于这些糖果品牌多年来一直保持着相似的产品和风格,消费者日益变化的品味和口味趋势也很难被满足。
而我们的糖果屋将注重研发新型的糖果产品,打造独具特色的糖果品牌,致力于为消费者带来新颖和有趣的糖果品味,从而抢占市场机会。
三、产品研发1. 产品开发糖果屋的产品将多种形态和风味的糖果产品。
我们会研发多种口感和形态的糖果,如乳脆糖、果汁软糖、手工硬糖等等,同时会在糖果形态和包装上进行新颖的尝试。
2. 品牌策划我们希望糖果屋成为一个富含中国民族文化特色的品牌。
我们将在糖果的原材料、制作工艺、包装等方面融入中国传统的元素,力求将其打造成一个兼具时代新颖与传统文化的糖果品牌。
幼儿园糖果屋主题活动策划一、活动背景、目的与意义糖果,是许多孩子的最爱,其丰富多样的色彩和味道吸引着孩子们的注意。
而幼儿园糖果主题活动,便是在这种背景下展开的一项丰富多彩的活动。
糖果屋主题活动的目的在于给幼儿提供一个亲身体验的机会,让他们在游戏中学习,提高他们的动手能力、想象力和创造力。
同时,通过这次活动,让孩子们了解不同的颜色和形状,了解糖果的来源和生产过程,提高他们的生活常识和饮食安全知识等。
二、活动内容与形式1、活动时间:糖果屋主题活动一般会在幼儿园的周年庆典、和季节节日、假期等合适的时间开展。
2、活动主题:活动的主题是糖果屋,可以在教室里布置成一个“似真似幻”的小糖果屋,吸引孩子们的注意。
3、活动内容:① 糖果屋布置:可以在教室内搭建出一个糖果屋,挂上各式各样的糖果,让孩子们在有趣的环境下学习。
② 糖果知识讲解:老师可以讲解糖果的种类、颜色、味道、制作过程等,引导孩子学习和探索。
③ 糖果制作:老师可以根据孩子们的年龄和能力安排糖果的制作活动,如做果冻、手工糖果等。
孩子们可以自己动手做不同的颜色、味道的糖果,增强他们的动手能力和创造力。
④ 糖果品尝:为了让孩子们了解糖果的味道,我们可以准备一些特别的糖果,并邀请孩子们品尝,通过五官感受糖果的味道和口感。
⑤ 糖果游戏:可以设计一些有趣的糖果主题游戏,如糖果接力、糖果抓搭、糖果识别等,通过游戏提高孩子们的团队协作和观察能力。
三、活动准备1、糖果和制作材料的准备:在活动开始前要准备好各种颜色的糖果和制作材料(如果冻粉、奶粉、糯米粉等),同时准备好碗、勺子、模具等制作工具。
2、教具的准备:可以准备一些图片和实物糖果,让孩子们更好地理解糖果的种类和制作过程。
3、教室环境的布置:根据活动主题,可以在教室内布置糖果屋和糖果展示桌,活动前保持教室的整洁干净。
4、教室卫生的保障:在制作糖果时,场地、材料和人员都需要保持干净卫生。
建议开展活动时佩戴消毒手套和口罩。
2022年糖果屋创业计划书(精选3篇)2022年糖果屋创业计划书篇1糖果屋创业计划书20xx年4月8日姓名:许性别:女学号:129班级:**级物流3班目录一、摘要(一) 项目描述 (4)(二)产品与服务 (4)(三)行业及市场 (4)(四)营销策略 (4)(五)资金需求 (4)(六)财务预测 (5)(七)风险控制 (5)二、综述(一)项目描述 (5)1.项目背景 (5)2.项目宗旨 (5)3.项目介绍 (5)(二)产品与服务 (5)1.产品品种规划 (5)2.研究与开发 (6)3.未来产品和服务规划 (6)4.实施阶段 (6)5.服务与支持 (6)(三)行业及市场 (6)1.市场介绍 (6)2.目标市场 (6)3.顾客购买准则 (7)4.市场竞争分析 (7)(四)市场与销售市 (7)1.市场计划 (7)2.销售策略 (7)3.渠道销售与伙伴 (7)4.销售周期 (8)5.定价策略 (8)6.市场联络 (8)(五)运营组织建设 (8)1.组织结构 (8)2.团队成员岗位描述和要求 (8)3.建立团队意景、使命和要求 (8)(六)实施进度计划 (8)1.长期目标 (8)2.中期目标 (9)3.短期目标 (9)(七)财务计划 (9)1.资金需求与使用计划 (9)2.融资计划 (9)3.损益预估表 (9)4.现金流预测 (9)5.资产负债预估表 (10)6.盈亏平衡分析 (10)7.投资回报率 (10)8.投资收回年限财务计划 (10)(八)风险控制 (10)1.政策风险 (10)2.法律风险 (11)3.竞争风险 (11)4.亏损风险 (11)一、摘要(一)项目描述该项目主要是将创新、传统、时尚三者紧密结合,辅以喜糖、手工糖等树立难忘形象,进行“一店两铺”的新渠道模式,即一个实体店和一个网店,把实体店开在大学旁边,充分满足了时尚一族崇尚自我心理,手工巧克力作为礼品更意味深远,此运作方式使该糖果屋具有良好的竞争优势。
糖果屋小班活动方案活动背景糖果屋小班活动是为了给小班的幼儿提供一个富有创意和互动的学习体验。
通过设计和制作自己的糖果屋,幼儿能够锻炼手眼协调能力、培养想象力和团队合作精神,同时也能够学习一些基础的数学和物理概念。
本文档将介绍该活动的具体内容和安排。
活动目标•帮助幼儿培养创造力和想象力•提供机会锻炼幼儿的手眼协调能力和动手能力•激发幼儿对数学和物理的兴趣•培养幼儿的团队合作意识和沟通能力活动内容1. 制作糖果模型在活动开始前,准备好一些硬纸板、彩色纸和装饰材料。
为每个幼儿分配一块硬纸板作为糖果屋的底座。
幼儿们可以自由地剪裁纸板,用彩色纸制作屋顶和墙壁。
他们也可以使用装饰材料,如彩色糖纸、彩色胶带等来装饰自己的糖果屋。
2. 糖果屋测试当幼儿们完成糖果屋的制作后,可以进行一次糖果屋的测试。
让幼儿们放置一些糖果和巧克力在糖果屋内,观察糖果屋的结构是否牢固,是否能够支撑住糖果的重量。
通过这个测试,幼儿们不仅能够发现自己制作中的问题,还能够学习一些基础的物理概念,如重力、平衡等。
3. 糖果屋比赛在活动的最后,可以组织一次糖果屋比赛。
每个幼儿都可以展示自己的糖果屋,并向其他幼儿们介绍自己的设计理念和制作过程。
可以邀请家长们参与评选最佳糖果屋,并给予一些小奖励。
通过比赛,可以增强幼儿的自信心,并鼓励他们展示自己的成果。
活动安排时间活动总共需要约2个小时,可以根据实际情况灵活地调整。
人员•小班幼儿:15人•教师:2人材料准备•硬纸板:适量•彩色纸:不同颜色,适量•装饰材料:彩色糖纸、彩色胶带等,适量•糖果和巧克力:适量•讲解用的PPT或图片:适量活动流程1.介绍活动内容和目标(5分钟)2.分发材料,讲解制作方法和技巧(10分钟)3.幼儿们自由制作糖果屋(60分钟)4.进行糖果屋的测试(10分钟)5.幼儿们进行糖果屋的展示和介绍(20分钟)6.家长们参与评选最佳糖果屋,颁发奖励(10分钟)活动效果与评估通过糖果屋小班活动,幼儿们能够提高自己的创造力和想象力,锻炼手眼协调能力,培养团队合作意识和沟通能力。
甜品屋创业策划书教学策划方案早晨的阳光透过窗帘的缝隙,洒在我的书桌上,灵感如同一缕清风,悄然拂过心头。
这十年来,我一直在策划方案的海洋中遨游,今天,我要用我的经验,为你量身打造一份“甜品屋创业策划书教学策划方案”。
我们来谈谈甜品屋的市场定位。
想象一下,在繁华的街头,一家温馨的小店,门口摆放着各种精致的甜品,吸引着路过的行人驻足。
我们的甜品屋,不仅要满足顾客的味蕾,更要成为一种生活态度的体现。
一、市场分析1.目标人群我们的目标人群是那些追求生活品质、喜欢尝试新鲜事物的年轻人,他们有一定的经济基础,愿意为美味和体验买单。
2.市场需求随着生活水平的提高,人们对甜品的需求也在不断增加。
一款独特的甜品,不仅能够满足人们的味蕾,还能带来愉悦的心情。
二、产品策划1.产品定位我们的甜品屋将以创新和品质为核心,打造一系列独具特色的甜品。
不仅有经典的蛋糕、布丁,还有新奇的果冻、慕斯等。
2.产品研发我们将聘请专业的甜品师,不断研发新品,确保每一款甜品都能满足顾客的期待。
同时,我们还会根据季节变化,推出限定款甜品,增加顾客的购买欲望。
三、营销策略1.宣传推广(1)线上宣传:利用社交媒体、短视频平台等,发布甜品制作过程、新品上市等信息,吸引顾客关注。
(2)线下宣传:在繁华地段设立宣传点,发放优惠券,邀请顾客免费品尝。
2.会员制度设立会员制度,为会员提供专属优惠、生日礼物等,增加顾客粘性。
3.合作共赢与周边商家合作,推出联合优惠活动,扩大品牌知名度。
四、运营管理1.店面设计店面设计要简洁大方,营造出温馨舒适的氛围。
我们可以邀请顾客参与店面设计,增加互动性。
2.服务质量提供优质的服务,让顾客感受到家的温暖。
设立顾客反馈渠道,及时了解顾客需求,不断优化服务。
3.成本控制合理控制成本,确保盈利空间。
通过精细化管理,降低损耗,提高效益。
五、未来发展1.品牌拓展在市场逐渐成熟的基础上,我们可以考虑开设分店,扩大品牌影响力。
2.产品创新持续研发新品,满足顾客不断变化的口味需求。
味里味觉糖果屋CI策划设计方案一、理念识别系统(MI)1. 价值观念:追求健康、追求品位、追求个性。
a. 追求健康是本糖果企业的生存根本。
健康是现代人最关注的话题,拥有健康是人生最大的财富!满足消费者对健康要求是我们糖果企业能够生存的基础。
b. 追求品位是我们永恒的目标。
追求品位,创造优质生活,需要我们不断提升糖果档次和格调,只有品质高的产品才能让人回味无穷,给企业带来无限商机。
c. 追求个性是我们成功的基石。
糖果市场竞争激烈,创造出新颖、并且符合本企业的个性是必要的,为的就是打造良好的、鲜明的企业形象,给更多的顾客留下深刻的印象,增强企业的竞争力。
2. 经营准则:精致产品,独特风格,创造具有艺术与时尚的购物空间。
a. 创造精致的产品是企业可持续发展的动力。
针对各部分购买糖果的消费者的不同需求,将产品细化到各个细节,满足消费者对糖果的审美需求。
b. 定位独特的企业风格是企业经久不衰的要素。
要能够扬长避短,努力形成本企业的风格,发挥企业优势,给其他竞争行业带来巨大的冲击,不断力争一流品质。
c. 营造具有艺术与时尚的购物空间是保持企业旺盛生命力的法宝。
在这个高速运转的时代里,我们要时刻保持与时俱进的竞争态度,不断更新销售观念,吸收各类新讯息,让企业永保活力。
3. 协作格言:团结协作,力争上游。
成功,需要克难攻坚的精神,更需要团结协作的合力。
一个企业,如果组织涣散,人心浮动,人人自行其是,是毫无生机与活力可言,又何谈干事创业?在一个缺乏凝聚力的环境里,个人再有雄心壮志,再有聪明才智,也不可能得到充分发挥!只有懂得团结协作的人,才能明白团结协作对自己、对别人、对整个企业的意义,从而不断增加整个团队的锐气,营造力争上游的工作氛围。
4. 广告语:味里味觉——品味精致生活,享受精彩人生;味里味觉——体验尊贵服务,打造永恒品牌;味里味觉——我的品位,我的味觉。
二、行为识别系统(BI)1、培训立基础强化员工的教育,狠抓培训工作,要求管理者具备五个方面的素质:讲道德、有才能、会创新、能敬业、守信用。
对全体员工要从服务态度、服务水准、技能技巧、文明礼貌等各个方面进行系统的培训。
a、服务态度1 :在工作期间员工必须保持微笑服务。
顾客永远是第一,保持微笑时服务最重要的部分。
不管个人有什么情绪,必须以轻松微笑的态度服务顾客。
不管顾客是何种态度都必须保持微笑。
2 :在工作期间服务员必须细心、耐心回答顾客提出的问题。
顾客在购买中,有所不明白的,服务员必须耐心的对顾客一一细心地做出解释。
3 :在工作期间必须保持着装整齐、干净。
员工在工作期间必须穿戴整齐,并在工作期间必须保证着装的干净。
4 :在工作期间员工不允许带任何首饰、物品装饰。
员工的整体形象代表的是公司形象。
必须有整体,规的形象才能树立公司的形象。
5 :在工作期间员工必须淡妆上班。
化妆也是对别人的一种尊重,所有的员工必须保持淡妆上班工作。
6 :在工作期间女员工必须统一把头发盘起,海不能超过眉毛。
7 :在工作期间男员工的鬓发必须不能超过耳朵,后面的头发不能到衣领,前面的头发只能在发际线到眉毛的三分之一处。
8 :在工作期间服务员必须随时提醒顾客带好自己的随声物品。
9 :在工作期间员工如发现顾客遗留下来的物品必须上交。
10:在工作期间b、服务水准1:服务员必须了解所有商品的特性。
2:服务员在帮助顾客购买商品时,不能弄错商品。
3:服务员在帮助顾客购买商品时,不能弄错价格。
4:服务员在增添商品时,应放置在相应的地方。
5:员工在工作期间不能接听和拨打。
6:员工在工作期间不得做与工作无关的事。
不能聊天、不能吃零食、不能闲逛。
7:员工上、下班必须使用刷卡形式报道上班和下班时间。
C、技能技巧每个员工必须学会适当的处理紧急事件。
1:必须微笑的向顾客解释此事件发生。
2:请求顾客的体谅和原谅。
3:平抚顾客的情绪。
d、文明礼貌1:顾客进入糖果屋,所有的服务员必须礼貌的问候:“您好,欢迎光临!”2:顾客进入糖果屋后,必须有相对应的负责服务员到顾客面前服务。
3:负责帮助顾客购买的服务员必须在第一时间到顾客面前问候:“您好,请问您有什么需要?”4:顾客在整个购物过程中如有任何问题,服务员必须向顾客问道:“您好,我可以帮您吗?”5:顾客在离开之前,所有服务员必须道:“请慢走,欢迎下次光临!”6:服务员在向顾客问候或和顾客交流时,必须保持右手握左手,垂直微微向下放于小肚位置。
7:服务员在行走过程中,必须抬头、挺胸、身体不能晃动。
2、管理重用人在人力资源管理和应用上贯彻\"能者上,平者让,庸者下\"和\"奖优罚懒\"的方针。
1:对于有能力的员工,升职。
2:对于不认真、违反规定的员工,开除。
3: 对于每个月都守时的员工加奖金70元.4:对于每个月有迟到、早退的员工处罚10元/次。
5:评选每个月最优秀员工,加以奖励100元。
6:对于特殊优秀表现的员工加以奖励。
奖励资金以特殊的表现定位。
3、激励扶正气激励员工,团结一致。
对有突出贡献的员工和拾金不昧、助人为乐等好人好事进行表彰。
1:对于拾金不昧的员工给予表彰奖励。
2:对于乐于助人的员工给予表彰奖励。
4、经营抓特色贯彻经营准则,突出经营特色。
在各种媒体上进行广告宣传活动,发布新闻消息,组织各种展销、促销活动。
特点1:价格是商品销售的敏感话题,消费者来这里期望能低价购物,同类商品之间的竞争焦也是价格。
经营管理对策:(1)产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价;(2)特价促销;(3)加强列效果,规划传播策略,提升品牌形象,增加产品附加值,使消费者觉得有所值;(4)合理降低经营费用,强化成本优势。
特点2:自选式购物,场地大、列面大。
经营管理对策:(1)许多消费者是冲动性消费,因此生动化(列、店头广告宣传)是业务要点;(2)尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架列;(3)争做列模店;(4)生动化比赛(业务员之间、糖果屋之间)。
特点3:超市管理正规,仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。
且绝大多数糖果屋对供应商实行月结政策,大卖场霸气十足,随时可找个理由(如节日、店庆等)要求供应商赞助。
经营管理对策:( 1)仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是糖果屋公司运作的关键人物,跑糖果屋市场的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力,受过专门业务知识训练,技能良好;( 2)多与连锁糖果屋搞联合SP,增进双方合作关系(促销应注意考虑双方利益);( 3)在连锁糖果屋评选销量最大或销量超额率最高的冠军店,给予该店经理及员工奖励( 4)特殊节日(圣诞节、复活节、情人节)为连锁糖果屋提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物;( 5)消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份;( 6)连锁糖果屋庆典(如店庆)提供特价、免费产品等;( 7)尽供应商本分,做好售后服务;( 8)合同签订要专业、严谨;( 9)吸纳糖果屋运作的专业人才,进行现有业务人员专题培训;(10)教育并要求糖果屋业务人员(包括理货员、促销员、业务代理)工作过程中须考虑连锁糖果屋的利益,避免给店方制造麻烦,如:A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规行为举止;B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP 整洁美观;C、较大量的生动化任务(如打堆头)避免在超市高峰期进行,如有需要可执行夜间生动化工作。
(11)在不影响本职工作的前提下,尽可能帮店方员工做力所能及的事。
特点4:糖果店多有相对较大的库存面积,存货品种多、数量大,容易混乱,糖果店送货接货的时效性很强,入库手续较正规、较复杂。
经营管理对策:(1)与库管、仓储经理保持良好的合作关系,把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方,请仓储人员多加关照;(2)高频率回访、做库存管理,防止断货,促成连锁糖果屋仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注;(3)与柜组长保持良好关系,促使他们及时向糖果屋总配部门调货并上货,保证货架的安全库存;(4)了解、掌握连锁糖果屋的收货习惯,如有需要,提供夜间送货服务。
特点5:到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费(或店外;未来消费),多为定期采购生活用品。
经营管理对策:(1)既然是家庭消费——我们就要力推大包装,方便消费者全家共享;(2)既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装(如:半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等),以方便他们携带,又可以促成他们的扩性消费(家里放的产品越多,就消费得越多);(3)制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。
特点6:采购者多以女性、主妇、家属为主。
经营管理对策:POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符(如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等)。
特点7:连锁糖果屋对产品期望的不仅是利润,更重要的是对店客流量的带动,及糖果屋低价形象的树立。
糖果店周末人流量是平时的1.7—2.5倍,周五—周日是超市的“促销期”。
经营管理对策:与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。
促销主题与促销费用控制(1)、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式,A&P比在15%—30%之间;(2)、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用(以5%—15%为界)。
(3)、例:预估在′′连锁糖果屋作促销期间可销售1000kg糖果(每kg50元)。
特点8:每个超市都有他自己或多或少的特点。
经营管理对策:对重点糖果店投入更多关注,设立具体的营销策略,包括容如下:(1)配送体制:根据该糖果店的仓储、流速、收货习惯等决定该糖果店的个案配送方式,如:一周三次、夜间送货;让经销商送货(经销商与该糖果店采购经里有良好关系,无帐款风险)(2)设备计划:根据该糖果店具体情况决定设备投入计划。
如:某糖果店地处大学区,且店快餐区较大,则应重点投入立式展柜、现调机等设备。
(3)产品与包装计划:如:某糖果店地处闹市,60%以上的购买者是步行的,我们供的包装就应该方便他们步行携带。
(4)其他:包括定价、促销品、广宣品投入计划。
5、公关树形象(1)、公共关系现状分析:开展公关活动,树立企业形象。
在公关、广告、促销甚至社会活动中,我们经常见到一些大型活动。
像白兰地酒进入美国市场,是一个很成功的案例,虽然历史很悠久了,50年代的案例,但我们看起来还像白兰地酒一样那么醇香有味,很多人看起来还很有感染力的,这就是大型活动的社会作用。
在我们现实活动中有类似的展览会、宴会、文艺演出,以及众多的房地产开业,结合社会热点和各种节假日,举办丰富多彩的社会性活动,增进与客户的情感交流。
这都是在大型活动这样一种传播媒体的起动下,把重要的信息传播出去的。
从某种意义来说,大型活动本身就是一个媒体,这个媒体本身就为我们集中传播了大量的各种信息。