动物营养需要(1)概要55页PPT

能力目标
能够根据不同生理阶段的营养特点，学会使用动物的 饲养标准。
课程教学目标
素质目标
1、分析总结的能力。 2、有畜牧业的吃苦耐劳意识。 3、有协同一致的团队精神。
1、概念
• 动物营养需要：是指每只动物每天对 能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维 生素等养分的需要量。
2、营养需要的衡量指标
• 每日每头需要量 • 单位饲粮养分浓度 • 能量与养分的比例 • 体重或代谢体重 • 生产力
3、维持需要
• 维持需要：是指动物既不生长发育又不繁殖和 工作，其体重没有任何增长，只是在保持正常 的营养状态的情况下，动物所需要的营养物质， 用来维持正常的体温，并保持呼吸、循环、消 化等器官的正常机能，以及供给起卧、行走等 必要行动的热能。
4、影响维持营养需要的因素
• 动物的种类和品质 • 动物的年龄和性别 • 动物的体重体型和生产水平 • 饲粮组成和饲养方式 • 动物的健康状况 • 环境条件
8、产蛋的营养需要
• 蛋的成分 • 蛋鸡营养需要
5、生长的营养需要
• 生长是各种动物在受孕和成熟之间大小和 重量上的变化；可以在从整个身体至细胞 甚至亚细胞的多个水平上衡量生长。
• 肥育是指肉用畜禽生长后期经强化饲 种公畜的营养需要 • 繁殖母畜的营养需要
7、泌乳的营养需要
• 乳的形成 • 乳的成分 • 饲养管理
3、饲养标准的特性和作用
• 科学性和先进性 • 权威性 • 条件性和局限性
4、饲养标准利用时应注意的问题
• 相对稳定性。 • 局限性 • 灵活性。
任务九 动物对营养的需要 任务9.1 动物的营养需要
课程教学目标
知识目标
通过学习掌握动物营养需要和饲养标准的概念，及其 在实际生产中的意义和作用。

NPU CPm和CPg分别是维持和生长所需粗蛋白质
NPU为净蛋白质利用率。
生长肥育牛蛋白质氨基酸需要
总需要=RDP+UDP
举例
体重200kg的小公牛，日增重750g,每kg增重含蛋 白 质 160g, 维 持 所 需 蛋 白 质 为 每 2.19g/kgBW0.75 ， 皮 屑 损 失 为 0.1125g/kgBW0.75, 日 需 代 谢 能 (ME)43MJ,
二、研究方法
1、综合法
根据“维持需要和生产需要”统一的原理，用饲 养实验、代谢实验及生物学方法确定某种畜禽在 特定生理阶段、生产水平下某一养分的总需要量。
• 优点
直接、客观，便于应用
• 缺点
不能剖分构成需要的各种成分，无普 遍指导意义。
2、析因法
根据“维持需要和生产需要”分开的原理，分别 测定维持需要和生产需要，各项需要之和即为畜 禽的营养总需要量。
第廿四章 维持营养需要
维持 指动物不生产、体重不变、体内营养素的种类 和数量保持恒定的状态
维持需要 维持状态下对各种营养物质的需要量
一、维持的能量需要 1. 有关概念 （1）基础代谢 健康动物在适温环境下、处于空腹、绝对安 静及放松状态时，维持自身生存所必要的最 低限度的能量代谢。 （2）绝食代谢 动物绝食、空腹状态下测得的能量代谢
四、影响维持需要的因素 （一）动物因素
1、种类 维持能量需要占总需要的比例 产蛋鸡>50%；生长鸡>30%；羊>60%；猪 >30%
2、生理状态 泌乳牛>干奶牛 空怀母畜>妊娠母畜
3、阶段和健康状况 幼龄阶段>成年；疾病>健康；应激>正常
（二）饲料组成和饲养的影响 1、饲料种类(热增耗不同) 2、饲粮营养水平 3、饲养方式

•
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
R=aW0.75+cX+dY +ez.....
• 式中,R为某一营养物质的总需要量;W为自然体重,W0.75为代谢体重(kg,自然体重的0.75次方 称为代谢体重);a为常数,即每千克代谢体重该营养物质的需要量;X、Y、Z为不同产品(如胚胎、 体组织、奶、蛋、毛等)里该营养物质的数量;c、d、e为利用系数。
• 此法比较简单,且有相当的准确性,但投资比较大。 • 此外还有生物学法,可以测定生长速度、疗效、防病效能等,经常用于测定维生素
与矿物质的需要量。
单元一 动物营养需要及其测定方法
• (二)析因法
• 动物的代谢活动包括许多方面,其营养需要也是多方面的总和,可概括为总营养需要是维持营 养需要与生产营养需要之和,即
的关系表示为能量蛋白比或蛋白能量比， • 此法适用于平衡饲粮养分。
粗蛋白质（g/kg饲粮）
＝ 蛋白能量比 能量（MJ/kg饲粮）
单元一 动物营养需要及其测定方法
二、营养需要的表示方法 4.体重与营养物质的比例：按照营养物质的需要与体重（自然体重 或代谢体重）表示，如生长猪的氨基酸需要量25g/W0.75 5.生产力与营养物质的比例。即每生产1kg产品的营养物质需要量。 如奶牛每生产1kg标准奶需要可消化粗蛋白质55g。
单元一 动物营养需要及其测定方法
• 三、测定动物营养需要的方法 • (一)综合法 • 1.饲养试验法 既将试验动物分为数组,在一定时期内按一定的营养梯度喂给
一定量已知营养含量的饲料,观察其生理变化,如体重的增减、体尺的变化、 泌乳量的高低等指标。 • 饲养试验法简单：需要的条件也不高,比较容易进行,但此法较粗糙,没有揭示 动物机体内代谢过程中的本质,因此必须要有大量的统计材料才能说明问题。

▪ 动物分娩时体况和哺乳期营养是影响发情间隔的 关键因素。
▪ 提高哺乳期能量、蛋白质水平可缩短发情间隔。 ▪ 对初产母猪，提高蛋白质、赖氨酸水平对缩短间
隔时间效果十分明显。 ▪ 母牛营养不良可使发情时间推迟到产后60～
100d。
六、营养对中长期繁殖性能的影响
▪ 母畜繁殖周期中营养状况会影响后期及 一生的繁殖成绩。
后期快，最后更快，胎 重的2/3是在妊娠最后 1/4期内增长的。 胎高、胎长的增长特点 是前期慢、中期较快。 ▪ 母牛、母羊的胎儿增长以妊娠后2个月最为迅 速。妊娠后期，绵羊胎儿的增长约占初生重的 80%~90%。
二、胎儿发育的生理规律
（二）胎儿体化学成分的变化 ▪ 随着胎龄的增加，胎体化学成分亦不断变化，
母体脂肪组织增重(kg)=母体增重(kg) ×0.638－9.08 母体瘦肉组织增重(kg)=母体增重－母体脂肪组织增重
▪ 脂肪组织含脂肪90%，瘦肉组织含蛋白质23%，每 沉积1g脂肪和蛋白质分别需52.3和44.4kJ ME。
一、能量需要
（一）妊娠母猪
2、增重需要
▪ 母体脂肪合成所需ME=母体脂肪组织增重 ×90%×52.3
增加。 ▪ 妊娠能量需要约为维持能量需要的30%，具体
数量按每kg代谢体重需要100.42 kJ产奶净能计 算。 ▪ 我国奶牛饲养标准(1986)。
一、能量需要
（三）妊娠母羊 ▪ 体重60kg的内蒙古细毛羊，妊娠后期（妊娠第
90~150天），在日增重172g情况下，每日需 要供给代谢能，怀单羔时15.86MJ，怀双羔时 18.24MJ。
妊娠母猪除能保证其胎儿和乳腺组织增长外， 母体本身的增重高于空怀母猪，如下表所示：
一、母体营养生理规律