动物营养代谢病ppt课件

病因

二、营养因子 a.能量过剩。营养过剩主要是指饲料中的 能量过剩，在目前一般的饲养水平中， 由蛋白质的营养过剩而导致肝内脂类增 加的可能性比较小，而由能量水平过高 导致鸡只过肥的情况却时有发生，这也 是目前认为导致蛋鸡脂肪肝综合征的最 主要的一个原因。

b.能量和蛋白比。肝脏中的脂肪必须与 蛋白质结合成脂蛋白的形式才能运出肝 脏，低蛋白的日粮不能提供足够的蛋白 质与脂肪结合造成脂肪运输障碍，导致 脂肪在肝脏中蓄积。另一方面低蛋白日 粮使鸡群产蛋减少，过多的能量转变为 脂肪蓄积在体内。
发病机理

肝细胞的特异性和非特异性损伤以及缺 乏某些营养物质，可以影响内质网的蛋 白质合成，因而脂肪不能结合成脂蛋白 从肝细胞运输出去，使肝脏合成脂肪的 速度超过肝脏排出脂肪的速度，造成脂 肪在肝细胞内蓄积。 脂肪在肝细胞大量 沉积的结果，引起肝细胞变性、坏死、 肝血管壁破裂而发生出血。
临床症状

c.低钙日粮。低钙日粮会造成鸡群产蛋减 少，过量的能量会转变为脂肪蓄积于肝 脏，另一方面代谢旺盛的鸡群采食超过 正常量才能保证钙的需要，造成能量和 蛋白摄入过高。

d.维生素和微量元素。维生素c、B族维 生素、维生素E和锌、硒、铜、锰等微量 元素会影响自由基产生和清除之间的平 衡，缺乏这些物质会引起脂肪肝出血综 合征。另一方面日粮中维生素和微量元 素缺乏鸡会过量采食以满足体内对这些 营养物质的需要，这样就会摄入过多的 能量造成能量过剩，脂肪蓄积在体内。

五、霉菌及其毒素 霉菌及其毒素特别是黄曲霉毒素最容易 使肝脏受损而引发肝功能障碍和脂蛋白 合成减少，从而导致肝脏代谢障碍和脂 肪沉积，引起脂肪肝出血综合征。蛋鸡 饲料中黄曲霉毒素含量在2～15ppm时会 引起蛋鸡产蛋下降，蛋重减轻，鸡肝脏 肿大、易碎，颜色变为淡黄色。

六、激素影响 蛋鸡的产蛋潜力大会使鸡只在生理上对 脂肪肝综合征更加敏感。因为产蛋高低 与雌激素的活性高低有密切关系，而雌 激素对肝中脂肪的合成与沉积又有促进 作用。产蛋性能较高的蛋鸡血液中含较 高的雌激素水平可能是导致其患脂肪肝 综合征的根本原因。

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三、应激因素 营养、管理、疾病、接种疫苗等因素会 引起应激反应，可以诱发脂肪肝出血综 合征。应激反应会增加肾上腺皮质激素 的分泌，促进糖质生成，加速脂肪生成， 鸡生长速度减慢而脂肪生成增加。

四、饲养环境 笼养蛋鸡脂肪肝出血综合征的发病率高 于地面平养的蛋鸡，因为笼养蛋鸡的活 动量较小，消耗能量较少，过剩的能量 转化成脂肪蓄积在体内。笼养蛋鸡接触 粪便较少，容易缺乏某些营养物质如B族 维生素。饲养密度过大，环境温度过高 的鸡群容易发生脂肪肝出血综合征。

停止产蛋，喜卧、腹下软绵下垂、冠和 肉髯褪色、甚至苍白。严重者嗜眠、瘫 痪，体温41.5-42.8℃，进而肉髯和冠及 脚变冷，可在数小时内死亡。一般从发 病到死亡约1-2d。
病理变化

剖检病禽，肝脏变化最为明显，可见肝 脏肿大，可达正常的2-4倍， 边缘钝圆、 油腻，呈黄色，表面有出血点和白色坏 死灶，质地变脆，易破碎如泥样。
治疗方法

本病无特效疗法，一般在饲料中加入胆 碱，剂量为22-110㎎/㎏，治 疗 一 周 有 效果，也可以在每吨日粮中补加氯化胆 碱1000ｇ，VE 10000IU，VB12 12㎎，肌 醇900ｇ，连续喂10-15天。
动物营养代谢病
禽脂肪肝出血综合症

脂肪肝出血综合征是高能低蛋白日粮引 起的脂肪代谢障碍，多发生于蛋鸡，尤 其是笼养蛋鸡的产蛋高峰期。育肥的肉 用仔鸡、鸭也可发生。本病可引起产蛋 量大幅度下降，死亡率增高，所造成的 经济损失很大。
病因

一、遗传因素 遗传育种时以高产蛋量作为育种指标可 能是引起脂肪肝出血综合征的重要原因。 在产蛋高峰其雌激素代谢加强，肝脏脂 肪含量增加，容易引起脂肪肝出血综合 征。