幼儿教师说课稿：蔬菜好吃有营养(中班)

《好吃又营养的蔬菜》中班教案通用一、教学内容本节课选自幼儿园中班教材《好吃又营养的蔬菜》，涉及第三章“健康饮食”的第二节“蔬菜的营养价值”。

具体内容包括：认识不同种类的蔬菜，了解蔬菜的营养成分和保健作用，培养幼儿对蔬菜的喜爱，教育幼儿养成不挑食、多吃蔬菜的好习惯。

二、教学目标1. 了解不同种类的蔬菜及其营养价值，知道蔬菜对身体健康的益处。

2. 通过观察、品尝、动手操作等活动，培养幼儿对蔬菜的兴趣和喜爱，提高幼儿的观察能力和动手能力。

三、教学难点与重点重点：认识各种蔬菜，了解蔬菜的营养价值，培养幼儿对蔬菜的喜爱。

难点：让幼儿理解并接受蔬菜对身体健康的益处，养成多吃蔬菜的好习惯。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实物蔬菜、切菜玩具、营养金字塔模型等。

2. 学具：画纸、水彩笔、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种蔬菜的图片，引导幼儿说出自己认识的蔬菜，谈论蔬菜的颜色、形状等特点。

2. 例题讲解（10分钟）（1）介绍蔬菜的营养价值，讲解蔬菜对身体健康的益处。

（2）通过实物展示，让幼儿观察、触摸、品尝蔬菜，加深对蔬菜的认识。

3. 随堂练习（5分钟）让幼儿分组进行“蔬菜拼图”游戏，每组用剪刀将蔬菜图片剪下，贴在画纸上，完成一幅蔬菜拼图。

4. 蔬菜营养金字塔（5分钟）指导幼儿将蔬菜按照营养金字塔的分类，贴在相应的位置，让幼儿了解各种蔬菜的营养成分。

强调多吃蔬菜对身体健康的益处，教育幼儿养成不挑食、多吃蔬菜的好习惯。

六、板书设计1. 板书《好吃又营养的蔬菜》2. 内容：（1）蔬菜的分类及代表蔬菜。

（2）蔬菜的营养价值及保健作用。

（3）营养金字塔模型。

七、作业设计1. 作业题目：设计一份自己喜欢的蔬菜拼盘。

2. 答案：无固定答案，鼓励幼儿发挥想象力，用画纸、水彩笔等材料完成蔬菜拼盘设计。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）组织幼儿去菜市场或超市参观，认识更多的蔬菜。

《好吃又营养的蔬菜》中班教案第一章：课程引入1.1 教学目标：让学生了解蔬菜的种类和特点。

激发学生对蔬菜的兴趣和好奇心。

1.2 教学内容：通过图片和实物展示，让学生认识不同种类的蔬菜。

引导学生观察蔬菜的颜色、形状和质地。

1.3 教学活动：展示不同种类的蔬菜，让学生猜猜它们的名字。

让学生触摸和观察蔬菜，描述它们的特点。

第二章：蔬菜的营养价值2.1 教学目标：让学生了解蔬菜的营养价值和对健康的益处。

培养学生对健康饮食的认知和重视。

2.2 教学内容：介绍蔬菜中含有的维生素、矿物质和纤维等营养成分。

讲解蔬菜对身体的益处，如增强免疫力、促进消化等。

2.3 教学活动：通过图片和资料，向学生介绍蔬菜的营养成分。

让学生分享自己喜欢的蔬菜，并说明原因。

第三章：蔬菜的种植与生长3.1 教学目标：让学生了解蔬菜的种植过程和生长条件。

培养学生的观察和探究能力。

3.2 教学内容：介绍蔬菜的种植过程，包括播种、浇水、施肥等。

讲解蔬菜的生长条件，如光照、温度和湿度等。

3.3 教学活动：展示蔬菜的生长过程图片或视频，让学生了解种植的步骤。

引导学生讨论蔬菜生长所需的环境条件。

第四章：蔬菜的烹饪与品尝4.1 教学目标：让学生了解蔬菜的烹饪方法及其美味。

培养学生的烹饪技能和品尝能力。

4.2 教学内容：介绍蔬菜的不同烹饪方法，如炒、煮、蒸等。

讲解如何制作美味的蔬菜佳肴，并分享烹饪技巧。

4.3 教学活动：展示蔬菜佳肴的制作过程，让学生参与其中。

让学生品尝不同烹饪方法的蔬菜，并评价其口感。

第五章：蔬菜的创意表达5.1 教学目标：让学生发挥创造力，通过艺术形式表达对蔬菜的认识和喜爱。

培养学生的艺术欣赏能力和创造力。

5.2 教学内容：介绍蔬菜的创意表达方式，如绘画、手工制作等。

引导学生发挥想象力，创作属于自己的蔬菜艺术作品。

5.3 教学活动：提供蔬菜相关的艺术素材，让学生自由创作。

组织学生展示自己的作品，并分享创作灵感和心得。

第六章：蔬菜的分类与保存6.1 教学目标：让学生了解蔬菜的分类及特点。

《好吃又营养的蔬菜》中班教案(通用一、教学内容《好吃又营养的蔬菜》是大班主题活动的一部分，主要围绕教材《幼儿园营养与健康》的第二章节“食物的营养”展开。

详细内容涉及蔬菜的分类、营养价值、食用方法以及蔬菜的生长过程。

二、教学目标1. 让学生掌握常见的蔬菜种类，了解蔬菜的营养价值。

3. 培养学生的观察力、动手操作能力和团队协作能力。

三、教学难点与重点教学难点：蔬菜的营养价值及生长过程的了解。

四、教具与学具准备教具：蔬菜实物、PPT、视频、图片等。

学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用蔬菜实物，让学生观察、触摸，引导他们说出蔬菜的名称。

2. 例题讲解（10分钟）通过PPT展示不同种类的蔬菜，讲解蔬菜的营养价值和生长过程。

3. 随堂练习（5分钟）分组讨论，让学生列举自己认识的蔬菜，并分享给其他同学。

4. 蔬菜绘画（10分钟）学生用彩笔在画纸上画出自己喜欢的蔬菜，培养观察力和动手操作能力。

5. 蔬菜拼图游戏（10分钟）将蔬菜图片剪成拼图，让学生拼凑，锻炼观察力和团队协作能力。

六、板书设计1. 板书《好吃又营养的蔬菜》2. 内容：蔬菜种类：叶菜类、根茎类、果实类等营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等生长过程：种子发芽、植株生长、结果实等七、作业设计1. 作业题目：画出自己最喜欢的蔬菜，并写出它的营养价值。

2. 答案示例：胡萝卜，富含胡萝卜素，有助于保护视力。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本次教学活动中，学生积极参与，课堂氛围良好。

但在讲解蔬菜生长过程时，部分学生注意力不集中，需要加强引导。

2. 拓展延伸：开展家庭实践，让学生与家长一起购买、烹饪蔬菜，增进对蔬菜的了解和喜爱。

同时，组织学生参观蔬菜种植基地，实地了解蔬菜的生长过程。

重点和难点解析1. 教学难点：蔬菜的营养价值及生长过程的了解。

2. 实践情景引入：确保学生能够积极参与并从实物观察中学习。

3. 例题讲解：确保信息的准确性和讲解的生动性。

《好吃又营养的蔬菜》中班教案一、教学内容本节课选自《好吃又营养的蔬菜》中班教材，主要涉及第二章“蔬菜的秘密”和第三章“蔬菜的营养价值”。

详细内容包括：各类蔬菜的名称、特点、生长环境、营养价值以及蔬菜的食用方法。

二、教学目标1. 让学生了解和掌握常见蔬菜的名称、特点和营养价值，提高他们对蔬菜的认知水平。

3. 培养学生的观察、表达和动手操作能力，提高他们的综合素质。

三、教学难点与重点教学难点：蔬菜的营养价值及其对人体健康的作用。

教学重点：掌握常见蔬菜的名称、特点，培养学生对蔬菜的喜好。

四、教具与学具准备教具：蔬菜实物、PPT、教学挂图、磁性教具。

学具：彩笔、画纸、剪刀、胶棒。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示各种蔬菜实物，引导学生说出他们认识的蔬菜，为新课的学习营造氛围。

2. 新课导入（10分钟）教师通过PPT展示各类蔬菜的图片，引导学生学习蔬菜的名称、特点和生长环境。

3. 例题讲解（15分钟）教师挑选几种具有代表性的蔬菜，详细讲解其营养价值和对人体健康的作用。

4. 随堂练习（10分钟）学生分组，根据教师提供的蔬菜实物和磁性教具，进行蔬菜分类游戏。

5. 蔬菜创意画（10分钟）学生利用彩笔、画纸、剪刀和胶棒，创作一幅以蔬菜为主题的创意画。

教师带领学生回顾本节课所学内容，引导学生分享学习心得。

六、板书设计板书分为两部分：左边展示各类蔬菜的图片，右边列出蔬菜的名称、特点和营养价值。

七、作业设计1. 作业题目：请学生与家长共同完成一份“我家蔬菜园”的手抄报，内容包括：蔬菜的名称、特点和营养价值。

2. 答案：学生可根据课堂所学，结合家长的帮助，完成手抄报。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学效果进行反思，调整教学方法，以提高学生对蔬菜的认知和兴趣。

2. 拓展延伸：鼓励学生在家里尝试种植蔬菜，观察蔬菜的生长过程，增强他们对蔬菜的喜爱。

同时，组织学生参加蔬菜品尝活动，提高他们的饮食均衡意识。

《好吃又营养的蔬菜》中班精品教案一、教学内容本节课选自教材《幼儿园生活科学》中班的第五章——食物中的营养。

详细内容涉及认识蔬菜的种类、了解蔬菜的营养价值以及如何选择和储存蔬菜。

二、教学目标1. 让学生掌握常见的蔬菜名称及其特点。

2. 使学生了解蔬菜的营养价值，培养他们均衡饮食的意识。

3. 培养学生选择和储存蔬菜的基本技能。

三、教学难点与重点教学难点：如何让学生理解蔬菜的营养价值以及如何选择和储存蔬菜。

教学重点：掌握常见的蔬菜名称及其特点，培养学生均衡饮食的意识。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物蔬菜、模型蔬菜、营养金字塔图片。

2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）：通过展示蔬菜实物，引导学生说出他们认识的蔬菜，激发学生的学习兴趣。

2. 例题讲解（10分钟）：（1）展示PPT，讲解蔬菜的种类及其特点。

（2）通过营养金字塔图片，介绍蔬菜的营养价值。

（3）讲解如何选择和储存蔬菜。

3. 随堂练习（5分钟）：让学生分组，根据所学的蔬菜知识，进行蔬菜分类游戏。

六、板书设计1. 板书《好吃又营养的蔬菜》2. 板书内容：（1）蔬菜种类：叶菜类、根菜类、茄果类、瓜类、豆类等。

（2）营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等。

（3）选择储存：新鲜、无虫蛀、无霉变；分类存放，避免交叉污染。

七、作业设计1. 作业题目：请学生列举出自己最喜欢的三种蔬菜，并说明它们的特点和营养价值。

2. 答案示例：（1）菠菜：含有丰富的铁质、维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力。

（2）胡萝卜：富含胡萝卜素、维生素A，对眼睛有益。

（3）西红柿：含有维生素C、番茄红素，具有抗氧化作用。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：关注学生在课堂中的参与度，了解学生对蔬菜知识的掌握情况，针对不足之处进行改进。

2. 拓展延伸：鼓励学生在家中与家长一起参与购买和烹饪蔬菜，将所学知识运用到实际生活中。

重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定。

中班专题说课稿《蔬菜好吃有营养》说课稿50篇中班专题探究活动《蔬菜好吃有营养》说课稿《蔬菜好吃有营养》是我园围绕《新世纪主体探究活动》开展的综合专题教育“蔬菜营养好”专题活动中的一个活动。

一、说教材1、教材：此活动选材于生活。

众所周知，蔬菜是幼儿常常接触的一个食物。

在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随地可见，它们种类繁多，几乎每个孩子全部能说出几个来。

如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。

即使她们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。

所以经过观察.讨论.猜谜.制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特征的同时,知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。

所以我以为选择此次教学内容有一定的必须性。

又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感爱好的事物或问题，有利于拓展幼儿的经验和视野。

”所以此次活动于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。

依据中班幼儿年纪特点及实际情况和布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中现有独立表示的成份，又有相互融合的一面，目标为：(1)、经过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不一样食用部分。

(2)、按不一样的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。

(3)、蔬菜好吃有营养。

教育幼儿不要挑食。

活动关键：经过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿能按不一样的食用部分给蔬菜分类活动难点：提升幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。

教育幼儿不要挑食。

在活动中我们关键是经过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动，在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参加的过程中突破重难点。

使活动展现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。

为此，我们作了以下活动准备：3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿全部能利用多个感官、多个方法进行探索提供活动的条件。

幼儿园中班主题公开课教案《蔬菜好吃有营养》一、活动目标1.知道蔬菜是我们生活中必不可少的食物，了解蔬菜的种类。

2.学会正确地认识蔬菜，并能够说出自己喜欢的蔬菜。

3.知道蔬菜的营养价值，懂得吃蔬菜对身体的好处。

二、活动准备1.物质准备：各种各样的蔬菜（如胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等），蔬菜卡片，画纸，彩笔，颜料等。

2.经验准备：幼儿在生活中已经接触过一些蔬菜。

三、活动过程1.导入部分：（1）谜语导入：老师说一个谜语，请小朋友们猜一猜，“绿衣红裙身上挂，酸甜苦辣味俱全，营养丰富人喜欢，切成丝儿炒着吃。

”（谜底：西红柿）（2）歌曲导入：老师播放一首关于蔬菜的歌曲，请小朋友们跟着一起唱。

2.基本部分：（1）认识蔬菜：①老师出示各种蔬菜，让幼儿说一说它们的名字。

②老师讲解蔬菜的颜色、形状、口感等特点。

③小朋友们相互交流自己喜欢的蔬菜。

（2）蔬菜分类：①老师将蔬菜卡片分成几组，请小朋友们帮忙分类。

②小朋友们讨论如何分类，并说明分类的理由。

（3）蔬菜绘画：①老师分发画纸和彩笔，指导小朋友们画出自己喜欢的蔬菜。

②小朋友们自由发挥，绘画出五彩斑斓的蔬菜。

（4）蔬菜品尝：②小朋友们说一说蔬菜的味道，分享品尝的喜悦。

四、活动延伸1.家园共育：请小朋友们回家后，向爸爸妈妈分享今天的活动，让家长了解蔬菜的营养价值。

2.环境创设：老师将小朋友们的蔬菜绘画作品贴在主题墙上，进行展示。

五、活动反思重难点补充：一、教学过程中的重点与难点2.难点：让幼儿学会正确分类蔬菜，并能够用绘画的方式表达自己对蔬菜的认识。

二、教学过程对话设计1.导入部分对话：老师：“小朋友们，你们知道蔬菜有哪些种类吗？谁能来说一说？”小明：“我知道，有胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等等。

”老师：“很好，那你们知道这些蔬菜有什么营养价值吗？”小花：“蔬菜可以让我们身体健康，长得高高的。

”2.基本部分对话：老师：“我们来玩一个蔬菜分类的游戏，好不好？”小强：“好啊，好啊！”老师：“那这些蔬菜卡片，我们应该如何分类呢？”小华：“我们可以按照颜色来分类。

幼儿园说课稿：蔬菜好吃有营养大家好，今天我给大家带来的主题是蔬菜好吃有营养，作为幼儿园的老师，我们都知道对于孩子们的成长发育来说，膳食营养是非常重要的。

而蔬菜，作为含有丰富营养和膳食纤维的重要食品，对于孩子们的身体健康发育来说至关重要。

在这里，我将从蔬菜的营养价值、如何吃蔬菜以及营养不良导致的危害等方面进行分享。

一、蔬菜的营养价值蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物之一，它含有的营养物质和膳食纤维影响着我们的身体健康。

蔬菜中含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维。

1.维生素和微量元素蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素。

其中，叶菜类蔬菜富含维生素K、叶酸等。

根茎类蔬菜富含锰、钾、钙等微量元素。

而豆类蔬菜则富含植物蛋白质等多种营养元素。

这些营养物质能帮助孩子们维持身体正常运转。

2.膳食纤维膳食纤维是蔬菜的重要组成部分，而它对于孩子们的健康非常重要。

膳食纤维能够促进肠道蠕动，维持肠道保健。

在普遍缺乏纤维的饮食结构中，摄入足量的膳食纤维也有益于预防便秘和减缓血糖升高的速度。

二、如何吃蔬菜蔬菜的吃法很丰富，它可以制成各种各样的美食，包括蔬菜汤、蔬菜拌菜、蔬菜色拉等。

那么，如何让孩子们喜欢吃蔬菜呢？1.做一个好榜样好的习惯从家庭开始，让孩子看到我们喜欢吃蔬菜，他们也会模仿我们的做法。

2.创新吃法尝试制作新颖、好吃的蔬菜菜品，如制成可口的蔬菜肉饼、蔬菜三明治等，让孩子们感受到蔬菜的多样性。

3.搭配营养在不同蔬菜搭配时，要注重营养平衡。

例如将绿叶蔬菜、根茎类蔬菜和豆类蔬菜搭配在一起，可以更好地补充孩子们所需要的营养元素。

三、营养不良的危害同时，我们也应该认识到，营养不良对孩子的危害也非常大。

例如，它可能会导致孩子们的身高发育受到影响，进而导致生长迟缓。

此外，营养不良还会影响孩子们的认知和学习，影响孩子的学习成绩和身体健康。

因此，作为家长和老师，我们应该注重孩子们的营养均衡，让他们健康成长。

四、总结总之，蔬菜是我们日常饮食中非常重要的一部分，对于孩子们的身体健康和成长发育非常重要。

《好吃又营养的蔬菜》中班优质教案一、教学内容本节课选自教材《幼儿园生活科学》第四章《食物的奥秘》第三节《好吃又营养的蔬菜》。

详细内容主要包括：认识不同种类的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，学习如何清洗和处理蔬菜，以及蔬菜的简单烹饪方法。

二、教学目标1. 了解常见蔬菜的名称、特点和营养价值，能够识别并分类不同种类的蔬菜。

3. 初步掌握简单的蔬菜烹饪技巧，提高幼儿的生活自理能力。

三、教学难点与重点教学难点：如何让幼儿更好地理解蔬菜的营养价值，培养他们爱吃蔬菜的好习惯。

教学重点：学会清洗和处理蔬菜，掌握简单的蔬菜烹饪技巧。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物蔬菜、菜谱、烹饪工具。

2. 学具：小刀、砧板、盆、毛巾、围裙。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种蔬菜的图片，引导幼儿观察、讨论并说出蔬菜的名称。

2. 例题讲解（10分钟）选取几种具有代表性的蔬菜，讲解它们的营养价值，让幼儿了解蔬菜对身体的好处。

3. 随堂练习（5分钟）将幼儿分成小组，每组挑选一种蔬菜进行观察，讨论如何清洗和处理这种蔬菜。

4. 清洗和处理蔬菜（10分钟）教师演示清洗和处理蔬菜的方法，然后让幼儿动手操作，学会正确清洗和处理蔬菜。

5. 烹饪蔬菜（10分钟）教师演示简单的蔬菜烹饪方法，如炒、煮等，让幼儿观察并学习。

六、板书设计1. 板书《好吃又营养的蔬菜》2. 内容：蔬菜名称、特点、营养价值清洗和处理蔬菜方法简单的蔬菜烹饪技巧七、作业设计1. 作业题目：回家后，请和爸爸妈妈一起挑选一种蔬菜，尝试清洗和处理，并烹饪出美味的菜肴。

2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让幼儿了解了蔬菜的营养价值，学会了清洗和处理蔬菜，以及简单的烹饪技巧。

课后，教师应关注幼儿在家庭中的实践情况，及时给予指导和鼓励。

拓展延伸方面，可以开展“蔬菜创意画”活动，让幼儿用蔬菜制作有趣的画作，培养他们的创新精神和动手能力。