第八章特种经济动物饲养

附件4
西南大学
硕士研究生培养方案
（报表）
一级学科名称畜牧学
专业名称特种经济动物饲养
专业代码090504
西南大学研究生院制表
填表日期：2006年07月15日
修订日期：年月日
一、学科（专业）主要研究方向
二、培养目标与学制及应修学分
三、课程设置（包括前沿讲座、学术报告等）
注1、平台课即一级学科专业基础课1-2门，按一级学科范围设置
2、每个二级学科设专业课2-3门，按一级学科制定培养方案者须在备注栏内标明所属二级学科
3、必修环节在研究生毕业前必须完成，构成答辩的必备条件
4、高校教师在职攻读硕士增设“教育科学通论”、“现代教育技术”为必修课，免除“学术活动”、
“社会、教学和科研实践活动”二项必修环节
5、港、澳、台及外国留学生免除“马克思主义理论”和“第一外国语”课程的学习和考核，增
设“中国概况”为必修课。

四、培养方式与方法
五、科研能力与水平及学位论文的基本要求
六、需阅读的主要文献。

特种经济动物：是指有别于传统的养殖业而言的，除家畜、家禽和家鱼以外的其他有较大经济价值且不同程度被人工驯养，又能进行人工养殖的各种野生动物。

脱盘(或脱角)：即是鹿头上角盘(骨化的残留茸根)或骨质角于翌年春季新茸萌发时脱落的过程。

三叉茸：梅花鹿小鞍子茸愈长愈大，经大鞍子，二杠，瓜角阶段，开始分生第二分枝，待生长至分生第三分枝均称三叉茸。

砍头茸：从第二颈椎处颈下切开皮肤和动脉管。

此时压脖杠的人须机动灵活，即要固定住，又不能压得过紧，以免影响排血，放完血后沿刀口将颈皮做环形切断，再向前方把肌肉用尖刀横向切开，从一、二颈椎间将头部分解下来。

刺激性排卵动物：如兔和水貂，是指卵巢发育成熟的卵泡，必须经过交配刺激的诱导之后才能排出的动物。

二杠茸：指具有一个侧枝的花鹿茸。

王子鹿填空题1.梅花鹿在我国养殖的品种有：双阳梅花鹿、长白山梅花鹿、西丰梅花鹿。

2.国内养殖马鹿的品种有：天山马鹿、塔里木马鹿、东北马鹿。

3.食用狗肉的国家有：中、韩、朝、越南、印尼等。

4.人工养殖的水貂按毛色可分为：标准黑、彩色两大类。

5.人工养殖的狐的生物学分类：赤狐、银黑狐和北极狐，前二者是狐属，后者是银狐属。

6.貉按南北可分为：南貉，北貉7.中国养殖最多的貉是：乌苏里貉8.梅花鹿和马鹿的妊娠周期：9.公鹿的生长周期为：1年；四阶段是：生茸前期、生茸期、配种期和配种恢复期；三阶段为：配种期、生茸期、越冬期。

10.蚯蚓的主要习性是“六喜”：喜阴暗、喜潮湿、喜安静、喜温暖、喜甜酸味、喜同代同居；“六怕”：怕阳光、怕震动、怕水淹、怕闷气、怕农药、怕酸碱。

11.蚯蚓的品种：大平2号、北星3号、大平3号。

12.三大毛皮动物的妊娠期平均值：47天，50~58天，54~65天。

13.犬的妊娠期：60天。

14.水貂的发情特点：季节性多次发情；狐的发情特点：季节性一次发情；貉的发情特点：季节性一次发情简答题一、犬的生物学特性1.忠于主人，感受情深厚；2.犬的智力发达；3.嗅觉、听觉灵敏、视觉不发达；4.犬的情绪变化丰富。

特种动物养殖课程教学大纲《特种动物养殖》是中央广播电视大学为教育部"一村一名大学生计划"注册学生开设的一门专业课.课内学时90,实习实验45,电视授课12,学分5.第一部分大纲说明一,本课程的性质《特种动物养殖》是特种经济动物养殖专业和畜牧兽医专业的专业课.是研究特种经济动物的生物学特性,繁殖,育种,饲养管理,场地建设,疾病防治及其产品初加工等方面的科学,是一门理论与生产实践紧密结合的综合性应用学科.二,本课程的目的任务学习本课程的目的是让学生对一些主要特种经济动物的生物学特性,繁育,饲养管理,场地建设,疾病防治及其产品初加工等方面有较深入的了解和认识,系统地掌握适合农村饲养的,经济价值较高的一些动物的养殖基本知识,重点掌握几种适合学习者当地饲养,而自己又感兴趣的动物养殖方法,并学会分析和解决特种经济动物生产过程中的技术问题和方法.三,本课程的教学基本要求1.学习本课程之前,应学好本课程的前期课程:家畜解剖学,动物生理学,动物营养学,兽医基础,动物繁殖学和饲养与饲料学等专业基础课及专业课.2.本课程是一门紧密联系生产实际的学科,要很好地掌握本课程所介绍的养殖知识,必须把理论知识与实际情况相结合,在学习过程中应以文字教材为基础,掌握特种经济动物养殖中的基本概念和基本理论;结合观看录像教材,进一步了解,掌握特种经济动物生产实际中的技术要求和各种措施,同时,尽可能地就近参与养殖生产,只有通过大量观察及养殖生产实践,才能不断总结经验,掌握其饲养方法及技巧,更好地为发展地方特色经济服务.3.各章具体的教学要求分重点掌握,一般掌握和基本了解三个层次,重点掌握的是各章的核心内容,一般掌握的为基本内容.考试以重点掌握和一般掌握的内容为主,基本了解的内容在考试中占比例很小或不考.第二部分媒体使用和教学过程建议一, 媒体的选择根据课程的性质和特点,选用文字教材,录像教材并配合实践教学.文字教材作为教学内容的主要载体,是进行教学的基础.录像教材配合文字教材,充分利用其声,像优势,用于明确教学目的,强化教学内容,指明重点,讲解难点,给出学习思路和方法,重现必要的教学活动.实习课培养学生的基本技能和方法.1.文字教材采用合一型(1)主教材:根据本大纲规定的教学内容,按照学科体系编写,力求循序渐进,通俗易懂,便于自学.每章后有小结和思考题.(2)实习教材:附在主教材后,主要是针对教学实习提出要求2.录像教材采用系统讲授专题结合的形式.录象教材的优化设计重点体现在录像内容的选择,表现形式和编辑制作的优化.内容选择根据教学需要,有利于发挥录像课的特长,不搞全部教学内容和教学活动的再现. 二,教学环节1,录像教材(电视课)收看录像教材(电视课)是本课程重要的教学环节,是学生获得本课程知识的重要媒体之一.2,面授与自学面授课应依照本教学大纲的要求,以文字教材为主,结合录像教材和生产实际,进行讲解和讨论.学生应组成学习小组,以文字教材为主要教学媒体,结合收看录像教材,参加面授辅导课进行自学.3,形成性考核和终结性考试形成性考核成绩占总成绩的40%,包括作业,实习以及参加学习小组活动和集中辅导答疑的出勤情况.终结性考试成绩占总成绩的60%.每次成绩满分为100分,形成性考核成绩的平均数乘以40%再加上终结性考试成绩的60%,为课程成绩.课程成绩按百分制记分,60分为及格.本课程教学时数为90学时,其中实验实习45学时,另有录像12学时,学分为5学分. 序号教学内容课内学时实习学时录象学时1绪论22第一章兔4523第二章水貂3414第三章狐狸3315第四章貉226第五章狗2217第六章鹿4518第七～八章麝,麝鼠33944110第十～十六章44111第十七～十九章54112第二十～二十二章33113第二十三章33114第二十四～二十八章331合计454512第三部分教学内容和教学要求绪论(重点内容)一,特种经济动物的概念与分类二,发展特种经济动物养殖业的意义三,我国特种经济动物养殖业的现状,存在问题及发展对策四,特种经济动物养殖的相关法规教学要求:本部分要求重点掌握特种经济动物的概念,分类以及发展特种经济动物养殖的意义;掌握特种经济动物养殖的现状及发展对策;了解特种经济动物养殖的相关法规.第一篇哺乳类(兽类)动物第一章兔(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节兔产品的采收,加工与品质鉴定教学要求:本章要求重点掌握兔的生物学特征,繁殖生理特征;掌握主要疾病防治方法,饲养管理技术;了解场地建设和产品的采收加工.第二章水貂(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:本章要求重点掌握水貂的繁殖技术,饲料配合和各个时期的饲养管理技术;掌握及产品采收,初加工方法和主要疾病防治方法;了解水貂的生物学特征,场地建设等内容.第三章狐狸(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:本章要求重点掌握狐的生物学特征,繁殖技术和饲养管理方法;掌握北极狐,银黑狐在营养要求方面的差异和主要疾病防治方法;了解场地建设.第四章貉第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第五章肉狗第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第六章鹿(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节鹿茸的发生规律和影响鹿茸生长的因素第七节鹿茸产品采收,加工与品质鉴定教学要求:本章要求重点掌握鹿的生物学特征,鹿茸生长的特点,影响鹿茸生长的因素,鹿的繁殖特点;掌握一般疾病防治和鹿茸的采收及加工技术;了解养鹿场场地建设.第七章麝第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第七节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第八章麝鼠第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二篇鸟类(禽类)动物第九章肉鸽(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:重点掌握肉鸽的生物学特性,品种,繁殖技术和饲料配合方法(包括保健沙的配合方法),乳鸽的饲喂方法等;掌握主要疾病防治技术;了解肉鸽的场地建设.第十章鹧鸪第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十一章雉鸡第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十二章乌骨鸡(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:重点掌握乌骨鸡的生物学特征,繁殖特点以及繁殖期的饲养管理技术;掌握主要疾病的防治方法;了解场地建设特点.第十三章鹌鹑第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十四章番鸭(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十五章野鸭第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十六章鸵鸟第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第三篇两栖类和爬行类动物第十七章牛蛙(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:本章要求重点掌握牛蛙的生物学特征,繁殖技术,牛蛙饲养对环境的要求,牛蛙饲养的场地特点和饲养管理方法; 掌握牛蛙主要疾病的防治方法;了解场地建设.第十八章中国林蛙第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节蛤士蟆油的提取技术教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十九章蟾蜍第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第七节蟾酥采收,加工与品质鉴定教学要求: 掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十章蛤蚧第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品加工炮制教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十一章蛇第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第七节蛇毒采取,保存和药材的加工教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十二章鳖(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:要求重点掌握鳖的生物学特征,对水质和饲养条件的要求,繁殖技术和饲料配合技术,饲养管理方法;掌握一般疾病防治技术;了解场地建设的方法和要求.第四篇节肢动物和环节动物等第二十三章蝎(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节全蝎的加工和蝎毒的提取技术教学要求:本章要求重点掌握蝎的生物学特征,繁殖技术,饲养管理技术和饲料虫饲养;掌握蝎场的建设和疾病防治技术;了解全蝎的加工方法.第二十四章蜈蚣第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节药材加工教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十五章地鳖虫第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节采收加工教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十六章蜜蜂第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节蜂产品生产加工教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十七章黄粉虫第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节黄粉虫加工与利用教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十八章蚯蚓(重点内容)第一节生物学特性第二节品种和繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节蚯蚓采集与加工教学要求:本章要求重点掌握蚯蚓的生物学特征,适合人工饲养的蚯蚓品种,蚯蚓的繁殖技术,蚯蚓饲料的配合和投喂方法,蚯蚓的采收加工方法;掌握主要疾病的防治技术;了解场地建设.《特种经济动物养殖学》课程实习大纲课程名称中文:特种经济动物养殖实习英文:Practice of Special Economic Animal Breed课程编号适用专业特种经济动物养殖专业;畜牧兽医专业培养层次专科开课学期第学期总学时45学分实习学时45一,课程实习性质,教学目的与总体要求本课程实习是特种经济动物养殖专业和畜牧兽医专业的重要专业实习,是培养应用型人才的必须环节.通过课程生产实习,使理论与实践相结合,加深对所学知识的理解和运用,使学生系统地掌握特种经济动物的生物学特性,繁育,饲养管理,场地建设,疾病防治及其产品初加工等方面知识,熟练掌握常见特种经济动物的生产技术,培养和提高学生的基本实践操作技能及进行养殖生产的动手能力,培养学生分析和解决生产实际问题的能力,培养学生严谨求实的科学研究作风和创新能力,通过生产实习,使学生对养殖场生产管理和经营运作有一定的认识,并得到广泛锻炼,为毕业后尽快适应环境,胜任相关工作奠定基础.二,实习项目与学时分配序号实习项目名称学时实习性质实习类型每组人数1家兔的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别5必开综合12水貂的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别4必开综合13狐狸的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别3必开综合14貉的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别2选开综合15狗的品种及饲养管理2选开综合1<BR>6鹿的饲养管理,繁殖及产品加工5必开综合17麝香的采集与加工3选开综合18肉鸽养殖的主要环节4必开综合19乌骨鸡或番鸭的主要环节4必开综合110牛蛙的主要环节4必开综合111鳖卵的孵化3必开综合112全蝎的加工和蝎毒的提取技术3必开综合113蚯蚓的养殖与加工3必开综合1合计45实习性质:必开/选开;实习类型:验证,设计,综合,研究.三,实验教学大纲序号实习项目,实习目的,实习要求,实习内容和实习地点1实习项目家兔的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别实习目的掌握兔的生活习性,繁殖生理特征;掌握主要疾病防治方法,饲养管理技术;了解场地建设和产品的采收加工. 实习要求掌握家兔的品种,饲养管理,繁殖技术,主要疾病防治及产品分级标准.实习内容1. 家兔的品种鉴别;2. 饲养管理与日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治;5. 兔皮,兔毛的初加工及质量鉴定.实习地点养兔场(户)2实习项目水貂的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别实习目的掌握水貂的生活习性,繁殖生理特征,主要疾病防治方法和饲养管理技术;了解场地建设和产品的采收及初加工.实习要求掌握家水貂的饲养管理,繁殖技术,主要疾病防治及毛皮初加工及质量鉴定.实习内容1. 水貂的饲养管理方法;2. 水貂的日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治;5. 貂皮的初加工及质量鉴定.实习地点养貂场(户)和貂皮加工厂3实习项目狐狸的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别实习目的掌握狐狸的生活习性,繁殖生理特征,主要疾病防治方法和饲养管理技术;了解场地建设和狐狸皮的初加工. 实习要求掌握狐的生物学特征,繁殖技术和饲养管理方法;掌握北极狐,银黑狐在营养要求方面的差异和主要疾病防治方法;了解场地建设.实习内容1. 狐狸的饲养管理方法及日粮配合;2. 繁殖技术;3. 主要疾病防治;4 狐皮的初加工及质量鉴定.实习地点养狐场(户)和狐狸皮加工厂4实习项目貉的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别实习目的掌握貉的生活习性,繁殖生理特征,主要疾病防治方法和饲养管理技术;了解场地建设和貉皮的初加工.实习要求掌握貉的生物学特征,繁殖技术和饲养管理方法;掌握貉饲料配方和主要疾病防治方法;了解场地建设和貉皮的初加工.实习内容1. 貉的饲养管理方法及日粮配合;2. 繁殖技术;3. 主要疾病防治;4 貉皮的初加工及质量鉴定实习地点养貉场(户)和貉皮加工厂5实习项目狗的品种及饲养管理实习目的熟悉狗的生活习性,繁殖生理特征,饲养管理和主要疾病防治方法;了解狗的品种及特殊用途.实习要求掌握狗的生物学特征,繁殖技术,饲养管理和主要疾病防治方法;了解狗的品种及不同类型狗的用途.实习内容1.狗的品种及用途;2. 狗的饲养管理方法;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治.实习地点养狗场(户)及警犬基地6实习项目鹿的饲养管理,繁殖及产品加工实习目的掌握鹿的生活习性,繁殖生理特征,主要疾病防治方法和饲养管理技术;了解场地建设和产品的采收及初加工.实习要求掌握鹿的生物学特征,鹿茸生长的特点,影响鹿茸生长的因素,鹿的繁殖特点;掌握一般疾病防治和鹿茸的采收及加工技术;了解养鹿场场地建设.实习内容1. 鹿的饲养管理方法;2. 鹿的日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治;5. 鹿茸的初加工及质量鉴定.实习地点养鹿场7实习项目麝香的采集与加工实习目的掌握麝的生活习性,泌香规律和取香方法;了解麝香的初加工.实习要求掌握麝的生活习性,泌香规律和取香方法;了解麝香的初加工.实习内容参观养麝场,了解麝的生活习性,泌香规律,取香方法和麝香的初加工方法.养麝场8实习项目肉鸽养殖的主要环节实习目的掌握肉鸽的生活习性,繁殖生理特征;掌握饲养管理技术,主要疾病防治方法.实习要求掌握肉鸽的生物学特性,品种,繁殖技术和饲料配合方法,乳鸽的饲喂方法等;掌握主要疾病防治技术;了解肉鸽的场地建设.实习内容1. 肉鸽的品种及性别鉴别;2. 饲养管理与日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治.实习地点养鸽场(户)9实习项目乌骨鸡或番鸭的主要环节实习目的掌握乌骨鸡或番鸭的生活习性,繁殖生理特征;掌握饲养管理技术,主要疾病防治方法.实习要求掌握乌骨鸡或番鸭的生物学特性,品种,繁殖技术和饲料配合方法;掌握主要疾病防治技术;了解肉鸽的场舍建设.实习内容1. 乌骨鸡或番鸭的品种及性别鉴别;2. 饲养管理与日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治.实习地点乌骨鸡或番鸭养殖场(户)10实习项目牛蛙养殖的主要环节实习目的了解牛蛙的生活习性,繁殖生理特征;掌握饲养管理技术,主要疾病防治方法.实习要求掌握牛蛙的繁殖技术和饲料配合方法;掌握主要疾病防治技术;了解牛蛙的场地建设.实习内容1. 牛蛙的性别鉴别;2. 饲养管理与日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治.养蛙场(户)11实习项目鳖卵的孵化实习目的了解鳖的繁殖特点,掌握鳖卵的孵化技术.实习要求掌握鳖受精卵的鉴别和卵的孵化方法.实习内容1. 鳖受精卵的鉴别;2. 卵孵化前的准备;3. 孵化方法.实习地点养鳖场(户)12实习项目全蝎的加工和蝎毒的提取技术实习目的熟悉蝎的采收,加工及蝎毒的提取技术.实习要求掌握全蝎的加工和蝎毒的采集方法.实习内容1. 蝎的采收与加工;2. 蝎毒的采取.实习地点养蝎场(户)13实习项目蚯蚓的养殖与加工实习目的了解蚯蚓的生活习性,繁殖特点;掌握饲养管理技术和蚯蚓的采集与加工.实习要求掌握蚯蚓的饲养管理和饲料配合方法;掌握蚯蚓的采集与加工方法.实习内容1. 蚯蚓的养殖方式;2. 蚯蚓的日粮配合;3. 繁殖技术与管理措施;4. 蚯蚓的采集与加工.实习地点蚯蚓养殖场(户)四,考核方式实习成绩根据学生实习态度(10%),操作技能(40%),实习结果及实验报告完成情况(50%)综合评定. 五,其他说明(一)实习地点及动物类型,可根据周围的养殖场和当地主要养殖的动物种类作适当调整.(二)若条件许可,地方电大可组织学生到养殖场进行实习.。

简述特种经济动物养殖的基本特点摘要：一、特种经济动物养殖的定义与分类二、特种经济动物养殖的基本特点1.经济价值高2.养殖技术要求高3.品种多样性4.生态环境适应性强5.政策支持与市场需求正文：特种经济动物养殖是指针对具有特殊经济价值的动物进行的人工饲养和繁殖。

这类动物通常具有高经济价值、技术要求高、品种多样、生态环境适应性强等特点。

在我国，特种经济动物养殖业得到了政府的大力支持和市场的广泛认可，成为农民增收致富的重要途径。

一、特种经济动物养殖的定义与分类特种经济动物养殖主要包括以下几类：家禽、家畜、水产、宠物、野生动物等。

这些动物在养殖过程中，具有较高的经济价值，可以为养殖户带来丰厚的收益。

同时，特种经济动物养殖也是农业产业结构调整的重要方向。

二、特种经济动物养殖的基本特点1.经济价值高特种经济动物养殖具有较高的经济价值，如肉鸡、肉羊、水产等。

这些动物的产品在市场上具有较高的价格，有利于养殖户提高收入。

2.养殖技术要求高特种经济动物养殖对技术要求较高，包括饲养管理、疫病防治、繁殖等方面。

养殖户需要不断学习新技术，提高养殖水平，以确保动物的健康成长。

3.品种多样性特种经济动物养殖品种繁多，如肉羊有萨福克羊、杜泊羊等，家禽有肉鸡、蛋鸡等。

养殖户可以根据当地市场需求和自身条件选择合适的品种进行养殖。

4.生态环境适应性强特种经济动物具有较强的生态环境适应性，如水产养殖在水域、陆地均可进行；野生动物养殖可在山区、平原等地域开展。

这为养殖户提供了更多的养殖场所选择。

5.政策支持与市场需求我国政府高度重视特种经济动物养殖业的发展，制定了一系列政策措施进行扶持。

同时，随着人们生活水平的提高，对特种经济动物产品的市场需求不断增长，为养殖户提供了良好的市场前景。

总之，特种经济动物养殖具有显著的经济效益和生态效益，是农业产业结构调整和农民增收的重要途径。

特种经济动物饲养管理学自考SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#特种经济动物：是指出家畜、家禽和家鱼以外的其他有较大经济价值且不同程度被人工驯养又能进行人工养殖的野生动物。

包括：兽类、禽类和其他类。

养殖意义：1提供产品满足人们物质需要2增加出口创汇支援国家现代化建设3发展农村经济4加强野生资源保护维持生态平衡。

兔生活习性：昼伏夜出夜晚采食，合群性差争斗行腔，胆小怕经系安静，视觉退化嗅觉发达，怕湿热喜清洁。

采食性：草食性、肯食性、挑食性、惯食性、食粪性。

生长特性：生长发育快周期短，出生时闭眼无毛，4天张毛12天睁眼20-30天吃饲料。

繁殖特性：1繁殖力强3-6月性成熟，妊娠期30-31天四季均可，一胎多仔。

2刺激性排卵， 3假妊娠：母兔在寿性刺激后排卵而未受精，但仍出现乳腺膨胀泌乳、衔草筑窝、不接受公兔交配等妊娠反应症状。

公母比例1：8-10人工1：100-150利用年限3-4年。

发情周期8-15天。

种公兔的饲养管理：1、种公兔的饲料要营养全面2、保持日粮营养均衡，配种前三周，应适当增加精饲料3、应加强运动，多晒太阳4、留种用公兔，应在三月龄前后就开始分笼饲养，一兔一笼5、配种时，应把母兔捉到公兔笼内6、要合理使用公兔。

配种次数成年公兔每天两次为宜。

初配青年公兔，每天一次为宜。

连续配种两天，最好休息一天7、换毛期不能配种8、夏季配种最好在早、晚进行。

冬季在中午进行。

喂食前后半小时不要配种。

种母兔的饲养管理：1、空怀期：看膘喂料保持七八成饱2、妊娠期：看胎喂料，要做好护理工作，防止流产、早产和死胎的发生。

做好产仔准备工作，洗刷消毒。

3、哺乳期：自分娩到仔兔断奶一般为35～40天。

做到看奶喂料。

产后20天泌乳高峰，增加精料。

仔兔的饲养管理：仔兔依生长发育特点可分睡眠期和开眼期两个阶段。

饲养管理的重点是： 1、早吃奶，吃足奶2、防寒防暑防鼠害。

3、抓好开食补料工作4、做好产箱和兔笼卫生5、适时断奶（一次/分期断奶法）断奶时做到饲料、环境、管理三不变。

《特种经济动物养殖技术》自学考试大纲第一部份自学考试大纲说明一、课程的性质与地位特种经济动物养殖技术是指除了传统的家畜、家禽、家鱼以外的其他有较大经济价值的动物，包括正在被驯养的、半驯化的以及驯养历史不很久的经济动物的人工饲养、繁殖及产品加工与开发利用技术。

它是牧业高新技术专业的必修和主要课程之一，是一门融汇动物学、畜牧及兽医等学科知识的一门综合、应用型的新兴学科。

二、课程学习基本要求本课程的学分为6学分。

通过本课程的学习，考生掌握的知识与技能。

1、重点掌握以梅花鹿、林麝及黑熊为代表的药用动物人工饲养、繁殖及产品开发与加工技术，了解常见疾病的防治技术。

2、重点掌握以北极狐为代表的毛皮动物人工饲养、繁殖及皮张加工技术；了解常见疾病的控制技术。

3、重点掌握肉犬、肉鸽的饲养繁殖技术，了解常见疾病控制技术。

4、重点掌握以七彩鸡、绿头野鸭为代表的野生禽类人工饲养、繁殖及产品加工与开发利用技术；了解七彩山鸡、绿头野鸭常见疾病防治技术。

5、了解驼鸟的饲养繁殖及产品加工与开发利用技术；了解常见疾病防治方法。

6、了解蛇的饲养繁殖方法及蛇产品的开发与加工利用技术；了解常见疾病防治方法。

三、课程考核1、考试范围：本考纲所规定各章的学习和考核要求及所列的知识纲目均属考试范围。

2、考试题型：根据本课程的性质及特点原则上选用填空、简答及论述题共3种题型；对每一类题型的要求参阅考试辅导材料。

3、考试形式及时间：本课程采用闭卷笔试形式考试，时间为150分钟；所采用的评卷制度为百分制，60分为及格。

四、自学方法指导1、在编印出新教材之前，本课程暂时使用张化贤主编的《特种经济动物养殖》作教材。

2、特种经济动物养殖技术自学考试的配套读物有自考大纲、教材及辅导材料。

考纲是自学、考核的纲领，也是命题的依据；教材是对本学科知识的全面、系统的叙述，是学习的基本材料；而辅导材料则是根据考纲的要求，对教材中的重点、难点所作的辅导。

因此，考生应全面攻读教材，在理解、掌握本学科系统知识的基础上，结合辅导材料重点掌握考纲要求的内容。

绪论一、特种经济动物的概念及其特点1，特种经济动物的概念所谓经济动物，从广义上来讲泛指对人类有益、并具有一定经济价值的动物。

从动物学的观点来看，它几乎包括了较高等的哺乳类、鸟类、爬行类动物及较低等的两栖类、鱼类、节肢类、软体类和多种昆虫类动物。

从这个意义来讲，家畜、家禽也属于经济动物。

狭义的经济动物是指除家畜、家禽以外，由人类饲养和保护，其本身或其产品有较高经济价值又有不同生物学特性的一类由野生变为驯养的动物。

特种经济动物是针对某一地区传统养殖业而提出的新概念，目前尚无确切的定义。

人们习惯上把具有某种特殊经济性状且价值很高的经济动物称为特种经济动物；通常是指具有特殊的药膳用、毛皮用、肉蛋用和观赏用等价值，并能产生较高经济效益的动物。

2，特种经济动物的特点(1)有特殊的价值。

(2)驯化历史较传统家畜禽晚。

(3)其特异性具有相对性。

地域上的相对性：时间上的相对性：(4)有地域的特异性。

(5)季节性繁殖。

二、特种经济动物的分类1．按动物的用途分类毛皮动物类：药用动物类：观赏动物类：伴侣动物类：2．按动物的自然属性分类特种兽类：特种珍禽类：特种水产类：其他类：3．按照动物的生物学分类原则分类哺乳类：鸟类：两栖类和爬行类：其他类：三、特种经济动物养殖研究的内容生物学特性，繁殖，育种，饲料，饲养管理，产品初加工，病害防治四、发展特种经济动物养殖业的意义1．提供特定产品，满足人们特殊需求（发展特种经济动物养殖业是人们日益增长的物质和精神生活的需要）2．发展农业经济，促进社会主义新农村建设（发展特种经济动物养殖业是当前畜牧业结构调整的重要内容）3．增加出口创汇，支援国家建设4．资源共享，促进文明建设（有利于野生动物资源的保护）5. 带动其他产业发展。

五、特种经济动物养殖业的发展现状任何一种动物的养殖要发展成一种产业，都必须经历抓捕驯化、小群饲养、适度规模养殖和集约化生产四个阶段。

由于经济和科技落后、生活水平低等因素，使得特种经济动物的养殖长期处在抓捕驯化和小规模生产阶段，从20世纪70年代末开始，特别是改革开放以来-----发展经济动物的生产过程中仍存在着一定的困难和问题→→经济动物的生产过程中仍存在着一定的困难和问题：一是品种的评定标准不明确，市场不规范，炒种倒种现象十分严重，影响特种经济动物养殖业的正常发展。

湖南农业大学课程论文学院：东方科技学院班级：09级园林一班姓名：xxx 学号：xxxxxxxx课程论文题目：兔子的习性以及养殖课程名称：特种经济动物饲养评阅成绩：评阅意见：成绩评定教师签名：日期：年月日兔子的习性以及饲养学生:xxxxx(xxxxxx09级园林一班，学号xxxxxxx)摘要：兔，俗称兔子，是哺乳类兔形目兔科、草食性脊椎动物。

根据自己养小兔子的经验来论述兔子的定义、语言类型、饲养方法、饮食、兔子的清洁以及健康防治等。

同时还有一些自己饲养兔子的日子。

关键词：兔子、饲养正文：兔子是哺乳类兔形目、草食性脊椎动物、哺乳动物。

头部稍微像鼠，耳朵根据品种不同有大有小，上唇中间分裂，是典形三的瓣嘴，非常可爱，性格温顺，惹人喜爱，是很受欢迎的宠物。

耳朵和脚一样长而且向上翘，前肢比后肢短，善于跳跃，跑得很快。

喜欢黏人。

自己在寝室养的是一只垂耳兔，棕色的耳朵长长的垂在脑袋两边，很是可爱。

一、语言行为（一）、咕咕叫通常是对主人的行为或对另一只兔子感到不满。

咕咕叫代表兔子不高兴中。

就如兔子不喜欢人家去抱它碰它，它就会发出咕咕叫。

如果你再不停止那行为，就可能被抓破手腕的。

咕咕叫我倒是没听到，每当抱她的时候就感觉到他在打颤。

应该是在害怕吧！到后面接触多了，它也就不再怕我了。

（二）、喷气声代表兔子觉得某些东西或某些行动令它感到受威胁。

如果是你的行动令兔子感到受威胁，当你继续那行动，就可能会被咬。

（三）、尖叫声兔子的尖叫和人类一样，通常是代表害怕或者痛楚。

如果突然听到兔子尖叫声，主人应该给予关注，因为可能是兔子受了伤，很痛。

（四）、磨牙声如果大声磨牙代表兔子感到疼痛，最好带兔子看一下兽医师。

如果轻轻磨牙代表兔子很满足很高兴。

当兔子轻力发生磨牙声，如果你伸手摸兔子下巴，可以感到臼齿在摩擦。

通常兔子在的这时候眼睛会在半开合状态，也就是快要睡的时候。

（五）、绕圈转当兔子成年，兔子就可能出现绕圈转的行为。

绕圈转是一种求爱的行为，有时候更会同时发出咕噜的叫声。

特种经济动物饲养学课程论文《特种经济动物饲养学》课程论文绿头野鸭的简介目前我国人工饲养的野鸭主要是绿头野鸭。

绿头野鸭又称大野鸭、官鸭，在动物学分类上属鸟纲、雁形目、鸭科、河鸭属，是家鸭的远祖，在世界各地均有分布。

多年来一直是人们狩猎的主要对象。

随着生态环境的改变及人类经济活动的频繁发生，野生绿头野鸭的数量正日渐减少，因此世界各地相继开始对野生的绿头野鸭进行家养驯化，其中起步最早的是美国和德国。

绿头野鸭的经济价值及养殖前景食用价值高：绿头野鸭肉质鲜嫩，富含营养，胸腿肌肉丰富，肌纤维细，清香滑嫩，野香味浓，特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。

普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美，而且具有良好的滋补药用价值，一年四季均可食用。

经测定，12周龄的美国绿头野鸭屠宰率为90％，全净膛率达80％，每100克可食部分中含蛋白质21克，脂肪4．3克，且富含各种必需氨基酸。

饲料利用率高绿头野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、容易饲养的特禽。

在良好的营养与饲养管理下，生长速度快，饲料报酬高，60—70日龄体重可达到1．3千克的上市体重，肉料比为1：3。

繁殖力强：种用绿头野鸭性成熟早，145天即可开始产蛋，全年产蛋期长达9个月。

在我国南方地区，春孵的绿头野鸭，在当年10月产蛋，冬季不休产，可连续产蛋到第2年6月末才结束，年产蛋可达120—150枚，种蛋受精率在90％以上。

经济效率高：饲养绿头野鸭具有投资省、见效快、收益高的特点，是农户养殖致富的捷径。

目前，商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不超过15元，而市场售价在22—25元之间，每只可盈利10元左右，经济效益十分显著。

目前的养殖概况我国于上世纪80年代，相继从美国和德国引入经驯化的绿头野鸭。

此后，经过引种、驯化及适应性检验等，我国又在其原有基础上，通过与我国境内的野生绿头野鸭杂交，培育出了我国自己的野鸭品种―西湖野鸭，并由此拉开了我国大规模饲养绿头野鸭的序幕。

我国南方素以饲养水禽而著称，许多优良的水禽品种也多出自于江浙一带。

特种经济动物绪论一、含义二、特种养殖业在我国的发展概况三、特种养殖业市场发展的特点四、教材情况介绍肉鸽的养殖第一节肉鸽的经济价值和经济效益第二节肉鸽的优良品种第三节鸽舍与鸽笼第四节肉鸽的生物学习性第五节肉鸽的繁殖第六节肉鸽的饲养管理第一节肉鸽的经济价值和经济效益一、鸽肉的营养价值二、食疗价值三、养殖效益第二节肉鸽的优良品种石歧鸽产地：广东省中山县石歧一带。

外貌特征：标准体型是：“三长特征”即：体长、翼长、尾长。

成年体重♂0.9kg ♀0.75kg，年产卵7～8对，但蛋壳较薄，孵化时易被踩破。

石歧鸽耐粗饲，性温顺。

王鸽贺姆鸽，蒙丹鸽第三节鸽舍与鸽笼一、简单鸽舍二、群养式鸽房三、笼养式鸽舍四、鸽笼五、其他设施第四节肉鸽的生物学习性一、营“一夫一妻制”二、共同承担“劳务”三、鸽是晚成鸟四、以植物种子为食五、有较强的适应性和警觉性、记忆力六、“驭妻”习性七、爱清洁、喜高栖第五节肉鸽的繁殖一、肉鸽的繁殖习性二、鸽子的雌雄鉴别三、肉鸽的选择留种方法第六节肉鸽的饲养管理一、鸽子需要的营养物质二、饲料搭配和保健沙配方三、肉鸽的饲养管理四、提高肉鸽产蛋率、受精率及孵化率的措施鹌鹑第一节鹌鹑的经济价值及生产价值第二节鹌鹑的习性与品种第三节鹌鹑的选种选配（繁殖）第四节鹌鹑的孵化与饲养第五节雏鹑的培育第六节鹑的管理与疾病防治第一节鹌鹑的经济价值及生产价值一、养殖历史二、营养价值三、生产价值第二节鹌鹑的习性与品种一、鹌鹑的驯化二、鹌鹑的生物学习性三、鹌鹑的品种第三节鹌鹑的选种选配（繁殖）一、选种二、鹑的配种方式三、配种中应注意的问题第四节鹌鹑的孵化与饲养一、鹌鹑的孵化二、鹌鹑的饲养第五节雏鹑的培育一、雏鹑的生长发育特点二、育雏条件三、育雏方式第六节鹑的管理与疾病防治一、鹑舍与养鹑设备二、青年鹑的管理三、蛋鹑的管理四、肉仔鹑的管理五、常见病的防治肉犬的养殖第一节犬的起源与生物学特性第二节犬的品种第三节犬的饲料与营养第四节犬的繁殖第五节肉犬的饲养管理第一节犬的起源与生物学特性一、犬的起源与驯化二、犬的生物学特性第二节犬的品种一、藏犬二、沙皮犬三、牧羊犬四、其它犬种第三节犬的饲料与营养一、犬的饲料二、犬必需的营养物质三、犬的营养标准与饲料配方第四节犬的繁殖一、性成熟与发情二、初配年龄与繁殖年限三、配种与妊娠四、分娩与接产第五节肉犬的饲养管理一、饲养管理原则二、不同季节的管理特点三、各生长阶段犬的饲养管理特点一、石歧鸽产地：产于我国广东省中山县石歧一带，是我国大型肉鸽之一，由本地鸽与王鸽、鸾鸽、卡奴鸽杂交培育而成。

特种经济动物养殖实用技术第一讲：肉狗的品种及狗的繁殖技术教学目的：使学员掌握肉狗的品种及狗的繁殖技术；提高学员的科学养殖意识。

教学重点：掌握肉狗的品种及狗的繁殖技术教学过程：一、肉狗品种我国的地方土种狗由于其产肉性能好，分布面广，群体大，饲养成本低，最适合作肉用狗，是最大的肉狗资源。

地方土种狗又称苯狗和草狗，一般体型中等偏大，毛色复杂，有黄、白、黑、棕、杂花、麻、麻黑等毛色。

其适应性强，耐粗饲，抗病力强，性情温和，易于驯养。

以地方土种狗为母本和大型公狗（如德国狼狗、昆明狼狗等）杂交，具有十分明显的产肉优势。

二、狗的繁殖（一）狗的性成熟与发情：狗的性成熟年龄因品种不同而异。

小型品种成熟较早，公狗12～14月龄，母狗6～10月龄时性成熟，母狗开始发情。

无论大、小型母狗，都可在第二次发情时开始配种。

狗是季节性的发情动物，每年发情两次，一般在春季3～5月份和秋季的9～11月各发情一次。

圈养狗由于长期在人工饲养管理条件下，季节性变化较少，年内可多次发情。

母狗的发情期一般可分为发情前期（7～9天）、发情盛期（6～9天）、发情后期三个阶段。

在发情盛期外外阴部极度红肿，流出血性分泌物。

（二）配种：母狗配种的最佳时间是发情后第10～13天，即在母狗发情盛期的第2～4天。

交配一般是将公狗牵入母狗饲养栏内任其自然交配。

配种次数以两次为好，两次配种相同隔时间以12～24小时为宜。

一条好的公狗可轮流与6～7条母狗交配，1天内交配两次，配种后让公狗休息2～3天。

（三）妊娠和分娩：母狗的妊娠期为58～64天，平均为62天。

妊娠40天后母狗腹部渐大，体重食欲增加，不好动。

此期母狗称重孕狗。

妊娠1个月时可用摸胎法进行妊娠鉴定，操作方法是在早晨母狗空腹时，用手轻触摸腹部，可摸到鸡蛋大富有弹性的肉球即胎儿。

当母狗妊娠到55天后，要仔细观察母狗，母狗分娩前一天体温比正常体温（38～39℃）低0.5℃～1.5℃。

分娩多在凌晨或傍晚。

分娩很有规律，一般在产生阵痛后，胎膜破裂，羊水流出，胎儿随胎衣产出，母狗咬破胎衣，咬断脐带，然后吃食胎盘。