第七章 生产成本控制与分析

中央财经大学 · 会计学院 ·管理会计系
三、制造费用标准成本的制定 固定制造费用分配率=固定制造费用预算/标准总工时 变动制造费用分配率=变动制造费用预算/标准总工时 制造费用标准成本可以按照以下公式确定： 固定制造费用标准成本=固定制造费用分配率×标准工时 变动制造费用标准成本=变动制造费用分配率×标准工时
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泰勒（Frederick. Taylor）于1911年出版了《科学管 理的原则和方法》一书，标志着企业管理新时代的 诞生。泰勒等工程师以提高生产和工作效率为目的， 进行了工作分析和动作、时间的研究，提出企业应 该把生产经营中一切可以避免的损失和浪费尽可能 压缩到最低限度，为了实现这个目标，在管理上要 求企业实行“最完善的计算和监督制度”。科学管 理在会计上的实施主要是通过科学的制定标准成本、 严格的执行预算控制和差异分析来体现，这是会计 为配合泰勒制的广泛实施，在计算和监督方面所取 得的重大进展。标准成本法的应用是会计发展史上 的一个重要事件，为会计直接服务于企业管理开辟 了一条崭新的道路
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第四节 成本差异的账务处理
1、在标准成本制度下，“原材料”、“生产成 本”、“半成品”、“产成品”、“销售成本” 等账户的借方和贷方都以标准成本登记。 2、根据各种差异的名称，分别建立专门的成本差 异账户，以登记实际发生的成本差异，其中每 个账户的借方登记发生的超支差异，贷方登记 发生的节约差异。
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2、纯差异与混合差异 （1）纯差异 （2）混合差异 对混合差异的处理有三种方法： 1）将混合差异分离出来，单独列示，不由具体的责任成 本部门负责； 2）将混合差异按项平均或按比重在各种纯差异之间进行 分配； 3）为简化计算，不单独计算混合差异，而是将其直接归 于某项差异。标准成本法下，对混合差异的处理采用 了第三种做法，将其计入了价格差异。

能够影响成本管理的组织文化和组织结构；
输入
事业环境因素
市场条件，决定着在当地及全球市场上可获取哪些产品、服务和成果； 货币汇率，用于换算发生在多个国家的项目成本 发布的商业信息，经常可以从商业数据库中获取资源成本费率及相关信息，而这些数据库动态跟踪具有相应技能的人力资源的成本数据，也提供材料与设备的标准成本数据；还可以从卖方公布的价格清单中获取相关信息
备选方案分析
会议
计量单位
精确度
准确度
输出
成本管理计划
组织程序链接 控制临界值
绩效测量规则
报告格式
其他细节
7.2 估算成本
定义：对完成项目活动所需货币资源进行近似估算的过程 作用：确定项目所需的资金
根据需要在整个项目期间定期开展
粗略量级估算
启动阶段：其准确度区间为 −25% 到 +75% 细化后：可缩小至 −5% 到 +10%
储备分析
是一种为了实现特定的管理目标，剩余资源的使用必须达到的成本绩效指标，完成剩余工作所需的成本与剩余预算之比
如果 BAC 已明显不再可行，则项目经理应考虑使用预测的 EAC。经过批准后，就用 EAC 取代 BAC
项目管理信息系统，可为管理成本提供多种方案；
不同地区的生产率差异，可能会对项目成本造成巨大影响
财务控制程序（如定期报告、必需的费用与支付审查、会计编码及标准合同条款等）；
组织过程资产
历史信息和经验教训知识库； 财务数据库；
现有的正式和非正式的与成本估算和预算有关的政策、程序和指南
专家判断
工具与技术
数据分析
完工估算（EAC）
假设将按预算单价完成 ETC 工作
EAC = AC +（BAC – EV） 承认AC（不论好坏），但是完工预算BAC不变 纠正未来工作中实际单价和计划单价的偏差，这种偏差叫非典型偏差

第1篇第一章总则第一条为确保公司生产部门的正常运作，提高生产效率，保证产品质量，降低生产成本，保障员工的人身安全和健康，特制定本规定。

第二条本规定适用于公司所有生产部门及从事生产活动的员工。

第三条生产部门应遵循安全生产、节能减排、持续改进的原则，不断提升生产管理水平。

第二章组织机构与职责第四条生产部门设立生产经理，负责生产部门的全面管理工作。

第五条生产经理的职责：1. 负责组织编制生产计划，确保生产任务的顺利完成；2. 负责生产现场的安全生产管理，保障员工的人身安全和健康；3. 负责组织生产设备的维护保养，确保设备正常运行；4. 负责监督生产过程中的节能减排工作；5. 负责组织生产流程的优化和改进，提高生产效率；6. 负责组织产品质量的监控，确保产品质量符合国家标准；7. 负责组织生产成本的核算和控制；8. 负责组织生产部门员工的培训和教育；9. 完成公司领导交办的其他工作。

第六条生产部门下设以下岗位：1. 生产计划员：负责编制生产计划，跟踪生产进度，确保生产计划的执行；2. 生产调度员：负责生产现场的生产调度，协调各部门的生产活动；3. 设备管理员：负责生产设备的维护保养，确保设备正常运行；4. 质量检验员：负责产品质量的检验，确保产品质量符合国家标准；5. 生产安全员：负责生产现场的安全生产管理，保障员工的人身安全和健康；6. 生产统计员：负责生产数据的统计和分析，为生产管理提供数据支持。

第三章生产计划与调度第七条生产计划员根据销售订单、库存情况和生产能力，编制生产计划。

第八条生产计划应包括以下内容：1. 生产任务清单；2. 生产进度安排；3. 生产资源需求；4. 生产成本预算。

第九条生产调度员根据生产计划，组织生产现场的生产活动。

第十条生产调度员应做到：1. 确保生产计划的执行；2. 协调各部门的生产活动，提高生产效率；3. 处理生产过程中的突发事件。

第四章生产设备与维护第十一条设备管理员负责生产设备的维护保养，确保设备正常运行。

二、经营成本
经营成本是指项目总成本费用扣除资产折扣费、维简 费、无形及递延资产摊销费和利息支出以后的全部费 用。即：
经营成本=总成本费用-折旧费-维简费-利息支出
三、固定成本和可变成本
产品成本按其与产量变化的关系可分为可变成本、固 定成本和半可变（或半固定）成本。
第四节 销售收入、税金和利润
活劳动：劳动力作用于生产资料，创造出使用价值的 劳动（包括脑力劳动和体力劳动）。
物化劳动：由物质形态表现的劳动
工程经济分析中不严格区分费用与成本。
1）按成本中心分类
生产 总 成本 成 本 费 用
销售商品过程 中发生的费用
期间 费用
直接费用
直接人工 为组织和管理 直接材料 生产所发生的
间接费用
现金流量 150
现金流入
时点，表示这一年的年末， 下一年的年初
01 现金流出
200
23
现金流量的 大小及方向
时间 t
注意：若无特别说明 • 时间单位均为年； • 投资一般发生在年初，销售
收入、经营成本及残值回收 等发生在年末
绘制现金流量图，必须把握好三要素， 即现金流量的大小（资金数额）、方向 （资金流入或流出）和作用点（资金的 发生时间点）。
第一节 现金流量
一、现金流量的概念
投入的资金、花费的成本、获得的收益，总可以看成是以 资金形式体现的资金流入或流出。
1.现金流入量(Cash Input，CI)：流入系统的资金。主要 有产品销售收入、回收固定资产残值、回收流动资金。
2.现金流出量(Cash Output)：流出系统的资金。主要有固 定资产投资、投资利息、流动资金、经营成本、销售税金 及附加、所得税、借款本金偿还。