苏教版八年级生物下册《远离烟酒》知识全解

20世纪50年代，英国肺癌死亡率居世 界首位。1950年，理查德·多尔在研 究中首次确认了吸烟与肺癌的关系。 此后由于戒烟运动的大力推广，英国 肺癌死亡率显著下降。如果所有烟民 都不戒烟，50年来英国死于肺癌的人 数将比实际死亡数多一倍。尽管如此， 吸烟仍然是危害人类健康的一大"杀手 "。50年里，英国共有600万人死于与 吸烟有关的疾病，其中一半是年龄在 39至65岁之间的中年人。吸烟使他们 的寿命平均缩短了20年。英国目前有 1200万烟民，美国有5000万烟民，全 世界共有11亿。如果他们不能成功戒 烟，最终将有约一半的人死于与吸烟
第十九章第一节 远离烟酒
第一节 远离烟酒
• 一、酗酒对人体的危害； • 二、吸烟有害健康
• 每年的5月31日确定为“世界无烟日”
酗酒的危害：
• 酗酒是一种不良的生活习惯，会引起大量
酒精在体内积聚，对人体有害无益。青少 年下处于生长发育的关键时期，更不应该 酗酒。
吸烟危害人体健康
• 长期大量吸烟乃引起气管炎、 支气管炎、肺气肿、肺癌等呼 吸系统疾病，而且对人的循环 系统、消化系统、神经系统等 也会造成不同程度的损伤。
便用吸烟来作为一种抗拒手段。 将烟作为“工具”的心理: 侥幸心理:虽然知道吸烟可致癌，可许多青少年认为
“爸爸、爷爷吸了 几十年烟也没得癌，我岂会得。
资料19-1吸烟之害
香烟中的尼古丁会引起小动脉收缩， 引发高血压，是高血压的主要发病因 素；烟雾中的一氧化碳会损害动脉内 膜细胞，诱发动脉粥样硬化，增加血 液黏稠度和凝血倾向，是冠心病、心 肌梗塞、脑梗塞、脑出血的病因。吸 烟人必患慢性气管炎，又是肺癌的主 要病因。一人吸烟，烟雾四散，使同 室的亲属或一起工作的同事朋友们也 同时受害

4.世界“无烟日”
⑴世界卫生组织将每年的5月31日定为“无烟日”,要求这一天不吸烟、不售烟、 不作香烟广告,以此来推动戒烟运动。 ⑵在我们远离烟草的同时,一定要告诫周围的人们,在香烟与健康之间要选择健 康,让我们周围的空气变地清新起来。
在我们的班上和校园中是否有吸烟和酗酒的现象？
我们应该怎么做？ 答案：
4.我国警方严打酒后驾车的主要目的是防止 车祸 的发生。 5.酒后不能驾车的原因是：酒精可使中枢神经系统的功能受到 抑制 （填“抑 制”或“促进”），使人体定向功能及判断力 下降 （填“下降”或“增
强”），从而严重影响驾驶员操作的准确性。
6.请你为严禁酒后驾车写一句宣传标语 酒后驾车，生命打。折
7.吸烟会引发哪些呼吸系统疾病？答：气管炎、支气管炎、肺气肿、肺癌等。
1.有 2.⑴《中学生日常行为规范》要求中学生“不吸烟、不喝酒”。 ⑵我们不仅自己要做到不吸烟、不喝酒，还要关心他人的身体健康，积极 宣传吸烟、酗酒的危害，做精神文明的促进者。
一、酗酒危害人体健康 1.酒精对水蚤心率的影响 2.酗酒对人体健康的危害 二、吸烟危害人体健康 1.香烟燃烧产生的烟雾中含有的有害物质 2.吸烟的危害 3.世界“无烟日”
远离烟酒
酗酒危害人体健康
少量饮酒能解除疲劳，促进消化，对身体基本无害。 酗酒对人体健康有害无利。
探究
1.酒精对水蚤心率的影响
心
http://
脏
探究酒精对水蚤心率的影响
提出问题： 酒精对水蚤的心率有影响吗？ 作出假设： 酒精对水蚤的心率有影响。 该实验是否设置了对照实验？用什么作对照？
答：是的。清水和酒精 该实验的变量是什么？ 答：酒精的浓度。
2.吸烟者与不吸烟者的癌症死亡率比较

过量饮酒还可使大脑及神经系统受损， 出现头晕头痛、步态不稳、言语失常， 甚至昏迷不醒等病症。
小资料
驾驶人在血液中的酒精含量大于或 等于20mg/100mL但小于80 mg/100 mL的 情况下驾驶机动车，属于饮酒驾车（酒 驾）；在血液中的酒精含量大于或等于 80mg/100mL的情况下驾驶机动车，属于 醉酒驾车（醉驾）。酒驾和醉驾都属于 严重的交通违法行为，都要受到法律法 规的惩罚。
平均值
10%
15%
20%
随着酒精浓度的升高，水蚤的心率减慢。
得出结论
通过探究，你得出的结论是 _随__着__酒__精__浓__度__的__升__高__，__水__蚤__的__心__率__减__慢__。___
酗酒对人体健康有害。酗酒对肝脏的损 害最严重，可引起酒精中毒性肝炎、脂肪 肝、肝硬化，甚至肝癌；
探究酒精对水蚤心率的影响
小资料
水蚤属于节肢动物，体长约2 mm，浅 肉红色，生活在淡水中。它的躯干有5对 胸肢，是呼吸和运动器官，心脏白色，位 于背部中央靠近头部的地方，每分钟跳动 100～350次。
探究酒精对水蚤心率的影响
提出问题：酒__精__对__水__蚤__的__心__率__有__影__响__吗__？_______ 作出假设：酒__精__对__水__蚤__的__心__率__有__影__响__。________
制订计划： 实施计划：
心脏
得出结论：
表达交流
在制订探究计划时应注意以下问题： 1. 想要探究不同浓度的酒精溶液对水蚤心率的影
响，可以选择怎样的浓度梯度？ 2. 如何快速找到水蚤心脏的位置？ 3. 在观测水蚤心率时，应如何控制水蚤的游动？ 4. 怎样测定水蚤的心率？ 5. 怎样统计实验数据？

资料二 烟草危害是当今世界最严重的公共卫生问题之一。目前全 球共有11亿吸烟者，全世界每年死于吸烟及其相关疾病的人数接 近500万，每六秒就会有一人因抽烟而死亡。全球11亿烟民中，中 国有3.5亿，中国烟民正趋于低龄化，青少年吸烟人数高达5000万 。
看完以上资料，你有什么想法？
吸烟危害人体健康
香烟ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的有害物质
《中学生日常行为规范》要求中学生”不吸烟、不喝酒”。
我们不仅自己要做到不吸烟、不喝酒，还要关心他人的身体健 康，积极宣传吸烟、酗酒的危害，做精神文明的促进者。
随堂巩固
生活中我们发现酗酒后,一些人面红耳赤,一些人摇摇晃晃站立不稳，更有 一些人酒后驾车酿成许多悲剧。某兴趣小组的同学想通过探究“酒精对水 蚤心率的影响”来寻找答案。下面是该小组的同学探究酒精对水蚤心率的 影响的实验过程，在15℃的室温条件下，选用80只大小一致、生命活力 相同的成年水蚤分成八组，分别放置在清水和体积分数分别为1%、3%、 5%、8%、 10%、 15%、20%的酒精溶液中,依次观察了水蚤10秒心跳次 数,结果如下:
香烟燃烧产生的烟雾中含有3000多种有害的化学物质， 包括40多种致癌物质，尼古丁就是其中的致癌物质之一。
有研究表明，一滴纯尼古丁可毒死三匹 马，一支香烟所含有的尼古丁可毒死一 只小白鼠。25—35支香烟中的尼古丁含 量为40—60毫克，能致死一个人。
尼古丁
比较
此表数据说明 了什么问题？
吸烟与不吸烟者的癌症死亡率比较
请根据上述实验回答以下问题: （1）该实验探究的问题是__酒__精__浓___度__对__水__蚤___心__率__有__影__响___吗___? （2）上述图表表明,水蚤心率很容易受到___酒___精__浓__度_____的影响,即水蚤

酗酒危害人体健康
酒精影响了什么器官？
➢ 醉酒后语无伦次 ➢ 醉酒后走路摇摇晃晃 ➢ 醉酒后恶心呕吐 ➢ 醉酒后兴奋、心跳加快
酗酒危害人体健康
为什么禁止酒后驾车？ 如果亲友喝酒后准备驾车，你会怎么做？
酗酒危害人体健康
正常肝脏
早期酒精肝
酗酒对肝的伤害是最直接的，也是最大的，因为酒精会影响肝 的功能，引起脂肪肝和酒精肝炎，甚至出现肝硬化。
吸烟危害人体健康
吸烟数量越多，肺癌发病率越高。
吸烟者的肺癌发病率要比不吸烟者高10到20倍。所以人们常说吸烟等于 慢性自杀。
正常肺
癌症患者的肺
吸烟危害人体健康
吸烟会影响循环系统的功 能，造成动脉硬化，引发 冠心病等。
吸烟危害人体健康
1、孕妇吸烟对胎儿有哪些影响？ 2、是不是自己不吸烟，就不会受到 香烟的危害？ 3、吸烟对青少年健康有何影响？
吸烟危害人体健康
香烟燃烧产生的烟雾中含有 3000多种有害的化学物质，包括 40多种致癌物质，尼古丁就是其 中的致癌物质之一。 研究表明： 1 滴纯尼古丁可毒死3匹马，1 支香烟中的尼古丁可毒死 1 只 小白鼠。
吸烟危害人体健康
长期、大量地吸烟会引发 气管炎、支气管炎、肺气 肿、肺癌等呼吸系统疾病。
探究：酒精对水蚤的影响
实验过程： 1、显微镜下观察水蚤的形态结构及其心脏 的跳动，并记录心跳。 2、利用体积分数为95%的酒精分别配制体 积分数为5%、10%、15%、20%、25%的酒精， 并将等量水蚤放置于不同体积分数的酒精 中。 3、记录不同体积分数的酒精中水蚤的心率。
水蚤
心脏
探究：酒精对水蚤的影响
酒精会影响水蚤心率，酒精浓度越高， 心脏跳动越慢。
酗酒危害人体健康

小资料
研究表明，人的寿命会因吸 烟而缩短5-20年。世界卫生组 织统计每年死于因吸烟诱发疾 病的人数将高达1000万，其中 70%以上在发展中国家。
被动吸烟15分钟等于主动吸烟；被 动吸烟即俗称的 “吸二手烟”比原先外界 所知道的还要危险，一些与吸烟者共同生 活的女性，患肺癌的机率比常人多出6倍。 被动吸烟对婴幼儿、青少年及妇女的危害 尤为严重。对儿童来说，被动吸烟可以引 起呼吸道症状和疾病，并且影响正常的生 长发育；对于孕妇来说，被动吸烟会导致 死胎、流产。被动吸烟还会增加成人呼吸 道疾病、肺癌和心血管疾病的发病率。
1、吸烟会影响循环系统的功能，造成肝硬化， 引发冠心病等。
2、长期、大量吸烟能引发气管炎、支气管炎、 肺气肿、肺癌等呼吸系统疾病。
3、男性吸烟容易引发精子畸形，女性吸烟会增 加患子宫癌等疾病的可能性，孕妇如果直接吸烟 或长时间被动吸烟，还会诱发胎儿畸形
中小学生正处在生长发育阶段， 统的生长 发育不完全、功能不健全。因此，吸 烟对青少年的危害更大。
3、香烟里含有哪些物质？对人体有什 么危害？
尼尼古古丁丁 焦焦油油 一一氧氧化化碳碳 一一氧氧化化氮氮 氢氢氰氰酸酸 丙丙烯烯醛醛
（1）尼古丁类 有使神经兴奋的作 用,可引起血管内膜损害。 （2）一氧化碳 能降低红细胞将氧 输送到全身去的能力 （3）胺类、氰化物和重金属，这些 均属毒性物质、均有致癌作用。
在我们远离烟草的同时，一定 要告诫我们周围的人，在香烟与健 康之间要选择健康，让我们周围的 空气变得清新起来。
世界无烟日
通过本节课的学习， 你有什么启示？
自己做到不吸烟、不酗酒；
关心他人的身体健康，积极 宣传吸烟、酗酒的危害，做 精神文明的促进者。
1.吸烟对人体的 造成不同程度的损伤。（ ） A.消化系统 B.循环系统 C.神经系统 D.以上都是 2.世界卫生组织将每年的 确定为“世界无烟 日”（ ） A.5月31日 B.4月25日 C.4月31日 D.5月25日

第一节 远离烟酒
吸烟和酗酒都是严重威胁人类生命与健康的不良行为。
1 酗酒危害人体健康
少量饮酒能缓解疲劳，促进消化，对身体基本无害。 但是过量饮酒，特别是酗酒，对人体健康有害无益。
探究酒精对水蚤心率的影响
结合日常生活中酗酒者的语言和行为，你认为酒精对水 蚤的心率有影响吗？ 作出假设： 你的假设是 ____________________________________
吸烟对青少年的骨骼发育、神经系统、呼吸系统以及生 殖系统等都会有一定程度的所害。 有关资料表明，吸烟年龄越小，对健康的危害越严重。
退 出
吸烟会影响循环系统的功能，造成动脉硬化， 引发冠心病等。
长期、大量地吸烟会引发气管炎、支气管炎、 肺气肿、肺癌等呼吸系统疾病。
男性吸烟容易引发精子畸形， 女性吸烟会增加患宫颈癌等疾 病的可能性。孕妇如果直接吸 烟或长期被动吸烟，还会诱发 胎儿畸形。
世界无烟日是哪一天？
世界卫生组织将每年的 5月31日确定为“世界无烟 日”，宣传吸烟的危害，开展戒烟、限烟的健康教 育活动。现在，我国绝大多数直辖市和省会城市已 立法禁止在公共场所吸烟。
酗酒对肝的伤害是最直接，也是最大的。
脂肪肝
肝硬化
正常肝
酗酒会使人的中枢神经系统过度兴奋或受 到抑制，对社会也具有极大的危害。
对于青少年来说，饮酒最大的危害是损害脑细胞。 经常饮酒的人必然会导致智力下降、记忆力减退、理解 力降低，影响学习和生活，严的烟雾中含有几十种有害物质。 如一氧化碳、煤焦油和尼古丁等。
制定计划： 在池塘用小网捕捞水蚤，或在花鸟虫鱼 市场购买水蚤。
心脏
以小组为单位，根据自己的假设，讨论、制定 试验计划，确定实验材料和实验步骤。
得出结论： 通过探究，你得出的结论是 ______________________________________

• （4）思维混乱，失去知觉 ，说明酒精已使 整个 大脑皮层 中毒。
• 小结：酒精进入人体后，当浓度达到0.05%时出现 兴奋感和快乐感，达到0.1%时丧失自制力、达到 0.2%时已酩酊大醉、达到0.4%时丧失知觉昏迷不 醒，甚至死亡。
探究 1.酒精对水蚤心率的影响
心 脏
⑴提出问题：酒精对水蚤的心率有影响吗？ ⑵作出假设：酒精对水蚤的心率有影响。
⑵吸烟对人的循环系统、消化系统、神经系统等也会造 成损伤。
⑶高血压、冠心病与吸烟有关。 ⑷男性吸烟容易引发精子畸形，女性吸烟还会诱发子宫 癌，孕妇直接吸烟或长期被动吸烟，还会诱发胎儿畸形。 ⑸青少年正处于生长发育期，吸烟会降低记忆力，分散 注意力，影响身体的生长发育和正常的学习。 （6）吸烟污染环境，使不吸烟者被动吸烟
吸烟危害人体健康
1.香烟燃烧产生的烟雾中含有的有害物质 ⑴香烟燃烧产生的烟雾中，含有3000多种有害的 化学物质，包括40多种致癌物质。 ⑵尼古丁就是其中之一，它可以导致肺癌等疾病。
正常的肺解剖图
吸烟后癌变的肺
吸烟的危害：背景
吸烟被联合国世界卫生组织称 之为“20世纪的瘟神”是“慢性自 杀行为”。发达国家正以每年1%-2% 的速度下降，而我国却呈上升趋势， 并向低、女性方向发展。让我们来 认识一下吸烟的危害吧……
研究表明，人的寿命会因吸 烟而缩短5-20年。世界卫生组织 每年死于因吸烟诱发疾病的人数 将高达1000万，其中70%以上在 发展中国家。中小学生正处在生 长发育阶段，身体构造尚不完善， 吸烟很容易导致骨骼、神经、呼 吸及生殖系统的生长发育不完全、 功能不健全。因此，吸烟对青少 年的危害更大。
（7）烟蒂可引发火灾 （8）香烟的包装耗费大量的纸张
• 吸烟可导致约85％的肺癌死亡；80％的喉、咽、口腔和 唇癌死亡；75％的食道癌死亡；45％的膀胱癌死亡；30 ％的宫颈癌和胰腺癌死亡和20％的胃癌死亡。吸烟者的癌 症死亡率比非吸烟者高2倍；而重度吸烟者高达4倍以上。

3.禁烟措施 (1)世界卫生组织将每年的__5_月__3_1_日确定为“世界无烟 日”，宣传吸烟的__危__害__，开展__戒__烟__、__限__烟__的健康教 育活动。 (2)《中学生日常行为规范》要求中学生“不吸烟、不喝酒”。
有的人说：“有人一辈子吸烟，照样活八九十岁。可见吸烟的 危害并不严重。”你认为这种观点对吗？为什么？ 提示：不对。“吸烟有害健康”这个结论是经过大量的数据调 查进行统计分析得出的结论。也就是说，与不吸烟人群相比， 吸烟人群患呼吸系统疾病及相关疾病的比例要明显增大。有的 吸烟者也比较长寿，这只是极少数现象，并不能否认吸烟的危 害。退一步讲，寿命长短是多种因素综合作用的结果，长寿者 如果不吸烟，很有可能更加长寿。
2.吸烟的危害 (1)长期大量吸烟能引发___气__管___炎、____支___气__管_、炎_______肺_、气肿 _肺___癌__等呼吸系统疾病。
(2)吸烟对人的___循__环__系___统、_____消___化__系、统_______神___经等系也统会 造成不同程度的损伤。 (3)青少年正处在生长发育期，吸烟会降低___记__忆___力，分散 __注___意__力__，影响身体的____生__长___发_和育正常的______学。习
思考讨论
1.实验中为什么常采用10秒为一个计量单位？ 提示：因为水蚤心跳快。 2.实验时的1只水蚤能否先在酒精中实验，后在清水中实验？ 提示：否。在酒精中实验后，水蚤体内残留有酒精，在清水中 实验的结果就不准确了。
吸烟危害人体健康
你了解“二手烟”吗？你知道什么是被动吸烟吗？吸烟对人体 有何影响呢？ 1.烟雾中的有害物质 有3 000多种有害的化学物质，包括40多种_致__癌___物质，尼___古_ _丁___就是其中的致癌物质之一。

一：酗酒危害人体健康
▪ 心率加快、皮肤升温、头晕恶心、神智不清、 神经系统指挥失灵，由此而产生一些不良后 果。如：皮肤过敏，视力下降，损伤脑细胞， 患急慢性胃炎等许多疾病，严重的因饮酒过 量会出现酒精中毒而死亡。另外一个酗酒还 容易伤害肝脏，酒精性肝硬化、癌症
酗酒的危害
▪ 引起神经衰弱、智力减退等； ▪ 引起心血管系统的疾病等； ▪ 引起急性脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等； ▪ 引起胃酸过多、胃出血、消化道肿瘤等； ▪ 引起消化不良、腹泻、便秘等。
▪ 10%婴儿猝死只因吸二手烟 ▪ 烟草燃烧时释放出的有害化学物质，多
数能透过胎盘去“骚扰”无辜的宝宝。
▪ 二手烟的暴露导致20万到100万患哮喘 病的美国儿童的发病次数增加，症状加 重；约有15万到30万18个月以下的婴幼 儿所患的呼吸道疾病，以及一种中耳积 液的儿童病增加流行等都与二手烟有关， 这其中，每年约有7500人到1.5万人需 要住院治疗；另外，美国每年约有1900 到2700例的婴儿猝死综合症也被认为与 二手烟的污染有关。
肺癌发病率的曲线图 2
男
性 肺 癌
90 80
发 70
病 60
率 50
％ 40
30
20 10
非过滤嘴 过滤嘴
0
10 20 30 40 50
每天吸烟的数量 （支）
结论：每天吸烟的数量越多，肺癌的发病率就越高
3、其它危害
▪ 吸烟对循环系统、消化系统、神经系统 也会造成不同程度的损伤。全世界近年 来每年死于吸烟所诱发的各种疾病的人 数为３００万，即每分钟有６人死于吸 烟。调查报告还显示，９０％的肺癌、 ７５％的慢性气管炎和肺气肿、２５％ 的冠心病患者都死于吸烟。在我国，头 四位死亡原因有脑血管病、恶性肿瘤、 心血管病和呼吸系统疾病，它们都与吸 烟有关 。