浙江省2004年10月高等教育自学考试旅游与饭店会计试题

课程代码：00187⼀、填空题（每空1分，共5分）1.旅游经济活动中旅游产品需求与供给这⼀内在⽭盾，其外在表现为_____________和旅游产品经营者与旅游⽬的地国家或地区政府三者之间利益上的⽭盾。

2.旅游经济运⾏的主要特点是旅游产品出售给旅游者，⽽所有权归_____________。

3.若某种旅游产品需求价格弹性⼤于1，则该产品价格上升会导致其需求量_____________。

4.从购买⽅式上进⾏分析，旅游价格是由单项价格和_____________价格两部分构成的。

5.旅游经济中期计划⼀般期限是_____________年。

⼆、单项选择题(在每⼩题的四个备选答案中，选出⼀个正确答案，并将正确答案的序号填在题⼲的括号内。

每⼩题1分，共20分)1.下列各学科中( )与旅游经济学成纵向关系。

A.旅游社会学B.旅游地理学C.旅游管理学D.旅游法学2.旅游产品的( )项是属于⾮基本旅游需要的构成要素。

A.旅游购物B.旅游餐饮C.旅游娱乐D.旅游交通3.从旅游范围上进⾏分析，旅游价格是由( )两部分构成的。

A.成本和盈利B.直接成本和间接成本C.国际价格和国内价格D.固定成本和变动成本4.当某种旅游产品的需求和供给同时增加后，达到供求平衡时的均衡价格是( )。

A.减少B.增加C.不变D.⽆法确定5.总体⽽⾔，旅游市场是以( )为主体的市场。

A.完全竞争B.完全垄断C.垄断竞争D.寡头垄断6.若某旅游者购买了⼀单位旅游产品后，其边际效⽤为零，则此时( )。

A.旅游者获得的平均效⽤B.旅游者获得的总效⽤C.旅游者获得的边际效⽤D.⽆法确定其效⽤7.旅游⽬的地国或地区提供单位货币的旅游产品所获取的外汇数量称为( )。

A.旅游流动⽐率B.旅游换汇率C.旅游收汇率D.旅游速动⽐率8.旅游企业在销售量不变⽽单位成本变动的情况下，( )的论述是正确的。

A.前期单位成本>后期单位成本，则总成本增加B.前期单位成本>后期单位成本，则总成本不变C.前期单位成本>后期单位成本，则总成本减少D.前期单位成本9.⽤单位投资所获得的净现⾦效益来⽐较投资⽅案的经济效果，从⽽确定企业投资⽅案的⽅法称为( )。

浙江省2018年10月高等教育自学考试旅游与饭店会计试题课程代码：00189一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。

每小题2分，共20分)1.先进先出法和后进先出法均是存货( )。

A.入账的计价方法B.发出的计价方法C.储存的计价方法D.盘点的计价方法2.某宾馆购入一批短期债券，其买价为25 000元，有关手续费和经纪人佣金等费用计300元，买价中含应计利息1 000元，则该批债券的实际取得成本为( )。

A.26 300元B.25 300元C.24 300元D.24 700元3.旅行社组团预收包价旅游费用时，在反映银行存款增加的同时，还应反映( )。

A.营业收入的增加B.应收账款的减少C.预付账款的增加D.营业费用的增加4.会计员根据记账凭证登账时，误将5 000记为500元，应采用( )方法来更正。

A.红字冲销法B.划线更正法C.补充登记法D.以上方法皆可以5.无形资产按取得时的( )入账。

A.评估价值B.市场价值C.实际成本D.重置价值6.损益表提供的主要会计信息是( )。

A.企业的经济来源B.企业的债务责任C.企业的财务状况变动情况D.企业的经营成果7.所有者权益是企业投资人对企业( )的要求权。

A.全部资产B.流动资产C.净资产D.固定资产8.在记账无误的情况下，银行对账单与企业银行存款日记账账面余额不一致的原因是( )。

A.应付款B.未达账项C.外埠存款D.在途货币资金9.企业应以( )作为确定存货范围的依据。

A.交货时间B.交货地点C.存放地点D.法定所有权10.企业以经营方式租出的固定资产，由( )。

A.出租单位提折旧B.租入单位提折旧C.租出、租入单位各提一半D.双方均可提折旧1二、填空题（每空1分，共15分）1.明细账的格式一般有______、______和______。

2.本期的期末余额结转到下期，即为下期的______。

绝密 考试结束前浙江省2016年10月高等教育自学考试旅游与饭店会计试题课程代码:00189请考生按规定用笔将所有试题的答案涂㊁写在答题纸上㊂选择题部分注意事项:1.答题前,考生务必将自己的考试课程名称㊁姓名㊁准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上㊂2.每小题选出答案后,用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑㊂如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号㊂不能答在试题卷上㊂一㊁单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其选出并将 答题纸 的相应代码涂黑㊂错涂㊁多涂或未涂均无分㊂1.是会计核算对象的基本分类㊂A.会计科目B.会计账户C.会计要素D.资金运动2. 固定资产 账户的借方余额与 累计折旧 账户的贷方余额相抵以后是固定资产的A.原始价值B.净值C.市场价值D.净额3.支付全年的财产保险费属于支付方式㊂A.直接支付B.预提待付C.预付待摊D.转账摊销4.会计的基本职能可概括为A.计算与分配B.核算与监督C.反映与核算D.预测与决策5.企业收到投资者出资额超过其在注册资本或股本中所占的份额应作为记账㊂A.其他业务收入B.未分配利润C.资本公积D.营业外收入6.在会计核算的基本前提中,界定会计核算和会计信息的空间范围的是A.会计主体B.持续经营C.会计期间D.货币计量7.既反映了会计要素间的基本数量关系,同时也是复式记账法的理论依据㊂A.记账符号B.账户C.会计科目D.会计等式8.下列经济业务中,会引起一项负债减少,而另一项负债增加的经济业务是A.以银行借款偿还应付账款B.将银行借款存入银行C.用银行存款购买原材料D.以银行存款偿还银行借款9. 待处理财产损溢 是一个A.调整账户B.双重性质的账户C.资产类账户D.负债类账户10.利润表提供的主要会计信息是A.企业的经济来源B.企业的债务责任C.企业的经营成果D.企业的财务状况非选择题部分注意事项:用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上,不能答在试题卷上㊂二㊁填空题(本大题共6小题,每小题2分,共12分)11.其他货币资金是因存放地点不同,而区别于和的一种企业货币资金㊂12.企业按原材料在生产或经营过程中的作用不同,可分为以下三类:㊁燃料㊁㊂13.负债按其流动性不同,可分为和㊂14.企业发行股票所得收入,应将相当于股票面值部分记入 账户,超出股票面值的溢价收入记入 账户㊂15.留存收益按其用途不同,又可分为和㊂16.现金流量是指企业在一定期间的和的流入和流出㊂三㊁名词解释(本大题共4小题,每小题3分,共12分)17.库存股18.未达账项19.商业汇票20.交易性金融资产四㊁计算题(本大题共2小题,每小题6分,共12分)21.企业某项固定资产原值为400000元,预计使用年限5年,预计净残值为16000元㊂采用双倍余额递减法,计算各年应提的折旧额㊂22.根据下列资料采用加权平均法计算:月初存货结存800个,单价10元;10月10日购入500个,单价10.1元;10月20日购入400个,单价10.2元;10月25日购入300个,单价10.3元㊂本月份共领用1500个㊂加权平均单价=本月发出存货成本=月末存货结存金额=五㊁简答题(本大题共2小题,每小题6分,共12分)23.试述财务报表的组成和编制要求㊂24.什么是利润分配?试述利润分配的顺序㊂六㊁业务题(本大题共16小题,每小题2分,共32分)根据每笔经济业务,用借贷记账法编制会计分录,对能确定二级账户名称的,应同时列示二级账户名称㊂25.企业以银行存款归还银行长期贷款1000000元㊂26.企业接受A公司以投资方式转入的设备一台,经双方评估确认价值为500000元㊂27.餐饮部购入鲜活原料共计1800元,直接交付厨房验收使用,货款尚未支付㊂28.从银行提取现金250000元,备发工资㊂29.分配应支付的职工工资,其中,业务部门人员工资180000元,行政管理人员工资70000元㊂30.发放职工工资250000元㊂31.根据工资总额的2%计提工会经费㊂32.购入各种原材料10000元,已验收入库,价款以支票支付㊂33.支付职工生活困难补助金5000元,以现金付讫㊂34.以银行存款支付本月份水电费10000元,其中:业务部门耗用6500元,管理部门耗用3500元㊂35.经批准将资本公积金500000元转增企业资本金㊂36.企业有设备一台,原始价值100000元,已提折旧50000元,经批准决定出售,予以转账㊂37.出售设备取得收入40000元存入银行㊂38.提取本月份固定资产折旧费18000元,其中:业务部门14500元,管理部门3500元㊂39.购入新电扇2台,每台400元,验收入库,签发转账支票付讫㊂40.企业以银行存款归还前欠账款60000元㊂。

课程代码：06011⼀、单项选择题(在每⼩题的四个备选答案中，选出⼀个正确答案，并将正确答案的序号填在题⼲的括号内。

每⼩题2 分，共20 分)1. 1841 年7 ⽉，托马斯·库克组织了团体⽕车旅游，这次活动的根本⽬的是( )。

A.参加技⼯协会活动B.参加禁酒⼤会C.消遣D.度假2.各类旅游企业可划分为直接旅游企业和间接旅游企业，其中（）属于间接旅游企业。

A.旅馆企业B.旅⾏社C.交通客运企业D.餐馆3.( )是世界上国际旅游业最发达的地区，在旅游接待⼈次和国际旅游收⼊上都⾼居⾸位。

A.欧洲B.美洲C.东亚和太平洋地区D.南亚4.漏损量与旅游乘数效应之间的关系是：漏损量越⼤，旅游的乘数效应就( )。

A.越⼩B.越⼤C.不变D.两者没有关系5.旅游活动发展的普遍规律是( )。

A.先发展⼊境旅游，再发展国内旅游B.先发展国际旅游，再发展国内旅游C.先发展国内旅游，再发展国际旅游D.国内旅游、国际旅游同步发展6.( )是中国封建社会时期最主要的旅⾏形式。

A.帝王巡游B.⼠⼈漫游C.宗教旅⾏D.商务旅⾏7.下列说法错误的是( )。

A.参加等级评定的饭店必须要有⼀年以上的营业历史B.⼀个饭店等级应通过多次调查后才能评定C.饭店等级的⾼低受规模⼤⼩的限制D.评定后的等级可予更改8.1987 年的( )中正式提出了“可持续发展”这⼀术语和⼝号。

A.《布伦特兰报告》B.《可持续发展报告》C.《可持续旅游报告》D.《环境发展报告》９.⼀项旅游资源的价值⼤⼩取决于( )。

A.可进⼊性程度B.规模⼤⼩和资源特⾊C.地理位置和开发程度D.本⾝质量和坐落地点10.罗马会议定义以( )为标准将游客划分为旅游者和短程游览者。

A. 访问⽬的B.旅途长短C.出⾏次数D.停留时间。

浙江省2006年10月高等教育自学考试旅游与饭店会计试题课程代码：00189一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.会计以下列哪个作为主要计量单位的？（）A.货币B.实物数量C.劳动D.工时2.在借贷记账法下，账户的贷方登记（）A.资产的增加B.权益、负债的增加C.成本费用的增加D.收入的减少3.同城和异地均能采用的票据是（）A.支票B.商业汇票C.银行汇票D.银行本票4.存货的范围是以下列哪个标准来确定的？（）A.交货时间B.交货地点C.存放地点D.法定所有权5.固定资产账户的借方、贷方及余额方均按下列哪个计价标准计价的？（）A.市场价值B.原始价值C.重置完全价值D.折余价值6.无形资产摊销，一般应借记（）A.营业成本B.营业费用C.管理费用D.财务费用7.采用成本法核算股票长期投资时，“长期投资”账户反映的是（）A.投资的实际成本B.投资的现值C.投资的实际成本加投资收益D.被投资企业净资产中所占的份额8.当债券的票面利率低于发行时的市场利率时，则债券（）A.按面值发行B.按溢价发行C.按折价发行D.按市价发行9.属于企业营业外收入的项目是（）A.技术转让收入B.出租包装物的收入C.确实无法支付的应付款D.代销商品的收入10.在会计报表中，以公式“收入—费用=利润”为基础编制的报表是（）A.资产负债表B.损益表C.现金流量表D.利润分配表二、填空题（本大题共15空，每空1分，共15分）请在每小题的空格中填上正确答案。

错填、不填均无分。

1.会计核算的基本前提是___________、___________、___________和___________。

2.记账凭证账务处理程序的特点是___________。

3.汇率的标价方法有___________和___________。

.浙江省2003年1月高等教育自学考试旅游与饭店会计试题课程代码：00189一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。

每小题2分，共20分)1.流动资产是指其变现或耗用期在( )的资产。

A.一年以内B.一个营业周期内C.一年内或超过一年的一个营业周期内D.超过一年的一个营业周期2.按企业全部零售商品的存销比例分摊存销差价的方法是( )。

A.综合差价率计算法B.分柜组差价率计算法C.实际差价率计算法D.加成率计算法3.会计员根据记账凭证登账时，误将500记为5,000元，应采用( )方法来更正。

A.红字冲销法B.划线更正法C.补充登记法D.以上方法皆可以4.下列属于递延资产的费用为( )。

A.待摊费用B.预提费用C.折旧费D.开办费5.在借贷记账法下，账户的贷方登记( )。

A.资产的增加和权益的减少B.资产的减少和负债的增加C.成本费用的增加D.收入、成果的减少6.为旅游者提供旅游服务所支付的各项直接费用是旅行社的( )。

A.营业费用B.营业成本C.营业外支出D.管理费用7.计提每月折旧额所依据的固定资产原值是( )。

A.本月末在用固定资产原值B.本月初在用固定资产原值C.本月初在用固定资产原值加上本月增加的固定资产原值，减去本月减少的固定资产原值D.本月初全部固定资产原值8.可比性原则、一致性原则和谨慎性原则是会计核算一般原则中的( )。

A.对会计信息质量要求的原则B.对会计要素确认的原则C.对会计要素计量的原则D.总体性要求的原则9.对未能收回的应收账款确认为坏账的标准是( )。

A.逾期一年B.逾期二年C.逾期三年D.逾期四年10.借记“盈余公积”账户，贷记“利润分配——盈余公积补亏”账户，其记录的经济业务可以是( )。

A.以盈余公积转增资本B.以盈余公积弥补亏损C.提取盈余公积D.以盈余公积支付股利二、填空题（每空1分，共15分）1．会计凭证按其填制的程序和用途不同，可分为_______和_______两大类。

浙江省2018年10月高等教育自学考试旅游与饭店会计试题课程代码：00189一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。

每小题2分，共20分)1.将会计凭证分为原始凭证和记账凭证两大类的依据是( )。

A.凭证填制的时间B.凭证填制的方法C.凭证填制的程序和用途D.凭证反映的经济内容2.下列引起资产和负债同时增加的经济业务是( )。

A.将现金存入银行B.购进材料一批，货款暂欠C.以银行存款偿还银行借款D.以银行借款偿还应付账款3.“固定资产”账户的借方余额与“累计折旧”账户的贷方余额相抵以后是固定资产的( )。

A.原始价值B.重置价值C.市场价值D.折余价值4.下列指标中用来评价企业营运能力的指标是( )。

A.资本利润率B.速动比率C.存货周转率D.成本利润率5.企业在计提坏账准备金时，应借记( )。

A.坏账准备B.管理费用C.应收账款D.应付账款6.下列属于企业营业外支出的项目是( )。

A.利息支出B.罚款支出C.汇兑损失D.金融机构手续费7.在会计报表中，根据“资产=负债十所有者权益”公式为基础编制的报表是( )。

A.资产负债表B.损益表C.利润分配表D.营业收支明细表8.在登记账簿后，发现记账凭证上会计科目并无错误，但所记金额小于应记金额，应采用( )。

A.红字更正法B.补充登记法C.划线更正法D.备抵法9.采用权益法核算股票长期投资时，“长期投资”账户反映的是( )。

A.投资的实际成本B.投资的现值C.投资的实际成本加投资收益D.被投资企业净资产中所得份额10.为了正确地确定企业某一会计期间的收入和费用，按会计制度要求，企业作为记账基础的是( )。

A.权责发生制B.收入实现制C.永续盘存制D.实地盘存制二、填空题（每空1分，共15分）1．会计的两项基本职能是__________和__________。

2．商业汇票按承兑人的不同，可分为__________和__________两种。

浙江省2004年10月高等教育自学考试旅游法规试题课程代码：00194一、填空题(每空1分，共10分)1.按民事责任产生的不同原因，可将其分为______________、违约责任和因违法行为而承担的______________。

2.能够引起旅游法律关系的法律事实按其性质可以分为两类，即______________和______________。

3.旅行社在经营活动中，应当遵循自愿、______________、公平、______________的原则。

4.税收是国家取得财政收入的一种重要方式，其特征是______________、无偿性与______________。

5.国内铁路运输中所发生的旅客人身伤亡及其自带行李损失的赔偿限额分别为人民币______________元和______________元。

二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。

每小题1.5分，共15分)1.法这种行为规范表现的是( )。

A.社会各阶级共同的意志B.社会中占统治地位的阶级的意志C.社会中各政党的意志D.全体公民的意志2.我国旅游立法的最根本的法律基础是( )。

A.《中华人民共和国民法通则》B.《中华人民共和国刑法》C.《中华人民共和国宪法》D.《中华人民共和国消费者权益保护法》3.自然保护区的哪一区只准从事科学研究活动?( )A.核心区B.游览区C.实验区D.缓冲区4.根据《旅行社管理条例》规定，设立国际旅行社，注册资本不得少于( )人民币。

A.150万元B.120万元C.100万元D.30万元5.参加中级导游员考试者必须取得初级导游员资格( )以上。

A.一年B.二年C.三年D.四年6.旅客与承运人之间最常见的合同形式是( )。

A.双方签定书面协议B.约定的形式C.要约D.客票7.旅游投诉管理部门是( )。

A.旅游经营单位的经理室B.消费者协会C.县级以上旅游行政管理部门D.工商行政管理部门8.股份有限公司设监事会，其成员不得少于( )。

浙江省2004年4月高等教育自学考试饭店管理概论试题课程代码：00193一、填空题(每空1分，共20分)1.长住型饭店也叫公寓饭店，从国际惯例来看，个人租住时间起码要在______个月以上。

2.______管理法，实际上就是分析需求、掌握员工心理、控制行为的方法。

3.在设计前厅部使用的表单时，应考虑：表单使用的______，表单涉及的内容，表单的连贯配套性以及表单存档的科学性。

4.按照分级分等的方法制定房价时，对于由三种房价组成的房价结构应为60%的价格为平均房价，______%高于平均房价，______%低于平均房价。

5.饭店控制客房状况的目的是使饭店______地获得客房利润。

6.客房部的组织结构应是一个______、专职分工、层次分明、沟通性能好的有机整体。

7.在对客房部定员时，应科学地确定各类人员的比例，特别要处理好客房______与服务员的比例关系、各工种之间的比例关系、同一工种各班次之间人员的比例关系。

8.饭店餐饮部的业务流程包括组织决策、食品原料的采购供应、______、餐厅销售服务、销售分析和成本核算。

9.______餐厅的特点是向客人提供预先烧好的食物，而______实际上是小型的西餐厅。

10.厨房的业务管理不同于一般的生产管理，因为厨房具有生产过程复杂，以______为主，技术含量高，质量呈现多元性等特点。

11.娱乐是指人们为达到______、恢复体力和______的目的，利用闲暇时间，在一定场地和条件下参与的休闲性和消遣性的活动。

12.按系统论的观点，实施设备综合管理是把设备的______作为一个整体来进行综合管理。

13.饭店______是饭店生产力中最活跃、最积极的因素，根据饭店实际情况编制合理选配______，既是做好饭店管理的前提和基础，也是搞好饭店管理的最重要的条件之一。

14.饭店______是客人的第一需要，完善的设施、优质的服务都必须建立在它的基础之上。

15.选择计算机系统时，在支持和维护方面应主要考虑______、技术力量和______。