营养器官的生长

一、教学目标：1. 让学生了解植物的营养器官，包括根、茎、叶的生长过程。

2. 使学生掌握营养器官生长的基本原理和特点。

3. 培养学生的观察和分析能力，能运用所学知识解释生活中的生物学现象。

二、教学重点：1. 植物营养器官的生长过程。

2. 营养器官生长的基本原理和特点。

三、教学难点：1. 营养器官生长的生物学原理。

2. 学生能运用所学知识解释生活中的生物学现象。

四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生探究营养器官的生长过程。

2. 利用实物、图片等教学资源，帮助学生直观地理解营养器官的生长。

3. 运用小组讨论法，培养学生的合作意识和团队精神。

五、教学过程：1. 导入新课：通过展示植物的生长过程图片，引导学生关注营养器官的生长。

2. 知识讲解：讲解营养器官的生长过程、基本原理和特点。

3. 实例分析：分析生活中常见的植物生长现象，如豆芽的生长、枝繁叶茂的树木等。

4. 小组讨论：让学生结合所学知识，讨论植物营养器官的生长过程和原理。

6. 课后作业：布置相关练习题，巩固所学知识。

六、教学反思：在课后，教师应针对本节课的教学效果进行反思，分析学生的掌握情况，以及教学方法、教学内容是否存在不足。

针对问题进行改进，以提高今后的教学效果。

七、教学评价：1. 学生对营养器官生长过程的理解程度。

2. 学生能否运用所学知识解释生活中的生物学现象。

3. 学生在一周内对所学知识的遗忘程度。

4. 学生对教学方法的满意度。

八、教学拓展：1. 植物的营养器官与人类的生活关系。

2. 植物营养器官的生长与生态环境的关系。

3. 植物营养器官的生长在农业生产中的应用。

九、教学资源：1. 植物生长过程的图片、视频等教学资源。

2. 与营养器官生长相关的实物模型、标本等。

3. 教学课件、教案、练习题等教学资料。

十、教学建议：1. 在教学中，注重理论与实践相结合，让学生在实践中掌握营养器官的生长知识。

2. 针对不同学生的学习需求，调整教学进度和难度，提高教学针对性。

6.2 营养器官的生长教育教学目的知识方面1.学习培养幼根和观察根尖结构的基本方法；2.用显微镜观察和识别根尖的各部分结构,理解其发育中的变化；3.说出根生长发育的过程,解释根的结构是如何与吸收水分和无机盐的功能相适应的.能力方面提高使用显微镜观察的能力.思想教育树立.渗透.结构和功能相适应的观点.重点植物的营养器官.根系.根尖了解根尖的结构与功能及生长变化规律.难点理解根尖的变化动态.关键显微镜的观察.教法探究活动法教具显微镜,根尖等.教学过程师生互动教材分析与学法说明课前复习：植物的营养器官有哪些?导入:这节课我们先来探究根的发生和生长.活动：观察根尖的结构目的要求：１．学习培养幼根和观察根尖结构的基本方法２．用显微镜观察根尖结构．理解其发育中的变化．３．说出根生长发育的过程，结构与功能相适应．材料器具：幼根，萌发的绿豆，放大镜，显微镜等方法步骤：１．培养和观察植物的幼根⑴将少许脱脂棉平铺在培养皿底部，浸满清水⑵散数粒种子盖好，温暖，光照，长根教师通过提问,让学生的回忆以前有关的知识.教师指导学生操作观察，；思考问题这一活动难度不大，学生能观察到根毛的数量及分布情况．⑶取健壮的幼根放在载玻片上（保湿），用放大镜观察根毛２．观察根尖结构：⑴用低倍镜观察根尖纵切片，对照根尖纵切面结构图，辨认根尖结构的各个部分⑵可以用高倍镜观察根尖各部分的细胞特征，思考结构与功能的关系到如何．讨论：１．培养根尖需要满足哪些基本条件？２．你会用什么方法观测根尖生长速度？你有什么办法测知根尖生长最快的部位？３．根毛是由哪部分细胞形成的？根毛的数量．形态和结构有什么特点？可能与根的哪种功能相适应？４．根生长最快的部位是根尖的的哪部分？这部分细胞来自哪里？小结：1:根的分类2:根尖的结构及其各自的特点学生观察教师指导工作师生共同分析讨论虽然学生已多次使用显微镜观察，但要想在显微镜下找出根尖各部分结构及其特点还是稍有难度的．第二时第六章第二节营养器官的生长(二)课型新授课教育教学目的知识方面1.学习解剖观察叶芽的方法,识别叶芽的结构;2.理解叶芽的各部分与枝条的各部分之间的发育关系. 能力方面培养学生的观察能力和分析能力思想教育树立结构与功能相适应的观点重点1,了解(根尖与)芽的结构与功能2,理解芽的生长变化规律难点理解芽的变化动态关键芽的结构与功能相适应教法活动法教具实验用具教学过程师生教材分析与学法说明互动课前复习：种子的哪个结构形成幼苗的茎和叶?导入新课:幼苗是怎么生长成成熟的植株?要解开这个问题,我们了解叶芽叶芽的结构:活动:解剖观察芽的结构目的要求:1.学习解剖观察叶芽的方法,识别叶芽的结构;2.理解叶芽的各部分与枝条的各部分之间的发育关系.材料器具:选用丁香等植物的枝条芽的纵切片;放大镜,显微镜,镊子,解剖刀,白瓷盘.方法步骤 :1.选取一枚比较饱满的叶芽放在白瓷盘里,用放大镜观察并描述芽体表面包被物的形态结构特征. 教师设疑学生阅读,有目的的进行实验学生认真观察通过学生自己动手解剖并观察叶芽各部分结构,2.由外及里一层层剥离芽的包被物,然后沿纵轴用解剖刀将芽剖开.用放大镜观察和分辨出芽轴和幼叶.3.用低倍显微镜观察芽的纵切片标本,对照叶芽的纵切面图,辨认芽的各部分结构.4.将叶芽的结构与枝条的组成部分加以比较,推测叶芽是怎样发育成枝条的.讨论:1.根据你对芽的观察,尝试说明芽是枝条的雏形.2.你所解剖和观察的芽是否与叶芽的形态结构完全相同?小结：1.叶芽的结构(1):芽原基侧芽侧枝(2)芽轴(顶端有生长点) 枝条(3)叶原基幼苗叶学生操作观察分辨分组讨论教师总结教师小结本节课的内容并分析其各分部结构的功能,使学生们树立结构与功能相适应的生物学观点.《发酵技术》一、教学目标 1、知识目标（1）、举例说明发酵技术在生活中的应用。

《发酵技术》一、教学目标1、知识目标〔1〕、举例说明发酵技术在生活中的应用。

〔2〕、运用发酵技术制作一种传统食品。

〔3〕、体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。

2、能力目标〔1〕、通过品尝酸奶，引出身边的发酵技术。

〔2〕、通过自制酸奶〔或制酱，或酿米酒〕的实践活动，了解微生物发酵技术的一般原理。

〔3〕、通过制用沼气发酵装置，了解科学技术的关系。

〔4〕、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动，了解发酵技术产品在生活中的应用，体会生物知识的应用价值。

3、情感目标通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。

二、教学重点1、活动：品尝一杯自制的酸奶。

2、工业化的发酵产品。

三、教学难点1、活动：制作沼气发酵装置。

2、工业化的发酵产品。

3、活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。

四、教学准备1、生物技术成果的图片或多媒体课件。

2、生活中常见的发酵产品：调味品、米酒等。

3、师生各自制一份酸奶。

4、学生在家长的指导下自制一份米酒。

5、收集工业化的发酵产品：味精、抗生素、加酶洗衣粉等。

课前学生调查家中厨房里的调味品。

五、教学过程1、教师出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品，请同学们想一想生活中还有哪些发酵产品？从而引出本节课题——《发酵技术》。

可见，了酵技术与我们的生产生活密可不分，有极重要的意义。

2、教师指导学生观察图片或多媒体画面，让学生答复自己的感受，谈自己的生活体验。

3、在教师的指导下，学生已在课前自制好了酸奶。

4、教师带着学生共同回忆制作酸奶的过程：一是器具和原料的消毒，二是微生物接种，三是微生物的发酵。

〔学生一边回忆自制酸奶的操作，一边对照教材中的实验步骤。

〕5、教师提问和酸奶制作有关的问题，学生答复。

如问：为什么要将牛奶煮开？答：牛奶煮开可杀死牛奶中可能存在的其他的微生物，防止酸奶腐败。

问：煮开的牛奶为什么要冷却后，才可参加酸奶？答：煮开的牛奶冷却后才能参加酸奶的原因是高温能杀死乳酸菌或减弱乳酸菌的生活力。

五 植物的营养器官——根的形态结构及其发育一、实验原理根是植物的地下器官，具有固着支持、吸收、输导、合成及贮藏的功能。

根的最先端是根尖，由根冠、分生区、伸长区和根毛区组成。

根的初生结构包括表皮、皮层和维管柱。

初生韧皮部和初生木质部相间排列，两者之间保留有未分化的原形成层。

由于形成层和木栓形成层的活动，形成根的次生结构。

根的次生结构包括周皮、次生韧皮部、形成层、次生木质部和初生木质部。

二、实验目的1 、通过对根尖的形态结构的观察，掌握根的基本形态和结构及其发育的特点。

2 、掌握侧根发育的特点与基本规律。

3 、掌握不同类群植物根系和根的结构特点，了解常见变态根。

三、实验用品1 ．材料：蚕豆（油菜）、小麦（玉米、水稻）幼苗标本、洋葱（玉米）根尖纵切永久制片，毛莨（蚕豆）根成熟区横切永久制片、洋葱根横切永久制片、萝卜幼根横切永久制片、菟丝子寄生根纵切永久制片、萝卜、胡萝卜、白薯等。

2 ．仪器设备：放大镜、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、滤纸等。

四、方法和步骤1 ．根系观察蚕豆和小麦、水稻的幼苗标本。

2 ．根尖的外形与结构取玉米或洋葱根尖纵切永久制片，置于显微镜下，由根的最先端逐渐向上观察根尖的各区，注意各区细胞的物点。

3 ．根的初生结构（ 1 ）双子叶植物根的初生结构：取毛莨或蚕豆根的成熟区横切片观察，双子叶植物根的初生结构。

①表皮②皮层③维管柱 幼根的中央部分是维管柱，由中柱鞘、初生木质部和初生韧皮部构成。

观察毛莨根横切永久制片与蚕豆根的区别。

特别注意内皮层细胞壁的加厚情况，其细胞壁为全面加厚。

内皮层中不加厚的细胞是通道细胞，根的物质交换通过内皮层的通道细胞进入维管柱。

（ 2 ）单子叶植物根的初生结构 取洋葱或苡仁根横切永久制片，在显微镜下观察，由外向内分为表皮、皮层和维管柱三部分。

其维管柱 由中柱鞘、初生木质部和初生韧皮部组成。

中柱鞘为紧贴内皮层的一层薄壁细胞。

初生木质部和初生韧皮部相间排列，木质部脊数目较多，为多原型。