第三单元《生物圈中的绿色植物》 6.2 营养器官的生长教学教案 ( 北师大版七年级上册)

教学设计
北师大版生物学七年级上册
第三单元生物圈中的绿色植物
第六章绿色开花植物的生活史
第二节《营养器官的生长》
第一课时：根的发生和生长和根尖结构
教材分析：本节内容选自北师大版初中生物学教科书七年级上册第三单元生物圈中的绿色植物第六章绿色开花植物的生活史第二节营养器官的生长。

本册书主要以生物圈为线索，重点学习第三单元生物圈中的绿色植物，在本单元中，第一节种子萌发形成幼苗是重点内容，第二节营养器官的生长重要性稍低，但仍是本章的主要内容之一，包括两个大知识点，即根的发生和生长的过程，根尖的结构；芽的结构和发育过程。

本节内容与第一节内容的延续，第四章生物体的结构层次和第五章绿色开花植物的生活方式的学习为本节内容奠定了基础，可以促进学习迁移，进一步认识生命世界、学习探索生命奥秘的基本方法，为后面学习生物圈中的绿色植物、人、动物、微生物等一系列知识奠定基础。

中考中有关本节内容的考察形式多为选择题和填空题，考察频率较第一节种子萌发形成幼苗低。

学情分析：授课对象是刚刚升入初中的十二三岁的学生，对身边的大自然充满兴趣和求知欲，同时对身边的事物缺乏本质认识，只有一些感性认识，又由于其刚刚开始生物学的学习，欠缺认识生命世界的方法和思维，本节内容的学习可以让学生进一步认识生命世界，学会探索生命奥秘的基本方法，以及认识生物体的结构概况，提高生物科学素养。

板书设计。

第2节营养器官的生长【教学目标】1.解释营养器官的概念，并说明根、茎、叶的一般功能；2.描述直根系与须根系的形态特征；3.解释环境中水、肥等因素影响根系分布的规律。

4.提高使用显微镜观察的能力。

5.树立参透结构和功能相适应的观点。

【教学重点】植物的营养器官根系根尖，了解根尖的结构与功能及生长变化规律。

植物的营养器官根系根尖，了解根尖的结构与功能及生长变化规律。

【教学难点】理解根尖的变化动态。

【教学过程】一、导入：1.复习种子的结构：种皮、胚乳、胚。

（胚芽、胚轴、胚根、子叶）2.胚芽进一步发育为叶和茎，胚根发育为根，那它们是如何发生和生长的呢？这节课我们就来学习第二节营养器官的生长。

（板书：营养器官的生长）二、新课讲授1.植物的营养器官绿色植物的根、茎、叶是植物体吸收、运输和制造营养物质的主要器官，称它们为营养器官。

（板书：营养器官：根、茎、叶）讲解：根从地里面吸收水分、养料等通过茎运输到植物体各个部位，而叶片里面含有叶绿体，通过光合作用制造的有机物也是有茎运输到各个部位，供植物体利用。

它们都与营养物质有关--吸收、运输、制造，所以称它们为营养器官。

2.根的发生和生长那这些器官是怎样由小长大的呢？首先我们来看看根尖的细胞分裂和分化实现了根的生长。

（板书：根的发生和生长）我们看到：根的发生和生长始于种子的萌发。

萌发种子的胚，总是胚根最先突破种皮，迅速地向下伸长，并逐渐形成根系。

（板书：根系）（画书）（1）直根系我们来看大豆的根系。

（ppt出示大豆的直根系）大豆种子的胚根突破种皮后，一直向下伸长，长成为一条明显发达的主根。

以后，在主根周围陆续生出许多侧根，每条侧根还会发出细小的侧根。

这样，由主根及其反复分枝的侧根形成了直根系。

（板书：直根系）（画书）直根系的植物有大豆、白菜、萝卜等。

（2）须根系有些植物的根并不是直根系，例如小麦。

小麦种子的胚根穿出种皮后，一直向下，不久主根的生长停滞下来，而在胚轴的基部又陆续地生出许多不定根。

《发酵技术》一、教学目标1、知识目标〔1〕、举例说明发酵技术在生活中的应用。

〔2〕、运用发酵技术制作一种传统食品。

〔3〕、体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。

2、能力目标〔1〕、通过品尝酸奶，引出身边的发酵技术。

〔2〕、通过自制酸奶〔或制酱，或酿米酒〕的实践活动，了解微生物发酵技术的一般原理。

〔3〕、通过制用沼气发酵装置，了解科学技术的关系。

〔4〕、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动，了解发酵技术产品在生活中的应用，体会生物知识的应用价值。

3、情感目标通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。

二、教学重点1、活动：品尝一杯自制的酸奶。

2、工业化的发酵产品。

三、教学难点1、活动：制作沼气发酵装置。

2、工业化的发酵产品。

3、活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。

四、教学准备1、生物技术成果的图片或多媒体课件。

2、生活中常见的发酵产品：调味品、米酒等。

3、师生各自制一份酸奶。

4、学生在家长的指导下自制一份米酒。

5、收集工业化的发酵产品：味精、抗生素、加酶洗衣粉等。

课前学生调查家中厨房里的调味品。

五、教学过程1、教师出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品，请同学们想一想生活中还有哪些发酵产品？从而引出本节课题——《发酵技术》。

可见，了酵技术与我们的生产生活密可不分，有极重要的意义。

2、教师指导学生观察图片或多媒体画面，让学生答复自己的感受，谈自己的生活体验。

3、在教师的指导下，学生已在课前自制好了酸奶。

4、教师带着学生共同回忆制作酸奶的过程：一是器具和原料的消毒，二是微生物接种，三是微生物的发酵。

〔学生一边回忆自制酸奶的操作，一边对照教材中的实验步骤。

〕5、教师提问和酸奶制作有关的问题，学生答复。

如问：为什么要将牛奶煮开？答：牛奶煮开可杀死牛奶中可能存在的其他的微生物，防止酸奶腐败。

问：煮开的牛奶为什么要冷却后，才可参加酸奶？答：煮开的牛奶冷却后才能参加酸奶的原因是高温能杀死乳酸菌或减弱乳酸菌的生活力。

北师大版（2024）生物七年级上册《营养器官的生长》教案及反思一、教材分析：《营养器官的生长》是北师大版（2024）生物七年级上册中的一课，也是植物学部分的重要章节之一。

主要旨在让学生理解植物营养器官（根、茎、叶）的基本结构、功能及其生长过程，掌握这些器官如何为植物体提供必要的营养和支撑。

教材通过图文并茂的形式，介绍了植物营养器官的基本特征、生长条件及影响因素，为后续学习植物生殖与发育打下基础。

二、教学目标：1. 知识与技能：学生能够识别并描述植物营养器官（根、茎、叶）的基本结构，理解它们各自的功能；掌握营养器官生长的基本过程及影响因素。

2. 过程与方法：通过观察、讨论和实验，培养学生观察分析、合作探究的能力；学会运用所学知识解释生活中与植物营养器官生长相关的现象。

3. 情感态度与价值观：激发学生对自然科学的兴趣，培养爱护植物、关注生态环境的意识；增强团队合作意识，促进学生全面发展。

三、教学重难点：【教学重点】：植物营养器官（根、茎、叶）的基本结构、功能及其生长过程。

【教学难点】：理解营养器官生长过程中各种因素的相互作用及其对植物生长的影响。

四、学情分析：七年级学生正处于从形象思维向抽象思维过渡的阶段，对生物现象充满好奇但缺乏系统认知。

他们对植物的直观感受较多，但对植物内部结构和生长机制的理解较为肤浅。

因此，在教学中应注重直观展示和实验探究，引导学生从现象入手，逐步深入理解植物营养器官的生长规律。

五、教学方法和策略：1. 直观演示法：利用多媒体展示植物营养器官的图片和视频，帮助学生建立直观印象。

2. 实验探究法：设计简单的实验（如种子萌发观察、植物生长条件对比实验），让学生在动手操作中体验科学探究的乐趣。

3. 小组讨论法：围绕关键问题组织小组讨论，鼓励学生表达观点、交流思想，培养合作精神。

4. 归纳总结法：在探究基础上引导学生归纳总结营养器官生长的知识要点，形成系统的知识体系。

六、教学过程：（一）、导入新课教师活动：1. 激发兴趣：通过展示植物从种子到成熟植物体的生长过程图片或视频，引发学生兴趣。

第2节营养器官的生长一、导学目标记住根尖的四部分结构以及它与功能相适应的特点；知道叶芽的结构以及叶芽的各部分与枝条的各部分之间的发育关系。

二、导学诊断1．绿色植物的、、是植物体吸收、运输和制造营养物质的主要器官，称为器官。

种子的萌发和形成，标志着植物体进入器官生长的阶段。

2．植物的根系分为根系和根系两种。

大豆的根系是根系，小麦的根系是根系。

3．根尖从顶端开始依次是由、、、四个部分组成。

4．观察叶可知，芽的中央为，其顶端有，周围有许多和。

三、导学案例5．右图为根尖结构模式图，据图回答问题：⑴根尖是指根的到生有的一段叫根尖。

⑵图中A为，B为，C为，D为。

⑶根尖结构中，具有分生能力的部位是[ ] ；⑷吸收水分和无机盐的主要部位是[ ] ，当该部位细胞中细胞液浓度（填大于或小于）土壤溶液浓度时，根细胞吸水。

6．下图表示根系的根型。

下列植物各有何种根系，将序号写在图下括号内。

A．甘蔗 B．胡萝卜 C．蒜 D．水稻 E．向日葵 F．菠菜甲（）乙（）四、导练达标7．植物的根能够不断地生长，是由于（）A．根冠的保护作用和伸长区细胞的不断伸长B．伸长区细胞分裂和成熟区细胞的不断伸长C．伸长区细胞伸长和分生区细胞不断分裂D．成熟区细胞不断长出根毛和吸收更多的水分8．由伸长区发育来的和发育出伸长区的结构分别是（）A．根冠、分生区 B．分生区、根冠 C．根冠、成熟区 D．成熟区、分生区9．植物体吸收水分的主要部位是根尖的（）A．根冠 B．分生区 C．伸长区 D．成熟区10．下列哪项不是根尖成熟区的特点（）A．细胞分裂最快 B．表皮细胞向外突出形成根毛C．根尖是吸收水分和无机盐的主要部位 D．中央有输导组织11．“无心插柳柳成阴”，可见柳树能够用茎扦插成活，这表明柳树很容易从枝条（茎）上长出（）A．胚根 B．主根 C．侧根 D．不定根12．“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。

不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。

”你能体会其中的含义吗？其实，千万枝条及绿叶，都是由芽发育来的。

营养器官的生长-北师大版七年级生物上册教案一、教学目标1.了解人类的营养器官并理解其生长和发育的过程；2.掌握与营养有关的基本术语；3.了解不同营养成分对人体的贡献；4.提高学生对健康和营养的意识。

二、教学重难点重点1.人体营养器官的种类和结构；2.营养器官的生长和发育的过程。

难点1.对基本术语的理解；2.对不同营养成分对人体的贡献的掌握；3.营养的平衡的重要性。

三、教学内容和步骤第一步：导入（5分钟）从学生日常生活中的饮食习惯入手，引出营养学的重要性和本节课的内容。

第二步：知识讲解（30分钟）1.营养器官的种类和结构；2.营养有关的基本术语；3.不同营养成分对人体的贡献；4.营养的平衡与健康。

第三步：思考讨论（10分钟）引导学生思考：如果一个人长期吃的食物只有一种，那么会对身体产生什么影响？第四步：练习巩固（25分钟）1.学生自主选择一种常见食物，列举出其中的营养成分；2.学生以小组为单位，互相交流讨论自己每天的饮食习惯，并就如何保证营养平衡探讨。

第五步：拓展活动（5分钟）教师根据学生的学习表现，布置拓展作业和加强学习活动。

四、教学评估1.学生自主完成课堂练习；2.教师即时辅导和评估学生的综合能力。

五、教学资源1.教学PPT；2.课堂练习卷。

六、教学反思本课设计重点在于培养学生正确的饮食观念和增加对健康和营养的了解。

在教学过程中，应充分发挥学生自主性，引导他们积极参与到讨论和练习中，并及时反馈和辅导学生。

同时，本课教学应该与生活联系起来，让学生更容易理解知识的重要性和应用效果。