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浙教版九年级上册第一章第二节物质的酸碱性【知识点分析】一.酸性物质和碱性物质：1.电离：是电解质在水溶液或熔融状态下离解成带相反电荷并自由移动离子的过程2.酸的定义：电离时生成的阳离子全部是氢离子（H+）的化合物3.酸性溶液：溶液中有（H+）即为酸性溶液5.碱的定义：电离时生成的阳离子全部是氢氧根离子（OH）的化合物6.碱性溶液：溶液中有（OH）即为酸性溶液二.酸碱指示剂：1.酸碱指示剂：在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂。
2.常见的酸碱指示剂及指示作用：3.变色的是指示剂，不是溶液4.蓝色石蕊试纸常用来检验酸性溶液或气体，蓝色石蕊试纸能变红;红色石蕊试纸常用来检验碱性溶液或气体,红色石蕊试纸能变蓝。
三.溶液酸碱性的强弱程度：1.溶液的酸碱性强弱：对于酸碱指示剂我们只能指示酸碱性，并不能指示酸碱性的强弱，此时酸碱度即可解决这个问题，表示酸碱性强弱（1）pH:用来表示溶液酸碱性的强弱程度（2）取值范围通常为0~14（3）溶液酸碱性的强弱程度与pH的关系如图所示。
2.测定溶液pH的方法:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。
根据pH便可判断溶液的酸碱性强弱。
3注意事项：（1）用pH试纸测溶液pH时，pH试纸不能预先用蒸馏水润湿，否则会导致测量结果不准确，常见的情况如下:①溶液为酸性时，酸性变弱，pH偏大。
②溶液为中性时,pH不变。
③溶液为碱性时，碱性变弱，pH偏小。
（2）不能将pH试纸直接放入待测试的溶液中，否则会污染试剂。
（3）酸性越强PH越小，碱性越强PH越大（4）PH只能得到粗略的数，没有小数，除了更精密的试纸（5）PH呈酸性的溶液不一定是酸溶液，呈碱性的不一定是碱溶液四.我们身边物质的PH1.人体血液的pH为7.35~7.45。
血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上，人就有生命危险。
1.2 物质的酸碱性目录模块一知识网络 (1)模块二知识掌握 (2)知识点一、酸性物质和碱性物质 (2)知识点二、酸碱指示剂 (2)知识点三、溶液酸碱性的强弱程度 (5)【巩固提高】 (7)模块一知识网络学习目录知识重点模块二知识掌握知识点一、酸性物质和碱性物质1.酸性物质（具有酸性的物质）强酸性物质：盐酸、硫酸和硝酸弱酸性物质：食醋、番茄酱、苹果2.一些物质溶于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离；（酸在水中电离时生成的阳离子只有氢离子（H+），产生的阴离子叫这种酸的酸根离子；同理，碱在水中电离时生成的阴离子只有氢氧根离子（OH－））3.碱性物质（具有碱性的物质）强碱性物质：氢氧化钠、熟石灰、氢氧化钾、氢氧化钡等弱碱性物质：纯碱、洗涤剂等注：某些碱性物质有一定的去污能力知识点二、酸碱指示剂1.定义：在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂.2.常见的酸碱指示剂有：紫色石蕊试液和无色酚酞试液.3.作用：可以定性地测量溶液的酸碱性.4.常见的酸碱指示剂变色情况[例题1]（2023春•滨江区校级月考）小高利用紫甘蓝制作酸碱指示剂。
制取完成后，小高将紫甘蓝汁滴入4种物质中，现象如表所示，下列选项中能证明紫甘蓝汁可以作为酸碱指示剂的最佳组合是（）实验①②③④物质水食盐水石灰水白醋颜色紫色紫色蓝色红色A．①②B．②③C．①②③D．①③④【解答】解：酸碱指示剂是在酸性和碱性溶液中显示不同颜色的物质，根据表中提供的现象，紫甘蓝汁液在水中、食盐水中显紫色，在石灰水中显蓝色，在白醋溶液中显红色，说明其可以作为酸碱指示剂，根据选项提供组合，最佳组合是①③④。
故选：D。
[例题2]（2022秋•秀洲区期末）小嘉用月季花制成酸碱指示剂，将其滴入白醋变红色，滴入下列物质后也变红色的是（）A．食盐水B．苏打水C．肥皂水D．柠檬水【解答】解：月季花制成酸碱指示剂，将其滴入白醋变红色，白醋是酸性的，说明酸性物质遇到该酸碱指示剂变成红色；A、食盐水，中性，故不符合题意；B、苏打水，碱性，故不符合题意；C、肥皂水，碱性，故不符合题意；D、柠檬水，酸性，故符合题意；故选：D。
1．2物质的酸碱性(2)点击要点1.pH的数值是反映物质酸碱性的指标，它的范围通常在之间。
pH越低，酸性越；pH越高，性越强，pH等于7的物质呈。
2.测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用，这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示不同的。
测定方法是：，，从而确定被测溶液的pH，判断溶液的酸碱性强弱。
3. pH与我们的生活密切相关（1）人在通风不良的环境中时间过长，吸入的过多，使血液酸性增强，血液的pH降到以下或升到以上，就有生命危险。
（2）在酸性环境中可抑制的繁殖，人们经常在食物中加入少量食用醋酸。
（3）土壤的酸碱性强弱对农作物生长有很大的影响，中性土壤最适宜于生长繁殖，pH为4-6的土壤会使农作物根系发黑，pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块。
典题分析例1现有常温下的三种溶液：①碳酸钠溶液②食盐水③，食醋，pH大小关系为（）A．②＜①＜③B．③＞②＞①C．①＞②＞③D．③＜①＜②巩固训练1有甲、乙、丙三种溶液，甲能使紫色石蕊试液变红色；乙能使紫色石蕊试液变蓝色；丙不能使紫色石蕊试液变色．这三种溶液的pH由大到小的顺序是（）A．乙＞丙＞甲B．甲＞乙＞丙C．丙＞乙＞甲D．甲＞丙＞乙例2为了维持人体正常的生命活动，人体不同器官内的体液具有不同的酸碱性，根据下表可知，在正常情况下（）体液唾液胆汁胰液pH 6.6-7.17.1-7.37.5-8.0A．人体的唾液一定呈酸性B．人体的胆汁一定呈碱性C．人体的胰液能使紫色石蕊试液变红色D．酚酞试液可精确测得以上体液的pH巩固训练2 “凤凰”号火星探测器测得火星北极的土壤呈弱碱性，如果火星具备作物生长的条件，下列作物较适宜在火星北极种植的是（ ）A.大豆B.棉花C.茶树D.松树跟踪演练一、选择题1．pH 试纸与石蕊试液相比，石蕊试液的缺点是 （ ） A ．石蕊试液只能测定酸，不能测定碱 B ．石蕊试液只能测定碱，不能测定酸C ．石蕊试液不能定量反映酸碱性的强弱D ．石蕊试液能够测定的碱性物质种类较少2．①酸奶②肥皂水③食盐水是生活中常见的三种物质．酸奶能使紫色石蕊试液变红，肥皂水显碱性，食盐水的pH=7．它们的pH 由小到大排列，正确的是（ ） A ．①②③ B ．①③② C ．②①③ D ．③②①3．下列是几种液体的pH ，其中酸性最强的是（ ） A ．食醋-3.0 B ．酸雨-5.4C ．酸奶-4.5D ．果汁-6.04．在一次实验中，小凡同学用pH 试纸测定白醋的酸碱度时,他先将试纸用蒸馏水润 湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH 比较，结果 ( ) A ．偏大 B ．偏小 C ．相等 D ．无法比较5． 有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C 6H 3COOH)，张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强，可用做食品防腐剂。
下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是( ) A ．苯甲酸溶液的pH 小于7 B ．相同浓度的苯甲酸溶液的pH 比醋酸的pH 大C ．苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红D ．苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色 6．取一滤纸条，等间距滴10滴紫色石蕊试液，然后装入玻璃管中（如图），两端管口同时放入分别蘸有浓氨水和浓盐酸的棉球，几秒后观察到图示现象．下列说法不正确的是（ ）A ．氨水的pH 大于7，盐酸的pH 小于7植物 大豆 棉花 茶树 松树 pH6.5-7.56.0-6.85.0-5.55.0-6.0B．浓氨水和浓盐酸都易发挥C．氨分子和氯化氢分子的运动速率相等D．酸、碱能使紫色石蕊试液显示不同颜色7. 种植下面几种农作物对土壤pH的要求是：大豆6.0～7.0，茶5.0～5.5，玉米7.0～8.1，马铃薯4.8～5.5．如果某地区经常降酸雨，则该地区最不适合种植的农作物是（）A.大豆B.茶C.玉米D.马铃薯二、填空题8．人皮肤的pH一般在4．5～6．5之间，则皮肤表面显性(填“酸”、“中”或“碱”)。
如果某人皮肤的pH为8．2，现有下列四种pH不同的洗面奶可供选购：①4．5②6．5 ③8．2 ④8．5。
他最好购买号洗面奶。
9．生活中的一些物质含有酸。
例如，柠檬汁中含有柠檬酸，食醋中含有醋酸汽水中一定含有酸，其水溶液pH均7(填“大于”、“小于”或“等于”)，都能使紫色石蕊试液变成色。
10．一些食物的近似pH值如下：①苹果3．3～4．5 ②鸡蛋清7．6～8．0 ③番茄4．0～4．4 ④玉米粥6．8～8．0⑤柑橘汁3．4～4．2，胃酸过多的人可以经常食用的是。
11．某化学兴趣小组想探究某一温度下氯化钠饱和溶液的酸碱度．探究过程如下：【设计和实验】要测定该溶液的酸碱度，除有正确的操作步骤外，其中不能采用下列物①pH试纸②紫色石蕊试液③酚酞试液组内同学进行了如下实验：甲同学：取pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7．乙同学：取pH试纸放在玻璃片上，先用蒸馏水将pH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7．丙同学：将pH试纸直接浸入氯化钠溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7．【评价与反思】三位同学中操作正确的是同学．指出其于同学的操作错误：提高班习题精选1.下列物质的溶液，能使紫色石蕊试液变红色的是（）A.氯化钠溶液B.氢氧化钠溶液C.稀硫酸D.酒精溶液2.下列关于pH的说法正确的是（）A.酸溶液pH的越大酸性越强B. 碱溶液的pH大于7，中性溶液的pH等于7C.测定溶液的pH时，需先将pH试纸湿润D. 测定人体内液体的pH，可以了解人体的健康状况3.某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“化学魔术”四字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“化学魔术”四字．该同学所用的两种无色液体可能是（）A．NaOH溶液、酚酞溶液B．CuSO4溶液、NaOH溶液C．紫色石蕊溶液、酚酞溶液D．酚酞溶液、“雪碧”饮料4. 如图所示，在烧杯甲中装入蒸馏水，滴入2滴酚酞试剂，得到无色溶液。
在烧杯乙中装入浓氨水。
用一只大烧杯把甲、乙罩在一起。
几分钟后，发现甲中的溶液变成红色。
对上述现象的解释正确的是（）（1）甲内滴入的酚酞要过一会儿才能变色，与乙无关；（2）大烧杯壁上沾有某种物质，散发出的肉眼看不见的微粒与甲中的溶液接触，使其变红；（3）乙中的浓氨水中有肉眼见不到的微粒逸出，有些微粒进入了甲中的溶液，使溶液成分改变，并使溶液变红。
（4）氨水能使酚酞溶液变红。
A．（1）（4）B．（2）（3）C．（1）（2）D．（3）（4）5.液体雨水糖水厨房清洁剂厕所清洁剂pH 5.6 7 11.8 2（1）上述液体中，呈中性的是，能使酚酞试液变成红色的是；（2）正常雨水的pH约为5.6的原因是；（3）用pH试纸测定厕所清洁剂的pH时，先将pH试纸用水润湿，结果会。
（填“偏大”、“偏小”或“无影响”）．（4）厕所清洁剂与厨房清洁剂（填“能”或“不能”）混合使用．6.央视正在热播的“农夫山泉饮用天然水”的广告中有如下画面：只盛其他的水．水样中分别浸有pH试纸后，一杯呈现淡橘黄色（弱酸性），一杯呈现淡绿色（弱碱性），广告提示大家：弱碱性的水对人体健康有利．请你回答：（1）常温时，“农夫山泉饮用天然水”的pH约为（）A．4 B．5.6 C．7.3 D．14（2）小茜同学看了图示中测定水样pH的方法后指出：这种测定方法是错误的，请你说出错在哪里？（3）请你判断：从（1）中选出的结果能用一般的pH试纸测出的吗？（填“能”或“不能”）7．小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。
【提出问题】紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗?【实验探究】取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：在不同液体中的颜色变化汁液蒸馏水稀酸溶液稀碱溶液紫卷心菜蓝紫色红色绿色牵牛花紫色红色蓝色胡萝卜橙色橙色橙色【得出结论】不能做酸碱指示剂的是，能做酸碱指示剂的是【拓展应用】小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现李牛花汁液呈红色。
则该雨水呈性(填“酸”、“碱”或“中”)。
【反思评价】小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶液的酸碱度常用。
1.2物质的酸碱性（2）答案【点击要点】1.强弱0~14 强碱中性【典题分析】例l C 解析：①纯碱溶液显碱性，pH＞7；②食盐水显中性，pH=7；③食醋显酸性，pH＜7．则三种溶液pH大小关系为：①＞②＞③．巩固训练1ApH试纸不能直接放入待测溶液中【提高班习题精选】1.C2.D3.A4.D5.（1）糖水厨房清洁剂（2）二氧化碳与水反应生成了碳酸（3）偏大（4）不能6.（1）C （2）直接将pH试纸放入玻璃杯的水样中是错误的（3）不能7．紫卷心菜牵牛花胡萝卜酸pH试纸。
