服务的特性和分类

服务管理复习资料服务管理复习资料第⼀章1．服务的特性（如何表现、给服务管理带来怎样影响）（1）⽆形性：服务的产出是⼀种不能预先感知的特殊消费品，同时顾客享⽤服务后的利益也很难被察觉，或是要等⼀段时间后才能感受到其存在。

（2）不可分割性：服务不存在时间上的间隔和空间上的分离，⽣产过程就是消费过程，服务的⽣产和消费是同时进⾏的。

由此可见，服务绩效的好坏不仅取决于服务提供者的素质，也与顾客的⾏为密切相关。

（3）不可储存性：由于服务的产出不可感知以及服务产⽣与消费的不可分割，使得服务产品不可能像有形产品那样被储存起来以备将来出售或消费。

由此可见，服务企业的管理必须解决由于服务产品不可储存索导致的产品供求不平衡问题。

（4）差异性：服务质量⽔平依赖于由谁、在何时、何地提供服务，这些因素都是可变的。

服务的好坏主要取决于服务⼈员的个⼈技能、技巧和态度；另⼀⽅⾯，顾客本⾝的因素也直接影响服务的质量和效果。

（5）互动性：互动性即顾客参与性。

在⼤多数情况下，顾客和服务⼈员⽆需事先相识；为保证服务的⾼效率，服务⼈员与顾客在服务中的交互活动需要遵循⼀定的⾏为规范；在服务中暂时忽略服务双⽅“既有的”社会地位。

2．服务的类别（了解⼀下）（1）根据服务对象的不同，服务可分为以⼈为对象的服务和以物为对象的服务，这种分类还可以进⼀步划分为“有形活动的服务”和“⽆形活动的服务”。

（2）根据服务传递⽅式分类：从地理因素来看，服务传递⽅式可以是单⼀场所，也可以是多个场所；从服务提供者与顾客交互作⽤的程度来看，可以是现场服务，也可以是远程服务。

（3）根据服务需求和供给的性质分类：有些服务需求具有明显的季节性或在不同的时间段波动较⼤，⽽供⽅的供给能⼒却不⼀定能随着需求的波动⽽变化。

根据需求随时间波动的程度和供给受限的程度，可将服务分为四类。

（4）根据顾客参与程度的不同进⾏分类：可以将服务分为通⽤型服务（例：零售批发业、学校等）和专⽤型服务（例：医院、咨询公司等）。

254电信运营管理（第2版）1983年，莱特南（Lehtinen）则认为：“服务是与某个中介人或者机器设备相互作用并为消费者提供满足的一种或者一系列活动。

”1990年，格鲁诺斯（Gronroos）为服务下定义：“服务是以无形的方式，在顾客与服务人员、有形资源、产品或者服务系统之间发生的，可以解决顾客问题的一种或者一系列行为。

”1993年，艾德里安·佩恩（Adrian·Payne）将服务定义为：“服务是一种涉及某些无形性因素的活动，它包括与顾客或者他们拥有财产的相互活动，它不会造成所有权的更换。

条件可能发生变化，服务产出可能或者不可能与服务产品紧密相联。

”而当代著名市场营销学专家，美国西北大学教授菲利浦·科特勒为服务下的定义为：“一项服务是一方能够向另一方提供的任何一项活动或者利益，这本质上是无形的，并且不产生对任何东西的所有权问题，它的生产可能与实际产品有关，也可能无关。

”AMA在1960年定义的基础上，又对服务的定义进行了补充完善：“服务可被区分界定，主要为不可感知，却可使欲望获得满足的活动，而这种活动并不需要与其他产品或者服务的出售联系在一起。

生产服务时可能会或者不会需要利用实物，而且即使需要借助某些实物协助生产服务，这些实物的所有权将不涉及转移问题。

”这一定义大大丰富了原有定义的内容，使人们更加清楚地认识到服务同商品的区别之所在。

在ISO9000系列标准中，对服务所做的定义为：“服务是为满足顾客的需要，在同顾客的接触中，供方的活动和供方活动的结果”。

这个定义所指出的是，服务既是一种活动，也是一种结果。

15.1.2 服务的特征和分类1．服务的特征与制造业所产出的物质形态的产品相比，服务作为一种产出有一些十分鲜明的特点。

这些特点可概括如下。

（1）服务的无形性、不可触性。

服务的无形性、不可触性是服务作为产出与有形产品的最本质、最重要的区别。

当然，如上所述，许多服务的一部分是可触的，如服务设施和所提供的物品。

服务行业有哪些服务业是是我国国民经济第一大产业，与我们生活息息相关，接下来小编为大家整理了关于服务业的概论及发展现状，欢迎大家阅读!服务业的定义、特性及分类一、服务的定义对服务的传统定义通常是通过性质定义, 即具有下列三种性质的交易品就是服务: 非实物性、生产与消费的同时和不可储存性，非实物性被认为是服务的本质特征。

关于服务的概念，中外不少管理学者都提出了自己的定义和见解，其中，霍尔(T.P.Hill，1977)提出的服务业概念得到大部分学者的认可：“服务是指人或隶属于一定经济单位的物在事先合意的前提下由于其他经济单位的活动所发生的变化”。

这种变化包括服务给消费者带来的身体变化和心理变化。

霍尔进一步指出，"服务的生产和消费同时进行，即消费者单位的变化和生产者单位的变化同时发生，这种变化是同一的”。

美国营销大师Kotler(1991)进一步提出，“服务是一方提供给另一方的任何活动或利益，基本上无形的，也不会牵涉任何实体的所有权，而且不必要附属于实体的产品之上” 。

美国营销协会(American Marketing Association--AMA)的定义是“服务是通过销售或附属于商品销售过程中所提供的活动、利益或满足”。

Gronroo(1990)指出“服务是一个或一连串的活动，在本质上具有或多或少的实体形态，且通常都发生在消费者与提供服务一方的人员、实体资源、物品或系统的互动之间，而服务的目的主要是作为消费者问题解决之道”。

Willkiam J.Stanton 定义为：服务是那些可以分割辨认、提供满足需要的无形活动(或行为)，而这些行为并不与出售货品或其他服务联系在一起。

生产一种服务，可能需要，也可能不需要使用有形的财货，不过，即使使用财货，也不会发生财货所有权转移。

我国学者韦福祥等(2001)认为，服务是一个或一组活动过程, 它或多或少具有无形的性质。

这种过程的目的是使服务接受者获得某种“状态的变化”。

简述服务的主要特征服务是一种在市场经济中被广泛提供和消费的经济活动，其主要特征是无形性、同质性、不可储存性、不可分割性和透明性。

下面将对这些特征进行详细的阐述。

首先，服务具有无形性。

与产品不同，服务是一种无形的产物，它们不能被触摸、看到或者闻到。

服务往往是以其中一种方式向顾客提供的经验、帮助或支持。

例如，旅游服务、教育服务、医疗服务等都是无形的。

由于服务的无形性，它们的质量往往难以被准确评估，使得服务行业的质量管理和标准化变得更加困难。

其次，服务具有同质性。

同一种服务在不同的提供者之间往往是相似的。

例如，不同的餐厅提供的餐饮服务往往有相似的特征，客户很难区分它们之间的差异。

这导致了服务行业的竞争主要基于价格和营销活动，提供者往往很难通过差异化来获得竞争优势。

第四，服务具有不可分割性。

服务的提供和消费是同时发生的，无法分割开来。

因此，服务的质量往往取决于提供服务的人员和顾客之间的互动。

例如，在餐厅用餐时，服务员的态度和专业知识会对顾客的满意度产生重要影响。

这也使得服务行业更加依赖于人力资源的管理和培训。

最后，服务具有透明性。

由于服务的无形性，顾客在购买服务之前往往难以准确判断服务的质量。

为了解决这个问题，服务提供者通常通过一些方式来提供关于服务质量的信息，例如通过评分和评价系统、专业认证等。

这可以增加顾客对服务的信任和可靠性，从而提升市场的透明度。

除了上述的特征之外，服务还具有一些其他的特征，如不可存档性、依赖于顾客参与度、容易受到顾客满意度和口碑的影响等。

这些特征都对服务的供给和消费产生重要的影响。

只有充分了解和把握这些特征，服务企业才能更好地满足顾客的需求，提高市场竞争力。

《服务质量管理》复习材料使用说明:本材料为参考PPT,具体内容请根据教材、课堂笔记及平时授课内容进行复习。

第一章服务与服务业服务的定义服务的特性服务的分类1、服务的定义:服务概念小结：* 可供销售的活动(商品属性）＊互动过程中＊无形＊能实现满足或利益＊需要/不需要与实体产品相联系＊所有权不发生转移(思考：所有权转移问题？产品与服务的组合）2、服务的特性：（1）服务的无形性a、看不见、摸不着、闻不到非实体现象；结果可能是有形的，过程也可能需要利用实物，但本身是无形的；b、对消费者的影响：购买前很难判断质量，购买后未获得所有权c、挑战：不易宣传或展示,不易与竞争对手区分开来d、对策：有形证据；合理承诺;预见需求;重视过程；市场营销（2)服务的不可存储性a、无法像商品一样存储；飞机的座位、酒店的客房b、对消费者的影响：劣质服务无处可退,淡旺季时无法购买C、挑战:无法存储;供需不平衡；d、对策：服务需求管理;服务能力管理；A服务需求管理：* 服务需求波动:周期性波动（季节等）随机性波动（事件、危机）B服务能力管理：影响服务能力因素:设施设备；人员；时间；C 需求管理策略:需求超过能力预约制度；价格调整；增加服务；优先服务重要顾客；需求低于能力折扣与优惠;促销活动；改变时间与地点；寻求需求的不同来源；D服务能力管理策略:能力超过需求设施设备检查与维护;人员培训;市场调研；休假；能力低于需求增加班次、兼职；增加服务设施、设备;延长服务时间;交叉培训；共享生产能力；(3)服务的差异性a.不同的服务人员,不同的顾客（个性、需求等）b。

对消费者的影响：无法保证每次服务都一样,无法保证顾客形成固定认识c。

挑战：服务质量控制困难;无法满足所有顾客需求；d.对策:标准化服务;定制化服务;服务补救等A.针对客人的服务策略：标准化服务“服务工业化" 提高效率、降低成本、保证质量；定制化服务满足特殊需求与尊荣感.二者相结合充分利用数据库与客史资料B.针对员工的管理策略：建立服务规范并执行根据服务标准提供规范化服务；员工授权授予员工决策权，第一时间灵活满足顾客的期望与需求；服务补救注意时效性与有效性；(4)服务的同时性a.提供服务过程与顾客消费服务同时发生；b。

城市轨道交通服务及其特性一、城市轨道交通服务及其分类1.服务及城市轨道交通服务有关服务概念的研究最早是从经济学领域开始的，后来延展到了营销管理领域。

经济学意义上的服务是一种可供销售的活动，是以等价交换形式为满足企业、公共团体或者其他社会公众的需要而提供的劳动活动或者无形产品。

一般认为，具有非实物性、生产与消费的同时性、不可储存性二种性质的交易品就是服务，其中非实物性被认为是服务最本质的特性。

市场营销学界对服务概念研究大致是从20世纪50～60年代开始的。

先后有大量学者投身于服务管理的研究工作。

如格朗鲁斯(Gronroos)对服务的描述：服务一般是以无形的方式，在顾客与服务职员、有形资源产品或服务系统之间发生的，可以解决顾客问题的一种或一系列行为，在过程中解决消费者的有关问题。

菲利普·科特勒(Philip Kotler)对服务的描述：一项服务是一方能够向另一方提供的任何一项活动和利益，它本质上是无形的，并且不产生对任何东西的所有权问题，它的产生可能与实际产品有关，也可能无关。

可见，经济学对服务的定义突出了其非实物性特征，营销管理学中对服务的定义突出服务的行为性和过程性，以及服务的功能性——消费者的满足感。

城市轨道交通服务是运输企业为乘客提供的以乘客位移为中心的服务，由票务服务、导乘服务、运行服务和应急服务等一系列或多或少具有无形性的活动所构成的一种过程。

该过程是在乘客与服务人员、硬件和软件的互动过程中进行的，其实质是最大限度地满足乘客的需求并为其创造价值。

城市轨道交通服务是站在消费者角度，强调乘客的实际体验和体验的满足程度，侧重于服务的“过程性”和乘客的“满足感”，以及乘客消费服务的成本等。

2.城市轨道交通服务分类城市轨道交通服务的特殊性使得它具有不同的分类标准。

1)按照服务时间和销售时间划分按照服务时间和销售时间可将服务分为售前服务、售中服务和售后服务三类。

售前服务指服务时间早于销售时间的服务；售中服务指服务时间与销售时间同步的服务；售后服务指服务时间晚于销售时间的服务。

什么是人体、物体处理类服务？什么是脑刺激、信息处理类服务？依据服务活动的本质分类这种分类依据两个标准——服务的特性和服务的对象，即该项服务是无形的还是有形的，服务对象是人还是物。

据此可以把服务分为四类：（1）作用于人的有形服务——人体处理。

如民航服务、理发、外科手术等服务。

在传递这类服务的整个过程中，顾客必需在场才能接受这样的服务所带来的预期效益。

（2）作用于物的有形服务——物体处理。

如航空货运、草坪修理等服务。

在这种状况下，被处理的物体必需在场，而顾客本人则不需在场。

顾客的参加往往局限在提出服务要求、解释问题和支付费用等方面。

（3）作用于人的无形服务——脑刺激处理。

如广播、心理治疗和消遣等服务。

在这种状况下，顾客的意识必需在场，顾客本人则不肯定在场，只要能把信号传递到顾客的大脑即可。

（4）作用于物的无形服务——信息处理。

如银行、保险、询问等服务。

此种服务，一旦开头实施，可能就不需要顾客的直接参加了。

顾客在此类服务中参加的程度往往更多地取决于传统惯例及顾客个人意愿，而非这种服务生产过程本身的需要。

这种分类方法为熟悉服务营销和制定服务营销策略奠定了基石，它供应给营销人员有关识别服务利益、了解顾客行为、制定渠道策略、设计和定位服务传递系统等方面的重要思想。

详细来说，通过分类可以讨论企业供应该类服务的本质和主要利益，通过对顾客服务经受的了解则可以明确推断出影响顾客满足度的全部因素（假如顾客高度参加到服务过程中，那些与顾客接触的服务人员、服务设施、其他顾客的状况等都会影响顾客的满足度；而假如是诸如信息处理类的低接触度服务，电子分销渠道就能满意顾客的需求），上述因素还会影响渠道和服务工厂的设计（假如顾客必需到达服务传递的现场，这个工厂的地理位置就必需满意顾客便利的要求；而假如服务过程的本质打算可以进行远距离传输，工厂设计就只需优先考虑生产运营问题）等。

不同类型的服务在营销上的差异（1）人体处理类服务属于高接触度服务，顾客必需进入服务系统，与服务供应者、服务设施以及其他顾客发生亲密接触，其中每一个接触环节出错都会在肯定程度上影响顾客对服务质量的感知，因此营销人员要依据顾客所经受的事情来考虑服务的过程和结果，这能关心营销人员确定正在产生的是什么利益。

现代服务业管理商量：什么是服务，什么不是服务第一章服务及服务特性一、服务的概念〔一〕服务是为了满意客户的需要，在与顾客的接触中，服务供应者〔供方〕的活动和活动产生的结果。

〔二〕概念的理解1、指出了服务目的【满意顾客需要】2、指明白服务的条件【必需在供方与顾客接触中进行】3、指出了服务内容【服务活动和活动产生的结果〔顾客对供应服务的满足程度〕】二、服务的特性服务是一种过程或行为，他并不像商品交易那样会发生全部权的转让，消费者能带走的是服务的体验。

1.服务的无形性2.服务的不行储存性〔易逝性〕3.生产和消费的不行分性4.品质差异性〔服务人员、消费者、环境、互动〕5.顾客在服务过程中的参加其次章服务业与服务业的进展一、服务业的概念及分类〔一〕服务业概念是从生活和生产领域出来的，以获得经济效益为目的，供应无形性产品为主的行业。

〔二)服务业分类1.三分法〔为个人服务的消费者服务业、为企业服务的生产者服务业、为社会服务的政府服务业〕2.辛格曼分类法〔生产者服务业、流通性|安排性服务业、个人|消费性服务业、社会服务业〕3.联合国统计署的国际标准产业分类ISIC4.北美产业分类法NAICS〔三〕世界服务业总体进展态势1、世界服务业保持稳定增长，主要经济体增长不均衡2、服务业直接外资止跌回升，跨国并购上升明显3、生产性服务业支柱地位上升，国际大都市形成产业群4、制造与服务融合日益深化，制造业服务化趋势增添5、服务外包稳定增长，精细化、专业化程度明显提高6、总部经济推动区域经济进展，进展模式各具特色〔四〕现代服务业的含义和特征1、生产性服务业和学问密集型服务业是中国现代服务业的两大来源。

①概念：生产性服务业又称为生产者服务业，在理论内涵上是指市场化的中间投入服务，即可用于商品和服务的进一步生产的非最终消费服务。

②分类：资本、会计、信息服务类，经营组织类、研发技术、人力资源、法律服务③特征与消费者服务业相比，生产性服务业是一种高智力、高聚集、高成长、高辐射、高就业的现代服务业学问性、创新性、专业性、国际性、协同性2、现代服务业的涵义现代服务业是采纳现代科学技术和现代管理理念组织和进展起来的服务业，其中，新兴服务业是现代服务业的主要代表，改造后的传统服务业也是现代服务业的重要组成部分。