服务的特性与分类

信息系统集成及服务等级划分标准概述及解释说明1. 引言1.1 概述信息系统集成及服务等级划分标准是目前实践中广泛应用的重要领域。

随着企业规模的不断扩大和业务环境的复杂化，各种信息系统不可避免地出现了繁多且相互关联的问题。

为了有效地解决这些问题，并提供具有高质量和稳定性的系统服务，需要对信息系统进行集成，并根据服务等级划分标准进行评估和管理。

本文将对信息系统集成以及与之相关的服务等级划分标准进行概述和解释说明。

首先，我们将介绍信息系统集成的定义、背景和重要性，以便读者全面了解该领域的基本概念。

接着，我们将讨论信息系统集成所面临的挑战与难点，以便读者能够更好地理解为什么需要采用服务等级划分标准来对其进行评估与管理。

1.2 文章结构本文主要分为五个部分：引言、信息系统集成、服务等级划分标准概述、信息系统集成与服务等级划分标准的关系以及结论。

在引言部分，我们将介绍文章所涉及主题，并对文章结构进行概述。

接下来的三个部分将对信息系统集成和服务等级划分标准进行详细阐述，包括它们的定义、背景、重要性、挑战与难点以及各种类型的服务等级划分标准。

在最后一部分的结论中，我们将总结主要观点，并对未来研究方向提出展望。

1.3 目的本文的目的是为读者提供关于信息系统集成及服务等级划分标准的全面介绍和解释说明。

通过阅读本文，读者将了解到信息系统集成所涉及的概念、问题以及对应构建解决方案的需求。

同时，读者还将深入了解服务等级划分标准的定义、目的和不同类型，并学习如何根据这些标准设计和实现信息系统集成。

最后，希望本文能够为相关领域从业者提供指导，并促进该领域更深入的研究与发展。

2. 信息系统集成：2.1 定义和背景：信息系统集成是指将多个独立的应用系统通过接口或中间件进行整合，使它们能够相互协作、共享数据和资源，实现高效的业务流程。

随着信息化建设的不断推进和企业规模的扩大，各个部门会使用不同的软件系统来支持自己的业务需求，导致信息孤岛问题日益突出。

特殊特性管理规范一、背景介绍特殊特性是指产品或服务中具有特殊要求或特殊功能的特性，其管理对于保证产品或服务的质量和安全具有重要意义。

为了规范特殊特性的管理，提高产品或服务的质量和安全性，制定本特殊特性管理规范。

二、定义和分类1. 特殊特性：指产品或服务中具有特殊要求或特殊功能的特性，包括但不限于技术要求、安全要求、环境要求等。

2. 分类：根据特殊特性的性质和管理要求，将特殊特性分为技术特性、安全特性和环境特性三类。

三、技术特性管理1. 技术要求的明确：对于产品或服务中的技术特性，需明确具体的技术要求，包括性能指标、功能要求、测试标准等。

2. 技术评估和验证：在设计和开发阶段，对技术特性进行评估和验证，确保其满足产品或服务的需求。

3. 技术文档的管理：对于涉及技术特性的文档，需进行版本控制、审批流程管理，确保技术文档的准确性和可追溯性。

四、安全特性管理1. 安全要求的明确：对于产品或服务中的安全特性，需明确具体的安全要求，包括安全性能、安全控制措施等。

2. 安全风险评估：在设计和开发阶段，进行安全风险评估，确定潜在的安全风险，并采取相应的安全措施进行控制和管理。

3. 安全培训和意识提升：对于涉及安全特性的人员，进行安全培训和意识提升，提高其对安全特性的认识和管理能力。

五、环境特性管理1. 环境要求的明确：对于产品或服务中的环境特性，需明确具体的环境要求，包括环境适应性、环境保护要求等。

2. 环境影响评估：在设计和开发阶段，进行环境影响评估，确定潜在的环境影响，并采取相应的环境保护措施进行控制和管理。

3. 环境监测和改进：对于涉及环境特性的产品或服务，进行环境监测和改进，确保其符合环境要求，减少对环境的负面影响。

六、管理要求1. 责任与授权：明确特殊特性管理的责任和授权，确保管理工作的有效进行。

2. 流程和程序：建立特殊特性管理的流程和程序，包括技术评估流程、安全风险评估流程、环境影响评估流程等。

3. 监督和审核：对特殊特性管理进行监督和审核，确保管理工作的有效实施和持续改进。

第1章服务与服务业的概念体系1.1.1服务的概念及特征概念：服务指为满足顾客需要，在与顾客接触中，供方活动和供方内部活动所产生的结果。

特征：1、无形性2、不可储存性3、不可分离性4、品质差异性：服务人员的原因、消费者的原因、环境因素、互动因素5、不可感知性1．1.2国外服务业分类方法：1、三分法2、辛格曼分类法3、联合国统计署的国际标准产业分类4北美产业分类体系1.2.1生产性服务业的概念及特征概念：生产性服务业又称为生产者服务业，在理论内涵上是指中间投入服务，即可用于商品和服务的进一步生产的非最终消费服务。

生产性服务业是生产者在生产者服务市场购买服务，是为生产、商务活动而非直接向个体消费者提供的服务。

生产性服务也可理解为服务生产的外部化或者市场化，即企业内部的生产服务部门从企业分离和独立出去的发展趋势，分离和独立的目的是降低生产费用、提高生产效率，提高企业经营的专业化程度。

生产性服务业的类别：资本服务类、会计服务类、信息服务类、经营组织类、研发技术类、人力资源类、法律服务类。

特征：1知识性2创新性3专业性4国际性5协同性1．2.2 知识密集型服务业：kibs是指那些显著依赖于专门领域的专业性知识，向社会和用户提供以知识为基础的中间产品或服务的公司和组织，在以知识为基础的知识经济社会中扮演着主动且关键的作用。

特征：1高知识度2高技术度3高互动性4高创新度1.2.3现代服务业定义：现代服务业是采用现代科学技术和现代管理理念组织和发展起来的服务业，其中，新兴服务业是现代服务业的主要代表，改造后的传统服务业也是现代服务业的重要组成部分。

第2章现代服务业的起源、发展及趋势2.1.1现代服务业产生的背景及提出背景：中国经济的快速发展以及信息技术的进步所形成的中国产业结构深刻的变革;社会经济发展转型和消费者需求逐渐细化的结果；高新技术和服务业融合发展的结果。

现代服务业的提法最早出现在1997年9月党的十五大报告上，其核心要求服务业的现代化。

服务质量管理内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）服务质量管理第一节绪论一、服务之定义何谓服务？品管大师裘兰（Juran）将服务定义为「为他人完成工作」。

而Kotler说「所谓服务是指一项活动或利益，由一方提供予另一方；本质上是无形的，也不产生任何事物的物权转变」。

现代营销学者Buell将「服务」定义为「被用于销售或配合销售而连带提供的各项活动、利益或满足」。

另外，杉本辰夫认为服务是直接或间接以某种型态，有代价的供给需要者所需的事物。

浅井庆三郎则认为服务是指由人类劳动所产生，依存于人类行为而非物质的实体。

林建山教授认为服务是帮别人的忙，即一个人或组织代替另一个人或组织作事。

服务是一种行为、表现及努力（Lovelock,1991）。

服务就是以亲切友善的态度、精确熟练的工作技巧来满足顾客之需求，同时使顾客在消费时感受到重视。

更必须随时以顾客为中心，切实覆行对顾客的承诺，直到顾客满意为止。

服务业将成为现代经济的主流；仔细思考将会发现「服务」存在于各行各业中。

哈佛大学管理研究所教授李维特（Theodore Levitt）认为服务不再是行业的分类标准，而成为各行业的共通因素；当我们对服务的日益了解后，服务业与非服务业之间的区分，就会变得愈来愈没意义，因为只是各产业中服务的成份多寡的差异而已，每个人所从事的都是服务业。

二、服务之特性服务具有以下四点特性（Sasser,1987）：1.无形性（Intangibility）：服务没有实体，所销售的是无形的产品，是一种行为，因此消费者在「购买」这项「产品」前，不易评估此「产品」之内容与价值。

2.同时性（Simultaneity）：即不可分割性（Inseparability）；服务于进行时，通常服务者与被服务者必须同时在场，即服务的提供与消费是同时发生的。

3.异质性（Heterogeneity）：同一项服务，由于服务供应者与服务时间、地点的不同或服务者当时的精神、情绪而有所不同。

志愿者和志愿服务活动的特征1）平等性由于志愿者是一种社会角色，一种暂时性的社会角色（当从事志愿服务时才是），他不受年龄、性别、学历、职业、政治身份所影响，只要参与的公民通过合法的手续加入到有关的志愿者组织机构之中，听从组织的管理，参与一定的志愿服务，在组织中发挥一定的作用，不存在着由于个人条件的不同而受到不平等的对待，作为同一组织中的志愿者应该可以获得平等的机会参加组织内的各种活动。

因而，我们将向每一位志愿者提供平等的培训机会、参与服务机会、晋升机会等。

希望大家同心协力，共同把工作做好。

2）自由性由于志愿者通过自愿的原则，参加到相关的青年志愿者活动中去，因而志愿者的自由度是相当高的，在志愿活动中，志愿者的工作态度、工作方法、工作效果主要由其自身的意愿所决定，并没有太多的限制能够对此起到一定的促进作用。

青年志愿者有一定的自我管理的能力，他可能根据实际情况的变化而随之作出相应的改变。

例如，这位青年志愿者在这个组织中工作得不愉快，他是可能通过正常的途径，离开这个组织，加入到另一个更适合他开展工作的组织之中。

志愿者这一种人力资源是动态的，自由流动的，这就向志愿者组织或有关机构提出要求，通过多种手段去管理好机构内的志愿者，为志愿者及组织建造良好的工作、发展空间，吸引更多更好的志愿者及组织来开展服务。

值得提出的是：由于青年志愿者行动的主体和客体均有相当大的自愿性在手，对于服务活动也有一定的负面影响，如该志愿者起初参加活动的思想是出于好奇，当他服务了一段时间后，他的好奇心也慢慢消失，便于服务活动产生厌恶感，于是便希望结束服务，或者希望参加新的服务活动，对于旧的服务则千方百计地推辞，编织各种借口，甚至无故缺席，直接影响着服务的开展。

因此，组织机构为注意对这一类志愿者加以正确的引导，转变他们的不正确思想，方能有利于服务活动的持久进行和深入开展。

3）可变性随着青年志愿者活动的广泛开展，其活动内容和形式得到大大的丰富，青年志愿者必随着活动的变化而进行有限度的改变，与服务对象的角色演变而相适应，这样才能发挥出更好的效果。

质量定义中“特性”的含义在质量管理中，常用特性（Characteristic）来描述不同事物的属性或特点。

特性是指能够明显区分不同实体或系统的属性或特点。

在质量控制与管理中，特性常用来描述产品或服务的性质、表现和功能等方面。

本文将从以下几个方面，阐述特性在质量定义中的含义。

特性的概念特性是指描述事物的一个单独的层面，用来明显区分不同事物的属性或特点。

以一个例子来说明，『苹果』这个物品有许多特点或属性，例如：颜色、大小、形状、口感、味道、新鲜度、产地等等，每一个特点都可以称之为一个特性。

特性还可以根据不同的标准进行区分，如颜色就可以按照红、绿、黄等颜色进行划分，大小可以根据直径的大小进行区分，新鲜度可以分为新鲜、半新鲜和不新鲜等等。

特性在质量管理中的作用在质量管理中，特性是质量控制和质量管理中最重要的概念之一。

特性被用于描述产品或服务的性质、表现和功能，所以它可以让客户更直观地理解产品的特点或服务的质量。

此外，特性还可以用来衡量产品或服务的质量水平和可靠性，从而帮助企业制定合理的质量控制标准，提升产品或服务的质量。

特性的分类特性可以按照其性质进行分类。

在质量管理中，常见的特性主要包括以下几个方面：客观特性客观特性是指可以通过测量或测试来确定的特性，例如体积、重量等。

这种特性相对比较容易进行控制和管理。

主观特性主观特性是指难以精准测量和准确掌握的特性，例如颜色、声音、口感等。

这种特性通常需要借助专业人员的判断和经验来进行控制。

称之为称之为特性是指一个事物的命名或描述方式，例如产品的名称、产品的规格等。

这种特性跟产品外观、质感等等方面的特性关系密切。

与性能相关的特性与性能相关的特性是指产品或服务的相关性能，例如耐热、耐寒、坚固等。

这种特性可以用于确定产品的使用寿命和安全性等方面。

特性的重要性特性在质量管理中扮演着重要的角色。

将产品或服务的特性进行详细的分类和描述，可以让企业更精确地把握客户需求，制定出更加符合市场需求的产品或服务。

顾客的需求可分为精神需求和物质需求两部分，评价服务质量时，从被服务者的物质需求和精神需求来看，可以归纳为以下6个方面的质量特性：▲功能性功能性是企业提供的服务所具备的作用和效能的特性，是服务质量特性中最基本的一个。

▲经济性经济性是指被服务者为得到一定的服务所需要的费用是否合理。

这里所说的费用是指在接受服务的全过程中所需的费用，即服务周期费用。

经济性是相对于所得到的服务质量而言的，即经济性是与功能性、安全性、及时性、舒适性等密切相关的。

▲安全性安全性是指企业保证服务过程中顾客、用户的生命不受危害，健康和精神不受到伤害，货物不受到损失。

安全性也包括物质和精神两方面，改善安全性重点在于物质方面。

▲时间性时间性是为了说明服务工作在时间上能否满足被服务者的需求，时间性包含了及时、准时和省时三个方面。

▲舒适性在满足了功能性、经济性、安全性和时间性等方面的需求的情况下，被服务者期望服务过程舒适。

▲文明性文明性属于服务过程中为满足精神需求的质量特性。

被服务者期望得到一个自由、亲切、受尊重、友好、自然和谅解的气氛，有一个和谐的人际关系。

在这样的条件下来满足被服务者的物质需求，这就是文明性。

服务质量是一个复杂的话题，需要从五个方面来定义：可靠性、响应性、保证性、移情性和有形性。

服务质量的评估是在服务传递过程中进行的。

顾客对服务质量的满意可以定义为：将对接受的服务的感知与对服务的期望相比较。

当感知超出期望时，服务被认为具有特别质量，顾客会表示满意；当服务没有达到期望时，服务注定是不可接受的；当期望与感知一致时，质量是满意的。

如下图所示，服务期望受到口碑、个人需要和过去经历的影响。

1. 服务质量要素上图给出了服务质量的要素。

这些要素是用来判断服务质量的，包括五个方面：可靠性、响应性、保证性、移情性、有形性。

▲可靠性可靠性是可靠地、准确地履行服务承诺的能力。

可靠的服务行为是顾客所期望的，它意味着服务以相同的方式、无差错地准时完成。

浅谈酒店个性化服务目录目录……………………………摘要……………………….。

一、酒店个性化服务的概述(一)酒店个性化服务的含义(二)酒店个性化服务的特性｛1}差异性｛2｝主动性{3}顾客参与性｛4｝对信息技术的依赖性(三)酒店个性化服务的分类{1｝硬件、软件以及硬、软件结合的个性化服务{2}批量定制型个性化服务和单一型个性化服务{3}主动性个性化服务和被动性个性化服务（四）酒店个性化服务的内容（五）对酒店个性化服务的认识二、酒店剖析及调整（一）酒店酒店个性化服务存在的问题｛1}服务创造性不明显｛2}缺少客户的特殊需求资料{3}个性化服务只是针对某些客人而提供的{4｝认为饭店个性化服务无需强调服务标准化{5}酒店服务员和管理人员缺乏服务创新意识（二）针对这些问题做出的一些调整{1｝个性化服务制度化｛2}完善酒店信息管理系统{3｝稳定员工队伍｛4｝人性化管理三、酒店个性化服务的作用及发展趋势（一）酒店服务及特点｛1}酒店服务｛2｝酒店服务的特点（二）酒店个性化服务的实际{1}有利于增强酒店竞争力{2}有利于提高经济效益｛3｝有利于培养顾客忠诚度，取得竞争优势{4｝有利于树立良好形象（三)酒店个性化服务的发展趋势（四）提供个性服务的原则{1｝以优质的服务为前提{2}把顾客的需求作为出发点｛3}与酒店经营方向一致｛4｝体现酒店特色｛5}注重社会效益{6}为客人保密（五)个性化与标准化之间的关系（六）树立个性化服务意识的必要性四、酒店个性化服务需要采取的实施（一）加强员工培训,提高实用性(二)注重细节管理,及时掌握市场需求（三）顾客数据库建立{1}顾客数据库的概念{2｝建立顾客数据库作用（五）危机管理和顾客投诉管理机制建立（六）注重员工的满足的战略和加强对员工激励五、结语参考文献致谢摘要【摘要】目前，酒店竞争异常激烈，酒店要在竞争中处于不败之地，跻身于先进的行列，仅仅提供规范化的、标准化的服务是永远不够的。

酒店服务质量的特点和内容一、酒店服务质量的特点。

酒店服务质量是指酒店所提供的各项服务适合和满足宾客需要的自然属性，通常表现为满足客人的物质需求和精神需求两个方面。

在质量管理中，通常把这种“自然属性”统称为质量特性。

不同的服务具有不同的质量特征，不同的质量特征分别满足宾客不同的需求。

同一种服务，由于质量特征的水平不同，因而其适应性，即满足宾客需要的程度也不尽相同。

因此，酒店服务的这些自然属性能否满足宾客的物质和精神上的需要，以及满足的程度如何，就是衡量酒店服务质量优劣的主要标志。

所谓满足，是指该种使用价值能否为宾客带来身心愉悦和享受。

二、酒店服务质量的内容。

（一）有形产品质量。

1、设施设备质量。

酒店是凭借其设备设施来为宾客提供服务的，因此酒店的设施设备是酒店赖以存在的基础，是酒店劳务服务的依托。

酒店设施设备的质量既是服务质量的基础和重要组成部分，又是酒店服务质量高低的决定性因素之一。

酒店设施设备分为客用设施设备和供应用设施设备。

（1）客用设施设备的类型及质量标准。

客用设施设备也称前台设施设备，是指直接供宾客使用的那些设施设备，如客房设备、康乐设施等。

衡量这类设备设施质量的标准是设置科学、结构合理、配套齐全、舒适美观、操作简单、使用安全、完好无损、性能良好。

客用设施设备的舒适程度是影响酒店服务质量的重要方面。

舒适程度的高低一方面取决于设施设备的配置，另一方面取决于对设施设备的维修保养。

因此随时保持设施设备完好率，保证各种设施设备正常运转，充分发挥设施设备效能，是提高酒店服务质量的重要组成部分。

（2）供应用设施设备的类型及质量标准。

供应用设施设备是指酒店经营管理所需的不直接和宾客见面的生产性设施设备，也称后台设施设备。

如锅炉设备、制冷供暖设备、厨房设备等。

衡量这类设备设施质量的标准是安全运行，保证供应。

酒店只有保证设施设备的质量，才能为客人提供多方面的感觉舒适的服务，进而提高酒店的声誉和服务质量。

2、实物产品质量。

现代服务业管理商量：什么是服务，什么不是服务第一章服务及服务特性一、服务的概念〔一〕服务是为了满意客户的需要，在与顾客的接触中，服务供应者〔供方〕的活动和活动产生的结果。

〔二〕概念的理解1、指出了服务目的【满意顾客需要】2、指明白服务的条件【必需在供方与顾客接触中进行】3、指出了服务内容【服务活动和活动产生的结果〔顾客对供应服务的满足程度〕】二、服务的特性服务是一种过程或行为，他并不像商品交易那样会发生全部权的转让，消费者能带走的是服务的体验。

1.服务的无形性2.服务的不行储存性〔易逝性〕3.生产和消费的不行分性4.品质差异性〔服务人员、消费者、环境、互动〕5.顾客在服务过程中的参加其次章服务业与服务业的进展一、服务业的概念及分类〔一〕服务业概念是从生活和生产领域出来的，以获得经济效益为目的，供应无形性产品为主的行业。

〔二)服务业分类1.三分法〔为个人服务的消费者服务业、为企业服务的生产者服务业、为社会服务的政府服务业〕2.辛格曼分类法〔生产者服务业、流通性|安排性服务业、个人|消费性服务业、社会服务业〕3.联合国统计署的国际标准产业分类ISIC4.北美产业分类法NAICS〔三〕世界服务业总体进展态势1、世界服务业保持稳定增长，主要经济体增长不均衡2、服务业直接外资止跌回升，跨国并购上升明显3、生产性服务业支柱地位上升，国际大都市形成产业群4、制造与服务融合日益深化，制造业服务化趋势增添5、服务外包稳定增长，精细化、专业化程度明显提高6、总部经济推动区域经济进展，进展模式各具特色〔四〕现代服务业的含义和特征1、生产性服务业和学问密集型服务业是中国现代服务业的两大来源。

①概念：生产性服务业又称为生产者服务业，在理论内涵上是指市场化的中间投入服务，即可用于商品和服务的进一步生产的非最终消费服务。

②分类：资本、会计、信息服务类，经营组织类、研发技术、人力资源、法律服务③特征与消费者服务业相比，生产性服务业是一种高智力、高聚集、高成长、高辐射、高就业的现代服务业学问性、创新性、专业性、国际性、协同性2、现代服务业的涵义现代服务业是采纳现代科学技术和现代管理理念组织和进展起来的服务业，其中，新兴服务业是现代服务业的主要代表，改造后的传统服务业也是现代服务业的重要组成部分。

城市轨道交通客运服务概述
教学目标
1、了解城市轨道交通客运服务的基本特性
2、了解城市轨道交通客运服务的基本内容
3、了解城市轨道交通服务客运服务人员的素质要求
建议学时
2学时
1.1城市轨道交通客运服务的基本特性及分类
城市轨道交通客运服务是指在城市轨道交通系统内，轨道交通运营企业为乘客安全、准时、快捷、方便、经济、舒适、文明乘车而直接开展的服务工作。

客运服务作为城市轨道交通运营管理的重要组成部分，它不仅是反映城市轨道交通服务质量的一个重要因素，也是保证城市轨道交通运营企业竞争力的关键。

一、城市轨道交通客运服务的基本特性
1、无形性。

客运服务属于无形产品,乘客在购买服务之前，看不见，摸不着，闻不到，这就要求作为服务提供者的城市轨道交通运营企业必须增加服务的有形性，尽可能通过实物的方式来表现出自身的服务水平，如整洁的车站环境，有序的客流组织，清晰明确的导向标志等。

想一想：城市轨道交通客运服务水平可以通过哪些有形性方式来体现？
2、即时性
客运服务的即时性是指城市轨道交通客运服务具有无法贮存的特点。

服务过程一结束，服务就消失，乘客即使不满意也无法更换或退回服务，这样，就不能像有形产品那样通过更换商品来使乘客满意，挽回影响。

客运服务的即时性使城市轨道交通运营企业对服务供给量及服务时间难以进行准确的。

餐饮行业的服务种类_中国餐饮的种类与作用有哪些中国餐饮的种类的划分1. 按服务方式分类(1) 餐桌服务式餐厅。

这是我们最常见的一类餐厅，可以是中式，也可以是西式。

顾客入座后，由服务员点菜、上菜、清台，其最明显的特点是服务员供应桌边服务。

一般来说，凡是装修华丽、服务高雅、食品精致、环境舒适的餐厅都供应桌边服务，属于餐桌服务式餐厅，但并非全部的餐桌服务式餐厅都是高档的餐厅。

(2) 自助餐厅。

顾名思义，自助餐厅是带有自助性质的，顾客点完物品和饮料后，自己将食物端至餐桌，餐厅只供应有限的服务。

有些是由顾客自己加工，如西餐中的土司、英式松饼，中餐中的火锅、烧烤等。

目前在中国流行的西式快餐厅，如麦当劳、肯德基等，均属于自助餐厅，这种餐厅也颇受顾客欢迎。

(3) 柜台服务式餐厅。

在这种餐厅里，顾客坐在柜台旁，菜由服务员或厨师直接上给顾客。

就像顾客在吧台可以看到调酒师调酒、斟酒一样，顾客也可以观赏厨师的表演。

由于这种餐厅的服务速度特别快，所以也称为"速简餐厅'。

目前在中国比较流行的日式铁板烧即属此类。

2. 按菜式风格划分根据菜式风格划分，餐饮有中餐和西餐之别。

中餐的特点是餐厅供应中式菜点，采纳中式家具、餐具、茶具和供应中国式服务，客人以中国人的方式进餐。

中餐历史悠久，色香味俱全，中式进餐方式广泛流行。

西餐是欧美各国莱肴的总称。

西餐的特点是供应西式菜点，采纳西式家具、餐具和供应西式服务，用西方人习惯的方式进餐。

西式莱点包括法国菜、俄国菜、意大利菜、日本菜和其他民族风味的莱。

中国餐饮文化的作用俗话说"民以食为天'。

饮食是人类赖以生存的重要的物质条件之一。

旅游者在旅游活动中吃住和休息，是旅游得以连续进行的保证。

餐饮在世界各地因食品原料、烹饪方法、饮食习惯等的不同，形成了丰富多彩的世界饮食文化。

旅游者通过品尝异国风味的美味佳肴，领会异国情调的饮食文化，不仅可以满意来宾最基本的生理需要，也从其色、香、味、形、器上受到艺术感染，从而得到精神上的享受，同时又能使中西餐饮文化得到沟通和进展。

特殊特性管理规范一、背景介绍特殊特性是指产品或者服务中具有特殊要求或者特殊属性的特性，包括但不限于敏感信息、机密性要求、可追溯性要求、环境要求等。

为了确保特殊特性的管理和保护，制定特殊特性管理规范是必要的。

二、目的特殊特性管理规范的目的是为了确保特殊特性的合规管理，保护特殊特性的机密性、完整性和可用性，降低特殊特性泄露和滥用的风险，提高产品或者服务的质量和可信度。

三、适合范围本规范适合于所有具有特殊特性的产品或者服务，以及相关的组织、部门和个人。

四、管理原则1. 合规性原则：特殊特性的管理必须符合相关法律法规、标准和政策要求。

2. 保密性原则：特殊特性的机密性必须得到保护，仅授权人员可访问和使用。

3. 完整性原则：特殊特性的完整性必须得到保护，禁止任何未经授权的修改或者篡改。

4. 可用性原则：特殊特性的可用性必须得到保障，确保特殊特性的正常使用和运行。

5. 追溯性原则：特殊特性的来源、变更和使用情况必须可追溯，确保管理的可审计性。

五、管理措施1. 特殊特性识别：对产品或者服务中的特殊特性进行全面识别和分类，明确特殊特性的类型和要求。

2. 访问控制：建立严格的访问控制机制，确保惟独经过授权的人员才干访问和使用特殊特性。

3. 保密措施：采取加密、隔离、访问控制等措施，确保特殊特性的机密性得到保护。

4. 完整性措施：采取签名、防篡改等措施，确保特殊特性的完整性得到保护。

5. 可用性措施：建立备份和恢复机制，确保特殊特性的可用性得到保障。

6. 追溯措施：建立特殊特性的记录和审计机制，确保特殊特性的来源、变更和使用情况可追溯。

六、责任与义务1. 组织责任：组织必须建立特殊特性管理制度，并明确特殊特性管理的责任和义务。

2. 部门责任：各部门必须按照特殊特性管理制度的要求，执行特殊特性的管理措施。

3. 个人责任：个人必须按照特殊特性管理制度的要求，妥善管理和保护特殊特性。

七、培训与意识1. 培训计划：组织必须制定特殊特性管理的培训计划，确保相关人员了解特殊特性的管理要求。