岗位作业观察记录表

教师一日工作观察记录表教师一日工作观察记录表日期: _________观察者: _________时间 | 活动内容 | 观察备注--------------------------------------------------------- 08:00-08:30 | 准备课堂材料和教具 | 教师使用了多媒体教学工具，提高了课堂互动性08:30-09:00 | 进行晨会活动 | 教师通过让学生分享新闻，激发了学生的兴趣和参与度09:00-09:45 | 教授数学课程 | 教师采用了多种教学策略，包括小组合作和个人练习09:45-10:00 | 课间休息 | 学生们积极活动，休息时间过程愉快10:00-10:45 | 进行科学实验 | 教师精心设计了实验步骤，并鼓励学生积极参与探索10:45-11:30 | 进行语文课程 | 教师提供了大量阅读资料，鼓励学生自主阅读和讨论11:30-12:00 | 安排午餐和午休时间 | 教师监督学生的午餐和午休，确保他们的安全和秩序12:00-12:45 | 进行音乐和艺术课程 | 教师引导学生进行音乐创作和艺术表演，培养他们的创造性思维12:45-13:30 | 进行体育课程 | 教师组织了激烈的体育活动，帮助学生锻炼身体和团队合作能力13:30-14:15 | 进行社会研究 | 教师带领学生了解社会问题，并进行小组讨论和展示14:15-14:30 | 课堂小结和反思 | 教师与学生一起回顾当天的学习内容，并鼓励他们提出问题和反思14:30-15:00 | 与家长沟通和准备明日课程 | 教师与家长交流学生的学习进展，并为明日课程做准备观察备注:- 教师在整个工作过程中表现出高度的专业素养和热情。

- 教师巧妙地运用了各种教学策略和教具，提高了学生的学习效果和参与度。

- 教师注重学生的全面发展，安排了多种学科和课程。

- 教师与学生之间的互动和沟通良好，营造了积极的学习氛围。

序号观察项目观察内容
评价问题点记入1.设备的4S状况
3.制品/工具放置及防护
3.制品/工具标识
4.被观察者精神面貌
1.劳保用具穿戴情况
2.不安全动作/勉强动作
3.作业要点掌握情况
1.符合规定标准手持数
2.遵守节拍时间/循环时间
3.作业文件清晰完整
4.作业文件编制合理
5.作业顺序遵守情况
1.技术要求/检查标准掌握情况
2.《首件检查单》填写
3.工艺参数设定/运行正常
4.了解不良品的处置方法
1.设备/工装点检情况
2.设备运行参数正常
3.了解设备异常处置方法
1.跑冒滴漏现象
2.现场浪费现象
安全标准作业品质
设备其他
现场作业观察表
1.观察日期与时间： 年 月 日 ： -- :
2.观察工程名：
3.被观察人：
4.观察者：
注：1.作业观察时必须观察十个作业循环以上；
2.每个工位及每位作业者每月至少被观察一次。

123456现场4S
每天进步一点点
评价○=良好（100%遵守）△=一般（80%遵守）×=差（60%以下）被观察者签字
每天进步一点点。

服务员岗位观察检查表员工：训练员：日期：是否通过考核：是√否×考核人确认：一、你准备好了吗？☐着装整齐、佩戴工号牌☐洗手消毒二、工作站准备工作☐用具的准备：托盘、喷壶、抹布、扫把、拖把、畚斗、干排拖、拖把挤压器三、端托盘☐理盘：确保托盘干净整洁并干爽无水迹，避免物品滑动☐装盘：物品摆放整齐，不可叠放，一般较重、较高的物品放在托盘的里档，较轻、较低的物品放在外档☐托盘：左手五指张开，以大拇指指端到手掌的掌根部和其余四指拖住盘底，掌心自然成凹形左手臂自然弯曲90度，以保持平稳☐行走：行走时，两眼平视前方，不要一直盯着托盘托盘不要贴着身体，左上臂不要靠住身体，可随着走路的节奏自然摆动☐卸盘：一般托盘中较重、较高的物品应先上给顾客四、买单☐告诉顾客消费金额，询问是否有折扣券☐双手接过顾客交付金额，并唱票：“谢谢，收你X元,请稍等找您零钱”☐双手递送应找零钱，并陈述：“找你X元，谢谢！”☐微笑欢迎顾客再次光临五、餐中撤桌☐当顾客用完主餐，先询问：“你好，请问不用的餐具可以帮你撤了吗？”征得顾客同意后才能撤走☐杯子、碗碟用托盘装，铁板撤走时一次性不可叠3个以上☐在客人未离开餐桌前，客人的酒杯，水杯不能撤走六、撤台---桌面清理☐将饮料匙、杯具、烟缸放在托盘上端至吧台☐将铁板叠放（一次性不可超过3个），刀叉勺放在边上，上面可放沙拉碗、碟子等收至周转箱☐用餐巾先把桌面油腻擦干净---桌面清洁☐清洁桌椅时，用抹布由四周往内将桌面擦干净☐用喷壶轻轻在桌面喷上洗洁精水或玻璃水，如果旁边有客人，请将玻璃水喷到抹布上，以防溅到顾客，用玻璃刮承S型，从里到外刮净，最后把桌面周围擦净第 1 页共2 页☐清洁完桌面后，桌子上的物品整理归位---椅子清洁☐将沙发、椅子的异物清理后，用擦椅子的抹布把椅子擦干净，注意椅子边角卫生，☐清洁后将椅子归位☐擦桌子和擦椅子的抹布要分开使用---地面清洁☐把桌椅下面的碎屑清扫干净☐有必要可将地面拖干净七、拖地☐清扫☐放提示小心地滑牌并随时口头提醒☐一手握着拖把顶端向下轻压，另一手握住拖把杆，将拖把横向呈S型，从前往后拖动☐用干的排拖把地面拖干八、洗手间清洁☐洗手间地面无水渍，无异味☐卫生间垃圾桶的随时保持干净，定时倒垃圾☐洗手台要保持干净无积水☐洗手间每30分钟检查一次，在高峰期每15分钟检查一次九、随手清洁和第二职责☐能做到随手清洁☐及时完成第二职责十、创造感动时刻☐面带微笑个性化地问候顾客，保持目光接触，态度友善且热情☐关注顾客的需求（提前预知），创造感动时刻☐3米内遇到顾客微笑点头示意或打招呼☐顾客如有需求（招手等），马上回应并及时满足☐顾客点完单后3分钟完成上餐具☐顾客离台后3分钟内清洁完毕座位十一、你知道吗？☐装盘的要领？☐为什么接过顾客钱要唱票？☐为什么在客人未离开餐桌前，客人的酒杯，水杯不能撤走？☐拖地时为什么要放提示小心地滑牌？第2 页共2 页。

员工岗位操作行为观察活动评估表填写版本员工岗位操作行为观察活动评估表填写版本一、前言员工岗位操作行为观察活动评估表是公司对员工进行日常管理的重要工具之一，通过对员工在岗位上的行为进行观察和评估，能够及时发现问题，帮助员工改进不足之处，提高工作效率和质量。

本文将从表格填写的目的、填写步骤、注意事项等方面进行详细介绍。

二、目的1. 规范员工在岗位上的行为规范，提高服务质量；2. 发现并纠正员工存在的不足之处；3. 对员工日常表现进行定期评估，作为晋升和奖励的依据。

三、填写步骤1. 填写人：观察员或直接上级；2. 被观察人：被观察人姓名和岗位；3. 观察时间：填写观察日期和具体时间段；4. 岗位操作行为评价：根据被观察人在岗位上的表现，按照表格中列出的各项指标进行评价。

每项指标有四个等级：优秀、良好、一般、差。

根据实际情况选择相应的等级；5. 总体评价：根据所有指标的评价结果，综合评价被观察人在岗位上的表现。

总体评价有五个等级：优秀、良好、一般、差、极差。

根据实际情况选择相应的等级；6. 填写人签名：填写人在表格中签名确认。

四、注意事项1. 观察员或直接上级要客观公正地进行观察和评估，不得有偏见；2. 填写时要认真仔细，确保填写内容准确无误；3. 被观察人要配合填写，如实反映自己在岗位上的表现；4. 填写后要及时反馈给被观察人，并与其进行沟通和交流，帮助其改进不足之处。

五、总结员工岗位操作行为观察活动评估表是公司对员工进行日常管理的重要工具之一，通过对员工在岗位上的行为进行观察和评估，能够及时发现问题，帮助员工改进不足之处，提高工作效率和质量。

填写该表格需要严格按照步骤和注意事项进行操作，确保填写内容准确无误。

同时，填写后要及时反馈给被观察人，并与其进行沟通和交流，帮助其改进不足之处。

大堂及外围岗位观察检查表岗位目标：留意顾客要求，保持大堂桌椅地面、卫生间、垃圾房、外围玻璃的清洁。

准备工作_______________ 检视仪容仪表__ 洗手__ 检查器具__ 检查物料参照仪容仪表。

请清洁至手腕以上。

干净的抹布、扫帚、簸萁、拖布、挤水车、玻璃刮、去油桶、消毒桶，不要将工具随意摆放在大堂。

清洁剂、消毒水是否充足。

大堂___________________ 顾客满意__ 收桌__ 保持地面清洁__ 更换垃圾桶__ 添加调料罐/盒__ 清洁门窗上的污迹__ 满足顾客的需求帮助顾客将大份餐饮拿到座位，提供米粉续填参照收桌的8个步骤。

这项工作是保证整个餐厅正常运转和提高工作效率的关键步骤，需要遵循的步骤如下：●确认有无顾客遗留物品。

●检视椅子地面有无明显污迹，如有立即擦拭/捡起。

●使用餐盘回收脏碗垃圾。

回收的3原则：务必使用餐盘、盘重盘/碗重碗、筷子不要留在碗中。

●擦桌子。

我们的桌子上面会有很多油污，请先用遗留纸张清洁，后用抹布按照“先MW，后四边”的方法进行清洁。

●归置各种调味罐。

应将调味罐归置到餐桌的中心部位。

●可再次使用物品的回收（卫生纸，牙签）。

●垃圾倾倒。

垃圾是要分类的，分为干湿。

●餐盘、碗、筷子的汇集。

在高峰期最少两次清洁门口过道。

扫地：随扫随清。

擦地：直立、倒行、横拖。

在垃圾桶内垃圾离桶沿10cm时更换辣酱和醋请加至4/5满先将各个辣椒罐内的辣酱汇集，然后将空罐汇集统一添加，醋罐加至4/5满。

调料盒不多于1/4满。

使用抹布、报纸清洁。

倾听顾客需求，并第一时间满足。

＿抹布___________________ 我们的抹布应当折叠为5cm宽10cm长。

抹布使用的顺序应为：使用去油清洁液，然后清洗，然后标准消毒液浸泡。

去油一小时，消毒一小时，使用一小时。

抹布应像叠被子一样褶起，分为８个面，每面清洁６－８个桌面，8个面全部用过，抹布才可以清洁。

请勿在此书上写鉴定结果，员工通过岗位鉴定时，请鉴定人填写“岗位工作考核鉴定”。

大学实习单位工作观察记录表
一、实单位基本信息
- 实单位名称：
- 实单位所属行业：
- 实单位主要业务：
- 实单位规模：
二、实岗位信息
- 实岗位名称：
- 实岗位工作内容：
- 实岗位所需技能：
三、观察记录
1. 实单位环境观察
- 实单位的办公环境：
- 实单位的组织结构：
- 实单位的工作氛围：
- 实单位的员工关系：
2. 实岗位工作观察
- 实岗位的工作流程：
- 实岗位的工作时间安排：
- 实岗位的工作负荷：
- 实岗位的工作压力：
3. 实岗位技能观察
- 实岗位所需的专业知识：
- 实岗位需要掌握的技能：
- 实岗位的研究机会和培训：
- 实岗位的职业发展前景：
4. 实单位文化观察
- 实单位的价值观和企业文化：
- 实单位的表扬和奖励制度：
- 实单位的沟通和协作方式：
- 实单位的员工发展支持：
四、收获和建议
- 从实单位的工作观察中得到的收获：
- 对实单位工作的建议和改进建议：
五、备注
- 需要备注的其他观察和评价内容：。