购物中心现场营运管理工作规范
购物中心现场营运管理工作规范
工作规范(附表)
项目工作要点工作标准管理控制跟进人责任人工作记录
1、开闭店管理开店1、营运管理人员在开店前30分钟进场,商户营业员在开店前30分钟进场,并由指定入口进场。
2、逢周三开店前20分钟召开晨会。
3、正式营业前检查各商户开店情况、卫生情况、货品摆放情况、营业员到岗情况。1、安全部人员负责监督商户营业员的进场路线及进场时间是否符合规定要求。2、营运人员负责组织召开晨会。3、营运人员应在开店前对巡视中发现的问题及时整改,并填写《日常营运巡视记录》营运主管营运经理《日常营运巡视记录》、《整改通知书》
闭店1、闭店前30分钟营运人员开始闭店前场。2、闭店后5分钟营业员开始撤场。3、对延迟营业的商户区域,要通知工程部留电和安全部加强巡视管理。营运人员对广场闭店前客流、现场状况进行全方位检查。
2、巡场管理巡场路线1、根据购物中心广场布局、商铺分布及营运人员分工情况制定巡场路线。2、巡场路线须覆盖广场主力店、场内商铺、外广场等全部范围,不得出现遗漏。
1、《整改通知书》须注明:商铺存在问题、责任人、整改要求、完成时限等内容,送达商户负责人或其代表后须要求其签收。
2、对需与其他部门协调的问题,应及时填写内部协调表。
巡场要求1、每日除开闭店巡场外,营运人员在营业期间要不定期多巡场。2、巡场中发现的问题必须及时通知商户立即解决,无法立即解决的问题必须填写《整改通知书》。3、每次巡视后填写《日常营运巡视记录》。营运人员对广场闭店前客流、现场状况进行全方位检查。
巡场验证巡场验证问题修复情况。巡场验证记录在《日常营运巡视记录》中,交由部门经理检阅。
3、晨会管理晨会组织1、逢周三早上开店前20分钟准时组织商户营业员在指定区域召开晨会。2、各商户营业员须将晨会内容详细记录,并传达至下一班次人员,做到全员了解。依据《日常营运巡视记录》、《营业员奖罚单》的汇总记录,评选优秀员工,依据商户经营情况评选优秀商户。营运主管营运经理《日常营运巡视记录》、《整改通知书》
4、经营环境管理广场环境1、每日关注广场照明、电梯等设备设施的运行和使用效果。
2、场内广播保证音质优美,商铺广播不得覆盖场内广播的音量。
3、重大节日前1个月,协调商户配合购物中心整体氛围布置商铺,包括灯光效果、视觉效果、商业气氛的营造等。1、通过日常巡视检查进行广场经营环境管理,必要时通知工程部、安全部协调解决。2、营运主管负责《日常营运巡视记录》记录问题的协调、处理及结果跟踪;营运经理每周检查《日常营运巡视记录》。3、如发现不及格现象,应向不及格商户发《整改通知书》并要求其立即整改。
商铺环境每日对商铺环境进行检查:1、天花、照明、房顶、墙壁、地面的卫生及完整性。2、陈列:橱窗展示、商品陈列、道具摆放。
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现场管理提升方案 为了能够更好的提升现场工作,结合现场管理中存在的服务质量、商品质量以及环境质量方面的实际情况,特制定以下监督管理内容明细。 第一章店铺资质管理 1、各店铺必须持证经营,经营商品部超出营业执照经营范围。 2、严格按照政府相关职能部门要求悬挂证照、承诺书、监督公示栏、物价签等诚信经营资质。 3、建立店铺资质档案,对店铺经营范围、证照有效期等资料进行统计,并定期进行更新,保留各店资质复印件。 4、每月一次对相关资质、证照等进行检查。 第二章店铺货品管理 1、每周一次对各店铺的货品情况进行统计分析,保证货品数量及质量。 2、每两周一次对主要店铺的货品情况进行同城对比,在每月沟通函上对货品情况进行具体沟通。必要时与店铺总店具体负责人协调货品情况。 3、每月的货品情况要求汇总进入月度报告,在经营分析会上进行简单分析。 第三章店铺安全管理 1、要求各店铺严格按照政府机构及商场相关安全管理规定要求执行,每月店长会上对多次出现的重点安全问题进行重复学习。
2、由现场管理每周一次联合楼层负责人对各店铺进行一次安全自查,并进行记录存档。 3、加强食品安全管理,每月至少一次对各店铺的进销存台账进行抽查,对供货商的资质进行确认。 4、配合物管部进行消防、安全检查,并及时将整改情况进行反馈。第四章店铺陈列管理 1、各店铺橱窗及重点陈列要求每周进行两次调整。 2、要求各楼层每周两次利用早会时间组织员工到陈列先进店铺进行参观学习。 3、每周至少两次对店铺的整体陈列情况,物品丰满度进行检查,并保留陈列检查情况痕迹。 第五章店铺卫生管理 1、店铺顶、地、墙要求卫生清洁到位,无死角。 2、重点关注各店铺橱窗、展柜、置物架卫生,清洁无尘。 3、收银台要求干净无尘,禁止摆放任何与工作无关物品。 4、由现场管理每周组织各楼层对卫生问题进行一次联合检查。 第六章店铺员工管理 1、利用每日晨会对各店铺员工进行日常工作的宣讲及各项工作所需的相关内容培训,每周不少于三次抽查店铺其他人员对晨会信息是知悉程度。 2、员工纪律管理,严格按照公司制定的各项管理规定对店铺出现违纪情况的情况进行记录处罚。将相关纪律规定利用晨会的时间进行重
商场运营管理规定 为树立商场良好的信誉和形象,规范经营户的经营活动,商场制定了运营相关管理规定,下面学习啦小编给大家介绍关于商场运营管理规定的相关资料,希望对您有所帮助。 商场运营管理规定如下 1.商场经营户在与商场签订《租赁合同》获得商位使用权后,应按规定特有效证件及时向工商等部门申领营业执照等有关证照,经领取后方可开业经营;实行许可证制度销售的商品,必须同时领取“特种行业许可证”。 .商场经营户要严格遵守国家法令、法规和商场各项管理制度,服从商场管理,接受商场检查监督,落实违章整改;按规定依法纳税,及时交纳商场各项费用。 .按核定的经营范围在约定的商位上经营,做到亮证经营,人证相符,不随意设摊堆物,不占道经营,不场外交易。 .确保销售的商品符合质量要求。销售的商品应符合商品规定;包装产品的标识必须符合国家标准;商品的进货索证要齐全,并接受商场管理人员核查和检测;凡索证不全的商品一律不准在商场上销售。禁止销售假冒伪劣的商品及国家禁令的销售商品。 .在商品交易中,遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则,遵守商业道德,以次充好;不强卖强买,欺行霸市;不
得以任何手段欺骗消费者,自觉维护商场信誉,维护消费者的合法权益。 .商场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事,不准以任何形式扰乱商场的正常交易秩序。遇消费者投诉或纠纷,到商场管理办公室协商调解或经政府职能部门依法处理,不得仗势欺人、态度粗暴。 .爱护商场设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉,有碍于商场环境行为的发生;不准擅自改变商场设施和水电管线。不随意挪用商场或他人的经营设备用具,如造成损坏照价赔偿。营业房装修、广告、空调设置及使用大功率电器,必须经商场申报批准。自有设施使用不得有碍商场外观形象,不得危害毗邻商位的利益及安全。 .做好消防、治安安全防范工作,经营户要保管好自己的钱物、单据和物品;商场内不得带入有毒和易爆物品,不得动用明火及燃放烟花爆竹;每日营业结束,清除好应清理的物品,切断电源,锁好门窗,带走现金和物品,经营人员不准在商场内过夜。 .维护商场整洁,搞好商位“三包”工作,样品上货架或上商位台面,要摆放整齐;车辆要在指定停放的位置停放。严禁乱堆商品,乱丢垃圾杂物,瓜皮果壳,严禁随地吐痰。不准在商场内带养宠物,以及做与本商场不适宜的其它行为。
百货现场管理条例 第一章总则 第一条:现场管理工作关系到公司的销售业绩和企业形象,为适应现代企业的发展要求,使本公司在日益激烈的市场竞争中立于不败之地,从规范现场管理工作,规范现场管理人员行为的角度出发,制定本条例。 第二条:制定本条例的原则: 1、商场现场秩序依靠公司每一位员工共同遵守。现场工作人员之间应积极协调配合工作,各岗位工作人员应在本岗位职责内,在公司相关规章制度内履行自己的权利和义务,务必做到现场有人管理,现场责任有人承担。 2、本条例之规定以现场日常工作为对象,以规范现场秩序,规范现场工作人员行为为内容,以现场内部管理为主体,以现场和各职能部室之间互相配合和监督为补充。 第三条:公司所有工作人员必须遵守本条例之相关规定。第四条:现场管理人员为现场工作的第一责任人,必须坚守岗位。 第五条:现场管理为走动式管理与定台管理相结合。 第六条:现场管理人员应熟知公司的各项规章制度,作为开展工作的依据。
第七条:本条例由总则、商场经理工作职责、商场助理工作职责、商场人事管理条例、商场环境管理条例、票流管理条例、商品管理条例、商场安全管理条例、商场装修管理条例、班前会、工作流程、附则十二章组成。 第二章商场经理工作职责 第八条:在总经理的领导下,全面负责商场的日常管理及各项考核工作。 第九条:贯彻执行公司各项规章制度,维护商场正常的售卖秩序。 第十条:完成公司下达的各项经济指标。 第十一条:负责商场内部人员调配、业绩考核等工作。 第十二条:负责实习管理人员实习期间评定工作。 第十三条:组织实施商场员工的培训工作。 第十四条:配合公司各职能部门做好商场考核工作。 第十五条:完成商场区域调整、品牌更换工作。 第十六条:与供货商保持联系,及时落实商品换季及补货工作。 第十七条:协助组织各品牌供货商实施商场内部营销活动。第十八条:落实公司的大型公关和促销活动,并及时准确将活动内容传达到每一位现场员工。
购物中心营运统一经营管理守则 第一节总则 1.0目的:为共同促进XXXX中央商务区(以下简称XXCBD) 的繁荣与发展,充分保障每位经营者以及消费者的合法利益,不断提高和完善XXXX中央商务区经营管理体系和商业信誉;规范经营者的交易行为,将XXCBD的经营者管理纳入法制化、规范化轨道,特制定本守则。 1.1本制度适用于XXXX新世界开发有限公司(以下简称管理 公司)实施管理的XXXX中央商务区。 1.2经营者应当遵循合法经营、依法纳税、公平交易、平等竞争的经营原则。 经营者必须遵守和执行国家法律和地方相关宏观调控政策。 1.3经营者同意遵守管理公司的各项经营管理规定,按照统
一经营管理守则的相关内容管理经营者员工并对其行为负责。 第二节经营者入场管理规定 2.0经营者所经营商品必须符合XXXX中央商务区的各类商 品经营区域的划分。各业主在进场前,请先到XXXX新世界开发有限公司办理装修等手续后,方可进场。 2.1经营者所经营商品必须符合XXXX中央商务区的商品经 营定位:以高档商品为主,结合部分中档、低档商品为辅。 2.2经营者所经营品牌、品类必须提前向管理公司提出申请, 管理公司根据品牌的知名度、美誉度、品牌形象,以及在本地或外地门店、专卖店的经营情况进行综合审核和筛选,结合品类决定其经营区域和经营面积大小,确保每个商户经营的稳定性,为今后XXXX中央商务区的持续稳
场和旺场经营奠定下良好的基础。 2.3经营者所经营的商品质量符合《中华人民共和国产品质 量法》,应向管理公司提供营业执照、税务登记证、商标注册证、经销授权书的复印件;并承诺不经营假冒伪劣、质次残缺商品,对所经营的商品均须提供由国家承认的质量检验合格的相关质检报告,以证明其产地、品质、合法身份等情况。 第三节经营者装修管理规定 经营者进场装修必须严格按照《XXXX中央商务区装修守则》执行。附《XXXX中央商务区装修守则》。 第四节经营者经营行为管理规定 4.0 为了确保XXCBD的有序经营,使XXCBD经营管理纳入高 效、民主、相互支持、相互监督的管理机制,管理公司
购物中心商户进(退)场管理流程 商户的进场主要指:商户的前期进场装修;商户的进场经营。商户的退场主要指:装修结束退场和商户经营结束退场。 一、商户进场装修 1、商户在签定合同后需提前将装修效果图;装修方案;施工图(包括顶 棚(节点图)、效果图、电路图、立剖面尺寸图、平面尺寸图等)报招商部门,由招商部门填写“购物中心图纸审核表”会同商店和物业管理部门进行审批,地区总经理核准。 2、核准后招商经理开具“商户进场联络单”,发至商店管理部。 3、招商部通知租户到商店管理部办理进场装修手续。 4、商户凭履约金收据到商店管理部办理装修手续,填写“施工装修审批 表”,交纳装修押金5000—10000元/户、胸卡押金20元/人、垃圾费2元/平米,地锁(门锁)押金200元/户,同时需提供施工人员身份证复印件、照片,确定装修进场日期和具体施工时间。 5、租户交纳有关装修费用后,凭装修押金、垃圾费等收据,在商店综合 主管处领取施工人员胸卡。 6、进场装修前,商店综合主管、店面主管应与商户、施工人员实地勘察 现场,根据房间现状,商店管理部相关人员应填写“商户入(退)场交接报告”,商户需与店方共同确认商铺内设施、电表数、水表数,要求一式二份,管理部、商户各一份。 7、所有手续办理完毕后,商户持钥匙押金收据到管理部领取门锁钥匙,
方可进料施工。 8、需动用明火,商户需到本店综合部报告,作业期间要有必要的防火措 施。 二、商户装修完毕退场 1、商户装修竣工后,由商店物业综合部、商店管理部共同验收,验收标 准依据《商户退场验收规定》。验收合格后,由管理部填写“出门证”,标明需撤出的物品明细并签字,同时监督施工队撤场。 2、装修审验完毕,商户(或装修队)需将退装修押金、胸卡押金收据, 交由各店综合主管、管理部经理、店总逐级签字后,综合主管负责办理区域总经理签字批示手续后,商户方可凭签字收据到商店财务部办理退款事宜。 三、商户进场经营 1、商户装修后进场经营需与商店管理部接洽,报告开业日期以及办理营 业员进场手续。 2、营业员经过商户招聘后,需报管理部进行登记、面试。合格后填写“营 业员登记表”;签定“营业员协议书”;交纳营业员押金500元,胸卡押金10元;胸卡工本费2元。 3、凭身份证及押金收据办理胸卡。 4、商店管理部对即将上岗营业员进行相关的培训。 5、商户进行店铺环境布置和商品布货。 四、商户经营结束退场 1、商户经营结束退场分为以下情况:
Different positions have their own specific rules of doing things, in order to make the work achieve the expected goal according to the plan and requirements. 购物中心装修现场管理规 定正式版
购物中心装修现场管理规定正式版 下载提示:此管理规范资料适用于团体或社会组织中,需共同遵守的办事规程或行动准则并要求其成 员共同遵守,不同的行业不同的部门不同的岗位都有其具体的做事规则,目的是使各项工作按计划按 要求达到预计目标。文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。 购物中心装修现场管理规定 为规范商户及相关人员的行为,强化XX购物中心的现场管理,营造良好的经营氛围,保护消费者的合法权益,特制定XX购物中心处罚管理规定(以下简称规定)。 一、装修期管理 XX购物中心致力服务租户进行装修工程,XX购物中心的所有租户须按照《商场装修服务手册》有关规定进行装修,以维持XX购物中心整体环境和形象。 二、营业时间管理 为确保整体经营形象,各商铺应按统
一营业时间要求进行开、闭店,经营商户不得以任何借口违反开闭店时间或自行中止营业。如需进货,经营商户需指定他人看管并确保商铺处于经营状态。因节假日等原因需要调整或延长营业时间的,经营商户须按商管公司广播通知或现场管理人员通知为准并尊照执行。 三、秩序管理 1、确保铺位门前通道顺畅及顾客安全,不得占道经营。 2、未经许可经营商户不得挪用或改动购物中心内的设备、设施、用品及基础装修等。 3、经营商户有责任维护店铺内的消防设施。
购物中心商业运营管理内容及管理手 册 1
购物中心商业运营管理内容及管理手册 1、商业运营管理服务内容 一、商业运营管理服务内容1、维护良好的整体形象和秩序 2、确保消费者满意 3、使物业保值增值 4、为业主创造最大赢利机会 二、经营管理方面1、商业项目形象管理 对商业项目进行统一的形象(CIS)策划和管理,以确保商业项目良好的形象和信誉。 1) 理念设计(MI):发展目标,经营定位、商街理念、广告宣传语等; 2) 行为设计(BI):经营守则、店员仪容仪表、着装规范、礼貌用语、行为规范等; 3) 视觉设计(VI):标准色、店标、店旗、胸牌、包装袋、印刷品、办公用品等。 2、商业卖场现场管理 对商业卖场进行统一、有序、科学的管理、确保良好、美观的销售环境和秩序。
1) 店铺装潢:遵循商业项目自身的统一规定和要求,不得随意装修,应维持本商业项目的整体形象。 2) 货架使用:统一使用较为高档和美观的开架式货架,并按规定摆放。 3) 商品陈列:按规定对商品进行陈列摆放,不得占用过道和乱堆乱放。 4) 店内广告:店内品牌和商品文选宣传、POP等,按规定设计展示、不得乱贴乱挂; 5) 现场促销:促销活动应遵守商业项目的统一规定和要求,不得破坏商业卖场正常的经营秩序。 3、市场营销推广 1) 营销策划:制定商业项目整体营销和竞争策略,制定全年和阶段性的市场推广计划。 2) 宣传促销:对商业项目进行统一、有效的宣传推广,举办整体和主题促销活动。 3) 品牌演绎:传播品牌故事、品牌时尚、举办品牌推广、时装表演、沙龙等活动。
4) 发行《本项目商业会刊》:传播企业文化,传递流行时尚和动人事迹等,并免费赠送给投资业主及经营者和顾客。 5) 实施会员制:对顾客实施钻石、金、银卡会员制,以锁定顾客,提高销售额。 6) 资料库行销:建立顾客资料库,开展资料库直效营销。 4、商业价格管理 1) 实施统一明码叫价。 2) 禁止价格欺诈行为。 3) 不得随意降价促销。 5、商品质量管理 1) 进店经营的商品必须是品牌商品,按区域功能定位对接。 2) 进店商品以中高档为主以确保商品质量。 3) 严禁假冒伪劣产品,假一罚十。 4) 实行商品质量“三包”。 5) 对商品质量进行抽检。 6、顾客服务规范 1) 售前服务:提倡主动、微笑和站立服务,但不得争客、抢客。
商业综合体(购物中心)商业运营管理内容及管理手册 商业运营管理服务内容 一、商业运营管理服务内容 1、维护良好的整体形象和秩序 2、确保消费者满意 3、使物业保值增值 4、为业主创造最大赢利机会 二、经营管理方面 1、商业项目形象管理 对商业项目进行统一的形象(CIS)策划和管理,以确保商业项目良好的
形象和信誉。 1) 理念设计(MI):发展目标,经营定位、商街理念、广告宣传语等; 2) 行为设计(BI):经营守则、店员仪容仪表、着装规范、礼貌用语、行为规范等; 3) 视觉设计(VI):标准色、店标、店旗、胸牌、包装袋、印刷品、办公用品等。 2、商业卖场现场管理 对商业卖场进行统一、有序、科学的管理、确保良好、美观的销售环境和秩序。 1) 店铺装潢:遵循商业项目自身的统一规定和要求,不得随意装修,应维持本商业项目的整体形象。 2) 货架使用:统一使用较为高档和美观的开架式货架,并按规定摆放。 3) 商品陈列:按规定对商品进行陈列摆放,不得占用过道和乱堆乱放。 4) 店内广告:店内品牌和商品文选宣传、POP等,按规定设计展示、不得乱贴乱挂; 5) 现场促销:促销活动应遵守商业项目的统一规定和要求,不得破
坏商业卖场正常的经营秩序。 3、市场营销推广 1) 营销策划:制定商业项目整体营销和竞争策略,制定全年和阶段性的市场推广计划。 2) 宣传促销:对商业项目进行统一、有效的宣传推广,举办整体和主题促销活动。 3) 品牌演绎:传播品牌故事、品牌时尚、举办品牌推广、时装表演、沙龙等活动。 4) 发行《本项目商业会刊》:传播企业文化,传递流行时尚和动人事迹等,并免费赠送给投资业主及经营者和顾客。 5) 实施会员制:对顾客实施钻石、金、银卡会员制,以锁定顾客,提高销售额。 6) 资料库行销:建立顾客资料库,开展资料库直效营销。 4、商业价格管理 1) 实施统一明码叫价。 2) 禁止价格欺诈行为。 3) 不得随意降价促销。
百货商场营运部日常工作流程 营业前工作: 1、8:20,8:30 导购员进场 楼层主管同保安员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工装、工牌及 仪容仪表。 保安主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道,并进入各自岗位; 电工开启照明设备,空调设备并检查各项设备运转情况; 值班主管及保安员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查,不符合要求者劝阻进场。 2、8:30,8:40 晨会召开 各部门管理人员组织早晨例会,值班主管巡视各部晨会组织情况。 1)通报部门、柜组销售状况; 2)总结目前工作中存在的问题及改正方法; 3)安排当天工作并提出要求; 4)传达上级指示,精神及促销信息等。 3、8:40,9:00 导购员进行开店前准备工作 各专柜导购员进入各自岗位检查商品情况、陈列状况,是否补货、货架及商品的卫生 清理等等。 1)促销员参与柜组的卫生清洁工作;
2)专柜导购员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行清洁; 3)各专柜导购员整理货品并准备补货; 4)各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域; 5)楼层主管严格照章检查,对违规违纪进行纠正处罚。 4、8:40,9:00 值班主管巡视检查 值班主管巡视各楼层、各柜组工作状况并进行指导。 1)检查各专柜在开门前的一切准备工作是否按要求进行。 2)按商品陈列的要求检查各专柜的商品陈列状况。 3)检查专柜人员情况及其商品是否丰满,商品陈列是否合理,货源是否足够。 4)检查收银机开启状况,收银台准备状况。 5、9:00 开启大门及电梯 值班主管同保安开启大门,电工开启电动扶梯。 1)值班主管或保安部主管用对讲机与门外保安队员了解顾客情况。 2)若大门 外有异常情况暂不开门,立即抽调保安队员一道支援门外岗位、维持秩序,待秩序正常后方能开门。 6、9:00,9:05迎接顾客进场 1)播音室播放迎宾曲。 2)值班主管、各楼口保安、迎宾人员(收银员、前台人员)向顾客微笑致意。 3)迎宾曲声音略高于正常背景音乐声。 4)临时抽调两台收银员作为迎宾小姐在大门口向当日首批顾客微笑致意,面带笑容,身体略向前倾10-15度,自然,如与顾客目光相遇时,可轻声致意:“欢迎光临”、“早上好”等问候语。
购物中心现场营运管理工作规范 购物中心现场营运管理工作规范 工作规范(附表) 项目工作要点工作标准管理控制跟进人责任人工作记录 1、开闭店管理开店1、营运管理人员在开店前30分钟进场,商户营业员在开店前30分钟进场,并由指定入口进场。 2、逢周三开店前20分钟召开晨会。 3、正式营业前检查各商户开店情况、卫生情况、货品摆放情况、营业员到岗情况。1、安全部人员负责监督商户营业员的进场路线及进场时间是否符合规定要求。2、营运人员负责组织召开晨会。3、营运人员应在开店前对巡视中发现的问题及时整改,并填写《日常营运巡视记录》营运主管营运经理《日常营运巡视记录》、《整改通知书》 闭店1、闭店前30分钟营运人员开始闭店前场。2、闭店后5分钟营业员开始撤场。3、对延迟营业的商户区域,要通知工程部留电和安全部加强巡视管理。营运人员对广场闭店前客流、现场状况进行全方位检查。 2、巡场管理巡场路线1、根据购物中心广场布局、商铺分布及营运人员分工情况制定巡场路线。2、巡场路线须覆盖广场主力店、场内商铺、外广场等全部范围,不得出现遗漏。 1、《整改通知书》须注明:商铺存在问题、责任人、整改要求、完成时限等内容,送达商户负责人或其代表后须要求其签收。 2、对需与其他部门协调的问题,应及时填写内部协调表。 巡场要求1、每日除开闭店巡场外,营运人员在营业期间要不定期多巡场。2、巡场中发现的问题必须及时通知商户立即解决,无法立即解决的问题必须填写《整改通知书》。3、每次巡视后填写《日常营运巡视记录》。营运人员对广场闭店前客流、现场状况进行全方位检查。 巡场验证巡场验证问题修复情况。巡场验证记录在《日常营运巡视记录》中,交由部门经理检阅。 3、晨会管理晨会组织1、逢周三早上开店前20分钟准时组织商户营业员在指定区域召开晨会。2、各商户营业员须将晨会内容详细记录,并传达至下一班次人员,做到全员了解。依据《日常营运巡视记录》、《营业员奖罚单》的汇总记录,评选优秀员工,依据商户经营情况评选优秀商户。营运主管营运经理《日常营运巡视记录》、《整改通知书》 4、经营环境管理广场环境1、每日关注广场照明、电梯等设备设施的运行和使用效果。 2、场内广播保证音质优美,商铺广播不得覆盖场内广播的音量。 3、重大节日前1个月,协调商户配合购物中心整体氛围布置商铺,包括灯光效果、视觉效果、商业气氛的营造等。1、通过日常巡视检查进行广场经营环境管理,必要时通知工程部、安全部协调解决。2、营运主管负责《日常营运巡视记录》记录问题的协调、处理及结果跟踪;营运经理每周检查《日常营运巡视记录》。3、如发现不及格现象,应向不及格商户发《整改通知书》并要求其立即整改。 商铺环境每日对商铺环境进行检查:1、天花、照明、房顶、墙壁、地面的卫生及完整性。2、陈列:橱窗展示、商品陈列、道具摆放。 感谢您的阅读!
购物中心现场管理规范 1. 现场巡场范围 利和广场内场(1至5楼)、外场(步行街、前广场、停车场)。 2. 现场巡场频次 2.1各巡场范围在营业期间不少于4次(重点时间:早班开店、中午12:00—13:00、下午交班后、晚上19:00—21:00)。 2.2地下停车场每班不少于1次(主要检查是否有车辆堵塞现象,车辆高峰期时间12:00—13:00,18:00—19:00,及时和停车场主管沟通处理)。 3. 职责分工 3.1营运部负责日常巡场工作。 3.2营运部根据利和广场布局、业态和商户分布情况划分区域,并按区域将营运人员分楼层管理,确保巡场范围无遗漏,责任落实到人。 4. 现场巡场路线 (楼层管理人员按当班分配楼层巡场) 5. 巡检管控内容(包括各商户、步行街、特卖场、临时租凭展位) 5.1营业状况 5.1.1检查商户员工到岗情况,是否佩戴员工出入证进入员工通道(9:45—10:00,未到商家知会客服同事电话通知)。 5.1.2检查商户员工是否在开店前进行相应准备工作,包括打扫卫生、整理货品、开启灯光(监管商家需在10:00前完成)。 5.1.3检查商户是否按规定时间开店,有无延迟开店的现象(按商场营业时间10:00准时开门,延迟开店第一次作书面警告处理,第二次直接作罚款100元处理,按营运通知执行)。 5.1.4检查商户员工是否以饱满的精神、良好的态度和规范的服务用语接待顾客,及时处理消费者投诉及纠纷。 5.1.5检查商户员工是否按规定时间(非营业时间内)和路线(16#货梯和13#货梯)、使用合格运输工具(车轮必须是充气或胶轮,按商场货物运输营运通知执行)托运货品和垃圾。 5.1.6检查商户是否按规定时间闭店,是否有提前离开、收货或闭店的现象(周日至周四10:00—22:00,周五、周六10:00—22:30,提早闭店第一次作书面警告处理,第二交直接作罚款100元处理,按营运通知执行)。 5.1.7检查商户转租及新增商户是否上报广场公司备案。 5.1.8检查商户的装修装饰是否具备《施工许可证》,是否按要求施工(白天施工无烟尘、无噪音、无气味)。 5.1.9检查商户门头(干净)、货柜(占用通道)、道具(乱摆乱放)、地板(清洁)、吊顶(安全)、灯光(开启)等是否完好。
百货商场现场管理规定与营运经理的职责 集团标准化小组:[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]
百货商场现场管理制度与营运经理的职责 第一章总则 第一条:现场管理工作关系到公司的销售业绩和企业形象,为适应现代企业的发展要求,使本公司在日益激烈的市场竞争中立于不败之地,从规范现场管理工作,规范现场管理人员行为的角度出发,制定本条例。 第二条:制定本条例的原则: 1、商场现场秩序依靠公司每一位员工共同遵守。现场工作人员之间应积极协调配合作,各岗位工作人员应在本岗位职责内,在公司相关规章制度内履行自己的权利和义务,务必做到现场有人管理,现场责任有人承担。 2、本条例之规定以现场日常工作为对象,以规范现场秩序,规范现场工作人员行为为内容,以现场内部管理为主体,以现场和各职能部室之间互相配合和监督为补充。 第三条:公司所有工作人员必须遵守本条例之相关规定。 第四条:现场管理人员为现场工作的第一责任人,必须坚守岗位。 第五条:现场管理为走动式管理与定台管理相结合。 第六条:现场管理人员应熟知公司的各项规章制度,作为开展工作的依据。 第七条:本条例由总则、商场经理工作职责、商场助理工作职责、商场人事管理条例、商场环境管理条例、票流管理条例、商品管理条例、商场安全管理条例、商场装修管理条例、班前会、工作流程、附则十二章组成。 第二章商场经理工作职责 第八条:在总经理的领导下,全面负责商场的日常管理及各项考核工作。 第九条:贯彻执行公司各项规章制度,维护商场正常的售卖秩序。 第十条:完成公司下达的各项经济指标。 第十一条:负责商场内部人员调配、业绩考核等工作。 第十二条:负责实习管理人员实习期间评定工作。 第十三条:组织实施商场员工的培训工作。 第十四条:配合公司各职能部门做好商场考核工作。 第十五条:完成商场区域调整、品牌更换工作。 第十六条:与供货商保持联系,及时落实商品换季及补货工作。 第十七条:协助组织各品牌供货商实施商场内部营销活动。 第十八条:落实公司的大型公关和促销活动,并及时准确将活动内容传达到每一位现场员工。 第十九条:向公司反馈相关营销活动效果。 第二十条:组织安排商场的市调工作。 第二十一条:不断增强员工的安全意识,做好内部安全保卫消防工作。 第二十二条:协调商场内部各个岗位之间的工作关系。 第二十三条:拟定商场内部各项管理制度,并负责监督、考核与实施。 第二十四条:协调好与各职能部室及其它商场的日常工作关系。 第二十五条:定期收集整理员工提出的合理化建议并落实。 第二十六条:组织员工班前班后会,,每月至少组织并参加一次员工座谈会。 第二十七条:亲自向员工传达公司重大事件、重大活动的须知及内容。 第二十八条:及时发现现场存在的问题,并加以解决。 第二十九条:及时、妥善处理现场发生的较重大的突发事件。 第三十条:及时、妥善处理较复杂的顾客投诉。 第三十一条:完成公司交办的其它工作。 第三章商场助理工作职责 第三十二条:在商场经理的直接领导下,具体负责现场的日常管理及考核工作。 第三十三条:不折不扣地贯彻、落实公司的各项规章制度。 第三十四条:维护现场正常的售卖秩序,配合各职能部室开展工作。 第三十五条:负责本商场员工日常行为的检查管理工作,包括仪容仪表、迎言送语、站姿站位、个人卫生等。 第三十六条:负责本商场各品牌的卫生清扫、商品陈列、价签摆放的督导检查工作。 第三十七条:负责本商场员工的考勤、外出、就餐等管理工作。
商场装修现场管理规定 1. 施工人员现场管理 1.1凡进入装修现场的施工人员,须佩戴由盛博商业企业管理(苏州)有限公司统一制发的《施工人员临时出入证》,施工人员需遵守各项装修管理制度。施工现场:严禁吸烟、生火、煮水煮食、不得高声喧哗、打闹、赌博、酗酒、酒后操作,睡觉等。 1.2施工的商铺须办理《场内施工许可证》后才能进场施工,装修期间应与外部隔离,做好围蔽以防影响其他商铺正常营业。配备足够的消防器材(灭火器)并需要每日清理干净施工现场的工程垃圾,严禁易燃、易爆物品在商铺内过夜。凡需在铺内扇灰、钻孔、油漆、打墙等滋扰性严重的作业以及装修材料、余泥清运须在非营业时间内(23:00至次日9:00时)进行,并须办好非营业时间装修手续。 1.3每天施工完毕离场前,施工负责人须知会客户服务中心总值班人员派工作人员到商铺内进行安全检查,检查合格后施工人员才能离场。 2. 装修材料管理 2.1施工单位所用的装修材料,必须符合消防条例的规定及当地公安消防部门的要求,使用阻燃材料(含夹板、木方),如使用普通板材、木方,其内侧必须油防火漆,外侧贴防火面板。 2.2材料应按指定的路线和指定的出入口进出。 2.3电气材料选用:10平方毫米以下电线,应采用难燃双塑料绝缘电线,套金属管保护。电子式镇流器、变压器要采用经国家质检部门检测合格产品。电源开关、插座、开关面板选用符合国家安全认可的合格产品(如梅兰日兰、西门子、奇胜、ABB等品牌)。 2.4天花需采用不燃材料装修,若局部造形需要可采用阻燃夹板、木方。 3. 现场技术管理 3.1施工单位应严格按盛博商业企业管理(苏州)有限公司单位审核同意的设计图纸及要求进行施工。施工单位在未获得商业管理单位书面同意情况下,不得损坏建筑结构面,各层地面的最大承载力为200公斤/平方米,任何摆放的物件不得超越此限制;中央系统、机电设备和原装修效果,如有变动修改需审核通过后才可施工。 3.2机电项目施工(供电、空调、消防、监控、报警、给排水等)须聘用具有国家建设部审定资质的施工单位施工。施工过程中,严格执行国家机电设备安装施工规范。 3.3所有电线必须用铁线槽、铁线管敷设,驳接处要有可靠的跨接地线。灯具与铁线槽、铁线管连接处要用金属蛇皮管连接,但长度不应超50厘米。 3.4所有插座均应装设地线,并与地网有可靠连接。 3.5按每建筑平方60瓦的标准配置电力,电线与各级开关匹配合理。 4. 仓库电器管理要求 4.1 仓库内一般不宜安装电器设备。 4.2仓库内照明应安装防爆灯具。
商场运营手册 一、服务观念及惠商百货服务理念 二、岗位职责 三、导购管理 四、商品管理 五、服务管理 六、商户管理 七、安全管理 八、运营作业流程 九、附录1、礼貌用语100句 2、禁忌用语8句 3、服务用语30句 一、服务观念及惠商百货服务理念 (一)、现代服务观念 顾客导向是企业发展的根本,是现代服务观念的核心。公司所有的效益来自于对我们服务感到满意的顾客,因此,现代服务的观念就是要我们为顾客提供全方位多层次的生活服务,创造个性化的生活空间,使顾客在购物的同时,感受愉悦。 每位员工都要牢记:服务、服务、更多服务! (二)、惠商百货服务理念 “既要尽心尽责,又要尽善尽美” 服务是惠商百货人的天职,对顾客、对客户、对同事你唯一要做的就是服务。 1、衣食父母:我们的工资和奖金来源于顾客和客户,要象对待亲人一样对待他 们。 2、服务观念:同事也是顾客,下一环节就是上一环节的客户。在工作中要随时 随地牢记这个服务观念。 3、讲求结果:仅仅用心是不够的,我们衡量工作的唯一标准是令人满意的结果。 三、专柜导购员管理 (一)、岗位职责 1、按照商场服务规范、管理规范、操作规范进行商品销售,完成销售计划。 2、根据商场经营及市场变化,调整、提高售卖技巧和服务质量,为顾客提供尽可能完美的商品与服务。 3、按商场要求随时检查并做好商品陈列。 4、负责营业柜组内环境卫生工作。 5、负责接待及处理顾客的咨询、投诉,自己不能解决的及时向主管或上级主管反映。
6、及时向主管反馈销售走势及顾客要求,按商场要求做好商品市场调查。 7、保证所在柜组商品安全,防止被盗或损失。 8、向专柜老板提出补货、退仓、退厂的建议。 9、营业结束后,柜组间进行交叉盘点,并签字认可,次日营业前及时清点本柜商品。(二)、专业导购员必须具备的条件 1、专业态度 1)、喜欢与人交往。 2)、有正确的服务观念。 3)、喜欢所售卖的商品。 4)、微笑、普通话、礼貌用语接待顾客。 5)、服从管理。 2、技巧 1)、推销技巧。 2)、沟通技巧。 3)、商品陈列技巧。 4)、商品包装技巧。 3、知识 1)、商品知识。 2)、公司政策。 3)、工作程序。 4)、相关法律知识。 (三)、导购员岗位准则 1、基本工作要求 1)、准时上班,按规定下班; 2)、工作中精神饱满,热情高涨,不因情绪影响工作; 3)、工作中手机处于振动状态,不打私人电话,不处理私人事情; 4)、遇事须提前请假,病假要提供有效证明; 5)、按公司要求接待顾客,不与顾客争执,若遇问题及时上报; 6)、上班不得交头接耳、挖鼻子、嘻笑、打闹、聊天、串岗,需要离岗时须得到部门负责人的批准; 7)、随时掌握市场动态,及时反馈信息; 8)、遵守职业道德,不因个人利益而恶意贬低其它同类商品; 9)、服从商场管理,遵守商场各项规定。 2、仪容仪表 1)、统一着工服,穿戴整洁卫生,工牌佩戴正确; 2)、女员工上岗前需化淡妆,头发不盖眉,不染发,发型简洁,干净整齐; 3)、男员工头发侧不盖耳,后不盖领,干净整齐,不留长胡须; 4)、工作期间除手表、戒指外,其他饰物一律不得佩带; 5)、注意个人卫生,不留长指甲,不涂抹指甲油,保持口腔清洁,做到无异味、无口臭、无烟味;
百货商场营业现场管理、检查细则 为切实提高某百货商场的商品、服务质量,实践企业文化、企业理念和“‘某百货商场’核心价值观”,塑造企业良好形象,提高知名度和美誉度。特制定本《某百货商场营业现场管理、检查细则》。 第一条营业现场管理细则 一、各楼层商品柜(厅)必须依照国家有关法律、法规及 某百货商场颁发的企 业管理制度,经常进行商品质量、标识、计量、价格自查。 二、楼层(品类)业务部助理和营管员(班长)在进行“全天候”的“走动式”管理时,每个工作日必须对本部门各商品柜经营商品的商品质量、标识、计量、价格,进行认真检查,每一个月全部门检查一遍,检查情况逐项如实记入检查台帐;并全程跟踪,确保相关商品柜(厅)如期整改。三、单月15日(遇周日及法定节假日顺延)作为某百货商场的“商品质量日”,某百货商场主管副总经理或分管副总经理会同人事教育部、经营管理部,组织专职职能管理员(或“消协”联络站干事)、楼层(品类)业务部助理,对各楼层商品柜的营业人员服务规范和商品质量、标识、计量、价格、单证进行全面,统一的检查,并做好记录,作为对各楼层(品类)业务部工作的考核依据。
四、根据“自查自纠不处罚,被查再纠受处罚,被查不纠受重罚”的原则,按照《奖惩条例》进行奖惩。 第二条营业现场商品标识、质量检查细则 一、是否有已经被有关部门判定不合格产品,并已书面通 知下柜停止销 售(或整改),而继续销售(或未整改)的。 二、销售的商品中是否有属《黑龙江省查处生产和经销假冒伪劣商品行为条例》规定的假冒伪劣商品。 三、是否有下列行为: 1、销售“无厂名、厂址、合格证”的“三无”商品; 2、销售伪造产地、商标,非法私自粘贴(缝制)厂名、商标、标记、标志的商品; 3、销售无标准或无检验合格证商品; 4、销售限期使用的商品,而未标明或未如实标明生产日期保质期,或已超过保质的限期; 5、销售实施许可证管理、质量认证管理的商品未注明许可证标记、标志及质量认证标志的; 6、销售的商品未按有关规定或标准标明规格、等级、主要指标、成分、含量、警示标志等内容的; 7、销售处理商品未在商品(或其包装)标价签及购货单顾客联上,标明“处理品”字样的; 8、属强制管理的进口商品,未按出入境商品检验检疫局规
人民商场股份有限公司 营业现场服务管理规范 (试行稿) 为完善服务现场管理体系,规范服务行为,深化服务内涵,提升员工整体服务水平,以独具特色、细致入微、温馨舒适的服务赢得消费者的信赖,塑造良好的企业形象,特制定《人民商场股份有限公司营业现场服务管理规范》。此规范包括营业现场各岗位规范、营业现场相关规定、营业现场管理具体考核办法三部分。 营业现场各岗位规范 员工上岗程序 一、营业前准备: 第一遍铃响时间:早晨8:30 1、提前进入工作岗位,收好个人物品;穿好工装,佩戴好证章,自行检查发型,修饰面貌。 2、列队点名,由主任或经理整队点名讲评,要求:严肃认真,队列整齐,点评时间不短于5分钟。 3、清扫责任区卫生,搞好商品陈列,补足上好全天货,做到库有柜有,不脱销、断档。 4、检查商品标签,做到一货一签,货签对位,标签书写工整,内容填写准确规范。 5、备好售货及包装用品;牢记顾客预约服务,及早落实办妥。 8:55 迎宾开始 听到广播提示后,一、二楼全体员工停止一切工作按指定位置站好,面向通道准备迎宾。 迎宾要求:员工距柜台10-15厘米站立,均匀分布在柜台前。开架售货班组的员工按指定位置站好,在不接待顾客时,按基本站姿站立,两手相握叠放于腹部或自然下垂,身体直立,双脚与肩同宽或自然靠拢。面戴微笑,精神饱满的迎接顾客.9:10迎宾结束。
二、营业中接待: 1、营业中员工应按照规定的服务程序接待顾客,不得出现违纪行为。在无顾客时,员工应经常擦拭货架柜台,整理商品.在确保所负责区域干净整洁,柜台货源充足后,再按规定的站姿站位站好。 2、交接班时员工要注意自身形象,表情及动作要严谨,未穿工装或仪表不整不得进入柜台,不得聚伙聊天、说笑打闹。按要求完成交接班后,应立即离岗,不得逗留。 3、顾客在商场购物、休息时遇到困难或发生意外,当事员工(或周围员工)根据情况有协助解决或及时通知有关部门的义务。 4、接待退换货的顾客同样要主动、热情、耐心,解决不了的陪同顾客找主任或经理。 5、对已撤品牌的所售商品,如顾客有疑问或困难,应及时请示主任和经理。 6、晚7:00以后,员工方可结算、对帐,营业时间不允许在柜台内做帐。 三、营业结束: 1、第一遍闭店铃响后,开始送客:营业员要耐心接待好最后一位顾客,不准催促顾客,柜台前无顾客时停止一切工作,按规定的站姿站立在指定位置。 2、第二遍铃响后:交款人员交款;营业员清理卫生,垃圾杂物要放于指定地点;按要求做好安全防范工作,检查有没有留在店里的顾客,切断本专柜电源,防止事故发生;然后,营业员方可更换工装。 3、第三遍铃响后,员工离开柜台,从指定出口离开商场。 主任岗位规范 一、建立经营品牌、经营厂家档案 包括:品牌名称、生产厂家名称、厂址、结算单位名称、代理人姓名、地址、联系方式等。 二、建立员工花名册 包括:正式员工及厂方员工姓名、证章号码、身份证号码、工作时间、政治面目、出生年月日、家庭住址、联系方式、爱好等。 三、建立品牌销售台帐
百货商场现场管理制度 第一章总则 第一条:现场管理工作关系到公司的销售业绩和企业形象,为适应现代企业的发展要求,使本公司在日益激烈的市场竞争中立于不败之地,从规范现场 管理工作,规范现场管理人员行为的角度出发,制定本条例。 第二条:制定本条例的原则: 1、商场现场秩序依靠公司每一位员工共同遵守。现场工作人员之间应积 极协调配合作,各岗位工作人员应在本岗位职责内,在公司相关规章制度内履行自己的权利和义务,务必做到现场有人管理,现场责任有人承担。 2、本条例之规定以现场日常工作为对象,以规范现场秩序,规范现场工 作人员行为为内容,以现场内部管理为主体,以现场和各职能部室之间互相配合和监督为补充。 第三条:公司所有工作人员必须遵守本条例之相关规定。 第四条:现场管理人员为现场工作的第一责任人,必须坚守岗位。 第五条:现场管理为走动式管理与定台管理相结合。 第六条:现场管理人员应熟知公司的各项规章制度,作为开展工作的依据。 第七条:本条例由总则、商场经理工作职责、商场助理工作职责、商场人事管理条例、商场环境管理条例、票流管理条例、商品管理条例、商场安全管 理条例、商场装修管理条例、班前会、工作流程、附则十二章组成。 第二章商场经理工作职责 第八条:在总经理的领导下,全面负责商场的日常管理及各项考核工作。 第九条:贯彻执行公司各项规章制度,维护商场正常的售卖秩序。 第十条:完成公司下达的各项经济指标。 第十一条:负责商场内部人员调配、业绩考核等工作。 第十二条:负责实习管理人员实习期间评定工作。 第十三条:组织实施商场员工的培训工作。 第十四条:配合公司各职能部门做好商场考核工作。
商业运营管理手册 第一章:运营工作范畴及工作职责 1、运营概念 运营简而言之是整个商场的运作和经营管理,运营的基本特点是标准、细致、效率、协作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事,而又非常重要,并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规范是要严格执行的,不论谁来做,在哪里完成,都一样执行公司的营运标准。效率性是指营运工作完成要高效率,一方面营运工作不是分割的,任何一个环节出了问题都会影响其他环节,甚至严重时会导致恶性循环;另一方面营运具有很强的时间性,错过最佳时间,则无以补救。协作性是指团队的作业,营运的工作是要各个部门、全体员工共同参与才能做好,只有所有员工都能有意识自觉工作,营运的良好水准才能长久维持。创新性是指营运的最终目标是营造一个不断变化、吸引人的购物气氛,创造良好的销售业绩。标准化、规范化的管理是衡量营运是否有效运转的重要指标。 2、运营部工作范畴 商品进入店铺后,对整个商场或店铺销售的整个运营过程进行管理。 3、运营部工作职能 1.制度管理:制定商场日常工作的流程,工作秩序,制定相关的运营管理制度。2.财务预算:参与商城的整体的运营成本费用,拟定店铺整体租金收取及租金预算。3.决策工作:分析各项工作任务及商户的经营状况,对运营中出现的问题提出意见及建议,解决运营中出现的问题。
4.协调工作:协调各部门之间的关系,协调商户关系。 5.商户管理:制定管理相关规定及程序,协助商户办理进场、撤场手续,督促商户服从各项管理制度。 6.监管工作:监管各商铺运营情况,定期分类各类报告,了解员工工作表现、人员变动、掌握商户经营情况,促销活动之成果,避免浪费,改善工作流程。 7.顾客服务:巡视店铺员工提供之顾客服务态度、陈列技巧等,若有顾客投诉,细心聆听、查明因由,及时解决问题及投诉,保持商场之信誉及形象。 8.促销工作:配合制定全年促销计划,执行各项促销活动,配合商城促销布置,参与讨论促销活动之推广计划及实施。 9.培训工作:对现场管理人员进行培训,如日常工作程序,商户沟通技巧等,对店铺销售人员进行基础培训,如顾客服务技巧,商品信息,安全意识等。 10.培养员工团队精神:倡导彼此信任、友好一致、团结互助、精诚合作的工作氛围。第二章:运营部各岗位工作范畴及岗位职责 1、商管部经理岗位职责 直属部门:商管部; 直属上级:分管副总; 【职责】 一、在总经理的领导下和分管副总的指导下开展工作,在职责范围内向总经理负责。 二、根据公司的发展战略制订本部门的周、月、年计划和阶段性措施,为实现目标带领本部门员工按质按量地完成任务。 三、协同财务部制定商场的年度收支预算,控制市场的管理成本,完成市场的经营指标。