购物中心商场现场营运管理品质标准 上

商场运营管理制度和标准一、总则1. 为了规范商场运营管理，提升商场服务水平，保障商场经营安全和顾客权益，树立商场良好形象，制定本制度。

2. 本制度适用于商场内所有商户和员工，全体员工必须严格遵守。

3. 商场管理部门对于规范商场员工和商户的行为有权进行监督和管理，一经发现违规行为将按照相应规定处理。

4. 商场管理部门将定期对商场运营管理制度进行修订和完善，以适应市场需求和经营环境的变化。

二、商场基本管理1. 商场开放时间：商场正常开放时间为每天早上9点至晚上9点，节假日可能会有调整，商场管理部门将提前通知。

2. 商场卫生：商场管理部门将对商场内部环境进行定期清洁和消毒，保障商场环境卫生。

3. 商场安保：商场管理部门将加强安保力度，保障商场内部和周边环境的安全。

三、商户管理1. 商户进驻管理：商场管理部门将对新商户的进驻进行审核，确保商户的品牌和产品符合商场定位。

2. 商户经营管理：商场管理部门将定期对商户的经营情况进行评估和指导，协助商户提升经营水平。

3. 商户宣传管理：商场管理部门将提供宣传渠道和机会，帮助商户提升知名度和销售量。

四、员工管理1. 员工素质管理：商场管理部门将对员工进行职业素质培训，提升服务水平和职业道德。

2. 员工考勤管理：商场管理部门将对员工的考勤进行严格管理，确保员工按时上班，提供优质服务。

3. 员工奖惩管理：商场管理部门将建立奖惩制度，对于表现优秀的员工给予奖励，对于违规行为的员工进行相应处罚。

五、顾客服务管理1. 顾客接待与咨询：商场管理部门将建立顾客接待和咨询中心，为顾客提供专业的购物指导和咨询服务。

2. 顾客投诉管理：商场管理部门将建立投诉处理机制，及时解决顾客反映的问题，确保顾客满意度。

3. 顾客安全管理：商场管理部门将加强对顾客安全的管理和监控，确保顾客在商场内部的安全。

六、促销活动管理1. 促销方案制定：商场管理部门将制定各类促销活动方案，确保促销活动的合理性和有效性。

第一章现场管理现场营运管理工作规范开闭店工作规范1. 营业时间冬季：____ 月 ____ 日至 ____ 月 ____ 日：早 __:__-- 晚 __:__ 夏季：____ 月 ____ 日至 ____ 月 ____ 日：早 __:__-- 晚 __:__2. 开店程序2.1 各类人员进场时间2.1.1 保洁员：__:__。

2.1.2 一般商户营业员：开店前 0.5-1 小时。

2.1.3 餐饮商户营业员：开店前 1.5 小时。

2.1.4 送货人员：开店前 3 小时。

2.1.5 营运人员：开店前 45分钟2.1.6 开店前 30 分钟停止进场。

2.2 进场路线2.2.1 A区商户运货由 ____号门进入步行街，通过货梯及____号消防楼梯运货，禁止使用扶梯及观光电梯。

2.2.2.1 A区商户营业员和营运人员由____号门进入步行街，可以通过观光电梯及消防楼梯通行，禁止使用扶梯。

2.2.2.1 A区中庭商户营业员和营运人员由 ___号门进入步行街，可以通过观光电梯及消防楼梯通行，禁止使用扶梯。

2.2.2.1 B区商户营业员和营运人员由 ____ 号门进入步行街，可以通过观光电梯及消防楼梯通行，禁止使用扶梯。

2.2.2.1 C区商户营业员和营运人员由 ____ 号门进入步行街，可以通过观光电梯及消防楼梯通行，禁止使用扶梯。

2.3 进场控制（开店前 1.5-2 小时）2.3.1 __:__ 至开店 30 分钟前，工作人员全部由规定通道进出。

保安岗负责在员工通道出入口处管控各类人员进场秩序，检查相关证件。

严禁任何无关人员从此通道进入步行街。

2.3.2 货物一律由货梯出入。

在货梯 ____ 层出入口布置固定岗管控货运秩序，严禁无关人员进出，严禁危险品进入。

货品出门要持有经营运部签字确认的《携物出门凭单》，并要严格清点检查。

2.4 开店前准备2.4.1 开店前 30 分钟组织召开商户营业员晨会。

2.4.2 晨会后，营运人员进行开店前巡场，检查步行街商户卫生状况、货品摆放、店铺开店情况、营业员到岗等情况。

购物中心运营管理规定1.引言购物中心作为现代都市生活的重要组成部分，为广大市民提供了购物、娱乐和休闲的场所。

为了确保购物中心的高效运营和良好秩序，制定本规定。

2.运营管理组织架构购物中心的运营管理应设立专门的组织架构，包括但不限于以下职责和岗位：2.1 总经理总经理负责购物中心的整体管理和决策，包括制定年度运营计划、组织实施各项活动、协调各部门之间的工作等。

2.2 运营部门运营部门应负责购物中心日常运营管理工作，包括但不限于租赁管理、销售管理、商户关系管理、活动策划和推广等。

2.3 市场部门市场部门负责购物中心的市场调研、品牌推广、广告宣传等工作，旨在提升购物中心的知名度和品牌形象。

2.4 客户服务部门客户服务部门应提供高质量的服务，包括但不限于接待和指导顾客、解答顾客咨询、处理顾客投诉等，以提升顾客满意度和忠诚度。

3.商户管理为了保持购物中心的商业秩序和经营质量，制定以下商户管理规定：3.1 商户申请商户须提交完整的商户申请材料，包括但不限于营业执照、资质证明、经营计划、品牌授权等文件。

购物中心有权审核并决定是否接受商户。

3.2 商铺租赁商户租赁商铺需签订租赁合同，合同明确商户的租赁期限、租金等内容。

商户应按时缴纳租金，并按规定经营。

3.3 商品质量商户在购物中心经营的商品应符合有关质量和安全标准，不得销售假冒伪劣产品。

3.4 商户行为商户应遵守购物中心的管理规定，不得进行价格欺诈、推销虚假宣传、扰乱经营秩序等行为，否则购物中心有权采取相应措施。

4.安全管理为了确保购物中心的安全和顾客的人身财产安全，制定以下安全管理规定：4.1 监控设备购物中心应安装有效的监控设备，监测重要区域和走廊，以便及时发现和处理安全问题。

4.2 消防设备购物中心应配备完善的消防设备，如灭火器、消防栓等，以防范和控制火灾。

4.3 安全巡逻购物中心应定期进行安全巡逻，发现安全隐患及时处理，并做好相关记录。

4.4 应急预案购物中心应制定应急预案，明确各部门的职责和应对措施，提高突发事件的应对能力。

购物中心现场营运管理工作规范购物中心现场营运管理工作规范工作规范（附表）项目工作要点工作标准管理控制跟进人责任人工作记录1、开闭店管理开店1、营运管理人员在开店前30分钟进场，商户营业员在开店前30分钟进场，并由指定入口进场。

2、逢周三开店前20分钟召开晨会。

3、正式营业前检查各商户开店情况、卫生情况、货品摆放情况、营业员到岗情况。

1、安全部人员负责监督商户营业员的进场路线及进场时间是否符合规定要求。

2、营运人员负责组织召开晨会。

3、营运人员应在开店前对巡视中发现的问题及时整改，并填写《日常营运巡视记录》营运主管营运经理《日常营运巡视记录》、《整改通知书》闭店1、闭店前30分钟营运人员开始闭店前场。

2、闭店后5分钟营业员开始撤场。

3、对延迟营业的商户区域，要通知工程部留电和安全部加强巡视管理。

营运人员对广场闭店前客流、现场状况进行全方位检查。

2、巡场管理巡场路线1、根据购物中心广场布局、商铺分布及营运人员分工情况制定巡场路线。

2、巡场路线须覆盖广场主力店、场内商铺、外广场等全部范围，不得出现遗漏。

1、《整改通知书》须注明：商铺存在问题、责任人、整改要求、完成时限等内容，送达商户负责人或其代表后须要求其签收。

2、对需与其他部门协调的问题，应及时填写内部协调表。

巡场要求1、每日除开闭店巡场外，营运人员在营业期间要不定期多巡场。

2、巡场中发现的问题必须及时通知商户立即解决，无法立即解决的问题必须填写《整改通知书》。

3、每次巡视后填写《日常营运巡视记录》。

营运人员对广场闭店前客流、现场状况进行全方位检查。

巡场验证巡场验证问题修复情况。

巡场验证记录在《日常营运巡视记录》中，交由部门经理检阅。

3、晨会管理晨会组织1、逢周三早上开店前20分钟准时组织商户营业员在指定区域召开晨会。

2、各商户营业员须将晨会内容详细记录，并传达至下一班次人员，做到全员了解。

依据《日常营运巡视记录》、《营业员奖罚单》的汇总记录，评选优秀员工，依据商户经营情况评选优秀商户。

购物中心物业管理运作要求1. 简介购物中心作为一个集购物、休闲、娱乐等功能于一体的综合商业建筑物，其物业管理是保证购物中心正常运营和顾客满意度的关键因素之一。

本文将介绍购物中心物业管理的运作要求，从维护安全秩序、提供良好服务、保持环境卫生等方面进行详细阐述。

2. 维护安全秩序购物中心作为公共场所，安全秩序的维护是至关重要的。

物业管理方应制定相关安全管理制度，明确责任分工，确保购物中心的安全运营。

2.1 安全设施和消防设备购物中心应配备完善的安全设施和消防设备，保证顾客在紧急情况下的安全疏散和应急处理能力。

物业管理方要定期进行设备检查和维护，确保其正常运行。

2.2 安全巡查和监控系统物业管理方应组织专业安保人员进行安全巡查，及时发现并处理各类安全隐患。

同时，购物中心应配置监控系统，监控重要区域，提供有效的安全防范措施。

2.3 人员培训和演练购物中心的工作人员应接受相关安全培训，掌握紧急情况下的应急处理方法和安全意识。

物业管理方要定期组织演练，提高员工应急处理和自救能力。

3. 提供良好服务购物中心在服务质量上要做到让顾客满意，提高品牌形象和客户忠诚度。

3.1 顾客导向购物中心要将顾客需求放在首位，注重自身形象、服务态度和服务效率的提升。

提供便利的购物环境和舒适的消费体验。

3.2 支持设施和服务购物中心应提供多样化的支持设施，如停车场、儿童乐园、厕所等，方便顾客的使用。

此外，物业管理方要提供专业、高效的客户服务，包括反馈解决及时、投诉处理等，让顾客感受到关怀和重视。

3.3 商户管理购物中心要与租户建立良好的合作关系，加强沟通与协调。

通过规范经营行为、监督服务质量，提高商户的经营水平，为顾客提供更好的购物体验。

4. 保持环境卫生购物中心的整体环境卫生直接影响顾客的感受和购物意愿，物业管理方要加强环境卫生管理。

4.1 清洁与卫生购物中心要定期进行全面清洁和消毒工作，包括公共区域、走廊、楼梯、电梯、卫生间等。

说明：
1、此项标准为标超门店员工现场运营执行标准；每日由领班对班组员工执行情况进行考核，考核中出
现扣分，每分扣2元；
2、考核中出现相同条款违规，第一次口头警告，第二次由领班或店长下发改进单，第三次扣分；
3、考核结合《门店员工考核细则》使用，考核中出现条款相同，扣分或扣款金额不同，以本考核为准；
4、考核必须公平公正，考核出现扣分，领班必须在考核本上注名违反了哪一项、哪一条，扣分多少告
诉员工，员工签名确认；
5、注：考核中不合格商品为保质期内霉变、涨袋和重量不足商品。

商业运营服务品质管理标准1. 引言商业运营服务品质管理是指在商业运营过程中，通过制定和实施标准化的管理方法和流程，以确保提供优质的服务，满足客户需求，并不断提高服务水平和客户满意度。

本文档旨在为商业运营服务品质管理提供一套标准化的准则和要求。

2. 范围本文档适用于所有从事商业运营服务的组织，包括但不限于零售业、餐饮业、物流业等。

3. 定义•商业运营服务：指提供给客户的各类商业服务，包括销售、售后服务、物流配送等。

•品质管理：指通过一系列管理方法和措施，确保服务产品满足客户需求和预期。

4. 品质管理原则商业运营服务品质管理应遵循以下原则： - 客户导向：以客户需求为导向，持续满足客户的期望和要求。

- 全员参与：全体员工都应参与品质管理活动，共同提升服务水平。

- 持续改进：不断改进服务流程和方法，以提高客户满意度和运营效率。

- 数据驱动：基于数据分析和评估，进行决策和改进。

- 风险管理：及时识别和管理潜在风险，以防范可能的问题。

5. 品质管理体系为实施商业运营服务品质管理，组织应建立完善的品质管理体系，包括以下要素： ### 5.1 目标设定设定明确的品质管理目标，包括客户满意度、服务质量指标等。

5.2 流程管理建立有效的流程管理，包括服务流程、问题处理流程等，确保服务质量的稳定和可控性。

5.3 培训与认证对员工进行必要的培训，确保员工具备相关的技能和知识，并进行认证。

5.4 数据分析和评估收集、分析和评估各类数据，如客户反馈、服务质量指标等，以发现问题和进行改进。

5.5 内部审查和评估定期进行内部审查和评估，以确保品质管理体系的有效性和符合要求。

5.6 客户投诉处理建立健全的客户投诉处理机制，及时处理客户投诉，并采取措施预防再次发生。

6. 品质管理实施步骤为确保品质管理的有效实施，组织应按照以下步骤进行： 1. 制定品质管理政策和目标。

2. 建立品质管理体系，包括流程管理、培训与认证、数据分析评估等。

百货营运现场管理检查办法及标准一、营运现场管理的重要性鉴于所在XX地区商业零售业基础较为薄弱，服务行业人才紧缺，商业管理人员素质参差不齐，另由于XXX百货初期软、硬件系统均存在部分先天不足或缺陷，给后期管理运营过程中带来一定难度。

为了更好的贯彻XXX“顾客导向”的服务理念，不断提高服务水平，打造XX时尚主流消费场所，为顾客提供温馨、舒适且有品位的购物环境，根据XXX百货营运管理制度及商场各项规范标准并参照行业规范，特制订本营运现场管理标准检查制度，并将此制度常态化运行。

二、管理检查奖惩办法：月度或季度汇总，评出最优楼层、优秀柜组、优秀部门并给予一定奖励；通报月度最差楼层、部门、柜组并作为年度评优考核参考数据，对于严重违纪违规人员处理措施向供应商发告知函。

备注：公共区域检查数据为人力资源部作为各部门负责人考核数据参考。

三、检查流程①准备阶段：确定检查组成员、本次检查项目、具体时间，准备好检查相关表格及记录设备，发书面检查通知②实施阶段：分楼层专项检查实施，各楼层经理负责对本楼层检查动态打分记录，并及时给出处理措施或解决方案③后续阶段：分楼层整理汇总各项检查表格；撰写检查报告：总结检查情况、被检查项目内容基本情况、检查事实与评价、问题处理意见及解决措施、对本次检查的建议及其他需要说明的内容；开具处罚（需要时）、填写工作联系单（需要时）；后续检查；资料归档四、检查形式：①公共区域由行政部牵头成立由各部门负责人组成的联合检查小组并按预先制定时间计划执行，并对检查结果及处理措施进行追踪落实；②营运现场检查由营运秘书召集楼层经理组成检查小组按预先制定时间计划执行，每次检查小组组长由非本楼层经理担任。

五、检查时间计划：见附表表1-1营运现场管理检查时间计划：序号日期检查项目检查楼层（专柜）检查小组成员责任人1 周一专柜卫生检查及员工行为规范检查2 周二营运规范检查及员工仪容仪表检查3 周三专柜形象检查4 周四专柜美陈检查5 周五专库仓库检查备注：①检查必须以书面的形式进行，各楼层对检查的结果统一装订成册，以便营运总监监督②此检查周计划由营运秘书每月初制定，当月按计划执行（每月检查次序应有轮换）③每次检查项目可根据具体情况作随机调整，以确保检查的随机有效性表1-2现场公共区域检查计划（以月为时间单位制定检查计划）序号周/月检查项目检查小组成员责任人1 第1周公共形象2 第2周硬件设施3 第3周环境卫生4 第4周全场联合检查（仅指公共区域）①检查必须以书面的形式进行，由行政部对检查的结果统一装订成册，以便总经理监督备注：②此检查按月由行政部每月初制定，当月按计划执行（每月检查次序应有轮换）六、检查项目及标准由于营运现场是商场行政人事、财务结算、保安、工程、保洁、品牌招商、营运销售、企划促销等各项管理的全方位直观、动态的综合体现，特制订检查内容及标准详见附表：表2-1 营业员专项查核表楼层 F 责任人检查时间201 年月日序号检检查内容及标准分评判规则得分处理措施查项目值正常为（√）违规为（×）1 考勤人事15分T≤10分钟（迟到、早退、按时间（T）长短处理）5 10分钟＜T≤30分钟30＜T≤60分钟T＞60分钟（旷工1天）不得漏打卡（忘打卡经核实的）、代打卡5 按时参加早、晚会者按时参加培训未经允许不得私自调班、换休（1次）严禁出现空柜或无当班人员是否有1个月内连续3次违反考勤规定 5序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）2 仪容仪表10分按要求佩戴工牌，不得①未佩戴工牌②工牌借他人使用/使用他人工牌③未正确佩戴工牌（如歪、斜、倒等）2 女员工着淡妆上岗，不得①未化妆上岗②浓妆艳抹③长发、头饰以及夸张的发型④佩戴除耳丁以外的耳环⑤蓬头垢面、长发不束⑥涂染有色指甲油，留长指甲2按要求穿工装，不得有：①制服皱折、不清洁②随意佩戴其它饰物③钮扣敞开、翻挽袖口④领结和领带不端正3精神面貌不得有：①表情僵硬、精神萎顿②身体弯曲③双手交叉抱于前胸或挠腮剔牙④靠在柜台上⑤双脚过度分开3序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）3 营运规范15分是否按物价规定填写标价签内容 2 购货凭证书写是否规范（如大、小写是否相符） 2 接收货品是否按规定时间和路线 2 严格执行公司商品放行管理规定，严禁私自退货出场 2 按要求做好促销准备工作（道具的摆放、POP广告及圆/方牌的悬挂及张贴等）2 严格遵守商品退、换、修规定，不得故意推诿顾客 2 在职权范围内不按有关规定办事引起顾客不满或投诉 34 行上下班必须经员工出入口进出 1序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）为规范30分迎、送宾应按规定时间在指定位置上迎送宾 1在工作中应使用礼貌用语和规范用语 1是否有在卖场照镜子、化妆、更衣行为 1工作时间不得配佩带手机（手机妥善放置并需在静音或振动状态）1工作时间不做与工作无关的事，如打手机、长时间会客 1顾客面前不得有不雅行为（如脱鞋、掏耳朵、挖鼻孔等） 1相邻专柜/厅应履行照看义务，不得怠慢顾客 1工作时间不得高声谈笑、喧哗、聚堆聊天、打闹 2序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）工作时间不得吃零食、窜岗、离岗 2营业时业已结束，但仍有顾客在选购时，不得催赶顾客 2工作时间不得依、靠柜台/模特，不得坐在专柜/厅内 2尊重特殊顾客，不得模仿、议论、围观、取笑等 2不得带盒饭等餐饮食品进入卖场（含仓库） 2不使用客用设施（如扶梯等） 2严禁酒后上岗 4不携带亲属及子女上班 4序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）5 职业操守30分员工之间应团结，不得在卖场与同事争论、争吵、谩骂、发生肢体冲突 5 不诋毁其他专柜，不争抢顾客不得在卖场与顾客争论、争吵、谩骂、发生肢体冲突 5 是否有不接受现场管理人员检查、管理、态度恶劣现象 5 是否有私自打折、讨价还价、私自收银行为 5 是否有因服务恶劣，致使顾客上找、上告，被新闻媒介曝光，给企业照成不良影响的行为5 是否有不服从商场及相关部门正确领导，不按正常渠道反馈信息、态度恶劣的行为5序号检查项目检查内容及标准分值评判规则得分处理措施正常为（√）违规为（×）是否有其他本规定未能涉及的违规事项合计10使用说明目的：在推动检查的过程中，每一项均要定期检查，并加以后续动态跟进控制，确保整体服务水平持续改进。

百货营运现场管理检查办法及标准一、营运现场管理的重要性鉴于所在XX地区商业零售业基础较为薄弱，服务行业人才紧缺，商业管理人员素质参差不齐，另由于XXX百货初期软、硬件系统均存在部分先天不足或缺陷，给后期管理运营过程中带来一定难度。

为了更好的贯彻XXX“顾客导向”的服务理念，不断提高服务水平，打造XX时尚主流消费场所，为顾客提供温馨、舒适且有品位的购物环境，根据XXX百货营运管理制度及商场各项规范标准并参照行业规范，特制订本营运现场管理标准检查制度，并将此制度常态化运行。

二、管理检查奖惩办法：月度或季度汇总，评出最优楼层、优秀柜组、优秀部门并给予一定奖励；通报月度最差楼层、部门、柜组并作为年度评优考核参考数据，对于严重违纪违规人员处理措施向供应商发告知函。

备注：公共区域检查数据为人力资源部作为各部门负责人考核数据参考。

三、检查流程①准备阶段：确定检查组成员、本次检查项目、具体时间，准备好检查相关表格及记录设备，发书面检查通知②实施阶段：分楼层专项检查实施，各楼层经理负责对本楼层检查动态打分记录，并及时给出处理措施或解决方案③后续阶段：分楼层整理汇总各项检查表格；撰写检查报告：总结检查情况、被检查项目内容基本情况、检查事实与评价、问题处理意见及解决措施、对本次检查的建议及其他需要说明的内容；开具处罚（需要时）、填写工作联系单（需要时）；后续检查；资料归档四、检查形式：①公共区域由行政部牵头成立由各部门负责人组成的联合检查小组并按预先制定时间计划执行，并对检查结果及处理措施进行追踪落实；②营运现场检查由营运秘书召集楼层经理组成检查小组按预先制定时间计划执行，每次检查小组组长由非本楼层经理担任。

五、检查时间计划：见附表表1-1营运现场管理检查时间计划：表1-2现场公共区域检查计划（以月为时间单位制定检查计划）六、检查项目及标准由于营运现场是商场行政人事、财务结算、保安、工程、保洁、品牌招商、营运销售、企划促销等各项管理的全方位直观、动态的综合体现，特制订检查内容及标准详见附表：表2-1 营业员专项查核表楼层 F 责任人检查时间 201 年月日使用说明目的：在推动检查的过程中，每一项均要定期检查，并加以后续动态跟进控制，确保整体服务水平持续改进。

商场运营管理制度和标准1. 引言商场作为集购物、休闲、娱乐等功能于一体的综合性场所，在当今社会中发挥着重要的作用。

为了保障商场的正常运营和提升顾客体验，商场运营管理制度和标准被提出并逐渐完善。

本文将针对商场运营管理制度和标准进行详细阐述，以便商场管理者和从业人员能够更好地了解和遵守相关规定。

2. 商场运营管理制度商场运营管理制度是商场管理者制定的相关规范和流程，以确保商场的正常运营和管理。

主要包括以下几个方面：2.1 基本管理制度商场基本管理制度是商场运营的基础，确保商场在各方面能够按规定运行。

主要内容包括：•商场的组织结构和人员岗位职责。

•商场的经营目标和管理方针。

•商场内部各项管理制度的建立和执行。

•商场内部部门间的协作机制和沟通渠道。

2.2 安全管理制度商场的安全管理制度是保障商场安全运营的重要环节。

主要内容包括：•商场的安全设施和设备的管理和维护。

•商场内部消防、防盗、防灾等安全事项的规定。

•商场内部紧急事件应对和处置机制。

2.3 服务管理制度商场的服务管理制度是提升顾客体验和满意度的关键。

主要内容包括：•商场内部服务人员的培训和管理。

•商场对顾客的服务标准和流程的规定。

•商场对顾客投诉和纠纷处理的规范。

2.4 运营管理制度商场的运营管理制度是商场运营的核心，影响着商场的经营状况和效益。

主要内容包括：•商场内部商户的管理和合作方式。

•商场的商品陈列和推广活动的规定。

•商场的市场调研和竞争分析的规定。

3. 商场运营管理标准商场运营管理标准是商场运营的指导性标准，其制定的目的在于提高商场的管理水平和服务品质。

主要包括以下几个方面：3.1 环境标准商场的环境标准是保障商场整体环境卫生和安全的基础要求。

主要包括：•商场内部的清洁和整洁标准。

•商场内部的卫生设施和设备的管理和维护标准。

•商场内部的垃圾分类和处理的规定。

3.2 服务质量标准商场的服务质量标准是提供良好服务的基础。

主要包括：•商场内部服务人员的形象和礼仪标准。

4.4策划标准
4.4.1营运部推广与项目推广工作界面及工作标准
4.4.2市场推广部工作文件
（1）VI（导视）系统统一运用规范（另附）（2）卖场形象管理办法（附表1）
（3）推广耗材采购市场价格标准（附表2）（4）推广方案审批流程（附表3）
（5）推广费用报销流程（附表4）
（6）广宣（标牌制作）验收单（附表5）（7）项目促销活动策划方案标准格式（附表6）（8）商场推广活动管理制度（附表7）
（9）商场品牌形象管理制度（附表8）（10）媒体宣传管理制度（附表9）
4.4.3商场卖场布置工作标准
（1）商场卖场布置的含义：
卖场布置可分为硬布置和软布置两种。

硬布置是依据消费习性来确定的，起到便于消费，引导消费的作用，一般布置到位后，短期内不会作大的调整，例如：客户服务区设置、通道设计，商品陈列设计等。

软布置从引导消费者的心灵出发，起到烘托购物氛围，提升购物环境，带动销售的作用，例如：导示系统、气氛渲染，休闲设施等。

硬布置强调功能性，软布置注重艺术性。

（2）商场卖场布置（软布置）工作标准：
4.5工程管理工作标准4.
5.1工程物业职能授权
4.5.2有偿/无偿服务的工作界面
4.5.3物业移交
4．6物业服务标准
4.6.1保安人员的服务标准
4.6.2绿化管理的工作标准
4.6.3保洁服务工作标准。

购物中心现场营运管理制度1购物中心现场营运管理制度购物中心现场营运管理制度提要：晨会要求：☆要求各商铺营业员须将每日晨会内容做详细记录，并传达下一班次人员，做到全员了解，营运主管\营运助理每日对各商铺营业员购物中心现场营运管理制度一、开闭店管理营业时间：早10:00---晚10:00开店购物中心内商铺统一开、闭店；遇重大节日或其它原因需变更营业时间时必须提前上报公司批准后实施；营运主管\助理在开店前5分钟进场，仪容仪表到位；营运主管\助理同商管员在员工通道打卡位置迎接员工列队打卡入场，营运主管\助理负责监督营业员的进场路线及进场时间，营业员开店前30分钟停止进场；进场后立即进行卫生清理、卖场整理等工作；开店前30分钟组织商铺营业员在指定区域召开晨会，营运主管\助理负责组织召开晨会。

晨会管理：1）常规内容：☆早班营业员点到（检查到岗情况）；☆各个品牌上报前一天销售数据及成交笔数;☆检查营业员仪容仪表；☆练习服务用语/品牌介绍/服务案例分享/专项培训；☆对存在的问题及违纪现象提出整改要求。

2）临时内容:☆提示、督促各商铺根据季节的变化及时补充应季商品，更换商品陈列和环境布置；☆通报公司相关管理规定、近期工作安排、要求及相关信息。

3）晨会要求：☆要求各商铺营业员须将每日晨会内容做详细记录，并传达下一班次人员，做到全员了解，营运主管\营运助理每日对各商铺营业员，晨会重点问题的了解情况进行检查。

☆营运部对参会人员出勤、会议内容进行记录，存档；营运主管每周对晨会记录进行检查；营运部负责每月将晨会会议涉及的重要事项及营业员考勤情况以书面“沟通函”形式通报给商铺负责人。

☆营运部每季进行一次广场全员晨会，总结季度工作、表彰优秀员工及优秀商户。

晨会结束后营运主管\助理进行卖场巡视检查：检查各店铺卫生状况、货品摆放情况、店铺开店情况等。

依据《日常运营巡视记录表》、《营业员奖罚单》的汇总记录，后期评选优秀员工和评选优秀商户。

购物中心营运管理细则为了确保管理公司履行其管理职责的有效性，贯彻落实《商户管理公约》的相关内容，有违反《商户管理公约》及本《商户手册》相关规定条款的行为，将视作为违约，管理公司将视该行为情节的轻重，要求商户支付违约金，为了全体商户的利益，商户对此项管理不应有异议。

商户拒绝支付违约金的，管理公司将从其经营保证金里扣除并要求商户补足经营保证金，当扣除的经营保证金不足以弥补因违约所造成的损失时，管理公司保留继续追索赔偿的权利。

本章管理细则，根据《商户管理公约》相关条款进行制定并执行。

一、商品管理1、商品质量1) 商户所经营的商品质量，应符合《中华人民共和国产品质量法》和市人民政府有关商品质量的相关规定。

商户应保证其提供的商品和服务符合人身和财产安全的要求。

对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应及时向消费者说明、标明正确使用和防止危害发生的方法。

因商品质量问题而引起消费者财产损害或人身伤害的，商户应承担全部责任。

2) 商户应向管理公司提供销售商品所必须具备的有关证件（如：营业执照、税务登记证、进口商品检验证、产品合格证、商标注册证、卫生检验合格证、品牌代理证书、特许加盟证书等）。

3) 严禁在城市广场内销售无厂址、商标、出厂日期及伪劣、变失效、过期、淘汰或明令禁止的劣质商品。

如有违反，商户承担全部经济、法律责任。

4) 商户不得使用不正当的竞争或损害消费者利益的手段推销商品。

如有违反，商户承担全部经济、法律责任。

5) 严禁在城市广场内销售假冒、盗用他人商标、品牌包装、图案和特许商品。

如有违反，商户承担全部经济、法律责任。

6) 商户在城市广场内销售的各类具备保修期的商品，必须建立维修卡和相应的维修机构，并配备各种器材和零配件，以完备售后服务工作。

7) 当商户销售的商品因质量或其它原因引起消费者就某一商品向城市广场提出修、换、退或其他正当合理的要求时，城市广场管理部根据具体情况可作出修、退、换的决定，商户应承担全部责任。

购物中心营运现场管理概述购物中心作为商业综合体的重要组成部分，承载着大量的零售商店、餐饮店、娱乐设施等，为消费者提供便利的一站式购物、娱乐、休闲体验。

购物中心的营运现场管理是保证购物中心正常运营和提供良好服务的关键。

本文将重点讨论购物中心营运现场管理的重要内容和技巧。

人员管理和培训购物中心的人员管理是营运现场管理的基础。

购物中心需要聘请合适的人员来负责不同的工作岗位，例如安全保卫、客户服务、清洁卫生等。

购物中心应该对员工进行必要的培训，确保他们了解购物中心的运作流程以及各项规章制度。

培训内容可以包括工作职责、客户服务技巧、应急处理等方面。

购物中心还应设立相应的岗位职责，明确人员的工作职责和权限。

同时，购物中心应建立健全的绩效考核制度，激励员工为购物中心的发展做出更大的贡献。

安全管理购物中心的安全是营运现场管理的首要任务。

购物中心应建立完善的安全管理制度，确保消费者和员工的人身安全。

购物中心应配备专业的安保人员，监控视频设备，以及安全设施，如应急疏散通道、火灾报警器等。

购物中心还应定期进行安全演练，提高员工的应急处理能力。

对于购物中心的一些高风险区域，如停车场、货物仓库等，购物中心应有明确的管理措施，防止盗窃、损坏等事件发生。

清洁卫生购物中心的清洁卫生是提供良好购物环境的重要保障。

购物中心应定期进行卫生清扫，保持购物中心的整洁。

购物中心应配备足够数量的清洁人员，确保购物中心的每个角落都能得到及时的清理。

除了定期的清洁工作外，购物中心还应制定相应的垃圾分类处理方案，鼓励消费者和商户积极参与。

购物中心可以设置垃圾分类桶，并进行相关宣传，提高公众的环保意识。

设备设施维护购物中心的设备设施是开展正常营运的基础。

购物中心应定期检查和维护设备设施，确保其正常运行。

购物中心还应建立设备设施维修记录和保养计划，做好日常维护工作。

购物中心的设备设施还包括电梯、自动扶梯等公共设施。

购物中心应定期对这些设施进行检查和保养，确保其安全可靠。

国际购物中心百货营运部门商品质量管理制度（一）全体员工应认真学习《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等有关部门法律法规，明确商业企业对商品质量应负的责任和义务。

（二）为加强对商品质量管理工作的领导，成立以分管副总经理为组长，营运部经理为副组长，各经营部门负责人为成员的商品质量管理工作领导小组，全面负责对公司商品质量问题的管理、监督、检查及处罚。

日常工作由营运部具体负责。

（三）购进商品必须坚持质量第一、合同管理的原则。

购进责任人应严格审查商品质量及对方必要的有关法律证件，进行充分真实地索票索证。

有下列情况之一的不得购进：1、无产品质量检验合格证明的。

2、没用中文标明产品名称、生产厂名及厂址的。

3、根据产品的特点和使用要求，需要标明商品规格、等级、所含主要成份的名称和含量而未予标明的。

4、限期使用的产品，未在显著位置标明生产日期、安全使用期限(保质期、保存期)或者失效日期的。

5、在使用过程中，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身财产安全的产品，应有警示标志或者中文警示说明而未有的。

6、国家明令淘汰的产品、失效变质商品、超过安全使用期的商品。

7、进口产品无中文说明和标识的。

8、生产者以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品的。

9、无商品执行标准代号、编号和名称的。

10、应当检验检疫而未检验检疫的商品，或检验检疫不合格的商品。

11、伪造产地、伪造或冒用他人厂名、厂址，伪造或冒用认证标志等质量标志的商品。

12、擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢，或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢，造成与他人知名商标相类似，使购买者误认为是该知名商品的。

13、冒充注册商标或侵犯他人注册商标专用权的商品，使用《中华人民共和国商标法》第十条、第十六条规定的禁用商标的商品。

14、人用药品和烟草制品等国家规定必须使用注册商标的商品。

购物中心现场营运管理制度1. 引言本文档旨在规范和管理购物中心的现场营运工作。

购物中心作为一个集商业、娱乐和服务于一体的综合性建筑物，需要一个严格的运营管理制度来确保顺畅的运作和服务质量。

本制度将涉及购物中心的基本管理原则、人员管理、设备管理、安全管理等方面的内容，以确保购物中心运营的安全、高效和顾客满意度的提升。

2. 购物中心基本管理原则2.1 定位和使命购物中心的定位决定了其经营策略和服务标准。

本节将规定购物中心的定位和使命，并明确经营理念和核心价值观。

2.2 组织架构为了保证购物中心的各项工作能够有效有序地进行，需要建立一个合理的组织架构。

本节将阐述购物中心的组织结构、职责分工和岗位设置。

2.3 工作标准与绩效评估购物中心的运营质量和服务水平关系到顾客的满意度和持续经营的成功与否。

本节将制定购物中心的工作标准，并介绍对员工绩效的评估方法。

3. 人员管理购物中心的员工是购物中心运营的重要组成部分。

本节将介绍购物中心人员管理的具体要求和事项。

3.1 人员招聘与入职购物中心需要具备一支专业素质高、服务意识强的团队来提供优质的服务。

本节将规定购物中心员工的招聘标准和流程，并介绍员工入职后的培训和考核流程。

3.2 人员考勤与福利为了确保购物中心运营的正常进行，需要建立一套健全的员工考勤制度。

本节将规定员工考勤的管理办法，并介绍购物中心提供的各种福利政策。

3.3 员工培训与晋升购物中心需要不断提高员工的专业素质和服务水平，以适应市场的发展变化。

本节将介绍购物中心的员工培训制度和晋升机制。

4. 设备管理购物中心的设备管理是保证购物中心正常运营的重要环节。

本节将详细介绍购物中心设备的管理要求和措施，包括设备维护、保养和更新等。

4.1 设备验收与登记购物中心引入新设备前需要进行验收和登记，以保证设备的质量和数量。

本节将规定购物中心设备验收和登记的具体流程。

4.2 设备维护与保养为了确保购物中心各项设备的正常运行，需要进行定期维护和保养工作。