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理货员的培训课程设计一、教学目标本课程旨在通过系统化、实践性的教学，使学生掌握理货员的基本理论知识、操作技能以及相关服务行业的规范，培养学生具备良好的职业素养和团队协作能力。
1.掌握商品分类、货架布局、商品陈列等基本知识。
2.了解物流管理、库存控制、商品防损等相关知识。
3.熟悉超市理货工作的流程、规范以及服务技巧。
4.能够熟练进行商品陈列、货架整理、商品摆放。
5.具备良好的商品库存管理能力，掌握商品盘点、补货方法。
6.能够运用服务技巧，处理顾客投诉、解答顾客疑问。
情感态度价值观目标：1.培养学生尊重劳动、热爱工作的职业情感。
2.增强学生团队协作、积极主动的服务意识。
3.培养学生遵守纪律、诚实守信的良好品质。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括以下几个方面：1.商品知识：商品分类、商品特点、商品陈列。
2.货架布局：货架分类、布局原则、货架调整。
3.物流管理：库存控制、商品盘点、补货方法。
4.服务技巧：顾客接待、投诉处理、服务规范。
5.职业素养：职业道德、团队协作、个人成长。
教学大纲安排如下：第一周：商品知识与货架布局第二周：物流管理第三周：服务技巧第四周：职业素养第五周：实操演练与考核三、教学方法为提高学生的学习兴趣和主动性，本课程将采用多种教学方法，包括：1.讲授法：讲解基本概念、理论知识。
2.案例分析法：分析实际案例，提高学生解决问题的能力。
3.实验法：进行实操演练，培养学生的动手能力。
4.讨论法：分组讨论，培养学生的团队协作和沟通能力。
四、教学资源为支持教学内容和教学方法的实施，我们将准备以下教学资源：1.教材：《理货员培训教程》2.参考书：相关物流管理、市场营销书籍3.多媒体资料：教学PPT、案例视频4.实验设备：货架、商品模型等实训道具5.实操场地：超市卖场或模拟超市环境五、教学评估为全面、客观、公正地评估学生的学习成果，本课程将采取以下评估方式：1.平时表现：包括课堂参与度、团队协作、作业完成情况等，占总评的30%。
一、培训背景随着我国居民生活水平的提高，生鲜食品在市场上的需求量逐年增加。
为了提高生鲜食品的销售质量和服务水平，提升顾客满意度，确保食品安全，我公司决定开展生鲜理货培训。
本次培训旨在提高生鲜理货员的业务技能和服务意识，使其能够熟练掌握生鲜食品的理货、陈列、销售和售后服务等工作。
二、培训目标1. 使生鲜理货员了解生鲜食品的基本知识，包括种类、储存、保鲜方法等；2. 提升生鲜理货员在生鲜食品的理货、陈列、销售和售后服务等方面的技能；3. 增强生鲜理货员的服务意识，提高顾客满意度；4. 培养生鲜理货员的安全意识和食品安全知识。
三、培训对象1. 新入职的生鲜理货员；2. 在职的生鲜理货员；3. 相关部门管理人员。
四、培训时间本次培训为期5天，每天培训时间为8小时。
五、培训内容1. 生鲜食品基础知识（1）生鲜食品的种类、特点及营养价值；（2）生鲜食品的储存和保鲜方法；（3）生鲜食品的包装和标识要求。
2. 生鲜理货技能（1）生鲜食品的验收和上架；（2）生鲜食品的陈列和摆放；（3）生鲜食品的清洁和消毒；（4）生鲜食品的销售技巧。
3. 生鲜售后服务（1）顾客投诉处理；（2）退换货流程；（3）售后服务标准。
4. 安全意识和食品安全知识（1）食品安全法规及标准；（2）食品安全操作规范；（3）食品安全事故的预防与处理。
六、培训方式1. 理论授课：邀请专业讲师进行授课，讲解生鲜食品相关知识、理货技能和售后服务等；2. 实操演练：组织学员进行现场操作，使学员掌握实际操作技能；3. 角色扮演：模拟实际工作场景，让学员在实践中提高服务意识和应对能力；4. 案例分析：通过分析典型案例，使学员了解生鲜食品行业的发展趋势和应对策略。
七、培训考核1. 理论考核：通过笔试或口试，检验学员对生鲜食品知识的掌握程度；2. 实操考核：观察学员在实际操作中的表现，评估其理货技能；3. 服务考核：通过模拟顾客投诉等场景，检验学员的服务意识和应对能力。
【培训课件】超市卖场部门理货员培训教案一、教案简介本教案旨在对超市卖场部门理货员进行系统培训，使其掌握所需的专业知识、技能及服务态度，提高工作效率和客户满意度。
通过培训，使理货员能够熟练进行商品陈列、货架整理、库存管理、顾客服务等各项工作。
二、培训目标1. 了解超市卖场的基本工作流程和职责。
2. 掌握商品陈列原则和方法。
3. 学会货架整理技巧和库存管理知识。
4. 提高顾客服务意识和服务水平。
三、培训内容1. 超市卖场概述：介绍超市卖场的定义、发展历程、类型及我国超市卖场行业的现状。
2. 理货员职责与工作内容：讲解理货员的工作职责、日常工作内容以及与相关部门的协作关系。
3. 商品陈列：介绍商品陈列的原则、方法、技巧以及各类商品的陈列特点。
4. 货架整理：讲解货架整理的意义、方法、步骤，以及如何保持货架整洁有序。
5. 库存管理：介绍库存管理的基本知识、方法，讲解如何进行库存盘点、进销存管理等。
四、培训方法1. 理论讲解：通过PPT、案例分析等形式，讲解相关理论知识。
2. 实操演练：安排实地操作，让学员亲自动手进行商品陈列、货架整理等实操训练。
3. 角色扮演：组织学员进行角色扮演，模拟顾客服务场景，提升学员的顾客服务水平。
4. 互动讨论：鼓励学员提问、分享经验，进行小组讨论，增进学员之间的交流与合作。
五、培训时间安排1. 第1天：超市卖场概述、理货员职责与工作内容2. 第2天：商品陈列原则与方法、货架整理技巧3. 第3天：库存管理基本知识、实操演练4. 第4天：顾客服务意识与技巧、角色扮演5. 第5天：总结与考核、颁发证书六、培训师介绍与教案使用说明1. 培训师介绍：介绍培训师的背景、资历和教学风格，以便学员对培训师有更深入的了解。
2. 教案使用说明：详细说明教案的结构、内容和使用方法，帮助学员更好地理解和运用教案。
七、商品陈列案例分析1. 成功案例分享：分析一些成功的商品陈列案例，让学员了解如何通过商品陈列提升销售额和顾客体验。
理货员的培训计划一、培训目标1.培养员工具备理货员基本技能；2.提升员工对产品质量的认知，确保货品质量；3.提高员工的团队合作能力和沟通能力；4.培养员工优秀的服务意识和客户之间的关系。
二、培训内容1.岗位基本知识（1）产品知识理货员需要了解仓库中的各种商品种类和特点，了解货物的保存和保鲜方法，以便正确理货并保证货物质量。
（2）理货技能培训员工如何进行货物的分类、摆放以及标注，如何进行库存管理，确保货物信息的准确性和可追踪性。
2.品质意识（1）产品质量认识理货员需要了解商品质量的要求，了解商品如何鉴别，确保售卖商品的品质良好。
（2）质量控制技能教授员工如何进行商品质量的检查、把关、处理不合格品等。
3.团队合作（1）团队协作意识分享仓库内部工作，理货员需要和仓库其他员工配合工作，培训员工团队协作的重要性，尊重他人，合作共赢。
（2）团队沟通技巧培训员工如何进行有效沟通，了解如何和领导、同事有效沟通，解决问题，反馈建议等。
4.服务意识（1）服务态度培训员工如何对待顾客，如何提供满意的服务，如何处理客人投诉，培养员工良好的服务态度。
（2）客户关系管理教员工如何维护好和客户的关系，了解客户的需求并为其提供合适的产品和服务。
三、培训方法1.理论教学通过课堂讲授、PPT、视频资料等形式，系统讲解理货员的岗位职责和工作流程2.实操演练在实际的工作环境中，让员工用一定的时间去进行实际操作，提高员工的实战能力3.案例分析通过案例分析，引导员工学习，提高员工的分析和解决问题的能力4.角色扮演模拟工作场景，进行角色扮演，让员工在实际中去体验沟通、服务等环节四、培训时间表1.第一阶段（2天）- 岗位基本知识的学习- 品质意识的强化2.第二阶段（2天）- 团队合作意识的培养- 服务意识的强化3.第三阶段（1天）- 角色扮演和实操演练五、培训效果评估1.通过定期考核、模拟演练等方式，检查员工对培训内容的掌握情况2.观察员工工作是否有所提升，是否能够运用培训内容解决实际问题3.根据员工的反馈，了解他们对培训的满意度和对工作的改进程度六、培训后的跟踪辅导1.开展培训后的实操指导2.定期开展员工能力培训提升课程3.根据员工工作表现，及时进行个别辅导和指导七、培训后的奖惩机制1.对培训成绩优异的员工进行表彰奖励2.对培训不合格的员工进行再培训或调整职位处理以上是理货员的培训计划，希望通过此计划的实施，能够培养出一批达到标准的理货员。
超市理货员培训之心态篇首先，超市理货员需要保持积极的工作心态。
在超市工作是一项重复性较强的工作，需要处理大量的商品，因此需要具备耐心和细心的工作态度。
在整理商品时，理货员应该按照规定的要求，进行分类、整理、陈列等工作，不能马虎草率。
同时，超市理货员需要面对顾客的各种需求和问题，因此需要在工作中保持耐心和友善，善于与顾客沟通，解决问题，做到以顾客为中心，主动为顾客提供帮助和服务。
其次，超市理货员需要具备细致认真的工作态度。
理货员的工作主要是对商品进行陈列整理，保持货架整洁。
因此，需要对商品的质量、数量、陈列位置等方面进行仔细检查和整理。
只有保证商品的质量和陈列的整洁，才能提升商品的销售率，吸引更多的顾客。
在商品陈列的过程中，理货员需要对商品进行分类整理，避免混乱，方便顾客挑选购买。
同时，对于到期商品和损坏商品需要及时清理和处理，以保证商品的新鲜度和优质度。
此外，超市理货员需要具备团队合作的工作态度。
在超市工作中，除了独立完成自己的工作任务，还需要和其他员工、主管和顾客进行合作，协助完成超市的各项工作。
在商品的陈列和整理中，需要和其他同事进行协作，共同解决问题，提升工作效率。
在顾客遇到问题和需求时，也需要和其他员工一同协作，保证顾客的满意和体验。
团队合作是超市工作中非常重要的一环，只有相互合作才能更好地完成工作任务，提升工作效率。
最后，超市理货员需要具备进取心和学习态度。
在超市中，商品种类繁多，更新迭代速度快，因此理货员需要不断学习和了解商品的相关知识，还要关注市场的变化和顾客的需求，根据实际情况调整商品的陈列和摆放位置。
同时，还需要不断提升自己的专业技能和工作能力，以适应市场和顾客需求的变化。
只有具备进取心和学习态度，才能不断提升自身的竞争力，做到岗位的专业化和精细化。
总之，超市理货员是超市中不可或缺的一环，需要具备良好的心态和工作态度，才能更好地完成工作任务，提升工作效率。
超市理货员应该保持积极的工作心态，细致认真的工作态度，团队合作的精神，以及进取心和学习态度，不断提升自身的专业素养和工作技能，为超市的发展和顾客的满意服务。
超市理货员实操训练营培训内容与步骤超市理货员实操训练营是为了帮助新入职的理货员快速上手、熟悉超市业务流程并提升工作技能而开展的培训课程。
以下是超市理货员实操训练营的内容与步骤。
一、培训目标：通过实操训练，使理货员掌握以下技能：1. 熟悉超市货架摆放和陈列规则；2. 掌握商品分类方法和货架管理技巧；3. 学习使用工具设备和安全操作流程；4. 熟悉商品检验、上架和下架流程；5. 掌握库存管理和盘点技巧。
二、培训内容：1. 超市基本常识：a. 超市规章制度和工作时间安排；b. 超市仓库分类，如生鲜、干货、日用品等；c. 超市防火、防盗和食品安全常识。
2. 商品分类与陈列：a. 学习各类商品的分类方法，如食品、饮料、家居用品等；b. 学习货架陈列的基本原则，如商品类别分区、价格从高到低排列等；c. 学习商品陈列的技巧，如面向顾客、补货摆放等。
3. 货架管理技巧：a. 学习货架的日常清理和整理，保证货架面貌整洁；b. 学习货架的补货和整理频率掌握；c. 学习利用货架空间布置热卖商品和促销活动区域。
4. 使用工具设备与操作流程：a. 学习使用推车、搬运工具等设备；b. 学习安全使用各类工具，如剪刀、刀具等；c. 学习处理突发事件和危险品的应急处理流程。
5. 商品检验与上架：a. 学习商品检验的基本步骤，如检查货损、保质期等；b. 学习商品分拣和上架的流程，如商品标签打印、上架位置记录等；c. 学习商品上架的时间管理，如避开高峰期、错峰上架等。
6. 下架和报损处理：a. 学习商品下架的原因和流程，如过期、破损等；b. 学习商品报损的操作，如填写报损单、销毁处理等；c. 学习货物退货、退款的处理流程。
7. 库存管理和盘点技巧：a. 学习库存管理的基本方法，如遵循先进先出原则、准确记录价格数量等；b. 学习定期盘点的流程，如清点、核对库存报告等；c. 学习盘点差异的处理，如调整库存、报损处理等。
三、培训步骤：1. 前期准备：a. 了解培训人数和时间，确定合适的培训场地和设备；b. 准备培训所需教材、工具和商品样品。
【培训课件】超市卖场部门理货员培训教案一、教案简介1. 目的：通过本培训教案，使理货员对超市卖场的基本工作内容、工作流程、商品陈列、顾客服务等方面有全面的认识和掌握。
2. 适用对象：超市卖场部门理货员。
3. 培训时间：共计240 分钟。
二、教学内容1. 超市卖场基本概念及发展历程2. 理货员岗位职责与要求3. 超市卖场布局与商品陈列4. 商品摆放与货架整理5. 顾客服务与沟通技巧三、教学方法1. 讲授：讲解超市卖场基本概念、发展历程、理货员岗位职责与要求等内容。
2. 演示：现场演示商品陈列、摆放、货架整理等操作流程。
3. 练习：分组进行商品陈列、摆放、货架整理等实操练习。
4. 情景模拟：模拟顾客服务场景，进行沟通技巧练习。
四、教学安排1. 第一课时（60 分钟）：讲解超市卖场基本概念及发展历程，理货员岗位职责与要求。
2. 第二课时（60 分钟）：讲解超市卖场布局与商品陈列，商品摆放与货架整理。
3. 第三课时（60 分钟）：现场演示与实操练习，包括商品陈列、摆放、货架整理等。
4. 第四课时（60 分钟）：讲解顾客服务与沟通技巧，进行情景模拟练习。
五、教学评价1. 理论知识考核：包括选择题、填空题、简答题等。
2. 实操考核：现场进行商品陈列、摆放、货架整理等操作。
3. 情景模拟考核：模拟顾客服务场景，评估沟通技巧。
六、超市卖场基本概念及发展历程（90分钟）6.1 超市卖场的定义与特点6.2 超市卖场的分类6.3 超市卖场的发展历程6.4 超市卖场的未来发展趋势七、理货员岗位职责与要求（90分钟）7.1 理货员的基本职责7.2 理货员的岗位要求7.3 理货员的职业发展路径7.4 理货员的权益保障八、超市卖场布局与商品陈列（90分钟）8.1 超市卖场布局的原则与策略8.2 商品陈列的基本原则8.3 商品陈列的技巧与方法8.4 特殊商品的陈列处理九、商品摆放与货架整理（90分钟）9.1 商品摆放的规则与技巧9.2 货架整理的标准与流程9.3 货架整理的注意事项9.4 常见问题与解决方案十、顾客服务与沟通技巧（90分钟）10.1 顾客服务的原则与目标10.2 顾客沟通的基本技巧10.3 处理顾客投诉的方法与步骤10.4 提升顾客满意度的策略与实践十一、实操训练与考核（120分钟）11.1 商品陈列与摆放的实操训练11.2 货架整理的实操训练11.3 顾客服务与沟通技巧的实操训练11.4 实操考核与评价十二、理论知识学习与考核（120分钟）12.1 超市卖场基本概念及发展历程的理论知识考核12.2 理货员岗位职责与要求的理论知识考核12.3 超市卖场布局与商品陈列的理论知识考核12.4 商品摆放与货架整理的理论知识考核12.5 顾客服务与沟通技巧的理论知识考核十三、综合案例分析与讨论（90分钟）13.1 案例分析：超市卖场布局与商品陈列的实践案例13.2 案例分析：理货员处理顾客投诉的成功案例13.3 案例分析：顾客服务沟通技巧的应用案例13.4 小组讨论与分享十四、总结与反馈（60分钟）14.1 培训内容的总结与回顾14.2 学员学习成果的反馈与评价14.3 优秀学员与团队表彰14.4 改进培训的建议与意见十五、培训资料与参考文献（30分钟）15.1 培训课件与讲义15.2 参考书籍与文献15.3 网络资源与资讯15.4 练习题与考核标准十一、实操训练与考核（120分钟）11.1 商品陈列与摆放的实操训练商品摆放的规则与技巧货架整理的标准与流程实操演练：模拟超市卖场环境，进行商品陈列与摆放的练习11.2 货架整理的实操训练货架整理的注意事项实操演练：模拟超市卖场环境，进行货架整理的练习11.3 顾客服务与沟通技巧的实操训练顾客服务的原则与目标顾客沟通的基本技巧实操演练：模拟顾客服务场景，进行沟通技巧的练习11.4 实操考核与评价组织实操考核，评估学员在商品陈列、货架整理、顾客服务等方面的实际操作能力给予反馈与建议，帮助学员提升实操技能十二、理论知识学习与考核（120分钟）12.1 超市卖场基本概念及发展历程的理论知识考核通过选择题、填空题、简答题等形式，评估学员对超市卖场基本概念和发展历程的理解12.2 理货员岗位职责与要求的理论知识考核通过选择题、填空题、简答题等形式，评估学员对理货员岗位职责和要求的掌握12.3 超市卖场布局与商品陈列的理论知识考核通过选择题、填空题、简答题等形式，评估学员对超市卖场布局和商品陈列的理解12.4 商品摆放与货架整理的理论知识考核通过选择题、填空题、简答题等形式，评估学员对商品摆放和货架整理的知识掌握12.5 顾客服务与沟通技巧的理论知识考核通过选择题、填空题、简答题等形式，评估学员对顾客服务和沟通技巧的理解十三、综合案例分析与讨论（90分钟）13.1 案例分析：超市卖场布局与商品陈列的实践案例分析案例，讨论如何根据消费者需求和商品特点进行有效的商品陈列13.2 案例分析：理货员处理顾客投诉的成功案例分析案例，讨论理货员如何应对和解决顾客投诉，提升顾客满意度13.3 案例分析：顾客服务沟通技巧的应用案例13.4 小组讨论与分享分组进行讨论，分享案例分析的心得体会，互相学习和交流十四、总结与反馈（60分钟）14.1 培训内容的总结与回顾回顾培训内容，帮助学员巩固所学知识和技能14.2 学员学习成果的反馈与评价收集学员对培训内容的反馈意见，评估学员的学习成果14.3 优秀学员与团队表彰对表现优秀的学员和团队进行表彰，激励学员继续努力14.4 改进培训的建议与意见听取学员对改进培训的建议和意见，为后续培训提供参考十五、培训资料与参考文献（30分钟）15.1 培训课件与讲义提供培训课件和讲义，方便学员复习和巩固所学知识15.2 参考书籍与文献推荐相关的参考书籍和文献，供学员进一步学习和深入研究15.3 网络资源与资讯提供相关的网络资源和资讯，帮助学员了解超市卖场的最新动态15.4 练习题与考核标准提供练习题和考核标准，方便学员自我检测和评估学习效果重点和难点解析本文档详细介绍了超市卖场部门理货员培训的教案，涵盖了超市卖场的基本概念、发展历程、理货员的岗位职责与要求、超市卖场布局与商品陈列、商品摆放与货架整理、顾客服务与沟通技巧等多个方面。
理货员的岗位【学习要点】●理货员的岗位职责和作业规范●理货员的作业要领●理货员应具备的商品和设备保养知识理货员的岗位职责和作业规范一、理货员的岗位职责1、一般理货员的工作职责一般理货员的工作职责主要涉及以下几个反面（1）及时提出订货建议，保证商品种类、数量丰满，避免商品的脱节、滞销积压。
下列商品一定要保证供给：20商品、公司总经销商品、公司定牌商品、日配送商品、必备小商品。
理货员对责任区的商品品种天天对照80/20簿、必需商品目录、小商品目录进行检查，做到勤翻仓、勤补货，对断档货将断档品种勤汇报。
（2）认真执行商品配置表定位陈列规范，做好商品的货架陈列、落地陈列及冷藏冷风柜的陈列。
（3）正确掌握商品的标价知识，正确标好价格（商品标签和统一的价目牌）。
（4）收货时应该认真清点防止短缺、遗漏，查看商品有效期，防止过期商品上架销售，并及时对收货商品进行标价。
（5）搞好货架与通道责任区的卫生以保证清洁。
（6）服从门店管理人员关于轮班、工作调动及其他工作的安排。
（7）借助做好商场安全保卫工作，随时注意设备运行状态，若有异常，立即通知当班经理。
2、生鲜食品岗位理货员的工作职责生鲜食品岗位理货员的工作职责主要涉及以下几个方面。
（1）员工工作时必须正确穿着工作服，并保持干净、整洁、无污染。
（2）及时提出订货建议。
保证生鲜食品的种类和数量。
（3）负责台面的陈列、标价、包装，监督生鲜食品的品质、卫生和鲜度。
（4）做好生鲜食品的货架、水池和周围责任区的卫生清洁工作。
（5）以专业知识热忱回答顾客提问并提供最好的建议。
（6）服从门店管理关于上班时间和其他工作的安排。
3、日常工作要点理货员在日常工作中应注意以下几个方面。
（1）熟练掌握本岗位所经营商品大性能、用途、使用方法。
（2）经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划。
（3）对商品和货架每间隔5~7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天清洁一次。
（4）搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。
（5）商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效、合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。
4、理货员与相关部门的关系理货员与相关部门的关系主要体现在以下几个方面。
（1）理货员与部门主管的关系。
下级服从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令如果有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在服从命令的同时，有权越级向上汇报。
（2）理货员与前厅有关部门的关系。
①理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换情况，理货员应主动积极配合，并办理好退货或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时如遇到短缺或其他问题理货员应积极配合。
②理货员与收营员关系：当收营员在给顾客结算时发现商品标价错误，理货员应积极借助查找原因，在每天下班时，应到收营员处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。
③理货员与防损员的关系；应主动积极配合保安和防损员做好本部门商品的防损工作，发现偷窃人员应交保安处理，和保安搞好销售以外的商品出入手续。
5、理货员应主动发现并上报下列问题。
①商品质量方面的问题。
②商品标价方面的问题。
③新商品的扩销问题。
④安全防损和秩序卫生问题。
⑤超市设备、用具、货架等可能临时发生的问题。
⑥发生以下情况应上报主管：折扣折让销售量大的商品、团购量大的商品、需采购大批量的商品。
⑦商品陈列需大面积调整变动，指促销、换季、改变磁石点。
二、理货员的作业安排1、每日作业安排理货员的每日作业安排主要分为以下三个方面。
（1）营业前的每日作业安排如下：①参加晨会,宣读誓言;按公司的管理要求、经营方针，正确、及时地安排当日工作。
②补充商品，核对价目；补充商品，使量感丰满；补充必需物品，核对调价商品。
③做好卫生管理，搞好清洁工作；员工衣着整洁，精神饱满，做到货架洁、商品洁、环境洁（橱窗、天花板、墙壁、地面、柱子、拐角）（2）理货员和促销员：①站立服务，礼貌待客，热情和蔼地回答顾客的询问。
②巡视门店，手拿干净抹布，清洁货架、通道，整理货架和商品，落地陈列商品。
③注意商品的销售情况。
④来货搬运要做到轻拿轻放，做好商品的防护工作。
⑤检查POP广告的书写、张贴是否符合POP书写张贴操作规范的规定，注意商品质量与标识，核对价目牌，做到一货一卡，货卡对位。
⑥商品补货应遵照《商品管理陈列规范》执行，对于暂时不能上货架的商品应堆入至临时堆放点。
⑦做好商品的防护工作，协助保卫人员做好安全卫生工作。
⑧检查是否有不能上架销售的10种商品，发现有不合格商品应立即纠正，并报告当班人员；不合格商品应在指定位置存放，并放置好“不合格”标牌。
10种不能上架销售的商品：①过期商品、有变质现象的商品。
②接近有效期限的商品。
③各种严重瘪罐商品。
④真空包装遭到破坏的商品。
⑤商标脱落、包装破坏的商品。
⑥产生严重锈蚀现象的商品。
⑦遭灰尘严重玷污的商品。
⑧各种标识不清的商品。
⑨厂商已更改包装的旧包装商品。
⑩进口预包装食品必须标明原产地、国内总经销商的名称地址及其他必须标注内容（产品标准号可不标注）。
（3）营业后：①定时补充商品，使量感足、排面齐。
②做好商品变价工作，及时更换价目牌和商品价格标签。
③整理购物篮、车和工具，打扫责任区域内的卫生。
2、每周及每月作业安排理货员的每周及每月作业安排主要涉及以下几个方面。
（1）将要退货的商品集中，并于库存卡上用红笔登记退货数量。
（2）将退货单品编号、品名、数量、进价填在退库单上。
（3）在组长确认后，将商品及退货单放置于“已退货”的格位中。
（4）如果需要进行市场调查，由组上和主管决定。
（5）于月底计算总销售量（每月应用于25日后进行最后一次盘存）。
三、理货员的作业规范1、待客作业规范待客作业包括等待顾客，主动接近顾客，倾听顾客意见；建议和抱怨，与顾客沟通，送客等多项活动。
（1）等待顾客时应避免以下行为。
①双手交叉于胸前或手插口袋，斜靠在货架上或坐于陈列商品上；②理货员们聚集聊天、嬉笑、窃窃私语等；③评说顾客，抱怨工作，指责公司、上级或同事。
（2）主动接近顾客时应避免以下行为。
①让顾客久等，在摇大摆地接近；②不说“欢迎光临”，也无其他善意的表示；③在顾客未提出询问或做出需要帮助的表示之前，过早地接近顾客，并向顾客进行推销。
（3）接受顾客询问时应注意以下事项。
①说话不用否定型，而用肯定型。
②不断言，让顾客自己决定。
③表示拒绝时应说“对不起”，后加请求型语句。
④在自己的责任领域内说话。
⑤多说赞美和感谢的话。
⑥不用命令型，而使用请求型⑦不要光是口头回答询问或用手势表示意思，而应随同顾客解决问题。
（1）与顾客沟通时应避免以下言行。
①言语粗俗，不用敬语。
②随便使用方言。
③表示焦急的状态。
④表示出心情不好、疲倦的状态（5）送客应避免：①站在顾客面前却背对顾客②不说谢谢，也不送客2、日常作业规范理货员的日常作业规范主要包括以下内容。
（1）上班时间务必装着工作服，佩戴工号牌，维持服装仪容整洁。
（2）上班前5分钟到达工作岗位，见到同事要相互问候，迟到除按规定接受处理外，还应向同事及店上表示歉意。
（3）服从店长的命令和批示，接受指导和监督，不得顶撞或故意违抗。
如有意见分歧、应通过正常途径予以报告或沟通。
（4）上班时不得任意离开工作岗位，有事要离开亦须要先向店长请示报告。
（5）上班时间不得与人争吵，更不能打架。
（6）严格遵守作息时间。
（7）爱护公司内一切商品、设备、器具。
（8）随时维护卖场、作业场的环境整洁。
（9）接触生鲜食品的理货员应定期进行健康检查，并注意工作卫生。
（10）包装生鲜食品时不可以将不良品混入其中或藏于底层。
（11）接触商品要轻拿轻放，并按规定要求补充货架或进行展示陈列。
（12）制作POP广告要实事求是，绝不能虚拟“原价”，引起顾客的误解。
（13）商品盘点要做到“诚实、认真、仔细”，绝对避免弄虚作假。
（14）价目卡要如实填写，以免误导顾客。
无论是连锁企业对消费者的赠品，还是供应商对连销企业或消费者的赠品均属于企业的财务，绝不能占为已有。
3．商品整理规范与货架清洁规范商品整理规范与货架清洁规范主要涉及以下内容。
（1）保持商品清洁。
清洁商品是商品能销售出的前提，清洁货架是让顾客在挑选时有个干净环境，理货员在巡视时手中干净抹布不能离手。
（2）做好商品陈列。
做好商品前进陈列（商品品名朝外），当第一排商品售出，出现空格时，必须将后排商品移到第一排空格处、体现出商品陈列的丰富感，落地陈列要立即补货，体现出商品丰满感。
4．礼仪服务规范遵循连销企业的质量方针和目标，提供优质、健康的商品；创造便利、热忱的服务。
现货员上岗必须按公司统一规定，身着整洁的制服，并佩戴工号牌；在营业中，对于顾客的任何询问，应以礼貌的态度，并耐心的态度，并耐心听清之后，给予具体的回答，并能主动使用礼貌用语。
（1）服务礼貌用语言如下：①请②您好！③您想看什么商品？④这是我们超市定牌商品，欢迎选购。
⑤对不起，让您久等了。
⑥对不起，您要的商品暂时无货，×××商品规格、质量、性能和它相仿，您看能否代用？⑦对不起。
您要的商品暂时无货，如果需要，请留下通信地址，来货后我们马上通知您。
（2）服务忌语如下：①没空！②没看见正忙着吗？③你问他去；④真是吃饱了撑的。
⑤买不起就别买。
⑥你在谁那买的，就找谁。
⑦纸上（墙上）不是写着吗？你自己看去！⑧不是告诉你了，已经讲了几遍了。
⑨问你自己，怎么挑的？理货员的作业要领理货作业中常规的作业包括：领货作业、标价作业、补货上架作业等。
一、领货作业要领1、作业要领领货是指根据卖场内的商品销售情况，由理货员去内库领货以补充货架，其工作要领如下。
（1）理货员领货必须凭领货单。
（2）领货单上理货员要写明商品的大类、品种、货名、数量及单价。
（3）理货员对仓库管理员所发的商品，必须按领货单上的事项逐一核对验收，以防止商品串号和提错货物。
2、注意事项在营业过程中，陈列于货架上的商品在不断地减少，理货员的主要职责就是去内库领货以补充货架，也有些连锁企业的门店（如连锁便利店）中，除了饮料之外，是不允许有商品库存的，因而只要商品验收完毕，理货员即可进行标价，补货上架陈列，或暂时放于内仓，待营业时及时补货。
对于连锁大型综合超市、仓储式商场和便利店来说，其领货作业的程序可能不反映在内仓方面，而是直接反映在收货部门和配送中心的送货人员方面。
一旦完成交接程序，责任就完全转移到商品部门的负责人和理货员的身上。
二、标价作业要领标价要一致，让顾客容易看到，且不可压住商品说明文字；打标价时要确实核对进货传标及陈列处的价格卡，且不可同样商品有两种价格。
标价作业最好不要在卖场内进行，以免影响顾客行动路线；打价前要核对商品的代号和售价，核对进货单和陈列架上的价格卡；价格标签纸要妥善保管，为防止不良顾客偷换标签；商品价格调整时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新打价，以免导致顾客产生欺骗心理。
